为您找到与孕妇营养补充食品相关的共200个结果：
在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了营养食品的及时补充。
一、补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，则更为理想。
二、补充维生素。旅游团一般八人一桌就餐，六菜两汤也好，四菜一汤也罢，往往八人共享一盘蔬菜，这对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动之时，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。
三、补充蛋白质。如果你参与旅游的团队不属豪华团、贵宾团，就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时，你很有必要在睡眠之前吃一顿点心，炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用。
四、补充“精神营养”。除上述物质营养需补充外，“精神营养”同样不可忽视。当天的游程结束返回住地后，可到当地的宾馆酒店歌舞厅，或放声歌唱，或翩然起舞，或拍手助兴，或静坐观赏，劳逸结合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活变得更轻松活泼，丰富多采。
浏览量：3
下载量：0
时间：
旅行，指远行;去外地办事或游览。
旅行和旅游的区别就在于：旅行是在观察身边的景色和事物，行万里路，读万卷书，相对于是指个人。旅游是指游玩，通常是团体出行，在时间上是很短暂的。旅游就是旅行游览活动。它是一种复杂的社会现象，旅行要涉及到社会的政治、经济、文化、历史、地理、法律等各个社会领域。旅游也是一种娱乐活动。世界旅游组织指旅行的定义是某人出外最少离家55公里。
以下是旅游营养食品推荐：
在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了营养食品的及时补充。
一、补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，则更为理想。
二、补充维生素。旅游团一般八人一桌就餐，六菜两汤也好，四菜一汤也罢，往往八人共享一盘蔬菜，这对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动之时，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。
三、补充蛋白质。如果你参与旅游的团队不属豪华团、贵宾团，就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时，你很有必要在睡眠之前吃一顿点心，炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用。
四、补充“精神营养”。除上述物质营养需补充外，“精神营养”同样不可忽视。当天的游程结束返回住地后，可到当地的宾馆酒店歌舞厅，或放声歌唱，或翩然起舞，或拍手助兴，或静坐观赏，劳逸结合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活变得更轻松活泼，丰富多采。
浏览量：3
下载量：0
时间：
在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保证充足的睡眠之外，千万别忘了营养食品的及时补充。
一、补充水分。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，应多喝富含营养的杏仁露、椰子汁、浓缩橙汁等饮料。每天若能加喝一杯牛奶或咖啡，则更为理想。
二、补充蛋白质。如果你参与旅游的团队不属豪华团、贵宾团，就别指望餐桌中会出现丰盛的山珍海味。尽管普通团的餐位也有肉类菜肴出桌，但量少人多，所吸收的蛋白质难以补充劳累的身体消耗。这时，你很有必要在睡眠之前吃一顿点心，炒鸡蛋、红烧鱼、牛奶配面包等都可尽情享用。
三、补充维生素。旅游团一般八人一桌就餐，六菜两汤也好，四菜一汤也罢，往往八人共享一盘蔬菜，这对维生素的日均摄取量是不够的。因此，在自由活动之时，可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。
如何补充营养食品
四、补充“精神营养”。除上述物质营养需补充外，“精神营养”同样不可忽视。当天的游程结束返回住地后，可到当地的宾馆酒店歌舞厅，或放声歌唱，或翩然起舞，或拍手助兴，或静坐观赏，劳逸结合，怡然自得，精神爽快，才能使旅途生活变得更轻松活泼，丰富多采。
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健(保健食品)知识，为您贴身定制夏季健康饮食!
