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吉林小吃包含很多,例如白肉血肠的白肉选猪腰排作原料,经5道工序加工而成,白肉片薄如纸帛,肉质细嫩,肥而不腻;清血肠脆嫩适口,无邪味,配食佐料热汤制做即成白血肠。今天小编带给大家的是吉林市特色小吃推荐,希望对大家有帮助。
打糕
打糕,是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。
打糕是朝鲜族最著名的传统风味食品,因为它是在槽子里用木槌砸打制成,故得此名。打糕有两种,糯米制作的称白打糕,用黄米制成的叫黄打糕。把米放在水中浸泡一段时间后,放入锅中蒸熟,再放入木槽或石槽中,用木槌反复捶打即成,味道香粘细腻,筋道适口。
荷花田鸡油
色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症。
回宝珍饺子
回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美,不破肚,不塌腔。
李连贵熏肉大饼
始创于1908年冬,已有近百年的历史。李连贵,河北省滦县柳庄人,清末逃荒到吉林梨树县,开了一个小饭馆,开始经营吊炉大饼和熏肉。在一次变故中,老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵,在老人家的指导下,李连贵对配制药料、选肉、切肉、填汤、和面、烧火等工序进行了潜心的研究,制做出了具有独特风味的熏肉和大饼。
李连贵熏肉是选用上好的鲜猪肉,科学使用调料放有十几味名贵中草药的百年老汤煮熟,煮熟后再熏制而成,其成品色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏味浓香,大饼是用渗透着名贵中草药异香的煮肉老汤油、专用调料粉和酥抹在擀好的饼面上卷制擀成的。烙熟后,皮面金黄、圆如满月、层如翻书、外焦里嫩、松酥起层、滋味清香,熏肉和大饼具有暖脾胃、壮肾阳、引气、调中、消食、杀虫等药用功效,是集美味药膳于一体的不可多得的佳肴。
从1908年李连贵研制熏肉大饼开始,李连贵的熏肉秘方一直带有神秘的浪漫色彩,到1930年李连贵熏肉大饼已名满东北,声蜚全国。1997年,“李连贵”牌熏肉大饼荣获“中华名小吃”的称号。
冷面
冷面味道独特,甜辣清爽,深受人们喜爱。按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉掺合均匀,压成细面条,下锅煮熟后用冷水过滤几次,面冷却后盛入大碗,放上香油、胡椒粉、辣椒粉,浇上冷却后的精牛肉或鸡肉熬成的汤加入盐,糖,醋,生抽,少许老抽配置的冷面汤,再放上酱牛肉片、鸡蛋丝或鸡蛋片、苹果片或梨片,吃起来格外开胃,夏天食用更为爽口。
菜人参鸡
人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。
用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老。
三套碗
三套碗席采用鹿肉、榛鸡、田鸡油等当地特产为原料,经过烧、烤、焖、炖、熘、炒等 15 道工序精心制作而成。由二十多道菜组成,包括 8 款凉碟、 3 款大件、 12 款熘炒、汤烩菜等。白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、小窝头等满族名菜点均包括在此席中。在吉林清香园饭店中可以品尝到这道美味。
杨麻子大饼
杨麻子大饼的前身是洮南杨麻子大饼铺,后走出洮南先后在吉林市、长春市开办了杨麻子大饼酒店。
2003年1月22日成立了吉林省杨麻子大饼有限公司,内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部。办公地点在长春市朝阳区清华路95号。
公司在吉林省长春市、吉林市自行投资开办了三家直营杨麻子大饼酒店。总面积达五千多平方米。同时,在全国各地还开办118家杨麻子大饼加盟连锁店。2005年公司安排就业人员3130人;营业收入额21996万元;纳税1173.12万元:利润5059.08万元:酒店营业面积32350平方米。为了提高杨麻子大饼品牌在市场上的知名度,扩大杨麻子大饼品牌在社会上的影响,公司先后多次派出专业队伍参加国际、国内举办的各种规模的餐饮大赛。
白肉血肠
白肉血肠的白肉选猪腰排作原料,经5道工序加工而成,白肉片薄如纸帛,肉质细嫩,肥而不腻;清血肠脆嫩适口,无邪味,配食佐料热汤制做即成白血肠。
鲜美醇香,营养丰富的白肉血肠,早以成为了群众雅俗公赏的风味名菜。白肉血肠产于何时,是由何人创的,以难于考证。但白肉血肠和满族世世代代用猪祭祀还愿的民俗是分不开的。和白肉血肠相连系的祭祀有两种;
一种是满族的大祭(俗称烧香答祖宗,即跳神还愿)献猪于神,举行“领牲”,“摆件子”的典仪,必须在夜间吉时进行。天亮前仪式结束。
另一种是满族祭天典礼(俗称给外头,也叫还愿),日出开始,先“念杆子”后“摆案子”。在敬供天神后,人食。须当天将全猪吃净。日落前,告终。
锅包肉
锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,加上吃多不油腻的特点,很适合夏天食用以达到开胃增食欲的目的。
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吉林市是中国满族的发祥地之一,原名“吉林乌拉”,满语意为“沿江的城池”,被松花江环绕的城市,在四季轮回中演绎出不同的风情。吉林市有1742年修建孔庙、吉林文庙;有佛、道、儒三教杂揉的北山古庙群;有明代留下的阿什哈达摩崖石刻;有充满神秘色彩的世界最大石陨石——吉林1号陨石。丰满、白山、红石三个水电站的建成,形成了“一江三湖”的美景,松花湖被定为国家4A级旅游区,龙潭山鹿场被列为国家级旅游景点。今天小编带给大家的是吉林市冬季旅游攻略,希望对大家有帮助。
线路安排
D1:吉林-蛟河-红叶谷
D2:蛟河-吉林
线路详情
D1:早上在吉林客运站坐大巴车前往蛟河市,(一般吉林火车站附近有很多大巴车,坐上后人满发车)车程约40分钟,大巴到达终点站是蛟河客运站。到达客运站后可以直接买票,坐大巴前往红叶谷,在红叶谷玩一天,下午坐车返回蛟河市区,晚宿蛟河。
