为您找到与吃葡萄真的可以抗衰老吗相关的共200个结果:
健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
松子营养丰富,还能降低患多种慢性病的危险。美国《医药日报》2014年1月10日载文,刊出美国营养学专家里泽特·鲍莱利总结出的“松子五大保健功效”。
1.抑制食欲助减肥。美国宾州西盆斯贝格大学一项新研究发现,每天吃一把松子(约合30克)有助于控制食欲,防止发胖。研究发现,体重超标的女性早餐前吃一把松子可以使一天饭量降低37%。
2.增加身体能量。当你感觉疲倦乏力时,不妨吃些松子,因为它提供的能量有助于修复和增强身体组织。研究发现,松子中的蛋白质有助于降低身体能量消耗速度,使人能更长时间保持活力。松子中还富含铁,有助于身体传输和保存能量,同时帮助细胞产生能量。
3.降低心脏病危险。多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。
4.延缓衰老进程。研究发现,常吃松子等坚果可延缓衰老。松子中丰富的抗氧化剂有助于保护细胞免受自由基损伤。另外,松子富含的铜也具有抗衰老作用。
5.防止眼部疾病。美国营养学家乔伊·鲍尔博士表示,松子中含有叶黄素,能够帮助眼睛过滤紫外线,防止视网膜黄斑受损。叶黄素还可以降低老年黄斑变性和白内障的风险。
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我们经常说“吃什么补什么”。究竟是不是真的有道理呢?下面小编就来为各位揭秘吧。
我们常说的“腰子”就是肾脏。肾脏常见疾病之一就是肾小球肾炎,它是多病因多类型的疾病。吃羊腰子除了能补充一些营养素外,它没有治疗作用。对于那些肾功能不全的病人,羊腰子多吃可能会加重病情。
从中医角度来讲,肾不仅是指肾脏,更多是指生殖系统和泌尿系统。狭义的补肾可能更多是指是改善性功能。生殖功能的强弱往往与性激素合成和机体营养状况有一定关系,通过多吃羊腰子有可能改善机体营养状况,从而改善生殖功能。
小贴士:与性功能有关的营养素除了蛋白质、胆固醇外,还与维生素A、维生素E、维生素C和矿物质硒和E锌等。因此可以多吃韭菜,韭菜能温补肝肾。羊肉也是大补的食物,不过夏天不宜多吃;黑色食物,即黑芝麻、黑豆、海带等,也能够养肾强身,不过寒冬时节更适合吃。
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随着“猴菇饼干养胃”的说法越来越流行,市场上与猴菇有关的食品越来越多。那么,猴菇饼干真的可以养胃吗?下面一起随小编来看看吧。
江苏省南京市中医院一位不愿意透露姓名的主治中医师简要介绍了中医对胃病的认识:“胃病的范畴非常广泛,中医里面分很多种类,心下满、心下痛、腹痛、少腹痛、胁痛、痞、结胸等等,每种病名都可以涉及到胃部不适感,又不完全归为胃病。每个病通常又按照阴阳表里寒热虚实来分类型,不同病再结合不同类型,才能指导用药。没有一种药,一个方子可以通治胃病。”
再说到猴头菇,这位主治中医师表示:“猴头菇到底属于食物还是药物,从现在的文献来看,它既是食物,也是药物,因为两种都有记载。食物是用来充饥的,药物具有治疗作用。从药物的角度看猴头菇,有严格的要求。它的有效剂量、主要作用、副作用,是否有不良反应,适应人群、禁忌症、炮制剂型等都是有规定的,符合要求的用药,才能达到治疗的目的。没有限制的用药,是非法的。”
“食物、食疗、药物治疗是有本质区别的,中医里面没有通治一个病的东西,要因人而异。”他说。
美国食品技术协会高级会员、科学松鼠会成员云无心则表示,“一般而言,蘑菇本身是一类比较好的食品。但猴头菇治疗胃病,并没有可靠的科学依据。”
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食羊树(Puya chilensis),学名为智利普亚菠萝,是一种生活在智利的高大植物,食羊树真的可以吃羊吗?是不是很恐怖。
食羊树常见于马托拉尔地区海拔200—1000米的北面山坡上。 盛开的花卉具有剃刀状花刺,能够诱捕绵羊等家畜。当地农夫发现这种植物后就用火焚烧,避免自家喂养的家畜被诱捕。
在原产地,食羊树每年都会盛开,但移栽到英国后,每隔15-20年才开花一次,穗状花束盛放时间仅有一周。一旦绵羊被这种庞大霓虹绿色花刺束缚,最终将饿死,其尸体将作为营养成分滋养植物生长。
产地
食羊树原产于智利安第斯山脉,常见于马托拉尔地区海拔200—1000米的北面山坡上。
危害
盛开的花卉具有剃刀状花刺,能够诱捕绵羊等家畜。当地农夫发现这种植物后就用火焚烧,避免自家喂养的家畜被诱捕。
