为您找到与如何用电饭锅做饭菜相关的共75个结果:
电饭煲作为我们的日用小家电,已经稀疏平常。现在这些修理的师傅已经越来越少了,所以很多小问题我们能够自己解决当然最好。否则因为小问题就坏了,丢掉也多可惜的。来跟读文网小编一起学习如何修理电饭锅吧!
虽然电饭煲的出现给大家的生活带来了很大的便利,但也有因保养不当而缩短其寿命的事经常发生。为了合理地使用和保养电饭煲,延长其使用寿命应该注意以下几点:
1、使用过后,内锅经洗涤后,外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。
2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁,切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。
3、内锅可用水洗涤,但外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净。
4、不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。
5、使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源插头;取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全。
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电饭锅在现在的生活中是最普遍的了,但是很多人不知道电饭锅的如何选购。使用过程中注意什么?该如何去保养?什么样式的电饭锅适合自己,下面是读文网小编整理的一些电饭锅选购窍门方法,希望对大家有所帮助!
挑选外观
如今,电饭煲的外观,也在渐渐像时尚家居的品味上靠拢。在选购时可以根据自己的喜好,选择出符合自己审美观的电器,并从不同的角度仔细的检查外观上是否有划伤、变形、各部分零件的切合处是否光滑、整齐。不粘锅图层是否质地均匀、一致。
做通电试验
将电饭煲通电后,看指示灯有没有很快亮起来,并且没有闪烁的迹象。再按动按键,检查有误阻挡状况,声音是否清脆,米饭熟后,应当自动断电,按键相应自动弹起。
考虑电压
一般来说,2口人的话推荐使用300瓦左右的电饭煲就够用了。3-4口人或4口人以上,建议使用700瓦左右电压的电饭煲。电压越大,耗电量相对也会比较多,且功率越强。目前有些小品牌电饭煲,外观制作非常精美,但往往在电压方面采取的导热铁片质量不过关,经常会出现调压的现象。所以购买时建议到正规商场买比较放心的品牌,比如飞利浦、松下等相对有安全保证的品牌。
学会保养
大家选到一款质量和外观都很喜欢的电饭煲,购买时,要仔细阅读并保管好说明书,平时使用完电饭煲时,要放在干净整洁的台面上保管。避免地面的灰尘进入电饭煲的底部。为安全起见,不要将水溅到厨房放电饭煲的地方,避免使用时发生连电等危险情况。
还有电饭煲的电源尽量不要和其他电器共用一组插座,这样会导致插座容量不够,电源线路短路等危险发生。其次在使用完电饭煲时要记得拔掉插头。电饭煲都拥有自动保温的功能,拔掉电源,电饭煲也会自动保温,这样可以减少电能的浪费。
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这样可以让你对米饭爱不释手,比如我们可以做一些炒饭,那么你知道炒饭怎么做才好吃吗?下面是读文网小编整理的一些炒饭菜谱的做法大全方法,希望对大家有所帮助!
原料:腊肠1根,小葱适量,香菇,米饭一碗,生姜,生抽,老抽,糖,酒,油
做法:1、香菇洗净用温水泡发。2、泡好的香菇切丝,泡香菇的水留着备用。3、小葱,生姜切好备用。4、腊肠切块。5、黄酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,香菇水5勺,糖0.5勺调成酱汁备用。6、锅里放油,油热后放入小葱,生姜煸香后捞出。7、放入腊肠煸炒。8、放入香菇煸炒一分钟。9、放入调好的酱汁,大火烧3分钟左右。10、放入米饭炒匀。11、撒上葱花即可出锅。
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一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的朋友们,这下可有口福了,用电饭锅做吧!今天,读文网小编为大家推荐自制电饭锅蛋糕的做法。
1.首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)
2.取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加
3.加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)
4.将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
5.蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈
6.用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
7.继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
8.继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
9.打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了
10.然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走
11.电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油
12.将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。
13.然后在表面撒上点蔓越莓
14.电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔
15.等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了
16.你试试味道好极了。
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千山万水奔的是家,春夏秋冬惦念的是家,不用山珍海味,不用精馐御食,一起忙活,你摘菜我摆桌,你煎炒烹、我焖炖扒,灶台上正旺的炉火映衬窗上冰凌的哈气……重在那忙活的过程,来跟读文网小编一起学习北方年夜饭菜谱及做法吧!
