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白萝卜炒菜的做法大全家常菜
白萝卜是种非常好吃有营养的蔬菜,适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜,所以小编收集了一些白萝卜炒菜的做法大全家常菜,白萝卜搭配哪些蔬菜好,白萝卜腌咸菜方法,白萝卜的功效等等有关资料,感兴趣的一起来看看吧。
1、所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、
2、把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。
3、把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。
4、腌制萝卜期间,把姜切片,大蒜切片,红辣椒斜刀切成辣椒圈,红辣椒用小米辣也可以。
5、萝卜腌制到时间后,把萝卜片放到纱布内,包紧,把萝卜片的水分攥出来,把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长,容易咸,腌制好的萝卜不要用水洗,否则容易变质。
6、加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,最上面放上花椒20克。
7、锅内加入100克色拉油,烧热,将热油淋在花椒上,激出花椒的香味。
8、带上一次性手套,把萝卜片和调料一起翻拌均匀。
9、把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里,放冰箱冷藏保存,腌制2小时后就可以吃了,放置2天后食用味道更佳。
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油炸茄子的做法简单家常炒菜
炸茄子,把茄子单独放到油锅里炸一下,然后直接吃就很香了,如果再加工一下,做成酸甜口的那更是下饭的神器了。 炸茄子要怎么做呢?会不会很复杂?我来教你油炸茄子的做法大全家常炒菜吧。
大茄子的确吃起来没有细长条茄子软嫩,可这里买不到细长条茄子呀,怎么办呢?粗粗的找大种的吃呗,总好过没有。它也不是很不堪哪,烹调方法得当,还是有点前途的,如用来切片炸,切片夹肉、还有竖切面上铺蒜茸来烤,也很不错的哦。
原料:大茄子、鸡蛋、低筋面粉、生粉、玉米淀粉、玉米面、菜油、苏打粉、淮盐。
做法步骤:
第1步、置一碗,放入鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺,调匀。
第2步、把茄子去头去尾,横切成约毫米厚的片,厚点薄点都没关系,不要太离谱就可以了,同时油锅开中火。
第3步、放茄子片入面糊里,让其沾满面糊。
第4步、放一滴面糊入锅,面糊发出吱吱声就可以炸了,把沾满面糊的茄子片入锅,炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。
第5步、升中大火,加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色,赶快夹起沥油,待晾凉些可沾调料享用。
炸茄子的做法三
将茄子去蒂,洗干净,然后一个茄子切成三小节,在每节茄子上切十字,但是不要切到底。
将茄段放入油锅中炸,炸至茄子块都变成金黄色后取出。是不是很像盛开的花。
盘子里铺上一些生菜,把炸好的茄子花放入盘中,然后浇些番茄酱,最后撒点白芝麻。
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家常菜谱做法窍门_菜谱
硬菜是指吃饭时,比较解馋的,实惠的,抗饿的,美味的,可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。有时也指给力的,价格昂贵、能体现出身份的菜。这里小编给大家分享一些关于家常菜谱做法窍门,方便大家学习了解。
一、蚝油鸡翅
特点:广东风味菜。以鸡翅为主料,经炸、焖、煮而成。成菜鸡翅金黄,配菜脆绿,汁稠味厚,肉质软嫩。广东喜食鸡翅。
原料:鸡翅中段500克,青江菜250克,葱段20克,姜片25克,蚝油40克,味精1克,精盐5克,糖、酱油各20克水200克,油300克。
做法:
鸡翅用酱油腌5分钟,油炸变色后取出;锅中留少许油爆香葱、姜,倒入鸡翅、耗油、糖、水、味精,焖煮至汁稠;半锅开水加精盐,投入青江菜烫一下,捞出冲凉排盘,把煮好的鸡翅排入即可。
二、白灼响螺片
特点:色奶白,脆嫩爽口。
原料:大螺肉(2000克)、姜(2片)、葱(2条)、黄酒(20克)、白醋(3滴)。
做法:
1、将大螺壳敲开剔出肉,洗净后切掉螺肉的边缘,用横切的方法把螺肉片成灯盏形。
2、起猪油锅,把姜、葱倒入稍爆,再加清水烧透,取出葱姜,加白醋3滴,立即将螺片放入锅内,略烫三秒钟即取出,沥干水分(用洁毛巾将螺肉水吸干)。
3、另用油锅,加少许猪油烧热后,将螺肉倒下略炒几下,即加黄酒少许翻炒几下,便离火装盘即可。
三、蜜汁叉烧肉
做法:
1、里脊肉洗净擦干水分,用牙签扎一些孔;
2、放入密封盒,倒入足够的叉烧酱,充分按摩拌匀,放入冰箱腌渍1晚;
3、烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出;
4、将肉叉在烤叉上并固定好;
5、表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜,放入烤箱,旋转烘烤,205度,50分钟;
6、每隔10分钟,将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜,直至烤完即可。
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中学生营养菜谱大全及做法_中学生营养菜谱
菜谱中的食材和调料选用可以决定菜品的口感和营养价值,要根据自己的需要搭配使用。这里小编为大家整理了关于中学生营养菜谱大全及做法,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
四川腊肉
【食材】农家土猪肉、花椒粒、盐
【做法详解】
1、带皮五花肉,选择农家土猪肉多层五花和后腿肉(带脆骨、带排骨的肉更好)
2、将其切成宽约10厘米的条。
3、找一个装订针,一根装订线,在猪肉上扎个眼,穿上线。
(这步主要是方便晾晒,没有装订针线,就找根线捆上。线不要太粗,妨碍晾晒就容易坏哦!)
4、用锅把花椒炒熟,加盐炒烫倒出,等到炒好的调料不烫手时,在用手把调料放在肉上揉匀,放入陶瓷容器里,肉皮朝下,最上面的肉皮朝上,放凉爽的地方,一天翻一次,腌七天左右。
5、将腌制好的猪肉取出,用绳子穿其一端挂于通风高处,晾到半干。
6、用一大铁锅或者农家灶台内,放入柏树、锯末、橘皮八角,在上面放上铁排一个,要和锯末保持距离哦。不然肉就烧焦了,一般在8——10CM左右,把半干的肉放在铁排上,用锅盖或者木板盖上,将肉熏上色
7、之后再挂于通风的高处,待水分干了,
8、风干一般要15天的,腊肉就制成了。
9、食用时,将腊肉用明火烧皮,至起油泡后,用温水刮洗,去掉黑皮及灰上。要用温水清洗一遍,
10、将洗过的腊肉放在盘子里上笼蒸熟(大约蒸30—40分钟,以腊肉大小而定),取出切片即可,
11、蒸好以后晾凉、切片炒菜就可以用了,也可以蒸熟以后直接食用
火爆鸡胗
材料:鸡胗300克,水发香菇30克,冬笋30克,豌豆尖25克。
辅料:盐1克,料酒5克,姜片10克,水淀粉10克,蒜片10克,葱节15克,盐3克,料酒15克,味精1克,胡椒粉1克,芝麻油5克,水淀粉10克,鲜汤25克,水淀粉10克。
详细制作步骤:
1、鸡胗片去两边白筋和底板,用刀剞十字花刀,切成3厘米大的块,加入调料匀;水发香菇、冬笋切成薄片。
2、盐、料酒、味精、胡椒粉、芝麻油、鲜汤、水淀粉对成芡汁。
3、锅中放油烧至200摄氏度,放入鸡胗快速炒翻花,下泡竦椒节、姜片、蒜片、葱节炒香后,下水发香菇、冬笋、豌豆尖略炒,烹入芡汁,收汁亮油,起锅袈盘。
红袍鸡
材料:熟鸡肉300克,红小米辣椒150克。
辅料:野山椒20克,胡椒粉1克,盐4克,味精1克,鸡精1克,料酒10克,鲜汤150克野山椒水10克,葱花5克,姜、葱水20克,芝麻油5克
详细制作方法:
1、熟鸡肉切为长6厘米、宽2厘米的块;红小米辣椒切成1厘米长的节;野山椒切成颗粒。
2、将熟鸡肉块摇放在汤碗中,加入红小米辣椒、野山椒,再将其他调料调勾倒入,罝笼上,用大火蒸20分钟取出,撒上葱花,淋上200C的热油即成。
鼓辣炒爽肚
材料:爽肚250克,青菜椒100克。
辅料:盐3克,蒜片5克,马耳朵葱15克,盐3克,豆鼓20克,胡椒粉1克,味精1克,姜片5克,料酒5克,芝麻油5克,水淀粉15克。
详细制作步骤:
1、爽肚改刀成片;青菜椒切成块;豆豉剁细。
2、盐、料酒、胡椒粉'味精、水淀粉对成芡汁。
3、锅中放油烧至140度,下爽肚、青菜椒滑油断生捞出。锅内留油,下爽肚、青菜椒、豆豉、姜片、蒜片炒香,烹入芡汁,收汁后下马耳朵葱、芝麻油炒匀起锅成菜。
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家庭实用营养菜谱做法大全_家庭营养菜谱
菜谱中的烹调方法包括煮、炸、煎、炖、烤等多种方式,要根据不同菜品的需求进行选择。这里小编为大家整理了关于家庭实用营养菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
一、微波烤虾
主料:熟南美对虾
辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法:
1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;
2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;
4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;
二、仔姜焗烤鸡翅
主料:鸡翅
辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
做法:
1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;
