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做饭零基础的人怎么学做包子
包子好看又好吃,平时外面买的又贵还吃不满足,想自己包,又不会包的看过来了,以下是小编整理一些做饭零基础的人怎么学做包子的做法,步骤详细,新手也可以学会,有发面是啥意思,怎么发面,怎么包,怎么捏,都有,快来看看吧
1、取一张包子皮放在左手掌心里托住,再取适量调好的馅料放在中间,收拢手掌,让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。
2、用右手的大拇指和食指,随便从哪里开始捏出第一个褶子,然后大拇指先不要移动,张开食指把临近的面皮也捏成褶子,就这样依次捏出更多的褶子,大拇指随着褶子的增多慢慢移动,直至全部捏完。
3、全部捏完后就可以收口了,收口时可以收成碗口形或奶嘴形,随你喜欢,最后还可以在收口处放些带色的东西作点缀,比如枸杞子或青豌豆粒等。
4、小秘诀:做菊花包子随便你捏出多少褶子都可以,但事实证明必须捏出14个以上的褶子才会漂亮。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了,很简单。
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准备开始学做饭需要准备什么
准备开始学做饭需要准备什么,小编自己做饭半年了,发现了哪些东西是最实用的,哪些是可买可不买的,各位准备开启厨房之旅的新手请查收攻略,最低价格买到所有所需物品?
刀具可以直接在平台上买套装:案板(可以买两个,生熟分开)、菜刀、水果刀、削皮刀、铲子(建议选择硅胶的,配合不粘锅真的很不错!)
除了刀具外,还要记得买沥水篮,洗菜、腌肉的适合一定会用到!
然后可以多几把勺子:汤勺、漏勺
餐具:勺子、叉子、筷子、盘子、碗(这些看需求买就好啦,网上很多便宜好看的)
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怎样学做饭可以好吃呢
喜欢做菜的人就喜欢研究各种美食菜谱和视频,但是即使一步一步按部就班地学着做,也无法得到令人满意的结果,其实烹饪中有很多小秘诀,在菜谱上很少会提起,你做菜可能正是缺少了这些秘诀,才导致做菜差人一步。今天就来为大家总结怎样学做饭可以好吃,学会令你厨艺大增
第一 买菜、挑选菜
青菜是比较简单易看的。色泽、新鲜程度、叶子等。一般好的青菜基本没有缺损、呈绿油油、水分足。
肉是最难挑选的,要从部位、弹性、色泽、气味去判别。
当然,这里也不是很难的。当我们去买菜时,遇到困难的菜品,可以在网上搜索分辨方法,快速有效;其次,留意旁边大妈、奶奶挑选选择,不懂得也可以礼貌地去请教,咱们的大妈、奶奶人品超好都会介绍教的。
第二 切菜恐惧
切菜是一门技术活,台上十分钟,台下十年功。
切片、切丝、去皮等等需要刀工的时候,我们初学者要首先有失败的心理预备,不用好高骛远,刚开始能切得不那么丑、不影响食用就很棒啦。
第三 溅油
1、对于油较少,菜多情况时,当油温至适当的时候,将菜全盛在盘内,然后翻手一扣,刚好把油全盖住。
2、对于油较多,菜少的情况时,尽量把洗净的菜的水分去掉,防止油花四溅。
厨艺晋升阶段
高超的厨艺不是一蹴而就,需要付出持之以恒的努力
多练刀工、记忆菜谱。
美味的饭菜来自对食材的理解以及灵魂的搭配最后配上你独一无二的烹饪手艺
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自学做饭从哪里开始学呢
有没有很羡慕别人就睡个活菜单,可以随便点菜就能做。有没有想让自己具有做美食的一技之长,随时可以炫耀。但是从来没有下过厨的你,该如何入手,希望这篇经验能够给你提供借鉴作用。以下是百文网小编为你整理的自学做饭从哪里开始学,希望能帮到你。
问个问题:一道菜,或者一盆汤,判断好不好的标准是什么?
我们通常说:色、香、味,不过我觉得重要程度依次排列,应该是:味,香,色。因为食物再好看,再香,也是为了勾起你的食欲,让你吃到嘴里。即使不好看,味臭难闻,但是吃起来好吃,那也是成功的——比如火宫殿臭豆腐。
所以,最基础的厨艺应该是——准确调味!简单讲就是咸淡刚好,辣味刚好,酸味刚好……一个新手可以切不好肉,可以把菜炒蔫,可以手忙脚乱忘了放葱忘了放姜,但是千万不要打翻盐罐子!更不要把醋当做酱油!
