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水蛭,俗名蚂蟥,在内陆淡水水域内生长繁殖,是中国传统的特种药用水生动物,其干制品炮制后中医入药,具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主,因近年农药、化肥等滥用,及工农业“三废”对环境的污染,野生自然资源锐减,随着水蛭药用价值的深度开发,其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后,开始捕捞自然苗种,首次进行人工饲养,获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。
水蛭
蚂蟥,又名水蛭。它最擅长吸人、畜的血。蚂蟥身体前后各有一个吸盘。当它吸血时,吸盘一接触皮肤,就形成真空状态,因此就会紧紧地吸住人的皮肤。医生将蚂蟥置于某些类型的高血压、脑血管循环和视觉器官障碍患者的双耳后面进行治疗;患脑溢血时,让蚂蟥吸吮后脑勺和层骨的血。这样还能减少远处器官的充血。再加上蚂蟥的分泌物——水蛭素,能阻止血管收缩。它的涎腺分泌物中还含有扩张毛细血管的物质。所以用蚂蟥治病可以一举多得。因此,前苏联药物总局下设了一个培殖蚂蟥的企业,每年培育近百万条蚂蟥,以满足现代医学的需要。
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可可是原产于热带美洲的梧桐科乔木,其果实经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。早在哥伦布发现美洲之前,热带中美洲居民,尤其是玛雅人及阿兹特克人,已经知道可可豆的用途。他们不但将可可豆做成饮料,更用它作交易媒介。
16世纪可可豆传入欧洲,精制成可可粉和巧克力;还提炼出可可脂。可可树遍布热带潮湿的低地,常见于高树的树荫处。树干坚实,高可达12米,叶椭圆形,革质,长至30厘米,枝叶伸展如伞盖。花粉红色,小而有臭味,直接生在枝干上。果实叫可可果,长可达35厘米,直径12厘米,呈卵形,表面有10条脊,黄棕色到紫色。可可果内含种子(即可可豆)20至40粒。豆长约2.5厘米,包于粉红色有粘性的果肉中。可可树栽培4年后,每年每株产果60至70枚。
可可树
可可树有什么用途
可可树属一种热带常绿乔木,原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上,每年5~11月为主花期,果实长圆形或纺锤形,外皮具纵沟,较厚,未熟时绿色、红色、浅红色,熟果期4~5月、9~11月,熟时橙黄色或红色,内有种子(即可可豆)30~60粒。
可可豆经过不同的加工可得到可可粉和巧克力。可可豆经烘烤研靡制成可可浆,置于高压下脱去可可脂,再研靡过筛即可得到可可粉,将可可粉碱化可生产荷兰式巧克力。而我们今天通常吃的巧克力是可可粉加上可可脂、糖和香草香精或其它食用香料的混合物。
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每逢节日,各宾馆、饭店、商家及市民多争相采购发财树,以图吉祥如意,所以很多人家中都有种植发财树。下面读文网给大家分享发财树的养殖方法,希望能帮到大家。
发财树在园林的绿化工作中可以作为行道树来应用。发财树属于易生根的乔木树种,根系发达,其本身还可以储存大量的水分,需水量少,耐旱性强,无需经常浇灌;发财树生长力强,病虫害也少,在园林中容易管护;发财树适应能力强,应用范围广,生长迅速,可以进行反复修剪工作;树形美观,冠幅大,可以形成很大的绿荫,非常适合作为行道树,栽培在人行道的绿化带中或者分车线绿道等地方,可以很好的提高园林环境的整体生态质量。作为行道树应用的发财树,需要根据自然的树形生长,七分支点需要有很高的高度来满足路上行人以及车辆的正常经过。当行道路面比较狭窄或者需要大型车辆经过时,需要保持发财树的分枝点在3.0~3.5m之上。当行道路面比较宽阔或者处于步行的商业街时,可以保持发财树的分枝点在2.5~3.0m之间。当行道的转向半径很小或者没有很好的视野时,不应在行道上种植发财树,防止发财树阻挡行人或者车辆驾驶员的视线。