D2:早起可到蛟河鱼市近逛逛早市,吃些早点。蛟河市区内不大,步行可到。早上逛完早市,可以到市政府中心的步行街逛逛,顺便可以买些路边摊小吃,烤香肠,卷煎饼等,下午可以坐火车或客车返回吉林市。
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吉林市是中国满族的发祥地之一,原名“吉林乌拉”,满语意为“沿江的城池”,被松花江环绕的城市,在四季轮回中演绎出不同的风情。今天小编带给大家的是吉林省旅游攻略2016,希望对大家有帮助。
长白山
中华十大名山之一、国家5A级风景区、关东第一山。东部的长白山自然保护区,“雄山托天池,林海藏珍奇”,是世人瞩目的神奇之地。1983年,邓小平登上长白山,发出了“不登长白山,终身遗憾!”的赞叹。有关长白山天池怪兽的传说更是为其添了几分神秘色彩。
长春净月潭国家森林公园
长春净月潭是国家级森林公园,绿荫如盖,潭水清澈,森林浩瀚,被称为日月潭的姐妹潭,其规模堪称亚洲人工林之最。2011年1月14日被评为国家AAAAA级旅游景区。
长春伪满皇宫博物院
伪满皇宫博物院位于长春市内的东北角,是清朝末代皇帝爱新觉罗·溥仪充当伪满州国皇帝时的宫殿,是长春独具特色的殖民遗迹文化旅游资源。陈运和《伪满洲国皇宫》诗开头便是“一段黑暗的年代 出售过一副民族的丑态 一所罪恶的旧宅 居住着一个王朝的遗骸 甚至,门庭从仇敌的胯间洞开 甚至,
伪满洲国皇宫博物院
灵魂被挑起的屠刀拍卖”。2001年7月,按照“三年恢复原貌”的工作目标,全面启动了伪满皇宫的抢救复原工程,按原貌完成了同德殿、怀远楼、东御花园、防空洞、建国神庙遗址等处的恢复。同时,推出了溥仪及后妃生活用品展览,展示了溥仪使用过的自行车、如意、铜笔等一大批珍贵文物,扩大了展区面积,由原来的1.2万平方米增加到4.6万平方米;二期复原工程正在紧张进行,到2004年,13.7万平方米范围内的复原工程可全部完成,将成为全国独一无二的名牌旅游产品。
长春电影文化旅游
长春是新中国电影事业的摇篮,长春电影制片厂和电影城也是长春市重要的旅游资源。由美国兰德玛克公司概念设计,长影一期投资15亿元人民币,建设具有好莱坞风格、中西方文化紧密结合的集影视生产和旅游观光为一体的长影世纪城,2004年对外开放。
长春北湖国家湿地公园
长春高新区长东北城市生态湿地公园被国家林业局命名为长春北湖国家湿地公园,并被批准开展国家湿地公园试点工作。位于长春高新区长东北核心区西南部,占地11.97平方公里,总投资30亿元,2012年7月28日正式开园。
吉林官马溶洞
吉林官马溶洞位于吉林省吉林市磐石市烟筒山镇粗榆水库西侧杨木顶子山腰,距吉林省会长春110公里,距吉林市128公里,距磐石市29公里,距离原官马镇政府所在地牛心村7公里,因系原官马镇开发而得名。形成于三亿年前,目已开发溶洞长约1500m,总面积约3800m2,由5个大厅、一个水厅组成,每厅之间由走廊相连,最大的厅约600平方米,高达30米以上,低处在2米左右,1989年开发成旅游区,是吉林省发现的最大的喀斯特溶洞。
莫莫格国家级自然保护区,
莫莫格是国家AAAA级景区、国家级自然保护区。位于吉林省白城市西北、镇赉县东部33公里处,东与黑龙江省杜尔伯特、泰来县隔嫩江相望;南以洮儿河为界,与吉林省大安市相邻;西北和本县的丹岱、五棵树、哈土气、东屏、岔台乡的部分地域接壤;距白城市78公里,大安市120公里。齐白公路可直达景区,距图乌国道60公里。是典型的湿地保护区类型的风景旅游区。1981年,吉林省人民政府批准建立莫莫格自然保护区。1997年,国务院批准莫莫格自然保护区为国家级自然保护区。2005年底为国家4A级景区(总面积为144000公顷,其中,沼泽面积50000公顷,水域面积30000公顷)。
向海国家级自然保护区,
西部的白城市通榆县向海国家级自然保护区,国家AAAA级景区,在中国七大湿地中面积最大、生物物种最丰富,被世界野生生物基金会评为具有国际意义的"A"级自然保护区,并载入世界著名湿地名录。区内自然资源丰富,有20多种林木和200余种草本植物。三条大河(霍林河、额木太河、洮儿河)横贯区内,22个大型和上百个小型自然泡沼星罗棋布,产鱼20多种;鸟类173种,隶属16目、40科、98属,其中有鹤类6种,占全世界现有15种鹤类的40%。珍稀禽类有:丹顶鹤、白枕鹤、白头鹤、灰鹤、白鹤、天鹅、金雕等,成为远近闻名的“鹤乡”。1981年建立自然保护区,面积105400公顷。1992年,我国加入了《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》后,向海即被列入《国际重要湿地名册》。同年被世界野生生物基金会评定为《具有国际意义的A 级自然保护区》。1993 年被中国人与生物圈委员会批准纳入“生物圈保护区网络”。2009年“向海鹤舞”被评为“吉林八景”之一,享有“东有长白,西有向海”之美誉,是吉林的象征。
松花湖
松花湖在吉林省吉林市的东南,距市中心24公里。是拦截松花江水建设丰满水电站,叠坝成湖形成的。它水域辽阔,湖叉繁多,状如蛟龙。湖形呈狭长形,如坐飞机俯瞰,松花湖像一串闪光的珍珠。这串“珍珠”长200公里,最宽的地方10公里,最深处是75米。湖区面积500平方公里,最大蓄水量108亿立方米。1988年松花湖被国务院批准为全国重点风景区。面积达700平方公里。松花湖以得天独厚的地理位置、四季分明的气候条件、明媚秀丽的湖光山色吸引了大量国内外游客。
吉林北山寺庙群
吉林北山寺庙群位于吉林省吉林市西北,是一座久负盛名的寺庙风景园林。占地128万平方米,以山地景观为主,主峰海拔270米。园内峰峦叠翠,亭台楼阁遍布,一座卧波桥把一池湖水分为东西两部分,夏季湖中荷花盛开,微风起时,花香四溢。
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吉林松花湖山清水秀,以水旷、山幽、林秀、雪佳著称,有“北国明珠”之盛誉。坚持以“三个代表”重要思想为指导,精心保护,依法规范,全力打造“青山绿水松花湖”。松花湖风景区在景区开发建设上始终坚持保护第一的原则,切实加强对湖区的保护。一是严格行政执法,组织了3次集中查处整治违章建筑工作,先后拆除有碍观瞻的私搭乱建非法建筑、零星摊床等60余处,不合格广告20余处,各类堆放物13处。二是加大水土保持,坚持退耕还林,保护植被。制止乱批滥建、盗伐林木、毁林开荒行为,修整绿地25000平方米。三是防止湖水污染,有效地控制入湖各支流的水质标准、生活污水、废油的排放。湖区内30马力以上的燃油船全部安装了油水分离器,30马力以下的12客位以上的燃油船也全部安装了废油接收盒。四是从风景区可持续发展着眼,2001年开始实施风景区内移民工程,在三年内把中心景区400余户居民和业户整体迁移到风景区外。今天小编带给大家的是吉林市松花湖旅游攻略,希望对大家有帮助。
