为您找到与孕妇补气血的食疗食谱相关的共200个结果:
从怀孕开始,宝宝在子宫内发育成长,他每一个阶段的健康发育都需要各种营养素,那么30周孕妇食谱有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
怀孕第1个月
主打营养素:叶酸
作用:防止胎儿神经器官缺陷
补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物,如面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
怀孕第2个月
主打营养素:维生素C、维生素B6
作用:缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐
怀孕的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时,可以帮助提高机体抵抗力,预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。
Tip:烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。
对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。
怀孕第3个月
主打营养素:镁、维生素A
作用:促进胎宝宝生长发育
镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明,怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。
胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。
怀孕第4个月
主打营养素:锌
作用:防止胎宝宝发育不良
这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能不良,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蚝中含量尤其丰富。
Tip:补锌也要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
怀孕第5个月
主打营养素:维生素D、钙
作用:促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育
孕妈咪怀孕的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起,牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外,还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物,如,干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外,准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是,钙的补充要贯穿于整个孕期始终。
当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收,孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能制造VD,孕妈妈可以适当晒晒太阳,但是首先要做好防晒工作。
怀孕第6个月
主打营养素:铁
作用:防止缺铁性贫血
此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。
为避免发生缺铁性贫血,准妈妈应该注意膳食的调配,有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。
怀孕第7个月
主打营养素:“脑黄金”
作用:保证婴儿大脑和视网膜的正常发育
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起,被称为“脑黄金”。“脑黄金”对于怀孕个月的准妈妈来说,具有双重的重要意义。首先,“脑黄金”能预防早产,防止胎儿发育迟缓,增加婴儿出生时的体重。其次,此时的胎宝宝,神经系统逐渐完善,全身组织尤其是大脑细胞发育速度比孕早期明显加快。而足够“脑黄金”的摄入,能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
为补充足量的“脑黄金”,孕妈咪可以交替地吃些富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。
怀孕第8个月
主打营养素:碳水化合物
作用:维持身体热量需求
第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给,增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。
怀孕第9个月
主打营养素:膳食纤维
作用:防止便秘,促进肠道蠕动
孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,准妈妈很容易发生便秘。由于便秘,又可发生内外痔。为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈咪应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈咪还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。
怀孕第10个月
主打营养素:硫胺素(维生素B1)
作用:避免产程延长,分娩困难
最后一个月里,必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素,尤其以硫胺素最为重要。如果硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。硫胺素在海鱼中的含量比较高。