根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素摄取不足，它们是钙(钙食品)、钾、纤维、镁、维生素(维生素食品)A、C和E。或者说，即使你吃了，这些营养也难以在体内留住。美国营养协会建议，不如尝试改变一下自己的饮食习惯，能达到事半功倍的效果。
钙：提起钙，我们马上就想到钙有益于骨骼和牙齿生长。其实，钙的功能远不止这些，它还能帮助维持心脏律动、维护肌肉功能。那到底需要多少钙才足够呢?美国“网络医学博士”网站认为，不同年龄阶层的人对钙的需求量有所不同。50岁及以下的成年人每日所需的钙量大约为800毫克，而50岁以上的人则需要1000毫克。但是，对于那些易患骨质疏松症的高危人群来说，钙的每日摄入量应该提高至1200毫克。
那么从哪些食物中补充钙呢?我们都知道吃奶制品是最简单的方法。另外，各种强化食品中也富含钙，比如谷类(谷类食品)食品、橙汁和豆奶，也可以多吃一些脱脂原味酸奶、脱脂牛奶、奶酪、鲑鱼、煮菠菜。
钾：钾能维持人体血压(血压食品)正常，在维持神经和肌肉功能方面也发挥着关键作用。一般来说，一个成年人每日应保证摄取4700毫克的钾。除了我们都知道的香蕉能补钾以外，美国营养协会认为以下几种食物中同样富含钾：烤红薯 、番茄酱、脱脂原味酸奶、金枪鱼。
纤维：通常我们都认为补充纤维是老年(老年食品)人的事，但其实纤维对于每个年龄段的人来说都非常重要，它能使人体保持健康(健康食品)的肠道，降低患肠道疾病的危险性。美国加州大学的社区营养专家露西娅·凯瑟认为，摄取丰富的纤维还能帮助预防心脏病、糖尿病(糖尿病食品)和其他癌症(癌症食品)。
人体所必需的纤维量取决于年龄和性别的差异。一般来说，19—50岁的女性每天应摄取25克左右的纤维，51岁及以上的女性(女性食品)则相应较少，为21克/天;而19—50岁的男性，每天的纤维摄取量为38克，51岁及以上的男性(男性食品)摄入量为30克。富含纤维的食物包括：谷类食品、煮红豆、烤红薯、梨、任何燕麦制品。
镁：人体功能正常运作的整个过程都离不开镁。镁能强健骨骼并增强免疫系统，镁在维持人体心脏、肌肉和神经功能方面也起了重要作用。不同年龄和不同性别的人对镁的需求量也有所不同：19—30岁的女性每日镁的摄取量应为310毫克，31岁及以上女性为320毫克;19—30岁男性每天400毫克，31岁及以上男性则为420毫克。多吃榛子、杏仁、清蒸鱼。
维生素A：有益增强视力，它对于免疫力和人体组织生长也至关重要。一般来说，一名成年男性每天需要900微克的维A，成年女性则需要700微克。应该有意识的多吃含类胡萝卜素的食物，比如：烤红薯、新鲜胡萝卜、菠菜、莴笋等。
维生素C：不仅能增强人体免疫功能，它还是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体细胞不受破坏。同时，维C还能帮助制造胶原蛋白(胶原蛋白食品)，从而强化骨骼和软骨功能。成年男性每天维C的摄入量应为90毫克，而成年女性为75毫克。到底有哪些食物中含有丰富的维C呢?红甜椒、橙子、草莓、哈密瓜、西兰花都可以多吃。
维生素E：也是一种强有力的抗氧化剂，能帮助保护人体细胞。维E一般存在于高脂肪含量的食物中，很容易被那些追求健康饮食的人所拒绝，这其实是因为他们并没有弄清楚“坏脂肪”和“好脂肪”的区别。我们通常认为的不健康脂肪是饱和脂肪和反式脂肪，而脂肪中的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪是有益于人体健康的。但是，不管哪种脂肪所含的热量都比较高，必须适度摄入。成年人每天需要摄取15毫克的维E。富含维E的食物有：瓜子、杏仁 、核桃、花生酱、番茄酱。
浏览量：2
下载量：0
时间：
小暑养生更需要食物进补，那么，男性小暑养生应该补充哪些营养呢?下面，读文网小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
