为您找到与吃什么蔬菜可以预防癌症相关的共200个结果:
蔬菜中一些物质能阻断癌症的发展,研究指出,蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质,能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。下面是读文网小编为大家整理的能够预防癌症的蔬菜,欢迎阅读。
大蒜经常食用,可使患结肠癌的风险降低30%。
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
“吃出癌症”这一说法相信大家已经不陌生了,经过世界各地的研究,普遍认为人类癌症约有50%和饮食有关。
世界卫生组织癌症专业委员会认为,通过卫生教育计划和通过预防已知的致癌因素,约1/3的癌症是可以预防的。因些,对于癌症,最好的办法是预防,而预防癌症,最好从我们的饮食做起。
西方有句俗语:“一日一苹果,医生远离我”。适当的食物确有防癌之功效。要减少各种癌症的发病率,我们应培养一个健康的饮食习惯。
腌制食物如腊肠、咸鱼、酸菜、烤肉等含有硝酸盐,在胃里能与蛋白质产生化学作用合成亚硝胺,亚硝胺是一种极强的致癌物,可能增加我们患胃癌、食管癌的机会。
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进入秋分,天气会变得更加的干燥,这个时候一定要注意多吃温润、凉燥的食物来防秋燥。具体秋分吃什么可以预防秋燥呢?下面小编来介绍防秋燥的几种食物。
黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等保健功效,被视为滋补圣品,黑芝麻中含有优质蛋白质和丰富的矿物质,还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素,这些珍贵的营养素不但能促进毛囊黑色素的合成量,促进养发乌发,同时含有的不饱和脂肪酸与维生素E等更具有预防心脑血管疾病和润肤、护肤的功效。可以说,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。
若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可谓珠联璧合,相得益彰,称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。
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癌症致死率极高,面对癌症,人们总是不知所措,闻“癌”色变。预防癌症从根本开始,赠你“8+7免死金牌”,抗击癌症的侵袭。
1、盯住你的BMI:脂肪细胞会制造并释放荷尔蒙,可能促进癌细胞生长。研究已证实食道癌、胰脏癌、肠癌、停经后乳腺癌、肾脏癌和子宫内膜癌都与超重有关,即使体重略为超重,也会增加罹患这类癌症的风险。
亚洲人最好将身体质量指数(BMI)控制在18.5至22.9之间。BMI计算方式为《体重(公斤)》÷《身高(公尺)平方》。
2、每天流汗30分钟:这是最经济实惠的防癌方法。不需练出6块腹肌、不一定要跑马拉松,只要每天运动30分钟、每周5天即可。健走、跳舞、骑单车、爬楼梯、各种运动都可以。
运动可以调整血液中睾固酮与雌激素,保护女性对抗与荷尔蒙相关的癌症,如卵巢癌、子宫内膜癌。加拿大研究发现女性若有规律、适度运动可降低30%罹患卵巢癌风险。运动另个好处是促进肠子蠕动,减少粪便积存停留在肠子时间,降低大肠癌风险。
3、喝绿茶或咖啡:绿茶有助于防癌早已获得证实。因为绿茶含有儿茶素及维生素A、C等抗氧化剂因此有防癌功效,这些防癌成分绿茶含量最多、其次是乌龙茶、红茶最少。
咖啡也可以降低某些癌症发生率。美国、加拿大、日本各有最新研究发现,咖啡有助于降低罹患肝癌、肾细胞癌、乳癌、女性得大肠癌的机率。
4、多吃新鲜蔬果:特别强调新鲜的蔬菜水果。世界癌症基金会建议尽量从饮食中摄取营养。
目前已证实足量的蔬果纤维,可预防大肠直肠癌,并减少乳癌、食道癌等数种癌症的发生率。蔬果的纤维素能减少肠内致癌因子、改变肠中菌种生态,避免癌细胞形成。
建议6岁前儿童,每天应摄取5份新鲜蔬果;超过6岁学童、少女及女性成人,天天要吃7份蔬果;而青少年及男性成人,则应每天摄食9份蔬果。蔬菜类1份约为生重100公克,水果类约为150公克。每日的蔬菜摄取量,应该比水果多1份。
