为您找到与土豆炖牛肉的具体做法相关的共200个结果:
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。你想自己动手做土豆西红柿炖牛肉吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆西红柿炖牛肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.首先将牛肉洗净切|厘米见方的块。
2.西红柿洗净,土豆去皮洗净备用。
3.准备好花椒、大料。
4.葱切段,姜切片备用。
5.将切好的牛肉冷水下锅,煮开后撇去浮沫。
6.将煮好的牛肉捞出用清水冲一下放入高压锅中,加入花椒大料,葱姜炖25分钟。
7.这期间把土豆切成小块备用。
8.西红柿切块备用。
9.香菜切段备用
10.牛肉炖好了,先放入土豆炖2—3分钟。
11.再放入西红柿,然后加盐调味。
12.最后关火,加味精,香菜。装盘即可食用。
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制作土豆炖牛肉菜肴的时候,记得土豆不要直接煮,炒过的土豆不易走型,也大大的降低了烹调时间,牛肉不会因久煮而变老。平时生活中你会做土豆炖牛肉吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆炖牛肉的具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
原料:土豆两个,新鲜牛肋条肉2-3斤,胡萝卜1根,辣椒2个
调料:八角2颗,草果1颗,桂皮1小块,丁香2颗,橘皮,花椒,胡椒,辣椒干少许,葱,姜,蒜米适量
做法
1.起锅油至7-8成热时放八角,花椒,姜块(用刀背拍下即可),
2.葱焙香,放肉块抄散焙至颜色发白,水分渐干时,加入草果,桂皮,丁香和胡椒,橘皮,料酒,酱油,辣椒干焙至均匀上色,
3.略放糖,盐,添水至淹没肉块,水烧开后转文火烧1.5小时(中途还滴了2滴香醋)至肉8成酥时,如切好的土豆块。
4.胡萝卜炖透后入辣椒,入拍碎的蒜米即可。
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海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。你了解土豆海带汤的做法吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆海带汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1、防治甲状腺肿。
海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
2、降压。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;
3、降脂。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;
4、抑制肿瘤。
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带还富含抗癌明星_硒,具有防癌的作用;
5、提高免疫力。
海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一;
土豆海带汤做法相关
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牛肉中含有丰富的营养价值,牛肉的养生功效是显而易见的。土豆西红柿炖牛肉应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理土豆西红柿炖牛肉的做法。
1.准备好食材。
2.牛肉洗净切1厘米见方的小块,土豆去皮洗净,也切1厘米左右的方块,用水浸泡十五分钟,西红柿切片,葱切碎,姜切片,蒜拍碎。所以材料准备好备用。
3.牛肉冷水下锅,大火烧开焯三分钟,撇去浮末,捞出控干水分。
4.起锅热油,下入焯好的牛肉翻炒片刻。
5.依次加入葱姜蒜,八角炒香,加入耗油、老抽翻炒均匀。
6.加入牛肉三倍的水,大火烧开转小火炖二十分钟。
7.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。
8.最后加入西红柿七八分钟左右,煮至汤浓,大火收汁加入鸡精,出锅即可。
9.装盘撒上香葱。
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牛肉对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。平时生活中你会做土豆西红柿炖牛肉吗?现在,读文网小编来告诉你土豆西红柿炖牛肉的做法图解。
1.西红柿洗净切成月牙块。
2.土豆和牛肉切成块。
3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。
4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。
5.倒入焯好的牛肉翻炒。
6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。
7.放入西红柿。
8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。
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牛肉的品质是要靠牛的饲养。美国牛肉,全世界屈指一数。你了解西红柿土豆炖牛肉要如何做吗?接下来,读文网小编跟你分享西红柿土豆炖牛肉的做法。
1、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
2、牛肉是亚油(油食品)酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
西红柿土豆炖牛肉相关做法