1、调味
现在你是一个厨艺新手,今晚将是你头一次下厨房,但是你手足无措,不知道要煮点儿啥,更不知道能否成功。
——不懂刀工,不懂火候,不懂摆盘,不懂翻炒颠锅?没关系!你可以从什么基本功都不需要、只需要调味的汤开始做起!
2、火候
火候,简单讲就是对食材的恰到好处的烹饪程度。比如排骨,煮1~1.5小时是合适的火候,只煮半小时就不够,煮3个小时又把肉给煮烂了。
3、材料搭配
其实世界上各种食材、药材、调味品多如繁星,数不胜数,何必一定要拘泥于定式,一定要完全按照菜谱来做呢?番茄炒蛋可以,番茄炒肉行不行,番茄炒洋葱呢,番茄炒辣椒呢?炖羊肉汤放生姜可以,放小茴香行不行?放花椒、辣椒行不行?放葱行不行?煮面一定要用肉汤吗,用板蓝根行不行?
做饭零基础的人怎么学
调整心态,不要担心,做饭只是个技能,通过实践和时间的积累,每个槐针人都会掌握这项技能。
做菜最简单有用的窍门就是将盐的分量放的合适。不同的菜要求的盐量是不同的,通过不断地重复摸悦包政索一定能够掌握。
从最简单的菜入手,比如西红柿炒鸡蛋,炒土豆丝、炒茄子,由简到难系统地学习做菜的技巧。
4按照菜谱和视频做菜。在百度上搜索简单易学的菜谱,也可以在视频网站上进行搜索经典的昆夏菜谱资源进行学。
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做饭到底从哪里开始学比较好
很多人想学习做菜,但是不知道做饭到底从哪里开始学,尝试了很多次但是做出来的菜差强人意。其实,学习做菜并不难。做事情都是从基础做起,厨师也是。
下厨房和做其他事情一样,都是有窍门的,就是要从简单的事情开始做。比如说开始的时候可以帮助打下手,帮忙洗菜和摘菜,或者帮忙选择食材。
新手做菜必知十个小常识
1.做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油,油温过高会产生反式脂肪。而如果同一份油反复使用,也会产生反式脂肪。
2.炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快,蔬菜里的维生素流失地也少,蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温。
3.焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水会变得更加的绿。
4.焯蔬菜时候,一般用沸水。在水中加点盐和油,可以让蔬菜色泽更加鲜艳,还能保持蔬菜的营养。
5.焯水可以使肉类去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
6.如何切肉?
记住句话横切牛羊, 竖切猪,斜切鸡,猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少,直着切就可以了.牛肉质筋多结组织多,必须横着纤维纹指切。
7.做菜什么时候加盐?
后放盐还有很多好处:当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味,如果在咸味相同的情况下,后放菜的盐量要少于先放的,所以后放能达到少放盐的作用。
8.蒸菜是最能保持食物营养的办法?
做菜从营养角度上讲,油炸是最不健康的,要少吃,最健康的做菜方式自然是蒸,它能最大程度上保留食物的营养的同时。
9.煮饭用凉水还是开水?
蒸饭煮饭都是海米后放冷水再烧开, 这已是司空见惯的事了,但事实上, 正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。
10.开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。用开水煮饭时,温度约为100°C这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长避免破坏维生素B1。
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美食做饭教程学做菜大全
很多人喜欢做菜,但是厨艺不好,做出来的饭菜味道很一般,但是却又没有时间去专门的厨师培训班学习,那该怎么办?其实可以平时多学一些很实用的小技巧,虽然不能做出漂亮的大餐,但是家常菜还是可以做的很美味。下面分享美食做饭教程学做菜简单实用,让“新手”也能做出好吃的饭菜!
1、炒菜不粘锅的技巧——热锅冷油
煎鱼、煎鸡蛋、煎豆腐,是很容易粘锅的,其实只要用热锅冷油,就算是普通的铁锅也能实现不粘锅,和一个物理原理有关系,就是“莱顿弗罗斯特效应”。
食用油是有沸点的,但炒锅的温度高于油的沸点,油下锅后会沸腾并气化,在锅底形成了蒸汽层,把锅底和食材隔开了,所以怎么炒都不会粘锅的。所以想炒菜不粘锅,倒油之前一定要把锅烧热,
2、炒肉滑嫩的技巧——提前上浆
木须肉、青椒肉丝等,里面的肉吃起来特别嫩滑多汁,自己为什么炒不好,很多人都是直接炒的。厨师炒肉,需要提前腌制、上浆,可以去腥增香,锁住水分,自然就滑嫩了。
如何给肉上浆?肉切好后,先加食盐、生抽、老抽、蚝油抓匀,腌制10分钟;再加蛋清、淀粉抓匀上浆;最后加一些食用油抓匀,然后再炒就不会粘锅了。
3、巧用料酒的技巧
料酒可以去腥增鲜,若使用方法不对,会毁了一锅菜。料酒需要加热,利用酒精挥发来去腥,所以凉拌菜、拌饺子馅等不加热的情况就不能用料酒。炒肉、焯水时可以用料酒,但炒肉要爆炒时加入,而焯水时先放料酒再放肉。炖汤时尽量不放料酒。
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学做饭包括有哪些内容
有很多父母认为,厨房是孩子的“禁地”,害怕孩子被刀具火焰伤害,总是用“危险”一词来掐断孩子的好奇心。其实,蒸煮烹炸不仅是最基本的生活技能,更是人生的必修课。那学做饭的内容有哪些呢?
