为您找到与奶油蘑菇汤的家常做法大全窍门相关的共200个结果:
蘑菇素有“蔬菜牛排”美誉,营养师表示,蘑菇热量少,易有饱足感,是减重的很好食物。你了解奶油蘑菇汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的奶油蘑菇汤吗?下面是读文网小编给你精心整理法式奶油蘑菇汤的家常做法,仅供参考。
材料
洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油
做法
1、找一个厚底锅座在火上,将黄油放在锅中至融化。
2、放入面粉炒熟、炒香。
3、加凉水,在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。
4、另取锅,烧热,加少许黄油炒洋葱碎。
5、放蘑菇、虾炒出香味。
6、炒熟后,倒入面酱汤一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后,加奶油即可。
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奶油蘑菇汤的材料
白蘑菇800g,香菇400g,洋葱碎200g,橄榄油适量,鲜奶600㏄,鲜奶油200㏄,水1000㏄,义大利综合香料20g,盐少许,胡椒少许
奶油蘑菇汤的做法
1.白蘑菇洗净,切片;香菇先以冷水略微浸泡,去蒂后洗净,切片备用。
2.热锅,倒入适量橄榄油,爆香洋葱碎、义大利综合香料,再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出时,再加入水及鲜奶煮至滚沸。
3.将鲜奶油加入作法2的锅中搅拌均匀,最后以盐、胡椒调味即可。
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奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。下面是读文网小编给你讲一讲奶油蘑菇汤的做法大全。
材料
白蘑菇5个,洋葱1/2个,雀巢淡奶油半盒,黄油,水,鸡精,面粉,盐少许,黑胡椒少许,荷兰芹少许
做法
1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用
2.取用水600ml加入鸡精10g,搅拌融化,制成鸡清汤待用
3.中火加热锅中的黄油,待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟,制成黄油炒面,(这是火要小,否则容易焦)取出待用。
4.锅中放入剩余的黄油,加入洋葱碎,放入蘑菇翻炒片刻,倒入鸡清汤,淡奶油煮大约10分钟,再加入黄油炒面搅匀。
5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。
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草莓常被人们誉为果中皇后。草莓鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。平时生活中你会做草莓奶油蛋糕吗?下面,读文网小编来为你介绍家常草莓奶油蛋糕的做法。
草莓味甘、酸,性凉,无毒,入脾、胃、肺经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用,对动脉硬化、高血压、
冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
奶油蛋糕做法相关
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草莓是一种红色的花果,又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等,为蔷薇科、草莓属多年生草本。你了解草莓奶油蛋糕卷要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享草莓奶油蛋糕卷的家常做法。
1.蛋黄、10克细砂糖、牛奶,打匀。
2.加玉米油,打匀。
3.筛入低粉。
4.拌匀。
5.蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡。
6.蛋清里分3次加30克细砂糖,打至弯钩。
7.取3分之1蛋清放入蛋黄液,拌匀。
8.拌匀的面糊倒入剩下的蛋清。
9.翻拌均匀。
10.将拌好的面糊倒入烤盘,抹平,震几下,去除大气泡。抹的不平哈!
11.烤箱预热170度,将烤盘放入烤箱中下层,上下火烤20分钟。
12.烤好的蛋糕立即从烤盘取出,稍稍冷却。。
13.翻面,撕去油纸。
14.再把油纸盖上,保湿,等待蛋糕冷却。
15.200克淡奶油倒入盆中。
16.加20克细砂糖。
17.打发淡奶油。
18.将冷却的蛋糕翻面,抹淡奶油。
19.摆上草莓。
20.卷起,放入冰箱冷藏1小时。
21.冷藏后的蛋糕卷切去边。
22.蛋糕卷表面挤淡奶油,放几颗草莓装饰。
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草莓含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。你想自己动手做草莓奶油蛋糕吗?现在,读文网小编来告诉你草莓奶油蛋糕的家常做法。
1.备好所需材料
2.鸡蛋分清蛋白和蛋黄,蛋黄加20g糖打散至糖溶化
3.加入牛奶和玉米油混合搅拌均匀
4.面粉和玉米淀粉混合过筛入蛋黄中
5.用炒菜的方式把粉类拌至无颗粒的细腻状态
6.蛋白分再次加入白糖搅打至硬性发泡
7.分两次把蛋白泡与蛋黄糊混合
8.混合好的蛋糕糊非常细腻(搅拌时不能划圈要用以下往上的方式混合)
9.把蛋糕糊倒入8寸蛋糕模中
10.入150度的烤箱倒数二层40分钟出炉倒扣放凉后出模
11.把巧克力隔水加热至溶化,水煮开马上关火不要把巧克力融坏了
12.用勺子把巧克力在锡纸上划成片状,放冰箱冻硬后就可以取下来了
13.把淡奶油打发
14.草莓切小丁,香蕉切片,猕猴桃切片
15.蛋糕放冷却后从中间切为两半,一半中间抹上蛋糕后放上水果
16.再盖上另一片蛋糕后抹上奶油
17.上面摆上水果,冻硬的巧克力片沾在蛋糕周围即可
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春季正是吃春笋和韭菜的季节,除了这些应季菜,春季菜谱还有很多。下面是读文网小编整理的春季家常菜谱的做法,希望对大家有所帮助!
