为您找到与如何挑选新鲜的水果类相关的共200个结果:
水果种类繁多,挑起来也有不同的技巧哟!
新鲜水果
苹果:有许多品种,虽然营养成分不尽相同,但都含有丰富的钾和纤维质喔!当然每一品种的生产季节、滋味口感和外表都不一样。一般选择看起来坚实、颜色鲜明且表皮没有脱水现象的即可。要避免选择有碰伤、软掉或肉有斑点的。
梨子:提供钾和纤维质。选购时要注意果实坚实但不可太硬。并避免买到皮皱皱的、或皮上有斑点的果实。
柠檬:含有丰富的维生素C。采购时应注意选择果粒坚实、颜色浓厚有光泽,并有芳香气味的。要避免选择有霉点、洞孔或颜色暗沉、呈深黄色的。
香蕉:含钾质丰富,并含有维生素A和纤维质。若要马上,可选择黄皮带有一些褐色斑点的;若要过几天才吃,就要选颜色较黄绿的。
西瓜:提供维生素A,也含有维生素C。如果购买整粒的西瓜,要注意表皮是否光滑、形状好看、呈浅绿色,并且纹路明显、整齐。若购买已切开的西瓜,就要注意果肉是否多汁、颜色是否浓厚而红、并要避免选购在浅色果肉上还出现白色条痕的西瓜。
菠萝:提供维生素C和纤维质。要选择外型圆胖、果实坚实且较重、有浓郁果香的果实。避免购买表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的菠萝。
樱桃:提供维生素A和钾。要选购颜色呈深红色、表面圆胖、茎梗新鲜的。避免看起来暗沉、凋萎、干瘪或有坑洞的。
葡萄:有数不同种颜色和品种,可提供铁和纤维质。选购时可试吃最下面一颗,因为最下面一颗是最不甜的,如果该颗很甜,就表示整串葡萄都不会令你失望喔!并要注意挑选颜色浓、果粒丰润、紧连着梗子的。并避免凋萎、软塌、梗子变褐或容易掉粒的。
草莓:是维生素C的良好来源,并含有叶酸、钾和纤维质。选购时要注意果实是否坚实、鲜红,并紧连梗子。要避免大块掉色或种子(草莓上白色一点一点的东西)丛生的果实。当然啰,也不可以购买萎缩、有霉点的草莓喔!
如果买到尚未熟透的,不但不好吃,而且有可能伤害身体健康,应该如何保存它们
1.放置于常温下等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
2.硬皮水果建议直接放进冰箱中,如:西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
3.薄皮和软皮的水果,先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
4.较特别的是荔枝和龙眼这两种水果,如果长时间放在冰箱内,外壳会变干硬变黑,并影响到果肉风味,所以建议您在装入塑胶袋前,先在水果上喷洒少许水分,就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下,浸入盐水中几分钟后捞起,再装入塑胶袋放入冰箱中,更可长时间保持风味
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水果是我们每天都需要吃的食品之一,特别是过年的时候,家里摆放一些漂亮的水果,更加是一种有生活品质的象征,好的水果怎么样才可以挑选出来呢?下面我说一下自己的这个生活常识。
春夏是新鲜的水果大量应市的季节。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。
但吃水果的时间要正确, 新鲜水果的最佳食用时段是上午。
同样是吃水果,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
但瓜果均有一个寒凉的特性
在英国有这么一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”
看过“水果挑选的技巧”
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日常生活购物是都市生活的人们主要的事情,而在我们的饮食生活里面蔬菜的购买次数是最多的,那么我们选择蔬菜的时候需要注意一些什么细节呢?下面读文网小编整理了挑选新鲜蔬菜小窍门,供大家参考。
去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
水洗:一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1~2小时,再用清水冲洗,以清除残附的农药。
碱洗:先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5~6分钟,把碱水倒出去,接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱,可用小苏打代替,但适当延长浸泡时间,一般需15分钟左右。
用开水烫:对有些残留农药的最好清除方法是烫,如青椒、菜花、豆角、芹菜等,在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下,据试验,可清除90%以上的残留农药。
阳光晒:利用阳光中多光谱效应,会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少。据测定,鲜菜、水果在阳光下照射5分钟,有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜,最好先放置一段时间,空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后,在室温下放24个小时左右,残留化学农药平均消失率为5%。
用盐清洗:种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料,为了消除蔬菜表皮残留农药,使用1%~3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果,另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫,用淡水洗菜,可以轻松地将其除去。