在原产地,食羊树每年都会盛开,但移栽到英国后,每隔15-20年才开花一次,穗状花束盛放时间仅有一周。一旦绵羊被这种庞大霓虹绿色花刺束缚,最终将饿死,其尸体将作为营养成分滋养植物生长。
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摘要:现在,葡萄的植物萃取液已经被提炼出来,一汤匙中白藜芦醇含量相当于100杯红酒。有条件的话,每天吃一点也不错。
相信有不少朋友因为葡萄皮有点酸而选择在吃葡萄时会先将葡萄皮剥掉再吃。其实,葡萄皮富含营养,人们应该也吃葡萄皮的。因为葡萄皮具有很多功效,其中一项就是抗衰老。因此,在平时吃葡萄的时候,人们不应该扔掉葡萄皮而应该将它吃掉的。
很多朋友都在抗衰老的道路中艰苦奋斗中。其实,抗衰老是可以从日常饮食中入手。人们可以每天吃点葡萄,当然是连葡萄皮一起吃。国际权威抗衰老专家、美国营养学院卡斯腾史密斯博士说,鼓励人们摄入抗氧化天然食品,是国际流行的抗衰老疗法之一。
美国哈佛大学病理学教授大卫辛克莱尔博士与美国国家老化研究所的共同研究证实,白藜芦醇具有非常好的抗氧化效能。白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产生的一种植物抗毒素,存留在葡萄皮里。
白藜芦醇含有的抗氧化物质让人精力充沛,还能预防心脑血管疾病、抗癌。世界卫生组织调查发现,尽管法国人偏爱奶酪等高脂肪食物,但冠心病发病率和死亡率低于其他西方国家,其原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关。
此外,葡萄皮特别是紫葡萄皮,含有降血压的黄酮类物质,能促进血中的高密度脂蛋白升高,从而降低有害胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,保护心脏。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
在众多的葡萄品种中,有一种马斯卡丁葡萄因为比普通葡萄多出一对染色体,含有鞣花酸、鞣花单宁,可以很好抑制老化蛋白的聚集,抗衰老作用尤其强。吃葡萄整颗入口,连皮带籽一起吃,营养吸收更充分。
目前,营养学家至少在葡萄、花生、桑葚、决明、藜芦、虎杖等72种植物中发现了白藜芦醇成分,其中,葡萄皮中的含量最高。卡斯腾博士说,葡萄虽然营养价值高,但天天吃也受不了。现在,葡萄的植物萃取液已经被提炼出来,一汤匙中白藜芦醇含量相当于100杯红酒。有条件的话,每天吃一点也不错。
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喝蜂蜜柠檬水真的可以减肥吗?许多人都喜欢早晨起来切一片新鲜的柠檬泡白开水喝,认为有助于排便和摄入维生素C。但实际上,100克柠檬中含有的维生素C为22毫克,仅仅一两片柠檬对于补充维生素C没有特别大的帮助作用,帮助排便更多是水的功劳,与柠檬本身没什么关系。
许多人都喜欢早晨起来切一片新鲜的柠檬泡白开水喝,认为有助于排便和摄入维生素C。但实际上,100克柠檬中含有的维生素C为22毫克,仅仅一两片柠檬对于补充维生素C没有特别大的帮助作用,帮助排便更多是水的功劳,与柠檬本身没什么关系。
可柠檬单纯泡水味道略酸,喝起来感受不好,这时人们就想到了加一勺蜂蜜。从中医角度来说,蜂蜜能够润燥通便,美容养颜,可谓是女性们的最爱,但从营养学角度来说,蜂蜜仅仅是含有少量矿物质、水分及大量单糖与果糖的碳水化合物,而碳水化合物通常代表着两个字——“能量”,喝多了蜂蜜很容易导致人每天摄入的能量过多。
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立夏的到来就意味着夏天来啦!夏天一到,MM最首要的护肤大计就是防晒,面对毒辣辣的太阳,出门一定要涂好防晒霜,但是,食物也可以防晒,下面,读文网小编为大家介绍一下可以防晒的食物,欢迎大家阅读。
在春季和夏季,西瓜可谓说是大家的宠儿,因为天气炎热的时候,很多人每天都会觉得口渴,觉得身体缺水,而西瓜的水分含量是很高的,所以很多人都很喜欢在这种天气的时候吃西瓜。其实,除了解渴补水之外,西瓜当中还含有多种有益健康和美容的成分,而这些成分不仅有利于身体的吸收,还可以很好的美白、补水和防晒,所以说对于女性来说,西瓜可谓说是不可多得的天然护肤品。
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柚子是我们在秋冬季节最常吃的水果之一。常说柚子可理气化痰、润肺通便,其实,柚子的好处远远不止于此。柚子还含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。广州军区总医院营养科主任邱小文介绍,柚子中含的多种成分,对人体保健和疾病预防有很大的帮助。如其中含有的柚皮甙,可以降低血液的黏稠度,从而减少血栓的形成,对预防心脑血管疾病有较好的作用。
