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铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成,在食用上,需要讲究哪些正确方法呢?下面和读文网小编具体了解下铁皮石斛粉的食用方法。
根据中医学原理,铁皮石斛粉一般服用时间在用餐前后30~60分钟服用,成人每天1次,每次5克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化,停留在胃肠内的时间相对长些,这样更有利于营养的吸收。
温馨提示:铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分,但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥,超过一半消费者服用铁皮石斛的方法并非最佳。研究表明,加热超过60℃时,铁皮石斛的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏,造成铁皮石斛精华成分的组成比例改变,无法协同作用而明显降低其药用功效,80℃加热15分钟,其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。
①铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服;
②本品能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起;
③本品又能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。
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燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,下面我们具体了解下孕妇吃燕窝的食用方法。
看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。
闻:燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货
摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。
烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。
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对于想要服用天麻粉的朋友来说,了解天麻粉的正确吃法是必须的,那么天麻粉的正确吃法是怎样的呢?下面读文网小编为您详细介绍天麻的正确吃法。
1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净。
2、加料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。
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燕窝,是中国传统名贵滋补美食,为历代达官显贵所专享。含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份。那孕妇燕窝的食用方法有什么呢?下面和小编来看看吧!
各时期孕妇燕窝食用量及方法:
时间: 准备怀孕和妊娠头三个月(即0-12周)
用量:干纯燕窝每次3-5克,每天食用一次。早晚空腹均可食用.
目的:不仅能使母亲身体强健,而且能使未来的新生儿更强壮、白皙、漂亮、不易生病.
时间:妊娠13-27周为中期妊娠,是母亲和胎儿都已安定的时期.
用量:干纯燕窝每次2-3克,每天食用一次.早起空腹时或晚上临睡前均可食用.
目的:自己补充营养,又做好宝宝营养的快速后勤补给,一人吃两人补.
时间:28周以后为妊娠晚期.
用量:干纯燕窝每次1-2克,每天或隔天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:避免过度疲劳.
时间:产后妇女
用量:干纯燕窝每次2-5克,每天食用一次,早起空腹或晚上临睡前食用最佳.
目的:缓解哺育孩子的劳累,要恢复生产前窈窕身姿,调理好自己的身体,可以除一些顽症痼疾,为自己的身体打下一个扎实的健康基础.
孕妇燕窝的具体做法:
1. 取纯燕窝一盏,用纯净水发泡2-4小时左右.(以泡软为宜)
2. 将发泡好的燕窝用手撕开成一丝丝的,挑镊子干净极少量残留的杂质及小细毛.
3. 燃气灶或电磁炉上放好锅,锅内放开水(或者冷水烧开).
4. 取出挑干净的燕窝,放入陶瓷炖盅内或者是陶瓷杯子内(带盖子的),加开的纯净水,水只要没过燕窝高出1厘米左右即可.将炖盅放入烧好水的锅里(最好在锅底放个小架子),改文火炖20-30分钟即可.
5. 炖好后趁热加入适量冰糖、牛奶、调制好的即溶椰子粉或者蜂蜜(放单一搭配料即可).也可在炖前加入红枣或者枸杞一起炖.
注意事项
如果是用电炖盅,将发泡好的燕窝放入炖盅内,加开的纯净水,设置成慢炖,时间30分钟左右(300w功率为参考).看到燕窝冒小泡泡就可以了.
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蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂,并混入其上额腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。那么蜂胶的正确食用方法有哪些呢?下面和小编来看看吧!
