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立春节气有哪些风俗?24节气知识
立春时节,此时的星空常是一年中最璀璨的。晚上八、九点左右,抬头望向星空,在正南方,有三颗星非常容易辨认。立春节气有哪些风俗?下面是小编为大家整理的立春节气风俗,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
白天渐长,夜晚渐短,天气开始逐渐回暖,万物渐次复苏。
立春,为二十四节气之首。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。
二十四节气最初是依据“斗转星移”制定,当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气,当太阳到达黄经315°时为立春,于每年公历2月3-5日交节。干支纪元,以寅月为春正、立春为岁首,立春乃万物起始,意味着新的一个轮回已开启。
立春,为廿四节气之首,又名正月节、岁节、改岁、岁旦等。立,是“开始”之意;春,代表着温暖、生长。
在自然界,立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。立春乃万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启。立春即春季的开始,时序进入春季。
此时虽依然春寒料峭,但寒冬已尽,春回大地,万物复苏,大自然生机勃发。所以古人重视立春,在古时有迎春之仪。
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厦门(Amoy),位于台湾海峡西岸,南接漳州,北邻泉州,东南与金门岛隔海对望,在两岸敌对期间曾经炮火连绵。公元282年置同安县,属晋安郡,1933年设市。厦门由厦门岛、离岛鼓浪屿、内陆九龙江南岸海沧半岛集美半岛翔安区以及同安等组成,陆地面积1699.39Km²,海域面积300多平方公里。厦门的主体—厦门岛南北长13.7公里,东西宽12.5公里,面积约128.14Km²。厦门是中共最早实行对外开放政策的经济特区之一,当前厦门在两岸金融、东南国际航运、对台贸易、两岸新兴产业等有着重要地位。今天小编带给大家的是春节去厦门旅游攻略,希望对大家有帮助。
1,鼓浪屿:毫无疑问,鼓浪屿是厦门最出名的旅游休闲景点。每年的各个小长假,全国各地的游客来到厦门,一起挤上鼓浪屿这个小岛。可是只有在游客散去以后,你才有机会去欣赏鼓浪屿的美。目前鼓浪屿处于“申遗”中。鼓浪屿是号称全厦门最浪漫的地方,一年四季365天每天都会见到新娘新郎在拍婚纱照,无论是小资的游客,还是活力的青春,哪怕是商旅人士,来到鼓浪屿都会滋生出一份与她(他)邂逅的情愫。邂逅后呢?那就让我们来一次我带着你,你带着婚纱的旅行吧。
2,中山路:众所周知,中山路是厦门最老牌的商业街,这里汇集厦门的名小吃,老厦门人的生活缩阴,以及时尚的购物天堂。来厦门,中山路是不能不去的,它代表了厦门都市的繁华和时尚的旋律。
3,厦门大学:全国最美丽的大学,有着浪漫的校园风光,浓厚的读书氛围。厦门大学,是陈嘉庚先生于1921年创办的,是福建省最美的一所大学。校园不但建筑风格独特,风景秀丽迷人,而且人文精神也相当的丰富,像林语堂、顾颉刚、鲁迅、陈景润、余光中等学术名流都曾经在校园出现过。还记得《易中天.品三国》吗,易教授正是学府的一名导师哦!传闻厦大的情人谷,是校园内最浪漫的地方,常是厦门大学童鞋约会好地点,到厦大内走走的时候,一记得定要去瞧瞧哦。
4,南普陀寺:厦门最有名的古刹,位于五老峰的山脚下,紧临厦门大学。寺庙香火旺盛,游客信徒云集,是来厦门旅游必去的景点之一。游客们围在寺门口的放生池欣赏乌龟、鲤鱼和荷花,构成一幅人山人海的旺盛图景。
5,环岛路:到过厦门环岛路游玩过的朋友,都知道绵长秀丽的环岛风光并不亚于典雅的鼓浪屿。整条环岛干道,全程43公里,紧紧围绕着厦门岛。一路上,古朴的木栈道绵绵悠长,金黄的沙滩细腻柔软,海水澎湃,遇石激浪而起,蓝天白云下,三角梅盛开的道路两旁绿树成荫,终究让人为此“四季如春”的美景,深刻得陶醉一番。骑上单车,漫步路过,干道上的美景:厦大白城,胡里山炮台,书法广场,台湾民俗村,海韵台,望月坡,数星园,椰风寨。最后,停留在“一国两制,统一中国”大型标语牌下,感受两岸人民迫切统一的心声,更是别有一番韵味。
