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粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。来跟读文网小编一起学习粗粮怎么做菜吧!
鲜玉米可用高压锅煮熟,做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品,使口味多样。各地方玉米制品的种类很多,如爆玉米花,与面粉等混合制成的玉米糕,玉米饼,玉米馒头,玉米面饺子、包子、馅饼,玉米片等。
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现在社会对中老年人的关注越来越多了,老年人健康离不开他们的饮食习惯。吃粗粮似乎已成为了咱们生活中必不可缺少的,确实吃粗粮对咱们男女老少的好处都非常多,老年人吃粗粮的好处有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。
由于老年人容易发生便秘,糖脂代谢异常,患心血管疾病的危险性也会增加,所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。
最后,由于老年人咀嚼功能会有所下降,所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物,做到健康吃粗粮,享受健康的老年生活。
粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好,殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致便秘,所以吃粗粮一定要适量。
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一日三餐,规律的饮食习惯,是人类在长期的生活中所形成的,是维持人体生命健康的基本生理需要。不健康饮食的坏处有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
1、注意饮食规律。科学饮食规律即定时、定量进食,不吃或少吃零食。
2、科学地分配三餐热量,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。
3、注意饮食均衡,合理膳食;不合理、不科学的饮食或营养结构会导致肥胖的发生。
4、饮食与运动相结合,进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。
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据日本peachy新闻网6月15日指出,很多人通过不吃饭来缩减饭量,而很多本来就很瘦的人通过节食瘦的很离谱。可能大家现在觉得过度减肥对身体不会有什么影响,但是几年过后,就会发现其对健康产生的副作用。过度减肥的坏处有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
过度减肥的坏处
“最近感觉头发好像变少了”明明还没到脱发年龄却有如此烦恼的人,这可能是因为过度减肥造成的。
头发的营养是通过血液的运输从头皮传递到头发的。由于过度减肥使得基础代谢缓慢从而会引发血液循环不畅。作为头发营养通道的头皮如果发生血液循环不畅的话,头发就会变细且容易掉。为了防止由减肥引发的脱发,从均衡的饮食中获取营养是很重要的。
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个注重养生的大时代,吃粗粮的好处已经被大多数人认可。但是不要以为,吃粗粮就是喝杂粮粥、吃水煮麦片、啃玉米棒子和地瓜。其实,不同人群,粗粮的选择种类和烹饪方法都有讲究,否则,吃粗粮不但起不到预期的保健作用,还可能危害到健康。
只要每天吃粗粮的量不是特别大,粗粮的选择是没有太大禁忌的,但是不同人群,在种类的选择和烹饪方式上,还是有一些讲究的:
女性多吃粗粮1、爱美的女士。
侧重选择小米、大黄米、黑米、紫米等含铁高的粗粮,此外,红豆、薏仁、莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃。可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝,若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好,美容养颜,喝出好气色。
女性多吃粗粮2、老人小孩。
老人小孩的消化功能相对弱一些,小米、大黄米可以多选,淀粉豆类则少选,其它种类都可以适当吃,但是要粗细搭配,粗粮不要超过一半为宜。烹饪方式上可以选择几种煮成烂粥或者用豆浆机打米糊,利于消化吸收。和面粉一起,做成杂粮馒头或者发糕也是不错的选择。(如果老人血糖控制没有问题)
女性多吃粗粮3、青壮年男士。
这类人群身体代谢旺盛,消化功能强大,可以已多选择淀粉豆类、燕麦、大麦、糙米、高粱米、甜玉米等耐消化耐嚼的粮食,因为他们能量消耗相对大,所以加入适量坚果如花生核桃一起烹调也是可以的。烹饪方式上可以做成粗粮米饭,不必追求软烂。
女性多吃粗粮4、需要控制体重的三高人群。
这类人群在食材的选择上同第3类人群,只是不要再加入坚果了,因为他们本身有控制能量的需求。特别是对于糖尿病患者,煮杂粮粥一定不能软烂,否则对于血糖控制非常不利,而且甜玉米和地瓜的量也要严格控制。当然,也不能因为是粗粮就敞开吃,否则只会起到反作用。
以上是几类人群吃粗粮的一些“讲究”。其实,对于我们每个人吃粗粮都应该遵守以下两条原则:循序渐进地吃和粗细搭配着吃,此外,还要适当增加饮水量。只有这样才能让粗粮真正为我们的健康保驾护航
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随着生活水平的提高,人们精细食物吃得多了,又开始怀念粗粮。粗粮能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群,对女性的健康和肌肤是有好处。美容护肤越来越成为女人不可不讨论的话题。甚至有不少女生为了保住容颜,不惜花高成本购买各种顶级护肤品。女性想要美肤防衰老,需要内调+外养,双管齐下才能收到翻倍的功效。建议日常多吃五谷杂粮,粗细搭配才符合饮食原则,才有更好的疗效。
