为您找到与吃羊肉的好处和禁忌相关的共200个结果:
茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶,有蒿之清气、菊之甘香的说法。吃茼蒿会有哪些神奇的功效和作用呢?下面就由读文网小编为大家介绍下茼蒿的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
胃虚泄泻者慎食。
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芦荟系多年生百合科肉质草本植物,把它做成一道美味可口的芦荟茶,具有怎样的功效呢?下面就由读文网小编为大家介绍下芦荟茶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
1、食用芦荟新鲜叶片需要注意对象适宜性
对于体质虚弱或者脾胃虚寒者应谨慎服用。对于吃了芦荟鲜叶后就呕吐,或引起剧烈腹痛和伴有腹泻者也应禁止食用。芦荟是一种清热解毒峻下之药,对强体质(即实证型)比较适宜,而对弱体质(即虚证型),效果可能就不理想,只有了解适应性后,才能更好地发挥作用。
2、服用芦荟新鲜叶片要适量
成年女性,每天可服用长3厘米、宽4厘米的芦荟叶肉1块。强壮男性,可适当增加(一般可加10%~20%)。小孩和老人,则应酌情减少。妊娠和经期的妇女应避免服用芦荟。
3、切忌把芦荟当成“灵丹妙药”
尽管芦荟对多种疾病的治疗作用为现代医药所证实,但是也不能将芦荟看成“灵丹妙药”,样样病都靠芦荟来治,特别对于急性疾病以及一些病势严重的情况,一定要及时送医院请医生治疗,以免贻误时间。
4、切忌把龙舌兰误作芦荟
龙舌兰和芦荟植物形态相似,龙舌兰是有毒的,所以切不要误食。芦荟品种除了少数几种如木立芦荟、上农大叶芦荟可以食用鲜叶外,大多数品种只是观赏植物,有些芦荟品种还是有毒的,误食后可能引起中毒甚至危及生命安全。
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羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。一到冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。而羊肉性甘温,入脾肾经,冬天食用具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。这对以滋补为主的寒冬来说,是一道非常美味的佳肴。
说到羊肉的吃法,那是多种多样,不过羊肉会有一股令人不快的膻味,很多女性非常不喜欢。可以在烹调时,加入适量的料酒和生姜就可以去除那股难闻的膻气。
男性一到了更年期,荷尔蒙水平就会降低,还会影响机体合成蛋白质的过程。这时就需要从饮食中摄入优质蛋白。羊肉中虽然脂肪和胆固醇较猪肉和牛肉少,但含有丰富的优质蛋白质、维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素。中医认为,羊肉有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。因此,进入更年期的男性更应以羊肉为动物性食物的首选。
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桑葚是人们经常吃的水果之一。也是女性朋友美颜、抗衰老的良药,但它的功效与作用远远不止这些,同时,也有一些食用禁忌。下面就由读文网小编为大家介绍下桑葚的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。
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羊肉是多朋友喜欢的肉类,冬春交替季节,羊肉正是进补的好食材,羊肉有“冬季滋补肉”的美誉。但食物有相生相克,羊肉虽然有一定的营养价值,但吃羊肉也是有禁忌的,下面读文网小编和大家一起来看看吃羊肉的禁忌。
1羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
2吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。 做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。
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喝茶也有助防老,具养生保健功能,每天喝三两杯茶可起到防老的作用。下面是读文网小编为大家带来的喝茶的相关内容,欢迎阅读。
1不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐间饮茶:餐前喝茶容易刺激肠胃(尤其是绿茶)﹐睡前喝茶则容易影响睡眠品质
2茶水不宜过浓﹐也不宜置放太久
3服用药物时﹐不可以茶水配服﹐会影响药效
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羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。那么,冬季吃羊肉有哪些好处?下面小编为你具体介绍:
1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
7、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
8、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
9、冬季吃羊肉理气。气不顺者,如经常咳嗽之人,因为体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒畅。
10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
吃羊肉时,要注意和羊肉忌吃的食物,以免对健康造成危害。
1、羊肉避免和南瓜同吃:易发生脚气,甚至感到胸闷腹胀,有消化不良之感 。
2、羊肉不能和醋一起吃:吃醋最适合和寒性食物搭配,但是羊肉却截然相反,属于热性食物,两者不宜混合。另外酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。所以吃羊肉火锅时,应当尽量避免用其他食物蘸醋。
3、吃羊肉千万别喝茶:容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质,会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西,导致大便不通。所以吃完羊肉火锅,不要马上喝茶。
4、羊肉不能与柚柑一起吃:羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
5、羊肉不能与栗子一起吃:羊肉和栗子都不属于易消化的食物,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能还会引起呕吐。
冬季吃羊肉有哪些好处?冬季吃羊肉有十大好处,在寒冷冬季,你不妨吃些羊肉吧!