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平,还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬,能降低血糖,常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外,柚子中含有钾元素却几乎不含钠,对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为,柚子果肉性寒、味甘、酸,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
苹果、香蕉常被用于减肥,其实柚子也有很好的帮助减肥的功效。柚子的纤维含量多,容易产生饱腹感。每一百克可食用部分,水分占84%,蛋白质含量是0.7%,而碳水化合物含量12%左右,热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质,对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。
人们在平时食用时,往往将柚子皮丢弃。邱小文表示,柚子皮可是一样好东西,价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用,有助缓解气郁胸闷、食滞。
尽管吃柚子好处多多,但还是有一些禁忌。如柚子性寒,身体虚寒的人不宜多吃。另外,近年来的研究发现,柚子与很多药物会发生相互作用。例如在服用降压药的期间,不要吃柚子或者喝柚子汁,以免产生血压骤降现象;吃降脂药片的同时也不宜食用柚子,否则等同于过量服药;美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响尤为突出,因会阻碍女性对避孕药的吸收,从而影响避孕效果。
为了避免不良反应的发生,在服用药物时,建议不要同时食用柚子,包括饮柚子汁。
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投资理财是指投资者通过合理安排资金,运用诸如储蓄、银行理财产品、债券、基金、股票、期货、商品现货、外汇、房地产、保险以及黄金等投资理财工具对个人、家庭和企事业单位资产进行管理和分配,达到保值增值的目的,从而加速资产的增长。投资理财一词,最早见于20世纪90年代初期的报端。随着我国股票债券市场的扩容,商业银行、零售业务的日趋丰富和市民总体收入的逐年上升,“理财”概念逐渐走俏。
近日,银行卡免收管理费和年费的话题遭到网友热议,网上有消息流传称,自今年5月1日起,银行卡年费和管理费可以取消,但要自己到银行申请,银行并不会主动帮客户取消,并且一个银行最多只能申请一张卡免年费和管理费。
多家银行昨日称确实如此,不想继续被收取管理费和年费的用户得赶紧到银行申请办理。不过,减免费用早在去年8月1日就已经可以申请了。此外,银行减免的只是借记卡部分手续费、年费、小额账户管理费等,并不包括信用卡。
上述新规还指出,除信用卡客户外,对于银行客户没有享受免收账户管理费和年费的,银行应当根据客户申请,为其提供一个免收账户管理费的账户,包括小额账户管理费和年费。
包括四大行在内的多家商业银行的工作人员向记者确认,管理费和手续费的确要本人申请才可免收,即使是在去年8月1日之后办理的银行卡账户,也要自己亲自申请减免,管理办法并未规定要主动减免。
而按照目前普遍的收费标准,多数银行针对日均余额低于一定数额的个人账户收取小额账户管理费,标准通常在余额为300到500元上下的账户,按照每季度3元的标准收取,年费通常为10元,两项费用加起来每年共22元左右。
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健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此,现代人的健康内容包括:躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。
一口整齐洁白的牙齿能提升一个人的形象气质,很多人都想找美白牙齿的小偏方,看到说醋可以美白牙齿便想试试。
网传在刷牙前把醋含在嘴里1-3分钟后再吐掉,然后再刷牙,这样可以有效快速的美白牙齿,但是会有酸麻的感觉。醋可以美白牙齿吗?小编找了以下证据证明醋美白牙齿不靠谱!