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必需氨基酸--大人需8种、小孩多2种为10种,牛肉的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。你想自己动手做西红柿土豆炖牛肉吗?下面,读文网小编来为你介绍西红柿土豆炖牛肉的做法。
1.牛肉洗净切块。
2.放入高压锅中。
3.煮开后撇去浮沫。压十五分钟。
4.煮好的牛肉汤。
5.土豆去皮,切块,洗净。
6.西红柿洗净切块,葱切成葱花。
7.另起一锅,先放入煮好的牛肉汤。
8.然后下入土豆。
9.放入西红柿和葱花。
10.加入少许辣椒酱调味。
11.煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。
12.大火炖至熟透即成。
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牛肉中含有丰富的营养价值,牛肉的养生功效是显而易见的。土豆西红柿炖牛肉应该要怎么做呢?下面是读文网小编给大家整理土豆西红柿炖牛肉的做法。
1.准备好食材。
2.牛肉洗净切1厘米见方的小块,土豆去皮洗净,也切1厘米左右的方块,用水浸泡十五分钟,西红柿切片,葱切碎,姜切片,蒜拍碎。所以材料准备好备用。
3.牛肉冷水下锅,大火烧开焯三分钟,撇去浮末,捞出控干水分。
4.起锅热油,下入焯好的牛肉翻炒片刻。
5.依次加入葱姜蒜,八角炒香,加入耗油、老抽翻炒均匀。
6.加入牛肉三倍的水,大火烧开转小火炖二十分钟。
7.二十分钟后加入土豆继续炖半小时。
8.最后加入西红柿七八分钟左右,煮至汤浓,大火收汁加入鸡精,出锅即可。
9.装盘撒上香葱。
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在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收。平时生活中你会做土豆丝炒肉吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆丝炒肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.土豆切丝泡水洗去淀粉。
2.猪肉切丝,青辣椒切丝,蒜切末。
3.热锅下油,放入猪肉丝,肉丝变白放入土豆丝青辣椒翻炒。
4.土豆变软了,加盐,出锅加味精即可。
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以前土豆它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。平时生活中你会做椒香土豆丝吗?那么,现在读文网小编就来分享椒香土豆丝的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.首先将去好皮的土豆切丝,泡入清水中、青椒切丝、胡萝卜切丝、干辣椒切节、紫甘蓝切丝。
2.锅中倒入小半锅清水,水开后,倒入土豆丝,焯熟,捞出入凉水。接着倒入胡萝卜、紫甘蓝、青椒,焯熟,捞出。
3.锅中放入油,下入干辣椒、花椒粒,炸香备用。
4.准备好土豆、青椒、胡萝卜、紫甘蓝,倒入适量生抽,加半勺白糖、一勺盐,淋入适量陈醋、麻油,浇上炸好的香油,拌匀,装盘即可。
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土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用,加上其钾含量丰富,几乎是蔬菜中最高的,所以还具有瘦腿的功效。你了解土豆烧肉的不同做法吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆烧肉的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
土豆一般新鲜土豆中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4mg~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黄素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。
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吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。美味的土豆丝应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享土豆丝的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.土豆去皮切成丝,放入清水中浸泡一会
2.捞出、沥水备用
3.锅中热油,放入八角爆出香味
4.放入干红辣椒段煸炒片刻,倒入酱油
5.放入土豆丝煸炒至熟,放入盐调味即可
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土豆丝饼是一款快手早餐,既营养又快捷,早起10分钟,就可以吃到营养美味的早餐,很适合上班一族。你想知道土豆丝饼有哪些做法吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆丝饼的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
1.土豆去皮切细丝;
2.洋葱切细丝;
3.土豆丝、洋葱丝放大碗里,加面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉;
4.将所有材料拌均匀;
5.煎锅中倒入油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成圆饼状,小火煎制;
6.一面煎黄后翻过来煎另一面,煎到金黄色即可。
