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吉林小吃包含很多,例如白肉血肠的白肉选猪腰排作原料,经5道工序加工而成,白肉片薄如纸帛,肉质细嫩,肥而不腻;清血肠脆嫩适口,无邪味,配食佐料热汤制做即成白血肠。今天小编带给大家的是吉林市特色小吃推荐,希望对大家有帮助。
打糕
打糕,是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。
打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品,因为它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。打糕有两种,糯米制作的称白打糕,用黄米制成的叫黄打糕。把米放在水中浸泡一段时间后,放入锅中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反复捶打即成,味道香粘细腻,筋道适口。
荷花田鸡油
色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症。
回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。
李连贵熏肉大饼
始创于1908年冬,已有近百年的历史。李连贵,河北省滦县柳庄人,清末逃荒到吉林梨树县,开了一个小饭馆,开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中,老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵,在老人家的指导下,李连贵对配制药料、选肉、切肉、填汤、和面、烧火等工序进行了潜心的研究,制做出了具有独特风味的熏肉和大饼。
李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
从1908年李连贵研制熏肉大饼开始,李连贵的熏肉秘方一直带有神秘的浪漫色彩,到1930年李连贵熏肉大饼已名满东北,声蜚全国。1997年,“李连贵”牌熏肉大饼荣获“中华名小吃”的称号。
冷面
冷面味道独特,甜辣清爽,深受人们喜爱。按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉掺合均匀,压成细面条,下锅煮熟后用冷水过滤几次,面冷却后盛入大碗,放上香油、胡椒粉、辣椒粉,浇上冷却后的精牛肉或鸡肉熬成的汤加入盐,糖,醋,生抽,少许老抽配置的冷面汤,再放上酱牛肉片、鸡蛋丝或鸡蛋片、苹果片或梨片,吃起来格外开胃,夏天食用更为爽口。
菜人参鸡
人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。
用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老。
三套碗
三套碗席采用鹿肉、榛鸡、田鸡油等当地特产为原料,经过烧、烤、焖、炖、熘、炒等 15 道工序精心制作而成。由二十多道菜组成,包括 8 款凉碟、 3 款大件、 12 款熘炒、汤烩菜等。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中。在吉林清香园饭店中可以品尝到这道美味。
杨麻子大饼
杨麻子大饼的前身是洮南杨麻子大饼铺,后走出洮南先后在吉林市、长春市开办了杨麻子大饼酒店。
2003年1月22日成立了吉林省杨麻子大饼有限公司,内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部。办公地点在长春市朝阳区清华路95号。