6,海上看金门:海上看金门主要是以乘游船的形式瞻仰金门,该路线从轮渡出发,沿鹭江两岸行驶,沿途可以欣赏厦门高楼、鼓浪屿、最后近瞻金门,体会金门岛风光以及“三民主义,统一中国”的巨型横幅。整个航程80分钟,在航行中还可以在船上观看闽南布袋戏表演,游船设备齐全,设有贵宾室、观景台、餐厅、表演台等多种设施。(对面金门岛上有个标语:三民主义统一中国。而我们正对着金门标语对面也有一个标语:一国两制统一中国。)
7,曾厝垵:曾厝垵,原本是环岛干道上一个安静的小渔村。这些年,由于来厦旅游的人数暴增,曾厝垵经旅游局改造后,已成为继鼓浪屿后的第二张厦门旅游名片。如今,改造后的曾厝垵,随着特色家庭旅馆,各种文艺小店拔地而起,已逐渐成为文艺旅游者坐小店,喝咖啡,吹海风,看美女帅哥的理想天堂。
8,忠仑公园:忠仑公园是厦门最大最好的公园之一,宽阔的草坪让很多有小朋友的家长喜欢上这里。公园的最大亮点是桃花和油菜花,每年的三四五月份会吸引很多厦门本地游客来赏花。
9,厦门国际会展中心:厦门会展中心占地辽阔,位于岛内东南区域,南临大海,与对面小金门岛一水之隔,环境优越,也是每年厦门国际马拉松的起点与终点,会展中心建筑面积34万平方米,分为一期、二期、三期展馆,可设5000个国际标准型展位,是一处是集展览、旅游、广告、会议、酒店、餐饮、仓储为一体的大型现代化展览馆。
10,观音山:观音山陆世界是一个五彩缤纷、妙趣横生的梦幻世界,这里给游客营造的游乐氛围十足。里面设有多个主题区,你可以领着孩子玩一把“欢乐马车”,可以当一回“小飞侠”,除了这些有趣的玩乐项目,当然少不了能让你尽情尖叫的刺激的四环过山车,陆世界,不一样的游乐世界。
11,金鸡亭普光寺:普光寺位于福建省厦门市思明区莲前大道西林洪山柄山坡上,古称金鸡亭。现山坡缝中开一大道,通往机场和国际会展中心。寺靠卧龙山旁,明初为郊野古道旁一辟雨亭,是通往同安内陆的五通路口的驿铺。道侧有一块天然怪石,状如金鸡独立,当行人在此驻足,拂晓时闻四郊村居鸡鸣之声,此起彼落,引人深思,情感此景,故有“金鸡晓唱”之美称,列为“厦门八景”之一。后有僧人在亭中供奉观音大士,故又称“观音亭”。明万历年间(公元1573---1620年),莲溪蔡锦文捐资修葺。清乾隆二十一年(1756年),河北人刘国柱因海难死里逃生,留宿于寺,见佛灯晃耀,认定佛力加持,感恩戴德,即日便聚金修葺。嘉庆末道光初(1817---1824年),亭复倾颓,里人捐资兴修。同治年间(1862---1874年)天界寺僧心奉就亭扩建殿堂。光绪二十九年(1903年),董事会邀请高僧转道和尚住持普光寺,并在道公及董事会叶大年等大力支持下重建本寺,僧团增至数十人,道风学习为厦门诸寺之冠。其后道公应新加坡居士邀请南渡创建普陀寺,致使寺渐寥落。直至一九一四年瑞枝和尚住持,厦港大善士蒋以德等募施巨资翻新殿宇,增建两厢僧舍寮房,并改称普光寺,本寺重现兴旺之象。(小麻子的家山下)
12,胡里山炮台:胡里山炮台有着100多年的历史,始建于清朝光绪十七年(1891年)。每年吸引着成千上万的游客络绎不绝得来此,是为了参观当今世界最大、最小、最古老的炮。
13,厦门科技馆:厦门除了鼓浪屿、厦大、园博苑这些地方火热,还有一个地方也值得一去,那就是厦门科技馆。 经过近半年的筹备与建设,科技馆新增的展区“飞行影院”、“小球旅行”,以及用来验证生活流言真假的“求真实验室”等于国庆期间正式与大家见面。带上你的孩子,快来感受高科技带来的无穷乐趣。
14,白鹭洲公园:白鹭洲处于筼筜湖中央,是厦门最大的全开放广场公园。公园里,最出名的白鹭女神雕塑,是厦门城市标志性形象建造。整个公园,不但自然人文景观典雅,而且还是一个购物游乐中心。每逢节日,厦门市民还可以欣赏到公园里音乐喷泉,以及到了每年的元宵节的晚上,这里都会如期举办灯迷活动。
15,海湾公园:厦门最好的休闲公园之一。公园里有过山车、步行球、急流勇进、碰碰车等游乐场设施,也有喷泉、草坪、小山丘、小池等现代景观,最具特点的是海边的露天酒吧,适合在夏天的晚上约上几个朋友聚会闲聊。
16,老厦门故事馆:老厦门故事馆,讲诉鼓浪屿的历史。它与岛上的黑猫餐厅形成了一道著名的老厦门故事风景线;收藏有大量的历史文物,是厦门历史的再现。它由前后两幢老别墅和前侧两个庭院构成。院内荫凉,不仅可以参观各种场馆,也可喝茶聊天,更能欣赏院内陈列的各种古旧的古雕工艺品,非常值得一去。
17,东坪山景区:绿树成荫为特色,成为闹市中难得的幽静之地。每逢周末,许许多多的厦门市民来此登山锻炼;登山途中,一路可以听到持续不断鸡鸣声,登上山顶后,向北鸟瞰,厦门岛全岛美景尽收眼底,向南则可远眺大小金门。此外,在山顶处的村落,那里将有你意想不到的“农家乐”。(小麻子的家后山)
18,海上明珠观光塔:真心没什么意思,租个望远镜,塔顶上看整个厦门。主要是比较偏,上去要打车,下来基本没有车路过。
