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重阳节吃什么?重阳节的饮食习俗有很多,吃重阳糕、饮菊花酒、螃蟹也是应节食物……重阳节的美食多多,下面为您介绍重阳节传统的五大美食,在重阳节这天别忘了尝尝这些美味哦!
“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。
和猪肉、牛肉相比,羊肉肉质细嫩,蛋白质含量高,且脂肪、胆固醇含量少,很适合老人食用。想让羊肉面口感好,羊汤的熬制很重要,一定要熬到汤白如奶,肉要烂熟更利于老人消化。注重养生的古人讲究秋季进补,而羊肉是最好的进补食材,因而重阳要吃羊。
羊肉面的推荐做法
原料:面粉、盐、鸡蛋、羊骨头、葱姜。
做法:
1、羊骨头泡在水里,高压锅添水,把羊骨头放进去,加葱段和姜片。冒气后压10分钟。骨头捞出来,汤留着下面条。把骨头上的肉剔一部分下来,切成小块。
2、取两碗面粉,加点盐,再打一个鸡蛋。活一块面,放在一旁醒十五分钟。用压面机把面团擀成长片。压成宽面。炖骨头的羊汤里加一个西红柿,再加点酱油。面条下到煮开的锅里,搅散煮熟。
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中医认为口苦多由热蒸胆汁或胃热熏蒸、上溢所致。其病在心脾肝肾,心脾虚则肝胆邪溢为苦。那么,口苦是什么原因?口苦吃什么好?下面就由读文网小编告诉大家口苦是什么原因吃什么好吧!
1、分型论治
(1)胆热证
主证:少阳病,胸胁苦满,寒热往来,口苦,咽干,其人或呕或不呕;或胆囊疾患胁胀痛楚,恶心欲吐,或吐出胆汁,苔薄黄,脉弦细。
治法:和解少阳,疏肝利胆。
方剂:小柴胡汤合温胆汤化裁。
(2)肝郁化热
主证:口苦咽干,心烦易怒,头晕头痛,目赤胁痛,小便黄短,大便偏干,舌边尖红,苔薄黄,脉弦数。
治法:清泄肝热。
方剂:龙胆泻肝汤加减。
(3)温热病
见于各种类型之温热病,当随其所在之病症而为施方药。2、参考方剂
(1)温胆汤
半夏,陈皮,茯苓,甘草,枳实,竹茹,生姜,大枣。
主治:痰热型口苦症,症见心烦恶心欲吐,或呕吐痰涎,口苦,咽干,脉弦滑等症。
(2)蒿芩清胆汤
青蒿,黄芩,枳实,竹茹,茯苓,半夏,陈皮,碧玉散。
主治:外感湿热之症,微恶寒发热,或寒热往来,胸闷脘痞,口苦,咽干,恶心欲吐,溺赤,舌苔黄腻,脉象弦细数等。
(3)柴胡,黄芩,苦参,黄连,龙胆草,麦门冬,枳俱子。(见于《本草纲目》)
主治:口舌苦。
3、单验方
(1)茵陈30g,泡茶饮。
(2)竹茹15g,煎水代茶。
4、食疗
(1)枸杞鸡蛋汤
枸杞15g,鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤,汤成加入搅拌鸡蛋,再烧开即成。
主治:轻度口苦。
(2)菊花薏米冬瓜糖水
菊花15g,薏米30g,冬瓜100g,白糖15g,加水先煮菊花、薏米30分钟,去二药留汁,在放入冬瓜煮汤,汤成加入白糖即成。
主治:清火祛暑,因暑热引起之口苦症。
(3)鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋50g,瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂,再入鲜竹笋,烧至笋熟即成,加入少量食盐。
主治:清凉泻火,治口苦,口干等症。
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夏至时节每个地方有不同的习俗,有的地方吃面条,因为有着“吃过夏至面,一天短一线”的说法。有的地方吃馄饨,因为也有着“馄饨一吃,不长痱子”的说法。虽然24节气比起一些传统的节日来说关注的人少很多。不过也有少数的会关注夏至时候吃什么的传统习俗。这里就来为大家分享各个地方的夏至传统饮食。
1.浙江绍兴:夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫
夏至日照最长,故中国绍兴有“嬉,要嬉夏至日”之俚语。旧时,人不分贫富,夏于日皆祭其祖,俗称“做夏至”。除常规供品外,特加一盘蒲丝饼。其时,夏收完毕,新麦上市,因有于是日吃面尝新习俗,谚日“冬至馄饨夏至面”。亦有做麦糊烧者,即以麦粉调糊,摊为薄饼烤熟,亦带尝新之意。
谚云:“夏至吃了圆糊醮,踩得石头咕咕叫”。醮坨由米磨粉做成,加韭菜等佐料煮食,又名圆糊醮。以前,很多农户将醮坨用竹签穿好,插于每丘水田的缺口流水处,并燃香祭祀,以祈丰收。小孩子早待此日,以便到各田城摘取醮坨,乘机饱食一顿。
2.北京:冬至饺子夏至面
“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。
3.岭南地区:吃了夏至狗,西风绕道走
“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。
夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
小编提示:荔枝虽然可以生津解渴,但大量食用会引起低血糖症,俗语云:‘一个荔枝三把火’。吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多,以免引起消化不良等肠胃病。
4.江苏无锡:夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆
夏至这天,无锡人早晨吃麦粥,中午吃馄饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆。”吃过馄饨,为孩童秤体重,希望孩童体重增加更健康。
5.山东:普遍要吃凉面条,俗称过水面
夏至这天山东各地普遍要吃凉面条,俗称过水面,莱阳一带夏至日荐新麦,黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃,儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱,在汤水中一次一次地向嘴里捞,既吃了麦粒,又是一种游戏,很有农家生活的情趣。
6.其它地区的夏至食俗
在中国西北地区如陕西,此日食粽,并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方,此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉,祭祖后食用或赠送亲友。
中国有些地区,此日多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭,舅家必备苋菜和葫芦做菜,俗话说吃了苋菜,不会发痧,吃了葫芦,腿里就有力气。也有的到外婆家吃腌腊肉,说是吃了就会疰夏。
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爱美是女人的天性,一个好的身材,也能为女人的美而加分,那么怎样才能拥有一个好身材呢?今天我们就来为大家介绍几种天然丰胸的水果,让你也能吃出好身材。
牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸,能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。
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产妇产后需要坐月子,饮食调理对于产后恢复很重要,那么产妇坐月子喝什么汤好呢?月子鲫鱼汤的营养价值非常高,十分适合坐月子的产妇吃。现在就由读文网小编来跟大家分享一下坐月子熬鲫鱼汤的做法有哪些?
制作鲫鱼汤的准备材料
鲫鱼,嫩豆腐,姜,蒜,盐,香菜,葱
鲫鱼汤的做法步骤
1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮,洗净,控干水分;
2、锅内下油,油热后,下入姜蒜炒香;
3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
4、待鱼皮变黄,加适量开水转中火慢炖;
5、十五分钟后,加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍
1、洗鱼时,腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净,否则不利于健康,并且腥味重;
2、一定等锅内油热后下鱼煎,煎鱼时不要急于翻动,注意观察,待底面变黄再翻动,否则容易破皮,影响美观;
3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
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怀孕期间最重要的莫过于要使身体暖和起来。若一直体凉,子宫内血液循环不佳,将不利于怀孕。 日本Modelpress网站就为大家介绍最适合孕妇的5种食物,其关键词就是“黑”。
第三“黑”——黑豆。黑豆是大豆一种。与其他大豆最大的不同之处在于黑豆表皮含有花青素。花青素有利于改善血液循环,使身体暖和起来。而且大豆所特有的的异黄酮能使女性体内的雌性激素保持平衡。虽然加工黑豆很简单,只需炖煮一下就可以了,但是若不会做的话,就将黑豆加入芝士蛋糕或者面包中试试吧。
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在养殖拉布拉多犬的时候,一定要注意了解拉布拉多吃什么好、拉布拉多不能吃什么。否则,很容易给拉布拉多犬一些容易使其感染疾病的食物。那么,拉布拉多吃什么好?下面就由读文网小编告诉大家拉布拉多吃什么好吧!
