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土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。你想知道土豆丝炒肉丝有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你土豆丝炒肉丝的做法。
1.土豆去皮
2.切丝
3.放在清水中泡一会儿
4.蒜瓣切片
5.坐锅,放油,爆香花椒挑出
6.爆香蒜片
7.倒入肉丝翻炒
8.放蚝油、酱油,炒至肉丝熟
9.倒入土豆丝翻炒
10.放盐,炒至入味
11.放醋、鸡精,翻匀出锅
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榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富,具有一种特殊的风味,脆嫩爽口。你想知道榨菜肉丝有哪些做法吗?现在,读文网小编来告诉你榨菜肉丝的12种好吃做法。
1.将所需的原料准备好
2.猪肉洗净切成丝,加少许盐、料酒、湿淀粉腌制一小会儿
3.葱姜蒜末切好备用
4.将年糕放沸水锅里焯一下
5.捞出浸入冷水
6.锅烧热,放适量油,加入姜蒜末爆香
7.下入肉丝煸炒至变色
8.加入适量胡椒粉
9.倒入少许酱油调味
10.将榨菜丝倒入锅里炒匀
11.加入年糕翻炒2、3分钟
12.最后撒入葱花即可出锅
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榨菜具有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。平时生活中你会做榨菜肉丝汤吗?现在,读文网小编来告诉你榨菜肉丝汤的4种好吃做法。
做法
榨菜:1包
大豆芽:150克
猪腱肉:200克
葱:1根 水:5碗
调味料:
油:2汤匙 淀粉:1汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量
做法:
1. 榨菜撕去外包装,倒入碗里,滤去多余的汁水;
2. 腱肉洗净,先切薄片,再切成丝,放淀粉、料酒和盐拌匀腌好;
3. 大豆芽洗净,摘去须根;葱洗净,切成葱花;
4. 热锅放油,待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟,倒入水烧开后再煮10分钟;
5. 放入大豆芽,接着放入肉丝,用筷子搅开,以免肉丝沾成团;待豆芽和肉丝熟透,先尝味道再下盐(因为榨菜和肉丝都咸),撒入葱花即可关火食用。
功效:
味道咸香,开胃消滞,补气添精,增食助神。
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黄瓜水分多,热量低,具有减肥的功效。其中的膳食纤维能防便秘。美味的黄瓜肉丝应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你黄瓜肉丝的好吃美味做法。
材料
主料:黄瓜300克,
辅料:瘦猪肉100克,
调料:香油15克,酱油15克,盐3克,味精2克,大葱15克,芝麻酱15克,大豆油50克,豌豆淀粉10克
做法
1.将黄瓜洗净,切成均匀的细丝,铺在盘内;
2.将猪瘦肉洗净,切成细丝,用湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆;
3.锅内加油烧至四成热,放入肉丝滑炒至熟,出锅盛在盘内黄瓜丝上;
4.将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上,再放处葱丝,食用时拌匀即成。
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黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,因此食用黄瓜能很好地补充体液。平时生活中你会做黄瓜肉丝吗?接下来,读文网小编跟你分享黄瓜肉丝的不同好吃做法。
材料
里脊肉,花生米碎,葱花,蒜泥,芝麻酱,豆瓣酱,水少许,生抽,盐,醋,糖,食用油一勺,料酒
做法
1.里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐、料酒拌匀,把肉腌一会儿,等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉,搅拌至无干粉,再加一勺食用油拌匀;
2.炒锅放油,温油划散肉丝至发白,放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟,盛出放到已切丝的黄瓜丝上,然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
小诀窍
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝,卷饼、皆可。
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猪肉不仅营养价值很高,价格也是很实惠的,是普通的老百姓都经常会吃的,猪肉的做法更是有很多样了,香辣肉丝是一道很好吃的菜肴。下面就跟读文网一起来看看好吃的香辣肉丝要怎么做?
材料
干红辣椒丝香菜净肉丝葱姜蒜生抽盐蚝油
做法
1、先将干红辣椒丝放入油锅中炸熟炸香,(记住一定要油开之后先凉一下,再把干红辣椒丝放入,否则油温过热会使干红辣椒丝糊掉)炸好后盛出备用;
2、加锅中少许油,葱姜蒜爆锅,炒香;
3、放入生抽,放入肉丝,翻炒,至八分熟;
4、放入香菜段炒,加少许盐,蚝油,可以出锅;
5、盛到盘中后,将炸好的干红辣椒丝码到菜的上面。哈哈,大功告成!这道菜可是很下饭的哟!
