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女士四季养生食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
【红豆荷叶汤】
材料:红豆30克、荷叶2钱、车前子3钱、适量水分。
作法:将所有药材洗净,加水煮成500c.c.汤品即可。
说明:此汤可促进下肢血液循环和新陈代谢,改善下半身水肿的肥胖现象。此汤建议每天喝1次,且白天的阳气旺,早上喝更能提高代谢的速度、消除或预防水肿。若是遇到寒冷的天气,还可酌加黑豆一起煮。
【四季养生:红豆地瓜汤】
材料:红豆50克、生姜3片、红糖5至10克、适量地瓜和水分。
说明:红豆可补血、利水,生姜温经散寒、红糖活血,地瓜纤维质高,加水煮成500c.c.汤品,是一年四季都合适的减重养生汤品;若遇到天气较冷的春天或冬天,抑或天生体质怕冷,还可少量添加肉桂粉,帮助补肾、温暖身体。
【夏秋养生:绿豆综合汤】
材料:绿豆20克、薏仁10克、白木耳2钱、百合2钱、少量冰糖、适量水分。
说明:绿豆和薏仁都是健脾利水的食材,白木耳和百合可润肺,加水煮成500c.c.汤品,特别适合夏天消暑和秋天缓解呼吸道不适。
【冬天养生:黑豆黑枣汤】
材料:黑豆20克、黑枣5颗、适量水分。
说明:黑豆和黑枣都有健脾的作用,且黑枣含有天然甜味,烹煮时不需加糖就有甜味,适合做为冬天补肾的汤品。而老年人普遍有肾气虚、怕冷的症状,可适度加入1钱桂枝、1钱艾叶,帮助驱寒;还能酌加枸杞保健眼睛和视力。
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日常生活中,绝大多数男性在营养方面往往只注意降低脂肪、胆固醇和增加蛋白质,却忽视其它营养素的合理摄取。现代科学研究认为,男士养生饮食要点有哪些呢?
1、饭后忌吃生果
许多人在饭后习气吃一些饭后甜点或许生果,觉得这样很爽口,并且还关于肠胃的活动有极好的促进作用,关于消化有必定的协助,其实这种认知和习气都是非常过错的,若是在饭后当即出生果的话,会影响消化功用。因为,当食物进入胃部后,需求消化1-2个小时才干慢慢扫除,饭后立刻吃生果,生果会被之前吃进的食物阻挠,而不能正常地消化。食物在胃内若是停留时间过长,就会致使腹胀、拉肚子或便秘等表现。天长日久,将致使消化功用失调。
正确食法:在进餐前20分钟至40分钟吃一些生果或饮用1至2杯果汁,则可避免进餐过多致使的肥壮。可是,许多生果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了瘦身,餐前食用生果时,最佳挑选酸性不太强、涩味不太浓的生果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜。
2、饭后忌喝茶
有些人喜爱饭后立刻喝茶水的习气。以为这样,既可以清洁口腔,又能协助消化。其实,饭后立刻喝茶,很多的水进入正在消化食物的胃中,就削弱了胃 排泄的消化液,然后影响了胃对食物的消化。茶叶中含有很多单宁酸,饭后喝浓茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸联系在一起构成沉淀物,影响蛋白质 的吸收;茶叶中的物质还会阻碍铁元素的吸收,长时间养成饭后喝浓茶的坏习气,简单引发缺铁性贫血。
正确食法:如今大家经常在酒足饭饱后要喝杯茶,这很晦气于脂肪肝的防止,吃荤之后不要当即喝茶。
3、饭后忌饮水
饭后立刻饮水会稀释胃液,使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠,削弱了胃液的消化才能,简单引发胃肠道疾病。若是饭后喝的是汽水那对身体就更为不宜了,汽水发作的二氧化碳简单添加胃内压,致使急性胃扩大。
4、饭后忌吃冷饮
冷热的激烈改变会使胃部血管俄然缩短,久而久之就会致使胃的消化机能失调,乃至构成消化不良或其他疾患。饭后当即吃冷饮,对消化道发作一个很强的冷影响,会致使消化道激烈的活动,这样就能够致使腹痛拉肚子。
5、饭后忌漫步
饭后漫步会因为运动量的添加,影响消化道对营养物质的吸收。尤其是老年人,心脏功用减退、血管硬化,餐后漫步多会呈现血压降低等表象。
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养生是人人都关心的事,但是养生的方法这么多,哪种才适合老人呢?不管哪种方法,都离不开这5个字:慢、动、润、暖、松。
第一条:大病没有,小病稳定
“大病没有”是指心脑肾等重要脏器因年龄增加有所退化,但并未导致功能异常,没有得过恶性肿瘤、心脑血管疾病(如心肌梗死、脑卒中)等。“小病稳定”是指一些相关的高危因素能控制在与年龄相适应的达标范围内,比如虽然有高血压、糖尿病等,但经过吃药和改变生活方式,能控制在合理范围内,没有引起心脏、肾脏等并发症。老年人相关高危因素指心脑血管疾病的相关危险因素,主要有高血压、糖尿病、血脂紊乱,《标准》中对这些危险因素的控制目标给出了具体数据:
1.血压。无高血压者<140/90毫米汞柱,其中高龄老年人(≥80岁者)≥120/60毫米汞柱;高血压者(除年龄外无其他危险因素和病史)<150/90毫米汞柱,高龄老人≥130/60毫米汞柱。
2.糖化血红蛋白。无糖尿病者:5.0%~6.5%;糖尿病无并发症者:6.0%~7.0%。
3.血脂。血总胆固醇为3.1~6.2毫摩尔/升,低密度脂蛋白胆固醇1.8~3.9毫摩尔/升,高密度脂蛋白胆固醇>1.0毫摩尔/升,甘油三酯0.8~2.3毫摩尔/升。
第二条:智力正常
认知变化在老年人的健康中非常重要,自我满意或自我评价良好是国际上较新的老年人健康概念。老年人可在家人协助下应用《老年人简易智能量表》(MMSE)进行简单评估,每题1分,满分30分。初中以上文化水平的老年人≥27分为正常,高龄老年人≥25分为正常。具体问题如下:
1.今年的年份?2.现在是什么季节?3.今天几号?4.今天星期几?5.现在几月份?6.你现在在哪一个国家?7.哪一个省(市)?8.具体地址?9.你现在住哪层楼?10.这里是什么地方?11.复述:手表。12.复述:钢笔。13.复述:眼镜。14.100减7是多少?15.93减7是多少?16.86减7是多少?17.79减7是多少?18.72减7是多少?19~21.回忆刚才复述过的3个物体。22.给老人看帽子,让其说出物体名称。23.给老人看毛巾,让其说出物体名称。24.复述:如果、并且、但是。25.在卡片上写上“闭上眼睛”,让老人读出来。26.让老人用右手拿纸。27.让老人将纸对折。28.让老人将纸放在左腿上。29.写一个完整的句子。30.按样画图,见下图。
注意事项:问题11~13,老人要连续说出3种东西;问题26~28,需要连续做出3个动作指令,对于偏瘫患者,指令可以是健侧手;问题29,句子的主谓宾语齐全才能得分;问题30,患者所画出的图形有正确的空间关系,即两个五边形交叉,中间形成一个四边形才能得分。
第三条:心态健康
老年人要充分意识到在整个生命过程中,自身体力、精神状态及社会参与的潜力。即使是高龄老年人,也能发挥对家庭、社会及国家的贡献,增加幸福感和归属感。像做饭、打扫卫生等,都是对家庭做出了贡献,是心态健康的表现。
老年人心理状态可通过《老年抑郁量表》(GDS)进行评估。共有15道题,总分15分,<5分为正常。
具体题目:1.你对你的生活基本满意吗?(答否得1分);2.你失去了很多活动或者兴趣了吗?(答是得1分);3.你觉得生活空虚吗?(答是得1分);4.你经常觉得无聊吗?(答是得1分);5.大部分时间你的精力充沛吗?(答否得1分);6.你害怕一些不好的事情发生在你身上吗?(答是得1分);7.大部分时间你觉得快乐吗?(答否得1分);8.你经常觉得无助吗?(答是得1分);9.你是否更愿意待在家里,而不是出去做一些新鲜的事情?(答是得1分);10.你觉得有比较突出的记忆力问题吗?(答是得1分);11.你认为目前活得很精彩吗?(答否得1分);12.你认为你目前的生活方式毫无价值吗?(答是得1分);13.你精力充沛吗?(答否得1分);14.你是否认为你的处境毫无希望?(答是得1分);15.你认为大部分人比你强吗?(答是得1分)。
第四条:生活能自理
老人的活动能力评估非常重要,是否能维持基本生活,可应用《老年人日常生活活动量表》(ADL)进行评估,见左侧表1。一般老人达到100分为正常,高龄老人达95分为正常。
第五条:生活方式良好
良好规律的生活方式是老年人健康的基础,应做到起居有常,饮食有节,不妄作劳,情绪平和,戒烟慎酒。主要从5个方面衡量。
1.食疗。每天要保证摄取1斤半蔬果,1个鸡蛋,不少于1200毫升的水,2两以内的油,不超过6克的食盐(相当于1啤酒瓶盖)。2.戒烟。研究表明,戒烟3个月后,肺脏功能开始改善,1年后,心脏病发作危险降低50%。3.运动。老年人可以根据自身情况选择快步走、游泳、跳舞和骑自行车等有氧运动。每周3~5次,运动量要达到心率在120次/分钟,身体微微出汗的标准。4.慎酒。适度饮酒才有益健康,具体标准是酒精≤25克/日,约等于啤酒≤750毫升,葡萄酒≤250毫升,高浓度白酒≤50毫升。高血压患者最好戒酒。5.心理健康。健康老人应该做到:努力学习,了解时尚;多做家务,心灵手巧;朋友聚会,多多参加;遇到困难,主动求助;帮助别人,快乐自己。
如果以上五大标准你都能做到,那么恭喜你,你就是健康老年人。如果你还未步入老年,那么就从现在做起,立下目标,争取日后成为健康老人。
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男性朋友们是家里的重心,承担着家庭的重任,不仅是经济上的支撑,在精神上的压力更是繁重。而一般男性不够细心,基本没有养生的常识,所以这里痛那里痛都不知怎么回事。每个人都需要一套适合自己的保健饮食常识,男人们的养生更是重要,没有一个经得起折腾的身体,又如何扛得起家庭的重任呢?