西红柿炒鸡蛋
—材 料—
鸡蛋3个、西红柿2个
葱1根、蒜1瓣
盐、糖适量
—做 法—
1.在西红柿顶部划十字,放入开水中烫一分钟去皮;
2.西红柿切成滚刀块,葱花和蒜末切好备用;
3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散;
4.锅烧热,倒适量油,油热后,关小火,倒入蛋液炒;
5.鸡蛋炒好后盛出,接着倒入少许底油,关小火,爆香蒜末;
6.倒入西红柿块,用中火翻炒,炒出汤汁后,加入适量盐和白糖调味;
7.再倒入鸡蛋,快速翻炒均匀后出锅装盘,撒上葱花做点缀。
可乐鸡翅
—材 料—
鸡翅500g(约11个)
可乐1听
葱段少许、姜片3片
料酒3勺、红烧酱油2勺、海鲜酱油1勺
—做 法—
1.鸡翅洗净,两面用刀划三刀,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制半小时至两小时均可;
2.冷水中放入葱段,姜片,腌制好的鸡翅倒入一起煮,直至锅差不多全开,将鸡翅捞出,捞出的鸡翅可用温水冲洗下;
3.把焯鸡翅的水倒掉,锅洗净,热锅,倒入一点油,把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄;
4.倒入1听可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖;
5.待汤汁收至差不多时,加入适量盐,注意时刻观察,避免糊锅,汤汁收得差不多起锅装盘。
八角1个、桂皮一小块
玉米排骨汤
—材 料—
排骨500克
甜玉米1根、胡萝卜1根
料酒2勺、姜6片、盐5克
—做 法—
1.排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水,将泡过水的排骨冲洗干净;
2.将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水,等水开,出现一层浮末后,将排骨捞出;
3.炖锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右;
4.炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用;
5.四十分钟后,汤汁变白,将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右;
6.半个小时后,玉米和红萝卜都已经熟,放入盐、白胡椒粉调味;
7.装碗,撒点小葱点缀即可。
白胡椒粉1克、小葱半根
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学做饭的新手教程有哪些
大家好,很高兴今天和大家分享的是,我们学做饭的新手教程,日常在家中做菜时的一些做菜小知识,这对于我们平时做菜中的帮助是很大的,喜欢的朋友可以收藏。
小白版蛋包饭
(根据口味多删少补)
基础食材:鸡蛋、米饭、番茄酱
制作步骤:
1.煮好米饭,用碗盛1碗倒扣在盘中
2.鸡蛋搅匀,热锅倒油,煎熟鸡蛋,做成蛋皮(够大就行形状不重要)
3.调出汤汁:番茄酱、盐、糖、水淀粉、热水/汤
4.鸡蛋铺在米饭上,倒上汤汁,开吃~
微波炉金针菇
(根据口味多删少补)
基础食材:金针菇、葱、蒜、小米辣(没有就用辣油代替)
制作步骤:
1.金针菇去根,洗干净平铺在盘内,放入微波炉高火2分钟
2.调酱汁:生抽、蚝油、香油、辣椒面、孜然粉、蒜泥,搅匀
3.淋上酱汁,再微波炉高火1分钟
4.出锅,撒上葱花,开吃~
番茄虾仁炒饭
(根据口味多删少补)
基础食材:虾、番茄、鸡蛋、洋葱
制作步骤:
1.煮1锅香喷喷的米饭 ,最好隔夜放一晚
2.锅内倒油,煎熟虾仁
3.番茄切丁,炒出酱汁
4.混合饭、番茄、虾仁,加入鸡蛋翻炒出锅
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家庭做饭有哪些适合秋天的养生菜
正所谓“民以食为天”,吃饭对人们来说是一件大事。随着信息传播的加快,人们想要学做菜可以说是简单了很多,有很多方法可以学习,而菜谱就是其中之一。这里给大家分享一些营养菜谱,希望对大家有所帮助。
1、蚝油草菇
原料:草菇150克,鲜玉米粒50克。
调料:蚝油5克,姜米、精盐各2克,白糖3克,水淀粉15克,花生油20克。
做法:将草菇底部切去,底端切十字花,然后对半切开,放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。将玉米粒同样焯水后,捞出待用。锅烧热,放入花生油,下姜米、蚝油爆香,放草菇快炒,用精盐、白糖调味,加入玉米粒炒匀,用水淀粉勾薄芡,即成蚝油草菇。
2、蒜蓉丝瓜
原料:丝瓜500克,植物油30克,蒜40克,盐5克,味精3克,生抽3克,香油10克。
做法:丝瓜刨去表皮,如果丝瓜嫩,下手就轻点,刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉,时间充裕就剁碎一点啦;将丝瓜切成均匀的小段,整齐地码入碗中或盘中,切整齐主要是为了上菜时美观,您要是赶时间随便摆摆也行;将丝瓜上笼屉蒸5分钟;丝瓜蒸好后锅中放少许油,下蒜茸爆香,再加少许盐拌匀,浇在丝瓜上即可。
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秋天养生可以怎么做饭