① 景区开放时间:7:00—19:00
② 游船无儿童票,老年票等优惠。登船地点为庆岭码头。
③ 庆岭码头满20人开船如,人员不满请稍等待,无法开船。
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吉林市位于吉林省中部偏东,距省会长春124千米。境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。总面积27120平方千米,人口441万。是吉林省第二大城市,是中华人民共和国唯一与省同名的城市,是中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、国家园林城市和中国魅力城市。全市幅员面积27120平方公里。辖4个城区, 5个县(市),1个国家级高新技术产业开发区和11个省级开发区。总人口达441万。满族的发祥地之一,原名"吉林乌拉",系满语,意为"沿江的城池",因康熙皇帝东巡吉林城所作《松花江放船歌》有"连樯接舰屯江城"之句,故吉林市又被称为"江城"、"北国江城"。今天小编带给大家的是吉林市旅游攻略。希望对大家有帮助。
吉林市的消费水平不高,一般普通住宿的价格在100-200元左右,吃饭人均在20-30元左右。
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当灾害来临时,人们的第一反应是逃生,脱离危险。那么怎么逃生呢?下面是读文网小编为大家带来的地震逃生的相关方法,欢迎阅读。
如在室外,不要靠近楼房、树木、电线杆或其他任何可能倒塌的高大建筑物。尽可能远离高大建筑物,跑到空地上去。为免地震时失去平衡,应躺在地上。倘若附近没有空地,应该暂时在门口躲避。
切勿躲在地窑、隧道或地下通道内,因为地震产生的碎石瓦砾会填满或堵塞出口。除非它们十分坚固,否则地道等本身也会震塌陷。
地震时,木结构的房子容易倾斜而致使房门打不开,这时就会眼睁睁地把命丢掉。所以,不管出不出门,首先打开房门是明智之举。
发生大地震时,搁板上的东西及书架上的书等可能往下掉。这时,保护头部是极其重要的。在紧急情况下可利用身边的棉坐垫、毛毯、枕头等物盖住头部,以免被砸伤。
即使在盛夏发生地震,裸体逃出房间也是不雅的,而且赤裸裸的身体容易被四处飞溅的火星、玻璃及金属碎片伤害。因此,外出避难时要穿上尽可能厚的棉衣和棉制的鞋袜,并且要避免穿上易着火的化纤制品。
如在医院住院时碰到地震,钻进床下才是最好的策略。这样,可防止从天窗或头顶掉下物品而砸伤。
地震时,不要在道路上奔跑,这时所到之处都是飞泻而下的招牌、门窗等物品。因此,此时到危险场合最好能戴上一顶安全帽子之类的东西。
地震时,大桥也会震塌坠落河中,此时停车于桥上或躲避于桥下均是十分危险的。因此,如在桥上遇到地震,就应迅速离开桥身。
大地震有时发生在海底,这时会出现海啸。掀起的海浪,会急剧升高,靠近岸边的小舟就十分危险。此时,最好是迅速离开沙滩,远离浪高的海面,才算是安全的。
在公共场所遇到地震时,里面的人会因惊恐而导致拥挤,这是由于惊恐的人们找不到逃生的出口的缘故。这时需要的是镇静,定下心来寻找出口,不要乱跑乱窜。
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经验表明,破坏性地震发生时,紧急避险是很重要的。下面是读文网小编为大家带来的地震来临时我们应对的相关措施,欢迎阅读。
1保持镇定、头脑清醒。
防止因过度紧张或情绪激动而造成的损失;沉着冷静面对突发事件
如果有可能的话,尽可能跑到室外安全的地方,开阔、结实的地面
但是不要你争我抢,要保持秩序,否则可能会造成更严重的事情
2不要在风扇、点灯或可能掉落重物的地方,远离窗户、玻璃等
3如果没有时间逃到外面,就应该在室内找到一个容易支撑起三角空间的地方,注意空间不要太大,防止塌下
4身体应采取蜷缩的方式,自己尽可能降低重心;保护自己的身体。
5抓牢身边的牢固的东西。
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地震常常造成严重人员伤亡,能引起火灾、水灾、有毒气体泄漏等问题。当地震来临时我们该怎么办?下面是读文网小编为大家带来的三篇当地震来临时作文,欢迎阅读。
当地震来临之时,地动山摇,你是否会害怕?你的心里是否在念着你的亲人?我握紧的拳头迟迟不肯松开,眼前现出了一幅幅的画面。
镜头一
中午,大家都在教室里各做各的事,小a和小b正打闹着,我坐在座位上看《春晓》杂志。突然,我觉得地在动,并且越来越剧烈,周围的同学都慌了,大家争先恐后想往教室外面跑。可实在太危险了,墙壁上的磁砖不停地往下掉,随时都有可能伤着同学们,怎么办?“快蹲下,同学们”,这时只听到班主任彭老师大呼唤。同学们都蹲下了,而彭老师还一个人站在教室的中央指挥着同学们。电风扇在摇晃,电灯在摇晃,整个大地在摇晃,看到彭老师,我的心平静了许多。
镜头二
我蹲在地上,大气都不敢出,我慢慢转过头去,看见小a和小b紧紧拥抱在一起,好像在相互鼓励着,两人脸上的神色已渐渐平静了下来。“同学们,快跑”,大地摇晃得不那么厉害时,彭老师指挥着同学们往教室外跑,小a和小b手拉着手,一前一后跑着,边跑边叫着“lily,赶快,我们一起跑。”我转过头,拉起小a的手,快速冲出教室。望着小a小b,我心里暖暖的。
镜头三
全校的师生都集中在操场上了,同学们紧张的情绪也渐渐平静下来。突然小c蹲在地上失声痛哭起来,边哭边说:“出来时看见窗子还在不停地晃动,妈妈还在家里,我好担心妈妈呀!”同学们赶紧过来安慰她:“没事的,没事的,也许你妈妈早已跑出来了。”在同学的安慰下,小c慢慢平静下来。
大难方显大爱。在地震来临时,为了学生的生命安全,教师不顾个人安危,甘为学生付出;而同学们也相互帮助,一起走出困境。这就是爱,这就是人间真情!不管遭遇多大的困难,只要我们手牵手,心连心,就一定能战胜困难!