一、拒绝香烟。每天吸烟一包以上的男人,精子活力总是比不吸烟者的精子弱。
二、起夜虽然对睡眠会有一定的影响,但是对于男性来说,起夜对精子的产生更有利。
三、男人们平常可尽量穿宽大的棉织内裤,这样可以使阴囊免受干扰,有利于精子生成。同时还要避免洗热水澡,如果要洗水温也不能过热。一天坐着开车不要超过3小时,因为睾丸贴着身体时间过长,会使温度升高,影响精子的生成。
四、适量运动对人们的身体有很大好处,但是切记跑步要适量不要过于激烈,激烈的跑步运动会降低精子活力。
五、心情紧张、生气不仅能影响肝脏功能,同时还会使精子减弱,因此,要时刻保持乐观的心态。
六、适当进行性生活,因为如果生殖器经常充血,会使阴囊的温度升高,从而造成精子活力降低。
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很多老人向往精致美好的晚年生活,饮食和生活都精打细算,结果让自己疲惫不已。其实,日子过得“糙”一些,反而更容易收获健康和幸福。
饮食:糙米杂粮防得病
美国哈佛大学公共卫生学院研究显示,吃一碗白米饭摄入的碳水化合物比两罐含糖饮料还要多,每天多吃一碗,患糖尿病风险提升11%,而在白饭中加入20%的糙米,患糖尿病风险则降低16%。
“主食中富含的碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,这一研究并不是要一棍子打死白米饭,而是提示大家饮食注意粗细搭配。” 中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会委员周春凌告诉记者,近年来国人主食的摄入量在下降,油脂的摄入量却在上升,膳食纤维的摄入水平低下,这种饮食结构会增加肥胖、糖尿病、结直肠癌等疾病的患病风险。因此,应在保证主食摄入量达标基础上,力求食物多样化。
谷类为主是理想膳食模式的重要特征,《中国膳食指南》建议,每天应该摄入谷薯类食物250~400克,其中全谷物和杂豆类50~150克,薯类50克~100克。
北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系副主任钮文异指出,其实,健康饮食“糙一些”还包括在遵循饮食原则的基础上的灵活运用,“不要过于纠结一天饮食多样的精确达标,重要的是有健康意识,顺其自然就好。”
运动:确定目标量力行
很多老人选择运动方式时太过小心,早起晨练嫌空气不好,力量训练又怕拉伤肌肉,以至于最终放弃锻炼。事实上,科学锻炼是一种理念,运动时只要掌握科学的锻炼姿势,运动前先热身,合理安排运动、休息时间,保证在身体可承受范围内就能够将运动伤害最小化。需注意的是,有慢性病的老人,还是要少登山、爬楼梯,以减少膝盖磨损。钮文异认为,设立运动目标的同时,大家不妨记住运动口诀:运动不忘写日记,随身携带计步器;练完别忘静坐息,找些伙伴一起去,适时奖励夸自己。
心理:大大咧咧不较真
心思缜密的林黛玉固然招人垂怜,但太过敏感也为其平添不少痛苦,难以察觉生活的美好,结果疾病缠身,最终郁郁而亡。广东爱家心理研究所理事长马健文告诉记者,现实生活中,过于敏感地捕捉人际交往中传播的信号,很容易误读他人信息、表情、行为,为一些并不真实存在的问题而忧心忡忡,带来各种精神压力。因此,不妨让心粗糙一点,大度一些,宽容一些,释然一些,淡然一些,随和待人,大度待事,可以从以下几点做起:
1. 专注于问题的解决。工作生活中面对难题,要有所侧重,以解决问题为首要目标,而不必过分纠结于是否得罪人,引起他人不快。
2.觉察自己常反省。过分关注琐事,遇事斤斤计较、小心翼翼、患得患失往往都是内心敏感的表现。常提醒自己感知这些行为,才能有意识改变自身。
3.目光长远会调节。心理“糙一些”的人往往更能从整体角度把握事物,不仅局限于当下。学会接受、面对、表达、处理、放下,面对现实,通过自我表达调节心理,积极面对处理,学会放下,才能不较真。
疾病:重视预防不过虑
“有些人健康知识了解得越多,越不开心,”钮文异强调,重视疾病防控非常重要,但如果太过重视而造成心理负担反而得不偿失。例如,有些老人血压稍高就慌不择路,增药求医,结果血压迟迟不降。其实,老人血压只要稳定在90~140毫米汞柱之间,不高于150毫米汞柱就算正常。每天做好记录,发现血压偏高后先排除喝酒、睡眠差等因素,监测几次仍偏高后科学就医即可。
有些糖尿病患者不吃所有含糖食物,结果造成低血糖。钮文异介绍,只要坚持吃动平衡,糖尿病患者每天的零食中糖摄入不超过30克即可,1个苹果、9颗葡萄、15个草莓、1个芒果、1碗小番茄等的含糖量大约都在15克左右。
环境:干净随性更省心美国哈佛大学超人类研究中心一项研究发现,桌子乱的人比桌子整洁的人创造力平均高出50%。环境因素会影响人的行为,整洁环境有利于提高效率,但杂乱的环境也可能激发创造性。在钮文异看来,保证基本清洁的基础上,按照自身习惯及生活方式来安排环境更能带给人幸福感。刻意整理周围环境,营造某种氛围,既耗费时间,又消耗精力。日常生活中我们不需要样样精致,事事细致。老人本身体力就有限,粗糙一些,随意一些,自己省心省力,生活也会更有滋有味。
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养生是人人都关心的事,但是养生的方法这么多,哪种才适合老人呢?不管哪种方法,都离不开这5个字:慢、动、润、暖、松。
1.“慢”
(1)动作慢一点。不管是起床还是运动,都不要太过急躁,动作过急、过猛会导致身体供血不及时,持续头晕、心悸等现象。
(2)吃饭速度慢一点。急急匆匆的吃饭不仅会导致肥胖的发生还会引起胃肠道疾病,导致人体对食物中的营养物质吸收不充分,危害身体健康。
2.“动”
中医里有一句话“五劳伤身”,其中“久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨”,这四个劳伤就和不运动有关,不动则气血运行不畅,出现气血瘀滞,长期如此自然会出现疾病。
运动一方面可以增加抵抗力,另一方面可以燃烧脂肪,有利于维持身材。而老年人最好选择一些比较缓和的运动如太极拳、五禽戏、散步等。这样有助气血的运行避免疾病的出现。
另外,运动不仅仅是身体上的运动,还要注意大脑的运动。衰老是不可避免的问题,而随着身体的衰老,脑细胞也在死亡和减少,多做大脑运动可以延缓大脑的死亡,调动大脑的潜能。
3.“润”
(1)要多喝水。血液是人体最重要的体液,但是承载血液流动的是水,一天中有多达200升的水从血管中过滤出,如果人体失水15%以上,那么会逐渐失去生命体征。
(2)要多滋润五脏。就是说要多吃一些养生食物,如新鲜水果、蔬菜等。五脏六腑的燥热会带来很多疾病,如肺燥则会出现干咳现象,肝火旺盛则会导致头发油腻、口臭、痘痘等问题。所以保证五脏六腑的滋润,也是保证身体的健康。
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夏季是人类消耗体力精神比较大的季节,所以夏季必须要注意养生保健,那么夏季养生有哪些要点呢?下面小编就从日常生活各个方面为您阐述夏季养生的要点。
(1)要益气生津。既要吃一点能够补益阳气和津液的药物,但性质要平和、微凉、切忌滋腻、湿热之品。比如:五味子、玉竹、冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子。
(2)应健脾和胃。脾和胃在夏季,尤其是长夏时最易受到损害,故应常吃一些保脾和胃的药物和食物,比如:白扁豆、糯米、太子参、白术、甘草。
(3)冬病夏治”。冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患,往往可以通过伏夏的调养,使病情得以好转。其中,以老年慢性支气管的治疗效果最显著。从小暑至立秋,称为“伏夏”,即“三伏天”,是全年气温最高、阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”,此时予以治疗,可以使患者的阳气充实,增强抗病能力。
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炎热的天气下喝杯冰水,畅快无比。近日,市民小陆打完球后一口气喝了一罐冰冻可乐,孰料因喝得太急,喉咙被呛到,疼痛无比,且无法下咽。医生诊断发现,是冰水引发血管痉挛造成炎症。武警广东省总队医院营养科主任曾晶指出,近段时间,广州气温越来越高,炎热天气下人体出汗量明显增多,饮水成为了夏季最重要的“养生课”。
夏季饮水养生要点
尿液呈黄色说明缺水
人体对渴的感受会随着年龄的增长而慢慢变弱,老年人的渴觉感受最差,因此,学会判断自己身体是否缺水很重要。曾晶提醒,很多人只有在口干舌燥的时候才想起自己需要喝水,这是错误的。“等到你感到口干的时候,事实上你的身体已经严重缺水。”
曾晶介绍,“最直观的特征就是观察小便的颜色”,如果小便呈淡黄色,身体机能则正常,但如果呈现微黄甚至更深的颜色,则可能表明需要多喝水。
喝水温度有讲究
喝水最重要是忌凉忌快。“水也是食物,其实这跟吃饭是一个道理,我们倡导少食多餐,无论是吃的还是喝的,都适用。”曾晶说,“夏天人体新陈代谢加快,喝水也有大学问,建议饮用与室温或者体温差不多温度的水。”
她解释,太冰的水或饮料容易使胃肠黏膜突然遇冷,从而使原来开放的毛细血管收缩,引起胃肠不适甚至腹泻;而过烫的水或饮料则有可能烫伤食道,严重者可能诱发食道癌。因此夏季补水,尤其是刚运动完后,切忌喝温度过低的水或饮料,以免发生意外。
喝水速度要控制
不仅喝水的温度有讲究,喝水的速度也要控制,最好小口小口喝。而快速大量喝水会迅速稀释血液,增加心脏负担,人也容易把大量空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或腹胀,对健康并无好处。
盛夏除了多次慢慢喝水外,应该多吃瓜果蔬菜,从而多渠道补充身体所需水分。她说:“瓜果类、蔬菜类的水分,对身体健康有很好的帮助。”此外,水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等,对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。
多数人都知道晨起喝杯白开水。但对于有便秘症状的人来说,温开水就应该换成淡盐水。曾晶介绍,盐有清火消毒的作用,养成每天喝淡盐水的习惯,对改善便秘有直接效果。
但是,健康人群晨起只需要喝温开水,切勿盲目补充盐水。“我们喝水的目的是促进胃肠蠕动,但如果喝太多盐水,身体内的钠过多,反而不利于健康。”早上喝淡盐水也不适合心脑血管患者,因为水里的盐分有让血压升高的风险。
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人们顺应春夏秋冬季节的变化进行养生调节,就能未病先防、健康长寿,那么你对四季养生了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于四季养生知识的内容,希望大家喜欢!