19,明发商业广场:主要是酒吧,餐厅,密室逃脱,弓箭场,摩天轮,剧院,步行街,夜市等汇集一身的好地方,看着破破烂烂的地方,里面可是很有内容的(离小麻子的家很近,BRT两站地)
20,厦门植物园:厦门市中心的园林植物公园,是厦门面积最大最有特色的公园之一。因植物种类繁多,养护成本决定了万石植物园是一个收费公园。不同的季节,这里成千上万种的花草带来了不种的景致。这里也是厦门本地人最喜欢的休闲地点,毕竟这样好的空气,晨练、爬山、赏花、泡茶、搓麻,都非常惬意。
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厦门(Amoy),位于台湾海峡西岸,南接漳州,北邻泉州,东南与金门岛隔海对望,在两岸敌对期间曾经炮火连绵。公元282年置同安县,属晋安郡,1933年设市。厦门由厦门岛、离岛鼓浪屿、内陆九龙江南岸海沧半岛集美半岛翔安区以及同安等组成,陆地面积1699.39Km²,海域面积300多平方公里。今天小编带给大家的是春节厦门旅游攻略,希望对大家有帮助。
机票(往返):1300左右
住宿(4晚青旅):200左右
吃喝玩乐:800左右
礼物:300左右
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除夕快到了,全国各地的年夜饭食俗也开始酝酿登场。那么,厦门年夜饭吃什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
1血蚶壳要堆床底
血蚶是厦门的年夜饭席上,必不可少的一道菜。事实上,吃血蚶与中国古代的货币有关系。古代的时候,贝壳就是货币,就是钱的象征,厦门人将血蚶作为年夜饭席上的一道必备菜肴,正是因为这个象征意义。
但是,单单把血蚶吃下肚子是不够的,更重要的是它们的壳。“一般情况下,吃完的血蚶,壳不会扔掉,都会把它们扫成一堆,一起放进床底下。”如此这般,一直到大年初五,再收拾起来——这代表着来年会“旺财”。
2蒜茸酱血蚶豆脑
剩饭与年夜饭的垃圾
与血蚶的壳相同,年夜饭留下的垃圾也不能随便清理。吃完的垃圾不可以向着门口方向扫,要往家里面扫,扫成一堆以后,不能拿到外面去倒。这象征着家中的财富,在来年不会外流。厦门话中的“剩”与“春”谐音,这样就有了迎春的意思。
4忌讳打破碗筷
《过年歌》的开头是这样唱的:“廿九暝要过年,全家坐圆圆。有鸡有肉又有鱼,阿公阿嬷坐中间,大个红包分下去。孩子囡,不要说坏话,不要打破咪……”事实上,这首歌谣里,就包含了许多规矩——“不要打破咪”就是一个明显的忌讳。
过年,吃年夜饭围炉是少不了的。吃饭的时候,大家围坐在一起,又暖和,又感觉到团圆。孩子如果在这个时候不小心打破了碗筷,就算是不小心,还是会打破这种融洽的气氛,显得不够团圆,来年就没有一个好兆头。所以,在吃年夜饭的时候,孩子的母亲总是会比较累,因为她们要格外小心,时刻注意孩子手上的碗筷,防止他们打坏东西。
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春节是个欢乐祥和、合家团圆的节日,也是人们抒发对幸福和自由向往的狂欢节和永远的精神支柱。那么茂名过春节有什么风俗习惯呢?下面小编就来解答一下大家的疑问。
春节习俗,源远流长,彰显着劳动人民的聪明智慧,可随着时间流逝,随着西方文化的不断侵入影响,很多传统和美好的方式已渐渐丢失,剩下的只是做餐饭吃这么简单了。但愿各地能在不断强化的文化建设大潮中,重拾美好,在进一步弘扬春节传统文化的同时,融入更多文明时尚的新习俗,以丰富节日喜庆气氛,让春节习俗代代传承,馨香永远。
民以食为天。在茂名家乡,古时的食俗如家家户户腌制腊味、蒸年糕已不多见,随着收入增多、生活节奏加快,更多的市民选择在年前到超市购买了。因年糕与“年高”谐音,取其美意,年糕也就成为家家必备应节食品。
年糕的形状在本地以圆形为主,或大或小,取其“团团圆圆”之意。也有方形的,咸甜兼具,以甜味居多,也有灰水味道即不甜也不咸(在煎或炒好年糕时再沾上事先煮好的糖水吃)。现在精明的商家已将年糕做得非常精致,包装华美。有一盒装8个圆形小年糕的,取其谐音“发”。既方便食用,又易于保存。茂名的年糕都是用糯米粉加上红糖做成,因而是黄色,象征着黄金堆满屋,新年发财多多步步高。
春节是个欢乐祥和的节日,也是亲人团聚的日子。出门在外的亲人都要在除夕前赶回家中欢聚。在春节,再穷的人家也会杀鸡做籺祭祖。鸡也一定是阉鸡而不能用母鸡。因为母鸡是不可以拿来祭拜祖先的。在年二十九家家户户辗好糯米粉,年三十当日,一家大小,团团围坐做籺。中午吃煮汤籺,煮汤籺以韭菜、白萝卜、瘦猪肉、虾米、炒香的花生仁做成咸馅料,味道鲜甜清香。
