为您找到与原汤为什么能化原食相关的共3个结果:
中华文明创造灿烂饮食文化的同时,也产生了许多与饮食相关的民谚俗语,它们都是古人通过自身实践得出的养生之道。在我国的饮食传统中,一直有“原汤化原食”的说法。究竟什么是“原汤”,什么是“原食”,古人又是怎么理解“原汤化原食”呢?
一般来讲,“原食”指的是淀粉类食物,比如饺子、面条、馄饨、汤圆等,“原汤”就是水煮这些食物后得到的汤,而“化”有“消化”的意思。所以“原汤化原食”的意思是,汤能够帮助淀粉类食物消化吸收。
从现代营养学的角度分析,这个说法是有一定科学依据的。一方面,煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒就会糊化,一部分溶解到汤中,这些淀粉的消化吸收速率比较快,可以促进胃酸和消化酶的分泌,更利于“原食”中淀粉的消化吸收,从而减少积食的危险。另一方面,喝原汤还可以补充营养素的摄入。面粉中水溶性的B族维生素很丰富,但在煮的过程当中,B族维生素会溶解到汤里。喝点“原汤”补充B族维生素,可以促进胃酸分泌,增强食欲,调节糖代谢,帮助淀粉类食物更顺利地转变为能量。
多数人习惯饭后喝汤,不过最好短暂休息后再喝,这样不容易稀释胃液,以免影响到食物正常的消化吸收。饮用量以一小碗为宜(150~250毫升)。肥胖者可尝试饭前喝汤,能产生一定的饱腹感,让人放慢吃饭速度。
值得提醒的是,随着淀粉类加工食品中的添加物越来越多,最好不要喝市售食品煮出来的“原汤”。如很多挂面产品为了提高筋力,加入大量的盐、碱,使“原汤”成了咸汤、碱味汤。某些饺子、汤圆的馅中含有大量的饱和脂肪,会融入汤中,不宜多喝。此外,餐馆中的面汤也含有较多的盐,也应少喝。如果是家里自己做的少油少盐的“原食”,可适当喝一些“原汤”。还要强调的是,久涮火锅的汤不在“原汤”之列,因为在涮肉时会有很多油脂溶解出来,造成火锅汤中油脂和嘌呤含量过高,而且可能含亚硝胺等致癌物质。
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肺癌发生于支气管黏膜上皮,近50年来肺癌的发病率显著增高,很多都想知道为什么肺癌不能化疗。下面是读文网小编带来的肺癌不能做化疗的原因,欢迎阅读!
吸烟
几乎所有肺癌患者的发病与吸烟有关烟是极酸的物质,极易导致人体酸化,酸性体质容易诱发癌症。根据各国的大量调查资料都说明肺癌的病因与吸纸烟关系极为密切。肺癌发病率的增长与纸烟销售量增多呈平行关系。纸烟中含有多种致癌物质。有吸烟习惯者肺癌发病率比不吸烟者高10倍,吸烟量大者发病率更高,比不吸烟者高20倍。
由环境因素导致的肺癌
吸烟成肺癌主因
比如云南个旧和宣威,是全世界着名的肺癌高发地区,氡、锡、砷、甲苯等致癌物质使这个地区成为肺癌高发区。随着人口老龄化、城市化和工业化进程加剧、环境污染和空气污染给我们的健康带来了危害。
职业因素
长期接触铀、镭等放射性物质及其衍化物、致癌性碳氢化合物、砷、铬、镍、铜、锡、铁、煤焦油、沥青、石油、石棉、芥子气等物质,由于人的饮食结构和生活习惯的改变,体质酸化造成代谢循环变慢,整体的免疫机能下降,给这些放射性元素以可趁之机,诱发细胞癌变。
肺部慢性疾病
如肺结核、矽肺、尘肺等可与肺癌并存,本身这些慢性病的发生就是体质酸化导致的肺部细胞感染,细胞缺氧,细胞活性降低。这些病例癌症的发病率高于正常人。此外肺支气管慢性炎症以及肺纤维疤痕病变,在愈合过程中可能引起鳞状上皮化生或增生,在此基础上,部分病例可发展成为癌症。
无论是何种诱因,其他根源都是需要大环境支持的,那就是酸性体质,体液如果是弱碱性的,那癌细胞就不会在弱碱性体液中发生。
其他原因
