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中医理论认为:“肝之余气,泄于明胆,聚而成精。”人在子时前入眠,胆方能完成代谢。“胆汁有多清,脑就有多清。”那么12时辰养生歌诀有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
丑时(1点至3点)——肝经旺。丑时不睡晚,脸上不长斑;
中医理论认为:“肝藏血。”“人卧则血归于肝。”如果丑时不能入睡,肝脏还在输出能量支持人的思维和行动,就无法完成新陈代谢。所以丑时前未入睡者,面色青灰,情志怠慢而躁,易生肝病,脸色晦暗长斑。
寅时(3点至5点)——肺经旺。寅时睡得熟,色红精气足;
“肺朝百脉。”肝在丑时把血液推陈出新之后,将新鲜血液提供给肺,通过肺送往全身。所以,人在清晨面色红润,精力充沛。寅时,有肺病者反映最为强烈,如剧咳或哮喘而醒。
卯时(5点至7点)——大肠经旺。卯时大肠蠕,排毒渣滓出;
“肺与大肠相表里。”肺将充足的新鲜血液布满全身,紧接着促进大肠进入兴奋状态,完成吸收食物中的水分与营养、排出渣滓的过程。清晨起床后最好排大便。
辰时(7点至9点)——胃经旺。辰时吃早餐,营养身体安;
人在此时段吃早餐最容易消化,吸收也最好。早餐可安排温和养胃的食品如稀粥、麦片、包点等。过于燥热的食品容易引起胃火盛,出现嘴唇干裂、唇疮等问题。不吃早餐更容易引起多种疾病。
已时(9点至11点)——脾经旺。已时脾经旺,造血身体壮;
“脾主运化,脾统血。”脾是消化、吸收、排泄的总调度,又是人体血液的统领。“脾开窍于口,其华在唇。”脾的功能好,消化吸收好,血液质量好,所以嘴唇是红润的。唇白标志血气不足,唇暗、唇紫标志寒入脾经。
午时(11点至于13点)——心经旺。午时一小憩,安神养精气;
“心主神明,开窍于舌,其华在面。”心气推动血液运行,养神、养气、养筋。人在午时能睡片段,对于养心大有好处,可使下午至晚上精力充沛。
未时(13点至15点)——小肠经旺。未时分清浊,饮水降虚火;
小肠分清浊,把水液归于膀胱,糟粕送入大肠,精华上输于脾。小肠经在未时对人一天的营养进行调整。如小肠有热,人会干咳、排屁。此时多喝水、喝茶有利小肠排毒降火。
申时(15点至17点)——膀胱经旺。申时津液足,养阴身体舒;
膀胱贮藏水液和津液,水液排出体外,津液循环在体内。若膀胱有热可致膀胱咳,且咳而遗尿。申时人体温较热,阴虚的人最为突出。此时适当的活动有助于体内津液循环,喝滋阴泻火的茶水对阴虚的人最有效。
酉时(17点至19点)——肾经旺。酉时肾藏精,纳华元气清;
“肾藏生殖之精和五脏六腑之精。肾为先天之根。”人体经过申时泻火排毒,肾在酉时进入贮藏精华的阶段。此时不适宜太强的运动量,也不适宜大量喝水。
戍时(19点至21点)——心包经旺。戍时护心脏,减压心舒畅;
“心包为心之外膜,附有脉络,气血通行之道。邪不能容,容之心伤。”心包是心的保护组织,又是气血通道。心包经戍时最兴旺,可清除心脏周围外邪,使心脏处于完好状态。此时一定要保持心情舒畅:看书听音乐、或做SPA、跳舞、耍太极……放松心情,释放压力。
亥时(21点至23点)——三焦经旺。亥时百脉通,养身养娇容。
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网上各种参差不齐、纷繁复杂的养生法直叫人头痛,有些养生知识更是不仅无益身心,还有可能会导致各种病症。那么12时辰养生保健指南有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
肾经——保管员
如果一个工厂采购的原材料不经入库直接发放车间,生产肯定造成混乱。所以,被运送至此的原材料需要肾经一一登记造册,然后安排入库事宜。肾经这个保管员登记造册的收藏作用很重要,因此,古人将其上升为“养收”的高度。
如果此经虚弱,可服用维生素A、维生素E、叶酸、锌、钙。
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在伟大的祖国医学里,十二时辰正好和中医的十二经络对应起来。每条经络对应一个时辰中运行最为活跃。那么12时辰经络养生法有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
此时膀胱经最旺,膀胱储藏水液和津液,轮回水液并将骈枝部分排出体外。津液在体内轮回,若膀胱有热,可致膀胱咳,咳而夜尿证。膀胱经膀胱最活跃的时候,适当多喝水。
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现在我们把一天分为24个小时,而在古代人们则把一天分为12个时辰,也就是两个小时相当于一个时辰,所以日养生也叫12时辰养生。那么12时辰的养生方法有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
丑时是指凌晨1点到3点,这个时候是肝经当令。这个时候一定要有好的睡眠,否则你的肝就养不起来。在这个时候阳气生发起来,而这个时候叫丑时,丑时是什么样子呢?丑字就像是手被勒住了,就好比这个时候阳气虽然生发起来,但你一定要有所收敛,有所控制,就是说升中要有降。所以要想养好肝血,1点到3点要睡好。
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中医认为,12时辰正好和中医中的12经络对应起来,每条经络对应1个时辰中运行最为活跃。那么12时辰经络养生方法有哪些呢?下面和读文网小编一起来看看吧!