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青岛有哪些正宗的特色美食呢?作为四大菜鲁菜的发源地,青岛的美食应该不会让您失望,下面就和读文网小编一起去看看,希望您旅途愉快。
香港花园里聚集着诸多高级料理,虽然全是美味佳肴,但却少了些许的“青岛味儿”。然而穿过香港花园,步上一个小岔道,转过去就是不长的一段小街。别看这里地方不大,却聚集着四、五家烧烤店。
每到夏天,家家都坐满了人,烤架上摆满了青岛人爱吃的猪肉串,鱿鱼串,小虾串,还有各种各样的茄子、豆角、土豆之类的蔬菜串……种类之多,绝对令人瞠目结舌。当然,味道就更加不用说,配上冰凉的青岛啤酒,想来这是青岛的又一种味道吧?
人均消费:20-40元,地处繁华,价格却很平易近人,很多游客也慕名而去!
如何到达:乘208、363、31、309等路车香港花园站下车,一时找不到,就问问路人吧,肯定都会告诉你。#p#副标题#e#
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成都这个城市,以美食而出名,而且美食的存在是无时无刻,好吃的美食太多了,除了找到当地的一些经典美食,还有很多当地人会吃的美食,你了解吗?下面一起来看看成都都有哪些美食吧。
▲成都美食
1.蛋烘糕
①贺记蛋烘糕
说起贺记,那可简直了,真的事不仅要趁早还要赶巧,因为店主开门看心情的,逢年过节啊,寒暑假都要休息,真的很任性哪有木有~
蛋烘糕外皮焦脆里面绵软,什么肉松咸菜、奶油肉松馅料随便挑,听起来是不是很黑暗料理系?但出乎意料的好吃哦!边吃还有浓浓的蛋香味在里面,就是那种幸福感。
地址:武侯区青羊区文庙西街1号附8号
价格:蛋烘糕1-2元/个
交通:乘35、93、126、127、340、343路公交车在锦里中路站下车步行约200米可达
营业时间:11:00-21:00
②工人村陆记蛋烘糕
这家深藏在小巷里的蛋烘糕,可算是“师爷辈”的,不仅摊主是个热情的老爷爷,还在纯手工制作蛋烘糕,最老式的蜂窝煤炉子和小铁板锅就是他的最佳拍档--吃到这家蛋烘糕,也可以算是“资深吃货”了。蛋烘糕皮脆内软,光是排队等着就被香薰得直垂涎,惹得不少人一口气吃二三十个~啥口味都有,都是自个炒的馅儿,怪味蛋烘糕还会让你的舌尖走趟奇妙旅程。
Tips:想吃要趁早。要是没碰上排队真是人品大爆发了,有时排上1小时也不足为奇,老爷爷说了“就是张靓颖来了也一样排队”,这说明老爷爷也是看超女的人啊……
地址:成都市金牛区内曹家巷工人村2栋(近太升桥)
交通:乘18、42、45、53、75、154、166路等至曹家巷站下车可达
价格:蛋烘糕2元/个
营业时间:12:30-17:00
题外:他家的冰粉也很好吃
2.糖油果子
①无名糖油果子
看到一对老两口推车在卖就是了,炸出来的糖油果子因加了红糖,表皮脆脆的,内里却还保持纯糯米的口感,还撒了芝麻香得很。不讲究大小,直接按串卖,用竹签自挑就成。
地址:青羊区上池北街
价格:2.5元/串(每串5个)
交通:乘1、26、334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达
②邹记糖油果子
就在上池街附近,地处细细窄窄的孟家巷子,不熟路可真不好找,但确是摆了很多年的小摊。糖油果子外酥里嫩,红糖味儿浓郁,鲜甜够糯,趁热吃最好。
地址:青羊区孟家巷4号(近月亮村KTV)
价格:2.5元/串(每串5个)
交通:乘1、26、334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达
3.叶儿粑
①王婆荞面(玉林分店)
其实王婆的人气已经够旺的了,咱不提她家的荞面,单就叶儿粑就很值得一尝。外形萌哒哒的叶儿粑在竹笼里热气蒸腾,咬一口,舌尖上是柔滑糯糯的细腻触感,很有嚼劲但一点都不粘牙——据老成都人说这才是正宗的!肉馅儿也丰厚,属咸口。吃着矜持点,当心流得满嘴油~
地址:武侯区人民南路四段玉林生活广场外(近玉林南路)
价格:叶儿粑2元/个,牛肉荞面10元/碗
交通:乘59、61、76、109、115、153、1006路等公交车在玉林南路站下车即到
②凉糕
冰冰甜甜的凉糕,配上红糖水,就像吃果冻一般口感滑滑的,夏天吃起来很清爽开胃。王婆荞面的凉糕其实也很不错,要是有更好的推荐欢迎加料哦~
4.冰粉
科大冰粉
这个是真没店面,只有一个嬢嬢(四川话中“阿姨”的意思)骑车在来回卖,基本到了这里就能碰上。别看是个流动摊,还曾经有报刊采访过呢!嬢嬢很热情,一直说她家的冰粉是会呼吸的冰粉哦!冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖,料特足,一口爽滑又弹牙。鲜奶龟苓膏也推荐,微苦的口感是纯正的味道,有可能热情的嬢嬢还会和你聊她都是那种用1元多一袋的好鲜奶呢。
地址:成华区建设路二段4号电子科技大学内(近万人公寓)
价格:人均15元
交通:乘6、14、42、71、72、76、1010路公交车在建设路东站下车即到
5.春卷
肖春卷
开了好多年的路边摊,还上过四川电视台,好多开名车的也都会来吃上几份。下午三四点才开始摆摊,刚过三四个小时就卖光收摊!其实春卷并不复杂,最赞的是一张张纯手工烙的面皮,特别的薄;再蘸上她家自酿的甜酱,甜而不腻~嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末哦~
地址:新都区南门桥头
价格:5元/份
