产妇产后需要坐月子，饮食调理对于产后恢复很重要，那么产妇坐月子喝什么汤好呢?月子鲫鱼汤的营养价值非常高，十分适合坐月子的产妇吃。现在就由读文网小编来跟大家分享一下坐月子熬鲫鱼汤的做法有哪些?

月子鲫鱼汤的做法1

制作鲫鱼汤的准备材料

鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱

鲫鱼汤的做法步骤

1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;

2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;

3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;

4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;

5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;

6、加盐、香菜、葱花出锅即可。

小诀窍

1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;

2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;

3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。

医学认为，鲫鱼性味甘、温。鲫鱼汤能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。气血虚弱，乳汁不通的产后妇女十分适合吃鲫鱼汤。你想了解好吃美味的鲫鱼汤要怎么做吗?下面是读文网小编给你精心整理坐月子鲫鱼汤的做法，仅供参考。

坐月子鲫鱼汤的做法1

材料

木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量

做法

1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。

5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。

鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用。平时生活中你会做鲫鱼汤吗?现在，读文网小编来告诉你哺乳期鲫鱼汤的做法。

1、丝瓜鲫鱼汤

材料：活鲫鱼500克、丝瓜200克，黄酒、食盐、葱、姜少许。

做法：

1、活鲫鱼杀好洗净，在鱼背上切开一些小口子，洒上盐放一会儿。丝瓜去皮切成条或片，切好大蒜、葱、生姜。

2、开火把锅烧热放油，待油烧热后放入鲫鱼，小心不要让油溅到身上了，最好带上围裙。把鱼两面都煎成黄色。

3、烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟。

4、将丝瓜投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

丝瓜鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且有益气健脾、清热解毒、通调乳汁的功效，夏季常喝此汤对身体有很好的调理作用。丝瓜鲫鱼汤还可以作为乳腺肿块患者的辅助调理食疗方，同时它还有催乳的功效，是产后女性调理身体的佳品。

民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。下奶鲫鱼汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你下奶鲫鱼汤的做法。

下奶鲫鱼汤烹饪过程中的步骤图

1.首先将山药切片，放入清水中浸泡，防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

2.锅中放入油，将鲫鱼滑入锅中，轮流煎至两面表皮焦黄时，加入姜片、葱段煎香。

3.接着淋入适量料酒，倒入热水，与鲫鱼相平为宜。

4.盖上锅盖，大火煮二十分钟后，加入山药，继续煮二十分钟，然后加入一勺半盐，加少许胡椒粉调味，就可以出锅品尝啦!

鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。你想自己动手做鲫鱼汤吗?现在，读文网小编来告诉你哺乳期妈妈适合吃的鲫鱼汤做法。

鲫鱼汤怎么做最有营养

做法一、鲫鱼杀好洗净待用，锅置火上加入色拉油(很少一丁点。类似1元硬币这么大面积即可)。油8成热时放入鱼快速的两面煎一下。清炖鲫鱼汤HR.jpg然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片。大火烧开后转中火炖至汤浓白即可。炖好汤后，放入盐和胡椒粉。

做法二、鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜!鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。

做法三、鲫鱼一条、姜3片、大葱一棵、油、盐、葱花。锅里放油，烧热后，用铲推开。放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜葱段，盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间，就放2碗水，大火煮沸后改小火炖2小时，那时侯鱼肉都溶到汤里了，调入适量盐和鸡精，在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。

鲫鱼汤对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。你了解小鲫鱼汤的做法吗?那么，现在读文网小编就来分享宝宝吃的小鲫鱼汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

鲫鱼汤的食疗功效

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
宝宝鲫鱼汤的做法相关

鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。鲫鱼汤肉味鲜美，肉质细嫩，营养丰富。美味的清炖小鲫鱼汤应该要怎么做呢?现在，读文网小编来告诉你清炖小鲫鱼汤的家常做法。

清炖小鲫鱼汤烹饪过程中的步骤图

1.鱼，萝卜丝，葱，姜备好。

2.锅烧热，放油烧热，将鱼放入。

3.煎到两面金黄。

4.放姜，黄酒。

5.放盐，再放入适量的水炖一会。

6.再放入萝卜丝继续炖。

7.炖得不差不多了哦。

8.放鸡精，葱。

9.OK

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用。你想自己动手做酸菜鲫鱼汤吗?下面是读文网小编给大家整理酸菜鲫鱼汤的做法图解。

鲫鱼汤的营养价值

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;

3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

鲫鱼汤相关

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。平时生活中你会做酸菜鲫鱼汤吗?接下来，读文网小编跟你分享家常酸菜鲫鱼汤的做法。

鲫鱼汤的功效与作用：

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼性甘平，入脾、胃、大肠，具有健脾利润止咳的功效。加葱白、生姜辛温解表，通阳散寒和胃，又配薄荷可疏风解表。全方剂有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功，用以治疗宝宝体弱长期慢性咳嗽。

家常鲫鱼汤做法相关