主料:
鹌鹑松花蛋16个(其中深色松花蛋7个)
配料:
香油5克、酱油5克、香醋10克,姜米、蒜茸适量
做法:
1、将鹌鹑松花蛋剥出,在盘中照图摆成形;[美食中国]
2、姜米、蒜茸放入香醋、酱油浸泡一会儿,再加入香油兑成姜汁;
3、捞出姜米、蒜茸渣滓,将汁浇在摆好的松花蛋上即成。
特色:
视觉精巧,清淡爽口
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很多朋友都喜欢电饭锅蛋糕,现在读文网小编跟大家分享一下怎么做电饭锅蛋糕,有兴趣的朋友可以来试试看。
1、装蛋清的盆子必须无水无油,否则蛋清会打发不了,并在打发之前,加点白醋,一点点就好了哦,这样蛋清会比较容易打发。
2、如果没酸奶,可换成50克的牛奶。
3、油最好是用无色无味的色拉油,千万不要用花生油,除非您很喜欢花生的味道,否则做出的蛋糕会有一股香喷喷的花生味。
4、步骤5中的蛋黄,只须打散就行,千万不要打发哈,打发后的蛋黄会使蛋糕成品容易出现大气孔,影响成品的细腻。
5、搅拌面粉时,要用橡皮刀轻轻翻拌,不能过度搅拌,以免面粉起筋。
6、蛋白糊和蛋黄糊混合时,搅拌的手法要从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡。
电饭煲蛋糕相关做法:
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隔夜冷饭怎么办?炒了呗.除了蛋炒饭,教你更多口味的炒饭.有几款还是很简单的~可以为自己和家人做一次不一样的炒饭哟。来跟读文网小编一起学习炒饭菜谱大全做法吧!
材料
白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
1.蒜瓣剁成碎末,锅中倒入油,用小火将蒜末爆香
2.将酱油,酒,糖,盐先混合后加入锅中,搅拌
3.把火开大,倒入白饭,翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘
小诀窍
1、这道炒饭用料少做法也简单,很适合懒人做 2、爆香蒜末的时候建议开小火,将蒜末爆成微微有点金黄即可,开大火容易焦,不仅影响味道色泽也不好看 3、要先将调味料混合后倒入锅中,再加入米饭,这样米饭的味道和颜色比较容易炒均匀
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如果你在使用电饭煲的时候,手在接触到电饭煲外壳时突然有种发麻的感觉,这就说明你的电饭煲漏电了。电饭煲漏电是十分危险的,造成漏电的原因是什么,怎么解决电饭煲漏电问题?下面是读文网小编整理的一些电饭锅漏电如何修理方法,希望对大家有所帮助!
1、电饭煲属Ⅰ类电器,为保证使用安全,必须使用250V、10A的单相三孔插座供电,其接地极应安装可靠的接地线。
2、电饭煲的电源插头是专用的,用户不要贪图方便擅改两线插头。若电饭煲发生漏电,由此会酿成触电事故。
3、电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用,以免引起意外事故。
4、内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞。煲底与电热盘之间要保持干净,不能有异物介入。
5、放置内锅前,需用干布抹干锅底的水分,然后放在电热盘的中央位置,不能倾斜,否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果,严重时由此导致烧坏电热元件。
6、内锅是配套专用的,不能移用其它炉灶加热,也不宜拿离锅体盛饭,防止锅底由此而引起变形。
7、内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物。
8、电饭煲严禁空烧。
9、避免湿物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键。
10、内锅可以拿出用水冲洗,干净后用干布抹干水分。外壳不洁,可用洁净布抹净抹干,严禁将外壳浸入水中清洗,否则会造成漏电或损坏元件。
11、不要随间拆卸电饭煲的电气部分,以免造成人为故障,若出现故障,应及时修理好才可继续使用.