瓜菜不宜先切后洗:有的人清洗瓜菜时喜欢先切后洗。这不对。因为瓜菜含有多种维生素和无机盐,先切后洗,这些维生素就会通过瓜菜上的切口溶于水中而损失。所以,瓜菜应当先洗后切。
看过“如何挑选新鲜蔬菜”
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天气渐渐变暖,好多水果已经在慢慢上市,水果不仅含有丰富的营养,而且能帮助消化,水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、降低胆固醇、抗癌的保健作用,水果已经为我们生活中不可缺少的一部分营养需求。那么,怎样 挑选水果呢?下面读文网小编告诉你。
1.木瓜也分公母,肚子大的是母的,比较甜。最好挑鼓肚子,表面斑点很多,颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种
2.瓜肚大的代表瓜肉厚度比较厚,吃起来也比较爽快
3.新鲜的木瓜瓜蒂,会挤出来像牛奶一样的液汁,时间长的木瓜,呈黑色的
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蔬菜的营养价值是多方面的,含有多种维生素、矿物质和其他营养物质。如何选好菜,讲究颇多。下面,读文网小编为大家介绍一下夏季挑选新鲜的蔬菜的方法,欢迎大家阅读。
黄瓜表面的纹路特别容易储存农药。农药喷洒过多的黄瓜,大多尾部细长,头部有个小圆球。整体较直,粗。所以挑选黄瓜要挑稍微弯一些、顶花带刺的新鲜的买。
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我们该如何挑选鱼肉呢?首先需注意的是,要通过正规渠道购买水产品。其次,要掌握窍门。专家表示,从鱼的各个器官都可以辨别出这条鱼的生存状态及鲜活程度。
挑选新鲜鱼肉的技巧1.鱼鳃。新鲜的鱼鳃盖紧闭,色泽鲜红,有的还带血,无黏液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚黏液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。
挑选新鲜鱼肉的技巧2.鱼鳍。新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条,完好无损,色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退,且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱,鳍条散开。
挑选新鲜鱼肉的技巧3.鱼眼。新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
挑选新鲜鱼肉的技巧4.肉质。新鲜鱼肉组织紧密,肉质坚实,用手按弹性明显,不新鲜的鱼肉手按的凹陷处久久难以平复,手能使肉与骨脱离。
挑选新鲜鱼肉的技巧5.表皮。新鲜鱼表皮有光泽,鳞片完整,紧贴鱼身,鳞层鲜明,鱼身附着的稀薄黏液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽,鳞片松脱,层次模糊不清,有的鱼鳞片变色,表皮有厚黏液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮有厚黏液。腐败变质的鱼色泽全变,表皮液体粘手,且有臭味。
挑选新鲜鱼肉的技巧6.体态。新鲜鱼拿起来身硬体直,有的鱼如黄墙鱼、鲈鱼或乌鱼等,上市时为保鲜而放入冰块,头尾往上翘,且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性,头尾松软下垂,就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实,不变色,腹紧,肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂,腹部胀大松软,肛门突出。
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当你想吃水果,又嫌水果太大太重很难带的时候,会怎么办呢?通常,人们会选择美味又容易携带的水果干零食。水果干不仅比新鲜水果容易携带,而且具有比新鲜水果更香浓的气息,对身体健康也有好处,让人爱不释手。
相比新鲜水果,水果干最大的优点在于方便易带。而且在加工处理的过程中,多余的水分被去掉后成为收缩偏硬的食材,这样就不会降低身体体温,同时能够增加咀嚼的次数。咀嚼的次数一旦增多,大脑分泌的激素就容易让人产生饱腹感,从这个层面来说,水果干也有助于减肥。同时,水果即使被加工成水果干也能保留较多的膳食纤维,维生素和矿物质也不易流失,可谓是美容又减肥的食材。
另外,水果干相对新鲜水果口味更甜美,喜欢吃甜食的人很容易获得满足感。但需要特别注意的是,水果干在加工的过程中会人为添加入过多的白砂糖和其他的含油配料,这种水果干含有的能量非常高,一旦不小心吃多了,就会减肥不成反增肥。因此在购买时需要特别看清楚配料表上使用的原料。
综上来说,如果想要多补充一些维生素C就应当选择新鲜水果,如果不喜欢吃生冷食物就选择含水量少的水果干,如果想要保持较长时间的饱腹感就选择新鲜水果,如果想要在远足或休闲等场合吃水果就吃便于携带的水果干。两者各有优势,选择哪一个应当根据自己的需求来聪明选择。
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荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn.)原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮有鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。
荔枝
那么怎样挑选新鲜荔枝?
挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。
从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,味道一定会很甘甜。
功效作用
荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
1.补脑
荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.消肿
荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。
3.美容
荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。
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水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。那么,怎样挑选水果吃才安全?
坊间流传挑选水果秘笈:样子丑的更好吃、更安全
外皮破裂的水果很可能受到细菌污染,容易致病
秋季柿子新鲜上市,但一天最好别吃超过两个
柿子、梨、山楂、大枣、杨桃、石榴、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗、猕猴桃……中秋将近,广州市场上陆续迎来了很多新鲜水果。金秋时节本就容易口干舌燥,不少热爱蔬果的羊城市民期盼着每天餐前餐后能对着瓜果大快朵颐一番。
一些有经验的“师奶”在网络上发帖说,挑选那些样子长得丑的水果往往更甜更安全,而且价格还更实在。而在民间,也有俗话说“虫桃烂李,好吃无比”。真是这样吗?道理在哪?秋天应多吃哪些当季水果?何类特殊人群应“悠着点”?还请营养师来给大家答疑解惑。
文/记者涂端玉通讯员梅枚
医学指导/中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副主任医师、中山大学附属第一医院中医科张诗军教授、岭南职业技术学院医学营养专业潘虹谷营养师
柿子一天别吃俩便秘者少吃葡萄
“秋天护心养肾很重要,吃水果应适量,千万别贪多。”中山大学附属第一医院中医科张诗军教授介绍说,水果家族的成员们看似味道甜美,但其实全都个性鲜明,稍不留心就可能没吃出健康,反吃出问题来。
以葡萄为例,如果本身就排便不畅者,秋天最好少碰它。根据《本草逢原》等书记载,葡萄的高热成分不适合阴虚内热和便秘者食用,而临床也发现葡萄吃太多的确可能导致便秘加剧,所以 排便有困难者最好多吃香蕉、少吃葡萄。
而记者从医院了解得知,每年秋季柿子大量上市,应运而生便又多了一批患上“胃柿石症”的结石患者。陈伯就是不幸中招的一位,自家柿子成熟,他每天都要吃上十个八个,结果胃被撑得大大的,检查发现竟然短时间内就患上了“胃柿石症”,而且此时胃已穿孔。
“柿子含大量单宁、柿胶酚,具有较强的收敛力,它所形成的结石比普通的泌尿系统结石要效率高很多,可以短时间内就对人体产生干扰,这种病在临床很常见,所以建议市民一天吃柿子不要超过两个,而且最好别空腹进食。”专家提醒说。
水果
桔子也在秋天上市了,张诗军教授提醒说,桔子看似温和,但吃多了还是容易“上火”;而且它富含维C,一旦过多过量摄入维C,人体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石;此外,吃太多桔子还可能引起牙周炎、咽喉炎等。
水果其貌不扬但口感更甜
生活中,不少练出“精明眼”的市民在买水果的时候往往专挑一些“其貌不扬”的歪瓜裂枣,价钱上矮一截不说,而事实也常常证明,它们“外表酷内里甜”,的确会比一般水果的口感更佳。为什么会这样呢?这种方式挑选水果对吗?