正所谓“民以食为天”,吃饭对人们来说是一件大事。随着信息传播的加快,人们想要学做菜可以说是简单了很多,有很多方法可以学习,而菜谱就是其中之一。这里给大家分享一些营养菜谱,希望对大家有所帮助。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,将之与排骨一起炖,就成了一道十分美味的汤。 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来,它就被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食,这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响,又利于达到减肥目的。
主料
山药300g
排骨300g
辅料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
生姜适量
葱适量
山药排骨汤的做法
1排骨洗净
2锅内放入水,放入排骨煮沸
3将排骨捞出洗净浮沫
4山药去皮切滚刀块
5将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6加入姜片和葱结
7放入适量料酒
8滴入少许白醋
9盖盖选择靓汤键
10时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐
11调入鸡精即可盛出食用
小贴士
山药的粘液会让皮肤发痒,山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。
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白领在家做饭有哪些简单实用的技巧
几乎每个人都一个烹饪梦,很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情,如果没有处理好,很容易就会弄出黑暗料理。实际上,只要掌握做饭的一些小技巧,很容易就能学会做饭。这里给大家分享一些学做饭的方法,希望对大家有所帮助。
1、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口;烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;
2、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热,以避免维生素损失和味道变差;带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味;
3、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度;腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口;炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好;
4、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩;
5、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅;用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣;
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做饭炒菜必经步骤教程
一家人一起炒菜吃饭能让孩子感觉到家庭的团结和睦,大人可以借此引导教育孩子正确做人。下面给大家分享一些关于做饭炒菜必经步骤教程,希望能够对大家有所帮助。
家常小炒肉的做法:
1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片
2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀
3、放入4成热油滑散捞出
4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味
5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味
6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成
7、食时,将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可
尖椒土豆丝的做法
1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;
2.将尖顶椒切成细丝备用;
3.将土豆丝捞出来控干水分;
4.锅内油烧热;
5.放入蒜;
6.加入尖椒来回翻炒;
7.放入控好的土豆丝;
8.加入酱油、醋、盐大火快炒;
9.炒一两分钟后即可出锅。
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红烧茄子的材料:长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量、酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角(大料)两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。