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股指期货主要用途之一是对股票投资组合进行风险管理。股票的风险可以分为两类,一类是与个股经营相关的非系统性风险,可以通过分散化投资组合来分散。另一类是与宏观因素相关的系统性风险,无法通过分散化投资来消除,通常用贝塔系数来表示。例如贝塔值等于1,说明该股或该股票组合的波动与大盘相同,如贝塔值等于1.2说明该股或该股票组合波动比大盘大20%,如贝塔值等于0.8,则说明该股或该组合的波动比大盘小20%。通过买卖股指期货,调节股票组合的贝塔系数,可以降低甚至消除组合的系统性风险。
另一个主要用途是可以利用股指期货进行套利。所谓套利,就是利用股指期货定价偏差,通过买入股指期货标的指数成分股并同时卖出股指期货,或者卖空股指期货标的指数成分股并同时买入股指期货,来获得无风险收益。套利机制可以保证股指期货价格处于一个合理的范围内,一旦偏离,套利者就会入市以获取无风险收益,从而将两者之间的价格拉回合理的范围内。
此外,股指期货还可以作为一个杠杆性的投资工具。由于股指期货保证金交易,只要判断方向正确,就可能获得很高的收益。例如如果保证金为10%,买入1张沪深300指数期货,那么只要股指期货涨了5%,就可获利50%,当然如果判断方向失误,期指不涨反跌了5%,那么投资者将亏损本金的50%。
股指期货用途
股指期货交易由于具有T+0以及保证金杠杆交易的特点,所以比普通股票交易更具有风险,建议新手在专业的分析师指导下进行交易方能有理想的投资回报。这对股票投资者来说尤为重要,具体来说:
(1)期货合约有到期日,不能无限期持有
股票买入后可以一直持有,正常情况下股票数量不会减少。但股指期货都有固定的到期日,到期就要进行平仓或者交割。因此交易股指期货不能象买卖股票一样,交易后就不管了,必须注意合约到期日,以决定是平仓,还是等待合约到期进行现金结算交割。
(2)期货合约是保证金交易,必须每日结算
股指期货合约采用保证金交易,一般只要付出合约面值约10-15%的资金就可以买卖一张合约,这一方面提高了盈利的空间,但另一方面也带来了风险,因此必须每日结算盈亏。买入股票后在卖出以前,账面盈亏都是不结算的。但股指期货不同,交易后每天要按照结算价对持有在手的合约进行结算,账面盈利可以提走,但账面亏损第二天开盘前必须补足(即追加保证金)。而且由于是保证金交易,亏损额甚至可能超过你的投资本金,这一点和股票交易不同。
(3)期货合约可以卖空
股指期货合约可以十分方便地卖空,等价格回落后再买回。股票融券交易也可以卖空,但难度相对较大。当然一旦卖空后价格不跌反涨,投资者会面临损失。
(4)市场的流动性较高
有研究表明,指数期货市场的流动性明显高于股票现货市场。比如2013年,中国金融期货交易所沪深300股指期货的交易额达到140.7万亿元,同比增长85%,是同期GDP规模的2.5倍,而2013年沪深300股票成交额为16.6万亿元
(5)股指期货实行现金交割方式
期指市场虽然是建立在股票市场基础之上的衍生市场,但期指交割以现金形式进行,即在交割时只计算盈亏而不转移实物,在期指合约的交割期投资者完全不必购买或者抛出相应的股票来履行合约义务,这就避免了在交割期股票市场出现“挤市”的现象。
(6)股指期货关注宏观经济
一般说来,股指期货市场是专注于根据宏观经济资料进行的买卖,而现货市场则专注于根据个别公司状况进行的买卖。
(7)股指期货实行T+0交易,而股票实行T+1交易
T+0即当日买进当日卖出,没有时间和次数限制,而T+1即当日买进,次日卖出,买进的当日不能当日卖出,当前期货交易一律实行T+0交易,大部分国家的股票交易也是T+0的,我国的股票市场由于历史原因而实行T+1交易制度。
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现在很多人都喜欢使用电烤箱来制作食物,因为用电烤箱烘焙出来的食物特别好吃又香。那么烤箱的危害你又懂多少呢?下面就随小编一起来看看烤箱的危害及烤箱的用途吧。
⒈大部分热风在箱内循
⒉利用强制通风作用,箱内设有可调式分风板,物料干燥均匀。热源可采用蒸汽、热水、电、远红外,选择广泛。
⒊整机噪音小、运转平稳。温度自控,安装维修方便。
⒋适用范围广,可干燥各种