看过“香辣肉丝要怎么做会好吃”
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对于猪肉大家应该都是很熟悉的吧,在平时吃的最多的应该就是猪肉了,特别是对于一般的家庭来说,平时都是很喜欢吃猪肉的。美味的香辣肉丝应该要怎么做呢?现在,读文网小编来告诉你香辣肉丝的好吃做法。
材料
猪里脊肉200克,香菜200克,干辣椒丝50克
做法
1.把干辣椒丝放入油锅炸出香味,酥脆脆的
2.捞出放盘
3.用炸辣椒的油炒肉丝加入少量的生抽。
4.肉丝炒至变白速放入香菜再加盐调味快速翻炒几下出锅
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土豆含有的维生素C是苹果的10倍,维生素B1、维生素B2以及磷和铁的含量也要比苹果高出很多,而钾元素对预防脑血管破裂有一定的效果。你想了解好吃美味的土豆丝饼要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下土豆丝饼的好吃做法有哪些?
材料
土豆250克,鸡蛋1个,面粉1匙,盐适量,胡椒粉适量
做法
1.土豆切成细丝.
2.将土豆丝,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉搅拌均匀.
3.平底锅放油,倒入2,边煎边用锅铲压扁,煎至两面金黄色.
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土豆中含有非常全面的营养,包括蛋白质、淀粉、多种维生素,井含有膳食纤维、钾、钙、硒、铁等成分,因此可以为人体补充营养,是对健康十分有利的蔬菜。下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的土豆丝饼要如何做?
土豆丝饼的材料
土豆,盐,黑胡椒
土豆丝饼的做法
1.土豆削皮后,切成细丝,我刀功差,所以我用工具刨的丝;不用清洗,以免洗掉淀粉
2.撒上适量的盐,拌匀,腌10分钟
3.倒掉多余的水分
4.磨上黑胡椒碎
5.平底锅(最好是不粘锅),抹一层油,把土豆丝铺满锅,尽量铺得紧密点,稍压实;中火煎至定型后转小火煎,沿锅边淋点油
6.晃动煎锅,土豆丝饼可以移动的时候翻面,拿一个比锅中略小的碟子,倒扣在土豆丝饼上,一手托着碟子的底部,一手拿起煎锅,反过来,再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面
7.沿锅边淋一点点油,同样中小火煎至金黄香脆,倒在厨房纸上,吸掉多余油份
8.趁热吃,更香脆哦
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将新鲜的土豆汁液涂抹在皮肤上可以起到美白养颜的作用。如果眼袋有所浮肿,就可以将土豆切成片贴在上面,有很好的消除眼袋效果。你知道如何做出可口好吃的土豆丝饼吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的土豆丝饼要如何做?
土豆丝饼的材料
土豆,胡萝卜,青椒,青菜叶,辣椒粉,盐,黑胡椒粉,黑椒粉
土豆丝饼的做法
1、将土豆,胡萝卜,青椒切成土豆丝,胡萝卜丝,和青椒丝
2、将土豆丝,青椒丝,胡萝卜丝混合
3、在2里面的混合物中加辣椒粉,胡椒粉和两大勺面粉
4、将3里面的混合物搅拌均匀
5、准备好一个平底锅,然后,用刷子在平底锅底刷上一层橄榄油
6、将4里面的混合菜丝在平底锅内铺满,铺平
7、然后淋上适量色拉油和清水,撒上适量黑椒,然后打大火生煎
8、煎至微微冒烟,以及饼体连在一起
9、然后将饼体翻面煎,煎至呈现金黄色
10、然后,再次将病体翻面,煎至饼体连在一起,双面呈金黄色,即可
11、准备好一个干净的圆盘,将饼盛装在盘内
12、用圆形模具将一整个大饼,切分成一个个小圆饼
13、将洗净的生菜叶用模具切成花瓣形状,放在10里面的小圆饼上面,稍做整理,即可
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因为土豆里的纤维素很细软,所以不会对胃部黏膜产生刺激,反倒可以减缓疼痛感并减少胃酸分泌。你了解土豆丝饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的土豆丝饼吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下土豆丝饼的不同好吃做法有哪些?