交通:乘新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8路公交车在南门桥站下车即到#p#副标题#e#
6.兔脑壳
①婆婆红板兔
实实在在的老店,开了50年之久。几乎每桌必点的兔头,有麻辣和五香味,下单了才从红油里捞上来,那香气简直把吃货们的魂儿都吸了去。不得不说,个头大,肉厚实是他家兔头的最大特色,味道干香,再撒点海椒面吃起,一口比一口安逸~不用担心留得长的耳朵,清理得还是挺干净的。
地址:成华区玉双路5号大门旁(天台酒店附近)
价格:兔头5.5元/个
交通:乘20、106路公交车在玉双路下车步行约250米可达
②王妈手撕烤兔(玉林店)
烤兔是多数人的第一首选,肉质肥厚紧实,口感又细嫩麻辣,还能当手信带回家。只想简单尝下,兔头就够你美的了,红汪汪的一大盘端上来,肚里的馋虫马上被勾出来了。虽然可能烤得有点干,但肉质紧实有嚼劲,会越吃越上瘾--香就一个字,我只说一次,恩。就连鼻尖头的骨也烤到嘎嘣脆,直接吞了也没问题。
地址:武侯区玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)
价格:兔头6元/个,兔腿8元/个,烤兔55元/只(真空包装5元/袋)
交通:乘153路至玉林街倪家桥路口站下车步行160米即到
贴士:不想排长队可不要在饭点去,不然有可能等上1小时。
7.锅盔
王记特色锅盔
这家锅盔就在被称为“吃货线”的154公交车路线上。一个锅盔配二两肉,而且排队限买4个,不想排队?也可以,坐下来吃碗粉吧,但限买1个——别问为什么,就是生意太火了~任性!外皮金黄的锅盔含着满满的肉馅,一口下去,满足感瞬间飙升。口味重的推荐牛肉馅儿~
Tips:这家就在陆记蛋烘糕对着的小巷子,锅盔、蛋烘糕两不误,当个吃货就这么幸福!
地址:金牛区马鞍南路37号(外曹家巷口)
价格:牛肉锅盔7元/个,红糖锅盔2元/个
交通:乘18、42、45、53、75、154、166路公交车在曹家巷站下车即到
贴士:这家又名“王记肥肠粉”,附近还有大名鼎鼎的苍蝇馆子——明婷哦
8.串串
①涂记串串香
典型的热锅串串店,开业至少15年了。除了分大小签,还有脑花和笤粉等另外装在盘子和小筐里,想吃可以自己拿。锅底口味较重,加上自个榨的香油,味道是实打实的香醇,吃起来更入味放心。吃完还能看有趣的一景——老板的女娃娃(小学生哦)数签签儿数得奇快,嘴皮也翻得快,可以一口气把你所有吃的消费的说一遍还不带喘~
地址:成华区祥和里68号
价格:荤素菜都是0.25元/串,人均32元
②武侯姐妹串串
好吃的串串,锅底好才是硬道理,早起炒料是老板每天的必修课,也不放啥添加剂,因为他说不想用那些去欺骗多年老街坊。牛肉和肥肠是必点,而且清汤煮牛肉更配哦~很多老食客临走还打包锅底汤料,就为回家下挂面吃。还不够诱惑?如果说在20多年里,曾经开在他家旁边的串串店都被抵垮了,就连袁记也不例外,是不是顿时眼睛发亮?
地址:武侯区簇桥龙井南街34-36号
价格:人均40元
交通:乘1078路公交车在簇桥中街西站下车步行约150米可达
9.卤味
丁卤肉
从最初一个小摊点到现在的小铺子,已经卖了30多年的卤菜。卤菜品种很多,总有一股细细的特别香味,吃起来说不出的与众不同。肥肠很大块,一口咬下去,卤香溢满唇齿,软糯中又很劲道。喜欢重口味的推荐试试脑花,卤味儿渗透进去了,却又不失原本的味道,而且那入口即化的嫩感,吃着很是让人流连忘返,你会后悔只买了一付的。
地址:锦江区莲花西路18号(宋氏盲人按摩旁)
价格:肥肠48元/斤,土豆10元/斤,脑花6元/付
交通:乘182、1087、1107路公交车在莲花北路东站下车步行约200米可达
营业时间:15:30-19:30
贴士:盛卖卤菜的玻璃柜里装了空调,不用担心天热会变质
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随着“5·12”汶川大地震的发生,有关地震方面的科普读物也随之陆续出版发行,目的就是在地震时可以学会安全逃生。那么,地震来了,我们该怎么做呢?下面,读文网小编和您一起分享地震逃生的相关知识。以供参考。
地震逃生知识:有人组织
群体遇险一定要有领头人来组织,整合食品和保暖物品,优先保障给有需要的人,比如老人、小孩、伤者,另外随身携带的物品应尽量少,不能使用汽车等交通工具。
地震逃生知识:保持通讯
尽量在身边保留一部手机保持通话联络,在有网络的情况下给亲朋好友报告平安
地震逃生知识:找空旷地点避险
地震来临经常伴随着余震,经验表明余震是对人身造成伤害最大的,因此首先要做的就是找到空旷地点避险。分为以下几种情况:
1,如果是在平房,应迅速头顶保护物跑到屋外;来不及跑时可以躲在桌下、床下或其它坚固的家具旁,并用毛巾或者衣服捂住口鼻防尘、防烟;
2,如果是住在楼房,则应迅速选择厨房、卫生间等开间小的空间避震。远离外墙、门窗和阳台,不适用电梯,更不能跳楼,待强震后迅速有序撤离。准备梯子、绳索以备被关在室内可以逃离。
3,身处闹市的话,则应注意保护头部,迅速跑到空旷场地蹲下。玻璃窗、广告牌、门柱、墙壁都是需要躲避的危险物,不能作为扶靠的对象。
4,如果在汽车行驶中,则迅速躲开立交桥、陡崖、电线杠等,并尽快选择空旷处停车,让出道路的中间部分,以免妨碍遇难人群和救援车辆通行。
5,不幸在野外的话,应尽快找固定岩体的高处集中避险,不要让自己在低洼地带,并找出火种点燃火堆,在海边的话还应该防范海啸,迅速找到安全地带避难。
1.保护自身和家人的生命安全!