1、癌症,内服(服量需要增加)。
2、高血脂症(甘油三脂偏高、胆固醇偏高),内服(服量需要增加)。
3、关节炎、风湿病,内服。
4、感冒、偏头痛,内服。
5、多种炎症如:喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、支气管炎、前列腺炎,内服。
6、胃溃疡、十二指肠溃疡,内服(情况严重者,可先咬碎蜂胶吞服,如能同时口服不太稀释的蜂蜜,效果更好)。
7、多种皮肤病、化脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣,内服外敷(把蜂胶片)。
8、暗疮、青春痘,内服外敷。
9、淋病,内服外敷。
10、日常保健提高免疫力,早晚各1次,每次2粒。
11、功能养护,早晚各1次,每次4粒(糖尿病、三高人群、肝脏养护要同时注意加强合理的运动和适当控制饮食)。
12、美容、抗氧化,每日2次,每次2粒(爱美的女士配合饮食调理和塑身运动)。
13、咽喉炎症和不适,将胶囊咬破,使蜂胶接触到咽喉等患处,视患处症状的轻重不同,会有不同程度的辛辣和刺激感,一般3~6天就有明显的好转和舒适感,对于烟酒人群、办公室人群、话务人员、教师等需要说话较多的职业人群,每日2~4粒。
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释迦是台湾最有名的水果了,很多朋友买回来后不知道怎么吃,其实释迦果的吃法有很多种,最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。下面读文网小编教大家如何吃释迦果,欢迎阅读。
这里小编给大家介绍4种释迦的催熟方法。
1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下,然后再向报纸上喷一些水,存放在温度较高的地方,过两三天释迦果就会变软,成熟,这里大家就可以放心食用了。
2、释迦果也可以用大香进行熏制,具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中,然后在房子内点燃大香,让释迦果在点有大香的房间中存放两三天,然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法,那就是用一个塑料袋把释迦果装好,在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果,然后密封起来放在温暖的地方,过几天释迦果也会快速成熟,这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理,因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来,这正好也满足了释迦果成熟的需要。
4、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一,这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法,乙烯利是一种化学物质,它对多种水果都有催熟的作用,大家可以把它的药液按比例进行稀释,然后再直接喷洒在释迦果的外表上,最后释迦果上层要盖上塑料布,过一到两天以后,释迦果就会成熟。在食用以前要把表皮的药液清洗干净。
释迦是非常有营养的热带水果,又叫番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,它具有以下营养价值:
1.富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
2.富含铁,适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。
3.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
4.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
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夏末秋初之际,正是水果格外丰盛的时节。可是人们发现,有的水果吃了胃寒腹泻,有的却长痘唇干。这是因为没吃对的原因。跟人的体质一样,水果也分寒、热、平三种,对应自身体质来吃很重要。另外,也要注意吃水果的时机。小编告诉大家健康正确的水果吃法。
菠萝饭后吃助消化
木瓜适合糖尿病人
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、芒果、葡萄。平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。
菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水果。
木瓜和芒果等橘红色水果含有丰富的β胡萝卜素,能够预防癌症,抑制动脉硬化和高血压。芒果还可以帮助消化,生津止渴、利小便。葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
今年的“世界卫生日”主题是“食品安全”,对此,武汉市疾控专家表示,单就食物中毒而言,家庭已成“重灾区”,根据武汉地区的监测,家庭食物中毒报告数有所增加,农村家庭比城市家庭更容易发生食物中毒。昨天,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示,每年春天都是食物中毒的高发季,大部分集中在野菜,另外一部分就是隔夜菜导致。
上周,家住新洲的马爹爹一家又被毒蘑菇放倒了,全家4口人上吐下泻,集体住进医院。原来,武汉之前一直处于雨水季,山上的蘑菇尤其长得茂盛,马爹爹带着两个孙子上山摘野菜,看到树丛里长了大量的蘑菇,仔细观察后,马爹爹发现,蘑菇的颜色跟平时的香菇颜色差不多,气味也没有很特殊,判断应该没毒,于是带着两个孙子,摘了蘑菇回家,准备找专业人士鉴定。