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怀孕妈妈和刚分娩的妈妈都是十分需要补充钙质的,而你所摄取的钙质足够了吗?下面是读文网小编为大家推荐的孕妇补钙食谱,欢迎阅读。
原料:虾皮30克,韭菜300克,盐、食用油、味精适量。
做法:1、把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2厘米长的段。
2、将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。
3、把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内。
4、加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。
此菜营养丰富,尤其含钙量高,还含有维生素C和纤维素,对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。
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孕妇在怀上宝宝之后,身体急需要各种各样的营养物质,现在家里人都对孕妇很关注,一有点风吹草动可就不得了了。所以,孕妇到底吃一些什么比较好呢,下面就一起看看孕妇吃的营养食谱吧。
准妈妈要准备的食材有,一百克猪腰,一根黄瓜,十五克红泡椒,以及各适量的姜,葱花,蒜。
制作方法如下:
1,将猪腰清洗干净后切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,在直刀切成三刀一断的眉毛形,放到沸水中略微一煮就捞出来,放置一旁待用。
2,黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍碎;红泡椒剁碎,待用。
3,将盐,白砂糖,酱油,相处,料酒和水淀粉倒入碗中,调和成汁,待用。
4,将油倒入锅中,中火加热后,放入葱花,姜片,蒜碎和红泡椒碎爆香,然后将火开到最大后迅速下入准备好的腰花,爆炒约一分钟。
5,放入准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘就可以了。
猪腰含有丰富的铁质,并且人体的吸收,利用程度高,不过要注意的是,猪腰在制作之前需要先放到沸水中略微一煮一下,以去掉猪腰的骚味。
看过“孕妇营养食谱推荐”
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提高孕妇免疫力食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
原材料:竹笋200克、鲫鱼1条(约300克)
调味料:黄酒、姜丝、葱、盐、味精各适量
做法:
1、鲫鱼去鳃留鳞,剖腹去内脏,加黄酒、姜丝,精盐拌匀;
(2)将西兰花洗净沥干,分成小朵;
(3)蒜切成片,淀粉加水搅匀做成水淀粉;
2、炒锅置旺火上,下油,烧至八成热时,倒入竹笋加姜丝,加盐炒匀,加盖稍焖;
3、再倒入鲫鱼块同焖片刻,注入清水500毫升,烧开后,转用文火煮至熟透,调入味精,撒上葱花即可。
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血液对于每一个女人来说都尤为重要,因为女性的生理特性,贫血是很多女性都有的症状,特别是孕妇,很容易就出现贫血问题,这个时候需要及时补血。
制作方法:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。
食用方法:先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10-15天。
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在怀孕的时候,孕妈妈最容易缺钙,如果在日常的饮食上多加注意,是有助于补钙的,并不需要去服钙剂。
木樨肉原料:鸡蛋1个,干黑木耳,瘦肉丝100克,黄花菜各30克
做法:首先单独炒鸡蛋,然后炒肉丝。肉丝炒之前,先用味精、生抽腌一下,炒时拌一点红薯粉芡。之后将油烧热,放葱花、姜末,煸炒泡好的木耳、黄花菜。最后放炒熟的鸡蛋、肉丝、盐、和鸡精,翻炒几下出锅。炒黄花菜时,可以放少许水,以免炒出的菜太干。虾皮汤原料:紫菜、冬瓜、干虾皮、番茄等适量
做法:加入一两碗清水在锅中,打开火门。将虾皮和紫菜放入锅内,黄瓜、番茄、冬瓜或菠菜,可以根据自己的喜好将家中的菜随意放一两样。午餐中,如果蛋白吃得少,可以搅碎一个鸡蛋,甩入锅中。
点评:经常食用虾皮、紫菜对预防缺钙很有帮助,做这些菜肴时尽量少放油。如做木樨肉,需要炒3次,待肉丝出锅时将锅中剩下的一点油烧热,再炒木耳等。
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分娩将要到来,此时此刻,妈妈难免有些紧张,非常急切想要知道哪些事情能助顺产。下面为孕妈咪们介绍几款有助顺产的家常菜,让你自然分娩更加轻松!
进入孕晚期,准妈妈们的心情应该是又兴奋又紧张的。这个产前的重要时刻,在饮食上有哪些需要格外注意的事情?吃哪些食物能够为顺产“加油打气”呢?
营养分析:西兰花所含的维生素A和β-胡萝卜素居所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是猪肝的7倍,经常食用可以防治缺铁性贫血;牛肉蛋白质含量丰富,含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要,也把脂肪含量控制在适宜的范围内,减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心。
原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量);山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
制作方法:
1、牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;