5、跳开脂肪诱惑:美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最强烈,特别是乳鱼肉腺癌、大肠癌与摄护腺癌。
少吃脂肪有些技巧,比方选低脂或脱脂鲜奶;以豆类或豆制品取代部份的肉;把肉皮、肥肉、外层的油炸裹粉去掉;刮除蛋糕的奶油或鲜奶油不吃;吃面用少许麻油代替肉燥;烹调时蒸煮烤卤取代煎炸方式,都可以减少许多脂肪量。
6、多吃鸡、鱼,少量吃猪、牛、羊肉:牛排、红烧蹄膀、涮羊肉,虽然很美味,但请尽量少吃些。研究已发现比起不吃或很少吃红肉的人,大量摄取 猪、牛、羊等红肉的人罹患大肠癌风险增加30%。最好每周红肉总摄取量不超过500公克,而一块普通大小、8盎司的牛排就是240公克。也应戒除烟熏
7、戒烟、戒酒:抽烟者请立刻戒烟,不抽烟的人要避免二手烟。抽烟是肺癌主要危险因子,并与食道癌、胃癌、头颈癌、摄护腺癌、大肠直肠癌、肝癌、子宫颈癌与乳癌相关。远离吸烟人群,防治二手烟。
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不管在什么场合听到“癌症”两个字,大部分人心里都会咯噔一下。在癌症越来越普遍的如今,所有人都痛恨癌症这个恶果,却不知道它的形成远非一朝一夕。据统计,一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间,平均超过30年。也许在不经意间,你的一个微小的生活习惯正在促使着癌细胞的形成。
少吃高脂肪、动物蛋白类食品,以天然清淡果蔬为宜,适当控制盐摄入。美国国家科学院报告指出,所有饮食构成要素中,脂肪与癌症关系最密切,特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。
少吃脂肪也有技巧,比如选低脂或脱脂鲜奶,以豆制品取代部分肉,把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉,刮除蛋糕的奶油不吃,烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。
世界癌症研究基金会曾发布一项防癌忠告,其中,“多吃蔬菜、少吃肉”得到了防癌专家的广泛认可。专家建议,对于爱吃肉的人,每周红肉的摄入量要少于500克,尽可能少吃加工肉制品;每天食用白肉最好限制在50—100克以内,每周只吃2—4次。
另外,食盐和盐腌食物可能增加胃癌的发生率,每人每天吃盐最好别超过5克。尤其要小心你身边的“隐形盐”。比如,超市食品中,薯片、泡面含盐量最高。在外就餐时,含盐量高的菜也让你“防不胜防”,尤其是北方人爱吃的红烧菜、炖菜、老鸭汤等。
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有报道称,癌症已经超越心血管疾病,成为人类健康“第一杀手”。很多人认为,只有价格昂贵的药品才能预防癌症,但其实普通的饮食也可起到同样的效果。
西兰花、花椰菜和卷心菜都富含可以预防癌症的植物营养素。但是不能把它们煮的过久,否则其功效会大大降低。
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为预防上述情形的发生,小编对肝经、胃经状态不佳的民众,分别提供了3道,有助于疏肝理气、活血化瘀、通肝暖胃的药膳食补,来帮助民众对症下药、调理体质,预防乳癌找上门。以下为详细的制作方式,与效果、禁忌:
这类型的人,由于体内气血不通,常会有手脚冰冷、腹胀不适、经血量少,甚至是月经来潮前乳房刺痛等不适症状发生。
桃红四物加味汤
材料:桃仁2钱、红花2钱、当归3钱、熟地3钱、白芍3钱、川芎3钱。
做法:将上述药材放入装满1000ml水量的锅中,以小火炖煮至汤呈现深褐色,水量收干至800ml左右即可熄火,待凉饮用。
效果:
桃仁,活血祛瘀;红花,活血通经,祛瘀止痛;当归,补血和血,调经止痛;熟地,补血滋润;白芍,养血调经,平肝止痛;川芎,活血行气,祛风止痛;此道加味四物饮有助于活血化瘀、改善月事不顺、量少的问题。
注意事项:
本身有肿瘤,或经常有经期经血收不干净的民众应避免饮用。另外,由于此道药膳有补气活血的作用。因此,在月经来潮时不宜饮用,否则可能导致大量出血的情况发生。