家乡的煮汤籺形似北方放大的饺子,因 “饺”与“交”谐音,取其团聚之意。另一方面,煮汤籺形似元宝,所以过年吃煮汤籺,有招财进宝的吉祥含义。一家大小团团圆圆做煮汤籺,话新春,其乐无穷。吃完煮汤籺还要做很多寿桃籺,一是用于摆年,拜祭先人,二是作为回礼馈赠给来拜年的亲朋戚友。待把一筛筛的寿桃籺蒸好,也就可以开始准备丰盛的晚餐团圆饭了。
团圆饭的每道菜都是讲究意头的。把普通的菜式赋予美好的名称,让人在享用的同时,心满意足。如发菜炆猪手称“发财就手”,发菜炆蚝豉即“好事发财”,咸酸菜炒猪舌(本地人称猪利)叫“一本万利”,炒鲜百合叫“百年好合”等,广东人有“无鸡不成宴”之说,团圆饭白切阉鸡是少不了的一道菜式。总之,一台丰盛的团圆饭,就是一个个吉祥语的大集合,带着一家老少的美好祈愿、捎着人们的满满祝福步入新年。
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快过年了,相信大家都急着往家里赶。旧历的新年总是大家最重视的节日,亲朋好友聚集在一起难免喝酒,而菜肴大多数以油腻的荤菜为主。春节饮食也不规律,给身体增加了很多负担。那该怎么办呢?下面,读文网小编为大家介绍一下春节年夜饭吃的养生菜,欢迎大家阅读。
原料:芥蓝、笋尖、食用油、葱、盐、鸡精、柿子椒
烹饪步骤:
1.芥蓝和笋尖洗净后,都切成滚刀块,柿子椒切成丝。
2.锅中倒入适量油,油热后,放入葱花爆香,倒入少量的水,下入芥蓝和笋尖,转成大火,翻炒后,加入柿子椒、盐、鸡精。
3.最后,用淀粉水勾上一层薄薄的芡,就可出锅了。
养生看点:人体的饮食要讲究酸碱平衡,在大鱼大肉等酸性物质的同时,还要有芥蓝这种碱性食物的存在。芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维,能防止便秘,降低胆固醇,软化血管,预防心脏病,让它成为餐桌上的一道养生菜再合适不过了。而笋尖是竹笋中最嫩的部位,含有的氨基酸、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素,以及多种维生素,是蔬菜中不可多得的食材。
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在闽南一带,按农历算每个月都有节日,每个节日都有它的来源和民间传说,祭拜活动更是盛行,春节更是如此。这次小编给大家整理了闽南人春节过年风俗介绍,供大家阅读参考。
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年夜饭又称团圆饭,是农历除夕(每年最后一天)的一餐。这一天人们准备除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。那么,春节吃年夜饭的时候都有哪些讲究呢?下面,读文网小编为大家介绍一下春节吃年夜饭的讲究,欢迎大家阅读。
一、到了晚上10点多钟,该是接灶神的时候,大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边,象征性地放一挂鞭炮,算是接了灶神。
二、吃饭期间讲话的内容也有许多的说法,不能哭,不能吵架,吃完了不能说“饱”,要说“充实”,饺子在煮的过程中破了还不能说“破”,要说饺子煮“挣”了,含有挣钱的意思,不要谈论什么死亡生病等话题等等,小编这里教大家一招,过年期间一切事情都以说吉祥话办吉利事为准,总是不会错的~
三、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子,图一个年年有鱼(余)的好彩头。
四、过年成年人还不宜喝汤,意思是成年人总在外面奔波,外面汤汤水水的总不好。
五、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”,大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的“和气菜”端上了一后,大家也都要象征性地吃一点,尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚,仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。
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春节,中国人最重要的节日。春节也是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日。春节年年都过,但是你知道春节的是怎么来的吗?春节节日的由来、春节的风俗习惯你又知道多少,下面随小编一起来了解下!