应该增加维生素E的摄入：维生素E能预防胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病;因此提醒男性朋友们多吃富含维生素E的食物。
浏览量：4
下载量：0
时间：
女生们，虽然我们靠着坚强的意志健身训练，营养更是不可不重视的一环。下面，读文网小编为大家介绍一下女生健身应当多补充的营养素，欢迎大家阅读。
钙是帮助形成骨骼、肌肉增长、肌肉收缩和神经传导的重要矿物质。再次提醒，大部份的人都认为乳制品例如牛奶，才是钙质的来源，但还有其他健康来源也不可忽略，包含沙丁鱼、芝麻、菠菜、羽衣甘蓝与萝蔔菜叶。负荷重量的运动，如跑步和重训，可以帮助增加骨骼质量、加强钙质吸收。雌激素低的女运动员应补充更多钙质。
浏览量：3
下载量：0
时间：
给孩子补充充足的营养，才是孩子长个子，健康发育的基础。那么孩子补充营养吃什么好呢?下面，读文网小编为大家介绍一下孩子营养粥，欢迎大家阅读。
制作这道粥，需要准备的食材有：各十枚的栗子以及大枣，十五克茯苓，五十克大米50克。
具体的制作过程如下：
首先将茯苓研磨成细粉末状，把大枣的内核去掉。接着将大米放入锅中，加入适量的水，煮沸。最后将所有食材一起放入煮沸的大米中，继续熬煮到所有食材都熟了就可以了。
这道菜肴主要的营养价值就是性温、味甘的栗子，具有健脾益肾、厚补胃肠的功效，而大枣味甘，能够补益气血，茯苓则具有补脾利湿，宁心安神的作用，是帮助宝宝养胃的上好之选呢!
浏览量：2
下载量：0
时间：
而铁则是可从绿色蔬菜以及肉类中摄取到，林素贞营养师指出，如果抽血检查发现有贫血，则是可以补充铁剂，但是铁剂摄取过多会有便秘的问题，最好是要多摄取纤维素与水份，帮助排便，以免出现便秘。
浏览量：3
下载量：0
时间：
营养素是食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。下面是读文网小编为大家带来的女人补充营养素的好处及常见的营养素，欢迎阅读。
每日摄入量15毫克
是人体必需营养素，缺铁带来的最大恶果就是贫血。另外，缺铁会令白血球无法形成，从而无法抑制病原体的繁殖，人体对病原体的抵抗力降低，继而使皮肤容易受到真菌等病原体的侵袭。
缺铁会严重影响到怀孕前的卵巢功能，甚至可能导致不孕或流产。这是由于缺铁会令对女性怀孕至关重要的黄体酮分泌低下。
浏览量：2
下载量：0
时间：
科学研究表明，婴幼儿早期是大脑发育的关键期，通过多种营养成分的补充可以使脑神经细胞活跃，思考及记忆力增强，为宝宝的智能发展奠定良好的基础。那么1至3岁宝宝营养食品有什么呢?下面和读文网小编一起看看吧!
1.忌食油炸、油腻、块大、质硬食品。
2.刺激性大的食品如咖啡、深茶、辣椒、胡椒等应避免食用。
3.含粗纤维多的蔬菜如芥菜、黄豆芽、金针菜、甘兰菜、咸菜、泡菜等2岁以下的幼儿不宜食用，2～3岁可少量食用。
4.胀气食品如洋葱、生萝卜、豆类等，幼儿仅宜小量食用。
5.熔点高的油腻食品如羊、牛、猪的脂肪及油炸甜腻食品等尽量少吃。
6.带核水果如桔、樱桃、葡萄等宜作汁供食，西瓜宜去子生食，桃、杏、李等宜小量煮食。
7.带刺的鱼、带壳的虾蟹、蛤类、带骨的禽、兽类，经过去刺、去壳、去骨后，可供食用。
8.整粒的硬果如花生、核桃、杏仁、榛子等须经磨碎或制成酱后，再供幼儿食用。
浏览量：2
下载量：0
时间：
浏览量：2
下载量：0
时间：
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;下面读文网小编给大家介绍几种对孕妇和婴儿好的鹅蛋做法，欢迎阅读!
鹅蛋的做法介绍
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水。
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
浏览量：2
下载量：0
时间：
孕期营养不良是导致胎儿畸形的原因之一，怎么去避免呢?以下是由读文网小编整理关于孕期营养不良的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!