材料
土豆3个,大蒜、面粉各适量
做法
1、土豆去皮,切丝。
2、用油煸香蒜蓉,加入土豆丝炒熟。
3、面粉加入水,和成软面团。
4、把面团揪成大小相等的面团,擀成薄皮。
5、把炒熟的土豆丝放入面皮,卷起来,两个口,窝进去。
6、放在平底锅里,煎一面有硬皮,刷上油。
7、翻面,煎熟。
小诀窍
1、饼皮要擀的很薄。
2、土豆炒丝,可以加一些胡萝卜一起炒。
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土豆的应用范围很广,无论是炒菜还是熬汤你都可以放入土豆。经过巧妙地搭配,菜品中的土豆味道会更加鲜美可口。你喜欢自己动手做土豆丝饼?下面就让读文网小编给你介绍一下土豆丝饼怎么做才好吃?
土豆丝饼的材料
主料:土豆300克
辅料:鸡蛋1个,面粉50克,细香葱1棵,蒜半头
调料:食盐适量,五香粉2克
土豆丝饼的做法
1、将土豆去皮洗净,用擦丝器擦成细细的丝。
2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入葱花。
3、放入五香粉和盐拌匀。
4、然后放入面粉拌匀。
5、将平底锅烧热放入少许油匀开,用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。
6、将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼,一次可以多做几个。
7、开小火将一面烙上上色,然后翻过来将另一面烙上色即可出锅。
8、将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀。
9、再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。
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青椒肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。以青椒为主要食材,口味香辣,色香味俱全,营养价值丰富,此菜的火候很重要。你喜欢吃青椒肉丝吗?你知道青椒肉丝要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的青椒肉丝要如何做?
材料
肉丝150克,青椒两个,姜10克,老抽10ml,生抽15ml,白糖5克,料酒5ml,水淀粉少许
做法
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2.锅中放油,倒入姜丝
3.下入肉丝翻炒至变色
4.再加入老抽,生抽翻炒均匀后,锅中放入青椒丝,和白糖即可关火
5.锅中水开后,加入少许油和盐,煮面
6.面熟后,将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
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青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。下面就让读文网小编给你介绍一下青椒肉丝怎么才好吃?
青椒肉丝材料
猪肉。青椒。食用油。水淀粉。生抽。盐。鸡精。料酒。
青椒肉丝做法
1。将猪肉洗净切成丝,和水淀粉、盐搅拌均匀。青椒洗净后切成丝,沥干水分备用。
2。将油烧至7成热,放入肉丝煸炒变色,捞出备用。
3。再另起锅放少许油,倒入青椒翻炒。
4。加入肉片炒均匀,放生抽,料酒,盐,鸡精调味出锅装盘即可。
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青椒是辣椒的一种,但是青椒果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。接下来读文网小编给你推荐青椒肉丝的4种好吃做法。
菜谱简介 茶树菇有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
材料
茶树菇150克,青椒1个,肉丝100克,油、淀粉、葱姜、料酒、盐、味精适量。
做法
1、茶树菇焯水切段,青椒整理干净切丝,肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油爆香葱姜,煸炒茶树菇、青椒片刻。
4、放肉丝炒匀,加盐和鸡精调味即可。
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青椒营养丰富,是群众一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒肉丝是一道做法简单,营养美味的家常菜肴,一直深受人们的喜爱。你喜欢自己动手做青椒肉丝?你知道如何做出可口好吃的青椒肉丝吗?接下来读文网小编给你推荐青椒肉丝的4种可口好吃做法。
菜谱简介 茶树菇有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效, 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
材料
茶树菇150克,青椒1个,肉丝100克,油、淀粉、葱姜、料酒、盐、味精适量。
做法
1、茶树菇焯水切段,青椒整理干净切丝,肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油爆香葱姜,煸炒茶树菇、青椒片刻。
4、放肉丝炒匀,加盐和鸡精调味即可。
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青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效。青椒还有大量的微量元素,有助于身体的血液循环,也对一些疾患有抑制作用。下面是读文网小编给你精心整理青椒肉丝的不同好吃做法,仅供参考。
材料
主料:酸包菜梗100克,猪肉100克,青椒100克
辅料:蒜,洋葱,香葱
调料:食油2茶匙,盐,淀粉,胡椒,生抽
做法
1、准备好猪肉、青椒、洋葱。
2、洋葱、青椒洗净、切丝;猪肉切丝;葱蒜切好备用。
3、酸包菜梗切丝;猪肉丝用生抽淀粉拌匀备用。
4、锅中油热,滑散肉丝,盛起备用。
5、锅中余油,爆香葱蒜。
6、倒入青椒丝,炒匀。
7、加入酸包菜梗,炒匀。
8、倒入滑散的肉丝。
9、加入盐、生抽、胡椒粉炒匀,调好味,盛入盘中。
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