2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;
3、码上仔姜片;
4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;
5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;
6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;
三、咖喱鸡块
主料:鸡块500g,小土豆1个
辅料:胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后),盐,料酒适量
做法:
1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;
2、扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;
3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;
咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒;
四、山药奥尔良鸡丁
主料:鸡胸1块
辅料:铁棍山药1截、青红尖椒各1个
调料:奥尔良烤翅料适量、盐少许
做法:
1、奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的`重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);
2、鸡肉用刀背拍几下,切小丁;
3、将调好的料汁倒入鸡丁;
4、戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上;
5、青红尖椒洗净、切丝;
6、山药去皮,切小块;
7、鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟;
8、取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可。
五、微波版蒜香蚝油南瓜
主料:南瓜300克
辅料:蒜头3瓣,蚝油15克,油、盐、鸡精、葱花适量
做法:
1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;
2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了);
3、淋上适量的色拉油;
4、撒上少许鸡精;
5、加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;
6、盖上塔吉锅的盖子;
7、放进微波炉,高火5分钟;
8、取出后,撒上葱花即可。
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生活简单家常营养菜谱做法大全_家常营养菜谱
菜谱中的制作步骤要求细致,每一步都很重要,要认真阅读并按照步骤操作。这里小编为大家整理了关于生活简单家常营养菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
小炒肉丝
材料:
肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量。
调料:
淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1小勺。
1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。
2、炒锅里放油烧至七八成热,保持中火,放入姜丝和肉丝,用铲子拨散,肉丝发白时加入生抽翻炒。
3、看生抽色裹住肉丝时,放入白菜和木耳,翻炒1分钟,放入洋葱丝、红尖椒丝翻炒,待洋葱丝稍软关火,放盐、味精、香油、葱段拌匀盛盘。
银牙炒肉丝
材料:
瘦猪肉200克,豆芽菜(银芽)250克,姜丝、葱花各适量。
调料:
盐、味精、料酒、淀粉各1小勺。
1、猪肉冲净、搌干,顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝,用料酒、淀粉,一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净,拣除豆皮。
2、油烧热,先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜,炒1~2分钟,豆芽菜稍软时放入盐、味精,翻匀盛出,撒入葱花。
材料变化:
金钩(海米)银芽,粉丝炒豆芽
小炒心得
豆芽菜稍微泡一下,流水漂洗,除去豆腥味和化学残留物。为使口感比较一致和成菜美观,加工时可掐去两头,只用嫩茎。还可加入几根红尖椒丝,能在颜色上增进食欲。
尖椒肉丝
材料:
绿尖椒5~6个,红尖椒半个,肉丝1把,姜丝1小撮。
调料:
酱油1小勺,盐、味精各适量。
1、尖椒洗净,去蒂去子,切成8厘米左右长的斜丝。
2、肉丝用淀粉、1小勺油、酱油抓好。
3、油烧热,转中火,放入姜丝和肉丝炒熟。
4、放入红、绿尖椒丝,翻炒均匀后马上放入盐和味精,关火拌匀
小炒心得
尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发。所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保调料留尖椒的辣味和脆劲儿。不喜重辣味的就炒得久一点。喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖。
肉末烧
材料:
肉末100克,粉丝1小捆(约30克),小白虾皮小白菜,小白菜炒豆腐菜300克,姜末少许。
调料:
盐、味精、酱油各1小勺。
1、粉丝泡发,控干;小白菜切去根,洗净控干,切成3厘米左右长短的小段。
2、油烧热,放入肉末、姜末、酱油,炒散后放入小白菜,待其炒塌软后,放入滴一点香油。
3、盖上锅盖小火焖2分钟,放入盐和味精,炒匀关火。
白菜片炒肉丝
材料:
白菜3片,水发木耳10小朵,肉片100克,红椒半个,葱、姜末各适量,蒜粒1小勺。
调料:
酱油1大勺,盐、味精各适量。
1、白菜洗净、搌干,斜片成片;红椒去蒂及子,洗净,切块。
2、木耳择洗干净。
3、油烧热,放葱、姜末炝锅,放入肉片炒至变色发白时放入酱油,酱油色包住肉片后,放白菜片、红椒片,火稍转大,不断翻炒。
4、白菜塌软时放入木耳,放味精和盐炒匀,关火,放蒜粒,炒匀。
干煸豆
材料:
肉末150克,扁豆400克。
调料:
干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、扁蒜粒、盐、味精各适量。
1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒,加入肉末炒熟,倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀。
麻酱拌扁豆
扁豆去筋洗净,入开水焯熟、控干,斜切成细丝,用味精和盐拌好后,用调开的麻酱、蒜粒、醋拌和。
蚂蚁上树
材料:
干粉丝2小捆(约60克),肉末100克,葱末、姜丝各少许。
调料:
豆瓣辣酱、酱油各1大勺,料酒、白糖各1小勺,盐、味精各适量。
1、粉丝用温水泡发,开水烫一下,用剪刀剪成约9厘米长的段,控干水。
2、将豆瓣酱、酱油、白糖、料酒、盐、味精调匀制成味汁。
3、油烧热,放入姜丝爆香,马上放入肉末炒散,肉末半熟(表面发白)时调入味汁,炒出香味后放入一点水没过肉末,小火烧开。
4、放入粉丝,炒到汤汁均匀包裹住粉丝,盖上锅盖焖2分钟,关火盛起,撒上葱花。
黄瓜炒肉片
材料:
肉片100克,黄瓜1根,葱、姜末各适量。
调料:
老抽1小勺,水淀粉、盐、味精各适量。
1、油烧热,放葱、姜末爆香,放肉片炒熟。
2、放黄瓜片和盐、味精,翻炒至黄瓜断生即可。
3、黄瓜洗净,切去两头,先改刀成菱形再立起来切菱形片。
4、老抽、水淀粉和肉片抓匀。
家常豆腐
材料:
豆腐250克,肉片75克,笋片10片,木耳5朵,葱、姜末各适量。
调料:
豆蒜蓉辣酱、淀粉各1大勺,酱油、白糖各1小勺,味精适量。
1、豆腐切成片,入半锅油炸至表面浅黄色捞出控油;木耳洗净,撕成小朵。
2、油烧热,放葱、姜末爆香,炒肉片至白色盛出。
3、油烧热,放入蒜蓉辣酱炒香,加入酱油、白糖、味精。
4、放笋片、木耳、豆腐、肉片,炒匀后淋入少许水,转小火让豆腐入味即可熄火。
砂锅豆腐
豆腐、白菜、肥瘦肉片、水发香菇码入砂锅中,倒入高汤,放入盐和味精,烧开后小火煮10分钟。
蚝油香菇豆腐
材料:
豆腐250克,肉片75克,水发香菇8朵,笋片10片,姜末适量。
调料:
蚝油1大勺,白糖、盐、味精各适量。
1、豆腐切成片,用油煎或炸至表面变色即好。
2、香菇去蒂,每个改刀成2~3片,泡香菇的水留用。
3、油烧热,放入姜末、肉片,炒至肉片变色,放入蚝油。
4、放入香菇、笋片、白糖、盐、味精,倒入适量的泡香菇水,中火烧到汤汁变稠,熄火盛出。
炒三丁
材料:
肉丁75克,南瓜100克,毛豆仁1把,葱、姜末各少许。
调料:
酱油1大勺,白糖、醋、味精、盐、水淀粉各适量。
1、南瓜去皮、去瓤,切成1厘米见方的丁。
2、酱油、白糖、醋、味精、盐、水淀粉和适量水调匀制成味汁。
3、油烧热,放入葱、姜末和肉丁,稍稍煸炒后放入南瓜和毛豆仁一起翻炒。
4、加入小半杯水,盖上锅盖,小火焖烧至毛豆仁熟软,淋入味汁勾芡。
西柠炒鸡片
材料:
鸡胸肉1块,柠檬半个,黄甜椒半个。
调料:
水淀粉1大勺,盐、白糖、味精各适量。
1、鸡胸肉切成3厘米左右见方的片;柠檬切片;甜椒去蒂及子,洗净,切块。
2、鸡片加水淀粉、一点白糖抓拌匀,挤入柠檬果肉汁,拌匀。
3、油烧热,放入鸡肉滑熟。
4、黄甜椒和挤过汁的柠檬一起放入锅中,调入适量的盐、白糖、味精,待准备甜椒油亮时关火。
清笋炒鸡片
材料:
莴笋半根(200~300克),鸡肉片100克,红椒半个,姜片5片。
调料:
水淀粉、盐、味精各适量。
1、笋去外皮,切片;红椒切块。
2、鸡肉片用水淀粉抓匀。
3、油烧热,放入姜片和鸡肉滑炒。
4、鸡肉将熟时放入莴笋片、红椒片,放调料盐和味精,翻炒一下即可。
拌莴笋丝
半根莴笋切成丝,用白糖、盐、醋拌匀,也可加香油。成菜清香脆口。
三色鸡丝
材料:
鸡肉丝150克,青椒1个,水发香菇5朵。
调料:
盐、味精各适量。
1、青椒洗净,去蒂去子,纵向切细丝。
2、水发香菇挤去水,去蒂,切丝。
3、油烧热,滑炒鸡丝和香菇丝,鸡丝一变色即放入青椒,同时放入盐和味精,炒匀即可。
鸡粒玉米
材料:
鸡肉100克,甜玉米罐头半罐,荸荠4个,姜末适量。
调料:
水淀粉1大勺,盐、味精各适量。
1、鸡肉切成小丁。
2、荸荠去皮,洗净,切成比玉米粒稍大的丁。
3、油烧热,放入姜末和鸡丁,炒散。
4、荸荠和玉米、盐、味精炒匀,用水淀粉(调得稀一点)勾芡,芡熟即好。
酱爆鸡丁
材料:
鸡脯肉1块,黄瓜半根。
调料:
甜面酱、水淀粉各1大勺,味精、白糖、盐、姜汁各适量。
1、鸡胸肉切1厘米见方的丁,用水淀粉、材料变化一点点盐、姜汁抓好。
2、黄瓜切与鸡肉丁相仿的丁。
3、油烧热,放入鸡丁滑散,盛出。
4、油烧热,甜面酱里加1勺水调开,倒进锅里翻炒几下,放入鸡丁,炒至被酱汁均匀包裹住,放黄瓜丁,一边翻炒一边尝一下,按口味加入少量盐和白糖、味精,尽快熄火。
葱爆羊肉
材料:
羊肉片200克,葱(拇指粗细)2根,姜丝1小勺,蒜末1小勺。
调料:
酱油1大勺,盐、白糖、味精各适量。
1、葱切斜片(炒散后就成斜的葱圈了)。
2、烧热3大勺油,转大火,放入一半姜丝放进锅里,和少许葱爆香,放入羊肉翻炒。
3、羊肉半熟时放入葱、酱油、盐快速翻炒,见葱被烫软时加入白糖、味精关火,放入另一半姜丝和蒜末。
香辣牛肉丝
材料:
牛肉丝150克,蒜苗3~4根,红尖椒1个,姜丝适量。
调料:
料酒、酱油各1大勺,胡椒粉、盐、味精、辣椒、水淀粉、香油各适量。
1、牛肉丝与一半的料酒和酱油、少许油、水淀粉、一点点盐抓匀腌拌。
2、蒜苗洗净,切成5厘米左右长的段。
3、红尖椒去蒂和子纵向切丝;辣椒剪成段。
4、烧热3勺油,炸香辣椒,放入姜丝和牛肉丝,滑炒,加入胡椒粉炒匀。
5、看牛肉丝八成熟时放入蒜苗和红尖椒,加入剩下的`料酒和酱油、盐和味精炒匀,熄火,调入适量香油炒匀。
洋葱炒牛肉
材料:
洋葱1个,牛肉片150克,姜片5片,小番茄3个。
调料:
酱油、料酒、水淀粉、盐、味精各适量。
1、洋葱剥洗净,切片;番茄洗净切半。
2、牛肉片用料酒、水淀粉浆好。
3、油烧热,放入姜片和牛肉翻炒,牛肉变色时放入酱油、料酒炒匀。
4、肉熟后,放入洋葱和番茄,放盐和味精,翻炒至洋葱断生,熄火。
黑椒牛柳
材料:
牛里脊肉200克,洋葱1个,青椒1个。
调料:
黑胡椒粉、蚝油、料酒、水淀粉、盐、白牛糖、味精各适量。
1、烧热3勺油,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉、蚝油及白糖、盐、味精炒匀,放入洋葱和青椒翻炒至牛肉熟。
烧萝卜
材料:
樱桃萝卜300克,葱末适量。
调料:
酱油1小勺,白糖半小勺,醋1大勺,味精、盐、水淀粉各适量。
1、烧热3勺油,放入萝卜块,炒到油亮,到入小半杯水,小火焖到熟软,调入味汁,待芡汁收稠后起锅,撒入葱末。
蚝油生菜
材料:
生菜200克,姜末少许。
调料:
蚝油1大勺,盐、味精各适量。
1、生菜洗净,一片片剥开。
2、油烧热,放入姜末,生菜入锅,翻炒一下马菜上关火,放入盐、味精、蚝油翻匀。
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粤菜生活简单家常菜谱做法大全_家常菜谱
菜谱中的食材要选用新鲜、优质、安全的食材,并根据不同季节和地域进行选择。这里小编为大家整理了关于粤菜生活简单家常菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
1、粉丝提前泡软。
2、元贝初步收拾干净,买元贝时可让档主直接开边,去掉沙包,自己回来挤出泥肠,尤其要把裙边上的小黑点刮干净。
3、看看,初步收拾好的元贝和没收拾的对比。
4、用小刀将元贝肉取出,顺便将足丝也去掉不要,只留贝肉和裙边就行了。
5、将贝壳刷洗干净。
6、收拾干净的元贝挤干水分。
7、每个元贝滴少许白酒腌制10分钟。
8、大蒜剁小粒。
9、取三分这二蒜粒入油锅小火慢慢煽。
10、蒜料煸至金黄酥脆时关火盛出。
11、煸过的蒜酥加入另外三分之一生蒜粒,加适量盐拌匀。
12、贝壳先垫上粉丝。
13、放上元贝肉。
14、铺上混合蒜粒。
15、水开后入锅大火蒸约4至5分钟。
16、取出摆盘,上面洒葱花和红尖椒,用小勺浇上烧至冒烟的油,再浇点蒸鱼生抽即成。
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东北简单生活家常营养菜谱做法_营养菜谱做法
菜谱中的配料和调料要选用健康、安全的食品,避免选择过期或不新鲜的食品。这里小编为大家整理了关于东北简单生活家常营养菜谱做法,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
1、下饭菜谱家常菜——春笋烧腊肉
原料:腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个,调料有盐、鸡精、料酒、老抽。
做法:首先将腊肉切条,在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态;然后把春笋切片,红辣椒切丝,青蒜斜切成段;在锅中热油,等春笋片煸至焦黄,放腊肉同炒,加红辣椒丝和青蒜白,加盐;再加青蒜叶,点少许料酒、鸡精,就可以了。
2、下饭菜谱家常菜——鱼香肉丝
主料:猪瘦肉 (适量)冬笋 (适量)黑木耳 (适量)胡萝卜 (适量)
调料:葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)自制剁椒 (适量)肉汤(或水) (适量)盐 (适量)糖 (适量)醋 (适量)生抽 (适量)淀粉 (适量)
做法:
1准备材料。
2将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。
3将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
4热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。
5炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
6将肉丝翻炒均匀。
7加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
8然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
9倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。
3、下饭菜谱家常菜——剁椒鲈鱼
主料:鲈鱼1条
调料:食盐1/2茶匙、葱半根、姜1小块、料酒1汤匙、剁椒1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙
剁椒鲈鱼的做法:
1.鲈鱼去掉内脏和表面鳞片,清洗干净,用盐和料酒腌制15分钟
2.从背部每隔2厘米切一刀,不切断
3.葱白洗干净摆在盘底
4.准备好剁椒和姜末
5.锅热植物油,烧至五成热,放入姜末和剁椒炒香
6.炒好后浇在鲈鱼表面
7.上锅大火蒸八分钟,虚火蒸两分钟(水开后再上锅)
8.蒸好后,倒去蒸出来水
9.撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,再淋上少许热油即可
酱牛肉
材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。
做法
1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。
3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
家常菜谱下饭菜▏韭菜鱿鱼须
材料主料:韭菜段,红椒,黄椒,鱿鱼须,盐,蚝油,生抽,姜蒜片。
做法
1、鱿鱼须焯水备用。
2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用。
3、热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟,调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻,加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。
4、下饭菜谱家常菜——家常腐竹
材料:五花肉,腐竹,少许黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖。
做法
1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;
2、煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜断生即可。
5、下饭菜谱家常菜——家常茄子
材料主料:茄子500克,青蒜2根,青辣椒3个,水发木耳50克,豆瓣酱1汤匙,酱油1汤匙,盐,味精各适量,水淀粉1汤匙,辣椒油1汤匙。
做法
1、将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块。
2、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用。
3、炒锅再上火,放入油3汤匙,炒香豆瓣酱,下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香,倒入茄子条,再用酱油调味,用水淀粉勾芡,淋入辣椒油炒匀即可。
6、下饭菜谱家常菜——地三鲜
材料主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个。
调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量。
做法
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;
2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;
5、加入水生粉大火收汁即可。