醋虽然能去除一些黄垢,但牙齿怕酸,酸性的醋会使牙齿脱钙,腐蚀牙釉质,最终使得牙齿表面变得粗糙!
况且不管什么美白牙齿的小偏方也是只能在一定程度上保持牙齿的美白,对于一些顽固性色素只能找正规口腔医院进行治疗。在这里小编为大家介绍三种科学的牙齿美白方法:分别是超声波洁牙、冷光美白和烤瓷牙。
洁牙一般每半年或一年做一次最好。超声波洁牙可以彻底清除牙齿周围积存的“脏东西”菌斑和菌斑矿化形成的牙石,保持口腔清洁可以维持牙齿洁白。
冷光美白是目前公认最有效及最安全的牙齿脱色美白技术,它不仅可以去除牙齿表面的色素沉积,同时可进入牙齿深层达到脱色的效果。根据临床实验表明,使用冷光牙齿美白技术,其效果可提高5-14个vita色阶,不仅优于同类产品,更超过家用牙套美白效果30%以上。操作过程仅需三十分钟,无副作用,美白效果可维持两年以上。
如果是有重度四环素牙、氟斑牙等牙齿问题,就需要通过烤瓷牙修复来美白牙齿,烤瓷牙基本是因人而异的定制,这也是许多明星美白牙齿的方式。
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口服美容品真的可以变美吗?下面一起随小编来看看吧。
A:所有入口的东西一定会经过人体消化系统的洗礼,留存下来的有效物质才会被身体所吸收。我们不能说胃酸正常地分解营养物质是一种“破坏”,只能说它是一个屏障,把人体本就不能直接吸收的营养物质分解成能被吸收的,再作用到身体的各个器官,皮肤也不例外。例如胶原蛋白,胃酸会把蛋白质分解成小分子氨基酸后再被人体吸收。另外,现在美容食品的分子做得越来越小,也更容易被吸收了。
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“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃的绕口令,而是与科学饮食有关。国际权威抗衰老专家、美国营养学院卡斯腾史密斯博士在中国进行的健康营养知识宣讲中说,葡萄中含有天然抗氧化成分白藜芦醇。
卡斯腾博士说,鼓励人们摄入抗氧化天然食品,是国际流行的抗衰老疗法之一。美国哈佛大学病理学教授大卫辛克莱尔博士与美国国家老化研究所的共同研究证实,白藜芦醇具有非常好的抗氧化效能。白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产生的一种植物抗毒素,存留在葡萄皮里。白藜芦醇含有的抗氧化物质让人精力充沛,还能预防心脑血管疾病、抗癌。世界卫生组织调查发现,尽管法国人偏爱奶酪等高脂肪食物,但冠心病发病率和死亡率低于其他西方国家,其原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关。
此外,葡萄皮特别是紫葡萄皮,含有降血压的黄酮类物质,能促进血中的高密度脂蛋白升高,从而降低有害胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,保护心脏。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等,可以补足现代人饮食中缺乏的营养。在众多的葡萄品种中,有一种马斯卡丁葡萄因为比普通葡萄多出一对染色体,含有鞣花酸、鞣花单宁,可以很好抑制老化蛋白的聚集,抗衰老作用尤其强。吃葡萄整颗入口,连皮带籽一起吃,营养吸收更充分。
目前,营养学家至少在葡萄、花生、桑葚、决明、藜芦、虎杖等72种植物中发现了白藜芦醇成分,其中,葡萄皮中的含量最高。卡斯腾博士说,葡萄虽然营养价值高,但天天吃也受不了。现在,葡萄的植物萃取液已经被提炼出来,一汤匙中白藜芦醇含量相当于100杯红酒。有条件的话,每天吃一点也不错。
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摘要:姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,经常吃这个小菜还能预防衰老
很多人习惯在外面吃早餐,既方便又省事。我家却数年如一日地坚持自己做早餐。早餐桌上,馒头、面包、花卷、面条等等可以随口味变换,可是有一样小菜始终呈现在早餐桌上,那就是“姜丝大蒜片”。