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要预防乳癌的发生,除了切除等激烈手段,还可以透过温和的中医茶饮调理。饮用有去淤活血、补气效果的茶饮,将有助于调整自身体质,降低乳癌发生的机率。
材料:薏仁3钱、牡丹皮3钱、栝蒌仁2钱。
作法:将上述药材放入800ml水中以小火炖煮至颜色呈现深褐色、水份收乾至约剩下600ml左右,即可熄火、待凉饮用。
效果:薏仁,清热利湿、健脾;牡丹皮,清热凉血消瘀;栝蒌仁清热、宽胸散结。
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“癌症真是可以预防的”。这句话在全球医生口中都是通用的,多家研究机构也发表各种新研究去佐证它。近日,《印度时报》对此进行汇总提出,一些简单的方法就能增强人体的抗癌能力,让癌症离我们更远些。
美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔·哈里森教授介绍说:“我们通过尿检发现,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。”不过,高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质——蒜氨酸,因此建议,压碎大蒜放置15分钟后再煮。
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近年来,关于癌症患者的病例正逐渐上升。不管肺癌、肝癌还是胃癌,又或者是特别针对女性而言的宫颈癌以及乳腺癌,无一例外。
生活水平越来越高,为什么患上癌症的人却越来越多呢?导致癌症患者增加的原因,究竟在哪?
据科学研究已经证实,大多数癌症的病因与生活方式有关。美国癌症研究所出版的《癌症止步》一书中就指出,77%的癌症根源在于生活方式,而遗传和环境只占到14%和9%,因此,每个人都应学会主动截断致癌的危险因素。近日,台湾《康健》杂志就刊文指出,10种生活方式有助于人们远离癌症。这里也采访权威专家,教您防癌秘诀。
喝茶有助于防癌早已得到证实。爱喝茶的日本人曾花9年时间调查,发现每天喝茶能将癌症风险降低40%。我国研究也发现喝茶可有效预防肺癌、肝癌、食道癌、口腔癌等癌症。
不过,研究显示,龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌作用最好,其防癌成分是其他茶叶的5倍,其次是乌龙茶,红茶最少。马冠生告诉记者,绿茶中富含茶多酚,可抑制癌细胞生长,人们应养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,但必须注意茶水不要太浓太烫。
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坐月子的宝妈说一直吃各种补汤、大鱼大肉,这样很容易便秘。其实月子期间蔬菜是可以吃的。下面是读文网小编为大家带来的坐月子宜吃的蔬菜,欢迎阅读。
红色类的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般都富含维生素C,它能够给人以醒目、兴奋的感觉,能够提高人们的食欲并且能刺激神经系统的兴奋性。另外,维生素C对增强身体抵抗力也有很好的促进作用。
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生吃蔬菜在现代生活中已相当普遍,已经遍及全世界。下面是读文网小编为大家带来的几种可以生吃的蔬菜及生吃蔬菜的好处,欢迎阅读。
蔬菜不宜生食,一是富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山药等)必须熟吃,不然淀粉粒不破裂,人体无法消化;二是含有某些有害物质的蔬菜,如一些豆类蔬菜的籽粒和土豆的薯块中,含有一种叫做凝集素的有毒蛋白质,可使人体血液中红血球凝集起来,人食入后,会引起恶心、呕吐、腹泻,严重时可致死。烧熟煮透后,有毒蛋白质就会失去毒性,可以放心食用。三是塌地生长的绿叶菜。这类蔬菜在常规栽培条件下,往往要泼浇人畜粪尿和农药,造成污染,用清水洗是无论如何洗不干净的。当然,这些蔬菜如果是在无土栽培条件下生产的蔬菜,也可以放心生吃。
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蔬菜也能蒸着吃,以蒸的方式代替煎炒,不仅能享受到食物的原滋原味,又能保留蔬菜的营养。下面是读文网小编为大家带来的几种可以蒸着吃的蔬菜,欢迎阅读。