春季食疗养生 八种食物要多吃
1、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“春燥”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情呢!
除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救哦!你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
2、牛奶
牛奶不仅营养丰富,而且还是优质的“灭火”剂呢!中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
3、大豆
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多哦!
4、西红柿
西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。
5、梨子
“春燥”的起因是春天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足哦!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的哦!
6、芹菜
芹菜也是寒性的蔬菜,它可以清热解毒,而且芹菜含有大量粗纤维,可刺激肠胃蠕动,对通便排毒也很有好处。
7、萝卜
民间把萝卜称为“小人参”,这可不是完全没有道理的哦。萝卜不仅营养价值高,还是预防上火的好手。对已经气郁上火甚至生痰的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要比拼“降火”能力的话,青萝卜是最佳,红皮白心者次之。
8、绿豆
绿豆有清热解毒的功效,很多人都喜欢在夏天饮用绿豆汤,其实它在冬季也照样有很好的去火效果呢!
春季不能生吃的6种蔬菜
豆类
在毛豆、菜豆、扁豆和土豆这些蔬菜中,都含有一种能够让血液的红血球凝集的有毒蛋白质,当你做菜的时候没有煮熟,就会引起恶心、呕吐的症状,严重的时候还有可能导致休克死亡。因此,在食用豆类蔬菜的时候一定要煮熟,使有毒物质失去活性,这样才能有益于健康。
薯类
薯类蔬菜中的淀粉含量很高,如果不经浸泡煮熟,食后会发生氰氢酸中毒。马铃薯中含有的茄碱(龙葵碱),在发绿的皮层中含量极高,就算煮熟以后也不会轻易破坏,因此千万不要吃生的。
菠菜、芥菜
菠菜和芥菜中含有丰富的硝酸盐,硝酸盐在人体微生物的作用下,会转化成亚硝酸盐,与肠道中的含氮化合物结合变成致癌物质,因此菠菜和芥菜千万不要生吃,必须要煮熟以后才能食用。
含草酸的蔬菜
竹笋、茭白都是含有草酸较多的蔬菜,即使要凉拌也要先用开水焯一下,这样可以简单去除大部分的草酸,草酸在肠道内会与钙结合形成草酸钙,阻碍人体对钙的吸收,导致身体缺钙。
黄花菜
新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,它本身是无毒的,但是经过肠道吸收后会变成毒性很强的二秋水仙碱,会严重刺激到肠胃,出现腹痛、腹泻、烧心等症状。
野菜
很多人在春季喜欢摘野菜吃,像马齿苋这样的野菜一定要用开水焯一下彻底去除尘土和小虫,防止过敏。除此之外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。
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夏季驱蚊小妙招
1、傍晚、睡前或下雨时集中驱蚊,可使用喷罐产品,可在室内关闭门窗后进行喷洒,20分钟后再打开门窗通风,这样驱蚊功效强,杀蚊效果好,适合蚊虫较多情况下的快速杀蚊。
2、用“碱水盆”,可让蚊子在短时间内“绝子绝孙”。方法是,将洗衣粉混合肥皂丝倒入装了水的小盆子,放在地下角落里,三天后,家里蚊子数量会骤减,十天后水盆内满是“战果”。
3、准备一个可喷水的化妆小瓶,五片复合维生素b1。将水灌入小瓶,后放进药片,摇匀,睡前将小瓶对准胳膊、腿、身体等部位喷一下。
4、用调味品中的八角、茴各两枚,泡于温水脸盆中,用其水洗澡,蚊子不敢近身。
5、在室内点燃干桔皮,可代替蚊,既能驱蚊,又可消除屋内异味。
6、穿浅色衣服。伊蚊(又叫花斑蚊)最喜欢停在黑色衣服上。所以大家尽量在炎热的夏天穿一些颜色比较浅的衣服。
7、尽量穿袜子。许多人喜欢夏天光脚穿鞋,殊不知穿袜子后,蚊子感觉人的皮肤湿度降低、皮表挥发物减少,会减少叮咬。
8、使用驱蚊药时,一个品牌在连续使用2个月后,换一种药物驱蚊,效果更好。
9、吃大蒜可有效驱蚊,因为蚊子不喜欢人体分泌出来的大蒜味。
10、巧用清凉油、风油精。在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。在整盘蚊上滴洒适量的风油精,则可使蚊香不呛人,而且满室清,驱蚊效果好。在蚊帐上洒几滴风油精,可以改善蚊帐内的空气状况,而且增加驱蚊效果。
11、在室内摆一两盆盛开的茉莉花、米兰或玫瑰,最好是夜来香。因蚊子不能忍受这些花的香气而逃避。
12、室内安装橘红色灯泡,由于蚊子害怕橘红色的光线,所以能产生很好的驱蚊效果。
13、将阴干的艾叶等搓成绳索,点燃后放在室内,其烟味可驱蚊。
14、将晒干后的残茶叶燃烧,可以驱除蚊虫。
15、使用驱蚊草驱蚊时,在15平方米左右的室内,放置一盘株高30厘米左右,叶片数量在40片以上的驱蚊草,效果最好。
16、民间有用香油(麻油)驱蚊的传统,只要把香油少量滴在手上,搓一搓,拍到裸露的手臂和小腿部位,蚊子就不敢接近,效果神奇,不妨一试。
炎炎夏日 养生5大误区要留神
大家都明白夏季保健的重要性,但是对于我们来说,夏季保健却不是那么容易做到的事情。因为天气的炎热、工作的繁杂,心浮气躁是我们身上常见的状态。那么在这个时候,你该如何小心避开保健的误区,达到真正实用的效果呢?