“姜丝大蒜片”出现在我家餐桌上十分偶然。母亲有着多年胃病,十几年来不能沾米饭。和一个搞中医的朋友谈起,他推荐了一个方法,就是经常食用“姜丝大蒜片”,长期坚持,对身体十分有益。这是因为生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。孔子就主张:“每食不撤姜。”民间则有“早上三片姜,赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。“每天三片姜,不劳医生开处方”更是被人们所熟知。
大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效,尤其是其中丰富的大蒜素,能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。做法也很简单,将大蒜剥皮后切成片,蒜片放置几分种,使蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素,再把生姜洗净切成丝,两者拌在一起,放入少量的盐,轻微地腌一下,使姜丝与大蒜片混合在一起,然后再撒上麻油,这样,一个既养胃开胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。无论是吃馒头还是面包,或者中式的面条,“姜丝大蒜片”均可佐餐,可谓亦中亦西。
“姜丝大蒜片”还顺带有一个的美容作用,由于生姜中的姜辣素进入体内后能产生一种抗氧化本酶,具有很强的对付氧自由基的本领,所以,经常吃这个小菜还能预防衰老,老年人常吃更是可除“老年斑”。
值得注意的是,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。阴虚内热及邪热亢盛者忌食生姜。
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葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。葡萄干营养丰富,许多营养高于葡萄,每天吃一把能很好地改善贫血。
首先,葡萄干含铁丰富。许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状,这是轻度贫血的表现,每天一把葡萄干就可以改善。研究发现,葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍,另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸,是体虚贫血者的佳品。
其次,葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸,可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维,还能吸附肠道壁的毒素,促进排毒。
葡萄干也有助保护心血管。研究显示,葡萄干能降低胆固醇,防止血栓形成,预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可清除体内自由基,抗衰老。近年研究还证明,葡萄干有防癌效果,其中的白黎卢醇,可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。可以每天吃一把葡萄干,约30—40克,坚持15天,即对改善体虚贫血有一定效果;并提高免疫力,促进消化。不过,葡萄干含糖量较高,糖尿病患者不宜多吃。
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东阿阿胶具有三千年的历史,文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载:“阿胶厂,本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶”。
东阿阿胶具有补气养血、滋阴润燥等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品。
那么市面上的阿胶枣真的可以补血吗?