1. 苦瓜切成约0.1公分的薄片,加少许盐(份量外)搓揉拌匀,再洗去表面盐份,挤干水份;金针菇去蒂,以酒水(15﹪)洗净,挤干水份,备用。
2. 调味料a混合成酱汁备用。
3. 取一盘,先铺上作法1的苦瓜片,再放上作法2的金针菇,并淋上作法2的酱汁备用。
4. 电锅内锅中倒入2杯水,盖上锅盖,按下开关煮至冒出蒸气,放入作法3的盘子蒸约5分钟。
5. 取出作法4的盘子,淋上香麻油即可。
小贴士
切的越薄的食材,蒸的时间越短,因此大约5分钟就可以将苦瓜薄片蒸熟囉!另外切的越薄的苦瓜,在经过料理与调味后,苦味就会变淡,而且更能吸收汤汁,风味更佳。
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吃蔬菜能减肥吗?相信很多朋友都会有这样的疑问。下面读文网小编为大家带来的几种减肥蔬菜及蔬菜减肥原理,欢迎阅读。
卡路里低
食物的卡路里主要是有碳水化合物和蛋白质、脂质构成的,当它们没有完全被代谢,吸收时,就会转化成脂肪残留在人体内。也就是说,提高碳水化合物、蛋白质和脂质的代谢效率,防止脂肪的产生式减肥的重中之重,这就必须要补充能够支持代谢的维他命和矿物营养素,此时就非蔬菜莫选。
饱腹感足
平常用餐的时候,如果能够摄入足够的蔬菜,不仅能抑制所有食物的卡路里,更重要的是能够增加饱腹感。这是蔬菜得以减肥的理由之一。
富含植物纤维、维他命和矿物营养素等助瘦营养
无论是何种蔬菜,都富含植物纤维,能够消除减肥过程中容易出现的便秘现象。最为重要的是,蔬菜中含有的维他命和矿物营养素。维他命、矿物质和碳水化合物、蛋白质、脂质被称为五大营养素,它们与各种各样的代谢作用有密不可分的关联,缺少了它们,身体也很难瘦下来。
所谓的维他命,跟身体的代谢、生长有密切的关系,大部分的维他命是必须通过摄取食物而获取的微量元素。而矿物营养素,约占构成人体元素的96%,是除了碳、氢、氧、氮这四种元素以外,促进人身体代谢不可欠缺的微量元素。在众多为了提高代谢而兢兢业业地工作着的维他命、矿物营养素中,能够促进蛋白质代谢的是维他命B6,促进脂质代谢的是维他命B2,而促进碳水化合物(糖类)代谢的就是维他命B1啦。
减肥过程中,我们都把目光紧紧的锁住卡路里,可事实上比起卡路里,饮食的内容更为重要。即使是相同卡路里的食物,富含维他命、矿物营养素的蔬菜和蘑菇、海藻和水果等很多的食物才是更能防止脂肪产生,防止发胖的最佳食品
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我们也可以通过食物来预防癌症,那么,我们该吃什么呢?下面由读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌至关重要的诱因。而常常吃洋葱的人,胃癌发病率比一般人要低25%。除此以外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
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不良饮食习惯可导致30多种癌症,每年因癌症死亡的患者中,有1/3和不良饮食习惯有关。下面,读文网小编为大家介绍一下可预防癌症的饮食习惯,欢迎大家阅读。
避免体重过重或过轻,成年后要限制体重增幅不超过5kg,超重或过度肥胖容易导致患子宫内膜癌、肾癌、肠癌的危险性增高。
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很多研究人员都不是特别清楚一些食物是怎么在人体中起抗癌作用的,不过,有很多证据表明,一些特别的水果和蔬菜中含有的物质确实可以预防癌症,甚至防止肿瘤进一步生长。那么,有效预防癌症的食物有哪些呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
英国研究人员的一项研究登上了新闻头条,报道称,有早期前列腺癌症状的男性通过每个星期吃四顿西兰花,成功阻止了肿瘤的进一步发展。还有研究显示,吃甘蓝菜和其它十字花科蔬菜也有抗癌作用。虽然英国的报道是针对男性疾病的,不过对于女性来说,吃西兰花和甘蓝菜也有同样的功效。
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