小年
腊月二十三或二十四又称“小年”,是民间祭灶的日子。民谣中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。有所谓“官三民四船家五”的说法,也就是官府在腊月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整个春节庆祝活动的开始和伏笔,其主要活动有两项:扫年和祭灶。除此之外,还有吃灶糖的习俗,有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。
传统习俗:祭灶、蒸花馍、写春联、吃灶糖、扫尘
除夕
每年农历腊月的最后一天的晚上,农历年的最后一天(月大为30日,月小29日),称之为“除夕”。它与春节(正月初一)首尾相连,是人们辞旧迎新的日子。由于农历大月有三十天、小月只有二十九天,所以除夕的日期也就有廿九、三十的不同了。但是这一天常常不论是二十九还是三十,习惯上都被称为“大年三十”。除夕晚上全家人团圆吃年夜饭,年夜饭以后有发压岁钱和熬年夜的习俗、周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行“大傩”的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为“逐除”,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。
传统习俗:置天地桌、吃年夜饭、接神、踩祟、接财神
正月初一
正月初一是“鸡日”,原名“元旦”,“元”的本意为“头”,后引申为“开始”。这一天是一年的头一天,春季的头一天,正月的头一天,所以称为“三元”;因为这一天还是岁之朝,月之朝,日之朝,所以又称“三朝”;又因为它是第一个朔日,所以又称“元朔”,正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称,意即年、月、日三者的开始。
传统习俗:开门炮仗、拜年、占岁、饮屠苏酒、聚财
正月初二
正月初二是“狗日”,这一天(北方地区为正月初三),嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。这习俗,潮汕人称为“食日昼”。顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
传统习俗:祭财神(北方)
正月初三
正月初三是女娲造猪的日子,故称“猪日”,在这一天里,人们习惯不杀猪,如果当日天气好,则当年的猪会长得膘肥体壮,主人家自然喜上眉梢。
传统习俗:烧门神纸#p#副标题#e#
正月初四
正月初四是女娲造羊的日子,故称“羊日”。在这一天里,人们不能杀羊,如果天气好,则意味着这一年里,羊会养得很好,养羊的人家会有个好收成。
传统习俗:迎神接神,接五路,吃折罗,扔穷
正月初五
正月初五是“牛日”,俗称破五。
民间有吃饺子的习俗,寓意着招财进宝。按照旧的习惯要吃“水饺子”(北方叫“煮饽饽”)五日,如今有的人家只吃三两天,有的隔一天一吃,然而没有不吃的,古时从王公大宅到街巷小户都如是,就连待客也如此。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年、道贺。新嫁女子在这一天归宁。 民俗一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。一说破五这一天不宜做事,破五习俗除了以上禁忌外,主要是送穷,迎财神,开市贸易。
传统习俗:祭财神(南方)、送穷、开市
正月初六
正月初六是“马日”,在这一天要送穷。
传统习俗:送穷,启市
正月初七
正月初七是人日,亦称“人胜节”、“人庆节”、“人口日”、“人七日”等。传说女
娲初创世,在造出了鸡狗猪牛马等动物后,于第七天造出了人,所以这一天是人类的生日。汉朝开始有人日节俗,魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗,人胜是一种头饰,又叫彩胜、华胜。从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人,或镂金箔为人来贴屏风,也戴在头发上。此外,还有登高赋诗的习俗。唐代之后,更重视这个节日,每至人日皇帝赐群臣彩缕人胜,又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗,则主一年人口平安,出入顺利。
传统习俗:熏天、吃七宝羹、送火神
正月初八
传说初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则这一年稻谷丰收,天阴则年歉。
传统习俗:顺星、放生祈福
正月初九
正月初九是天日,传说此日为天界最高神祇玉皇大帝生日,俗称“天公生”。“天公”就是“玉皇大帝”,道教称之为“元始天尊”,是主宰宇宙最高的神,他是统领三界十方诸神以及人间万灵的最高神,代表至高无上的“天”。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等,有些地方,天日时妇女备清香花烛、斋碗,摆在天井巷口露天地方膜拜苍天,求天公赐福。
正月初十
十,谐音“石”,因此初十为石头生日。这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至设祭享祀石头,恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。河南风俗这一日家家向石头焚香致敬。午餐必食馍饼,认为吃饼一年之内便会财运亨通。在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十日早晨,以绳系罐鼻,由十个小伙子轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。
正月十一
“子婿日”,此日是岳父宴请子婿的日子。初九庆祝“天公生”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”。
正月十二