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烤箱可以帮大家烹制出许多美味的快手菜,大家只需要将食材准备好,然后调味放进烤箱,再舒舒服服地坐着等一会儿,美味的大餐就搞定了。具体烤箱有哪些用途呢?下面读文网小编告诉你。
预防沾污
在烘烤一些容易喷溅油汁的菜肴时,可先将烤箱四周内壁(不能包住或挡住加热管)铺上一层锡纸,烘烤后取下锡纸即可。
拨除电源
清洁之前,最好先将电源插头拨掉,待烤箱降温后再清理,以免发生触电或烫伤等意外。
外部的清洁
烤箱外侧(含玻璃门)可先喷上厨房清洁剂,稍待片刻后再用拧干的抹布擦拭干净。也可以趁烤箱还有余温时用抹布擦拭,更易清除污垢。
内部的清洁
用余热:
油垢在温热状态下较易清除,所以可以趁烤箱还有余温时(不烫手)以干布擦拭,也可以在烤盘上加水,以中温加热数分钟后使烤箱内部充满温热水汽,再擦拭可轻松去除油垢。
利用清洁剂:
烤箱内部难以去除的油垢,可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭,便需注意的是,抹布不可湿或滴水,以免使烤箱出现故障。
利用醋水、柠檬水
抹布沾上醋水(水+白醋)或柠檬水来擦拭,也可去除油垢;醋水或柠檬水中加入盐,清洁效果更佳。
利用面粉:
当烤箱内有较大面积的末干油渍时,可以先撒面粉吸油,再予以擦拭清理,效果较佳。
电热管的保养:
烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上,会产生油烟并烧焦黏附在电热管上,因此必须在冷却后小心刮除干净,以免影响电热管效能。
切勿使用钢刷:
要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣,可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中,约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗,切忌使用钢刷以免刮伤生锈,洗后应立即用干布擦干。
除异味
若烤箱肉残留油烟味,可放入咖啡渣加热数分钟,即可去除异味。
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公积金指的是公司公积金和住房公积金。公司公积金,是公司在资本之外所保留的资金金额。近年来,住房公积金的调整使得广大职工享有更多优惠。那么职工购买住房公职金以外,还可以将公积金用在什么地方?下面就由读文网小编为你详细介绍住房公积金的七大用途。
住房公积金,是指国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位、民办非企业单位、社会团体及其在职职工缴存的长期住房储金。
2011年,住房和城乡建设部正在联合各个部门,研究修订公积金条例工作中,放开个人提取公积金用于支付住房租金的规定。
2013年部分城市出台办法,允许患有重大疾病的职工或其直系亲属提取公积金救急。
2014年,三部门发文,取消住房公积金个人住房贷款保险、公证、新房评估和强制性机构担保等收费项目,减轻贷款职工负担。
2015年,《住房公积金管理条例(修订送审稿)》,拟规定,职工和单位住房公积金的缴存比例均不得低于5%,不得高于12%。
2016年2月21日起,职工住房公积金账户存款利率调整为统一按一年期定期存款基准利率执行,上调后的利率为1.50%。
①离、退休的;
②农业户籍职工男满60周岁,女满55周岁的;
③到国外、港、澳、台地区定居的;
④完全丧失劳动能力、大部分丧失劳动能力或重度残疾并与单位解除或终止劳动关系的;
⑤领取失业保险金的;
⑥被判处刑罚、户口迁出所在市、非所在市户口职工与所在单位解除或终止劳动关系的;
⑦住房公积金账户转入集中封存户满2年或与原单位终止劳动关系满2年的;
⑧到所在市行政区域外工作并在当地建立和缴存住房公积金的,可销户提取全部公积金余额。
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家里的丝袜破了别急着丢,下面是读文网小编为大家带来的丝袜的多种用途,欢迎阅读。
丝袜的弹性及延展性都很好,拿来绑旧报纸,可以随意伸缩又不浪费。
