为您找到与如何分辨真假羊肉相关的共200个结果:
冬季食用羊肉,可收到滋补和防寒的双重效果,羊肉被人们誉为冬季的滋补肉。美味的炖羊肉应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐炖羊肉的正宗做法。
温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。
补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
保护黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
炖羊肉的做法相关
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羊肉多作为菜肴,少数地区也有做主食者。中医认为,羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗。羊肉火锅应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你羊肉火锅的家常做法。
温补脾胃:用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
温补肝肾:用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。适合男士经常食用。
补血温经:用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
保护黏膜:羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
羊肉火锅的相关做法:
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羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。美味的土豆羊肉应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理土豆羊肉的做法。
羊肉与竹笋:同食中毒
羊肉与半夏:影响吸收
羊肉与栗子:不易消化
羊肉与南瓜:胸闷腹胀
羊肉与红豆:性味相背
羊肉与柚柑:助热生火
羊肉与荞麦:热寒相反
羊肉与茶水:容易便秘
羊肉与竹笋:破坏维A
土豆羊肉做法相关
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羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。平时生活中你会做土豆羊肉吗?今天,读文网小编为大家推荐土豆羊肉的做法。
1.土豆切块。
2.花椒 葱花 姜适量。
3.羊肉适量。
4.加入水,放入羊肉。
5.调料放入。
6.除去浮沫,
7.放入土豆,加入盐。
8.炖好的样子,味道很不错呀。
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寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。你了解烤羊肉串的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享烤羊肉串的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、 根据喜好可调整调料,喜食辣者再适量加入辣椒粉。
2、 白糖是为了提鲜,放少许即可。
3、 腌制时先将肉拌好调料,再放少许油可使肉的水份封住,口感更嫩。
4、 烤之前刷油避免肉粘烤网。
5、 如无烤炉可用烤箱,预热至200度,烤约10分钟,中途翻面。
6、 没有铁钎,可用长竹签,但在烤之前要先泡透水。
烤羊肉串相关
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羊肉是冬天必不可少一款美食,冬天吃羊肉可御寒滋补身体,对肾亏体虚的朋友功效非常显著,所以很多男性朋友对羊肉是情有独钟。下面是读文网小编整理的一些川菜菜谱大全做法羊肉方法,希望对大家有所帮助!
用料:羊肉500克、白萝卜500克、大枣7-8颗、葱、姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量。
做法:
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时,再放入凉水锅中,烧开焯出血沫,然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用。
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
4、取砂锅,放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水,开大火烧开后,撇去浮沫,淋入黄酒,改小火炖1-1、5小时。
5、把白萝卜块放入砂锅,大火烧开转小火继续炖30分钟左右,至萝卜软烂,加适量盐和胡椒粉调味即可。
6、上桌时,根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
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羊肉,古称之为羝肉、羯肉,又算是上品,因其既能御风寒,又可补身体,故为全世界普遍最受欢迎的肉品之一。下面是读文网小编整理的一些菜谱羊肉做法方法,希望对大家有所帮助!
用料
香菜、拉面、羊肉、豆腐丝、粉条、木耳盐
做法
1.首先,最重要的就是羊肉汤,用大锅加足清水放入羊肉,八角,山楂等配料开始炖,大概4,5个小时左右
2.将炖好的羊肉捞出,切成小块。另起锅,加入炖好的羊肉汤,然后放入木耳,豆腐丝,粉条,大火烧开。
3.将拉面下入锅中。
4.等面煮熟加入香菜,葱,辣椒等即可食用。
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国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效。美味的番茄羊肉汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理番茄羊肉汤的做法。
1、治皮肤病:
将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
2、美容、防衰老:
将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
3、防癌:
因番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
羊肉汤的相关做法:
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番茄健胃消食,生津止渴,润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。平时生活中你会做番茄羊肉汤吗?下面,读文网小编来为你介绍番茄羊肉汤的做法图解。
1、防中暑:
将1~2个番茄切片,加盐或糖少许,熬汤热饮,可防中暑;
2、美容、防衰老:
将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
3、防癌:
因番茄不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的番茄,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
4、治高血压:
每天早晨选1~2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
5、治贫血:
将番茄、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;
6、治溃疡:
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;
羊肉汤做法相关
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羊肉粉是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱。而羊肉粉至于是怎么制作的呢?下面读文网小编就和大家分享羊肉粉的制作方法,希望对大家有帮助!
鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。已有300余年制作历史。
贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人,无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滚烫的羊肉粉,浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢冬至这天,全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉,整个冬天都不冷。
羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。
吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。一般说,遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊,因为这一带山羊肉质细嫩,腥臊味少。当天宰杀剥皮,不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中,小火慢炖,羊肉汤清而不浊,鲜而不腥。除去肉和骨之外,再用一两只母鸡,佐以少许冰糖,这样的汤尤为鲜美。
原 料:
米粉100克,带皮熟羊肉25克。
调 料:
羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。
制作方法:
煮。羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸,去浮沫后改用小火炖 ,捞出摆齐用重物压紧,冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。米粉用凉水泡透去掉酸味,放入沸水锅中烫透,用漏勺捞出装入面碗内。将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
风味特色:
羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。为遵义地区的名小吃,获第二届“中华名小吃”称号。
看了羊肉粉的制作方法的人还看:
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烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃,肉质鲜嫩,味咸辣,广受人们欢迎。至于又是怎么制作的呢?下面读文网小编就和大家分享羊肉串的烤制方法,希望对大家有帮助!
1、减少了蛋白质的利用率:烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入。因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、致癌:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解,由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质,附着于食物表面。有人测出,烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期,不仅危害食用者,而且危害过路人群。
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冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。冬瓜羊肉汤应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你冬瓜羊肉汤的做法。
1.首先将去皮的冬瓜切片。
2.姜切成姜丝、葱白切段、葱叶切花。
3.锅中倒入油,下入姜丝、葱段,煸炒数秒后,淋入适量料酒,倒入小半锅清水。
4.水开时,加入冬瓜,待水再次煮开后,加一勺盐,倒入肥羊卷,加入枸杞,煮开,接着加入葱花,撒少许胡椒粉提味,就可以出锅品尝啦!
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病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。你了解冬瓜羊肉汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享冬瓜羊肉汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、产妇吃冬瓜有很多好处。冬瓜利尿消肿,对分娩手术后尽早排尿有促进作用,有利于产后恢复。
2、冬瓜搭配肉类煮汤可以开胃且补充营养,还能达到催乳的效果。
3、冬瓜富含维生素C,钾盐含量高而钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食用冬瓜,可达到消肿而不伤正气的作用。
4、孕妇产后吃冬瓜能起到消肿减肥的效果。
冬瓜汤做法相关
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古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说:“热者食之佳,冷者食之瘦人。熟食练五脏,为其下气故也。”美味的冬瓜羊肉汤应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理冬瓜羊肉粉丝汤的做法。
1、治水气浮肿喘满:大冬瓜一枚,先于头边切一盖子,取出中间瓤不用,赤小豆(水淘净),填满冬瓜中,再用盖子合了,用竹签签定,以麻线系,纸筋黄泥通身固济,窨干,用糯谷破取糠片两大箩,埋冬瓜在内,以火着糠内煨之,侯火尽取出,去泥,刮冬瓜令净,薄切作片子,并豆一处焙干。上为细末,水煮面糊为丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子汤送下,不拘时候,小溲利为验,(《杨氏家藏方》冬瓜丸)
2、治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在湿地中,一月将出,破开,取清汁饮之。(《圣济总录》)
3、治小儿渴利:单捣冬瓜汁饮之。(《千金方》)
4、治伤寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮肿,口干:冬瓜一枚,黄土泥厚裹五寸,煨令烂熟,去土绞汁服之。(《古今录验方》)
5、治痔疼痛:冬瓜汤洗。(《经验方》)
冬瓜汤做法相关
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冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。平时生活中你会做冬瓜羊肉粉丝汤吗?今天,读文网小编为大家推荐冬瓜羊肉粉丝汤的做法。
1.羊肉洗净切块
2.冬瓜去皮粉丝泡一下
3.羊肉凉水下锅焯一下,去除血末,去腥
4.砂锅中水烧开,将焯好的羊肉转入砂锅,放姜片,小火炖1小时
5.冬瓜切片
6.香菜洗净备用
7.放入冬瓜,再炖10分钟,加粉丝3分钟,出锅前加盐、香菜末
8.加一点胡椒粉,可以吃啦
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25元芙蓉王怎么分辨真假?你真的董芙蓉王么?下面由读文网小编为你分享25元芙蓉王怎么分辨真假鉴别,希望对大家有所帮助。
芙蓉王香烟融合民族风格与国际时尚,芙蓉花的黄金质感,用王冠点明主题,配以流畅的拼音书写体和手写毛体,画面统一协调,张扬现代之意,尽显王者之气。又是接近年末的时候了,也是送烟酒的高峰期了,而不少的朋友会购买芙蓉王香烟当礼品送给上司或是长辈们,而随着假冒芙蓉王香烟充斥着整个市场,这就使得部分朋友会购买到假冒的芙蓉王香烟。今天,小编支你几招,教你如何去鉴别真假的芙蓉王香烟?