12、不要将电饭煲浸入水中。
13、将电饭煲放于稳定的平面。不要将其放于水中或高湿度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上。
14、取出内锅时,请务必先将电源插头拔掉。
15、切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲。
16、在使用电饭煲前,内锅和电热板之间的纸要取掉。
17、要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方,特别是在煮饭的时候。不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作。
8、电饭煲在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。
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发糕是以糯米蒸煮制成,其味清香,是一种大众化的饼类食物。那么,在生活中,要如何用电饭锅做发糕呢?下面读文网小编整理了电饭锅做发糕的相关知识以供大家阅读。
主料
鸡蛋1个,面粉、玉米面各少许,蜡纸1张。白糖、牛奶,发酵粉各适量。
做法
1、将鸡蛋打散,边打散边加白糖,直至蛋液发白起泡.再将面粉、玉米面,发酵粉,牛奶一起加入搅拌均匀,做成柔软面坯。
2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上,放入燕锅用大火蒸30分钟,取出晾凉后切块装盘即可。
爱心提示
鸡蛋一定要打得起泡,不然会蓬松不起。
一定要搅拌至用筷子挑起面浆不会断。
蒸糕时不可揭盖。
发糕制做较为讲究,首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆。接下来,要将米浆过滤除去颗粒物,加上白糖(或红
发糕若放至第二天才食用,食用前宜再蒸一下,以免太硬。
发糕也是专用食品,在惠州十分风行,但平时也是不上市的,所以平时并不常见。
关于发糕的来历,有一段有趣的传说:据说有一天,一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时,不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟,眼看酒糟流进米粉中,小媳妇急得直想哭,可是她不敢声张,怕遭到公婆的责骂,只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。谁知由于酒糟的发酵作用,这一笼糕蒸得特别松软可口,还有一股微微的酒香。于是,大名鼎鼎的发糕就流传开来,这也是一个美丽的错误吧。
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除夕是迎接春节的前夕,吃团年饭这一天对华人来说是极为重要的。下面是读文网小编整理的一些2016年春节团圆饭菜谱做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:芹菜3两,大蒜2条切段,冬笋1个切丝开水煮过,鸡杂块
调料:盐、味精,黄酒,糖,姜丝
做法:1、鸡杂拌好调料入油锅爆香,至8成熟铲起,
2、将芹菜、冬笋大蒜入锅炒8成熟,倒入鸡杂一起炒熟即可。将鸡杂换成腊味,腊肉腊肠小炒也可。
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大家知道怎样用电饭锅做菜吗?以下是读文网小编整理的关于电饭锅做菜的方法,一起来了解一下吧。
沙爹鸡块:
做法:
1、鸡块洗净,放入电饭锅中,加入油(别太少),沙爹酱,少许盐,拌匀。
2、电饭锅盖好盖儿,按下按键。
3、当听到响儿的时辰,打开锅盖,再拌拌。
4、等按键自己主动跳上去的时辰就可以盛出来吃了。
蜜汁叉烧
质料:叉烧酱、大豆酱、老抽、猪肉、蜜糖。
做法:
1、把猪肉洗洁净。
2、以2:1的比例分别放入叉烧酱以及大豆酱腌猪肉,梗概腌两个小时吧。
3、放少量的油到电饭煲里,把腌好的肉放进去,按烧饭的键,每一3分钟翻一次,直到水分都出来就可以了。
4、等按键自己主动跳上去的时辰就可以盛出来吃了。
5、把盛上碟,放微波炉里三分钟,拿出来后把碟里的汁倒进碗里备用。翻个儿再放进微波炉三分钟。
6、把蜜糖扫在肉的外貌,放进微波炉30秒,拿出来后翻个儿扫蜜糖再放微波炉30秒。切片上桌。
蒜喷鼻排骨
做法:
排骨选用小排,就是最好是比力细的骨头。注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时辰早上要起的早一点,否则其余的都不太好了。
1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.