回家后,马爹爹顺手就将蘑菇丢在了客厅,然后送孙子去兴趣班上课了。等回来时,老伴已经将饭菜做好。等到全家人吃完饭,马爹爹这才想起来,问老伴,他们吃的蘑菇是不是客厅的那一袋?老伴回答说,以为是马爹爹从市场买回来的。
到了晚上8点,全家人开始集体腹泻,孩子们更是不停呕吐,马爹爹慌了神,赶紧敲开邻居的门,将他全家送到了医院,结果是:食物中毒,误食了毒蘑菇。
野菜吃法有讲究
康康姐说,不论是城市还是农村,家庭准备、加工食物过程中,首先要保证不能吃来历不明的食物,这其中就包括野菜之类;其次,要保持清洁、生熟分开,处理生的食物要有专门用具,使用器皿存储食物时避免生熟食物相互接触;食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋、海产食物;熟食在室温下不得存放2小时以上,即使在冰箱中也不能过久存储,熟食再次加热要彻底。
有一些野菜需要经过处理才能吃,如山药菜、山蒜等一些野菜,有微毒,不经浸泡,食用后会周身不适。这类野菜煮前务必要在清水里馒泡两小时以上进行解毒处理。苦味野菜也应略泡轻揉去障苦味且不宜多食。因为苦味野菜性味苦凉,有解毒败火的作用,但过量食用可损伤脾胃。大多数叶类野菜有一点涩味,宜先煮去涩味,即将水烧开,放人鲜野菜煮两分钟后立即捞起,再烹调。树叶类不宜炒着吃。如刺嫩芽、槐花、榆钱等,这类野菜宜萎吃或做酱吃。若是炒着吃,既黏又涩,难以下咽。野菜要趁鲜吃。久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。有些野菜含有剧毒,食后轻者闷、胀、吐,重者则会危及生命。
对那些过敏体质的人来说,不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者,吃野菜应慎重。首次应少量静用,食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏、中毒症状,应停食野菜,并到医院诊治,以免引起肝、肾功能的损害,影响身体健康。生长在化工厂河边或附近的野菜不宜吃。化工厂所排放的废水中有毒物质含量相当高,生长在河边的野菜相应地含有毒素,食用后会给身体健康带来隐患。另外,喷施过农药的庄稼地里的野菜也不要去采摘。
路边的野菜不宜采食。路上趟起的灰尘、车辆的废气,很容易污染这些路边的野菜。汽车排放的有毒气体中含有铅,污染了路边的空气,在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重叠属吸收并贮存,人们静用不慎或食用过多容易造成重叠属蓄积中毒。
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苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,吃苹果对健康很有好处。
苹果吃不对,1/3营养会被浪费。很多人都爱手抓苹果上下两头,从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现,这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时,注意啃掉两端的果肉。
苹果也会导致过敏。花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物,然而,有的人也会对苹果过敏。专家认为,其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉,而与苹果本身无关。
苹果的确是减肥食物。苹果中水和膳食纤维含量极高,有助于延长饱腹感,每只苹果仅含热量95千卡。研究发现,苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪,降低肥胖风险。
苹果是地球上种类最多的食物。美国苹果专家罗温·雅各布森博士表示,美国曾经拥有1.6万种苹果。美国农业部最新数据表明,目前美国有2450种苹果。
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抗生素可以是某些微生物生长繁殖过程中产生的一种物质,用于治病的抗生素除由此直接提取外;还有完全用人工合成或部分人工合成的。通俗地讲,抗生素就是用于治疗各种非病毒感染的药物。
但是在临床使用中已经显现了许多副作用。特别是对于孕妇来说,更要多加小心,那么孕妇如何正确使用抗生素呢?
孕妇正确使用抗生素
孕妇用药的主要顾虑是害怕药物对胚胎和胎儿造成不良影响。目前已知在妊娠期,绝大多数抗生素对胚胎及胎儿均有不良影响,因此请记住:
①整个妊娠期禁用的抗生素:链霉素、庆大霉素、卡那霉素、新霉素、万古霉素等,对胎儿的耳产生毒性作用。多粘菌素、黏杆菌素等,对肾脏和神经系统有毒性作用,并能通过胎盘影响胎儿。四环素能影响骨骼生长发育,在妊娠晚期孕妇大剂量使用四环素可引起肝脏脂肪变性和造成孕妇死亡。⑷两性霉素b、灰黄霉素等,对神经系统、血液、肝脏和肾脏有较大的毒性。灰黄霉素对胎儿有致畸作用,也可能引起流产。
②妊娠某阶段禁用的抗生素:妊娠早期即妊娠12周内禁用氯霉素、乙胺嘧啶、利福平、磺胺药等,妊娠28周后禁用氯霉素、乙胺嘧啶、磺胺药和呋喃旦啶等药物。因为氯霉素、利福平、乙胺嘧啶可致胎儿尿道和耳道畸形、耳聋、肢体畸形、脑积水、死胎及新生儿死亡。磺胺药可致新生儿黄疸及溶血性贫血,呋喃旦啶可致新生儿溶血。
③整个妊娠期都可使用的抗生素:青霉素类、头孢菌素类、红霉素和洁霉素,这四类抗生素在妊娠期使用,对胎儿一般不会引起不良反应。青霉素类药物在使用之前必须做青霉素过敏试验,心免发生药物过敏反应。
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蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
虽说蔬菜简单,容易饮食,但是你的蔬菜吃法正确吗?了解蔬菜的错误吃法,让你用正确的方法摄取多样营养!