夏天昼长夜短,暑气灼人,养生保健尤其重要。然而,许多人习以为常的保健方法实际上是不科学的。下面介绍一些夏季保健的误区,对人们的夏季保健颇有裨益。
误区1:大量出汗有益健康
夏天出汗一方面可蒸发散热,维持体温的恒定;另一方面可排出多种有害的代谢废物,如乳酸、碳酸、肌酐、尿素以及细菌的毒素等。所以在暑天只要能出些汗,小便通利,就不大会得病。若无汗少尿,常为暑病先兆。老年人汗腺萎缩,所以容易得暑病。
那么,为什么出汗多了又不好呢?原因是蒸发散热的效果以少量出汗为最佳;若是汗珠大滴流淌,其散热效果反而不佳,徒然损伤津液和元气。因为大量出汗可以丢失许多有用物质,导致机体缺钾、钠。据测定,汗液中还含有锌、铜、铬、钼、钴、碘等多种微量元素,以及维生素和其他活性物质,所以出汗过多会导致脱水体虚。另外,大量出汗可使血液浓缩,血黏度增高,对动脉硬化者有诱发血栓和心肌梗死的危险。因此,在酷暑盛夏出汗较多时,要随时补充水分和盐分。平日三餐应多喝些菜汤,多吃些含水分多又富含维生素和钾盐的水果、蔬菜,如西瓜、黄瓜、菠菜、丝瓜等。
误区2:运动后大量喝水
暑天运动必然会大量出汗。如果运动时间稍长,人体失水较多,必然会感到口干舌燥。有的人运动后便大量饮水,一是觉得痛快,二是觉得大量饮水才能尽快补充身体需要,使体液平衡。实际上这种做法是不对的。人在运动时,体内大量血液存留在四肢肌肉中。如果运动后马上大量饮水,势必会使胃肠道部分血管急剧收缩,吸收能力减弱,且使人感到胃部沉重闷胀,妨碍膈肌的活动,影响正常的呼吸。因此,夏日运动后应适量补充点水,特别是盐水,但不要快速大量饮水。
误区3:赤膊凉快
闷热的三伏天,有些人总喜欢光着脊梁,以为这样凉快,其实未必如此。从生理角度分析,人的体温调节不仅靠皮肤蒸发,而且还靠皮肤辐射等。据测定,在气温18-28摄氏度的环境里,人体体温的70%靠皮肤辐射、对流和传导散热;气温达到35摄氏度时,体温主要靠皮肤蒸发散热;当气温继续升高时,皮肤不但不能通过辐射方式散热,还会从外界环境中吸收热量。所以,如果这时赤膊,就容易吸收热量,非但不凉快,反而会感到更加闷热。
误区4:夏夜不宜晚睡
有人认为夏季后半夜气温下降再睡而第二天晚起可更好地休息。但按人体“生物钟”的规律,睡眠的最佳时间是22-23时,早晨5-6时是生物钟的“高潮”,此时起床精神最好。因此,夏季仍应按时起居。
误区5:开门窗通风凉快
在夏季酷热的日子,室外气温很高,有时连外面的风都是热的,这时打开门窗会使室内外的温度一样高。所以,夏日如室外气温很高,应在气温最高的14时前关上门窗,使室内气温保持较低的水平,到傍晚时再打开门窗,房间里会显得凉快些。
5大注意 夏季养生事半功倍
夏季养生要点之保健
1、要益气生津
既要吃一点能够补益阳气和津液的药物,但性质要平和、微凉、切忌滋腻、湿热之品。比如:五味子、玉竹、 冬虫夏草、酸枣仁、鸽肉、黑豆、木耳、松子。
2、应健脾和胃
脾和胃在夏季尤其是长夏时最易受到损害,故应常吃一些保脾和胃的药物和食物,比如:白扁豆、糯米、太子 参、白术、甘草。
3、冬病夏治
冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患,往往可以通过伏夏的调养,使病情得以好转。其中,以老年慢性支气 管的治疗效果最显著。从小暑至立秋,称为“伏夏”,即“三伏天”,是全年气温最高、阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”,此时 予以治疗,可以使患者的阳气充实,增强抗病能力。
夏季养生保健的五大注意
1、多喝水、少喝饮料
据营养专家介绍,初夏天气都比较干燥,人体每天的进水量应达到2000—2400毫升。由于早上人体血液浓度非常高,容易形成 血栓,所以早上起床后第一件事就应该喝一杯水。一天水分的补充和保持也是很重要的,保持体内足够的水分可以清洗肠道,预防 上火,不宜用饮料代替水,因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖精及电解质,这些物质会对胃产生不良刺激,影响消化和 食欲。
2、保证充足睡眠
夏季日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易疲劳。因此,夏季保持充足的睡眠对于促进身体健康、提高工作 、学习效率具有重要的意义。为了保证充足的睡眠,首先应做到起居有律,其次应注意卧室通风、凉爽,第三要保持平静的心境, 力求“心静自然凉”,第四要有适当的午睡时间,夏季午睡可使大脑和身体各系统都得到放松,有利于下午的工作和学习,也是预 防中暑的有力措施。
3、少洗冷水澡
随着气温的上升,人们外出归来往往喜欢冲冷水澡。由于人体在阳光下吸收了大量的热,冷水澡会使全身毛孔迅速闭合,热量 不能散发而滞留体内,引起高热,还会因脑部毛细血管迅速收缩而引起供血不足,头晕目眩,重则还可引起休克。因此,最好的办 法是让自己出汗,带走身上大量的热,然后再洗澡。
4、饮食要合理
清淡饮食,但也不能拒绝荤菜。由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清 淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡不等于素食,素菜中虽然含有大量的膳食纤 维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆 制品,关键是在烹调时多用清蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。如可取鲜嫩碧绿的荷叶,用开水略烫后,用来包鸡、包肉,蒸 后食用,风味别致、清香可口、有增进食欲之效。
5、苦味宜多食
中医认为,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热作用。因此,营养学家建议,夏季经常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品,能起到解热祛 暑、消除疲劳等作用。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴,能调和脾胃,清除疲劳,醒脑提神,对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。 苦菜也是一味药食同源的蔬菜,具有清凉解毒、消毒排脓、去瘀止痛、防治胃肠炎等功能。食用苦菜时,将它的根、叶洗净,可拌 可炒可做汤,味道苦中带香,是解暑开胃的佳肴,而且对肠炎、痢疾等有一定的防治作用。夏季出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料 ,啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。
盘点夏季常见9大养生粥
夏天来了,炎热的夏天容易引起人们食欲不振,所以有些人会选择喝些粥,那夏季喝什么粥最养生呢?下面让我们一起来盘点一下九大夏季养生粥。
第一,宜食扁豆粥。做法: 粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
第二,宜食鸡蛋花粥。做法: 新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
第三,宜食苡仁粥。做法: 粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
第四,宜食百合粥。做法: 百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
第五,宜食赤豆粥。做法: 粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。
第六,宜食丝瓜粥。做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
第七,宜食绿豆粥。做法:粳米250克,绿豆100克,加水适量,共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
第八,宜食黄瓜粥。做法:黄瓜500克,糯米、蜂蜜各100克,加水适量,共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。
第九,宜食荷叶粥。做法: 粳米250克,鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
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秋季养生小常识
1、提前一站下车
不要忘记类似散步一类的运动,虽然简单,但却是十分有利于身心的活动。倘若上班或是出门办事需要乘地铁或是搭公共汽车,最好提前一站下车,步行到达目的地。
2、利用琐碎时间打盹
例如下班地铁上打个盹,晚上若继续工作便会很有效率。出差的飞机上敷一张补水保湿面膜,给皮肤做个深呼吸。
3、生活作息有规律
保证充足的睡眠时间,一日三餐必需定时定量。特别是一些女性白领为了保持身材苗条,往往“偷工减料”,饥一顿饱一顿,殊不知脂肪的减少会影响免疫力,此乃养生大忌。另外,不按时睡眠,有可能会造成睡眠紊乱,而失眠可以使人体免疫力降低,容易感染疾病,那些睡眠不足的人通常就是流行病传染病的受害者。
4、常听轻松愉快音乐
节奏欢快的音乐很容易使人心情放松,现代医学已把音乐疗法作为治疗心理疾病的常见手段之一。以下是世界著名心理专家波德斯基为不同症状的病人开出的不同药方:肖邦《夜曲》:治疗神经衰弱症;莫扎特《剧场的管理人》:治疗精神忧郁症;贝多芬《第八号钢琴奏鸣曲》:治疗高血压;巴哈《D小调小提琴协奏曲》:治疗胃肠失调。
5、多吃清淡的蔬食
蔬菜水果可补充人体必要的营养元素。现今的白领应酬繁多,天天山珍海味、觥筹交错,久而久之必然加重内脏负荷。而一些清淡的蔬食可以平衡体内的元素,提高人的免疫功能。除此以外,还可以补充食用些保健品,但要记住这些只能起到辅助的作用。
6、空闲时多按摩身体穴道
像眼睛、耳朵、脚底板这些身体穴位集中处可常按摩,如多做眼保健操可缓解用眼疲劳;用大拇指和食指从上至下拿捏耳朵可起到活血、调节胃肠消化等作用;手掌搓肚皮顺时针转动,再逆时针搓动,可帮助消化;双手相互搓热后搓脸,使脸部发热,可起到活血效果;肛门缩起,放松,可防止痔疮等疾病。
7、切勿久坐不起
每当工作一两个小时的时候,便可起来走动走动,适当地伸展四肢、眺望远方可以缓解神经、增进血液循环。又如平日在地铁或百货商店,可以多走一走楼梯,活动一下筋骨。
8、及时做好心理调节
平常多和朋友、亲人聊一聊天,不要把苦闷的事情憋在心里。不少疾病例如胃肠炎、消化系统不良便是由于心中苦闷不安造成的。
9、办公室养盆花草