7、下饭菜谱家常菜——凉拌海带芹菜
材料:干海带适量,芹菜300克,盐,陈醋,姜蒜,糖,香油,熟白芝麻
做法:
1、干海带泡发,洗净泥沙,煮熟切丝。
2、芹菜去叶,热水烫过,然后过冷水,冲凉备用。
3、锅里放油,等油热了,放入姜片和蒜片,爆香,做成姜蒜油备用(姜和蒜片可以丢掉不用)
4、姜蒜油凉了以后,陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀,最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀,即可盛盘食用。
小诀窍:
1、干海带要泡发,洗净泥沙。不要买很绿的鲜海带,是用硫酸铜溶液泡过的。
2、芹菜热水烫过,要过冷水,否则就不脆,也不绿。
3、陈醋主要是用高粱及其它谷类发酵而成,理气和中。香醋也可以,一般是以糯米发酵而成。
4、如果不怕辣,可以用大蒜捣成蒜泥凉拌,大蒜是天然的消毒抗菌的食材。
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营养菜谱家常菜的做法大全_营养菜谱家常菜
菜谱中的食材和调料的重量和比例要按照菜谱要求进行搭配,保证菜品的口感和营养价值。这里小编为大家整理了关于营养菜谱家常菜的做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
家庭菜谱——红油猪耳
原料:
猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。
做法:
1.取新鲜、体大的猪耳洗净,放入沸水锅中加热,煮至刚熟,取出,用一重物压平猪耳,自然晾凉。
2.凉透的.猪耳切成薄片,碗中加入盐、白糖、味精、红油辣椒、香油调成味汁。
3.将耳片与调好的味汁、葱丝拌匀,装盘即成。
家庭菜谱——豉汁蒸排骨
原料:
排骨200克,阳江豆豉、糖、味精、胡椒粉、老抽、生粉、料酒、陈皮末、葱花、姜蒜末、辣椒米、香油、生油各适量。
做法:
1、排骨用水冲去血污,斩成3厘米见方的小块。
2、豆豉切碎。锅中放少许生油,下入姜蒜末,炸出香味,加入豆豉同炒,同时加入陈皮末、糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精,炒出香味即成。
3、将炒好的豆豉加辣椒米、生粉、香油与排骨拌匀后上屉蒸15人钟,出锅时撒上葱花即成。
家庭菜谱——干煸四季豆
原料:四季豆(一斤)、枚头猪肉(三两)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒调味料:盐糖生抽麻油清水。
做法:
1、猪肉洗净剁碎,暇米浸软切碎。
2、四季豆撕去筋,洗净滴干水分。放入油镬中炸片刻盛起,滴去油份。
3、烧热锅,下油两汤匙爆香姜茸,放入猪肉、 暇米及炸菜炒片刻,加入四季豆,赞酒,再加入调味料,改中火至汁收干,洒上葱粒兜匀即可上碟。
特点:
火候大,动作快,用料简单,煮出来的菜呈翠绿色,味道脆嫩
家庭菜谱——烩鸭四宝
原料:
鸭胰100克,鸭掌50克,鸭舌50克,鸭腰30克。调料香油5克,葱姜油10克,鸡汤300克,胡椒粉少许,毛姜水适量,湿淀粉302克,料酒15克,酱油10克,盐2克,味精2克。
做法:
1、将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净,放开水锅里用旺水煮,烧开后撇去浮沫,改文火煮熟后,沥汤待用。
2、把鸭胰切成段,鸭掌切成条,鸭腰去皮剥开,鸭舌洗干净,然后都倒入开水里焯一下,捞出控净水。
3、把鸡汤倒入炒勺,放旺火上,再加入料酒、酱油、盐、毛姜水、味精,烧开后撇去浮沫,将汤调成金黄色,淋入湿淀粉,勾成稀稀的乳芡汤。
4、再把鸭料(四宝)倒入,轻轻搅拌均匀,滴入葱姜油和香油,盛碗后,撒上胡椒粉即成。
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最简单的营养菜谱做法大全_营养菜谱做法
菜谱中的各道工序要注意时间和温度的掌控,以保证菜品的美味和色香味俱全。这里小编为大家整理了关于最简单的营养菜谱做法大全,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
1.啤酒酱香鸡翅
原料:鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽3汤匙、、老抽1汤匙、、糖1茶匙、、芝麻随意。
做法:
1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干
2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中
3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟
4.开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。
2.莲藕腔骨汤
材料:莲藕2根、腔骨500克、姜6片、盐2茶匙。
做法:
1.将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。
2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫。
3.将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟。
4.放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。
3.鱼香肉丝
材料:猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙、姜末1汤匙、蒜末1汤匙、剁椒4汤匙、酱油1汤匙、醋2汤匙、料酒1茶匙、糖1汤匙、盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、清水3汤匙、水淀粉4汤匙。
做法:
1.将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。
2.将肉丝放入碗中,调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入酱油,醋,料酒,糖,盐,香油,清水和水淀粉搅拌均匀备用。
3.烧热锅后倒入油,待油7成热时候,倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和肉丝混合。
4.倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汤汁略黏稠即可出锅。
4.鱼香茄子煲
材料:茄子两根、肉馅200g、料酒1茶匙、葱姜末、辣椒酱、剁椒、 甜面酱、醋、白砂糖、盐、鸡精。
做法:
1.茄子洗净切成条,放入盐水中浸泡后,控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。
2.锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。
3.锅内留少许油,加热后放入肉馅煸炒至脱生,用铲子铲到一侧。倒入葱姜末,炒出香味后,再放入辣酱。
4.依次放入茄子、剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐,添少许水或鸡汤,加盖焖2分钟,调少许鸡精即可。
5.鱼头豆腐汤
材料:鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。
做法:
1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的'大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮50分钟。
4.调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
6.油爆虾
材料: 虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。
做法:
1.剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切小片。
2.锅中倒入油,加热至7成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香。再放入虾翻炒两下,调入料酒,生抽,醋和糖,翻炒至虾身变成红色,继续再炒半分钟即可。
7.香蒜胡萝卜
材料:胡萝卜2根、青蒜4根、大蒜10瓣左右、盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、花椒粉1/2茶匙、酱油1/2茶匙、味精1/4茶匙。
做法:
1.将胡萝卜去皮切成菱形片,青蒜洗净斜切成小段,大蒜去皮用刀切碎,不要用压蒜器,否则炒时容易糊锅,味道也没有用蒜碎好。
2.锅烧热倒入油,待油5成热时,放入蒜碎炸出香味,看到蒜碎变成金黄色,就放入胡萝卜片,煸炒至胡萝卜片变软,调入盐,胡椒粉,花椒粉,酱油和味精,翻炒均匀。
3.倒入青蒜段,翻炒约15秒钟即可出锅。
8.红烧肉
材料:五花肉500克、桂皮1根、八角3颗、姜5片、红枣6颗、老抽2汤匙、盐1茶匙、糖3茶匙。
做法:
1.五花肉切成2厘米大小的块儿,姜去皮切片。锅中倒入油,趁油凉时放入桂皮和八角用小火炒出香味后,改成大火,倒入五花肉翻炒变色后,继续煸炒2分钟直到出油。
2倒入老抽,糖和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入开水,水量要没过肉面,煮开后撇去浮沫。
3.放入红枣和姜片,盖上盖子,转小火炖40分钟,期间要留意锅中的水量,不够时添加少许开水。40分钟后打开盖子,调成大火收汤。
9.香煎带鱼
材料:带鱼、高度白酒2勺、花椒10粒、盐2勺。
做法:
1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净。
2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀。
3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次。