蛋白质：
高生理价值蛋白质，提供给胎儿生长及脑细胞发育，母体子宫及乳房发育所需，帮助母亲血液需要的增加量。动物性食物来源：蛋、牛奶、肉类、鱼类。植物性食物来源：豆浆、豆腐等黄豆类制品
维生素：
存在特定的食物中，若饮食均衡应不需要额外补充营养剂，维生素C协助钙、铁等物质的吸收。动物性食物：鱼肝油、肝脏、牛奶、蛋黄、奶油。植物性食物：深绿色、深黄色蔬果，番石榴、柑橘、橙子、柠檬、柚子、草莓、蕃茄。
叶酸：
怀孕初期具造血作用，预防胎儿神经管缺损及胎儿畸形。食物来源：肝、肾、瘦肉、全谷类、酵母，深绿色蔬菜、柑橘类水果。
钙质：
促进胎儿骨骼与非永久性牙齿生长发育。预防孕期的腰酸背痛。动物性食物：牛奶、奶酪、小鱼干、虾皮、鱼骨头，植物性食物：海带、海苔、豆腐、豆干、杏仁、芝麻。
铁质：
补足怀孕及分娩的失血。动物性食物：肝脏、肾脏、红色肉类(颜色越红铁质含量越高)。植物性食物：酵母、坚果、全谷类、葡萄及绿色蔬菜。
纤维质及水分：
防止便秘。纤维质含量高的食物，如芹菜、竹笋、梨子、苹果等蔬果。
钠：
怀孕期间有高血压或水肿，则应限制摄取量。含钠高的食物：盐渍食物、卤制品、罐头类食物及快餐品等。
专家温馨提示：孕期应运离酒精、过量之咖啡因、烟草、毒品等有害物质。孕期体重增加10-14公斤为佳，超重孕妇不可随意减重，以免影响胎儿。要尽量不挑食，增加食物的多样性，以蒸或煮的烹调方法为主，清淡饮食。
浏览量：2
下载量：0
时间：
孕妇在怀上宝宝之后，身体急需要各种各样的营养物质，现在家里人都对孕妇很关注，一有点风吹草动可就不得了了。所以，孕妇到底吃一些什么比较好呢，下面就一起看看孕妇吃的营养食谱吧。
准妈妈要准备的食材有，一百克猪腰，一根黄瓜，十五克红泡椒，以及各适量的姜，葱花，蒜。
制作方法如下：
1，将猪腰清洗干净后切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，在直刀切成三刀一断的眉毛形，放到沸水中略微一煮就捞出来，放置一旁待用。
2，黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍碎;红泡椒剁碎，待用。
3，将盐，白砂糖，酱油，相处，料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁，待用。
4，将油倒入锅中，中火加热后，放入葱花，姜片，蒜碎和红泡椒碎爆香，然后将火开到最大后迅速下入准备好的腰花，爆炒约一分钟。
5，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘就可以了。
猪腰含有丰富的铁质，并且人体的吸收，利用程度高，不过要注意的是，猪腰在制作之前需要先放到沸水中略微一煮一下，以去掉猪腰的骚味。
看过“孕妇营养食谱推荐”
浏览量：2
下载量：0
时间：
怀孕后的女人往往会积极补充很多的营养品，但你知道吗?营养品并不是越多越好，盲目进补对准妈妈来说是弊大于利的。那么到底什么要补什么不要补，什么时候开始补，补多少呢?