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土豆所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多。美味的土豆排骨汤应该要怎么做呢?那么,现在读文网小编就来分享土豆排骨汤的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
茭白即茭白笋,广东人也叫茭笋。因它个头小,外观犹如小腿,加上肉质白嫩,又有美人腿之称,名字是好听,就是怕吃的时候忍不住浮想联翩,呵呵。茭白一般用来炒食多,但其实煲汤也很不错,鲜甜细嫩,兼排毒祛湿,值得一试。(3-4人份)排骨:500克茭白:5条香菇:4朵红萝卜:1条姜:3片葱:1条水:8碗
做法
1. 茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
2. 排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
3. 香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
5. 汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。
土豆排骨汤相关做法:
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土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。你了解土豆浓汤的不同做法吗?那么,现在读文网小编就来分享土豆浓汤的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。
材料
土豆200克,奶油100克,洋葱50克,黄油20克,盐1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙
做法
1.土豆洗净后切成块状,洋葱洗净后切成碎粒状,锅中放入黄油溶化后,倒入洋葱粒
2.翻炒后,倒入土豆块,加入适量的水煮开,放入搅拌机中打成糊状,重新放入锅中
3.加入适量的奶油再度煮开,放入盐即可
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牛肉中含有铁质,具有丰富的营养价值,而土豆也有益气健脾、通利大便的功效。你想自己动手做土豆炖牛肉吗?今天,读文网小编为大家推荐土豆炖牛肉的可口做法。
土豆炖牛肉的材料
原料:土豆两个,新鲜牛肋条肉2-3斤,胡萝卜1根,辣椒2个
调料:八角2颗,草果1颗,桂皮1小块,丁香2颗,橘皮,花椒,胡椒,辣椒干少许,葱,姜,蒜米适量
土豆炖牛肉的做法
1.起锅油至7-8成热时放八角,花椒,姜块(用刀背拍下即可),
2.葱焙香,放肉块抄散焙至颜色发白,水分渐干时,加入草果,桂皮,丁香和胡椒,橘皮,料酒,酱油,辣椒干焙至均匀上色,
3.略放糖,盐,添水至淹没肉块,水烧开后转文火烧1.5小时(中途还滴了2滴香醋)至肉8成酥时,如切好的土豆块。
4.胡萝卜炖透后入辣椒,入拍碎的蒜米即可。
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土豆炖牛肉,准确的来说起源于匈牙利,乃匈牙利一道名菜,此后,它传入了前苏联,成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范,更进入了中国普通百姓家庭,成为我们中国的一道家常菜。你想知道土豆炖牛肉有哪些做法吗?下面是读文网小编给大家整理土豆炖牛肉的家常做法。
材料
牛肉600g,大土豆两个,胡萝卜一根,洋葱一个,冰糖(白糖),八角,花椒,酱油,料酒,葱,姜,盐,鸡粉,生粉,
做法
1.土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿,洋葱中间切开两半,切条儿,
2.牛肉切块儿,用刀拍松,加料酒生粉抓匀,腌制10分钟,冷水冲掉多余生粉,放入滚水中焯透,去血沫,捞出备用,
3.热锅倒入油,放葱姜块儿爆香后放入牛肉,洋葱,加生抽老抽适量,加入花椒煸炒至洋葱软下来,加入滚水,没过肉即可,放入八角,冰糖(白糖),适量料酒一起炖煮20分钟,盛出放入多功能炖锅(高压锅)调至肉类排骨(一般是15分钟左右),
4.15分钟后开锅加入胡萝卜,土豆块儿,重新将定时调至35分钟档(一般是豆类,蹄筋儿)5.时间到后,捞出葱段,姜块儿,大料花椒,向锅中加入盐,少许鸡粉(optional),大火煮开,出锅前点香油即成。
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牛肉很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用,是滋养强壮的补品。虚弱者食之最好,有温补脾胃之功。如果有脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和的朋友可以适量吃吃土豆。两者配在一起炖食,无疑是补脾胃的绝好佳肴。你了解土豆炖牛肉的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享土豆炖牛肉的不同做法。
菜谱简介 牛肉不宜常吃是错误的,西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘,平。有膻味。
材料
牛肉1000g,土豆1个,胡萝卜1根,玉米1根
大葱,姜,小茴香,花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,盐
做法
1、牛肉切均匀的小块,入冷水锅,开大火。
2、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒,加盖小火炖1个半小时。炖的过程用勺子撇净浮沫。
3、土豆、胡萝卜切滚刀块,玉米切小段。
4、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块,倒入少许生抽拌匀。
5、倒入少许盐调味,小火炖10分钟即可。
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