2、别的你还需要一些喷鼻菇,新鲜的,梗概五毛钱的吧。同样也要一块姜,还需要一些大蒜。调味品有盐,味素,鸡精,桂皮,八角等
排骨买的时辰可让卖主给剁成5-6cm小块,归来以后洗净。大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或你嫌贫苦,可以用大蒜粉),撒上酱油,量也要适中,味素,姜砌末撒在上边,拌匀。以及前边同样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一路倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也能够买那种炖肉粉来用,内里各种味道都很足,效果不错,而且也利便)。
喷鼻菇一分为四放进锅里.之后起头炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的水平为好,就是说肉缩了,骨头突出来, 觉得骨肉分散了似的。尝尝喷鼻菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。
电饭煲焖鸡
【选料】
一只新鲜光鸡,一些葱姜、喷鼻菜,一包海天的盐锔鸡粉,回家后洗洗洁净。
做法:
半只鸡洗洁净后,先将半包盐锔鸡粉倒在泛泛用的一般大小的碗里,加了适量的糖以及鸡精,几滴落花生油,最后倒生抽,斤两梗概是2/5碗吧,把作料拌匀,之后涂抹在半只鸡身上,就如许腌制10分钟。
腌制的时辰可以抽闲把电饭煲洗洁净,在锅底铺几片生姜,防止粘锅,之后将腌制好的半只鸡,连同其余的作料全倒进锅里,鸡上边可以放些葱段,更喷鼻口!就如许,盖上电饭煲,按烧饭键起头了。
梗概过10分钟,你能闻到作料的喷鼻味了,等会再闻到鸡肉的喷鼻味时就可以翻一下鸡身,防止粘锅哦,还能充实调味。
再盖上电饭煲,接续煮个10分钟吧,时间视乎鸡的大小,作料其余的量,另有鸡肉的熟度,等到作料只有一点了,你用筷子戳戳鸡看熟度,就可以大功告成为了。
经典pizza
做法:
pizza主要就是两大部分,一是饼坯,二是饼坯上的东西。
饼坯很是简略,基本的质料就是面粉以及酵母――酵母用发白馍的酵母就可以了――别的也能够在以及面时加入鸡蛋,这可以增加面的韧劲;也能够加些奶油,增加喷鼻味儿,而且面团也会越发绵软。
做法:酵母溶于温水,倒入面粉中揉到匀称没有颗粒,盖上湿布醒着,之后把奶油隔水熔解,以及面团揉合在一路。
揉好后,就把面团放在一个温暖的处所,让它发酵。
在面团发酵的时辰,我们可以同时进行pizza坯上质料的设置。
这个坯上的质料,除了番茄酱以及奶汁食品是必须的,其它都是可以视小我私人爱好增减的。
――双孢菇、培根火腿、青椒、甜玉米粒。质料要切薄片,双孢菇用一点盐腌一下。
半个小时后可以把面再揉一揉,把大气泡儿都揉出来,之后擀成薄饼干,用电饭煲带的蒸笼摁上印子以易于切成以及电饭煲不异大小的圆形饼坯,铺在抹过油的电饭锅中,用叉子或牙签儿在上边扎上眼,抹上番茄酱,铺上双孢菇片、火腿片、青椒圈、玉米粒,再盖上奶汁食品,放入电饭煲内。
盖盖、插电,开关跳起后焖七八分钟再按下去,跳起后再焖、再按,云云反复三次,最后一就当锅来用哈,照样倒油。
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大家如何用电饭锅做黄油蛋糕吗?以下是读文网小编整理的关于电饭锅做黄油蛋糕的方法,一起来了解一下吧。
1.将黄油放至软化,这时的黄油比较容易打发
2.分两次加入糖,打至体积蓬发,颜色略微发白
3.分次加入鸡蛋(需要回温,否则黄油易变硬),每次都拌匀后再加入,一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离
4.筛入粉类,用刮刀切拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋
5.面糊倒入模具后轻轻震动几下
6.预热烤箱160度30-40分钟即可
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现在很多电饭煲都有智能做蛋糕的功能,那么又该怎么制作呢?今天读文网小编就教大家如何用普通电饭锅做蛋糕,欢迎各位前来阅读!