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卵巢保养,狭义的卵巢保养是指目前美容院把药放在肚皮上按摩,让药物由皮下毛细血管渗透到卵巢,上述方法可以使精油渗入卵巢,延缓卵巢早衰等妇科疾病。广义的卵巢保养概念是指女性保养卵巢要顺应卵巢的周期性变化特点,来改善卵巢功能,提高卵巢储备能力,促进卵泡发育和排卵,延缓卵巢早衰,调整月经周期,延缓衰老。那么保养过程中有什么禁忌
1:避免情绪消极化
女性一定要避免过度情绪化,学会保持长期心情愉快,这是一门学问,女性长期情绪抑郁不舒,直接影响乳房和卵巢,中医的肝经直接通过乳房和输卵管卵巢,乳房和卵巢是相通的,长期肝气郁结势必直接影响卵巢功能。
2:避免久坐
女性一定要避免久坐,久坐姿势直接影响盆腔生殖器官卵巢的血液微循环,阻碍卵巢组织的营养供给,久而久之影响卵巢正常功能。
3:避免刺激性食物
女性一定要避免食用过多刺激性食物,女性多盆腔炎症病变,刺激类食物直接加重炎症,波及影响卵巢功能。
4:避免熬夜工作
女性一定避免长期熬夜工作,长期熬夜直接耗伤女性经血,暗耗女性精气神,损伤肾气,影响卵巢功能。
5:避免房事过度
女性多虚,一定要避免房事过度,要房事有节,夫妻性生活是一把双刃剑,频繁性事,直接损伤肾精、肾阴、肾阳等,导致肾气衰败,从而直接引起卵巢功能衰退。
6:不要乱补一通
女性不要乱补激素类药物或保健品,不当的激素补充和不良保健,会导致卵巢的过度刺激,产生很大的副面作用,结果会事与愿违,适得其反。
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导读:在炎热的夏季,吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿,虽说西瓜四季都有上市,但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。虽然夏日吃西瓜好处多多,但其禁忌也是不容忽视的哦!