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小苏打学名碳酸氢钠,也可以称为苏打粉、重曹,可用于分析试剂、有机合成、制胃药、发酵剂及灭火剂。家里平时购买的苏打粉常用于烘焙糕点和制作馒头。下面是读文网小编为大家带来的小苏打的几大用途,欢迎阅读。
将小苏打粉加入温水中,用抹布沾取擦拭镜子后再用干抹布擦一遍,就能去除镜面水渍。
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转账支票是出票人签发的,当客户不用现金支付收款人的款项时,可签发转账支票。下面由读文网小编为你介绍转账支票的主要用途与注意事项的相关法律知识。
1、出票:客户根据本单位的情况,签发转账支票,并加盖预留银行印鉴。
2、交付票据:出票客户将票据交给收款人(也可直接到开户银行办理付款手续)。
3、票据流通使用:收款人或持票人根据交易需要,将转账支票背书转让。
4、委托收款或提示付款:收款人或持票人持转账支票委托自已的开户银行收款或到出票人开户行提示付款。收款人提示付款时,应做成委托收款背书,在转账支票背面“背书人签章”处签章,注明委托收款字样。挂失止付:转账支票丧失,失票人需要挂失止付的,应填写挂失止付通知书并签章,挂失止付通知书由银行提供,同时按标准交费。
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千叶吊兰叶片心形或圆形。其株形饱满,枝叶婆娑,具有较高的观赏价值,千叶吊兰的花期是秋季。下面读文网小编为您带来千叶吊兰的养殖方法与用途,欢迎阅读。
随着植株长大,为保持良好株形,基部老叶要勤剪。另外吊兰萌芽力强,生长快,易长满盆,每两年应换盆一次。
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很多人对于劳动局发放的就业证,都不太了解其中的用途。下面由读文网小编为你详细介绍劳动局发的就业证的用途的相关法律知识。
格式
凡要求到本市辖区内就业的各级各类 大中专毕业生、本科生、研究生和 职业技术学校毕业生,持 身份证、毕业证、两寸照片2张等必备证件到劳动就业服务机构进行登记。
有就业要求的复转军人,持身份证和证明原身份的有关证件到劳动就业服务机构进行登记。
要求
有就业要求的其他劳动者,持身份证和 户口所在地居委会证明到劳动就业服务机构进行登记。
流动就业的省内 农村劳动力,持身份证和相关证明到本人户口所在地或求职所在地市级劳动就业服务机构进行登记,填写《河北省劳动者求职录用登记表》、领取《就业证》;流动就业的外省农村劳动力,持身份证和外出人员就业登记卡到求职所在地的市级劳动就业服务机构进行登记。
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面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。下面读文网小编为大家介绍面包糠制作方法,欢迎阅读。
食材主料白面包100g辅料油适量盐适量步骤
1.准备好的切片面包
2.面包切成丁
3.进微波炉中火转6分钟,之间隔1—2分钟拿出来拌拌,使他们受热均匀点
4.放凉后用搅拌机的研磨杯磨成粉状。
5.用筛子过筛,筛下细小的,粗粒继续磨碎,然后过筛
6.全部磨成细的颗粒后保存。
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仙人掌的管理非常简单,很多人都认为,仙人掌都不需要浇水,其实仙人掌的养殖方法是非常讲究的,而且仙人掌具有很高的药用价值,下面就让我们来看一下如何正确的养殖仙人掌。
1.仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B,能帮助消除人体内多余的胆固醇,起到降低血糖、降低血脂、降血压之功效,有清热解毒,排毒生肌,行气活血等保健作用。种植食用型仙人掌生产成本低,不需农药和化肥,无污染,属于绿色有机食品。
2.仙人掌的开发价值较高,具有独特的清香味,营养丰富,除含有许多人体必需的氨基酸和多种微量元素之外,还含有可增强人体免疫能力的抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分。长期食用可对人体产生清热解毒、消炎解暑、开胃健脾、清咽润肺等功效。经有关权威部门验证,食用仙人掌具有一定的降血糖和较明显的降低血胆固醇及甘油三脂的作用。