爱美的女士可侧重选择小米、大黄米、黑米、紫米等含铁高的粗粮,此外,红豆、薏仁、莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃。可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝,若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好,美容养颜,喝出好气色。
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西瓜是一种最常见的水果,且很多人都爱吃。尤其是在炎炎夏日,来上一块冰镇西瓜,那滋味只能用一字来形容——爽。
西瓜有清热解暑、利尿等功效,是夏季水果首选。但要提醒大家的是,吃西瓜除了有一定的好处之外,如饮食不当也会对健康造成影响的。今天,女性健康网小编就为大家介绍吃西瓜的好处与坏处。
西瓜是夏季很好的防暑果品,但也有禁忌。西瓜属寒凉食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒 、大便稀溏的患者应少吃为好;因为西瓜较为寒凉,因此体制虚弱 、月经过多者 、消化不良的慢性胃炎者 、年老体衰者皆不宜多吃。
否则吃多了易伤脾胃,造成腹胀 、腹泻 、食欲下降;西瓜含糖量高,所以糖尿病患者不宜食用;正常人也不宜吃西瓜过多,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻;心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心脏和肾脏的负担,使病情加重。
1,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,所以脾胃虚寒、大便稀溏的患者宜少食为佳。
2,正常人也不宜食用过量,否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。
3,西瓜为甘寒食物,不宜用于风寒感冒及感冒初期,特别是患有畏寒无汗等症状者不宜食用。
4,而且西瓜为泻下、利尿食物,故身体衰弱、脾肾亏虚者,也不宜多食。
5,另外,肾功能不全者,排泄水分的功能减退,也不宜过食西瓜,因西瓜含水分较多,肾脏如不能及时排泄会使水分在体内潴留而引起水肿。
6,糖尿病患者也不宜多吃西瓜,因其含糖量较高,会引起血糖升高。
7,西瓜若与温热的食物或饮料同吃,则寒热两不调和,易使人呕吐。
8,西瓜切开后,应尽快将其吃完,否则其甜美多汁的瓜瓤,最易成为细菌理想的“培养基”;而吃冰箱里存放的西瓜时,取出后一定要在常温中放置一会儿再吃,以免损伤身体。
9,它还不宜与油腻之物一同食用。
最后,西瓜不能多吃尤其是女孩子和经期中的女孩!
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双眼皮也是人们对于对美的追求的一点。 埋线法是大家常见的双眼皮手术。下面是读文网小编为大家带来的埋线双眼皮的坏处,欢迎阅读。
埋线双眼皮需要拆线吗?一般来说,埋线双眼皮是不需要拆线的。因为埋线双眼皮是通过缝合的方式,直接把缝线埋藏于及睑板之间,使上睑同睑板发生粘连,形成双眼皮,如果去掉埋线双眼皮可能就消失。
但是,如果埋线双眼皮术后发生严重的红肿则需要拆线处理。
另外,韩式三点式双眼皮也是埋线双眼皮的一种,韩式双眼皮在手术前经过精心设计,切开眼睑,取掉部分脂肪和多余,仅将真皮层与睑板进行三点缝合便可以形成完美的重睑线,用特殊的美容线进行精细缝合。如果是选择此种手术方法的话,术后是需要拆线的,一般是术后5—7天拆线。
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经常有人担心,素食营养不足。对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。那么,吃素食的好处,吃素食的坏处都有哪些呢?下面是读文网小编为大家带来的吃素的好处与坏处,欢迎阅读。
1吃素的坏处就是要注意营养均衡,不能一味的吃素而吃素。35到40岁之前不要干这种长期吃素的事,尤其是女孩子,可是多吃菜,但是全素尤其长期比如25到35之间全部吃素其实对身体非常不好,这段期间是身体需要能量的时候,40岁之后鉴于保养身体可以选择吃素。
2长期素食会降低人体免疫力,容易导致一些营养素缺乏,从而降低生命质量,特别是处于生长发育期的儿童、青少年更不宜长期素食。
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孩子的健康是父母亲共同关心的问题,在食物中保健是一个很好的选择。下面,读文网小编为大家介绍一下孩子更健康更强壮的粗粮食谱,欢迎大家阅读。
原料:全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。
作法:
1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片,将熟烂的鸡肉切成小碎丁,将土司切成小丁
2、将生菜洗净、撕成小片;圣女果洗净、切成片
3、将准备好的用料混合搅拌,淋上蛋黄沙拉酱即成。
营养小秘密:
传统中餐离不开热炒和过多的油盐,何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝,给宝宝一个健康(健康食品)饮食的开端吧。
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粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
精白米、精白面制成的食品口感好,吃后容易消化。但是,现在还是提倡要吃些粗粮。请问,这是为什么?