1999.12 中国食品工业优秀企业
1999 烟草工业设备管理二级企业
1999 湖南省烟草系统法制工作先进集体
1999.1 芙蓉王烟顾客最满意品牌
1998.3 被授予〈1991——1996年〉全国烟草技术创新先进集体称号
1996.12 金芙蓉牌卷烟在一九九六年度等级评定中被评定为优等品
1996.1 芙蓉王牌卷烟在一九九五年度质量等级评定中为优等品
2000 芙蓉王牌、芙蓉后牌卷烟被评为一九九九年名优卷烟
2000.1 芙蓉王牌、芙蓉后牌、芙蓉牌香荣获包装形象金奖
2001.12 金芙蓉牌、金芙蓉香烟被授予2000年度湖南名牌产品称号
2001.11 芙蓉王卷烟被评为2001年度全国烟草行业名优卷烟
2001.11 芙蓉王牌烟标荣获2001年中国烟标收藏博览会名牌烟标奖
2001.8 2001年质量信得过产品
2001.7 芙蓉、芙蓉王系列卷烟为国家权威检测合格产品
2001.6 全国食品行业质量效益型先进企业
2001.1 芙蓉王被评为中国最高认知率商标
2001.1 精品芙蓉香烟被授予2000年度湖南名牌产品称号
2002.9 芙蓉王卷烟为中国名牌产品
2002.8 芙蓉王牌卷烟为中国驰名品牌
2002.7 2001年度省烟草工业经济运行质量及效益一等奖
2002.2 芙蓉王商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”
2003 芙蓉王系列高级香烟被评为全国政协十界一次会议用品
2004.4 “芙蓉王”牌卷烟荣列2003年同类产品市场综合占有率前十位
2005.8 “芙蓉王”被评为中国500最具价值品牌
2005.8 2005年中国最具生命力企业第43名
2005.7 全国烟草行业第四届先进集体称号
2005.3 “芙蓉王”牌卷烟荣列2004年度全国市场同类产品畅销品牌
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孙小头银元就是印有孙中山头像的银元,称之为孙中山像壹圆开国纪念银币,俗称“孙小头”。下面由读文网小编为你分享小头银元怎么分辨的相关内容,希望对大家有所帮助。
这里曾经居住过我佩服的“偶像”。他坚毅勇敢,他坚韧不拔,他是民主的开拓者—孙中山。不过可惜现在故居依存,主人却长眠于地下。我们在缅怀,也在追寻他的足迹。他的书籍,他的事迹,他的故居,甚至是印有他头像的银币有被津津乐道。
也许也是因为对这位伟人的追捧,近几年孙小头银币逐渐的走入人们的视野。孙小头银元就是印有孙中山头像的银元,称之为孙中山像壹圆开国纪念银币,俗称“孙小头”。根据铸造时间和铸造厂不同,2005年至今,多场拍卖会上出现他的身影。那么孙小头银币到底是什么样的呢?孙小头银元主要分为三个大的种类:
1、上五星:在背面(壹圆那面)的2、10点的位置各有一个五角星;
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2、下五星:在背面4、8点位置各有一个五角星;
3、上六星:在背面2、10点位置各有一个六角星;
五星的是民国元年铸造的。
六星的是民国16年(1927年)南京政府成立以后后铸的。
近年来,随着收藏投资热的不断升温,银元也日渐走俏,且价格一路上扬。尤其是珍品银元,在藏品交易市场上表现异常活跃。
鉴定真假四大方法:银色 包浆 边齿 机铸纹
银色
银色,即是银圆呈现出的金属色彩。真银圆的银色白色中透着滋润,光泽柔和,颜色中透出一种自然沁色。假银圆虽是白银制造,但是由于金属成分的配方,它的银色和老银圆有着差异,一般是白里透着青,光泽较强,颜色生硬刺眼,用行话说:就是带“贼光”。这一点通过多观察,比较容易掌握
声音
敲击真银圆,声音的频率较低,会发出绵长柔和悦耳的声音。假银圆由于金属成分配方的问题以及制作工艺的不同,它的声音总是比较尖细,声音的频率较高。但是需要注意的是,有的真银圆也有声音不好的情况,俗称“哑版”。声音,只是鉴定银圆的依据之一
包浆