叶酸也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，最早是从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。叶酸有促进骨髓中幼细胞成熟的左右，经全国25万例中美预防神经管畸形合作项目验证，准妈在备孕期间服用叶酸可以降低胎儿神经管畸形率85%。
虽然孕早期的胎儿还处于细胞分裂时期，这段时期内的营养需求与孕前几乎相差无几。但叶酸服用后至少要经过4周，孕妈体内叶酸缺乏状态才会得以纠正，因此有研究认为，在孕前和孕早期三个月间要适当地补充叶酸，每天叶酸的用量为400微克，即0.4毫克。
浏览量：3
下载量：0
时间：
不少孕妇从怀孕开始每天喝牛奶，吃钙片。殊不知，除了补钙，孕期还应该根据月龄补充其他微量元素。比如叶酸，维生素、锌、铁、卵磷脂等。这些都是胎儿生长发育不可缺的营养元素，但是也要注意不要过补，适量即可。
单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能制造维生素D，孕妈妈可以适当晒晒阳，但是首先要做好防晒工作。为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。
作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐
怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。
Tip：烹煮以上食物时间不宜过长，以免维生素C大量流失。
对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说，维生素B6便是妊娠呕吐的克星。维生素VB6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕 吐，而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉，马铃薯，黄豆，胡萝卜，核桃，花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等 含量较多。
浏览量：8
下载量：0
时间：
所有的妈妈都希望自己的宝宝有一双明亮的好眼睛，不仅漂亮招人喜欢，在未来的学习中也是好帮手。如何让宝宝拥有一双明亮的好眼睛的，当然得从孕早期就开始，孕妈应该注重补充以下列举的3种营养素，可为腹中的宝宝提供一个安全良好的发育环境，保证宝宝有一个好视力。
富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利甈?修复能力，而牛磺酸正可以强化强化角膜的自我修复能力，对抗眼疾。由此可见，牛磺酸对于预防眼科疾病和保护眼睛健康也非常重要。
牛磺酸是一种氨基酸，以游离形式普遍存在于动物的各种组织内。牛磺酸能够促进中枢神经系统发育，对脑细胞的增殖、移行和分化起促进作用。当视网膜中的牛磺酸含量降低时，视网膜的结构和功能都可能出现紊乱，这对视力发育极为不利。
婴儿体内合成牛磺酸以及肾小管细胞重吸收牛磺酸的能力均较差，如没有外源供应，有可能发生牛磺酸缺乏。早产儿缺少牛磺酸的储备，更容易缺乏。营养学家均建议通过母亲向胎儿、婴儿补充牛磺酸。孕妈妈和产后新妈妈尽快补充牛磺酸就非常必要了。
建议：在准妈妈孕期需要更多的牛磺酸供应给胎儿，在孕期后四个月，胎儿可每日累积6～8mg牛磺酸。孕妇和产妇最佳日补充量为20mg。
浏览量：4
下载量：0
时间：
食品营养安全是食品安全问题中可持续性的基本问题。那么你对食品营养安全了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于食品营养安全知识竞赛题的内容，希望大家喜欢!
一、选择题(25题)
1、食用熟食品之前应该对食品进行(c)后才能食用。
A 直接吃 B 温一下 C 彻底加热 D 冰镇
2、盛装生、熟食品的容器应当(a)使用。
A 分开 B 混用 C 不要分开 D 擦擦再用
3、食品生产者发现其生产的食品出现(a)的情况，应当立即停止生产，召回已上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
A 不符合食品安全标准
B 技术明显落后于业界水平
C 食品口感受到公众质疑
D 食品严重滞销
4、新修订的《食品安全法》的正式施行日期是(a)。
A 2015年10月1日
B 2015年3月15日
C 2015年9月28日
D 2015年6月1日
5、预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项(d)。
A 名称、规格、净含量、生产日期
B 成分或者配料表、保质期、产品标准代号
C 生产者的名称、地址、联系方式 、贮存条件
D 以上都是
6、违反食品安全法规定，在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，依照(a)的规定给予处罚。
A 中华人民共和国广告法
B 反不正当竞争法
C 产品质量法
D 中华人民共和国食品安全法
7、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明(d)。
A 食品的名称、生产日期
B 保质期
C 生产经营者名称及联系方式
D 以上都是
8、储藏食品必须做到(d)。
A 防尘 B 防蝇 C 防霉 D 以上都是
9、最高法院出台的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中规定，如果利用“地沟油”加工食品，致人死亡，最高可判(c)。
A有期徒刑 B无期徒刑 C死刑 D刑拘
10、食品安全标准是(b)的标准。
A 自愿性 B 强制性 C 科学性 D 民主性
11、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识(b)。
A 英文 B 中文 C 拼音标识 D 其他文字
12、《食品安全法》共有(c)。
A 10章101条
B 10章106条
C 10章104条