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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虽然很多人还没有了解过黑枸杞,但是当你了解了黑枸杞的功效与作用及黑枸杞的正确吃法之后,相信你会对它有一个全新的认识。那么,黑枸杞有哪些功效和作用呢,下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
(1)泡水:第一次冲泡要迅速的冲洗一下,冲泡水温建议建议60度以下(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素),事等待5分钟左右即可饮用,可反复多次冲泡;
(2)直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服;
(3)煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,将洗净的枸杞放入,等数分钟之后在开始加热,煮熟后即可食用,色香味俱全;
(4)泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用;
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食补的作用;
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
一日三餐,操掌家中饮食大计的女主人总是伤透了脑筋。很多家庭距离超市或菜市场并不是很近,平时又没有时间每天采购新鲜蔬菜,如何花小钱又能吃出质量,吃得更健康呢?来跟我们学学怎么打好营养配餐的小算盘吧!
食物巧搭配 营养“1+1>2”
让食物的营养发挥最大的作用,也是应该计算的。日常生活中,如果食物搭配合理,对营养会起到事半功倍的效果。
猪肝和大青椒也是很好的搭配,青椒的维生素C含量很高,有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜,不但补充了铁,也为下午的维生素C流失做一些准备。
腊八粥就是营养配餐的“标兵”,各种杂粮的营养相辅相成,尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥,对消化系统功能较弱的老年人非常有好处,同样也是对家人的最好体贴。不但省钱,又很营养。
胡萝卜一定要放肉炖,胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是一种脂溶性的营养元素,肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面,可以经常食用。
鱼和豆腐最佳搭档,鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃,豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良,而萝卜能促进消化,若与豆腐同食,有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜,营养充足,非常适合家庭的餐桌。
变废为宝 营养利用更充分
有的食物在制作的过程中,一些边角往往被扔掉了,可是要知道,这些“废料”往往营养很丰富,完全可以重新利用。
有的人买了莲子做成莲子排骨汤,用不完的就放在了一边,可是剩下的莲子烩一烩,做成甜点或者和白米一起做成杂粮饭,就又变成了营养丰富的美食。有些人平常喜欢吃黄豆糙米饭,剩下的饭加点水,可以做成黄豆糙米粥;如果还有剩,不妨试着放点红糖、黑芝麻粉、花生粉等,打成米浆当早餐。