由于当今的白领往往在鳞次栉比的高楼内工作,不能定时开窗通风,楼内的空气循环大都靠通风设备,而这些设备因为不能定时清理,通常伴有不少呼吸道的细菌,种植花草可以帮助改善空气质量。
秋季养生吃什么 推荐6种色彩食物
【绿色】
代表食物:菠菜、甘蓝、豆芽
这些绿色食物都含有丰富的抗氧化剂——叶黄素,可以降低因为年龄增长的问题而带来的变性黄斑。另外,菠菜、甘蓝有着丰富的钙、铁、维生素还有叶酸,很多育龄妇女在秋季养生都要吃这些食物,避免婴儿出生后出现脊柱缺陷。
【红色】
代表食物:番茄、西瓜、石榴
它们都有着相同的营养物质,就是番茄红素。红色食物有增进人们食欲的作用,同时还能给人以活力的感觉。这些红色食物具有强烈的抗氧化效果,无论是延缓细胞的衰老,还是控制肿瘤的进程,起到抗癌防癌的作用。
【橙黄色】
代表食物:木瓜、橘子、柠檬
橙黄色也能起到刺激食欲的作用,并且带有快乐、舒适的元素。像木瓜、橘子、柠檬等这些水果都含有非常丰富的维生素,起到了增强免疫功能的作用,能够帮助身体对抗外来入侵的毒素,是一种完美的解毒剂。
【紫色】
代表食物:紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋葱
紫色的都富含抗氧化营养物质——花青素。花青素可以保护皮肤免受阳光的伤害,同时还能降低人们发生中风的风险,对于增强记忆力和改善心血管系统的功能都有着很好的疗效。另外,多吃紫色的食物还能降低胆固醇水平,帮助降血脂血糖。
【白色】
代表食物:蘑菇、生姜、香蕉
白色食物可以有效增强人体免疫力,对抗病毒,如蘑菇可以保持机体免疫系统顺利运行;生姜则恩能够够帮助肠胃促进效果;香蕉有丰富的钾,有利于心脏和肾脏,同时还富含纤维和维生素、叶酸等物质。
【黑色】
代表食物:紫菜、黑米、乌骨鸡、黑木耳
这些黑色的食物天然而且有害成分极少,同时它们含有的营养成分十分丰富和齐全。经常食用可以明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生。黑色食物各有各的看家本领,防病本事一流,如黑木耳可以防治尿路结石,乌骨鸡可以调理女性月经等。
秋季养生保健方法
秋季,自然界阳气渐收,阴气渐长,秋风劲急,气候干燥。人们起居调摄应与气候变化相适应,以免秋天肃杀之气对人体产生不良影响。现就秋季养生保健的方法介绍如下:
振奋精神。秋风落叶,万物凋零,常使人触景生情,尤其是老年人易引起垂暮之感。为此,老年人应调摄精神,白天宜以平素所好的事物,随意玩乐,并积极参加一些有益而力所能及的社会活动,保持乐观向上的情绪,走出凄凉低落的窘境。
滋阴润肺。秋天空气干燥,加之人体在夏季津液耗损,容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。可适当选服些滋阴润肺补品或药粥,如沙参、百合、银耳、芝麻加粳米、冰糖适量煮粥即可,早晚服食,以防秋燥伤人。
早睡早起。秋风乍起,气候干燥,而秋日早晨天高气爽,空气清新,是秋季一天中空气最为湿润的好时候。早睡早起,以利收敛神气,使肺不受秋燥的损害,从而保持充沛的活力。
秋凉宜冻。俗话说:“一场秋雨一场凉”,且秋天昼夜温差较大,应随时增减衣服,以防止秋凉感冒。但为了提高人体对冬天的御寒能力,某些呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的人,特别应进行秋冻,以保证机体从夏热顺利地与秋凉“接轨”,增强体质提高人体对气候变化的适应性与抗寒能力。
调理饮食。秋季气候干燥,空气温度低,汗液蒸发快,应多补充些水分以及水溶性维生素B和C,平时可多吃苹果和绿叶蔬菜,以助生津防燥,滋阴润肺。但秋天不应贪食瓜果,以防坏肚而损伤脾胃,也应少食用葱、姜、蒜、韭菜及辣椒等温燥食物,否则夏热未清,又生秋燥,易患温病热症。适当吃些高蛋白食物,如牛奶、鸡蛋和豆类等,使人的大脑产生一种特殊物质,消除抑郁情绪。
郊游登山。秋天是旅游登山的黄金季节。郊游登山活动能增强人体的呼吸和血液循环功能,使人的肺活量及心脏收缩力增大。特别是久居闹市的人秋日郊游登山,能吸收空气中更多的负氧离子,对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用,且有效抵御秋燥肃杀之气的侵犯。
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冬季养生要进补适度,注意保温
冬季养生应顺应自然界闭藏之规律,以“敛阴护阳”为根本。进补适度,注意保温,保持清洁,适当运动都是十分必要的。但大多数人忽略了养生第一要养心,冬季养生尤其要养心。精神上,要做到力求其静,控制情志活动,保持精神情绪的安宁,含而不露,避免烦扰,使体内的阳气得以潜藏。
1、进补适度:很多人认为,养生就是进补,其实不然,尤其是不能随意药补,饮食要遵循“冬季养阴”、“无扰乎阳”的古训。进补要适度,要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。同时,各地区的气候条件迥然有别,进补的方法也不同。
2、注意保温:冬季时节,气温变化很大。衣着过少、室温过低,既易患感冒,又消耗阳气;反之,衣着过多、室温过高,则易出汗,阳气不得潜藏,寒邪易于侵入。保持暖手暖足,维护人体末端血管的微循环状况良好。所以,冬季保暖十分重要。
3、保持清洁:冬季时节也是疾病的高发季节,尤其是气候的变化,呼吸道疾病增加,人体的抵抗力相对较弱,注意卫生,保持清洁十分重要。要勤洗手、勤洗澡、勤换衣服,尤其是内衣裤袜等,被褥也要勤晒洗。
4、适当运动:养生强调起居有序,要保证充足的睡眠,适当的运动。像慢跑、散步、练气功、打太极拳、习剑等项目都非常不错,同时不应该做过度、高强度的运动,大量的出汗,会“发泄阳气”,效果会适得其反。
5、加强日照和光照,让光明敞亮走进我们的生活。善用午间阳光,巧用室内照明装置,使屋内光明敞亮,帮助我们振作精神。人在光线充足的条件下进行活动,可有效地调动起亢奋的情绪,唤起关注,做事情更有效率。
6、适当增加脂、糖类的摄入,提高血糖水平能增加活力,改善萎靡不振的情绪状态。
7、喜欢音乐的人不妨从美妙的乐曲声中找到其它季节的感觉,想象或回忆一下曾经走过的大好河山,所见所闻的秀丽风光,对冬季情绪的改善也是有帮助的。
8、家中种植一些绿色植物,如吊兰、橡皮树、文竹等植物,能释放氧气,调节室内空气,同时也装饰了室内环境。另外,用温暖的色彩,轻松的音乐营造一个舒心的居家环境,做自己想做的事情,为自己的情绪做主。
冬季心脑血管疾病高发期如何应对
冬季气温低,人体代谢慢,由于热胀冷缩原因,血管受冷空气刺激,管腔收缩,极易导致血管阻塞供血中断,从而诱发心脑血管疾病的发作和复发,如脑血管阻塞或心肌梗塞;另外由于天气骤冷,血压升高,比较脆弱的小动脉承受强大的内压影响导致破裂而形成脑出血。因此,冬季预防心脑血管疾病尤为重要,应注意以下几方面:
1、防止栓塞:要注意保暖,寒冷刺激易导致血管收缩、痉挛,发生供血不足。
2、晨练时间要稍晚:冬季由于气温较低,晨起突然锻炼,神经兴奋突然增高,加之寒冷刺激,容易导致心脑血管疾病。所以晨练的时间应等气温升高后为宜,上午十点左右比较合适。锻炼项目也不应该太过剧烈,应以散步等有氧运动为主。
3、合理饮食:冬季由于运动量减少,饮食上不宜进补热性食物和滋补药酒,避免造成血脂增高。
4、生活习惯:按时服药、加强检查、注意饮食、加强锻炼、保持乐观情绪等也很重要。
冬季吃火锅应该注意哪些?
吃火锅时,一般是将生肉、生的海产品、生菜等所有生的食物放于桌上,食者自己用筷子往锅里放。此时要注意:①生食必须新鲜,有异味腐烂的绝对不能要。因为吃火锅时,一般人习惯于刚煮熟,甚至还没完全煮熟就迫不及待地捞出食用,如果食物不新鲜,其中的病菌未被高温杀死,便可能导致食物中毒,上吐下泻,痛苦不堪。②夹生食物用的筷子,必须在锅内煮烫一定的时间,才能捞熟食吃,因为粘附在筷子上的病菌,也需要高温消毒,一般至少要将筷子放入锅内烫煮15秒钟以上。
使用电火锅时要注意预防火锅汁液的溢出导电;用卡式炉吃火锅,需注意预防爆炸伤人;用铜制火锅前,先看看有无铜锈,即火锅表面有无绿颜色的物质,这种铜锈是一种有毒物,可随火锅内的食物一同吃入人体,引起中毒,严重的还会导致死亡。因此,在使用铜制火锅前,最好用洗碗布浸蘸食醋,再加点盐擦洗火锅,除去铜锈后再使用。
用木炭作燃料的火锅,要特别注意防止煤气中毒。每年冬季,北方因吃火锅而煤气中毒的人数不少。因为天气寒冷,关门闭户,室内通气不良,木炭燃烧时排出的一氧化碳在室内愈积愈多,达到一定浓度时就会引起中毒,轻的头晕、头痛、四肢发软无力,很容易被忽视而错过抢救时机,导致死亡。一氧化碳沉积于房间空气的下层,小儿吸入最多,且小儿对一氧化碳的耐受力也差,同时也不会准确地诉说出现的不适、不舒服的感觉,更易出事。此外,吃完火锅后,火未真正压灭,这种无明火、无明烟地燃烧状态所产生的一氧化碳更多,且不为人所警惕,更易置人于死地。所以,吃完火锅后,要用水彻底熄灭木炭火。
火锅好吃,但也要适量,不可过饱,以免损伤胃肠。
冬季五脏如何排毒
五脏积毒的表现
1、毒素藏于肺时,皮肤晦暗、便秘、容易悲伤、多愁善感等;
2、毒素藏于肾时,可见水肿、下颌长痘、容易疲倦,女性还可出现月经量少,或经期短、颜色暗等。
3、当毒素藏于心时,会出现舌头溃疡、额头长痘、甚至失眠心悸、胸闷或刺痛等;
4、毒素藏于肝时,指甲表面会出现凸起的棱线或向下凹陷,乳腺胀痛、情绪抑郁、脸部两侧长痘、偏头痛,女性或可出现痛经等;
5、毒素藏于脾时,面部长色斑、口气加重、唇周长痘或溃疡、脂肪堆积、白带增多等;
找到了毒素在人体内的藏身之处后,我们就可以尽快把它揪出来,将它们清除出我们的身体。
排毒饮食方法推荐
早餐要排毒:选择新鲜的水果,切成碎片,加入葡萄干、燕麦片、酸奶后制成新鲜的燕麦粥,让自己的早餐营养丰富,保持能量充沛,燕麦片、酸奶等食物都属于能够激发新陈代谢的食物。
给热水加点料:吃完食物很容易胃火上升,但是切忌要喝冰水,给平时喝的热水里加一些柠檬片、薄荷片或者姜丝,能够加快新陈代谢的速度,加快肠胃蠕动,改善胃火上升的症状。
降低糖、盐分以及脂肪摄入量:咸、辣、过甜,一贯都是节日食物的主题。过量的脂肪、盐分、糖分以及淀粉,是容易摄入热量过多的关键。因此,坚持新鲜的蔬菜和水果作为食物的主要组成部分,能够降低对这类高热量食物的渴望。
多吃5类食物 助身体排毒
1、鲜鱼
品目众多的肉类中,鱼肉是排毒抗炎饮食中的重要成分。鱼肉不仅能帮助消除体内自由基的Omega-3脂肪酸外,还具有超强的甩掉有毒脂肪的能力。每周保证4-5餐的饮食有鱼肉,不但能排毒减肥,更能防毒。
推荐鱼类:鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼
2、蔬菜
蔬菜是最简单、方便而且有效的排毒食品,每餐保证蔬菜的摄入量至少占到50%,绝对会让你体内的毒素“闻风而逃”。吃蔬菜要记住“量多、品种多”这两个原则,剩下的事情就交给这些绿叶来为你解决吧!