现在餐桌上的主食变化不小,米饭愈来愈白,面粉越来越精,而粗粮和杂粮很少见到。古话说:"五谷为养。"意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。
谷粒经加工去壳后,谷粒最外面的一层丢失了,而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素(尤其是维生素B1)。剩下的谷体中,主要成分是淀粉、维生素及含量极低的无机盐。所以,谷粒加工越细,丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。例如,维生素B1及尼克酸的含量在100克富强粉中分别为0.24毫克和2.2毫克;而在100克标准粉中分别为0.06毫克和1.1毫克。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。
平时饮食中维生素B1的来源主要从米、面中获得。严重缺乏维生素B1,会出现脚气病,四肢麻木,活动障碍,心脏扩大,心力衰竭,全身水肿;轻的会出现四肢肌肉无力,胃口差,消化不良等。
大米、玉米、面粉中赖氨酸的含量少,而黄豆、青豆等豆类中的赖氨酸含量比较多。如果细粮、粗粮、杂粮搭配吃可以起到营养素的互补作用,并且提高蛋白质的利用率。另外,粗粮、杂粮及豆类中的膳食纤维素含量丰富。纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动,促使每日排便,纠正慢性便秘,而且对心血管疾病、糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。
通过粗粮细做,改变口味,经常换花样等方法,是能让孩子喜欢吃粗粮的
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粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
为了心脏健康,我们一直都在强调,要少吃垃圾食品。事实上,管住嘴并非很容易。相反,多吃健康食品更容易做到,大家更容易坚持。
吃粗粮要循序渐进,否则会引起肠道反应,还应搭配荤菜吃粗粮,并要多喝水。一般人每天摄入粗粮以30-60克为宜,但以下人群应理智进食粗粮。
①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。
②小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。
③腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
④小米红糖粥。
⑤小米粉馒头。
⑥小米乳
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粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
各种粗粮的营养和食疗功效
以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。
1.如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
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真相:水果当饭不利健康。蔡东联介绍,水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量较少,长期拿水果当饭,必定造成蛋白质、脂类等摄入不足,造成营养不良和贫血。
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献血,在国内一般理解为无偿献血,献血有好处也有坏处,而且献血是有一些注意事项的,要不要献血完全取决于个人意愿。下面小编为大家分享的是献血的好处和坏处有哪些_献血前注意事项,欢迎阅读!