红烧茄子的做法:
1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。
2、将辣椒切片、蒜拍碎。
3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,出锅盛盘。
素炒豆角的材料:豆角500克。青椒30克。猪油75克,盐5克,味精1克,鲜汤25克,姜、蒜子各15克。
素炒豆角的做法:
1、将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水,切4厘米长的段;姜去皮洗净后切丝,蒜洗净后拍碎切米;青椒洗净、去蒂去籽、切丝。
2、净锅置旺火上,放油烧至七成热,放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味,倒入豆角,炒至断生后,加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀,装盘即成。
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被宠坏的新一辈,偶尔下下厨,端出来的“美食”总让人感觉这辈子不会再饿了。不过也有那么一小撮人,他们的厨艺是棒棒滴,做出的美食色香味俱全,满满都是家的味道。那么,十二星座中,谁做饭最好吃呢?来看下这个星座排行榜吧。
处女座的人,他们也是很会做饭的一群人。这里面主要的原因是处女座的人,生平都是比较劳碌命的,此外,他们非常挑剔,他们觉得别人做的饭没有自己做的好吃,因此,他们就会常常自己做饭。很多东西,自己实践的次数多了,那么慢慢的就会熟能生巧了,厨艺也是这样的,像处女座的人这样苦练,怎么会做饭难吃呢。
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新手开车常见问题有哪些?比如:为什么新手开车老熄火?新手开车起步技巧?下面给读文网小编教大家熟练掌握开车起步技巧:
防止操作不当造成熄火
熄火是新手驾车过程中经常遇到的问题,在红灯变绿灯时起步熄火,在跟车时起步熄火,换挡不及时拖挡熄火,制动幅度过大熄火以及转向角度过大时熄火等情况,相信很多人都遇到过。虽然出现熄火的情况多种多样,但是分析其原因,主要是由于离合器、油门、制动以及挡位配合不当等原因造成的,这就要求新手尽快熟悉自己所驾驶的车辆,掌握油门踏板的轻重,离合器自由行程的长短。
正确躲避障碍物
新手在路上行驶遇到障碍物时,并不是都会正确处理,例如有些驾驶员在路上行驶车速太快,来不及观察路况,看见障碍物时已经距离很近,所以只能从障碍物上面冲过去,这样对汽车的底盘和轮胎都会造成一定的损伤。有些驾驶员行驶时和前车跟车太近,这样就无法观察前车之前的路况,当前车安全避让过障碍物时或前车出现紧急情况时,自己就来不及采取正确的行动了,只能紧急转向或制动,这样就会造成附近车辆的紧急转向和制动,容易出现连环交通事故。究其原因,主要是对路况的观察不够。
因此在行车时要随时观察路面的情况,将视线放远,在发现障碍物后提前减速,同时观察左、右和后3个方位的车辆行驶状况,适时绕开障碍物。
夜间驾车谨慎行驶
作为一名新手,应该养成会车时将灯光变换成近光灯的良好习惯,这不仅改善了对面驾驶员的视线,更重要的是保护了自己的安全。夜间光线差,一定要谨慎驾驶,若路面光线较好,行车时使用近光灯;若路面光线很暗,甚至没有路灯,最好是开远光灯行驶,但在会车前要注意及时换成近光灯。
夜间行车特别要注意路边的行人,例如很多老年人喜欢穿深颜色的衣服,这在夜间很不容易被发现,而且他们的听觉和视觉都很差;注意是否有逆行的行人,坐在路边的行人以及堆放在路边的砂石等杂物。
练好坡路起步的基本功
在城市拥堵的道路上,特别是很多车在排队上立交桥的时候,起步停车是常有的事情。有些立交桥的坡度较大,如果没有练好坡路起步的基本功,此时真是寸步难行了。一起步就熄火溜车,后面的车使劲按喇叭,这时你难道能下来推着车走吗?你不想让这种尴尬的情景出现在自己的身上吧,那么只有多做练习,练好坡路起步的基本功。
新手上路初期坡路起步时必须用驻车制动(手刹)配合,这样能防止溜车。一旦油离配合熟练了之后,在一些坡度不是很大的坡道上可以使用熟练的油离配合快速坡起。
需要停车时应平稳减速
在路上行驶时,如果看见哪辆车制动时车辆“点头”的幅度大,那么这辆车的驾驶员很可能是新手。新手停车时控制不好车速是很普遍的问题,总是让坐在车里的人有坐船的感觉。为了避免紧急制动或制动力度过大,新手应该在到达停车目的地之前进行预先制动,可以采取“点制动”的方法缓慢降低车速,在踩制动踏板时力量应适中,慢慢地踩下,切不可用力过大使车速降得过快。
掌握好制动距离
在不同的路面上制动距离是不同的,在路上行驶时应根据车速情况、路面状况以及气候状况等因素,综合把握施加制动力的时刻和踩制动踏板的力度。
对于新手来说,掌握不好制动距离是正常的,这需要经过时间和里程的磨练才能把握得恰到好处。在练习时要把握一个“缓”字,可采用提前制动,缓慢加力的方法,不断摸索制动时刻和制动力大小的最佳匹配。
手动挡汽车在起步时很容易出现熄火的现象,对于一些新手司机,有的时候甚至半天都无法起步。在平路时起步还好些,在坡道上起步时,如果技巧掌握不好,就会出现后溜的现象,这是很危险的。
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新手开车其实容易遇到的问题很多,熄火,溜车,并道紧张等。今天读文网小编给大家分享一些新手开车起步技巧!