《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒,不仅“消烦止渴,解暑热”,而且“宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒,治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”,白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方,说吃西瓜就能达到这一方剂的作用,足见医家对它的重视程度了。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿,所以夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征,可通过吃西瓜来进行辅助治疗。
其中,西瓜瓜瓤部分的94%是水分,可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿现象;其次,还含有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐,这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养。西瓜中的氨基酸,虽有利尿的功能,但并不是频尿,反而是帮助减少次数、增多尿量,身体的毒素能够顺利被排出,带走多余的热量,达到清暑益气的作用,新陈代谢自然就会好;另外,西瓜对喝酒所引起的晕眩疲劳感,它的消解效果也是相当显著的。
此外,西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实,瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤,只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制,就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤,切成条状,以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒,淋薄芡起锅,均清香宜人,尝后使人胃口大开。
人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美,更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦,令人心情舒畅。然而,使用西瓜也是有其不可忽视的禁忌。
吃西瓜要注意5个禁忌
夏季气温高,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜,就会导致胃肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。
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明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。白矾10+温热水90比率泡脚每周2次,可磨碎泡水、治疗脚气。下面读文网给大家分析白矾泡脚的禁忌,希望能帮到大家。
该品呈不规则结晶形块状。无色或白色。透明或半透明,玻璃样光泽。表面略平滑或凹凸不平,具细密纵棱,并附有白色细粉。质硬而脆,易砸碎。气微,味微甘而极涩。以块大、无色、透明、无杂质者为佳。
显微鉴别 透射偏光镜下:无色透明。负突起;折射率N=4564。均质体。
白矾属三方晶系。晶形呈细小的菱面体或板状,通常为致密块状、细粒状、土状等。颜色为无色、白色,常带淡黄及淡红等色。条痕白色。光泽玻璃状,解理面上有时微带珍珠光,块状者光泽暗淡或微带蜡状光泽。透明至半透明。解理平行(0001)不完全。断口晶体者呈贝状;块体者呈多片状、参差状,有时土状。硬度3.5-4。比重2.6-2.8。性脆。
矿物质中药。外用能解毒杀虫,燥湿止痒;内用止血,止泻,化痰。主治:中风;癫痫;喉痹;疥癣湿疮;痈疽肿毒;水火烫伤;口舌生疮;烂弦风眼;聤耳流脓;鼻中息肉;疮痔疼痛;崩漏;衄血;损伤出血;久泻玖痢;带下阴痒;脱肛;子宫下垂等。白矾性味酸涩,寒,有毒。故有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。
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羊肉不仅色鲜味美,而且富含很高的营养价值。特别是在寒冷的冬季,吃羊肉不仅可以补身,还有很多好处。那么冬季吃羊肉还有那些好处?一起来看看吧。
1、绿豆去膻法
每1000克羊肉放入5克绿豆,煮沸10分钟后,将水和绿豆倒掉,羊肉膻味即除。
2、料酒去膻法
将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成片、丝或小块装盘,然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,待羊肉充分吸收调料后,再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
3、萝卜去膻法
烧羊肉时放一些胡萝卜块,再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧,不但可以去掉膻味,还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素,这样烧出来的羊肉,吃起来不仅不觉得油腻,而且能提高食用营养价值。
4、桔皮去膻法
炖羊肉时,在锅里放入几个干桔皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干桔皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。
5、浸泡去膻法
将羊肉用冷水浸泡2-3天,每天换水2次,使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出,也可减少羊肉膻味。
6、甘蔗去膻法
煮羊肉时,每500克羊肉加入剖开的甘蔗100克,可除去羊肉的膻味,增加鲜味。
7、米醋去膻法
把羊肉切块放入开水锅中加点米醋(500羊肉加500毫升水、25克醋),煮沸后,捞出羊肉烹调,膻味即除。
8、炒羊肉去膻法
1)倒入适量料酒。炒羊肉前,放入适量料酒进去,能有效的去除羊肉的膻气味。
2)放入少量的味精。虽然味精吃多了对人体健康不利,但是为了去除羊肉的膻气味,可以在羊肉七八成熟时放入少量味精。
3)放入适量生姜片。生姜能有效的去除羊肉的膻气味,在炒或煮羊肉前和葱段一起放进锅里即可。
9、炖煮羊肉去膻法
1)在炖或煮羊肉至七八成熟时,放入切好的水萝卜片,待羊肉煮熟后,羊膻气味会小了很多。如果水萝卜放的比较多,膻气味基本闻不出了。
2)在炖或炒羊肉时,放入适量的花椒,能去除羊肉的膻气味。最好把花椒用油煸透后即刻扔掉,要不然花椒吃到嘴里麻麻的不好受。
冬季吃羊肉的好处多多,是很不错的冬季进补养生食物,大家可以适量多吃点。还有以上为大家介绍的羊肉去膻方法都很不错,大家不妨试试。最后提醒大家的是,羊肉属于甘温而大热之物,所以体质燥热的人最好别吃。
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羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体。那么,羊肉的禁忌有哪些?