银圆的包浆是银圆在流通使用的过程中,表面因氧化而产生的一层深色附着物。它非常薄,但是性状很稳定,不容易掉色。现代的假银圆采用电脑、红外线扫描等技术制造模具,其重量、图案等都基本接近真品,所以包浆对于银圆的鉴定显得尤为重要。经我多年收集银圆,观察总结发现:真正的包浆在高倍放大镜下,显示其包浆附着物的状态比较疏松,呈油汗状物堆积,层次色泽非常丰富,这种现象在银圆的文字、图案、内齿的空隙中尤为明显。现代的假银圆,为了克服它银色贼亮的毛病,往往会用化学或者其他的方法给做上一层假包浆,这种假包浆在高倍放大镜下,显示出颜色单调、层次平淡,它实际上就是表面发生化学变化产生的颜色变化而已。掌握此要领对鉴定银圆非常重要边齿
银圆的边齿有两大作用:防伪和防止盗取金属。在银圆的鉴定中,边齿是非常重要的一环。现代高仿银圆的一个共同的致命弱点就是边齿过不了关。真银圆的边齿整齐均匀、略带弧型,边齿细看好象是由两根细线组成一样。一般的边齿都有自然的磨损痕迹,在边齿内一般有包浆,即使你洗币也很难洗掉。假银圆的边齿不太整齐,不够均匀,不带弧型,很生硬,边齿内多有较新人为加工痕迹。多加观察,不难发现。
机铸纹
机铸纹是机制硬币在冲压成型的过程中产生的一种纹理。在硬币品相级别的评定中,机铸纹的表现状态是影响定级的重要因素之一。通过机铸纹鉴定银圆,一般收藏爱好者都不太熟悉。在此,我先介绍一下机铸纹的产生原因及其特点:银圆的制造机械是压力很大的液压机械,当银币的胚饼放入钢模后,机械向钢模施压,由于模具的体积是一定的,胚饼在模具中受到巨大的压力后,只会从钢模的中心向四周延展,从而产生一种从胚饼的中心(银圆的圆心)向圆周发散状的细微纹路,这就是机铸纹产生的原因和过程。现代假银圆虽然有的也是机器冲压成型,但由于其现代机械的先进条件,使它的压力远远达不到真银圆制造的压力,所以很难产生机铸纹。真银圆,带光银圆的机铸纹一般都非常明显。即使有使用磨损的银圆,虽然大面积的机铸纹已经不明显,但是在银圆的内齿周围,由于有内齿的保护,机铸纹不容易被磨损掉,只要仔细用放大镜观察,仍然是不难发现机铸纹的遗迹。
银元相关
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市场上的芹菜主要有4种,即青芹、黄心芹、白芹和美芹,一般青芹味浓;黄心芹味浓、较嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根据需要来选择。你了解芹菜羊肉饺子馅的做法吗?现在,读文网小编来告诉你芹菜羊肉饺子馅的做法。
看外表:选购芹菜时,梗不宜太长,20厘米~30厘米为宜,短而粗壮的为佳,菜叶要翠绿、不枯黄。
看菜叶:新鲜的芹菜叶是平直的,而存放时间较长的芹菜,叶子尖端会翘起,叶子软,甚至会发黄、起锈斑。另外,叶色浓绿的芹菜不宜买,因为粗纤维多,口感老。
掐芹菜:挑选芹菜时,可以掐一下芹菜的茎部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。
辨种类:市场上的芹菜主要有4种,即青芹、黄心芹、白芹和美芹,一般青芹味浓;黄心芹味浓、较嫩;白芹味淡、不脆;美芹味淡,口感脆,可以根据需要来选择。
饺子的做法相关
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实验研究也证明,芹菜的粗提取物对兔犬静注、血管 灌注、主动脉灌注后均有明显的降压、扩张和软化血管、对抗升压反应等效应,故常食可降压并预防动脉硬化。你了解羊肉芹菜饺子馅的做法吗?接下来,读文网小编跟你分享羊肉芹菜饺子馅的做法。
做饺子馅
把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。
芹菜炒蛋
将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。
凉拌芹菜
将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。
芹菜烙饼
芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。
海米芹菜汤
将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。
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