不能添加调味剂调味剂会影响狗狗的消化,一般不要给犬吃,如酱油、味精、胡椒、辣椒、砂糖等。白酒、啤酒等含酒精成分的饮料也不宜给犬食用。
不能喂不易消化的东西:狗狗的消化功能同人有较大的区别,有些东西对狗狗来说是不宜消化的,如白薯、竹笋、芝麻、玉米、大豆、章鱼、贝类、海藻类等,也不宜喂犬。
不随便喂狗狗零食:不要随便喂狗狗零食,经常吃零食不但可以引起犬肥胖,也可能会造成犬消化紊乱,喂食要定时定量,不要因为好玩或逗引它而无限制地给它零食吃。通常情况,零食是在训练时,当狗狗做出正确的反应时,犬主给予零食作为 一种奖励。
不能喂喂狗狗生肉:肉是犬最普通的蛋白质来源,但因为生肉存在着被细菌和寄生虫感染的危险,因此用肉喂食时,最好要经过煮熟或加工处理。生鱼在喂犬之前,加热煮熟是非常必要的。因为有些鱼类的体内含有硫胺素酶,它会破坏硫胺素(维生素B1,而加热即可破坏这种酶。蛋类是犬最好的蛋白质来源,因为蛋类的蛋白质中所含各种氨基酸的比例正适合犬的需要。由于生的蛋清中含有抗生素蛋白,会与生物素结合,降低生物素的功效,因此加热处理对该类蛋白质来说也是十分重要的。
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夏季吃什么家常菜好?夏季到来,炎热的天气使得人们的食欲大减,为了身体的健康,那么吃点什么好呢?下面小编为您介绍夏季吃什么的菜谱吧,一起来看看吧。
夏季吃什么家常菜对身体好?
空心菜是一种碱性食物,多吃可减少肠道的酸度,对预防人体肠道内的菌群失调有着很大的帮助,同时可洁齿,减肥,其粗纤维的含量也是高的,可促进肠道的蠕动,具有通便的功效。夏季的时候,可放上酱油凉拌,也可加入大蒜炒吃,风味独特,而又简单,其最重要的是要现做现吃,才能更好的保证其鲜味。
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小暑节气是夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始。小暑有什么食俗?小暑节气吃什么传统食物?接下来就跟读文网小编一起来了解一下吧。
山东临沂地区有给牛改善饮食的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝,据说牛喝了身子壮,能干活,不淌汗民谣:春牛鞭,舐牛汉(公牛),麦仁汤,舐牛饭,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。
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每到三伏,人们更多讨论的就是三伏天吃什么的话题。三伏天天气闷热,容易引发各种夏季疾病,饮食调养,那么,三伏天养生吃什么好?下面,读文网小编来为你介绍三伏天的饮食养生方法。
中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。
胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。
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夏至是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天,回家与亲人团聚畅饮。过了夏至,我国南方大部分地区杂草、病虫迅速滋长蔓延。农民伯伯又繁忙起来了。夏至迎来各地都有典型的习俗食物代表,例如山东各地普遍要吃凉面条。北京吃炸酱面、无锡江浙等地吃混沌,广西玉林等部分岭南地区吃狗肉。那么你家乡夏至吃什么传统食物呢?你了解全国夏至习俗吃什么吗?小编为您介绍夏至14种风俗食物回味无穷吧。
湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系上少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为夏至吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“夏至吃蛋,石板踩烂。”
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。老北京的风俗习惯,每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了,吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃,促进食欲,但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。因此每逢夏至将近的时候,凉面等食物就开始大卖了。
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进入夏季,经常有人会感到口干舌燥。有时喝了水后,口干能得到缓解;然而有的时候,即使喝了水,也不能缓解口干的症状。夏季口舌干燥吃什么好呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
其实从中医的理论很好理解,“口干”的现象在中医里叫做“阴虚”。中医理论中把人体分为阴阳两部分:阴代表身体内血液、唾液、泪水、精液等液体。当口干可以通过喝水来缓解的时候,证明体内的阴虚是因阳气过剩而导致的。所以在补充了属于阴气的水液后,人体内的阴阳得到了平衡,口干的症状也就缓解了。而当口干无法在补充水液后得到缓解,就表示体内的阴液已经严重不足了。
面对口干舌燥吃什么好的问题,樱桃也是不错的选择,经过研究发现樱桃可帮助我们有效的保护心脏健康。不仅如此,樱桃还具有美容功效,同时还兼具很好的食疗功效,它对脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵等都具有很好的治疗功效。
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百病易去,湿气难除,可见湿气的顽固,而中医总结了去湿气的方法,万试万灵。下面小编准备了中医去湿气方法,希望对您有帮助!