4.平底锅中加入少许的油,烧热到5成热,用厨房纸巾擦干带鱼身上的水份,裹上一层干淀粉,再将多余的淀粉抖掉,放入油锅。
5.带鱼煎出香味,底部变黄后,轻轻翻面,煎另一面。
6.煎到两面变黄即可。
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烧烤调味料配料及做法
在漫长的历史长河中,烧烤不断地变化着自己的角色,用独特的口感与独到的乐趣吸引着众多的食客,当然也少不了烧烤调味料的功劳,下面就和大家细说如何自制烧烤调味料。
1、 有两把刷子,其中一把刷油,一把刷酱,不能混用。
2、 烤蔬菜使用的烧烤酱,一定要先用纯净水稀释后才可以使用。
3、 稀释以后的酱料也可以做蘸料使用,类似火锅。
4、 喜欢甜食可以适当刷点蜂蜜,比如蜜汁鸡翅。
5、 上料时间一般在食物八成熟,上料后要翻动几次调匀即可食用。
6、 肉类忌过早放盐,否则烤出的肉又老又硬。
7、忌明火烧烤,明火是由于食物的油脂滴到烧烤炭上燃烧产生的,所以刷油要少沾多刷。
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家常东北酱排骨好吃又美味的做法推荐
酱排骨,听起来就是美味爽口,都忍不住食指大动了,这道菜还有很多功效,比如说补虚养身食谱、补血养气,你现在是不是特别想学这道菜呢?下面百文网小编为大家整理了东北酱排骨的做法,希望大家能够喜欢。
东北酱排骨的材料
猪子排1斤,生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒2-3大匙,浙江红醋3大匙,片糖(或红糖)2-3大匙,姜片4片,葱段两颗葱的量,八角两颗,桂皮1小块,干桔皮1小块
东北酱排骨的做法
01.材料集合照。
02.锅内放入料酒、姜片,大火烧开水,将洗好的排骨放入锅内飞去血水。取出沥干水待用。
03.锅内热油,放入姜片,葱段,排骨煎至两面金黄色。(正宗的是炸的哦)
04.放入水刚好盖过排骨面,将所有的调料及香料放入锅内。大火烧开后,转小火烧制约40分钟。
05.汤汁快烧干了。。即可装盘了。
东北酱排骨的材料
主料:骨头
辅料:料酒,香叶,大料,花椒,桂皮,小茴香,生姜,大蒜,白糖,豆瓣酱,生抽,老抽
东北酱排骨的做法
1、准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但记住哦,至少要2斤多,少了不值得费事的也不够吃的。
2、在开水中焯一下,去血水,捞出后用温水洗去浮沫。
3、凉锅热油,下排骨翻炒,少许料酒和酱油、白糖,炒出糖色。
4、准备调料包:大料2个、花椒一小勺、桂皮一块、生姜4片、香叶2片,茴香一小勺(约3g),白糖、大蒜2瓣、葱、东北豆瓣酱30-40g;生抽1汤匙、酱油一汤匙。
5、肉和调料放进电高压锅里,添2小碗热水。定时25分钟。没有高压锅的话,就慢火炖吧,味道会更好,当然时间也更长,至少1小时才能把肉炖烂。
6、25分钟后打开电高压锅,骨肉都要分离了,把所有东西都倒回铁锅里,大火收汁。
7、出锅啦,看着就诱人,淡淡的酱香,开吃啦~~
东北酱排骨的材料
猪排骨一斤,老干妈香辣酱两大匙,独蒜一个,老姜一小块,熟花生仁两大匙,料酒两大匙,盐适量
东北酱排骨的做法
1.排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。
2.姜、蒜均剁末
3.锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味
4.再下老干妈香辣酱稍炒。
5.倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6.加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。
7.烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌
东北酱排骨的材料
1、猪排骨半斤。
2、草莓酱两大匙。
3、蕃茄酱两大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、盐、鸡精适量。
东北酱排骨的做法
1、排骨斩段,飞水去血沫后捞出。
2、将排骨装盘子里,放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后,取出待用。
3、锅中放油烧至四成热,放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟,下排骨、鸡精,翻炒均匀后起锅装盘即成。
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1.排骨的家常做法有哪些
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8款牛肚的好吃又美味的做法推荐
牛肚的食用价值是很高的,它的蛋白质含量和脂肪的含量是很多的,还有含有其他的很多的营养元素,经常适量的食用对我们的脾胃是很有好处的。朋友们想知道牛肚的做法及牛肚怎么做好吃吗?下面百文网小编为大家整理了牛肚的做法,希望大家能够喜欢。
材料
牛肚,八角,毛芹,辣皮子,洋葱
做法
1、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟捞起切丝。2、毛芹洗净去叶切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝。
3、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒香。
4、加牛肚翻炒,加料酒味级鲜炒匀。
5、加洋葱炒出香味,加毛芹、盐炒匀。
6、加鸡精胡椒粉炒匀出锅
材料
熟牛肚半斤,红辣椒30根,野山椒20根,水芹菜1棵,生抽1勺,精盐2克,鸡精2克,湿淀粉10克,八角2粒,鸡汤1小碗,香油适量
做法
1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用。
2.牛肚丝放进水锅,加葱丝、料酒、八角,煮开。
3.锅内放油烧热,下入辣椒丝、肚丝爆炒,加入料酒、鸡汤、生抽、精盐、鸡精炒开。
4.加鸡精、芹菜炒匀,再用湿淀粉勾芡,淋香油后就完成了。
材料
主料:牛肚900公克,葱、红辣椒各2支,姜30公克,大蒜3瓣,水1500CC
辅料:酱油150CC,冰糖50公克,辣豆瓣酱3大匙,鲜鸡粉30公克,香油1小匙
做法
1、牛肚洗净,放入滚水中烫10分钟充分去腥,捞出洗净;葱、红辣椒洗净切丝;姜去皮切丝;大蒜拍碎去皮切末备用。
2、将烫好的牛肚放入锅内,导入酱油、冰糖、辣豆瓣酱和水,外锅加入两杯水,按下开关煮至开关跳起,焖泡20分钟,加入蒜末和鲜鸡粉,外锅再导入1杯水按下开关煮至开关跳起,焖泡20分钟至牛肚软烂入味,捞出切片。
3、将牛肚切片放入盘中,加入葱丝、姜丝和红辣椒丝,淋上适量卤汁和香油拌匀即可。
材料
牛肚500克红辣椒1个大葱1根生姜1块大料适量原料香油6克酱油6克料酒大匙精盐3克白糖3克
做法
1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;
2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;
3.食用前将红辣椒和剩下的葱切丝,撒在牛肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。
注意
爽滑脆嫩,浓香可口。牛肚不宜煮得过烂,有足够的韧性口感会更好。
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材料
牛肚500公克,芹菜3根,葱白40公克,花椒10公克,食用油30㏄,盐1/2茶匙
做法
1.将牛肚汆烫洗净。
2.将牛肚卤熟切丝备用;芹菜梗切段烫熟备用。
3.以食品料理机绞碎葱的葱白部分与花椒。
4.把油倒入锅中,以小火烧2分钟至略冒出油烟,再倒入作法2的材料混匀即为椒麻油。
5.将牛肚丝、芹菜段与椒麻油混合均匀,再加入调味料拌匀即可。
菜谱简介 牛肚具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效。
材料
卤牛肚100克,洋葱1个,青椒1个,胡萝卜少许,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、卤牛肚切丝,洋葱、青椒胡萝卜整理清洗切丝。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒洋葱、青椒、胡萝卜片刻。
3、放牛肚、料酒和少许水翻炒1分钟。
4、放盐、味精调味即可。
材料
卤好的牛肚切丝、辣尖椒切丝、青椒、生抽、葱段、姜片、大蒜切片
做法
1、葱姜炝锅,加入辣尖椒翻炒。
2、然后放入牛肚,大火爆炒。
3、加入青椒、生抽。
4、最后放入蒜片翻炒几下,装盘。
材料
牛肚 金针菇 姜 料酒 醋 八角 五香粉 花椒粉 麻油 生抽 香葱
做法
1:牛肚泡在盐水里片刻洗去污垢 用开水烫一下
2:锅里放水烧开放入烫好的牛肚 放姜 料酒 少量醋 八角小火煮90-120分钟 放盐 关火放凉
3:金针菇洗净开水烫熟 放凉捞出沥干水份
4:把牛肚捞出切丝 放入金针菇 五香粉 花椒粉 麻油 生抽拌一下撒上香葱即可
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台湾民间的送礼禁忌
1.禁用粽子送人。台湾沮丧之家习惯包粽子,赠送粽子会被误解为视对方为丧家。
2.禁用甜果(年糕)、糕点送人。台湾民间逢年过节常以甜果、糕点作为祭品。
3.禁用扇子送人。扇子到天凉即不用,送扇子给人意味迟早要抛弃对方。
4.禁用手巾(手帕)送人。台湾办完丧事要送手巾给吊丧者,表示让其与死者断绝往来,称为“送巾离恨”
5.禁用雨伞送人。闽南语“雨伞”与“互散”同音。
6.禁用刀剪送人。刀剪有“一切两断”、“一剪两断”的含义。
7.禁用镜子送人。镜子易打破,破镜难圆。
8.禁用钟送人。“钟”与“终”同音,送钟会使人联想到“送终”。
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8天台湾环岛游攻略
以下是百文网小编为大家整理的关于台湾环岛游攻略,欢迎大家阅读!