推荐蔬菜:海带、木耳、芹菜、胡萝卜、牛蒡
3、水果
在排毒的时候,水果是可以尽情享用的哦!无论是新鲜的水果还是水果干,速冻的还是灌装的,都可以把它们囊括进你的食谱。水果中的纤维素、维生素、果胶,都是排毒的高手哦!
推荐水果:苹果、樱桃、葡萄、香蕉、西柚
4、豆类
豆类食品含有丰富的纤维质,能吸收肠道内的水分并与废物一起排出,更能分解脂肪以及抑制脂肪的集聚,是排毒瘦身的不二选择!无论你是吃红、绿、黑、黄等小豆子,还是豆浆、豆腐等豆制品,排毒瘦身的效果都是一级棒。一周中,至少安排两次以豆制品为主的饭食,这将非常有利于加快毒素排出。
推荐豆类:黑豆、豆浆、绿豆、鲜豆腐
5、无盐坚果
坚果中含有大量的健康油脂,这些油脂是清除肠道毒素的最佳天然润滑剂。但要注意的是,坚果本身热量比较高,吃的时候一定要适量,每天只要一小把就够了!
冬季养生吃坚果 7种坚果药膳食疗方
吃坚果,好处多。坚果不但营养丰富,而且不同的坚果具有不同的保健功效。冬季常吃这8类坚果,不仅能补给日常的营养所需,更能缓解疲劳,补充能量,为健康加分。
补肾益肺——核桃荸荠鸭子煲
原料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克,绍酒7克,味精7克,鸡精7克,姜7克,葱7克,盐7克,上汤2000毫升。
做法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净,一切两半;姜切片,葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸,再用小火堡至鸭肉熟烂即可。
提示:补肾,益肺,润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒,鸭毛容易拔掉。
养阴润肠——松子粥
原料:松子仁20克,粳米60克。
做法:松子仁研碎,同梗米煮粥。
提示:养阴润肠。每日2次,或随意食之。面色无华,头晕目眩,心悸健忘,或颧红耳鸣,舌淡,脉细,或舌红少苔,脉细数。
气血两虚——红枣花生衣汤
原料:红枣50克,花生米100克,红糖适量。
做法:红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。
提示:本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。
明目粥——榛子杞子粥
原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
做法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。
提示:有养肝益肾,明目丰肌功效;每日1剂,早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。
止咳平喘——杏仁粥
原料:甜杏仁10,粳米50克。
做法:1、将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。
提示:宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体,预防疾病。
安神润肤——莲薏腰果羹
材料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。
做法:腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。早晚食用。
提示:补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。
腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用。
补肝肾——白果膀胱汤
原料:白果10枚,猪膀胱200克,复盆子15克,盐适量。
做法:猪膀胱洗净切块,白果炒熟去壳,与复盆子同煮汤,用适量食盐调味食用。
提示:有补肝肾,缩小便作用,适用于夜多小便,小儿遗尿等症。
健脑益智——栗子炖母鸡
原料:板栗,鸡。
做法:板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。
提示:具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。
(以上文章来源:互联网)
日常养生套装推荐:
免疫调节:松花粉 + 松花钙奶 + 葡萄籽VE / 番茄红素软胶囊 + 天赐余甘片
降脂护心:竹康宁 + 葡萄籽VE软胶囊 + 竹叶清茶 + 亚麻籽油 + 清源纳豆
保肝护肝:松花伴侣 + 竹叶清茶 + 微藻亚麻籽油软胶囊 + 竹菊百合粉 + 天赐余甘片
对抗疲劳:松花参宝 + 竹叶清茶 + 亚麻籽油 + 青梅片
营养早餐:松花果蔬粉 + 松花钙奶 + 松花能量饼
骨骼年轻态:松花钙奶 + 胶原蛋白 + 运动
改善肥胖:竹叶清茶 + 竹康宁 + 松花粉
改善抑郁:竹叶清茶 + 松花伴侣 + DHA亚麻籽油软胶囊
化痰:竹菊百合粉 + 破壁松花粉 (用温开水将两种产品一起冲调食用。)
护肤养颜:竹菊百合粉 + 胶原蛋白片 + 葡萄籽VE软胶囊 + 大豆异黄酮软胶囊
咽喉问题:天赐余甘片 + 竹菊百合粉
抗过敏:香苏回青粉 + 亚麻籽油 + 葡萄籽 + 青梅片
健脑益智:DHA亚麻籽油软胶囊 + 葡萄籽VE软胶囊
女性美容祛黄褐斑:松花粉 + 番茄红素软胶囊 + 国珍靓颜胶囊
男性保护前列腺:松花粉 + 番茄红素软胶囊 + 竹康宁
改善睡眠:双松片 + 松花钙奶 + 温水泡脚
改善气血:红杞太和粉 + 松花粉
清热袪湿:金簪清落粉 + 青梅片 + 竹叶清茶
便秘分型调理:
1、热秘:【主症】大便干结,或大便不干,但粘滞不爽。
【建议】竹叶清茶 + 亚麻籽油 + 松花木寡糖 + 竹菊百合粉
2、气秘:【主症】大便秘结,欲便不得。
【建议】松花伴侣 + 竹叶清茶 + 亚麻籽油 + 松花木寡糖
3、气虚便秘:【主症】虽有便意,临而努挣乏力,挣则汗出短气,便后疲乏,大便瓶不干硬,或者先硬后软。
【建议】松花粉/松花酒/松花果蔬粉 + 松花木寡糖 + 亚麻籽油
4、阴虚便秘:【主症】 大便燥结
【建议】亚麻籽油 + 竹叶清茶 + 松花木寡糖 + 竹菊百合粉
5、阳虚便秘:【主症】大便艰涩,排出困难。
【建议】松花酒/松花参宝 + 松花粉 + 亚麻籽油 +松花木寡糖
看过“四季养生知识“
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老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白质的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、免肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富、容易消化。老年人养生饮食要点有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
老年人养生饮食要点
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素,这些营养成分对于维持体液的酸碱底平衡有很大的作用。为保持健康,每餐后应吃些水果。
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中医养生认为,人是自然的产物,人的生命活动一定遵循自然的规律,如此才能保证身体健康、百病不侵。这个道理很好理解,就跟治洪水一样。大禹的父亲治洪水用堵,结果洪水冲破了堤坝,大禹用疏,洪水就治理好了。人也是如此,顺着自然规律,就是养生,逆反自然,就是自寻死路。
那么,春夏是怎么样的自然规律?春天,天气渐暖,万物复苏,万象更新,生物都开始焕发光彩。也就是我们平常所说的,阳气开始生发,阴气开始渐收。是一个阳长阴消的过程。而夏天,是万物生长最旺盛的时候,阳气也是最旺盛的时候。也就是说,这两个时段,自然要求所有的生物是把阳气舒发出来,不能憋着,我们人同样如此。
应重点做好双脚和腿部保暖,裤子和袜子不可过早减少,并常用热水烫脚,睡觉时下半身盖厚一点。
具体我们该怎么做才对呢?现在正值春夏交替的时节。平日里,我们可以多穿点,并多做运动。等到夏天来临的时候,切记勿贪凉,应该减少吹空调的时间。少吃点冷饮,每天让自己流点汗。
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到了夏季,天气炎热,老人的心情很容易烦躁,也容易因为高温天气而胃口不好,吃不下饭。今天和大家介绍了老年人夏季的养生常识,希望以下内容能够帮助到各位中老年人朋友。
随时闭目养神
闭目,可使人心平气和,思绪冷静,精神静谧,从而达到养精蓄锐、振奋精神之目的。可利用工作之余或等车、乘车等一些零碎时间,随时闭目养神。特别是夜深人静时,静静地闭目端坐,凝神敛思,几分钟或十几分钟便会感到思绪宁静、心气平和,而且暑气渐消、精力渐增。经常闭目养神对健康也大有裨益。
国内外研究均证明,这种排除外界精神因素干扰的神经系统自我调节,可使人体生理功能处于极佳状态,有助于益寿延年。