又如一整条鱼,鱼头可切下来,在下一顿饭中煮成鱼汤,反正鱼头可吃的部分很少,但是单独做成汤可就大不一样了,简单放些小白菜,不但味道鲜美,而且鱼头中丰富的营养物质,完全煲进了汤中,补钙益脑,何乐而不为呢?吃剩下的鱼骨头也并不是完全没有用,加上两片肉熬成高汤,以后做菜的时候都可以使用,一条鱼实现了多种吃法,不但健康,而且实在是节省到家。同理,鸡鸭禽类也可以用这样的吃法,吃完了肉把骨头加一点菜熬汤,实现了荤素搭配。
蔬菜水果也是这样,削下来的萝卜皮,可以先用盐腌一下,然后将葱丝、碎姜末、香菜段、蒜末、青辣椒丝一同撒入盆中,再浇酱油、香醋、白糖拌成凉菜。茄子柄可以裹上面之后炸着吃。吃橘子剥下来的皮可以泡水,西瓜皮可以凉拌。
生吃蔬果 果汁自制
除了一些特别的蔬菜,如蘑菇需要用水煮来去掉怪味,胡萝卜需要炒一下来增进吸收外,绝大多数蔬菜和水果最好还是生吃,这样可以防止维生素C在高温环境下被破坏。生吃不但非常营养,还节省了油和调料,但是在生吃蔬菜的时候一定要注意不要使用过多的沙拉酱,因为沙拉酱中含有的热量很高,最好采用普通调料凉拌的方式。
各种果汁都可以自己在家做,绝对是纯天然、高营养。如果家中的水果吃不完即将坏掉,那么也没关系,可以把水果打成果浆,然后放到冰箱里冷藏起来,在需要的时候用刨冰机打成水果冰沙。很多水果的营养素在低温的环境中也不会破坏,这无形中也为家庭日常生活节省了一些水果。尤其在夏日里,更为生活增添了很多情趣。
营养难均衡 公式来解决
每天的膳食该如何搭配是很多家庭主妇面临的问题,其实,每天的食物搭配最好是像套用公式一样去进行。中国营养学会对外发布的膳食宝塔图就是每日食物搭配最好的公式。
平日里,我们的营养主要依赖于谷物类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶制品、油等五类食物。这五类食物是有一定比例的,谷物类主要负责提供碳水化合物,成人每天要食用300~500克。蔬菜和水果主要提供每天所需的维生素,每天要摄入500克。鱼虾肉蛋提供给我们充足的蛋白质,每天至少要摄入100~200克瘦肉,150克左右的鱼虾。此外我们还要摄入100克的奶制品,少量的豆类制品,每天再食用25克左右的食用油。
早餐自己做 晚餐常开伙
如果一家三口全都在外吃早餐,花费相当可观,更何况早餐的营养往往是一天能量的补充。早餐店的油条、油饼、汉堡往往油大,热量高,但维生素又少得可怜。经常吃这些不仅会增加体重,长期也对肾脏造成负担。
在家吃早餐一点都不麻烦。早餐可以冲个麦片牛奶,煎个荷包蛋或煮个蛋,再配上一些洗好、切好的生菜色拉。还可以煮一些粥,把干虾仁泡好丢入打好的蛋汁里,做个蒸蛋,再烫个青菜。早餐中最好有个水果。尤其是富含维生素C的水果,如苹果、橘子、香蕉等,因为维生素C的任务是调节一天的身体营养平衡。这样的一顿早餐,总共的花销也不会超过几块钱,而且吃得丰富多彩。
晚餐常开伙,也是省钱的良方,而且从营养观点看,晚餐本该吃得更简单、清淡,自己做更好。应该在前一天就想好要做的菜。蛋白质类食物虽然较贵,如果经过精算,全家吃得愉快,又不会太花费。如烧个鱼,再搭配几道青菜和一款汤。家里也可常备些各式拌酱,如中式甜面酱,可以下点面条或蒸个蛋,或是意大利肉酱,也可以拌面。
链接
有些节省不应该
错:剩菜一热再热
为了不浪费,许多人常常会把剩菜一热再热,但是,在不断加热的过程中营养已经被严重破坏了。况且,还会增加食物中毒的危险。一般而言,鱼肉建议当天吃完,肉类最多也只能放两三天而已。
错:常吃加工肉制品或罐头
在超市里买一些加工的肉制品或者罐头,看上去不但省钱而且省时间,但是在加工肉制品、罐头中通常有太多盐和油,有的罐头里含有大量的防腐剂。这些对健康都有很大的危害,所以最好少吃。
错:炒菜的汤汁加水成为汤
有些人为了节省,也以为炒完菜后的汤汁很营养,便直接加水成为了一道汤。殊不知这些汤汁有许多剩余的油,会让那道汤脂肪和热量过高。其实家里可以常备金针菇、木耳、香菇等,加个肉丝,就可以成为一道好喝的汤品。
错:洗完水果再洗菜