D 10章154条
13、违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究(c)。
A 道德谴责 B 民事责任C 刑事责任D 社会责任
14、生产经营的食品中不得添加(a)。
A 药品B 中药材 C 化合剂 D 增白剂
15、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得(c)的许可。
A 食品生产 B 食品经营 C 食品生产和流通 D 餐饮服务
16、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是(a)。
A 催吐 B 吃止泻药物 C 进行人工呼吸 D 向卫生防疫部门报告#p#副标题#e#
17、夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理(a)。
A 用沸水浇烫
B 用流动水冲洗
C 用碱水刷洗
D 用洗洁精刷洗
18、目前亚硝酸盐食物中毒最常见原因是(a)。
A 餐饮业或集体食堂将亚硝酸盐当作食盐食用
B 吃腐烂变质的咸菜
C 吃腌不透的咸菜
D 食品加工业没有按照卫生标准使用亚硝酸盐
19、七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得(a)。
A 旋毛虫病 B 蛔虫病 C 绦虫病 D 肝吸虫病
20、细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于(d)。
A 夏季食物易受污染
B 进食熟肉类食品多
C 人口流动性大
D 气温较高，微生物易于生长繁殖
21、在我国占食物中毒总数第一位的是(a)。
A 细菌性食物中毒
B 有毒动、植物食物中毒
C 化学性食物中毒
D 霉变食物引起的食物中毒
22、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(d)。
A 细菌性污染 B 病毒性污染 C 病原性污染 D 化学性污染
23、购买食品时，应选购包装上有以下哪些内容的食品(d)。
A 生产日期 B 生产厂家 C QS标志 D 以上都是
24、正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项(d)。
A 刮、洗、消毒、过清、保洁
B 刮、过清、洗、消毒、保洁
C 过清、洗、刮、消毒、保洁
D 刮、洗、过清、消毒、保洁
25、瘦肉精的化学名称是(b)。
A 花楸酸 B 盐酸克伦特罗 C 尼泊金丁酯 D 谷维素
二、判断题(25题，对a错b)
1、稻谷加工精度越高，制成的大米的外观和口感越好，但是营养价值却会降低。(a)
2、保质期不是判断食品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式、环境变化等引起过早变质，所以食品应在保质期内尽早食用。(a)
3、食用油在高温、阳光照射、与空气长期接触等条件下极易发生氧化反应，产生有害物质，因此应当尽量密封，放在干燥、避光、低温的环境保存。(a)
4、食品安全就是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。(a)
5、任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。(a)
6、食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，也可上市销售。(b)
7、食品生产经营者的生产经营行为违反《食品安全法》，构成犯罪的，依法追究刑事责任。(a)
8、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。(a)
9、保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。(a)
10、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。(a)
11、任何单位或者个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。(a)
12、食品经营者可以销售无标签的预包装食品。(b)
13、食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期等内容。(a)
14、食品经营者销售生鲜食品和熟食制品，不需要符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求。(b)
15、食品经营者应当在经营场所显著位置悬挂或者摆放《食品经营许可证》。(a)
16、食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品。(a)
17、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。(a)
18、食品放入冰箱就不会坏了。(b)
19、对造成严重食物中毒事故，构成犯罪的，或者是犯罪嫌疑的，应当移送司法机关处理。(a)
20、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，不得存放有毒、有害物品，但可以存放个人生活用品。(b)
21、食品经营者不得经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。(a)
22、由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近，容易误食造成食物中毒，因此应该加强亚硝酸盐的保管。(a)
23、回收食品只要能保证微生物合格和各项指标合格可以作为食品原料进行生产。(b)
24、食品安全标准是强制执行的标准，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准。(a)
25、到野外郊游可以随手采些野菜蘑菇回家食用。(b)
看过“食品营养安全知识竞赛题“
浏览量：3
下载量：0
时间：