公司在吉林省长春市、吉林市自行投资开办了三家直营杨麻子大饼酒店。总面积达五千多平方米。同时,在全国各地还开办118家杨麻子大饼加盟连锁店。2005年公司安排就业人员3130人;营业收入额21996万元;纳税1173.12万元:利润5059.08万元:酒店营业面积32350平方米。为了提高杨麻子大饼品牌在市场上的知名度,扩大杨麻子大饼品牌在社会上的影响,公司先后多次派出专业队伍参加国际、国内举办的各种规模的餐饮大赛。
白肉血肠
白肉血肠的白肉选猪腰排作原料,经5道工序加工而成,白肉片薄如纸帛,肉质细嫩,肥而不腻;清血肠脆嫩适口,无邪味,配食佐料热汤制做即成白血肠。
鲜美醇香,营养丰富的白肉血肠,早以成为了群众雅俗公赏的风味名菜。白肉血肠产于何时,是由何人创的,以难于考证。但白肉血肠和满族世世代代用猪祭祀还愿的民俗是分不开的。和白肉血肠相连系的祭祀有两种;
一种是满族的大祭(俗称烧香答祖宗,即跳神还愿)献猪于神,举行“领牲”,“摆件子”的典仪,必须在夜间吉时进行。天亮前仪式结束。
另一种是满族祭天典礼(俗称给外头,也叫还愿),日出开始,先“念杆子”后“摆案子”。在敬供天神后,人食。须当天将全猪吃净。日落前,告终。
锅包肉
锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
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吉林市是中国满族的发祥地之一,原名“吉林乌拉”,满语意为“沿江的城池”,被松花江环绕的城市,在四季轮回中演绎出不同的风情。吉林市有1742年修建孔庙、吉林文庙;有佛、道、儒三教杂揉的北山古庙群;有明代留下的阿什哈达摩崖石刻;有充满神秘色彩的世界最大石陨石——吉林1号陨石。丰满、白山、红石三个水电站的建成,形成了“一江三湖”的美景,松花湖被定为国家4A级旅游区,龙潭山鹿场被列为国家级旅游景点。今天小编带给大家的是吉林市冬季旅游攻略,希望对大家有帮助。
线路安排
D1:吉林-蛟河-红叶谷
D2:蛟河-吉林
线路详情
D1:早上在吉林客运站坐大巴车前往蛟河市,(一般吉林火车站附近有很多大巴车,坐上后人满发车)车程约40分钟,大巴到达终点站是蛟河客运站。到达客运站后可以直接买票,坐大巴前往红叶谷,在红叶谷玩一天,下午坐车返回蛟河市区,晚宿蛟河。
D2:早起可到蛟河鱼市近逛逛早市,吃些早点。蛟河市区内不大,步行可到。早上逛完早市,可以到市政府中心的步行街逛逛,顺便可以买些路边摊小吃,烤香肠,卷煎饼等,下午可以坐火车或客车返回吉林市。
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吉林市是中国满族的发祥地之一,原名“吉林乌拉”,满语意为“沿江的城池”,被松花江环绕的城市,在四季轮回中演绎出不同的风情。今天小编带给大家的是吉林省旅游攻略2016,希望对大家有帮助。
长白山
中华十大名山之一、国家5A级风景区、关东第一山。东部的长白山自然保护区,“雄山托天池,林海藏珍奇”,是世人瞩目的神奇之地。1983年,邓小平登上长白山,发出了“不登长白山,终身遗憾!”的赞叹。有关长白山天池怪兽的传说更是为其添了几分神秘色彩。
长春净月潭国家森林公园
长春净月潭是国家级森林公园,绿荫如盖,潭水清澈,森林浩瀚,被称为日月潭的姐妹潭,其规模堪称亚洲人工林之最。2011年1月14日被评为国家AAAAA级旅游景区。
长春伪满皇宫博物院
伪满皇宫博物院位于长春市内的东北角,是清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪充当伪满州国皇帝时的宫殿,是长春独具特色的殖民遗迹文化旅游资源。陈运和《伪满洲国皇宫》诗开头便是“一段黑暗的年代 出售过一副民族的丑态 一所罪恶的旧宅 居住着一个王朝的遗骸 甚至,门庭从仇敌的胯间洞开 甚至,
伪满洲国皇宫博物院
灵魂被挑起的屠刀拍卖”。2001年7月,按照“三年恢复原貌”的工作目标,全面启动了伪满皇宫的抢救复原工程,按原貌完成了同德殿、怀远楼、东御花园、防空洞、建国神庙遗址等处的恢复。同时,推出了溥仪及后妃生活用品展览,展示了溥仪使用过的自行车、如意、铜笔等一大批珍贵文物,扩大了展区面积,由原来的1.2万平方米增加到4.6万平方米;二期复原工程正在紧张进行,到2004年,13.7万平方米范围内的复原工程可全部完成,将成为全国独一无二的名牌旅游产品。