那长春藤攀上。生锈的消防栓。
像蝴蝶离不开。有花香的地方。
宁静的小巷。一杯永和豆浆。
我在细细品尝。恬淡的家乡。
霓虹灯点亮。关于夜市的想象。
孩子们捉迷藏。在找爱吃的糖。
昏黄的夕阳。龙山寺的老墙。
我虔诚点着香。手拿一柱希望。
少一点伤痕。多一点的掌声。
少一点战争。多一点的单纯。
认真用棒球魂。挥汗去体会青春。
用心听着。那台湾的心跳声。
嘉南平原等待收割。一整遍幸福的颜色。
屏东黑鲔鱼直接等於快乐。一路蜿蜒的是淡水河。
那陡峭的是太鲁阁。一派乐天的性格。
美浓纸伞怎么折。三义木雕怎么刻。
这块土地上有很多很多的选择。
仔细看着。八家将的妆独特。
我说亲爱亲爱的。我们故事说到这。
天灯冉冉上升。可以许下愿望就别等。
---《台湾心跳声》(背景音乐)
手中抱着炎亚纶的《梦游私台北》。
耳机里回放着《台湾心跳声》这首歌。
似乎眼前也开始出现这样的画面。
沉睡的台北。闪耀的101。那一个个美丽的爱情故事。
像放着偶像剧一样。那些熟悉的街道。熟悉的场景。熟悉的美食。熟悉的人。
于是~梦游一次台湾,是我的梦想。也就这样实现了。
本想着台湾之旅一定要自由行,但由于户口的原因迟迟办不了自由行。
也就是这样一个偶然的机会,和W先生收拾好行装。
坚定的踏上了宝岛的旅程中。
尽管是跟团游。但丝毫没有影响我的心情。
在台湾的每一天都是无比晴朗的好天气。
连老天爷也在欢迎我来到宝岛台湾啊。
依照惯例,先上美图然后再开始我的游记攻略~
照片欣赏就从我的行程开始,第一站新北翡翠湾~
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
野柳国家地质公园,太多奇观,很值得一去~
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
国父纪念馆是拍101全景的最好位置哦~
国父纪念馆
国父纪念馆
101上看到的台北全景~太美啦~
天气也好好~
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
中台禅寺
中台禅寺
阿里山
阿里山
阿里山
西子湾风景区
西子湾风景区
西子湾风景区
西子湾风景区
打狗英国领事馆
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
垦丁
花莲
花莲
花莲
花莲
北回归线标志塔
北回归线标志塔
北回归线标志塔
太鲁阁公园
太鲁阁公园
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水老街
淡水老街
淡水老街
西门红楼
西门红楼
最后晒一晒我在台湾环岛之旅敲的章。
很有纪念意义的啊~
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游记开始之前就给大家先分享一下去台湾需要注意的事项啦~
1.双证:台湾通行证和入台证
这个大家应该都知道啦~台湾通行证在户口所在地办理就可以了。
(tip:如果不是一线城市,不能办理G签通行证,而且需要提供旅行社的报团发票才能办理通行证哦。)
入台证,办理好通行证直接交给旅行社就可以帮忙办好了~
之前查的自由行,也可以在淘宝上面找代理帮忙办理入台证哦~
不过前提还是你的通行证是G签。
如果是L签的话,就只能找旅行社跟团旅游咯。
2.台币
台币的问题我要专门说一下,是因为棉棉出发前也是怕到了之后没有台币很不方便。
所以提前在中国银行预约换了5000台币,汇率是4.79,用了1044元RMB换的。
到了台湾,直接在取款机上取台币,汇率是4.95,用202元RMB取了1000台币。
所以经验告诉我,一定不要提前换台币,有成都银行的金卡在手,没有手续费直接过去取台币相当划算的哦~
3.旅游三件宝:
(1)青年壮游卡。台湾行政院鼓励青年旅行推出的优惠卡,很多知名景点可以打折。
比如故宫只要80台币。30岁以下可以申请。
机场旅游服务中心办理(准确说是旅游服务中心都可以办,机场办好像是比较默认设置……)
现场填表,出示台湾通行证即可。
(2)手机卡套餐。经过对比,我选择了中华电信的电话卡。
500台币10天无限流量3G网络,还含100台币的通话话费。个人觉得相当划算啊。
我和W先生办了一张卡。然后我开热点他就一直用我的网络上网就可以咯。
顺便一提,台湾3G真好用!移动TD弱爆了,回来就觉得2G网速是屎!
(3)悠游卡。在台北一定要有悠游卡,任何捷运站都可以办。
此外还有专门的1日卡、2日卡,短暂停留且频繁搭捷运的可以考虑。
悠游卡跟成都的公交卡类似,公交、捷运、便利店,甚至渡轮都可以刷。
4.充电宝
为什么棉棉一定要提醒大家带充电宝呢。
原因就是台湾的插头都是110V的。所以充电时间会比平时在国内长很多。
有充电宝在手,随时随地都可以充电啊,而且会比台湾的插座充的快很多。
但是充电宝一定不能托运,必须自己随身携带上飞机哦。锂电池也是一样的。
5.拍照工具
相机:佳能600D带18-135镜头以及定焦镜头。备用电池一个。
拍立得一个~可以记录美好的瞬间。还可以当成拍照的道具。
手机,在没有相机的情况下可以用手机记录美好的瞬间。
6.一个空白的小本子
这个小本子的作用就是用来盖章哦~
台湾基本上每个旅游景点都有敲纪念章的地方。
所以在没去到一个地方都盖一个章多有意义啊。
后面会给大家分享我盖到的章哦~
7.各种好看的衣服裙子
每次出去玩儿最少不了的就是各种美丽的衣服裙子啦。
因为拍照会很好看嘛~
8.手机APP下载
我要特别推荐的是台北捷运这个APP。相当好用。
我在台北搭捷运完全就靠它了。
他能准确的把换乘和价格都标出来。非常方便哦。
附上一张台北捷运的路线图。这个图在APP里面也有的哦~
好了~注意事项基本上就是以上的几个方面啦。
下面就开始我正式的游记吧~
首先是我的环岛行程。如下图:
接下来是大家都非常关心的费用清单。
这个费用清单不包含我自己购物买的面膜和护肤品的价格哦~
是两个人一共的费用哈~
然后是住宿啦~
因为是环岛游,所以每天的住宿都不一样哦~
先给大家介绍一下名字,并且提供一下酒店的官网。
这些酒店都是可以在去哪儿网上预订的。后面会有图片的哦~
DAY1:翡翠湾福华大饭店(新北)
这个饭店是超级推荐的啦。景色优美而且是海景房。
DAY2:博奇大饭店(台中)
这个饭店基本上就是一个商务的酒店了。
DAY3:玉山大饭店(嘉义)
这个酒店特别的高大上啊~是套房哦。非常大,住起来也非常的舒服。
而且到嘉义的文化路夜市可以走路过去哦。二十分钟路程。
DAY4:立多大饭店(高雄)
这个饭店比较小一点。夜市商务型。不过也挺舒适的。
DAY5:日月光大饭店(垦丁)
这个饭店离垦丁大街比较远。而且周围也不是特别方便哦。
所以不是特别推荐啦。
DAY6:村上春树民宿(花莲)
这个民宿挺漂亮的的。虽然房间不大。但酒店内部结构挺好的。
DAY7:太豪大饭店(台北)
在台北市中心南京东路。靠近捷运站。去哪儿非常方便哦~
而且房间也超级大,还是跃层的呢。
酒店就介绍到这儿啦~仅供参考哦~
DAY1:成都--台北
跟团最好的一点就是可以直飞。我们是下午13:45的飞机。
收拾好行李,带上蚂蜂窝的疯~出发~
这篇游记叫梦游私台湾就源于炎亚纶的这本书《梦游私台北》。。
准备了一个大大的28寸行李箱准备去台湾大采购啊~
带上蚂蜂窝去旅行~
川航的飞机餐每次都能给惊喜啊。这次是冒菜。
味道还不错哦~而且还有老干妈~
离开成都上空就是蓝天啊~
可见成都的雾霾多么严重~
8天台湾环岛游攻略
一到台北松山机场,还没有下飞机就看到了101哦~
so,终于到台北啦~
台北松山机场
入台证~~
过关之后就在入台证上盖了这个章~
台北松山机场
买了中华电信的电话卡,我买的是10天无限流量哦~500台币很划算啊~
台北松山机场
第一顿晚餐,台式中餐,味道还不错啊~
吃完晚餐就到了我们第一天住的地方--新北翡翠湾福华度假酒店
从阳台上看下去就可以看到大海。酒店也好美。
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
放下行李之后就和W先生到楼下各种拍拍拍啦~
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
DAY2:新北(翡翠湾)--台北(野柳地质国家公园,故宫博物院,国父纪念馆,101大厦)--台中(逢甲夜市)
导游说我们阳台看出去就是大海,所以为了第二天早上的日出。
我和W先生5点半就起床了。睁开眼就看到了刚刚开始的海上日出~
万里翡翠湾福华渡假饭店
非常非常的美丽有木有~~
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
太阳升起来了,我和W先生早饭都顾不上吃,急忙跑去拍照。
哈哈哈。我是如此喜欢拍照啊~
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
许愿风车,据说围着风车走一圈许下的心愿就很容易实现哦。
我也许下了自己的心愿希望可以实现啊~
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
酒店阳台看下去的~好地中海风~
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
万里翡翠湾福华渡假饭店
早餐就水果最吸引我。西柚和芭乐。
西柚有点点苦味,芭乐感觉和梨儿差不多哦~
吃过早饭之后就坐车去了野柳国家地质公园。
在来之前还对这个地方没有什么特别的感觉。
到了之后才发现,原来是如此的美。
各种地质奇观已经震惊到我了。
这个地方非常推荐哦~
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
海胆的化石~
野柳地质公园
野柳地质公园
海有多蓝多美不用我说哦~
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
看出来是一个鞋子没有呢?