十二搭灯棚:从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节,选购灯笼,搭盖灯棚。有童谣云:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。”
正月十五(元宵节)
元宵节的节俗非常有
特色。节期与节俗活动,也随历史的发展而延长扩展。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯。整整十天。白昼为市,热闹非凡;夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为新年期间娱乐活动的高潮。
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过年是中国最注重的节日之一,各个民族都有自己的风俗习惯,那么,傣族的春节过年风俗有什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
浴佛
在“麦日”(第一天),一清早人们就要采来鲜花绿叶到佛寺供奉,担来清水“浴佛”--为佛像洗尘。也是祈求神灵保佑人们在新的一年里身体健康。“浴佛”完毕,集体性的相互泼水就开始了。一群群青年男女用各种各样的容器盛水,涌出大街小巷,追逐嬉戏,逢人便泼。“水花放,傣家狂”,“泼湿一身、幸福终身”!象征着吉祥、幸福、健康的一朵朵水花在空中盛开,人们尽情地泼尽情地洒,笑声朗朗,全身湿透,兴致弥高……
丢包
泼水节也是未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。泼水节期间,傣族未婚青年男女喜欢做“丢包”游戏。姑娘手中用花布精心制作的花包,是表示爱情的信物。丢包那天,姑娘们极尽打扮之能事,然后打着花伞,提着小花包来到“包场”,与小伙子们分列两边,相距三四十步,开始向对方丢花包。小伙子若是接不住姑娘丢来的花包,就得把事先准备好的鲜花插在姑娘的发颉上,姑娘若是接不着小伙子丢来的包,就得把鲜花插到小伙子的胸前……就这样渐渐地选中了对方,一段段浪漫的爱情故事就开始了。
孔明灯
放孔明灯也是傣族地区特有的活动。入夜,人们在广场空地上,将灯烛点燃,放到自制的大"汽球"内,利用空气的浮力,把一盏盏孔明灯放飞上天。一盏盏明亮的孔明灯在漆黑的夜晚越飞越高,越飞越远。人们以此来纪念古代的圣贤孔明。
赛龙舟
赛龙舟是泼水节最精彩的项目之一,常常在泼水节的"麦帕雅晚玛"(第三天)举行。那日,穿着节日盛装的群众欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边,观看龙舟竞渡。江上停泊着披绿挂彩的龙船,船上坐着数十名精壮的水手,号令一响,整装待发的龙船像箭一般往前飞去,顿时整条江上,鼓声、锣声、号子声、喝彩声,此起彼伏、声声相应,节日的气氛在这里达到了高潮…… 放高升放高升是泼水节的又一项保留节目。高升是傣族人民自制的一种烟火,将竹竿底部填以火药和其它配料,置于竹子搭成的高升架上,接上引线,常在夜晚燃放。
放高升时,点燃引线使火药燃烧便会产生强劲的推力,将竹子如火箭般推入高空。竹子吐着白烟,发出嗖嗖的尖啸声,同时在空中喷放出绚丽的烟火,犹如花团锦簇,光彩夺目,甚是美妙。地上则欢呼声、喝彩声此起彼伏,议论声、赞美声不绝于耳,好不热闹。高升飞得越高越远的寨子,人也觉得更光彩、更吉祥。
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春节的来临,各个地方都筹备着怎么样去迎接,他们的风俗有什么呢?下面,读文网小编为大家介绍一下西江水上人家春节风俗有什么,欢迎大家阅读。
海南
在海南人看来,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的,所以,在海南方言中,所有的民俗行为前面均加上一个“做”字,如做清明、做亲家(即结婚),而北方人“过年”,海南方言叫“做年”。需要说明的是,“做年”指的是“做旧年”即过春节。而北方所说的过元旦,海南叫“做新年”。不过在海南乡下,“新年”是不当年来“做”的。海南俗话“年怕中秋,月怕十五”。一过中秋,乡下就筹备着“做年”。除夕晚上,室室点灯,家室有灯,夜以继日,一连数天直至初四天亮才罢;俗称“发灯”,取“添丁发财”之意。初一凌晨,无论老少都得起床吃“斋饭”(即为清净洁白以怀念祖先)。“斋饭”不但类似于伊斯兰教的清真食品,而且正如北方人过年必吃鱼(年年有余)一样,吃的东西还须有吉祥寓意,其中必有清炒茄子(茄子,海南话寓意一年比一年好),清炒水芹菜(“芹”与“勤”谐音,祈望全家在新的一年勤勤劳劳)、长粉丝(寓意过日子细水长流)、黄黄的像金元宝状的豆腐干(寓意招财进宝)……
湖北
湖北团风人春节第一餐喝汤,象征“清泰平安”。其中,主要劳动力还要吃饭,寄意“新年抓财”,“有希望的后生”要吃饭,寓意能展翅高飞,当家人则吃骨头,有“出人头地"之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿,取其谐音“百好”以图吉利。荆州、沙市一带,第一餐要吃蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。如遇客人,要吃二个煮得很嫩,可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”,意即“银包金,金缠银,得金得银”。武昌以正月初四为“新婿贺年”,新女婿回岳家,必须忍受岳家人的戏弄而不得动怒。黄陂拜年的顺序为“初一拜本家、初二母舅、初三回岳家”。家有亲丧者,必以篮纸写一服字贴在门口,谢绝贺年。在孝感,大年初一早起,人们先拜天地、家神、尊长,然后出门拜年。拜年是不问亲疏的,称为“拜年无大小”。
家中来了拜年客,必定再三挽留,以糍粑相待。俗语有“拜年拜节,糍粑发裂。”拜年一般拜到初三、初四为止。除夕之夜12点的时候,各家要把一个做好的金元宝模型送到门外,代表在新的一年里会招财进宝。大年初一、初二这两天人们不扫地、不汲水甚至不动火,饭菜都预先弄熟,称为“压岁”。初三才开始挑水,并在井池边烧纸钱说是“买水”。门神也要在初二取下烧掉,俗谚说:“初三烧了门神纸,各人寻生理。”新年伊始,举笔写字时,在过去要先用红纸写一幅“新正举动蛇笔,万事大吉利”的话贴在墙上。正月十五是春节的高潮,锣鼓敲得震天响,没有锣鼓或锣鼓少的时候,人们把铁罐子也当成锣鼓敲。所以孝感民间有“正月半敲铁罐”的俗语。