1、潮湿往往与“寒”一起来,要注意保暖,不要受凉,也不要吃太寒凉的食物,多吃健脾胃、去湿食物,适当温补,让湿气随大小便外排。
2、湿气大、阴雨天时不要常开窗,但最好仍进行通风。
3、注意室内的抽风和抽湿。即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。
4、不要久居潮湿之地,尽量不要到外面潮湿的地方劳作。
5、天气好时要多出外晒太阳,适当运动。有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己,晒晒毛巾、被褥,利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉,这也是祛湿的法宝。
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内分泌失调吃什么好?内分泌失调容易出现很多种症状,还会引发各种妇科疾病,使你成为黄脸婆。那么你知道内分泌失调吃什么好吗?
1、梨
我们都知道,梨的水分高,味道也很好,营养丰富。中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,归肺、胃经。有润肺清热,清痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。
其中木梨含水分最高,蛋白质以苏木梨最高,膳食纤维以新疆库尔勒最多,碳水化合物以明目梨为上,胡萝卜素以雪花梨最高。
2、橘子
橘子是很多人喜欢的水果。橙汁也是我们很常见的果汁。橘子又称橘、橘实和蜜橘等,为大众化水果之一。其甘甜味美、酸而爽口,以温州、黄岩者为佳,其全身皆是宝。
中医认为其性味甘,酸而温,无毒。具有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹,舒肝解郁等多种效用。
3、柿子
吃柿子的时候最好别吃蟹,否则会引起食物中毒。柿子很多人觉得吃着麻烦。所以就选择买柿饼。
中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
4、苹果
苹果我相信大家都不会不知道吧,缓解女性内分泌失调从水果吃出来。苹果就是其中之一了。因为苹果含有丰富的钾,可排出体内多余的钾盐,维持正常的血压。
5、香蕉
很多美女还喜欢把香蕉制作成面膜。中医认为其性味甘寒微涩,归心胃、大肠经、有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿,润肺化痰,清热生津之效。
对上火引起的烦渴,腹泄、便秘、便血、眩晕、烫伤、咽喉肿痛、咳嗽、肺痈皆有效果。
含有蛋白质、脂肪,胡萝卜素、核黄素、钙、钾、铁以及多种微量元素、无机盐、维生素A、 B、C等5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺。
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立秋饮食养生的总原则是少酸增辛,要注意滋阴润燥,那么,立秋前后吃什么好呢?下面小编为你推荐几款立秋养生食谱。
一、精神调养:要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。
二、饮食调养;《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。
三、起居调养:立秋之季已是天高气爽之时,应开始“早卧早起,与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛,早起为使肺气得以舒展,且防收敛之太过。立秋乃初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。
四、运动调养:进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目,这里给大家介绍一种秋季养生功,即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”,具体做法:清晨洗漱后,于室内闭目静坐,先叩齿36次,再用舌在口中搅动,待口里液满,漱练几遍,分三次咽下,并意送至丹田,捎停片刻,缓缓做腹式深呼吸。吸气时,舌舔上腭,用鼻吸气,用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出,呼气时要默念哂字,但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功,有保肺健身之功效。
立秋养生相关
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每到一个不同的节气,我们都很关注饮食这一方面的知识,处暑将至,那么,处暑养生吃什么好?处暑过后还会热吗?下面一起来看看。
1、不宜过食冰糕之类冷饮,以保护脾胃运化功能。
2、不宜过早进行温补。
3、少吃羊肉、狗肉、麻雀等性热之物。
4、少吃韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。
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秋分天气转凉有许多人容易出现胃部不适的问题,那么在这样的季节里吃什么能帮助改善呢?哪些食物的改善效果好呢?下面一起来看看小编推荐的秋分养胃食谱,希望对你有帮助。
1.玉米面红薯粥
原料:玉米面100克、红薯适量。
做法:可将玉米面100克,先用凉水调成糊状,待水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动以防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,以不稀不稠为好。