长春电影文化旅游
长春是新中国电影事业的摇篮,长春电影制片厂和电影城也是长春市重要的旅游资源。由美国兰德玛克公司概念设计,长影一期投资15亿元人民币,建设具有好莱坞风格、中西方文化紧密结合的集影视生产和旅游观光为一体的长影世纪城,2004年对外开放。
长春北湖国家湿地公园
长春高新区长东北城市生态湿地公园被国家林业局命名为长春北湖国家湿地公园,并被批准开展国家湿地公园试点工作。位于长春高新区长东北核心区西南部,占地11.97平方公里,总投资30亿元,2012年7月28日正式开园。
吉林官马溶洞
吉林官马溶洞位于吉林省吉林市磐石市烟筒山镇粗榆水库西侧杨木顶子山腰,距吉林省会长春110公里,距吉林市128公里,距磐石市29公里,距离原官马镇政府所在地牛心村7公里,因系原官马镇开发而得名。形成于三亿年前,目已开发溶洞长约1500m,总面积约3800m2,由5个大厅、一个水厅组成,每厅之间由走廊相连,最大的厅约600平方米,高达30米以上,低处在2米左右,1989年开发成旅游区,是吉林省发现的最大的喀斯特溶洞。
莫莫格国家级自然保护区,
莫莫格是国家AAAA级景区、国家级自然保护区。位于吉林省白城市西北、镇赉县东部33公里处,东与黑龙江省杜尔伯特、泰来县隔嫩江相望;南以洮儿河为界,与吉林省大安市相邻;西北和本县的丹岱、五棵树、哈土气、东屏、岔台乡的部分地域接壤;距白城市78公里,大安市120公里。齐白公路可直达景区,距图乌国道60公里。是典型的湿地保护区类型的风景旅游区。1981年,吉林省人民政府批准建立莫莫格自然保护区。1997年,国务院批准莫莫格自然保护区为国家级自然保护区。2005年底为国家4A级景区(总面积为144000公顷,其中,沼泽面积50000公顷,水域面积30000公顷)。
向海国家级自然保护区,
西部的白城市通榆县向海国家级自然保护区,国家AAAA级景区,在中国七大湿地中面积最大、生物物种最丰富,被世界野生生物基金会评为具有国际意义的"A"级自然保护区,并载入世界著名湿地名录。区内自然资源丰富,有20多种林木和200余种草本植物。三条大河(霍林河、额木太河、洮儿河)横贯区内,22个大型和上百个小型自然泡沼星罗棋布,产鱼20多种;鸟类173种,隶属16目、40科、98属,其中有鹤类6种,占全世界现有15种鹤类的40%。珍稀禽类有:丹顶鹤、白枕鹤、白头鹤、灰鹤、白鹤、天鹅、金雕等,成为远近闻名的“鹤乡”。1981年建立自然保护区,面积105400公顷。1992年,我国加入了《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》后,向海即被列入《国际重要湿地名册》。同年被世界野生生物基金会评定为《具有国际意义的A 级自然保护区》。1993 年被中国人与生物圈委员会批准纳入“生物圈保护区网络”。2009年“向海鹤舞”被评为“吉林八景”之一,享有“东有长白,西有向海”之美誉,是吉林的象征。
松花湖
松花湖在吉林省吉林市的东南,距市中心24公里。是拦截松花江水建设丰满水电站,叠坝成湖形成的。它水域辽阔,湖叉繁多,状如蛟龙。湖形呈狭长形,如坐飞机俯瞰,松花湖像一串闪光的珍珠。这串“珍珠”长200公里,最宽的地方10公里,最深处是75米。湖区面积500平方公里,最大蓄水量108亿立方米。1988年松花湖被国务院批准为全国重点风景区。面积达700平方公里。松花湖以得天独厚的地理位置、四季分明的气候条件、明媚秀丽的湖光山色吸引了大量国内外游客。
吉林北山寺庙群
吉林北山寺庙群位于吉林省吉林市西北,是一座久负盛名的寺庙风景园林。占地128万平方米,以山地景观为主,主峰海拔270米。园内峰峦叠翠,亭台楼阁遍布,一座卧波桥把一池湖水分为东西两部分,夏季湖中荷花盛开,微风起时,花香四溢。