对此,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科陈超刚副主任医师介绍说,在果实的生长发育过程中,由于受到外界的压迫、水 分以及糖分过多等原因影响,都可能导致有些果实外表爆裂,也就形成了常说的歪瓜裂枣。这些在适当的“逆境”胁迫下生长出来的畸形果实,往往更容易趋于成 熟,因为逆境胁迫往往会刺激果实中的乙烯更快释放,而乙烯是刺激果实成熟的一种物质。
据了解,现在常用的果实催熟剂,主要成分就是这种物质。而乙烯可以促进果实中积累的淀粉转化成双糖或单糖,同时还能降低果实酸度。所以吃起来当然甜味多酸味少了。所以,从这种角度来说,歪瓜裂枣更好吃是有一定依据支持的。
外皮破裂当心吃坏肚子
然而买水果不能只追求味道甜美,安全才是第一大考虑要素。其貌不扬的水果安全系数也更高吗?专家认为未必。“外皮对 果实有很大的保护作用,如果外皮破裂,果实就可能被许多细菌及虫卵等污染,吃了可能导致急性肠胃炎,由此看来,歪瓜裂枣口感虽甜,但并不见得非常安全。” 岭南职业技术学院医学营养专业潘虹谷营养师这样认为。
同类水果中,貌美和貌丑的,营养差别大吗?对此,专家介绍,水果的营养成分主要包括糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生 素、纤维素等,其中人们比较看重的矿物质和维生素,在果实中所占比例不到1%,其他主要是水分。所以,就同类水果而言,长相如何对于其营养的摄取多寡并不 存在很大影响。
此外,市面上还有方形西瓜、心形柚子、带吉祥文字图案的苹果等,由于造型独特可爱,也拥有一大批拥趸。对此,专家认 为,用石头或模具压制果实生长的方法强行改变水果外表,可能会让水果的内在质量打折。和人类、动物一样,植物对于外界也存在着一定程度的抗压能力,但当外 界不断施压时,它便可能由外及里都产生蜕变:外貌屈服于模具,长成了各类可爱或喜庆造型;内里的果肉却可能因细胞壁不断加厚,变得纤维粗大、组织硬化,吃 起来口感欠佳。
特殊人群吃水果“悠着点”
特殊人群对水果要“浅尝辄止”,但有些患者则可借水果帮助自己防治慢性病:
糖尿病患者:不宜多吃水果,每日摄入水果的热量要少于相当25克主食的热量,而且吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。
心力衰竭、水肿严重的病人:不要吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果,因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。
体质燥热人群:宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果,不宜吃葡萄、桔子、枣子、樱桃等属温热的水果。
发烧病人:应适当多吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。
呼吸道感染患者:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人,应吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
冠心病、高血脂病人:柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果富含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用,可以多吃一些。
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什么菜农药少?什么菜更新鲜?读文网小编教你怎么挑选新鲜蔬菜。
一 看颜色
蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要提高注意,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。
二 看形状
形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的,可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。
三 看鲜度
氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多,表明没打过药,吃这种菜安全。其实,这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐,出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治,势必成为污染重的“多药蔬菜”。 各种蔬菜施用化肥的量也不一样。
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许多人忘了一件事,就是你买的所谓新鲜水果并不是刚从树上摘下来的,而是在几天甚至几周前从农场上一路颠簸而来,在运输和储藏过程中,一部分酶已经流失掉,失去了部分营养。
相比之下,冰冻水果大多是一摘下来就进冷藏室的,因此保留了更多的维生素和矿物质。
“冷冻锁住了营养,以黄豆为例,冰冻黄豆所含的维生素C是一般卖场里卖的黄豆的两倍。”佛罗里达大学的食物科学教授道格拉斯说。
此外,罐装食物的营养也不一定比新鲜的差,像菠菜和南瓜罐头,它们的维生素C含量就比新鲜的菠菜和南瓜来得要高。
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有些水果刚买来或刚摘下来时并不是最好吃的。这是因为有的水果一旦成熟就迅速地彻底变软,没法运输和贮藏,有些水果得放几天才能吃.下面是读文网小编为大家带来的几种不能新鲜时吃的水果,欢迎阅读。
用手指轻压南果梨,如果能感到有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的时机。南果梨有明显的“后熟”特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。 需要注意的是,保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧,要给果实留下“呼吸口”,这样才能保持南果梨的“活性”。将南果梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态。