牛科动物山羊或绵羊等的肉。羊,又称为羯、羝。在我国分布很广,几乎遍及各地;绵羊以西北、北部为多。杀羊取肉,洗净用。
性能:味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。
参考:含丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1.B2和烟酸,胆甾醇等成分。
用途:用于气血不足,虚劳羸瘦;脾胃虚冷,腹痛,少食或欲呕,肾虚阳衰,腰膝酸软,尿频,阳痿。
用法:煮汤,入菜肴等。
注意:外感病邪和素体有热者不宜。
附方:
1,当归生姜羊肉汤:羊肉250g,切块,当归30g,生姜15g。加水煎至羊肉烂熟,去滓取汁服。
源于《金匮要略》。本方取羊肉温中补虚,当归补血,缓急止痛,生姜温中健胃。用于脾胃虚寒,里急腹痛、胁痛,或气血不足、中阳不振之证。《证治准绳》同名方中,加入黄芪,补益之力尤强。
2,补中羊肉粥:羊肉250g,切成小粒;大米(或粟米)180g。加水煮成粥。酌加食盐、生姜、花椒调味食。可分作2~3次食。
源于《饮膳正要》。原方谓有“壮胃健脾”之功,主要取羊肉温中补脾。用于脾胃虚弱,食欲不振,或虚寒呕逆。
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羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。那么,吃羊肉有什么禁忌呢?
不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
羊肉
忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚至出现消化不良的感觉。
如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状
忌与红豆一起吃
羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾 益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
忌与梨一起吃
同吃会影响营养成份吸收。
部分病症忌食羊肉
如果是经常患有咽喉干痛、牙龈肿痛者、口苦、烦躁、口舌糜烂、眼睛红以及腹泻的人,或者是服用中药的药方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。
羊肉1、苏州藏书
江苏苏州藏书羊肉:姑苏羊肉出藏书,美味尽在金雪坊。地处太湖之滨、穹窿福地的藏书镇,因历来盛产肉质鲜美,营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。据《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚,开胃健力,滋肾气,养肝明目,健脾健胃、补肺助气”等功效。因此,常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”
2、山东单县
山东单县羊肉汤:是山东著名的羊肉传统食品,在山东、河北广大消费者中有很强的知名度。市场中已经有方便单县羊肉汤的包装产品,但还没有单县羊肉产品。
羊肉3、四川简阳
四川简阳羊肉汤:著名羊肉传统美食,在四川和重庆家喻户晓,尚无工业化产品。“简阳羊肉方 便面”也是一个很有市场开发前景的产品。
4、海拉尔内蒙古
海拉尔羊肉:也是无膻羊肉.据说“海拉尔”在蒙古语是“生长野韭菜之地”的意思,吃了野韭菜的羊肉味极其鲜美,且无膻腥之气,是羊肉中之上品。
脂肪4克、蛋白质18克、热量109千卡、碳水化合物2克、钾108毫克、灰分0.7克、镁9毫克、钠92毫克、铁2.3毫克、钙12毫克、锌2.14毫克、磷145毫克、锰 0.08毫克、铜0.12毫克、维生素A16毫克、硒6.18毫克、维生素E0.53毫克 (每100克含量)。
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兔子的饲养禁忌有哪些_兔子过冬可以采取哪些措施
兔子的粪便通常是球状的,容易清理和保持卫生。在一些传统文化中,兔子被视为幸运的象征,常被用作吉祥物或礼物。这里给大家分享一些关于兔子的饲养禁忌有哪些,供大家参考学习。
荷兰垂耳兔:由迷你兔和法国、英国垂耳兔的后代兔子杂交混血形成的品种。
英国安哥拉:原产于土耳其安哥拉,毛特别的长。
公羊兔:来源尚不清楚,是一种大型养殖类肉兔。
比利时野兔:有当地的野兔改良的品种,可以两用的养殖类。
新西兰兔:来自美国的兔子,有商业价值,也是两用的养殖类。
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2024立春时节讲究及禁忌(介绍)
立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。下面是小编给大家整理的2024立春时节讲究及禁忌(介绍),欢迎大家来阅读。
1、立春之日不看病
如果看病就意味着一年都没有好运气,这个说法不过是想讨个好彩头。
2、立春之日不理发
立春回暖,草木出生,刚出生的草木去损害,这是不合天地运行草木生长之理的。
3、立春之日不能躺着
春暖大地,这是万物初始的时候,人也应该有一个好的精神面貌来迎接春的复苏。建议大家去田间或者公园走走,吸收新鲜空气,感受活力与自然,为自己的新年讨个吉利。
4、忌讳吵架、不口出污秽言语、不要做口舌之争,和和气气,喜迎春之至
新面貌,一个好的心情,好的开始才能迎来来年的和和美美,顺顺利利。
5、立春之日莫搬迁
搬家不要选择在四立八节之上,因为这是气节交接之时,气息驳杂,搬迁自然不宜,一年之始,不宜动荡。
6、立春这一天,出嫁了的闺女不能回娘家
古时女子出嫁便是婆家人了,那就不能把婆家的运气带回娘家。
注:以上内容仅供休闲娱乐,不作任何用途或决策之用,据此操作风险自担。
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大年初一的禁忌与讲究解析
爆竹声中一岁除,时间一晃到了虎年新春,春节是我国古老的传统节日,俗称新春、新岁等,口头上又称过年,下面给大家分享关于大年初一的禁忌与讲究解析,欢迎阅读!