女王鞋哦~(导游介绍说是女王鞋,台湾的朋友说是仙女鞋。)
其实不管叫什么名字都好。总之去到这儿就一定要发挥自己的想象哦~
野柳地质公园
像不像一个菠萝油啊~好想来一口~
8天台湾环岛游攻略
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
离开野柳地质公园,便开始前往故宫博物院。
故宫博物院也是特别值得一去的地方。里面太多的奇珍异宝。
和北京的故宫博物院里面呈现的完全不一样。
东西都很精致。
由于故宫博物院里面不能带相机也不能拍照。所以我就遵守规定没有拍照啦~
台北故宫博物院
台北故宫博物院
台北故宫博物院
台北故宫博物院
离开故宫博物院就开始前往国父纪念馆。
据说这儿能拍到101大楼最好的角度。
路过美丽华摩天轮。
太熟悉的摩天轮啦。几乎所有台剧里面都会出现的哦~
下回来自由行一定要坐一坐这个浪漫的摩天轮~
路上已经可以看到101啦。
我也不知道为什么。我就对这种特别高的建筑情有独钟。
埃菲尔铁塔是一个。101也是一个~
国父纪念馆的对面正在修台北大巨蛋。
这辈子最大的梦想是在台北小巨蛋看一场偶像的演唱会。
结果还没有在小巨蛋看,台北已经开始修大巨蛋啦。
2017年就能修好~
国父纪念馆
正好赶上了国父纪念馆的整点交接仪式。
于是和W先生看了整个仪式才去拍照。
国父纪念馆
国父纪念馆
国父纪念馆
国父纪念馆
终于美丽的101在蓝天下呈现在我的眼前啦~
好喜欢~~
国父纪念馆
国父纪念馆
国父纪念馆
国父纪念馆
国父纪念馆
国父纪念馆里面也有有邮筒。
由于赶时间。就没能在这儿给小伙伴们寄明信片啦~
台湾的邮筒都是红绿两种颜色哦~
国父纪念馆
国父纪念馆
孙中山的雕像~
国父纪念馆
101的观景台入口有两个。
如果是团体的就走里面。个人的就走下面哦~
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
美丽的101楼下~
台北101大楼
台北101大楼
天气非常好,在101的89楼可以清清楚楚的看到台北的全景~
真的很美哦~
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
这张可以看到小巨蛋和正在修的大巨蛋哦。。
台北101大楼
因为天气很好,所以开放了91楼。是个露天的观景台哦~
一般天气不好或有雾霾都是不会开放的~
运气很好啊。
台北101大楼
90楼到91楼~388m高度了~
台北101大楼
马上要有十年了也~~
8天台湾环岛游攻略
台北101大楼
台北101大楼
离开台北101大楼。就坐车前往台中了。
今天晚上住台中。
当然要去台中的逢甲夜市啦~
逢甲夜市是个比较新的夜市。没有传统的小摊。
都是一个个的小店铺哦~
逢甲夜市
逢甲夜市
排队超多人的大肠包小肠。
我和W先生吃了一个。
建议夜市的东西都买一份就好。同行的人一起吃。这样就可以吃到很多种啦~
逢甲夜市
青蛙下蛋就是柠檬+百香果+爱玉+珍珠啦。
味道很清爽。名字也是因为百香果很像青蛙的卵而得来的。
逢甲夜市
逢甲夜市
逢甲夜市
还是非常热闹的~
据说这儿的木瓜牛奶很好喝。
但是我个人不喜欢木瓜。。so。。。
逢甲夜市
逢甲夜市
这个炸小虾真的好好吃啊~
逢甲夜市
逢甲夜市
逢甲夜市
逢甲夜市
每天一个味道的台湾啤酒~
每个味道我都很喜欢哦~
逢甲夜市
DAY3:台中--日月潭--中台禅寺--嘉义
日月潭在小学课本中就学过。
终于来到了想象中的日月潭。
天气好怎么样的景色都非常的美丽~
日月潭
日月潭
我们的西湖号游艇~
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
游艇上拍婚纱的情侣~~
日月潭
日月潭
阿婆茶叶蛋。真的非常好吃。
差不多RMB10元四个~味道极好啊~
我也是能吃得起台湾茶叶蛋的人了~
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
非常热情的阿里山高山族人~~
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭
日月潭回来就去了中台禅寺。
这儿最吸引我的就是三角梅了~
各种颜色。嫁接得很漂亮~
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
吸引我的三角梅~~
中台禅寺
爱笑的弥罗佛。拍照之前记得跟他说一声要跟他拍照了哦。
据说这样比较有礼貌~~
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
叩钟~~
中台禅寺
敲三下保平安~
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
好一大片的槟榔树~
中台禅寺
中台禅寺
中台禅寺
伴着夕阳落日。我们坐车来到了嘉义~
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
玉山大饭店是这么多天来住的第二豪华的饭店啦。
房间是最大的。也最舒适哦~
推荐一个。在嘉义~
来嘉义当然就不能不去文化路夜市啦~
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
8天台湾环岛游攻略
文化路观光夜市
不得不推荐的火鸡肉饭~很香很好吃~
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
要特别说一下这个叫黄毛丫头的卤味~
老板问我们要小辣中辣还是大辣。
我忍了忍说了中辣。
结果W先生毫不犹豫的说要大辣。
老板一脸疑惑了问了我们三遍。
于是。大辣已辣哭我。。。。
台湾的辣不像成都的辣是麻辣。台湾的辣是干辣。
真的特别辣。喜欢辣的朋友们可以去试一试哦~
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
文化路观光夜市
DAY4:嘉义--阿里山--邓丽君纪念馆--西子湾--打狗领事馆--高雄
阿里山没有漂亮的姑娘。只有我啦~
阿里山
天气依然很好很好~
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
三兄弟树~~
阿里山
三代木~~
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
阿里山
这棵树叫心心相印树。
真的是颗心哦~~
阿里山
阿里山
阿里山
邓丽君纪念馆~
里面陈列了很多邓丽君生前的家居摆设。
还有很多她用过的化妆品,相机等。
喜欢邓丽君的朋友们可以去看看哦~
邓丽君纪念文物馆
邓丽君纪念文物馆
邓丽君纪念文物馆
邓丽君纪念文物馆
看完邓丽君纪念馆刚好五点钟。
于是赶紧赶到西子湾准备看日落。
打狗英国领事馆
天气好时间也刚刚好。
赶到西子湾的时候太阳刚刚开始落下~
西子湾风景区
多美的落日啊~在台湾,日出和日落都看到了。
也就心满意足了~
西子湾风景区
西子湾风景区
让我来逮住你~~
西子湾风景区抓到啦~哈哈哈~
西子湾风景区
西子湾风景区
西子湾风景区
让我把你框在心里~记在心里~
西子湾风景区
西子湾风景区
西子湾风景区
太阳落下的速度很快~前后不到三分钟啊。
所以要拍照一定要抓紧时间哦。
西子湾风景区
西子湾风景区
西子湾旁边就是打狗英国领事馆。
一直不知道打狗是什么意思。
过来了才知道原来打狗就是高雄以前的名字。
打狗英国领事馆
打狗英国领事馆
打狗英国领事馆
打狗英国领事馆
高雄的夜景还是很漂亮的啊~
打狗英国领事馆
打狗英国领事馆
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
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金钻夜市
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金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
金钻夜市
DAY5:高雄--垦丁
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
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南湾
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南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
南湾
DAY6:垦丁--水往上流--北回归线--太鲁阁--花莲
花莲
花莲
8天台湾环岛游攻略
花莲
花莲
花莲
花莲的海真的是我见过的最美的~没有之一啊~
蓝色的分层,由浅到深与天融合在一起~
太美太美了~
花莲
分层有木有~
花莲
花莲
花莲
蓝天下的花儿也这么美~
花莲
花莲
北回归线标志塔~
北回归线标志塔
北回归线标志塔
北回归线标志塔
北回归线标志塔
北回归线标志塔
我们的L.O.V.E
北回归线标志塔
北回归线标志塔
牵手走过每一个地方~
北回归线标志塔
北回归线标志塔
北回归线标志塔
北回归线标志塔
花莲
太鲁阁公园~
不知道是不是我们去的地方不是特别漂亮。
我觉得不是一定要去的地方~
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