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蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。以下是读文网小编为大家整理的5个挑选新鲜蘑菇的小窍门,供大家参考。
黑伞科植物四孢蘑菇的子实体。又称肉蕈、鸡腿蘑菇、蘑菇蕈、原野蘑菇。中国多数地区均有分布。野生或栽培。春、夏、秋季采收,除去泥土,洗净鲜用,或晒干用。
[性能]味甘,微寒。补脾益气,润燥化痰。
[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钠、钾、钙、磷、铁、铜、锌、锰、氟、多糖、叶酸、烟酸、胡萝卜素、维生素B1.B2.B6.C、E、K,生物素、含丙氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。脂肪中含亚油酸较多,油酸较少。此外,日本还从蘑菇中提取了一种多糖类抗癌物质,称为PS-K。
该品的乙醇提取物能降低血糖。其培养液对金黄色葡萄糖球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌有抑制作用。
【功能主治】[3]
①《医学入门》:"悦神,开胃,止泻,止吐。"
②《生生编》:"益肠胃,化痰,理气。"
[用途]用于脾胃虚弱,食欲不振,体倦乏力,或妇女乳汁减少;咳嗽气逆。现代也可用于传染性肝炎、白细胞减少症。
[用法]煎汤,煮食,或研末服。
[注意]食用蘑菇或香菇之类,应注意与毒蕈鉴别,以免误食中毒。毒蕈大约有80多种,常见的有绿帽蕈、毒蝇蕈、马鞍蕈(含毒蕈碱、毒蕈毒素、马鞍蕈酸、毒蕈溶血素等有毒物质),若误食中毒后,可见呕吐、腹痛、腹血、黄疸、肝区痛、阵发性痉挛,严重的可发生休克,甚至死亡。一般中毒病人宜送医院救治。若不方便,亦可临时用绿豆120克,甘草30克,煎汤服。
鲜蘑益脾汤:鲜蘑菇100克,菌盖撕成小块,菌柄切斜片;猪瘦肉200克,切片,用食油、食盐炒至肉色变白。加水适量煮熟食。
本方取蘑菇补脾益气,加猪瘦肉以增强补益之力。用于脾虚气弱,食欲不振,身体倦怠,或妇女哺乳期间乳汁分泌减少。
[注意]食用蘑菇或香菇之类,应注意与毒蕈鉴别,以免误食中毒。毒蕈大约有80多种,常见的有绿帽蕈、毒蝇蕈、马鞍蕈(含毒蕈碱、毒蕈毒素、马鞍蕈酸、毒蕈溶血素等有毒物质),若误食中毒后,可见呕吐、腹痛、腹血、黄疸、肝区痛、阵发性痉挛,严重的可发生休克,甚至死亡。一般中毒病人宜送医院救治。若不方便,亦可临时用绿豆120克,甘草30克,煎汤服。
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秋季应季水果该怎么挑选?下面一起随小编来看看吧。
柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。
如何挑选:
1、软柿:一般而言,软柿表皮橙红色,软而甜,选购时要注意整体同等柔软,有硬有软者则不佳。
2、硬柿:硬柿表皮青,偏硬而不脆,甜度稍差一些。选购时用手摸试,手感硬实者为佳。
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有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
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我们知道药物可以丰胸,但是生活中有一些更加简单的自然丰胸方法,水果丰胸法。吃水果可以更加维生素,还能美容减肥,最重要是丰胸的功能不能忽视啊。
番茄含丰富的果胶等食物纤维,让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢,对减肥相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
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怎样挑选小白菜(含小白菜简介)
白菜原产于中国,是中国人餐桌上常见的蔬菜之一,也是中国菜肴中的重要食材。白菜的品种繁多,根据其成熟期和品种的不同,可以分为早熟、中熟和晚熟等品种。这里给大家分享一些关于怎样挑选小白菜,供大家参考学习。
1、小白菜大米粥
原料:大米1碗,小白菜的叶子适量。
做法:
将小白菜洗净,放入开水锅内煮软,切碎,备用。将大米洗净,用清水浸泡1~2小时,放入锅内,煮30~40分钟,在停火之前加入切碎的小白菜,再煮10分钟即成。
2、小白菜炖豆腐
原料:北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
做法:
烧油炒一下姜沫。放入西红柿炒化。放入切碎的豆腐,翻炒片刻,加水煮10分钟。小白菜切碎,放进去煮沸,加入少量盐和蘑菇粉调味即可。
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2024教师节给男老师挑选礼物时有什么注意事项
教师在社会中扮演着至关重要的角色,他们不仅是知识的传授者,更是学生们成长道路上的引路人,教师节的庆祝活动也表达了对他们的敬意和感激之情。这里给大家分享一些关于教师节给男老师挑选礼物时有什么注意事项,供大家参考学习。
2024年是第40个教师节,2023年教师节时间:2023年9月10日,星期二,农历八月初八。‘
今年教师节是每一年的9月10日,这一年是属于教师的节日,教师节旨在肯定教师为教育事业所做的贡献。在中国近现代史上有多个日期曾作为教师节。直至1985年,第六届全国人大第九次会议通过了关于建立教师节的议案,才真正确定了1985年9月10日为中国第一个教师节。既指一种社会角色,又指这一角色的承担者。广义的教师是泛指传授知识、经验的人,狭义的教师系指受过专门教育和训练的人,并在教育(学校)中担任教育、教学工作的人。
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