浙江
在浙江永嘉楠溪江中下游一带,在刚结婚的第一个春节,女婿到岳父母家拜年,要做米饼,俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟,放在石臼里捣腻,揉成米块,然后放在木雕成的模具内,印成一个个圆而扁的米饼,正面有图案,如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担,约50双到100双。除此以外,还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。在文成,拜年叫“貌年”。
在绍兴,送灶神之后,除夕之前,每户人家总要选择一个祝福的吉日,这是每家一年之中最为隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字,绍兴人叫祝福菩萨、大菩萨,据说是宋代的皇帝。南宋灭亡后,遗臣们慑于元朝统治者的淫威,不敢公开设祭大宋君王,因此只好在夜深人静时悄悄地进行。这种带有民族意识的祭记,后来不仅广为流传,而且增添了答谢神明保佑和祈求来年幸福的意义。照老年人的说法,天上的菩萨,不进不洁之家。因此,祝福之前,必须把厅堂、祭桌、祭器等惮扫、洗刷得干干净净。“五牲福礼”煮好后,盛放在木制的朱漆大盘里。祭典若在深夜举行,气氛更为庄严肃穆。男丁按辈份行三跪九叩大礼,妇女和个别忌生肖的男丁都要回避。别说百身莫陵的寡妇祥林嫂,就是鲁府的太太、小姐们也是被剥夺祝福资格的。旧时,浙江东阳一带,进入岁末腊月,民间有一种“抲年鬼”的风俗。“抲年鬼”从腊月初一开始,到十五结束。因为,这时候旧岁将要辞去,新年就要到来,为了千家万户,平平安安,快快乐乐地过新年,因此要把一切人间之鬼抲除干净,以免祸患滋生。
广东
在广东潮汕地区,农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用。除夕会逛花市,行花街,百合、橘树、菊花、桃花等都必不可少,因为花是最有好运的行花街,可以交好运,新年吉祥。农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。这天多数人家要吃素,最少是早餐不吃荤。早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今用青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬式换吉,意在回敬美好祝愿。初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。
初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包看。这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。在粤西北的西江肇庆段“小三峡”水面上,至今还生活着一些以船为家的“水上人家”。这些渔民有些是世世代代在船上生活,他们大多在船上做饭,大多依然烧木柴。渔民们还喜欢在江岸边空地上种上番薯、油菜、葱、蒜苗等,补贴生活。过年时,渔民们喜欢在船头贴上“一帆风顺”,在船舱上贴“万事顺意”和“老少平安”,还有独特的金钱剪纸图案的“红钱”,此外还要在船头放鞭炮、祭祖先,在岸上祭神,保佑自己平安幸福。
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年夜饭(又称团年饭、团圆饭)是指农历除夕(每年最后一天)的晚餐。目的是在过年前一家团聚并共度农历新年,中国习俗吃年夜饭后要守岁。下面,读文网小编为大家介绍一下除夕年夜饭各地风俗有什么吧,欢迎大家阅读。
吉林省延边朝鲜族自治州是朝鲜族主要聚居地区,春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。朝鲜族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。
这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节,“岁酒”以大米为主料,配以多味中药材,是一种药酒。用于春节期间自饮和待客,他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。
“德固”是一种汤饼,就是把大米面和好蒸熟后,捣成大粘团,再搓成椭圆形圆条,切成薄片,倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中,吃时再放些麻油或香油以及紫菜,味美可口。
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厦门是一个很小的海港城市,因为独特的地理位置一直国内最热门的旅游景点之一。下面,读文网小编为大家介绍厦门过春节有什么习俗的,欢迎大家阅读。
厦门民谚云:“正月初一贺新正,会友探亲情;正月初二请女婿,初三犯忌无客来;初五过开,初六养肥”;说的就是厦门民间从初一到初六活动安排习惯。
所谓的“探亲情”就是亲戚朋友间互相串门拜年。初二则是女婿上岳父家拜年的日子,做女儿的这一天都要拖儿带女、拉上丈夫回娘家给二老拜年、送礼,吃顿高高兴兴地团圆饭。至于谚语中初三的“忌讳”,有好几种说法:一说明朝嘉靖年间倭寇犯城(又有一说清军屠城),古同安城除夕前遭到倭寇攻打,勇敢的同安军民奋起还击,但还是遭受穷凶极恶的倭寇屠城洗劫,直到初二倭寇才退。正月初三这天全城百姓忙于收拾尸骨、埋葬遇难亲人,故城中悲悲戚戚。以后每年的初三因多数人家忙于遇难亲人的忌日,因此初三上门对古同安(今厦门区域)的人来说自然不大吉利成了“忌讳”.另一说是:按厦门一带习俗,对死去尚未一周年的亲人在初三这一天要举行祭奠仪式。所以个别较迷信的老人不喜欢那天让亲戚朋友来拜年,怕有“祭奠”之嫌;认为初三来拜年是在“咒他死”,故有“犯忌无客来”之谚语。其实,近年来极少有人去理睬这个“忌讳”.