坡路停车如果操作不当极易发生溜车现象,不管是新手还是经验丰富的老司机如果稍不留神都会出现溜车的现象。例如,地下停车场的收费口经常设在坡口处,对于部分新手来说,这可就犯难了,如果是持续的上坡跟车过程中也会发生类似的溜车现象。
正确方法:如果是下坡路,停车前,先将挡位从高至低降到合适的档位后,再用点刹的方式减缓车辆的行驶速度,当到达停车地点时,应同时踩下离合和刹车将车停住,然后拉手刹,再松开脚刹。
如果是上坡路需要停车时,注意右脚别松油门,还要让汽车保持足够的爬坡动力,一直将车开到选好的停车地点。进行停车操作时,两脚一定要协调配合好,整套动作要一气呵成,不能拖拉。即右脚一松油门,左脚就迅速准确的踩下离合,待车将停时,踩下刹车把车停住。然后拉紧手刹,再松开脚刹。
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PM2.5,指环境空气中空气动力学当量直径小于等于 2.5 μm 的颗粒物,直径不到人的头发丝粗细的1/20。这个值越高,代表空气污染越严重。可吸入颗粒物又称为PM10,指空气动力学当量直径在10微米以下的颗粒物。PM2.5在大气成分中含量很少,但对空气质量和能见度等有重要影响。2012年2月,国务院发布《环境空气质量标准》增加细颗粒物监测指标。北京城六区PM2.5年均上限60微克,未达国家标准。2013年9月2日发布清洁空气《重点任务分解》,计划北京城六区PM2.5浓度年均降三成。2014年1月14日,2013年《中国气候公报》正式公布,2013年的霾天创52年来最多。卫星遥感监测表明,2014年2月23日我国中东部地区空气污染影响面积约为98万平方公里,其中空气污染较重面积约为80万平方公里。2015年8月5日,中国科学家发现PM2.5中煤烟聚集物最具毒性。
2014年APEC将在北京雁栖湖举办,北京市政府外事办主任赵会民说,将采用控制人口、控制机动车等八项措施。他说:中国人习惯的烹饪,对PM2.5的贡献也不小,希望市民配合做好清洁空气工作。做饭的时候厨房油烟会产生PM2.5么?
厨房油烟会产生PM2.5么?
会。但相比机动车、燃煤和工业扬尘,烹饪油烟并不算主要的PM2.5来源,它占比相对较小。下面让我们了解一下PM2.5及厨房油烟。
【做饭pm2.5产生原因】
中国饮食加工中,煎、炒、烹、炸占有很大的比例,因此中式厨房中的油烟很大,厨房烹饪过程中产生的烟尘也是空气污染物来源之一。并且如果用燃气烹饪的话,燃料燃烧的过程中也会产生烟尘排入空中。家家户户在做饭时间集中向空气中排放烟尘、油烟等,积少成多,自然对空气污染的影响不容忽视。油烟是如何产生的呢?
我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。
尽管将油烟从厨房排出可以减少厨房内的油烟污染,但是家家户户排放到空气中后,自然对这个室外大环境造成了污染。与其他因素共同作用导致PM2.5值的增加,也即空气污染的加剧。
【应对方法】
为了改善环境,减少厨房油烟的产生,需要各个方面共同努力,我们个人也可以从改善饮食、烹饪习惯入手,如少采用油炸、油煎、爆炒等烹饪方式,多采用蒸、炖等更为健康的烹饪方式。一个人的力量是微弱的,但是汇聚多数人的力量自然能产生巨大的效果。
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酱菜是味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的开胃食品。下面是由读文网小编整理的几种做酱菜的腌制方法,希望对大家有所帮助。
材料:
南京大萝卜1个,酱油12大匙,糖6大匙,盐1小匙,味精2大匙,水8大匙
做法:
1.将萝卜洗净,切成片,控干水分。
2.所有调料放锅里煮开,将萝卜放入焯下水,迅速的捞出。
3.调料和萝卜先分别放凉,再一起放入消毒过的容器里冷藏保存,一天后即可食用。当然,时间越久,越入味。
小诀窍:
1、在第2步里,焯下水一来可以去除些萝卜的辣味,,二来是消毒。过下水就要迅速的捞出,以免萝卜口感不脆。
2、萝卜最好切的小一些薄一些,这样更容易入味。
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我做微商1年半的销售技巧和一些经验加人方法教大家
今天我讲讲销售的方法技巧和如何加好友~针。首先讲讲销售的技巧吧:其实呢,很多人对微营销还只是片面理解在微信营销上,