地震时的剧烈摇动约1分钟左右。请躲在结实的桌、台等下面藏身,保护头部。
2.发生地震时应立即关闭火源!如果起火应马上灭火!
关闭火源能防止灾害扩大。应养成习惯,即使是小地震也要立刻关闭火源。
3.不要慌乱地跑到室外!
胡乱地跑到室外非常危险。请认真确认周围情况以后,再从容行动。
4.打开门以确保出口!
混凝土建的公寓等,有时会因为地震的摇动而使房门歪斜而打不开。请打开门以确保出口。
5.在室外时应保护头部,躲开危险的物体!
在室外遇到地震时,应注意围墙倒塌,窗户玻璃或招牌等落下。应到安全的建筑物中或附近较大的场所避难。
6.在百货店、剧场等地应按照工作人员指示采取冷静行动!
7.汽车靠左停车,在管制区域内禁止行车!
请根据汽车收音机的信息行动。
8.注意山崩、崖塌、海啸!
处在山崩、崖塌、海啸等危险区域时,应立即避难。
9.请徒步避难,携带品控制在最小程度!
使用汽车会引起堵塞,妨碍灭火、救援、救护活动。
10.不要相信流言,请按正确信息采取行动!
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来到鼓浪屿,每天很大一部分时间都在找便宜又有料的地方吃吃喝喝。吃是大事,也有很多人旅行去的一大动力就是吃到世界各地的美食,小编我虽算不上货真价实的吃货,但是嘴馋起来也是很要命的。接下来就为大伙介绍下鼓浪屿的特色美食!
这家店是在迷路的时候无意间发现的,正好肚子饿,就买了一个尝尝,味道不错,手感很Q,再抬头一看,原来是攻略上推荐的寿记。
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面试场上你的语言表达艺术标志着你的成熟程度和综合素养。对求职应试者来说,掌握语言表达的技巧无疑是重要的。那么,面试中怎样恰当地运用谈话的技巧呢?
(1) 口齿清晰,语言流利,文雅大方。交谈时要注意发音准确,吐字清晰。还要注意控制说话的速度,以免磕磕绊绊,影响语言的流畅。为了增添语言的魅力,应注意修辞美妙,忌用口头禅,更不能有不文明的语言。
(2) 语气平和,语调恰当,音量适中。面试时要注意语言、语调、语气的正确运用。打招呼时宜用上语调,加重语气并带拖音,以引起对方的注意。自我介绍时,最好多用平缓的陈述语气,不宜使用感叹语气或祈使句。声音过大令人厌烦,声音过小则难以听清。音量的大小要根据面试现场情况而定。两人面谈且距离较近时声音不宜过大,群体面试而且场地开阔时声音不宜过小,以每个用人单位都能听清你的讲话为原则。
(3) 语言要含蓄、机智、幽默。说话时除了表达清晰以外,适当的时候可以插进幽默的语言,使谈话增加轻松愉快的气氛,也会展示自己的优越气质和从容风度。尤其是当遇到难以回答的问题时,机智幽默地语言会显示自己的聪明智慧,有助于化险为夷,并给人以良好的印象。
(4) 注意听者的反应。求职面试不同于演讲,而是更接近于一般的交谈。交谈中,应随时注意听者的反应。比如,听者心不在焉,可能表示他对自己这段话没有兴趣,你得设法转移话题;侧耳倾听,可能说明由于自己音量过小使对方难于听清;皱眉、摆头可能表示自己言语有不当之处。根据对方的这些反应,就要适时地调整自己的语言、语调、语气、音量、修辞,包括陈述内容。这样才能取得良好的面试效果。
(5) 把握重点,简捷明了,条理清楚,有理有据。一般情况下回答问题要结论在先,议论在后,先将自己的中心意思表达清晰,然后再做叙述和论证。否则,长篇大论,会让人不得要领。面试时间有限,神经有些紧张,多余的话太多,容易走题,反倒会将主题冲淡或漏掉。
(6) 讲清原委,避免抽象。用人单位提问总是想了解一些应试者的具体情况,切不可简单地仅以“是”和“否”作答。应针对所提问题的不同,有的需要解释原因,有的需要说明程度。不讲原委,过于抽象的回答,往往不会给主试者留下具体的印象。
(7) 确认提问内容,切忌答非所问。面试中,如果对用人单位提出的问题,一时摸不到边际,以致不知从何答起或难以理解对方问题的含义时,可将问题复述一遍,并先谈自己对这一问题的理解,请教对方以确认内容。对不太明确的问题,一定要搞清楚,这样才会有的放矢,不致答非所问。
(8) 有个人见解,有个人特色。用人单位有时接待应试者若干名,相同的问题问若干遍,类似的回答也要听若干遍。因此,用人单位会有乏味、枯燥之感。只有具有独到的个人见解和个人特色的回答,才会引起对方的兴趣和注意。
(9) 知之为知之,不知为不知。面试遇到自己不知、不懂、不会的问题时,回避闪烁,默不作声,牵强附会,不懂装懂的做法均不足取,诚恳坦率地承认自己的不足之处,反倒会赢得主试者的信任和好感。7
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秦皇岛的餐饮特色并不突出,在宾馆、饭店中各个菜系均有。旅游点则以海味居多,以下美食好多是网友推荐的,我也没去过,所以好不好吃就等各位自己去尝尝喽。下面就由读文网小编为你介绍黄金海岸附近的特色美食。
一、火锅
1、小肥鹅(在碧海云天的南门)里面的汤汁很好喝,肉也很鲜美,先晒晒自家门前的美食。
2、口福居超级好吃,就是有点贵。
3、在建国路北段上的蟹老宋火锅算是一个特色火锅了,其总店在北京联锁经营,环境不错,以中式装修为主。食客在吃火锅前先吃香辣蟹,吃完再吃火锅,蟹也亦可做锅底。锅底有不辣的,和各种辣度可供选择。价位不高人均35元,吃100元赠30元代金劵。晚上人比较多,最好6:00之前到店或预定。
4、如果朋友有忌口的可以试试位于建设大街西段的北京胜利阳坊涮肉店,其总店也在北京,是清真饭店。特点是传统木炭铜锅,传统小料,清真口味。价位不高人均30元,好像也赠劵,最近没去不太清楚不知道还在不在。
5、东来顺的也不错,怎么吃汤也不混,主要我推荐他家的大肉串,放满了芝麻,那真是超级好吃。
6、绿叶的菜价真的很便宜,不过就餐环境和菜品的质量就很一般了,肉都是压制冷冻之后的切片,啤酒中麦芽的含量不合标准啊(简单的说就是可能掺水了)。就是便宜。建设大街碧海云天
7、金龙源酒店那边铁路有个阳坊胜利涮肉好吃,清汤不上火。