得空就做深呼吸
深呼吸是气功中的调息法。嵇康《养生论》认为,炎热夏季“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣”,这里就指出了“心静自然凉”的夏季养生理念。
具体做法是:用鼻深深呼吸,呼吸尽量深长、缓慢、低微,最好听不到自己的呼吸声,同时意守丹田,很快就能让自己平静下来。深呼吸与闭目相结合,养神效果更佳。
坚持午间小睡
坚持午睡是养生的重要方法,炎热夏日尤为重要。一则天气炎热,夜间不易入睡,清晨天亮早,故睡眠通常不足;二则白天工作繁忙,出汗较多,体力消耗大,极易疲劳。
夏日午睡不需太长,哪怕只是20分钟的小睡,就足以补偿夜间的睡眠不足和白天工作消耗的精力,而且有助降血压,舒缓紧张度。
尤其不要生气
夏季是一年中阳气最旺盛的时期,此时人体的阳气也进入极盛阶段。由于内外夹热,人的心情比较容易烦躁。
中医认为怒伤肝,大怒不止,肝气上逆,血随气而上溢,则面红耳赤、青筋暴起,重则可致呕血,甚至昏厥、猝死。所谓“静则神藏,燥则消亡”,意思是心静则心火消降、精神得养。夏季尤其要保持平和心态,切忌暴躁,切记生气别超过3分钟。
尽量“不妄作劳”
夏季天气炎热,动辄汗出,工作学习劳心费力,体力消耗大,“不妄作劳”就是讲究不管做什么都要适度:工作强度要适度,不要超长加班、超负荷工作;老年人不要做一些力不从心的活儿;熬夜要适度,晚上最好23:00点前上床休息;
运动强度要适度,夏天宜在早上和傍晚做一些有氧运动,但别做剧烈运动,也不要到人多嘈杂的地方看热闹,高温天气里逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不适宜的。
习惯把夏天要穿的衣物和家庭必需用品提早备好,炎热的中午和下午尽量不外出,多宅在家里休息、静养,以保健康。
读书习字最静心
炎炎夏日,手拿一本好书,很快就会心神宁静、暑热消散。好书不仅给人知识、增添智慧、增长才干,而且最能抚慰心灵,消除烦躁和妄念,从而使心灵平静如水。
习字、画画是一种高雅的精神活动,有助于修性养神、益寿延年。因为书法和绘画要求目不旁视,心不他顾,强调心、手、笔的统一,神、气通过笔端贯注于字里行间,静中取动,形神合一,从而使心神保持在一种特殊的安静状态,能够促进和调节大脑功能。
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在工作中经常接触一些老年人,觉得他们的饮食问题很多,吃饭对付,做菜嫌麻烦,所以,每天菜样很单调。当然,也有身体、天气因素,不愿意买菜。还有就是健康问题,食欲不好,吃的少。
对中老年人有益的食材
一、绿色蔬菜
从绿、红、黄、黑、白各种颜色蔬菜来说,绿色蔬菜营养更全面,那么像菠菜、油菜、西兰花、青椒、尖椒等,颜色更绿,营养价值更高。当然小白菜、卷心菜、生菜、油麦菜、茼蒿、空心菜等也非常不错。特别一些绿叶菜,软烂,很好消化,对于脾胃功能不好的老年人,非常适合。
二、薯类
薯类营养价值非常全面,特别从中医讲,薯类都有健脾作用,对改善老年人脾胃功能很有帮助。而且老年人主食吃的也少,这样容易能量不足,而薯类碳水化合物含量较高,可以补充主食能量的不足。
像土豆、地瓜、山药、芋头等都很好。特别山药,不仅健脾,而且对肺肾也非常有益。所以,可以经常做山药粥,地瓜饭,再炖个豆角土豆,这样每天1-2种,薯类摄入就比较丰富了。
三、菌藻类
菌藻类主要包括菇类、木耳、海带等。其实这几种对于老年人,菇类作用更好,因为菇类不仅可以预防三高,而且抗癌,最重要的,非常健脾胃,促消化,这是木耳和海带不能达到的。木耳虽然预防心血管很好,不过木耳性凉,吃多伤脾胃,并不适合老年人多吃,特别脾胃虚寒的。
当然,其他蔬菜也非常重要,还是尽量多样化。不过如果老年人平时蔬菜吃的种类少,这么以上几类蔬菜每周就要增加摄入比例。
那么一个三天晚餐蔬菜食谱,我们可以这样安排一下。
第一天:小米山药粥、白菜炒木耳、青椒炒卷心菜。
第二天:大米地瓜粥、香菇扒油菜、西兰花炒胡萝卜。
第三天:红小豆饭、豆角炖土豆、西红柿菠菜汤。
本周其他几天,也可以这几类蔬菜循环食用,这样我们每周的营养摄入就会相对充足,同时,其他蔬菜也要补充,这样每天的营养会更全面。
当然,如果老年人有具体疾病的,需要针对性的蔬菜调理,但从普遍的营养均衡性来讲,这些营养密度高的蔬菜老年人需要更多的摄入。
所谓的“早”呢,就是到吃饭的那个点才吃饭,一般来说,上午7点~9点是胃经当令的时候,所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”,因此晚饭也尽量早吃,这样才不会给肠胃增加负担。
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美容养生是人们之间讨论的话题,如何做好美容养生呢?其实可以多吃一些养颜美容的食物,以下是由读文网小编整理关于美容养生知识的内容,希望大家喜欢!
1、蛋:
对于劳心劳力的妈妈们蛋所提供的蛋白质不但品质佳而且容易被人体利用对肌肉组织生长和修复十分重要。蛋也是维生素d的良好来源可以帮助钙质吸收。蛋黄的胆固醇较高对于健康的人来说一天一个蛋不算过量如果医师建议需要节制胆固醇则每周不要吃超过2~4个蛋黄。
2、花菜:
富含维生素A、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
3、香蕉:
虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素B6、c和纤维的良好来源丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱(alkaloid)能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。
4、柳橙汁:
喝一杯新鲜的柳橙汁就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸叶酸对育龄妇女相当重要可以预防畸胎和直肠癌。
5、瘦红肉:
育龄期的妈妈们要特别注意铁质摄取尤其在生完小孩后两年内铁质容易不足可能导致贫血。红肉中的铁质以血红素状态存在身体的吸收率较高。
6、花生酱:
坚果类中的花生富含蛋白质、纤维、锌和维生素E也是维生素b1、烟碱酸、叶酸的良好来源其所含的单元不饱和脂肪酸可以增加血液中好的胆固醇(hdl)降低坏的胆固醇(ldl)保护心血管。忙碌时涂上花生酱的全麦面包加上一杯脱脂牛奶是方便又营养的一餐。
7、全谷片早餐:
一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维又提供足够的热量。搭配牛奶则能补强蛋白质和钙质是相当不错的早餐组合也可以做为点心或宵夜很适合常偏食或没空好好吃饭的妈妈们补充营养。
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安身之本必资于食,饮食养生是中医四季养生中的一个重要的部分。以下是由读文网小编整理关于中医四季养生知识的内容,希望大家喜欢!
中医认为冬属水,主于敛藏,肾气旺。冬时,自然界草木凋零,冷冻虫伏,气候寒冷。阳藏阴盛,万物闭藏,养生应顺应自然界闭藏的特点和规律,以静养、藏精为主。
1、为什么要“冬令进补”?
冬季阳藏阴盛,万物闭藏,是进补的好时节。以保阴潜阳、藏精御寒为原则,选用温补的食物进行调养,可以温养全身组织,增强体质,提高人体防寒的能力。不同体质的人群应选择不同的进补方法和种类。如阳虚质宜食牛羊肉、狗肉、鸡肉、韭菜等温热之品。既要少食生冷及寒性食物,以免伤及阳气,也应注意不要因天冷,过食辛辣、燥热等食品,而耗伤阴气。平时宜多食白菜、萝卜、豆芽、山药、核桃、桂圆、大枣温甘食物。
冬季除加强饮食调补外,还可适当施以药补,如选用黄芪、党参、枸杞子、阿胶、乌枣或六味地黄丸等益气养血补肾之品,但必须注意不要自己随意乱用补品,最好在中医的指导下,可根据不同体质制做膏剂调养。
“冬天静养”就是安静不活动吗?
冬季寒冷阴盛,应静养。即宜早睡晚起,早睡以养阳气,晚起以固阴精。如《素问·四气调神大论》中曰:“早卧晚起,必待日光”。冬天虽冷,但仍要坚持锻炼,俗话说:“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗”。
冬季锻炼应选择合适的地点,避免在大风、大雪、大寒及空气污染的地方健身。运动项目宜以缓和、运动量不大的为主,如太极拳,慢走、慢跑、健身操等。锻炼时间不宜太早,以太阳初升为宜,以身体微热不出大汗为度。尤其是在市区里,清晨的空气中往往污染物尚未散去,过早外出锻炼很有可能引起体质较弱的人生病,如果本身就有慢性病,这一习惯还可能导致病情加重。
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二十一世纪,越来越多的人注重健康,关注养生。怎么用中医养生呢?以下是由读文网小编整理关于中医四季养生知识讲座的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、为什么食物有五性之分、五味之别?