有些老人怕浪费水,洗好水果后,觉得水还很干净,可以再洗蔬菜,可是这反而会增加交叉污染的危险。可以在洗菜池旁放个水桶,用来盛洗水果、洗菜的水,之后可以拿来拖地、擦桌子、浇花等等。
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肾虚在中医上又分为肾阴虚和肾阳虚。肾阴虚以热为主,肾阳虚则以寒为主。大多数的患者在使用药物时不分精阴虚和阳虚就一通乱补,这样不仅无效,可能还会适得其反。那么,枸杞到底是补肾阴虚还是肾阳虚呢?下面,读文网小编为大家介绍一下枸杞的正确吃法,欢迎大家阅读。
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,是日常的滋补佳品,但它毕竟是一味中药,健康的成年人每天吃20克左右即可。而且要长期坚持吃,才能看到效果。如过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
再者,由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞除补肾的功效外,还能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
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海螺富是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。但是怎样做到正确的吃海螺是很多人都不知道的。下面一起来来了解正确吃海螺的方法。
1、科属
骨螺科
2、产地
浅水或平坦的泥地
3、别名
海螺(sea snail),峨螺,凤螺(conch),田螺
4、简介
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
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健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
花生和嫩豌豆是豆子吗?黄豆、黑豆是可以煮粥的杂粮吗?土豆、红薯、山药和芋头是粮食还是菜?这些问题大概可以总结为“食品归类”的纠结。也可能有人会想:不就是个分类吗,还那么较真?其实食品归类不仅仅是个分类问题,名头问题,对我们安排每天的营养供应也非常重要。因为每一大类食物的营养价值都有类似之处,彼此往往可以互相替代;而不同类的食物则营养价值相差较远,互相替代就比较困难。下面,从营养的角度,我们来一个个讨论这些跨界食品。
花生,归入“坚果和油籽”类,可以替代坚果。从植物学上说,花生的确是豆科植物的种子。但从营养成分来说,花生和大部分坚果比较相似,而和多数豆子差异甚大。红豆、绿豆、芸豆含脂肪不到1%,而花生含脂肪达40%。所以,花生在营养上和坚果归为一类。也就是说,在膳食宝塔当中,吃炒花生占据的是坚果的份额,而不是大豆的份额,更不是杂粮的份额。
栗子、银杏和莲子,算杂粮,属于主食的食材。它们虽然往往被归为坚果,或者叫做养生食材,其实都是富含淀粉的植物种子,基本营养素含量和杂粮非常接近。比如说,莲子中含淀粉含量高达70%以上,蛋白质含量为12%左右,含有多种B族维生素,和稻米、小麦并无很大差别。所以,在安排膳食的时候,要把它们算在粮食当中,不能仅仅当零食,否则就容易发胖。当然,银杏和莲子含有一些特殊的药用成分,这些是粮食所没有的。所以,它们不能大碗吃,每天最好控制在一把以内。
各种薯类以及菱角和藕,介于蔬菜和粮食之间,最好替代部分主食。它们都是含淀粉的鲜嫩食材,营养价值介于粮食和蔬菜之间。如果用这些食品来部分替代粮食,可以增强营养价值,增加钾、维生素C和膳食纤维的供应。如果用来替代蔬菜,它们所含的胡萝卜素、叶酸和维生素K太少,不能替代绿叶蔬菜的营养,而且会带来过多的淀粉,容易导致发胖。所以,如果吃了含土豆、芋头的菜肴,或者吃了菱角、蒸藕当零食,就要相应减少主食。