我所理解的微营销就是线上线下共同发展,而不是只在微信上做文章。我所理解微营销在做这方面的就是几点,
第一建立一个信任度,第二呢第一时间让对方感兴趣,第三点呢就是顾客的二次营销,第四点呢互动,第五个呢老顾客的忠诚和信息的推广,这是我理解的微营销里最重要的几个方面。
其实我们都知道活跃度很重要,但这种优势和劣势中间真正的优势就是聊天,这种优势在目前的微营销里是绝对的优点,这种优点对于你的人气和你的一种声望讲会是一个很大的提升,
聊该聊的,分析自己能够做哪些事情,同时呢掌握一部分护肤品的知识,更好的服务于顾客,来达到你化妆品的销售。
同时呢,设计一些计划目标业绩,每月的一些目标客户,新客户老客户的含量和回单量,这些都是很有必要的。如果说做微营销刚开始是单打独斗,其实开始你们要学会去寻找自己
团队,线上线下同时进行。就好像团购一样~一个人的压力三个人分,进货价格上的优势非常明显。
我呢,最近在微信也和几个群里的营销高手进行沟通,也大概总结了一些宣传和点对点的进行营销的方式。
第一呢,在微营销里不要急着做推销,如果刻意推销产品这个效果可能不好~沟通和交流非常重要
第二点呢,就是线下活动,稍后我会举几个例子说说线下活动的重要性
第三点,就是陪聊团队,很多人说需要陪聊吗?现在的微营销陪聊是必备课程,很多无厘头的谈话风格非常让人喜欢。我们的很多微信公众平台上出现很多感觉让人纳闷,诧异和不解的东西,
这些东西恰恰就是吸引顾客一个非常重要的因素。
第四个,微信里还是要考虑内容为王,我们讲微营销可能更多的还是微信上,优质的内容和每天正能量的态度对于一个自己品牌的树立和吸引顾客的方式是很重要的
第五个,选对发消息的时间,看看朋友圈哪个时间段朋友最活跃,关注的东西最多,就哪个时间多发信息
现在讲讲陪聊,不要吝啬不舍得花时间去和顾客聊天,感觉我这么多好友,聊到什么时候去。建立你的一个聊天圈是非常重要的,首先顾客对你感兴趣,才对会产品感兴趣
自己也需要认真的对待每一个人,只有你真诚对待别人,别人同样也会给你回报~所以说聊天是现在微营销里非常重要的优点。还有一个就是加群,加群进去聊天,我们做护肤品的
当然要选择女生多的群,购物群,辣妈群,追星群等等~在群里让大家对你产生信任度从而有兴趣去了解你的产品,这样还觉得不够,可以和好友同行互换群,产生更多的群聊天,
这样你的潜在优势就会很明显。
然后说说加人的方式,网络搜索微信号也是一个非常好的方式,把你的微信号复制在贴吧,微信,论坛,微博,通过相关词搜索到你,当然了你要想办法让别人赞你,回复你
这样你的帖子才能被顶上去。然后就是加附近的人这个最普遍了,如果你不是苹果用户或者已经越狱了,你可以到当乐游戏网或者百度搜索微信模拟地址软件,把自己地址模拟到上海,
北京这样的大都市,这样的高消费人群会是你的一个优势,然后还有一个,可以淘宝买加人软件,但是看清楚不要被骗子骗了,现在真的能用的软件包括我自己之前用过的,就是采集
附近人QQ,然后自动导入微信,这样搜索的加好友比附近人通过率高非常多。每天微信允许搜索好友可以加十几二十个,坚持加,你的好友量会越来越多~如果你有特长,打个比方唱歌,去唱吧多唱唱宣传粉丝量会很可观的,现在微视也是很有发展的,还有很多真正想努力加好人肯多花时间多去找找,利用自己的优势发挥出来。
然后讲讲案例:
首先是校园代购,很多人现在都很关注校园代购。因为大学生时间多,想做兼职的多~产品的利润优势就出来了,寻找大学生做校园代购,一个宿舍朋友推荐朋友,通过
这挑线,同学推荐同学做代购,每个同学都有很多朋友,当一个人尝到中间的好处,就会一窝蜂的挤上来这种效应是很强的~慢慢的这一条线会带给你长足的发展。
现在很多人做日韩代购,做欧美产品代购,为的是什么?为的就是利润。我们也是奔着利润来的,但在做利润的同时呢,也要给客户带来一个有优质,有效果的产品。
为什么现在关注泰货的越来越多多,因为性价比高,产品好。很多说人我先拿来用才知道好不好,这个观点是很好的,因为你都没用过的产品,你推荐给顾客,包括回答顾客的问题,效果
都不会很好。产品就是要自己才知道如何跟顾客去沟通,没有用过产品的人是推销不出去的。
对于新手很多抱怨,自己没有线下的圈子,不好卖,其实呢你的圈子非常明确,比如说你是全职太太,全职太太就有自己的圈子啊,他们每天出去吃,出去玩就有很多
吃喝群,包括带小孩去学习就有学习群。建立自己产品的圈子非常重要。再举个例子,有的人学车啊,说很忙~但是学车的人有很多共同的话题,在闲暇时候插入一点防晒话题,对于自己
防晒产品推广就很有帮助。