全面膳食,五字为要。《黄帝内经》中记载“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”就是说谷、肉、果、菜分别有温、热、寒、凉、平之五性之分,辛、甘、酸、苦、咸五味之分别,所以饮食要因时因人而异。
四季饮食辨五性:性平的食物一年四季都可食用;生温的食物除夏季适当少食用外,其他季节都可食用;性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃;性寒的食物尽量少吃,如要食用,可加入辣椒、花椒、生姜等性温热的食物作为佐料,以减轻食物的寒性。
五味食物入五脏:辛入肺、甘入脾、酸入肝、苦入心、咸入肾。食药同源,合理摄入五味食物,可达到调养五腑气血、强身健体的作用。
2、如何选用五味食物?
⑴辛辣的食物入肺 辛辣食物属温热性质的食物,如生姜、辣椒、葱、蒜等,能使身体发汗,宣散外寒,治疗因风寒引起的头痛、感冒、咳嗽、胃痛、腹痛、腹泻。
⑵甘甜的食物入脾 甘甜味的食物能消除肌肉紧张,缓解疲劳,补充能量。有补益、强壮身体的作用。甘甜的食物在中医食物分类中非常多,几乎占了常用食物的80~90%,常见的有:
性平类:大米、玉米、南瓜、黄豆、猪肉、鸡肉、鲤鱼、鲑鱼、花生、山药、胡萝卜、大白荣、青菜、豇豆、土豆、芋头、香菇等; 性温、性热类:糯米、燕麦、牛肉、羊肉、乌骨鸡、蚕蛹、鳝鱼、淡菜、鲢鱼、带鱼、桃子、核桃仁、樱桃、、桂圆红糖;
性凉类:小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆、鸭肉、苹果、茄子、金针菜、豆腐、藕、丝瓜、黄瓜、冬瓜、金针菇、蜂蜜等; 性寒类:螺蛳、乌鱼、香焦、桑椹、西瓜、荸荠、空心菜等。
性平、性温的甘甜食物适宜气血虚弱的体虚之人,如疲劳乏力、头晕眼花、面色苍白、萎黄、唇、舌、指甲无华等。凉性甜味食品除了夏季,平时尽量少吃。经常使用性凉、性寒的甘甜食物会损伤脾胃。 ⑶酸味的食物入肝 酸味的食物除了醋、酸奶外,大多数都是水果,而且同时多伴有甜味,如性平的有葡萄、山楂、李子、花红;性温的有杏子、荔枝、柠檬、金橘、杨梅、石榴、木瓜;性凉的有梨、芦橘、橙子、草莓、芒果、批把、西红柿;性寒的柚子、杨桃、猕猴桃等。酸性食物有增进食欲、健脾开胃、疏肝理气、增强肝脏功能的作用,但肝火旺的人适宜性平、性凉、性寒的酸味食物,不宜吃性温热的酸味食物。如肝火旺的同时脾胃虚弱,只能吃性平的酸甜食物了。 ⑷苦味的食物入心 苦味的食物有性寒的苦瓜,性凉的莲子心、苦丁茶、白果、百合、芹菜、慈姑、绿茶、啤酒,性温的咖啡等。苦味具有清热、除燥湿的功能,就如人们最常吃的苦瓜,就有祛暑解热、明目清心的作用;莲子心性凉味苦,有清心火、降血压、止汗、养心神的作用;咖啡性温,功效是强心、兴奋、提神醒脑。
⑸咸味的食物入肾 亦能伤肾。咸味的食物除了盐、酱油、面酱外,多为海产品,如海带、紫菜、海藻、海蜇、乌贼鱼等。除了海蜇、乌贼鱼性平之外,大多是大寒的食物。久食大寒食物不但伤肾,久之损伤脾胃。所以,食用咸味食物一定要适量。
3、成人每天吃什么?
“五谷为养,“一般成年人每天摄入 250~400克谷类食物为宜。要注意粗细粮搭配,每周至少吃三次粗杂粮。提倡谷类与豆类混合食用,营养素互补。
“五果为助”,一般成年人每天食用水果 200~400克为宜。水果有助于平衡营养、祛病强身。
“五畜为益”,“五畜”属于“血肉有情之品”、营养价值高,奶类食品有补虚损、益肺胃、生津的功效,蛋类有滋阴润燥、养血益肺的功效。成人每天摄入畜禽肉类 50~75克、蛋类 25~50克、奶类 200~400ml为宜。
“五菜为足”,每天食用充足的蔬菜,能够辅助谷气,增强营养,通肠排毒。成人每天应摄入300~500克新鲜蔬菜。
4、儿童吃得越多越好吗?
应根据儿童的体质特点,要有节制地喂养。“若要小儿安,三分饥与寒”,要在充分保证饮食营养的基础上,控制饮食量。如果超过儿童自身的消化能力,就会造成疾病。
5、老人饮食注意什么?
老年人尤当饮食有节,忌暴饮暴食;食物要多样化,不可偏食;饮食宜软烂,冷热相宜;进食速度宜慢勿快;饮食宜清淡,多吃果菜助消化,防便秘。
6、孕产妇饮食如何调?
娠期可以吃一些性质甘平、甘凉补益的食物。妊娠反应较重者,可食用健脾、和胃、理气之类食物。如生姜、山药、陈皮等。妊娠后期,孕妇易出现气滞,可是萝卜、芹菜等通气之品,少食红薯、芋头等易产气和涩肠类食物。产后饮食应以平补阴阳气血,尤以补气养血为主,如大枣、桂圆、山药等,忌食辛燥伤阴、寒性生冷食物。
7、饮食也有禁忌吗?
饮食与病证有相忌:脾胃虚寒腹泻,便稀畏寒者忌生冷,如冷饮、冷食、大量的生蔬菜和水果等;脾胃虚弱胃胀不适或外感初起者忌黏滑,如大量食用糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等;脾湿或痰湿,胃部胀满,痰多苔腻者忌油腻,如荤油、肥肉、油煎炸食品、奶酥、奶酪等;风热证、痰热证、斑疹、疮疡者忌腥膻,如海鱼、无鳞鱼(平鱼、巴鱼、带鱼、比目鱼等)、虾、蟹、海味(干贝、淡菜等)、羊肉;内热证目赤、口苦、便秘者忌辛辣,葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜等;哮喘、皮肤病者忌发物:如腥膻、辛辣等食物。
饮食与药物有相忌:在服用中药时,有些食物对所服之药有不良的影响应忌服,即“忌口”。如人参忌萝卜,常山忌大葱,地黄、何首乌忌食葱、蒜和萝卜,薄荷忌鳖肉,茯苓忌醋,鳖甲忌苋菜等。
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老年人由于年纪大了,所以更应该注意保健,一些不良的生活习惯会严重危害老年人身体健康,以下是由读文网小编整理关于老年人四季养生知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
春季养生法
春阳初升,草木萌发。早春二月,乍暖还寒,老年人的旧病易为春气引动复发。天气寒暖不一,老人不可顿去棉衣,应一重渐减一重。老人身体虚弱,易感风寒邪气,所以宜时备夹衣,遇冷穿上,遇热即去。
春日融和,不可昏昏沉沉终日闷坐在家以致抑部。郊外百花争妍,杨柳吐绿,应去园林山水之处春游。踏青香堤,泛舟湖面,高歌起舞,听鸟鸣于茂林,以使心境恬愉,以畅生机。
夏季养生法
夏季赤日炎炎,暑气逼人。老人体虚气弱,难以将养。应乘清晨凉爽,闻鸡起舞,呼吸吐纳,练拳导引。炎暑之时,不可在檐下、过廊、弄堂、破窗处纳凉。此等所在虽凉,贼风中人最暴,宜在虚堂净室、水亭林荫、洁净空敞之处,自然清凉。
老人脾胃之阳不足,夏月勿吃冰饮凉,生冷油腻都当禁忌,否则上吐下泻,戕伐生机,速其衰疲,可饮绿豆汤、乌梅饮,以解暑止渴。
老人不宜星月下露宿,睡时不可当风,不宜令人扇风,否则风邪从皮毛侵入,会导致手足麻木不遂。亦应避免在烈日暴晒下劳作、行走,谨防中暑。
秋季养生法
秋季气候转凉,昼夜温差悬殊.老人难以适应,旧病极易复发,又易添加新病。应随时增减衣服,活动筋骨,按摩导引,以健体防病。
重阳佳节,宜没步郊外,或登高望景,或临水赋诗.或停车东篱,或弄琴放歌,以广生情趣。
秋风操气,老人血枯津燥,每致大便秘结,宜吃芝麻、蜂蜜等柔润食物,以养血滋液,润肠通便。但忌粘硬生冷,防止秋痢发生。
冬季养生法
冬季气候寒冷,冰天雪地。老人宜早睡晚起,以待旭日东升,去寒就温。衣服逐渐加厚,寒甚方加棉衣。不宜见冷即棉衣厚裹,再冷则无法抵御。不宜终日围炉烘烤。卧室生炉,尤须透气,严防煤气中毒。
冬月活动筋骨切忌闭门静坐。宜在日光下练拳舞剑,吐纳导引,或培土花木,或观雪赏梅。这些户外活动,可使人挥身舒暖,老怀春意,充满朝气,若心如死灰,蜷卧曲坐,更难抵当寒气。
冬天老人适宜吃温热熟软食物,但忌大辛大热的药物进补。因冬季老人内热外寒,太热之品助内热,反酿生热病,只可适当温补.早晚可俄药酒一小杯,以活血御寒。
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