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吉林松花湖山清水秀,以水旷、山幽、林秀、雪佳著称,有“北国明珠”之盛誉。坚持以“三个代表”重要思想为指导,精心保护,依法规范,全力打造“青山绿水松花湖”。松花湖风景区在景区开发建设上始终坚持保护第一的原则,切实加强对湖区的保护。一是严格行政执法,组织了3次集中查处整治违章建筑工作,先后拆除有碍观瞻的私搭乱建非法建筑、零星摊床等60余处,不合格广告20余处,各类堆放物13处。二是加大水土保持,坚持退耕还林,保护植被。制止乱批滥建、盗伐林木、毁林开荒行为,修整绿地25000平方米。三是防止湖水污染,有效地控制入湖各支流的水质标准、生活污水、废油的排放。湖区内30马力以上的燃油船全部安装了油水分离器,30马力以下的12客位以上的燃油船也全部安装了废油接收盒。四是从风景区可持续发展着眼,2001年开始实施风景区内移民工程,在三年内把中心景区400余户居民和业户整体迁移到风景区外。今天小编带给大家的是吉林市松花湖旅游攻略,希望对大家有帮助。
① 景区开放时间:7:00—19:00
② 游船无儿童票,老年票等优惠。登船地点为庆岭码头。
③ 庆岭码头满20人开船如,人员不满请稍等待,无法开船。
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吉林市位于吉林省中部偏东,距省会长春124千米。境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。总面积27120平方千米,人口441万。是吉林省第二大城市,是中华人民共和国唯一与省同名的城市,是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、国家园林城市和中国魅力城市。全市幅员面积27120平方公里。辖4个城区, 5个县(市),1个国家级高新技术产业开发区和11个省级开发区。总人口达441万。满族的发祥地之一,原名"吉林乌拉",系满语,意为"沿江的城池",因康熙皇帝东巡吉林城所作《松花江放船歌》有"连樯接舰屯江城"之句,故吉林市又被称为"江城"、"北国江城"。今天小编带给大家的是吉林市旅游攻略。希望对大家有帮助。
吉林市的消费水平不高,一般普通住宿的价格在100-200元左右,吃饭人均在20-30元左右。
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龙潭山公园位于吉林市东部,吉林市四大名山之一,也是中国著名的城市森林公园。以下是读文网小编为大家整理的吉林龙潭山公园旅游攻略,供大家参考!
吉林市的冬季,平均气温零下十几度,气候寒冷。因此,做好适应这种环境的旅游准备及了解有关常识,会给您省去诸多不便和烦恼。
1、保暖。最好穿戴质地轻柔的防寒手套和防寒鞋,这样既可防止在冰雪路上滑倒,又能在滑雪时轻便、灵活。
2、护肤。要带些油性较大的香脂类用品,防止皮肤粗糙、干裂。
3、护眼。应准备一副太阳镜,防止雪地反射的太阳刺伤眼睛。
4、防滑。在冰雪上行走时,膝盖应微屈,身体的重心向前倾,这样就不易摔倒。
5、御寒。由于气温较低,所需热量相应增加,可随身带些巧克力,以补充热量。另外,最好携带旅行用的保温瓶,这样可保证随时喝到热水。
6、药物。特别是感冒药,是东北之行的必备药物。
7、相机。在寒冷的条件下,相机容易失灵,尤其是“傻瓜”相机更怕冻,所以,在室外一定要注意相机的保暖,或藏于怀中,或放置暖手器于相机袋内。如有条件,最好带手动相机;从室外进入室内,切记将相机用厚布包好,或放入胶袋内保护,否则因室内外温差太大,相机会出现“反霜”现象(整部相机出满水珠)。
8、胶卷。胶卷受冻后脆性较大,因此在室外拉动胶卷时,不要用力过大,否则,胶卷会很容易被拉断。[1]
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