8、如果是想吃便宜的呢,建国路有个鑫丰园,味道还行。
9、羊蝎子。
10、建设大街工商局旁边有个新雅火锅什么时候都那么多人,两个人吃30多块钱就够了
11、秦皇岛比较老的就是中国城肥牛。铁饭碗挺好吃。最欣赏的就是他都用小锅,自己用一个,干净。过去中国城肥牛不错的,可是冬天去的时候好像易主了,涮品味道不一样了。太阳城那的中国城肥牛分店一直就不怎么样,水发涮品有明矾的味道。
12、开发区的天府奇缘的鸡锅很好吃呀
13、建设大街上的苗家竹荪鹅味道也不错~那个汤锅真叫一个赞啊~~~汤很鲜喜欢吃那个没有下锅煮锅的鹅肉
14、前段时间,和朋友吃了次东港路上有家叫丁什么的鱼锅,感觉还真不错,所以介绍给大家,那家小饭店好象也得提前预定,因为他家的大锅顿鱼得提前一个小时顿上,你去的时候才可以吃,夏天吃有点热,冬天时候吃更好,你回出一头的汗,那大锅很大,和农村家里的大铁锅是一样的,鱼是论斤卖的,外加豆腐,白菜,粉条,茄子,土豆,什么都可以加进去,经过火墙的小火慢顿,那味道实在是好~!
15、火锅我还是爱喝德庄的老汤
16、卓众酒店旁边新开的锡林河牧羊人,新开的干净,里面的黄喉,百叶都不是向中国城那样水发的。
17、绿叶边上的如意坊豆捞
广式的点心,不错.叉烧酥和水晶虾饺很棒。火锅推荐吃虾"滑"和鱼滑。我喜欢鱼滑潮菜贵.但是个别味道还不错。
二、海鲜
1、烤鱼
1)碧海云天门口的鱼酷还是不错滴。就在我家楼下可是我还没去过。
2)红旗路的诸葛烤鱼,味道不错,狠辣的川蜀风味。环境一般,烤鱼按斤来的,估计一套60元吧,烤虾48元。
3)新式鱼锅——回味居。开滦路往里走。店不大,环境很一般,但味道实在赞,鱼都是现杀的,先烤后做锅~正宗川口,还可以做麻辣、葱香、鱼香、剁椒、豆豉、泡椒、香辣。几个朋友,吃肉喝酒,很不错的地方~~人均20RMB,吃的相当不错了,啤酒1元一瓶~~~
2、水煮鱼
1)碧水华庭门口的沸腾渔乡是正宗,全国连锁,当然消费也高一点。
2)东北大学对面有家小海鲜做得很够味,我原来跟重庆的同学经常过去
3)大孟营的广缘对面有一家,才十六块一份,就是奇缘的隔壁,味道还可以啊.主要是够麻哦.
4)西港路的重庆秦妈火锅顶亚泰对面的那家过桥米线408医院旁边胡同里有一家海军招待所,水煮鱼大大有名,非常好吃,但比较难找。感觉比沸腾强,还有鸭头也很不错
3、海鲜大饭店(大排档)
到秦皇岛去自然要大啖海鲜,当地人喜欢清蒸海鲜,不管是螃蟹、虾还是蛤,放上水,清蒸,吃的时候蘸点姜醋汁,那个鲜!吃海鲜是有季节的,螃蟹一年两季,四月底开始吃皮皮虾,当然也可以不论季,吃养殖的,在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行,有一种小杂鱼叫青皮子,细长,脊背那儿有点青,不能炒着吃,只能烤着吃,有味道而且特便宜,当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。
1)渔民酒家(在东浴场)海鲜很新鲜
2)秦皇岛的东山海鲜巨无霸,海天一色,东山海鲜城,还有海鲜居什么的,都不错呀
(听说海鲜居有三家连锁,应该是个很大的酒店,在海阳路,红旗路,似乎都有分店,但是老板的品德有点问题,听说欠钱不还哦,不过应该不影响大家吃饭)
3)在南戴河那边有很多海鲜排挡,再往南娱方向走还有个渔村,那里味道鲜得很,可比酒楼里的好多了。而且可以吃到河豚哦,秦皇岛只有两家可以做。
4)在老虎石海滩两旁集中着众多吃海鲜的餐馆,门外地面上摆着许多大的木盆,盆内几乎把这一季节所有的时鲜海味一网打尽,你只管挑选你中意的品种,过一会儿就可以尝到美味的海鲜了,只是价格比市内餐馆中要贵一点儿。
5)鲜,碧螺塔消夏的烧烤海鲜当之无愧,嗯~
4、炭烤生蚝
将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用;炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。蒜香汁:将蒜头切碎,如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒,将蒜茸、辣椒茸与油混合,放盐和味精(或鸡精)拌匀,盐要稍微多些。豉汁:将豆豉剁碎,蒜头剁碎,也可放辣椒碎,用油、盐等混合拌匀。将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加上述汁,原味的只在蚝肉上刷点油,撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。
这道小吃应该是东南沿海传来的,目前本市的很多烧烤店也可以做。在眼睛烧烤店里也吃过。稍注意的是,如果顾客喜欢吃生,要告诉店家。
5、烤大虾
秦皇岛是海滨城市,海产品丰富。烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,烤制而成,再辅以适量汤汁即可食用。特点是色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。
6、石锅鱼
用油把鱼炸了就像没有油的水煮鱼,用豆芽打底,最后还可以添汤涮火锅用,我去过的一家是实验中学附近往党校方向。还有一家在河北大街汤河公园门前。
7、铁板蟹
“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。
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少林寺附近有什么特色美食呢,请看下文。
是一种酥皮无馅点心。传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮,入口酥软香甜的特点。食后让人回味无穷。
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以下是读文网小编为大家整理的关于城隍庙的特色美食攻略,欢迎大家阅读!