不管是被做为果脯还是蜜饯,其中的差别只在于蜜饯中含有一部分盐。它们都属高糖分,高能量,低维生素的食品,起蛋白质的含量也非常低,主要的营养价值之在于含有一些矿物质。
最大的营养问题,莫过于糖含量过高。食品加工中白砂糖的纯度可达99%以上,就含有了大量的能量,却几乎没有其他的营养素。然后糖的代谢分解需要各种维生素和矿物质的参与。
如果吃下大量的精制糖,会增加身体对其他营养素的需求,更容易产生B族维生素和某些微量员徐的缺乏。因为这个原因,这些糖分过高的视频往往被称为“空能量食品”.且极易造成肥胖和糖尿病的危险。
另外还有些不负责任的厂家,在食品中还会添加其他的添加剂,比如为了让颜色更为鲜艳漂亮,往往加入合成色素;为了让香味更为浓厚,加入了香精等等。都是不利于健康的。
所以要想补充枣类的营养,最好还是选择没经过加工的干枣或者是鲜枣,阿胶枣还是谨慎选择为好。
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这里提到的研究的确存在,但是从中能够得出的结论离“葡萄酒减肥”还有相当的距离。为了减肥而喝酒也不是什么好主意。
“葡萄酒减肥”是对原研究的误读
这里提到的研究是由俄勒冈州立大学的研究人员完成的,研究人员从圆叶葡萄(muscadine grape)中提取了四种天然化合物,并且在实验室中利用人类肝细胞和脂肪细胞进行了体外研究。结果发现,在这些提取物中,有一种名为鞣花酸(Ellagic acid)的化合物可以减缓脂肪细胞的生长并抑制脂肪细胞的新生,同时它也可以增强肝脏细胞的脂肪酸代谢。研究者同时也以小鼠为对象进行了试验,分析了其机体的脂肪组织,结果发现鞣花酸可以抑制肝脏中脂肪细胞的生成。因此,研究者推测,鞣花酸可能有利于抑制脂肪代谢,这项研究发表在《营养生物化学期刊》(Journal of Nutritional Biochemistry)上[2]。
从论文内容可以看出,研究者只是发现一种葡萄提取物(鞣花酸)有抑制脂肪代谢的作用,进而推测它可能有助于减肥。这项研究只进行了体外细胞实验和动物实验,距离人体应用还差得很远。而且,葡萄酒中的鞣花酸含量也不高,即使最后证明鞣花酸确实有减肥作用,也不代表喝葡萄酒能让人摄入足够产生效果的鞣花酸。
喝酒减肥不可靠
喝酒有没有可能对控制体重产生正面的影响呢?这方面确实有一些研究,不过它们的结论也还很有争议。
最早有研究发现,少量喝酒的女性肥胖率更低。一项从1976年开始的研究对女性膳食和体重进行综合分析,结果发现,少量饮酒与女性的体重呈现显著负相关[3]。1991年他们又发表了一项研究,结果发现,少量饮酒的女性体重指数(BMI)比不喝酒的人要低15%[4]。2010年,有研究对健康体重的女性进行了长达12年的跟踪调查,结果发现与不喝酒的人相比,少量喝酒(每天不超过30克酒精,大约一两50度白酒)的女性,她们的体重增加更少,肥胖的发生率也更低[5]。但是,这项研究中调查的对象都是正常体重的人,没有对本身就超重的人群进行调查,所以研究结果也遭到了质疑。而且,虽然在女性人群中发现了少量饮酒与体重的关系,但在男性人群中却没有发现这样的结果。上述1991年的研究以及2003年对7600多名男性进行的调查都显示,少量喝酒与男性的体重并不存在相关性[6]。
从目前的数据来看,虽然少数研究发现少量喝酒的女性肥胖发生率更低,但是并没有足够证据证明喝酒能帮助人们减肥。
喝酒可能反而让人长胖
值得注意的是,“喝酒减肥”不仅证据不足,而且很有可能适得其反。 很多研究发现,大量喝酒的人体重往往更重,肥胖的发生率也会变得更高。比如,上面提到的2003年的研究发现,每天喝酒超过30克的男性,他们的体重增加最多,BMI最高。2013年,一项荟萃分析对过去的研究进行综合分析认为,大量饮酒(每天超过30克酒精,或者饮酒超过3份)会增加体重,促进长胖[7]。