1、开门炮仗
春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。放三枚叫“连中三元”;放四枚叫“福禄寿禧”;放五枚叫“五福临门”;放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。人人见面互道一声“新年好”,这新的一年也就开始了。
2、拜神
同时正月初一也是拜神的日子,有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福,以保一年的顺利平安。正月初一这天,广州街坊会凌晨祭祖拜神,起床焚香、放炮仗,意为“抢春”。海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的,先摆好酒和茶,事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物,鸡血要摆放在鸡身上。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了。祭祖完后,红红火火新的一年就开始了。
3、吃斋
吃过了年三十的大鱼大肉后,初一当天第一顿饭,全家人却要吃素食。“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”,寓意这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼大肉,祈求来年顺利,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。
4、饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒。在古代习俗中,元日全家饮屠苏酒,以祛不正之气。古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大,先饮酒以示祝贺,而年长者过一年少一年,后饮以示挽留。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中国人的传统,寓意着“节节高”。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
6、吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
7、吃汤圆
大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。大年初一这天,汤圆不叫“汤圆”,叫“元宝”,吃汤圆也不叫“吃汤圆”,叫“得元宝”。因为在家乡话中,常常将“闯祸”称为“闯了‘汤圆’子”。
8、吃面条
长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
9、喝“元宝茶”
浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。所谓“元宝茶”,一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次,并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”,象征新年“元宝进门,发财致富。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”,大致意思也不外乎“招财进宝”。
10、喝鸡汤
大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。
11、拜年
春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出拜年。
12、占岁
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。其说始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日,一日为鸡日,二日为犬,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日伟人,八日为谷。如果当日晴朗,则所主之物繁育,当日阴,所主之日不昌。后代沿其习,认为初一至初十,皆以天气清朗,无风无雪为吉。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。有初一不杀鸡,初二不杀狗,初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
13、给压岁钱
过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。在中国,关于压岁钱的来由,民间曾有一些流传甚广的故事,比如说古时候有一个身黑手白的妖精,名字叫“祟”,每年除夕出来祸害小孩。于是人们就点亮灯火通宵不睡,并把铜钱放在孩子枕边以避邪,这就是“守祟”、“压祟”,后来也称为“守岁”、“压岁”。
14、不杀生、不扫除
每逢过年,都有很多约定俗成的习惯要遵守,俗称年禁。因为正月是一年之始,人们往往将它看作是新一年运程的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。比如大年初一这天忌杀生,因为杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生。正月初一不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破产的预兆,得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。
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2024大年初一禁忌小常识有哪些
大年初一能洗澡,但是在很多地方的传统习俗下,正月初一是不宜洗澡、倒垃圾、泼水、洗头、扫地、洗衣服。下面给大家分享关于大年初一禁忌小常识有哪些,欢迎阅读!