2、用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;
3、待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
其实有很多的食物都能帮助孕妇补充营养,在兼顾自己口味的同时注意营养的均衡,选择一些可以帮助顺产的食品,可以为自己即将来临的分娩时刻做好准备。
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血液对于每一个女人来说都尤为重要,因为女性的生理特性,贫血是很多女性都有的症状,尤其对于孕妇来说,在怀孕期间,总会经常出现不同程度的贫血,而其中绝大多数孕妇的贫血是属于缺铁性贫血,当然,也有部分是因为营养不良而引起的。孕妇发生贫血,可以通过饮食来调理。下面为大家介绍几款适合贫血孕妇食用的食谱。
制作方法:海参(干鲜品均可)1个,冰糖、黑木耳适量。将海参、黑木耳洗净,然后与冰糖同入锅中,加适量水,文火炖烂。
食用方法:每日服1次。
含铁量高的食物无疑是孕妇补血食物的首选,如黑木耳等。另外,孕妇还应注意多吃有利于铁元素吸收的蔬菜与水果,并且适当补充叶酸。
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孕妇补气食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
孕妇补气食谱——竹笋香菇汤
原料:
竹笋30克,香菇30克,金针菇30克,生姜8克,葱10克。
调料:
花生油10克,盐6克,熟鸡油1克。
步骤:
1.将竹笋切成斜片,香菇去蒂洗净,金针菇洗净去根,生姜切丝,葱切段。
2.锅内烧水,待水开后,投入竹笋,用中火煮尽青味,捞起待用。
3.另烧锅下油,放入姜丝抢香锅,注入适量清汤烧开,投入竹笋、香菇、金针菇、葱段,边煮边调入盐,至煮透入味时,淋入熟鸡油、出锅即成。
推荐理由:
中医学认为,竹笋味甘,性寒,入胃、大肠经,具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能,尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便,是孕期一款很好的美味汤。
孕妇补气食谱——苏木煲鸭蛋,可以治疗产后流血过多或产后血淤腹痛,恶露淋沥不止以及血淤闭经腹痛等症。
苏木味甘咸,性平,无毒,入心、肝、脾经。功能活血祛淤,消肿止痛。鸭蛋含蛋白质、卵磷脂、维生素A、B、烟酸等。苏木煲鸭蛋是孕前的一款好食谱。
功效
苏木煲鸭蛋,可以治疗产后流血过多或产后血淤腹痛,恶露淋沥不止以及血淤闭经腹痛等症。
苏木味甘咸,性平,无毒,入心、肝、脾经。功能活血祛淤,消肿止痛,“为诸血家之要药”。苏木含苏木素和挥发油等。药理试验有促进血凝的作用,在动物实验中能显著缩短家兔血浆再钙化时间,所以苏木有助止血。临床用治心腹淤痛,产后腹痛以及跌扑损伤等症。
鸭蛋含蛋白质、卵磷脂、维生素A、B、烟酸等。《本草备要》认为鸭蛋甘咸微寒,能滋阴,有除心腹胸膈热气作用。药用以青壳鸭蛋为好。
烹制
每次可用苏木6-12克,青壳鸭蛋1-2个。先将鸭蛋连壳煮熟,去壳,再加入苏木同煮约30分钟后,饮汤吃蛋。苏木用量不宜过大,因它入足三阴经血分,达下焦,少用可和血,多用则破血。
孕妇补气食谱——煎炖鲈鱼,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。
鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。煎炖鲜鲈鱼是孕期的一款好食谱。
主料: 鲈鱼 1000克
辅料: 竹笋 150克 香菇(鲜) 80克
调料: 酱油 80克 花生油 100克 料酒 100克 大葱 8克 盐 5克 胡椒粉 2克
做法
1. 买鲜鲈鱼,放入碗内,加入料酒、葱、盐、胡椒粉加少许酱油同腌片刻;
2. 香菇用水浸软,洗净去蒂;
3. 竹笋用水浸软;
4. 生油注入锅中烧热,将鱼放入煎至两面呈金黄色,然后用锅铲连油一并铲入炖盅内,放入香菇和笋尖,并加入酱油,注入冷开水约八成满,盖好,放入沸水锅内隔水炖至鱼透可用。
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白里透红的肤色是最健康的,也是靓丽的。那怎么做到白里透红呢?下面我们就来了解一下让你白里透红的饮食法。
蜂蜜含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类,可使皮肤细嫩有光泽,红枣具有活血养颜的功能,能改善冬天手脚冰冷的状况。
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怀孕的妈咪来说,炎炎夏日可能使得食欲降低,吃不下任何东西,但是又为了顾及胎儿发展所需,必须得吃些营养的食物。本期孕妈咪食谱便提供了口味较为酸甜的‘南洋风味’食谱,在顾及营养均衡的前提下,让孕妈咪胃口倍增,不受炎热气候影响食欲。
材料A:高汤800c.c.、柠檬叶5片、香茅少许、南洋姜2片、香菜梗1把。
材料B:虾子100g、花枝圈50g、鲑鱼50g、蛤蜊10个。
调味料:鱼露适量、柠檬汁50c.c.、盐、砂糖少许。
做法:
1.将所有材料A用小火熬煮约30分钟。
2.再加入所有调味料调味。
3.最后放入所有材料B煮熟即可。
营养成分:热量/254.7Kcal、蛋白质/16.1g、脂质/20.1g、醣类/1.9g
营养解说:蛤蜊不仅味道鲜美,营养也较为全面,是一种物美价廉的海产品。每100g含11.4g的蛋白质含量。具有建造修补体内组织、提供热量、增加免疫力等功能,孕妇应多摄取,以供给胎儿足够的营养,促进生长的养分,让你生出一个健康宝宝。
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生小孩是很痛苦的一件事情,但是,如果产后不调理好身体,以后的痛你更“伤不起”!适当的食物可以帮助孕妇产后快速恢复身体。今天,小编搜罗了科学又营养的坐月子食谱8款,特别适合剖腹产的妈妈们食用哦。
营养小提示:
面条主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,且易于消化吸收。剖腹产6小时后也可只喝汤,不吃面。
原料:
面条(标准粉)150克,瘦肉40克。
调料:
骨头汤200克,盐少许,大葱10克。
做法:
1、肉片切成丝,放锅内划散、炒熟。
2、面条放入开水中煮熟;锅内倒入鲜骨头汤,加热煮开。
3、放一点点盐调味,撒上葱末即可。
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生个健康宝宝需要补充多少钙呢?随着孕妇日益隆起的肚子,孕妇体内的“钙”也悄无声息的流失,孕期你补足钙了吗?我们知道,孕妇如果缺钙会直接影响到胎儿的骨骼发育,所以孕妈咪可不要再和宝宝抢钙了。
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法:牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶,倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固
补钙奥秘
酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式,可为孕妈妈的生活增添色彩。
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中医认为,女人分娩后应该以温补为重点,产后的合理药膳对促进康复有着积极的作用,小编今天推荐6款最适宜产妇食用的药膳,健康美味又可帮助身体尽快恢复。
材料:首乌9g、猪心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法:猪心洗净切成1cm厚度。黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。转大火,放入猪心炒至变色。放人月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。
首乌可补肝肾,益精血。味甘质厚而入阴。
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一般到了夏天,因为吹空调、吃冰冻食物,外加细菌活跃,拉肚子是最常见的疾病,对于小宝宝来说更是如此。那么夏季宝宝腹泻要吃什么好?
材料:茯苓粉30克,大枣15克,粳米30克。
做法:先将大枣去核切碎加水浸泡20分钟,然后把粳米、大枣去核切碎,再将粳米与党参末、莲米末、枣肉一起放入锅中,加水适量煮成稀粥,加白糖少许,即可食用,每天2次。
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冬去春来,我们已经告别了寒冷的冬季迎来了温暖的春季,虽然春季到来之后天气是变暖了,但是这种天气很容易滋生细菌,尤其是对于宝宝而言,本身体质就比较差,小儿感冒食疗食谱有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1.饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要。又能增进食欲。可给宝宝白米粥、小米粥、小豆粥,配合一些清炒的菜,以清淡、爽口为宜。
2.保证水分的充分供给,可多喝酸性果汁如山楂汁,猕猴桃汁,红枣汁、鲜橙汁等,以促进胃液分泌,增进食欲。
3.宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质饮食,如面片汤,鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥,肝泥粥等等。
上述文章就是我今天给大家介绍的关于宝宝感冒怎么办,相信大家看完上面的内容之后已经了解了宝宝感冒后吃什么好的快,希望我的回复能帮助到大家。
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脾主肉,为后天之本、气血生化之源,无论是肌肉失去弹性、皮肤没有光泽、肤色暗淡、腰间长出“游泳圈”,还是各种各样的健康问题,归根到底,都是脾气虚弱导致的。脾虚怎么调理?脾虚不能吃什么?
1、梨子
生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
2、山楂
又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”
因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。
3、甜菜
又叫君达菜。其性凉,有损脾气。如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞。”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之。
4、枸杞子
性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”
正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。”
5、鸭肉
性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
6、甲鱼
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。”
7、田螺
性寒,味甘咸,有清热解暑作用。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。”
8、螺蛳
性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。
9、蚌肉
性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。”
10、牡蛎肉
性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。”
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