3.菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌,就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分,从而抑制动脉硬化和肥胖病,起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌,可以避免人体内积累过多的葡萄糖,有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者,在禁食几小时后,食用焙热的仙人掌子茎,能有效地降低血糖,改善体内利用胰岛素的效能,促使葡萄糖从血液进人人体细胞,并转化为脂肪式能量。
4.由于仙人掌含有较多的营养成分,又是低脂肪、低糖食品,对于人体健康非常有利,是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,可加工成多种保健品,
5.食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等 多种烹制方法。
6.在你的计算机旁放置一二盆仙人掌,可以帮助人体尽量少地吸收计算机所释放出的辐射。因为仙人掌是在日照很强的地方生长,所以吸收辐射的能力特别强。
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铁树又叫苏铁。铁树生长缓慢,一般15~20年树龄的老树可开花,不易看到开花。铁树对生活的空气有净化作用,在不少家庭中都有种植。下面读文网给大家分享小铁树的养殖方法,希望能帮到大家。
铁树喜欢阳光,最适合生长在温暖、湿润空气清晰的环境下。不耐严寒,所以主要生长在长江流域以北的地方。北方盆栽铁树,那么在春秋季节应该避狂风烈日。酷暑时候避免土壤积水。碱性土壤容易使叶子变黄,酸性土壤最时候生长。耐肥力度强,贫瘠土壤不利于生长,不会发新芽。铁树寿命很长但生长很慢,每年最多涨2厘米。
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薄荷叶子是植物薄荷的叶,味道清凉。薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷,主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。下面就由读文网小编为大家介绍下薄荷叶的功效和作用,希望对大家有帮助。
刺激和抑制神经的作用:薄荷产品具有刺激中枢神经的功效,作用于皮肤有灼感和冷感同时,它对感觉神经末梢又有抑制和麻痹的作用;因此,可用作抗刺激剂和皮肤兴奋剂。既对皮肤瘙痒具有抗过敏和止痒作用,又对神经痛和风湿关节痛具有明显的缓解和镇痛作用。
消炎和抗菌的作用:薄荷产品对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用;对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用;对痔疮、肛裂有消肿止痛、消炎抗菌的作用。
健胃和祛风的作用:口含有薄荷产品的方剂,对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用,能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量,改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动,具有减缓肠疝痛的作用。
芳香和调味的作用:主要利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些具有异味和难以吞服的药物的不适感。
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黄角兰是常绿乔木,是比较名贵的一类观赏植物,而且黄角兰它还是大气污染地区的优良防污染绿化树种。下面就不妨和读文网小编了解下它的养殖和注意事项吧,欢迎大家的阅读!