水果玉米和甜玉米粒,属于含淀粉的蔬菜,类似于薯类,可替代少量主食。水果玉米属于甜玉米,它是在籽粒还没有成熟的时候采摘下来的,水分多,含维生素C,含有可溶性糖,但淀粉含量比较低。超市卖的甜玉米粒,以及罐头装的“嫩玉米笋”也属于这类,它们都算是含淀粉的蔬菜。黏软的糯玉米就算粮食,因为其中已经没有维生素C,水分低,淀粉却高。所以,给孩子吃一个水果玉米,还要多吃半碗饭;而吃一个糯玉米,就没必要再给一碗饭了。
毛豆、蚕豆、豌豆,幼嫩时是蔬菜,老熟了就属于豆子。很多植物种子,在“青春期”时采摘下来,就算是蔬菜,而在成熟之后采摘下来,就算豆子或粮食。比如说,柔嫩的嫩蚕豆、鲜豌豆、嫩毛豆,都算是蔬菜,因为它们水分大,含维生素C,淀粉比较少;而成熟的老蚕豆、干豌豆、干黄豆,都算是豆类。至于豆子根本没怎么长出来的豆角,当然算蔬菜。
黄豆、黑豆,属于大豆类,不属于粮食,可以替代肉类。很多人在煮粥时会放黄豆或黑豆,认为它们都算杂粮,和红小豆、绿豆、芸豆等没什么不同。其实这两种豆子都属于大豆,根本不算杂粮,因为它们几乎不含有可消化的淀粉。在欧美国家,黄豆和黑豆被归为高蛋白食品,与鱼肉蛋为伍,因为它们不仅本身蛋白质含量非常高,还可以做成豆腐、豆腐干、素肉等高蛋白食物,部分替代鱼肉来供应蛋白质。也就是说,吃黄豆和黑豆,可以替代鱼肉,却不能替代粮食。相比之下,红小豆、绿豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆等,却都属于杂粮,因为它们的淀粉含量高达60%左右,和粮食的成分更为接近。
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孕妇在怀孕期间要注意自己的身体不便,孕妇要注意随时的保证身体的安全的问题,避免影响到孕妇的身体的健康的情况发生,避免因为孕妇出现危险的情况发生,这样会严重的影响到孕妇的安全和胎儿的安全,那么孕妇正确的坐姿和睡姿注意哪些呢?那么下面读文网网小编就为大家来介绍一下吧。
妊娠早期(1-3个月),胎儿在子宫 内发育仍居在母体盆腔内,外力直接压迫或自身压迫都不会很重,因此孕妇的睡眠 姿势可随意,主要是采取舒适的体位,如仰卧位、侧卧位均可。趴着睡觉,或搂着东西睡觉等不良睡姿则应该改掉。
妊娠中期(4-7个月),此期应注意保护腹部 ,避免外力的直接作用。如果孕妇羊水过多或双胎妊娠,就要采取侧卧位睡姿,这可以让孕妇舒服些,其它的睡姿会产生压迫症状。如果孕妇感觉下肢沉重,可采取仰卧位,用松软的枕头稍抬高下肢。
妊娠晚期(8-10个月),宜采取左侧卧位,此种卧位可纠正增大子宫的右旋,能减轻子宫对腹主动脉和髂动脉的压迫,改善血液循环,增加对胎儿的供血量,有利于胎儿的生长发育。但不宜采取仰卧位。
为保证胎儿在发育过程中获得充足的氧气和营养,母亲的心排血量,以及盆腔回流至心脏的血量都会明显增加。但是,逐渐增大的子宫却会压迫下腔静脉,使血液回流受阻,这对母亲和孩子来说都是不利的。
当孕妇长时间处于仰卧姿势时,尤其会影响到回心血量和心排血量,可能导致血压 下降,出现仰卧位低血压 综合征,严重时,还可能造成胎死宫内,母亲出现生命危 险。而侧卧位,尤其是左侧卧位(妊娠晚期子宫常会有不同程度的右旋)能解除子宫的压迫,改善静脉回流,当然也就避免了以上情况的发生。
因此,孕妇在怀孕后期一定要避免长时间仰卧,睡觉时多朝左侧躺。如果觉得朝左躺着特别不舒服,也可以改成右侧卧位,
以上就是小编为大家介绍的这个问题的看法,如果孕妇出现了身体的不适,那么就要注意及时的咨询医生进行相应的治疗,避免因为上述的问题导致孕妇出现危险的情况发生,这样会严重的影响到孕妇的身体的健康和安全的问题,那么最后祝孕妇早日生产。
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