2.萝卜烧排骨
原料:猪排骨500克,萝卜500克,酱油20克,料酒5克,盐4克,味精3克,白糖5克,葱8克,姜5克,淀粉5克,油50克。
做法:萝卜切绞成块,葱切段,姜切片。炒锅上火,放油将葱、姜和萝卜放入,煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水,放入排骨坯料,用火烧开锅后,转用小火烧25分钟,待汁收浓且口味浓香时,加入水淀粉,把汁全部挂在原料表面即可。
3.百合南瓜羹
原料:南瓜、鲜百合、枸杞子、冰糖、蜂蜜。
做法:将南瓜洗净,去皮及瓤,切成大块,放入锅中煮烂,冷却后盛入打汁机里,再蜂蜜打成茸状;百合去黑根,洗净,掰成小瓣;枸杞洗净泡软备用。锅中加适量的清水,放入枸杞、冰糖、百合烧沸,再转小火煮熟,然后加入南瓜茸敖浓即成。
4.山药枸杞红枣粥
原料:山药1根、枣(干)10粒、枸杞子20克、莲子50克、大米30克、糯米20克、小米20克。
做法:将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒。准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。将莲子、枸杞子准备好。大米、糯米和小米洗净放入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入。高压锅用煮粥的键即可。按喜好粥可以加糖拌匀食用。
秋分相关
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我们都知道肺部是呼吸的重要器官,而在秋分的时候由于天气转凉有许多人肺部容易受凉患上呼吸道疾病。那么在秋分的时候吃什么能帮助养肺呢?下面读文网小编为大家介绍秋分养肺不能错过的五种食物。
1.雪梨炖冰糖
材料:雪梨1-2个,冰糖30-60克
做法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。
2.荸荠百合羹
材料:荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个,冰糖适量
做法:将荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
3.百合蜜
用料:百合60克、蜂蜜30克
做法:将百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。
4.萝卜蜂蜜饮
材料:白萝卜5片,生姜3片,大枣3枚,蜂蜜30克
做法:将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
秋分相关
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寒露之后,天气逐渐转冷,阴阳之气开始转变,阳气开始减退,因此人们需要做好相关的饮食保健,那么具体寒露该怎么吃呢?下面一起来看看。
1.土豆
“燥性干涩,易伤津液”,中医认为入秋后气候干燥,肠道会因受燥气损伤而变得干涩,原来就有便秘的患者会因秋燥而加重病情,而一些原本没有便秘的人,也容易在这个季节感到大便干结难解。这时要多吃土豆,营养学认为,属于块茎类食物,吃后可刺激肠道蠕动,同时它富含的膳食纤维能够吸收和保留水分,使粪便变得柔软,因此食用土豆可以起到缓解便秘的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用,效果会更好。
2.山药
寒露要适当吃些山药。山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素、维生素B1、B2和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖“炮制”过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。
3.红薯
红薯的名字很多,又叫番薯、朱薯、山芋、甘薯、红山药、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、红苕、白薯、甜薯等。中医认为红薯性平味甘,入脾、肾经;有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘等功效。除红薯外,红薯叶还有丰富的维生素C、铁,只要吃一盘,几乎可以满足一天的需求。红薯含丰富的钾,能让人精力充沛,并保持心脏健康、血压正常。此外,研究证明,红薯还能对抗乳癌和前列腺癌,预防身体的退化性疾病,提升记忆力。
4.芋头
芋头营养丰富,每百克可食部分含蛋白质2.2克,含淀粉18%左右,脂肪0.2克,钙40毫克左右,维生素C6毫克,还含有丰富的胡萝卜素、尼克酸、铁、磷、钾、钠、维生素A、B1、B2。另外,芋头含有丰富的氟,有抑制细胞异常增生和护齿的作用。
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2024立夏当天吃什么好_立夏必吃的9种食物推荐
立夏也是农事活动的重要节点。农民们开始忙于夏季的播种、施肥、除草等农事活动,为秋季的丰收做好准备。这里给大家分享一些关于2024立夏当天吃什么好,供大家参考学习。
立夏下雨意味着,开始进入雨季,雨量和雨日均会明显增多。
立夏日忌讳下雨,农谚云:“立夏晴,好年成”;“立夏落,炒破锅”。立夏落雨,例如对茶叶来说就是意味着整个茶季湿气重,用手工做茶的年代,“炒水草”会给茶农增加额外负担。立夏之后,江南正式进入雨季,连绵的阴雨不仅导致作物的湿害。还会引起多种病害的流行。尤其是一些麦稻作物,容易生病虫害,所以,也从事农业劳作的人可以注意一下病虫害的防治。
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