食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖做法:1)鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。2)最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。3)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。4)先高速打至浓稠,然后转低速打。5)打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。6)也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。7)倒入玉米油,继续搅打。8)搅打均匀。让油水混合。9)分2次筛入低粉。10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。11)把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。12)跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。(按自己电饭锅的功率)13)取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。14)撒些糖粉装饰。15)切开组织很细腻呢。
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很多人爱吃甜食,特别是蛋糕,还有家里有小孩的,就会经常去蛋糕店买蛋糕吃,很多人想自己做蛋糕,都是不知道怎么去做,也不知道用什么工具,你想学习用电饭锅做出好吃的蛋糕吗?下面跟读文网小编一起来看看电饭锅制作蛋糕的方法吧。
材料
电饭煲, 2个小盆 ,鸡蛋4个, 低筋粉或蛋糕粉60克(实在买不到低筋粉,就买那种馒头包子专用粉,大概是中筋的), 白砂糖(越细越好)80克(其实就是汤勺6勺), 炼乳少许, 黄油少许,纯牛奶4勺(喝汤用的稍微有点深度的勺子), 几滴白醋(用来平衡酸碱度,有助于蛋糕发起量), 食盐少许(可增加内部洁白,加强面筋的结构) 手动搅蛋器.
做法
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。
注意点:鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温
容器要稍大一些,而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点
2、蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳和两勺白糖,滴入3滴左右的白醋,放少许盐,打匀,分几次放入面粉,搅成糊状,这个不用搅太久。搅拌好后放旁边备用(有条件就用温水泡着)
3、搅蛋白。打出鱼眼泡后加入三分之一的糖,打到湿性发泡时再放三分之一的糖,最后打至干性发泡就行啦,就是可以把筷子立在里面。
注意点:一定要注意打蛋清的容器不能有水,不能有一点点蛋黄。必须是始终一个方向的打,比如你已开始时是逆时针打,那么就一直逆时针打,千万不能改方向。
4、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中,用橡皮勺(我没有橡皮勺,就用电饭煲盛饭的塑料勺子)从下到上搅拌均匀,就成了我们需要的蛋糕糊。
注意点:把打好的蛋清和蛋糊混合时,一定要轻轻上下翻搅,千万不可很快很用力,不然空气跑没了,蛋糕发不起来.
这个过程要块,最好不要超过两分钟。
5、在电饭煲里涂一层油,也可以放黄油。我当时放得油比较多,十分得好脱膜。将蛋糕糊倒入电饭煲中,将电饭煲按至煮饭档,约3分钟左右就跳到保温了,等过了5-10分钟后,再按下煮饭档,几分钟后又跳了,然后等30分钟后,开盖,就看到漂亮的蛋糕了。
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蛋糕是很多人最爱,蛋糕的种类比较多,在对蛋糕选择的时候,都是不能随意的进行,不同的蛋糕在口感上,都是不同的。你想知道电饭锅蛋糕有哪些做法吗?那么,现在读文网小编就来分享电饭锅蛋糕的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
一个家用普通瓷勺(以这个来精确牛奶和食用油的用量)
打蛋器(用三只筷子也可以)
两个容器
原材料:1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4、面粉100g(没有低筋面粉可混入玉米淀粉拌匀)5、白醋;6、白糖
做法
具体细节过程在这里我就不写了,就提及一些容易造成失败的地方
1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油,在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性,蛋清一定要打发状态,很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。
2、蛋黄里先放糖,搅拌至糖全溶于蛋黄中;其次放三勺食用油拌匀;再放三勺牛奶,牛奶千万不能放多了,为什么大家总是做出来蛋饼,牛奶过多是很大的因素。
3、面粉最好能精确到100g上下(我是用的面包机自带的量杯,面粉量不要超过100ml的刻度线,因为我家没低筋面粉,面粉里还要配一些玉米淀粉),面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样,没有面粉的支撑,一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中,画十字将面粉拌匀,千万不能起筋,拌好后整个液体不会很稀,有点粘稠状,这样刚好。