大气污染;肺癌的发生、演变以及恶性程度与某些癌基因的活化及抗癌的基因的丢失有密切关系。
人体内在因素
如家族遗传以及免疫机能降低代谢活动内分泌功能失调等。
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如果用火时不小心,就会造成火灾。下面小编教大家怎么化学灭火。
新建住宅的门框边,往往挂着一个密封的玻璃球,那是四氯化碳灭火弹。
学校、商店、工厂里,在显眼的地方,墙上都挂着刷红漆的钢筒,那是泡沫灭火机。油漆店、汽油站、化学实验室的灭火机常常连着一个喇叭口的圆筒。发生火灾时,在报告消防队的同时,要迅速从墙上摘下灭火机,赶到现场。只要把灭火机倒立过来,马上就会有一股强大的气流从喷嘴里喷射出来,对准火焰扫射,熊熊烈火就可以很快扑灭了。这股强大的气流是二氧化碳气。它既不能燃烧,又不帮助燃烧,还比空气重得多。二氧化碳盖在燃烧物质的上面,就象盖了一层棉被,使燃烧物质和空气隔绝开来。燃烧得不到氧气,无法再继续下去。于是,火被扑灭了。
灭火机里这么多二氧化碳气是从什么物质变化来的呢?
原来,钢筒里贮藏着两种化学物质:碳酸氢钠和硫酸。平时,这两种物质用玻璃瓶隔开分住两处,各不相扰。当灭火机头倒过来时,它俩混到一块儿,发生化学反应,产生大量二氧化碳气。把硫酸换成硫酸铝,再配上点发泡剂,就成为泡沫式灭火机。它也同样产生二氧化碳气流,同时带有大量泡沫,可以飘在油面上帮助灭火。
喇叭口的灭火机,里头不装化学药品,直接装着二氧化碳,那是用强大的压力把二氧化碳压进钢瓶,使它变成液体。二氧化碳气变成液体以后,体积缩小很多。这样,一个不大的钢瓶内的液体二氧化碳,再变成气体时,就可以充满好几个房间。象液化石油气罐一样,灭火机平时紧闭阀门。救火时一拧开阀门,强大的二氧化碳气流就通过连接着的喇叭口向火焰喷去。这带喇叭的圆筒,就是二氧化碳灭火机。
前面说过的灭火弹里装的是四氯化碳。四氯化碳灭火的道理和二氧化碳一样。平时四氯化碳是液体,在火焰附近遇热,很容易变成气体。它比同体积的空气重得多,也能紧紧地包围住火焰,隔断氧气的来路。四氯化碳灭火效果很好,由于它不导电,尤其适用于电线、电器着火时的扑救。居民住宅备上它,有点小火用它来扑灭,见效快,还不污损室内陈设
1、按照燃烧原理,一切灭火方法的原理是将灭剂直接喷射到燃烧的物体上。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上,使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。
2、冷却灭火法
这种灭火法的原理是将灭火剂直接喷射到燃烧的物体上,以降低燃烧的温度于燃点之下,使燃烧停止。或者将灭火剂喷洒在火源附近的物质上,使其不因火焰热辐射作用而形成新的火点。 冷却灭火法是灭火的一种主要方法,常用水和二氧化碳作灭火剂冷却降温灭火。灭火剂在灭火过程中不参与燃烧过程中的化学反应。这种方法属于物理灭火方法。
3、隔离灭火法
隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开,中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而停止。具体方法有:
A、把火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走;
B、关闭可燃气体、液体管道的阀门,以减少和阻止可燃物质进入燃烧区;
C、设法阻拦流散的易燃、可燃液体;
D、拆除与火源相毗连的易燃建筑物,形成防止火势蔓延的空间地带。
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