因为木质化的白兰老枝中心由柔软的棉絮状物构成,所以容易吸水致使感染细菌后腐烂,同时剪口的水分会持续下渗,会使受感染的枝条逐渐自上而下地枯亡。
所以剪枝时务必要做到细心,第一步进行斜剪,将剪口修整得光滑,第二步用塑料纸扎紧剪口,将它与外界隔离。
如过这两步处理不好,会使剪口干瘪,但切忌不要把已干瘪的地方剪去。可以用打火机对此处进行烧烤杀菌,再将它包好,避免剪口接触丝毫的水分,这样便能阻止病菌的进一步侵入。
由此可知,为使剪口保持干燥来降低被细菌感染的可能性,剪枝必须在晴天进行。
白兰花的修剪最好选取独干的小乔木树形,修剪已种了1-2年的白兰花,要将过高的主枝杆的顶部截去,促进侧枝萌生。每盆树苗以留侧枝5~8根为好,长于侧枝的分枝也要顾及到。
已种了长达3~5年的白兰花,应修剪为高达一米多的椭圆形树冠,留有十几根侧枝与数量众多的分枝。
徒长枝、枯枝和病虫枝在每年都应进行及时地处理,将多余的老叶剪掉,减少营养的消耗,可促使植株开出更多的花朵。
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龙爪的学名是木立芦荟,是一种百合科多年生植物,龙爪具体有哪些功效与作用?它还有哪些其他用途?下面就由读文网小编为大家介绍下龙爪的功效和作用以及其他用途,希望可以帮到大家哦。
用木立芦荟加工成芦荟干粉。可医治各种疾病。在医学上,木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份,是一种公认最有效的品种。在药用方面,叶子除了可以生吃、榨果汁外,还可以加工成健康食品或化妆品等。由于容易处理,它也适合用作食用的家庭菜。 它很早就被视为民间药草,而广受欢迎的民用芦荟就是指这种木立芦荟。茎高可达1~2米,茎上长侧芽,其形像树。叶轮生,宽3~4厘米,长30厘米左右,厚1~1.5厘米。秋冬开橙红色花。生长两年以上,单叶重40克左右,老叶药效好。
在药用方面,叶子除了可以生吃、打果汁外,还可以加工成健康食品或化妆品等,内含抗癌成分, 能治疗糖尿病等,。由于容易处理,它也适合作食用的家庭菜。也可用在美容上。 由于是多年生草本植物,其茎高度无法确定,属于不断生长类型。形状也不相同,有的叶片稀疏,有的则叶片叠加在一起,成塔状。多年培育的植株经常开花,而且花串较大,自下而上分批开放。历史:
木立芦荟得到重视、发展、研究得益于“二战”时期,其中惊人发现是美国在日本长崎和广岛投下的两颗原子弹,大量的幸存者被原子弹同位素辐射灼伤。在任何药用医治无效的情况下有人用“木立芦荟”涂抹伤口,奇迹惊人出现,伤口愈合的又快又好,比其它药物再生速度快两倍,伤口处不留痕迹。
从此日本和美国进行了科学研究,日本的科学家主要研究“木立芦荟”,它不仅含有高效抗癌的成份,还能提高人体免疫力,而且还无副作用。美国的专家主要研究“美国库拉索”称芦荟为“天然清毒王”能增强人体新陈代谢。美国食品药品管理局用芦荟作为烧伤,放射性灼伤药,还认定用芦荟使皮肤组织新生和康复是非常有效的。
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羊油并不常见,在对它选择的时候,也是要对它进行很好的了解,那羊油的作用都有什么呢?下面就由读文网小编为大家介绍下羊油的功效和作用和食用方法,希望可以帮到大家哦。
手工制作蜡烛
用细苇管为蜡芯,将苇管蘸牛羊油,连蘸数层后,再用刀削圆,外敷颜色,并写上字,即制成蜡烛
做花卷
把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末,盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到锅里蒸.
切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
武陟油茶
原料配方:面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克盐500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陈皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克
制作方法:
1.将面粉、玉米粉上笼蒸约40分钟,摊开晾凉,把结块的疙瘩捏散过筛;将芝麻过筛后炒成深黄色,再碾碎;将花生米用花生油炸焦,捞出晾凉去皮,压成形如黄豆粒的粒子;将核桃仁碾成形如绿豆的小粒。
2.将锅放火上,倒入面粉用小火炒出香味,再分三次加入麻油炒上色后,将花生米、芝麻、核桃仁、盐、香料粉一起加入,继续炒拌几分钟后出锅,即成为可食用的油茶面。
3.食时可分冲食、煮食、冲食时,须先将油茶面用少量温开水搅拌成糊,再用100℃的开水冲入,顺着一个方向搅成稀糊,即可对热水食用。一般50克油茶面可对热水400克。煮食时,先将油茶面用少量凉水搅成糊,再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。
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