4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中,搅拌最好也是画十字,动作不要太重要轻点,拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀,倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。
5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油,底部可稍微多抹一些,这时一定要预热,按下煮饭键,等煮饭键自动跳起的时候就预热好了,倒入蛋糕液抹平,锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来,而且不会粘锅,也不会糊,原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。
6、倒入蛋糕液,盖上电饭煲,再按煮饭键时,你会发现总会自动跳起,没关系,你只需要在出气口盖块湿布,等过五六分钟后再按就行了,这时要开始记时间了,二十分钟后再去按下煮饭键,再过二十分钟就可出锅了(不放心可用牙签检查一下,其实如果按这个时间蛋糕没有好,说明牛奶放多了,下次做的时候可以注意一下),蛋糕一倒就出来了,底部色泽很漂亮而且不会糊。
这些都是我失败了无数次,总结出来的经验,如果你能注意这些要点,绝对会做出成功的蛋糕,口感比面包房的要好的多。
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电饭煲蛋糕的制作方法并不复杂,只要准备好所有的材料,一般来说成功率还是很高的,而且并不需要花费很多的时间,就能够轻轻松松享受到美味的蛋糕了。现在,读文网小编来告诉你电饭锅蛋糕的好吃美味做法。
材料
鸡蛋4个,面粉普通勺子四勺,糖也是四勺。
做法
1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就用做馒头用的面粉来蒸一下代替低筋粉)蒸好后拿出来放凉。
2、四个鸡蛋跟白糖放一块用打蛋器打,一直打起码打半小时吧,打到成奶油状时,有明显纹路出来后就可以了。面粉用过滤网过筛到蛋糊里,轻轻搅拌,再加一勺花生油,搅拌均匀后就可以了。
3、电饭煲加热锅内无水,刷一层油进去,把蛋糊倒进去按煮饭跳到保温过十几分钟就可以开锅取出倒扣盘子里。
P: 自制蛋糕也能这么松软!放冰箱保鲜层,味道更赞!有小时候蛋糕的味道!感觉怎么吃都不腻!嘻嘻....
电饭锅蛋糕相关做法:
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对于蛋糕,我们很多朋友可谓是熟得不能再熟了,因为蛋糕是我们生活之中非常常见的一种食物,是很多爱好甜食朋友的首选。下面,读文网小编来为你介绍美味的电饭锅蛋糕做法。
材料
主料:食用油3茶匙,鸡蛋4个,砂糖10茶匙,玉米淀粉3/1汤匙,面粉半汤匙,半汤匙牛奶。
工具:打蛋器,筛子
做法
1、把蛋清和蛋黄分开,放在两个无水无油的大盆中。
2、蛋黄筛入面粉和玉米淀粉,画十字搅匀,加入牛奶,搅拌。
3、把蛋清用打蛋器搅打至硬性发泡,分10次加入糖。
4、把蛋清分3次拌入蛋黄中,十字拌。
5、把电饭煲加热2分钟,刷入油,把蛋糊倒入煲内,煮饭键20分钟,保温20分钟,再按煮饭键5分钟脱胆即可。
电饭锅蛋糕相关做法:
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美的电饭锅是很多家庭都会用的厨具,不过用电饭锅来制作蛋糕你会不会呢?其中还有方法的哟!以下是读文网小编整理的关于美的电饭锅蛋糕的制作方法,一起来了解一下吧。
1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离然后将蛋清搅拌
3.为了突出甜,放一点点盐和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来。这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
5.蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。
6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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很多人在制作蛋糕的时候,都是会选择电饭锅,这样的制作方式也是很不错,简单方便,而且在家随时都是可以进行的,那电饭锅蛋糕做法该如何进行。你想自己动手做电饭锅蛋糕吗?下面是读文网小编给大家整理电饭锅蛋糕的家常做法。
材料
鸡蛋4个 白糖4勺 低筋面粉4勺 牛奶6勺 盐一点点 贵太太茶油 适量(看锅大小
做法
1、打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。
2、蛋黄蛋清分离,注意蛋清里面不能混有蛋黄
3、蛋清里加一点点的盐和一勺糖,用打蛋器顺一个方向继续不停地打,如果没有打蛋器,用筷子也行,不过会很辛苦的哦。。
4、打到稍凝固状态时再加一勺白糖,继续打,打至奶油状
5、打到稍凝固状态时再加一勺白糖,继续打,打至奶油状,直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来,容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。
6、另取一容器,加入4大勺冒尖面粉,2勺白糖,6勺牛奶,以及前面分离出来的4个蛋黄,搅匀。搅匀后分两次加入打好的蛋白,搅拌的时候应上下搅动不能打圈,不然打发好的硬性泡会被搅坏掉。
7、电饭煲预热、烘干水分、底下倒好一层贵太太的茶油,这样会很香哦,倒 入搅好的面浆、盖上盖、用布堵住 通气口焖20分钟后,再次按下煮饭键,煮好便好啦
电饭锅蛋糕相关做法:
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