太鲁阁公园
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
巧遇了乖乖造句包,台剧《爱上两个我》里面有出现的啊~
所以我也来造个句好了~:)
花莲
花莲
7-11买了些小零食回来吃~很好吃哦。
而且张君雅小妹妹比内地便宜好多~
花莲
DAY7:花莲--宜兰--淡水(渔人码头,淡水老街)--台北
大清早起来发现又是蓝天天。
我都不想说我们运气是有多么的好了~
村上春宿外面的花儿~
花莲
花莲
花莲
坐火车从花莲到苏澳新站~
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
花莲
一路上的风景把我美呆了~
简直站在窗边都不忍心回座位~
就这样欣赏风景加拍照了一个多小时~
花莲
花莲
花莲
终于到了苏澳新站~
花莲
花莲
花莲
花莲
吃过午饭之后。便坐车前往台北淡水渔人码头。
记得有一首歌就叫渔人码头,还是SHE曾经在渔人码头开过演唱会哦。
总之就觉得这个地方很熟悉啊~
淡水渔人码头
淡水渔人码头
渔人码头有很多爱情许愿牌。
由于时间关系我就没有写这个啦~
拍几张。。
淡水渔人码头
淡水渔人码头
我们去的时候唯一运气不好的就是情人桥在修整。
没法上去。不然和W先生也上去走一盘。
淡水渔人码头
淡水渔人码头
情人钟敲一敲~~爱情响当当~
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水渔人码头
淡水渔人码头
渔人码头游完之后就去了淡水老街~
也像夜市一样。有很多吃的和卖纪念品的地方。
但是我为了在这儿给小伙伴们寄明信片。
就只好放弃了游览淡水码头。只是匆匆一瞥。
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
台湾的灌汤包真的很好吃很好吃啊~
淡水老街
淡水老街
淡水老街
终于找到了给小伙伴们寄明信片的地方~
也因此总结了一点。千万来台湾不要跟团啊。
不然天天都在跟时间赛跑~
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
晚上吃了台湾的金大碗牛肉面。
真的是很大一坨坨的牛肉哦~
而且超级大一碗。小菜还随便加。
吃完饭终于可以开始台北一晚上的自嗨了~
我和W先生还是决定坐捷运去我们想去的地方。
而且坐捷运真的很方便啊。
按照手机APP中的提示走就可以啦~
第一站去了西门町。
西门町也是一个再熟悉不过的地方。所以一定要来。
下了捷运站就看到了成都路。
作为成都来的小伙伴必须要拍照一张啦~
8天台湾环岛游攻略
西门红楼
我在南京东路~~
台湾人民真的很讲秩序啊~乘电梯全部都是靠右。
因为左边是留给需要快速通过的人走的。
在台湾。也就自觉遵守了他们那边的规定~
西门町商圈有点类似成都的春熙路。很多品牌店。
我们直奔西门红楼~
西门红楼
西门红楼
西门红楼也是一个非常文艺的地方啊~
里面的小店都好喜欢~
西门红楼
西门红楼
西门红楼
西门红楼
西门红楼
西门红楼
西门红楼逛完之后便继续坐捷运去了宁夏夜市。
之所以选择宁夏夜市而没有选择士林夜市。
也是因为大家都说士林夜市现在有点烧人。
宁夏夜市大多都是大学生开的,也是台北大学生最爱去的。
所以果断弃士林择宁夏了~
在台北车站捷运站转车。。
野柳地质公园
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
这个骰子牛肉有点黑胡椒牛排的味道。。
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
宁夏夜市
吃饱饱了便坐车去诚品书店看看书。
结果我们去的这个诚品敦南店门口都没有红色的诚品两个字啊。
据说是在台北大学店才有。下回自由行再去看看啦。
诚品书店真的有很多书,很多都是内地买不到的哦~
如果有时间在这儿泡一个晚上多好啊。24小时营业的哦~
这儿离国父纪念馆不远。
于是决定去国父纪念馆看看101大楼的夜景。
估计是时间太晚的原因。已经快凌晨12点了。
101上的灯都熄灭了一大半。
所以就没有拍很好看啦~
晚安~101!
晚安~台北!
在台北的最后一个晚上。
台北沉睡了。。。
DAY8:台北--成都
因为是下午的飞机。
上午当然要去台湾的免税店啦。
在这儿不得不推荐一下台湾的免税店啊。
真的比香港和其他我去过的免税店要便宜很多哦。
护肤品化妆品平均都比内地便宜几十块钱啊。
台北松山机场
松山机场很小,但是却很人性化哦。
有专门的休息区可以让候机的人看看书本杂志~
台北松山机场
台北松山机场
机场免税店买的mojito。
我们说没去到一个地方旅行,一定要带一瓶好酒回来。
这回去台湾没有喝到台湾的mojito。
那么就带一瓶回家吧。
台北松山机场
台北松山机场
上飞机后发现。101的灯光比头一天晚上要多一些。
所以就又拍了一张机场里面看到的101大楼~
我是有多喜欢101啊~
川航的飞机餐永远是我觉得最丰盛最好吃的~
前提是在我坐过的飞机中哦~嘻嘻~
伴着晚霞~在飞机上睡上美美的一觉。
醒来就已经回到了成都~
回到家~看着小本子上每一页上敲的章。
就感觉又回到了台湾之旅一样。
真的很有意义哦。
下次去台湾自由行,继续将这个小本子盖满。
西门红楼
西门红楼
淡水渔人码头
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水老街
淡水渔人码头
花莲
北回归线标志塔
花莲
花莲
打狗英国领事馆
打狗英国领事馆
打狗英国领事馆
日月潭
台北101大楼
台北101大楼
台北101大楼
野柳地质公园
国父纪念馆
台北故宫博物院
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
野柳地质公园
去台湾之前。我在网上查了很多关于台湾买什么东西便宜的。
但是总是查不到。
这儿小棉就给大伙儿总结一下吧。
首先是面膜,台湾我的美丽日记是非常便宜的。
个人也是比较喜欢这款面膜。
虽然说大陆也能买到,但只是我的美丽日志。
而且用起来,说真的。我用过两种之后还是觉得台湾的好用很多。
除了美丽日记。我还比较推荐的就是sexylook的黑面膜。
真的非常好用。这个也是偶尔看康熙来了推荐才决定买的。
还有就是森田的玻尿酸面膜。用起来也是非常的舒服哦。
美丽日记台湾算下来40元/盒,10张。
Sexylook算下来30元/盒,5张。
森田算下来50元/盒,10张。
这三种是我自己用了觉得很好用的哦~
其次是护肤品,我很喜欢欧莱雅的红白眼霜。
在国内近200元,朋友在香港帮我带回来是125元,我在泰国买的是118元。
而台湾的屈臣氏卖的102元哦。
还有香奈儿的口红。国内卖的320元。朋友在香港免税店买的206元。
而台湾的免税店是182.5元哦。
以上都是给大家举个例子啦。
总之我觉得台湾买东西还是比较便宜的哦~
关于台北免税店:升恒昌免税店是台北最大的好像也是唯一的免税店哦。
在中山区 民权东路三段72号(近复兴北路)
商场有四层楼。基本上你能想到的店都有哦~
而且很便宜的~
机场也是这个免税店哈~
台湾的纪念品都挺贵的~比起其他地方来说。
下面这个是买来送给朋友们的冰箱贴~
最后就以这次旅行的一部分战利品来结束吧~
结束语:台湾一定还要去一次。因为想去的很多地方都还没有去到。
垦丁的鹅銮鼻和国境之南。花莲的七星潭。
九份,宜兰,十分,暖暖。。。。
下一次一定要自由行。
耳机里的《台湾心跳声》依然单曲循环着。
歌曲里的每一个地方都仿佛还在我眼前。
台湾。等我再来~~
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梨子有哪些做法功效作用
梨子因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。你们知道梨子的做法是什么吗?梨子有什么功效呢?不如跟着百文网小编一起来学习梨子的内容吧!
1、降低血压
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2、保护喉咙
梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6、通导大便
梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
7、有利减肥
美国MSN网站指出,梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。美国营养学家最近研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同时这些人的体重最轻,身高体重指数最低,腰围也最小。
8、保护心脏
梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。2009年11月21号,美国生物科学家幔德斯。劳步斯的研究成果表明,未成熟或半熟的梨,具有防辐射的作用,梨的成熟需要大量的日射,能有效吸收阳光中的射线,近期,美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品,他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟,而且比起刺手的仙人掌要更美观。
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