1.血比重筛选,硫酸铜法: 男性大于1.052,女性大于1.050。
2.血型定型:ABO血型必须正反定型相符。在有条件的地区或Rh阴性率高的地区,应做Rh(D)定型。
3.肝功能检查:以丙氨酸氨基转移酶活力为指标,赖氏法测定应小于25单位。该指标不合格不宜参加献血,但不表示肝功能必定有问题。
4.血液传染病检查:检查乙型肝炎病毒表面抗原、丙型肝炎病毒抗体、艾滋病病毒抗体、梅毒血清学检查等四项。凡检查阳性者不得参加献血。
1.献血前最好带上身份证、户口本、军人证等身份证明。
2.献血前两餐不吃高脂或高蛋白食物,如肥肉、鱼、油条等。以防止血液浑浊。
3.当日晨,应吃些清淡饮食,如稀饭、馒头、面包、鸡蛋等。
4.适当补充水分,保证血液不太粘稠。
5.献血前心情不要紧张,保持轻松愉快。要知道健康人按规定适量献血,对身体是没有任何影响的,千万不要有思想顾虑。
6.献血前一天晚上要早点休息,保证充足的睡眠。
7.献血前最好洗洗澡,换上干净内衣,特别是两个肘弯部要洗干净。
8.献血前一天和当天不要喝酒。
9.在献血现场要听从医务人员的指导,保证整个采血过程井然有序。
10. 献血前几天应该以素食为主,少吃油腻的食物,也不要吃蛋白质过高的食物,这是为了确保血液的质量,避免血液中出现过敏的物质。
11. 献血前要吃早餐 献血前一晚要保持良好睡眠,不宜做剧烈运动。献血前两天如有感冒、发烧、咳嗽等症状,应该暂缓献血;女性应避免在月经期间以及前后三天献血。
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健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
节时下吃粗粮有不少误区。有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品,却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好,施以煎炸、加糖以及反复加工,导致粗粮“不粗”。有人以为吃粗粮越多越好,结果让自己营养不良。营养专家指出,吃粗粮有讲究。粗粮不宜顿顿吃,最佳进餐时间是在中午。“粗粮细作”巧搭配,可以改善口感,但要避免过度加工,挑选粗粮制成品时还要特别注意配料,全家老小同吃粗粮,则要按需定量,切勿“一碗水端平”。
粗粮不是吃得越多越好。陈超刚指出,如果纤维素摄入过多,不仅影响消化,还会影响某些营养物质的吸收,甚至导致营养不良。纤维素还具有干扰药物吸收的作用,可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。按照中国营养学会建议,在全天250~400克主食中,粗杂粮占50~100克,但因人而异,每日能量摄入越高者,需要纤维素越多,建议多摄入粗粮。
正常人吃粗粮以每天一次为宜,高血压、高血脂以及高血糖人群则可以安排一天两次。吃粗粮的最佳时机是在中午,此时人体的消化功能较好,可以进餐一些不易消化的粗粮,如芸豆、蚕豆等整粒的豆子以及红薯、玉米。有些人习惯早餐喝粗粮粥,但要注意适量。例如在米粥里适量加点燕麦、糙米、薏米等,也可以在磨豆浆时多加几种豆子,如红豆、绿豆、黑豆等。
陈超刚建议,需要控制体重和血脂的人,食用粗粮最好安排在晚餐。晚餐宜吃不胀气、促睡眠的粗粮,同时“粗粮细作”,通过搭配兼顾改善口感,便于消化。建议晚餐可以喝碗小米粥,或者吃大米小米做成的“二米饭”,因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。
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方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架,从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。方便面因为它的食用方便和特殊口感深受广大年轻人的青睐,也成为许多生活节奏快速、不擅烹饪的打工一族的首选食品。听说吃泡面有很大的坏处,那是怎么回事?
经过分析,泡面总算能脱下“十恶不赦”这顶帽子了。但是不是意味着我们可以随心所欲地经常吃、大量吃呢?当然不是。由于泡面营养成分单一,且高脂、高钠,如果用泡面作为一餐中的全部食物,就会造成脂肪和盐超标,而蛋白质、维生素、其他矿物质和膳食纤维摄入过低,经常食用的话,将会造成营养不平衡和多种微量营养素缺乏的问题,久而久之可能导致高血压、血脂紊乱、脂肪肝等。在正常生活中,如果一定要用泡面代餐,则最好配合蔬菜和水果,加一个鸡蛋或适量的瘦肉、鱼禽类及少量豆制品,调味包也要适当少放,这样营养才更均衡。
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摘要:粗粮对身体的益处已被大家所熟知,可是并不是人人都适合吃粗粮。不同身体状况的人选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的
粗粮对身体的益处已被大家所熟知,可是并不是人人都适合吃粗粮。不同身体状况的人选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的。
胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以软烂为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米最适合熬粥,有健胃和中的作用,益五脏,补虚损,十分适合胃肠不好的人群和老人食用。此外,大黄米、糙米也不错。
血糖血脂高或身体肥胖的人,适合吃燕麦。有关研究证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片,还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是,选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
贫血的人适合吃小米和黄豆,有利于补铁。小米含铁量突出,有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外,还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝,把黄豆煮熟后可炒菜吃,如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥,或者做成绿豆汤,而荞麦可以做成荞麦面条。
容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分,消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾,所以二者同吃,是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
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