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捕蝇草,(Dionaea muscipula),英文名称为Venus Flytrap,是原产于北美洲的一种多年生草本植物。据说因为叶片边缘会有规则状的刺毛,那种感觉就像维纳斯的睫毛一般,意思是“维纳斯的捕蝇陷阱”。
捕蝇草是多年生的草本植物。自种子萌发后,经过4~5年达到成熟阶段,便可开花结果了。若能有良好的照顾,则捕蝇草至少能活20~30年。
捕蝇草真的可以吃昆虫吗
世界上能吃动物的植物有500多种,像猪笼草、瓶子草、茅膏菜、捕蝇草、捕虫堇、锦地罗等。它们各有各的本领,吃动物的方式也都各有各的不同。
捕蝇草是一种多年生的宿根草本植物。它的茎很短,叶轮生,形状像莲座一样。中央长出一支花梗,顶部开着白色的花,排列得像一把雨伞。捕蝇草的叶子长得很奇特,靠近茎的地方扁平,有羽状叶脉,可以进行光合作用。叶端长成肉质,分成左右两半,就像贝壳一样可以张开、闭合。每半片叶片上长着18根又硬又长的刺毛,中间生长着3对感觉灵敏的刚毛,叶片上还长着许多紫红色的消化腺。平时它把贝壳一样的叶片打开,平铺在地上。生在叶子边缘上的蜜腺发出了阵阵芳香,专等苍蝇上钩。一旦苍蝇落到叶片上,感觉灵敏的刚毛马上发出信号,张开的叶片立即闭合,叶子边缘上的18对刚毛互相咬合起来,把苍蝇牢牢地关在里面。十几分钟以后,这个苍蝇就彻底被吃掉了。
捕蝇草
在我国的海南岛、西双版纳等地区,有一种植物叫做猪笼草。它的叶子互生,样子很奇特。在叶柄上生有又宽又扁的假叶,可以进行光合作用。中间部分突然变细,好像卷须一样,卷须的前端膨大成一个捕虫袋,捕虫袋就像一个悬挂着的瓶子,又像一个漂亮的猪笼,所以叫做猪笼草。猪笼草的这个拇指大小的“瓶子”颜色鲜艳,有红色的、绿色的、玫瑰色的,还镶嵌着紫色的斑点,远远看去,美丽极了。叶子的末端还有一个半开着的盖子,能够防止雨水落到“瓶子”里面去。“瓶口”和“瓶盖”上有蜜腺,能分泌又甜又香的蜜汁,用来招引小的昆虫。
快看!一只蜜蜂闻到香味飞过来了,围着捕虫袋的口转来转去,馋得直流口水。突然,一不小心滑到捕虫袋里去了。这时,盖子立刻就盖上了。捕虫袋里没有装着香甜的蜜汁,只有一些酸溜溜的粘液。小蜜蜂这才发现上当了,想沿着内壁爬上去。但是捕虫袋的内壁上有一层光滑的蜡质,上面还长着滑溜溜的茸毛,怎么也爬不出去,只好在里面挣扎着。过了几个小时,小蜜蜂不见了,捕虫袋里只剩下一点蜜蜂的残骸了。
也许你要问,猪笼草没有胃,是靠什么把昆虫消化掉的呢?原来,在捕虫袋的内壁上长着一种消化腺,能够分泌出可以分解蛋白质的酶,具有很强的消化能力。它能够把昆虫化成肉汁,让捕虫袋吸收,用来滋补猪笼草的全身,瓶子草是一种低矮的多年生草本植物,它的叶子像一个个小瓶子,“瓶子”的样子和猪笼草的捕虫袋差不多。“瓶子”的四壁十分光滑,并生有蜜腺,能分泌香甜的蜜汁。
如果哪个倒霉的昆虫飞到瓶口,钻进去吃蜜汁,那就算上当了。瓶子内壁上长有一排排的倒刺,落到瓶底的昆虫想要逃出来可就不那么容易了。在瓶子的内壁上还能分泌一种消化液,昆虫很快就会被消化和吸收,变成瓶子草的养料。
在我国长江流域和珠江流域的山谷里、小溪旁,经常会看到另一种食虫植物——茅膏菜。茅膏菜是多年生的草本植物,高10~25厘米,叶子各式各样,有圆形的,有半月形的,有圆锥形的,还有长形的。
每当春末夏初,茅膏菜茎的顶端就开出白色或紫色的小花。茅膏菜的叶秉很长,叶的边缘上密密麻麻地生着很多叫做腺毛的毛状突起,每根腺毛的顶端长着一个粉红色的小球,小球上有一层粘稠的液体,阳光一照,就像露珠一样闪闪发光。这种粘液有一种诱人的香味,又具有很强的消化能力。
当小昆虫受到香味的引诱爬过来时,只要一碰到这些腺毛,叶子一下子就会合拢起来,把小昆虫紧紧地裹在里面。一会儿,小昆虫就被吃掉了。当消化吸收完了以后,腺毛开始重新伸直,等待新的上当者的光临。
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