这里呢我要提醒下,就是说每个人做微营销都有自己一个线下圈子,要一个人改行基本不可能,但是要叫他帮你卖卖东西,卖着卖着就顺了就很容易~我们很多顾客都是去买东西时
认识的。 还有就是要找到每一个机会,比如有的人朋友是卖衣服的,就可以在朋友的衣服店放些防晒霜上去,分一半的利润给朋友,也是一种方式。还有呢就是送福利,前段时间我有个
朋友来我这里拿面膜,我说你拿去干嘛,他说送朋友送福利,这个效果是很好的~一个好的产品当朋友用了效果真的好,他就会问你,你上次那个面膜哪弄的,再给我弄点呗。再举个例子,
大概去年,我们的产品团队有个人他是做手机贴膜的,我去那他贴膜他在和我聊天过程中知道我是做护肤品的,做微信营销的。他觉得现在微信营销很有优势。他就说你给我拿1盒我试试
拿回去他用了,真的效果很好~他就联系我说拿10盒给他卖卖,卖不出去就当自己用了,然后他做了什么呢?他在贴手机摸的时候做了个二维码,顾客只要扫二维码,5块钱的膜3块钱
他就给贴,10块钱就优惠到5块。这样就让他再一个月内微信好友增加到500人,这样扫码的人就会关注就会聊一聊,半年内。他给他自己父母买了量车,现在也拿下了品牌公司的代理,这就
是一个现实的例子。然后滋生出来的一个销售方法,比如美甲店,面包店,扫二维码免单5块或者什么,这样你的好友量会成倍激增,自己没有开店~朋友的店合作共享利润也是可以的。
然后说说很多人担心的问题,产品价格问题~其实这个根本不是问题,产品的价值在于他的效果,这个是对等的~你是想一个10块钱没效果的护肤品还是想买50块钱很有
效果的护肤品呢,相信大多数人还是会买50元,因为他们真正花钱是重效果~整容多不多的整?现在有钱的没钱的都去整,没钱的借钱去整,为什么,他能产生效果让你更美丽漂亮
会用护肤品的女生买产品的初衷也是这个~只要你能让他知道确实产品有这效果,价格上的问题根本就不是问题~关键在于你如何推出这第一笔单子
差不多销售技巧和加人方法就讲到这里~总结就是线上线下一起走。
然后就是囤货了,没有囤货我上面所有所说的基本对你是没有的,之前我讲过你要推销首先自己要用过,自己都没用怎么跟顾客沟通?囤货对于你来说可以说是是否踏足微营销关键性
的一步,囤货了你有货你才有压力,有动力卖出去。一件代发在微信里永远做不起来,有些人说我刚开始先卖卖看看,再说囤货,结果卖着没一星期,人没了。这就是很多新手退出微商的
一个原因,也很可惜。最好方法就是自己先用,用完感觉好就开始囤货,有货了你才知道其实做微营销不难,囤的越多你会发现,你的代理顾客来的越快,囤的越多你才有价格优势去发展你的
代理,越不舍得花钱,就越淘汰的块。现在很多有钱人看见微商的这个优势也加入了进来,他们一开始就囤几十万的货甚至更多,基本这样的人在短期内就能发展成高级代理。现在我说下几个
例子,我自己代理的例子:去年年底有一个代理,是一个学生,做我代理一件代发~估计做了有1个月吧,每天努力发图,然后告诉我附近人都不加他~一个月一个产品没出去,后来就不做了。
再举个例子,去年有个代理跟我,也是学生。也是一件代发,发了大概一星期,没一个人买,就来问我为什么大家都不买我的货~然后我就说,你囤点货,每个产品拿去用用你就知道了,当然还说了一些
鼓励他的话,他还是比较相信我的,后来一次性拿了7000的货,他告诉我,我钱就是这么多了,所以都拿出来了,就拼一次把,我就不信了,保质期3年内我卖不完她~然后在半月内就来告诉我
就
货已经出了2000多了,然后中间可能是其他原因他没有去做大去大量囤货也是要上班,基本每月也可以维持纯利润2000,3000这样子,赚赚饭钱~就是最近我在做蛇毒,然后上个月他看了我的代理拿价表
看见了利润,看见了他做大的商机,所以他就直接问我怎么拿代理,当然中间我也和他谈了很多优势。在这个足够高利润的情况下,你的优势会非常明显。一下你就能做起来。然后呢?他这
个月的营业额从2000,3000达到了8000,真的非常大的突破。以后会更多,因为他有压力,他拿的是二级代理,每个月他都要出一箱。这里我只是说一个,还有2个拿了2级代理的也是这样
跨越的。真的做微商一定要抓住机会。你们可能不知道我第一次做,囤货的
近1万月都是借的,当时我没工作根本没钱。举现在举2个明显有代表性的例子给你们点启发,真的想做微商,靠一件代发永远是不行的。没有哪个人不是一开始就囤货做起来的,没有压力很容易就
放弃这个行业,就放弃了一次赚钱的好机会,囤的越多优势就越大,就算囤的少就算5个10个囤囤主打产品也比代发来的强。
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