台湾开来的高档小吃店,环境宽敞,布置得蛮有腔调,让人忍不住收敛声量,变得优雅起来;菜单很简单,统共才两页,蟹粉小笼、特色小笼、酸辣汤、担担面点击率蛮高,不妨一试;食客多是台湾人、外国人,价格似乎也照着他们的标准定的,偏贵一些;东西很好吃,做的也精致,比较适合外地人和外国人以及不愿意去小店吃美味的大户来这里体验一下,偶尔请老外朋友去坐坐也是不错的节目。
推荐菜式:蟹粉小笼,虾仁肉丝蛋炒饭,醉鸡,酸辣汤,虾仁馄饨,鸡汤,烧卖,赤豆松糕,上海熏鱼,炸猪排,豆沙小包,虾仁馄饨面,汤包,芒果冰沙,虾仁烧卖,清炒豆苗, 荔芋包,蛋炒饭,担担面
所在地区: 上海市 黄埔 城隍庙
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翡翠岛有哪些特色美食呢?读文网小编为你介绍翡翠岛的美食。
取用祖山地产大黄豆,经过精选剔除杂物,破碎,去皮,浸泡,原始石磨的反复研磨,制成细细的豆浆,使用包布滤去豆渣,装入铁锅,使用松针干柴缓慢加温,当温度升高至70摄氏度 左右文火保温,豆浆的表层固化形成薄薄豆皮,可以取出7-8层,取出过多豆皮的豆腐就不香甜了。
30分钟左右,缓慢均匀加入卤水适量,(多则豆腐变老硬,少则豆汁固化不全,需要长期积累制作经验。)20分钟左右,即可装入柳条编织浅子,淋去豆浆中的水分,客人可以使用小勺,筷子取食,佐以蒜泥,韭菜花,香菜,芝麻香油,松蘑精肉咸菜土豆淀粉打卤。 香美入口,胜似神仙。
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寻找美食这是来澳门最幸福的事情之一了。今天,读文网小编就给您介绍下澳门美食,让你享受下当澳门人的幸福。
翻开香港、台湾的报章杂志,在不少专栏里都会发现美食家们的议论:最近在澳门吃过什么、味道如何的好、材料如何的新鲜、价格如何的便宜、餐厅历史如何的悠久……这些巨细无遗的「写食主义」无时无刻地提醒着人们住在澳门的人是多么幸福。
区域分布:
澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域,及新马路-议事亭前地-大三巴-大马路区域。氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名,集中在氹仔食街--官也街上。路环则有美味的黑沙滩烧烤,和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。
三盏灯区域,又叫做"嘉路米耶圆形地",四周的巷子以圆形地为中心,幅射式的往四面八方漫延开来,因圆地中央有一盏路灯而命名。三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食,其中以飞能便度街上的"雅馨缅甸餐厅"最出名。
新马路-议事亭前地-大三巴-大马路区域,则涵盖了澳门的主要游览区,美食云集,聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记"减蛋"金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号!
特色划分:
澳门式葡国菜
澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术,对原来的葡国菜经过改良,取长补短,可以说是世界上独一无二的菜式。如非洲鸡,果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼青菜汤、等也是著名的菜式。
葡式葡国菜的红豆猪手、青菜汤、马介休(即鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷)都是很有名的菜。
甜品、澳门小吃
福隆新街、议事亭前地和新马路一带都有知名的甜品店。在这些小店里,经常挤满了排队的人,他们不介意等多久,只为吃上香滑的炖蛋、双皮奶。在糖水店里,,店家们根据不同季节,调制出各种滋润养生的糖水:马蹄沙加鲜果、雪耳炖木瓜、核桃露、椰汁杏仁糊、红豆沙……花样百出。澳门出名的小吃,如老婆饼、杏仁饼、鸡仔饼、蛋卷……这些都是有超过半个世纪历史老饼家的出品,就算在街头卖的鸡蛋饼,,也是祖传的手艺。在新马路中段至末端、议事亭前地、氹仔官也街都有这些传统饼店。
葡式蛋挞
咖啡
来,葡式咖啡室也成为澳门新兴的饮食场所。较著名的咖啡室集中在板樟堂一带和南湾马统街一带。在这些咖啡室不但可品尝到风味独特的咖啡、茶和酒,还有里斯本式的点心及甜品。
小食店
想找个经济实惠的地方换换口味,可以去小食店尝尝各式粥品、粉面、云吞水饺、姜汁撞奶等,花费不多就可饱餐一顿。素食主义者还可以到菩提禅院吃一顿清淡的素菜。入夜,氹仔的许多烧烤店香气四溢的鸡腿、牛肋骨、鹌鹑,回味无穷。
近年来十分流行的台湾式茶坊,大多集中于"新桥区"和"新口岸的帝景苑区"。集中在皇都酒店附近一条叫二马路的街里的泰国菜馆,特色菜有富贵鱼,腌鸡脚,炸虾饼等。
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