主料:韭菜100g、鱿鱼500g、红辣椒10g
辅料:油适量、盐适量、蔬菜精适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、姜适量
韭菜鱿鱼的做法:
1.准备的材料,
2.将鱿鱼横竖划出横,记住不要切断哦,
3.切成均匀的等分,
4.将韭菜洗净,切段,
5.红辣椒切丝,
6.大蒜切碎、生姜切片备用,
7.将鱿鱼块焯水,
8.鱿鱼卷起来后捞出,冲凉水后,捞出备用,
9.起油锅放入大蒜和生姜爆香,放入适量的豆瓣酱,
10.放入鱿鱼卷,翻炒,
11.放韭菜,
12.放红辣椒,
13.适量的盐,
14.适量的蔬菜精,放适量的清水后,等煮开就可以起锅。
小贴士:
1、鱿鱼最好用水焯一下,这样能保持鱿鱼的口感和造型,
2、鱿鱼切片最好是不要太大了,
3、切花不要切段了,要留一点的。
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豆腐营养价值丰富,营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。下面是读文网小编整理的一些豆腐家常做法菜谱大全方法,希望对大家有所帮助!
材料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。
做法:
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
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最怀念的地方是家乡,最可口的味道是家乡味!” 让身在海外的游子吃到可口的北方家乡味,下面是读文网小编整理的一些北方家常菜谱大全做法方法,希望对大家有所帮助!
原料:猪后肘肉,土豆,豆角
做法:
1、首先给肉上浆,将肘肉洗净,切二厘米见方的块,放入盆中,加入适量盐,鸡精,胡椒粉,酱油,五分之一左右的水,用手抓匀,腌制30分钟后,加入一个全蛋液,抓匀后,继续腌15分钟左右,加入适量淀粉,抓匀,然后加一点油,抓匀后,封好保鲜膜,放冰箱里冷藏
2、土豆切滚刀块,豆角洗净去蒂,掰成小段
3、锅中入稍多油,烧热后,依次加入土豆,豆角过油后捞出
4、锅中留底油,下处理好的肉,滑散,断生后捞出
5、另起锅,加入一点油,爆香葱姜蒜,八角,加入肉,料酒,翻炒一会后,加入足量的水,大火烧开转小火炖15分钟左右,加入土豆和豆角,继续炖至熟
6、调入盐,醋,酱油,鸡精,香油,香菜,出锅。
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你知道菜谱家常菜做法都有哪些吗?夏季菜谱家常菜做法又有什么?下面是读文网小编整理的一些菜谱大全家常菜做法方法,希望对大家有所帮助!
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
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如果你是无辣不欢的资深吃货,那么对于川菜的热爱一定不会比我少,下面是读文网小编整理的一些方法,希望对大家有所帮助!
材料:鸡腿,大葱,老姜,油酥花生米,姜片,大葱,四川甜面酱,白糖,酱油,淀粉、料酒
做法
1、鸡腿一个,大葱,老姜,油酥花生米
2、鸡腿去骨
3、去骨的鸡腿肉用后部分刀尖依次排一遍后切成鸡丁,排目的是斩断鸡腿上的经络。
4、鸡丁加酱油,淀粉、料酒拌匀码后味半个小时
5、四川甜面酱加白糖、料酒、清水后调匀备用
6、码味后的鸡丁四成油温下锅滑油至散子后沥出备用
7、锅内留少许油下姜片和一半大葱爆香
8、下入调匀的四川甜面酱爆香至收水
9、下入滑油后的鸡丁大火爆炒至酱完全均匀裹于鸡丁表面
10、下入剩下的葱段炒香即可出锅装盘。
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淡奶油为液态,脂肪含量高的淡奶油打发可以用做裱花等蛋糕装饰。你想自己动手做淡奶油面包吗?下面,读文网小编来为你介绍淡奶油面包的家常做法。
1.先加入淡奶油
2.除黄油外的所有材料加入面包机内启动揉面程序
3.一次揉面结束后加入黄油再次启动程序
4.发到两倍大。
5.分成等份醒大小备用
6.依次做好的面包坯
7.进烤箱进次发酵
8.二次发结束后刷蛋液在表面,撒适量黑芝麻
9.烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右
10.美味出炉
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新鲜板栗表皮附有一层薄薄的绒毛,陈板栗则表皮光滑。挑拣板栗最好要仔细检查一下是否有虫眼,这是因为板栗最易生虫。美味的栗子奶油蛋糕应该要怎么做呢?接下来,读文网小编跟你分享栗子奶油蛋糕享的家常做法。
1.8.9颗栗子打成泥,里面可以加少许牛奶好打一点。
2.蛋黄+砂糖打匀。
3.蛋黄糊中间加入玉米油,牛奶,打匀。
4.筛入低粉。快速拌匀,不要过度搅拌。
5.蛋白打至中性发泡。提起尖峰带钩。
6.蛋白分次与蛋黄糊拌匀,倒入烤盘震去气泡。烤箱170度烤20分钟,表皮中度上色即可。不要过分烘烤,后期卷的时候会裂开。
7.淡奶油加适量糖粉打至10分发,花纹明显不容易流动。
8.栗子泥快速和奶油混合,冷藏。
9.等蛋糕冷却后抹上奶油栗子馅,不能热的时候抹,奶油会化。
10.用油纸擀面杖卷起来蛋糕片,定型以后,用干净纸剪成条状放置于蛋糕上方,筛上可可粉,作出花纹,完成,
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川菜是中国比较有特色的一个菜系,那么川菜菜谱家常菜做法又是怎样的呢?下面是读文网小编整理的一些川菜谱家常菜做法大全方法,希望对大家有所帮助!
材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒
做法:
1.肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒太熟。
2.猪肉6成熟就可以放剁椒,翻炒一下,然后放姜葱蒜末,最好放笋丝与木耳丝。
3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。
4.最后一定要用淀粉勾芡,这很重要,出来的效果要想油光发亮,就必须做这一步骤。
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奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低。你了解淡奶油小面包要如何做吗?下面是读文网小编给大家整理淡奶油小面包的家常做法。
一般人均可食用
1. 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用;
2. 冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食。
面包做法相关
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