“初五过开,初六养肥”说的是在农业社会里,到初五“节”算过完,“过开”即女人们开始要打开机械纺纱织布了。男人们也要积蓄肥料;以备春耕了。
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随着人们生活水平的提高,年夜饭的档次也一年比一年高了。现在,越来越多人喜欢将年夜饭的地点选在了饭馆或酒店。一来可以享受到美味各异的饮食,二来省去家人劳顿之苦。但是,外出吃饭也要注意一些问题,下面,读文网小编为大家介绍一下春节外出吃年夜饭的注意事项,欢迎大家阅读。
宴饮之时,难免会点几个冷菜开胃。冷菜油脂较少,有荤有素,如果多点一些清爽素食,本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。然而,多数朋友会习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜,使冷菜失去了调剂营养平衡的作用,加剧了蛋白质过剩。比较好的选择是以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜,加上含淀粉食品(如荞麦面、蕨根粉等)、根茎类食品(如藕片、山药等)和水果沙拉等素食为主,配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。用这些清爽的食物开胃,可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被大半浪费。
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年夜饭的习俗不止中国有,其他国家也有他们的年夜饭的习俗,中国习俗吃年夜饭后要守岁。下面,读文网小编为大家介绍一下除夕年夜饭各国的风俗,欢迎大家阅读。
法国人有一种迷信,认为除夕家中如有剩酒,来年会交厄运。只有干干净净,才能迎来一年的好日子。因此,他们宁可喝得酩酊大醉,也要把家中的酒喝个精光。
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春节是我国传统节日,各地方都有着独特的文化习俗,下面,读文网小编为大家介绍一下厦门春节饮食习俗,欢迎大家阅读。
吃了年糕,万事如意年年高,年年高升,年年高兴!又有敬祝长辈延年高寿之意。年糕又叫“年年糕”,“年年糕”从“粘粘糕”同音演化而来。厦门人把年糕叫做“米果”,品种多样,有甜有咸,甜的有白糖米果、乌(红)糖米果,并加冬瓜、红枣、花生等;咸的有金瓜(南瓜)米果、菜头(萝卜)米果、番薯(地瓜)米果、芋头米果,并加猪肉、虾米、蚝干、香菇、油葱等;此外,还有凉米果、发米果、碗糕米果……
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年夜饭,象征着团圆,每年有多少外出打工的人都不惜在春运时挤破头赶回家就是为了这一顿饭。2016年春节就要到了,2016春节广州周边景区年夜饭有什么推荐?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
临近岁末,广州各家酒店都开始了年夜饭的预订服务,今年年夜饭的价格普遍比去年同期略涨100元,据悉,五星级酒店的年夜饭基本都在4000元以上,每轮的限定时间多为一个半钟,不少酒店第一轮时间已被基本订满。
去年因为没有除夕假期,上班族多是下班后匆匆赶回家吃个饭就算团圆,而今年恢复除夕假期,则为酒店及景区创造了新商机。近日,部分旅行社与五星级度假景区联手,推出了“到景区吃年夜饭过大年”的套餐,有自驾游、跟团行,其中自驾游套餐占据近八成比例,套餐包含有温泉、住宿、早餐、晚宴、晚会表演等一条龙服务,目的地以珠海、惠州、清远、江门为主,车程控制在3小时之内,价格从700元到4800元不等。消费者可以根据家庭人数以及酒店房型选择不同的套餐,充分满足每个家庭的不同需求。
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