1、不可以睡懒觉。大年初一睡懒觉,据说会懒一年
2、忌叫他人姓名催人起床。年初一的上午不要叫人姓名催人起床,这样表示对方整年度都要人催促做事情。
3、忌跟还在睡觉的人拜年。年初一时对方还在睡梦中不要跟对方拜年,等对方起床再拜年,因为这样会让对方一整年都在病床中。
4、忌吃药。说是“初一吃药整一年,而且啥病也治不好”,所以再重的病人初一也不吃药。
5、忌斧子劈木柴。说是“初一斧子劈开柴(财),劈开再也回不来”。
6、忌洗衣。水有水神,水神的生日在初一初二,因此这两天不要洗衣服。
7、忌向人讨债。过年期间不管是被要债或者是跟人家要债的人在一整年间都会很倒,因此忌讳向人讨债。
8、忌倒污水垃圾、扫地。过年期间不要从事洒扫的工作,因为这样容易把家中的财气扫掉。
9、忌借钱。记得要在年前还清债务,如果已欠过年,初一到初五也不能上门讨债,否则会倒霉一整年!说是“初一借了别人的钱,一年四季靠外援;初一借给别人钱,财产外流整一年”。
10、被他人自口袋掏取物件。过年期间不要让人从自己口袋掏东西,这样表示整年度钱财都会被人家掏走。
11、白天不可午睡。过年期间白天睡午觉,表示整年度都会很懒惰,其中的含意是因为过年期间有很多客人到家里拜年,如果睡午觉的话对人很失礼。
12、小孩子不许说不吉利的话。什么“打、杀、砍、输、死、穷、赔、鬼”等字眼一律不许沾边。为防万一,许多家庭便贴上“童言无忌”的红纸条以
13、忌讳剃头。民间有谚云:“正月不剃头,剃头死己舅”
14、已出嫁的女儿不可以回娘家。过年的第一天如果嫁出去的女儿回娘家,意指着会把娘家吃穷,因此只能在初二或者初三回娘家,但是其中的含意是嫁去的女儿已经是别人家的媳妇了,过年婆家一定有很多人来拜年,媳妇要帮忙奉茶服侍,因此初一不可以回娘家。
15、不宜杀生。杀生必见血光,为不祥之兆,会引起刀灾、兵灾、血灾等灾祸发生。
16、忌动刀子和剪子。“初一动了刀和剪,口舌是非全难免”。
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寒衣节禁忌有哪些啊?
寒衣节标志着严冬的到来,也是为父母爱人等所关心的人送御寒衣物的日子。寒衣节禁忌有哪些?下面是小编为大家整理的寒衣节禁忌,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
1、红豆饭
谚语云:“十月朝,看牛娃儿往家跑;如若不肯走,地主掴你三犁担子一薄刀。”古人一直将十月初一当悼亡节来过,并以红豆饭为奠,所以,寒衣节有吃红豆饭的传统。江苏大丰一带有个寒衣节的传说:从前有个放牛娃,因与地主抗争,被地主砍死,鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后,穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他。
2、糍粑
谚语云:“十月朝,糍粑碌碌烧。”寒衣节时,家家户户都会制作糍粑。寒衣节糍粑的做法材料:糯米、花生、芝麻、糖等。
做法:1、把新收的糯米打成粉,搓糊蒸熟后。2、以糯米为皮,加入花生、芝麻、糖等馅料。3、做成应节食物糍粑,以慰劳一家老少,庆贺丰收。
3、饺子
洛阳有话云:“十月一,油唧唧。”意思是说,十月初一这天,人们要烹炸食品,剁肉、包饺子,准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。
民间有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法,来源于医圣张仲景,他看到严寒中百姓耳朵被冻坏,故用面包了驱寒药材,煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素,这种合理营养搭配,能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜,大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
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