时辰时间对应经络
子时23:00-01:00胆经
此时胆经最旺摄生学认为:“肝之余气,泻于胆,聚而成精胆为中正之官,五脏六腑决定于胆气以壮胆,邪不能侵胆气虚则怯,气短,谋虑而不能决断”因而可知胆的重要性。有些人等闲切除患者的胆,是不负责的表现。胆汁需要新陈代谢,人在子时前入睡,胆方能完成代谢。“胆有多清,脑有多清”,凡在子时前入睡者,晨醒后脑筋清楚,精神和面红润。反之,子时前不睡者,精神和面清白出格是胆汁缺乏新陈代谢的气而变浓结晶,形成结石,犹如海水变浓晒成盐此中一部门人还会是以而"胆怯"胆经这时要上床困觉,利于骨髓造血。
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古代将一昼夜分为十二时辰,即:子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。每一时辰相当于现代的两个小时。那么12时辰养生表有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
子时 (23点至1点),胆经最旺。 胆汁需要新陈代谢,人在子时入眠,胆方能完成代谢。“胆有多清,脑有多清。”凡在子时前入睡者,晨醒后头脑清新、气色红润。反之,日久子时不入睡者面色青白,易生肝炎、胆囊炎、结石一类病症,其中一部分人还会因此“胆怯”。这个时辰养肝血(阴)最好。
丑时 (1点至3点),肝经最旺。 “肝藏血。”人的思维和行动要靠肝血的支持,废旧的血液需要淘汰,新鲜血液需要产生,这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。如果丑时不入睡,肝还在输出能量支持人的思维和行动,就无法完成新陈代谢。黄帝内经讲:“卧则血归于肝”。所以丑时未入睡者,面色青灰,情志倦怠而躁,易生肝病。
寅时 (3点至5点),肺经最旺。 “肺朝百脉。”肝在丑时把血液推陈出新之后,将新鲜血液提供给肺,通过肺送往全身。所以人在清晨面色红润,精神充沛。寅时,有肺病的人反映尤为强烈,剧咳或哮喘或发烧。
卯时 (5点至7点),大肠经最旺。 “肺与大肠相表里。”肺将充足的新鲜血液布满全身,紧接着促进大肠经进入兴奋状态,完成吸收食物中水份与营养、排出渣滓的过程。因此,大便不正常者在此时需要辨证调理。
辰时 (7点至9点),胃经最旺。 所以,人在 7点吃早饭最容易消化。如果胃火过盛,嘴唇干,重则唇裂或生疮,可以在7点清胃火。胃寒者7点养胃健脾。
已时 (9点至11点),脾经最旺。 “脾主运化,脾统血。”脾是消化、吸收、排泄的总调度,又是人体血液的统领。“脾开窍于口,其华在唇。”脾的功能好,消化吸收好,血的质量好,所以嘴唇是红润的。否则唇白,或唇暗、唇紫。脾虚者 9点健脾;湿盛者9点利湿。
午时 (11点至13点),心经最旺。 “心主神明,开窍于舌,其华在面。”心推动血液运行,养神、养气、养筋。人在午时能睡片刻,对于养心大有好处,可使下午乃至晚上精力充沛。心率过缓者 11点补心阳;心率过速者滋心阴。
未时 (13点至15点),小肠经最旺。 小肠分清浊,把水液归于膀胱,糟粕送人大肠,精华输送进脾。小肠经在未时对人一天的营养进行调整。饭后两肋胀痛者在此时降肝火、疏肝理气;
申时 (15点至17点),膀胱经最旺。 膀胱贮藏水液和津液,水液排出体外,津液循环在体内。若膀胱有热可致膀胱咳,即咳而遗尿。申时人体温较热,阴虚的人尤为突出,在这个时间滋肾阴可调此证。
酉时 (17点至19点),肾经最旺。 “肾藏生殖之精和五脏六腑之精。肾为先天之根。”经过申时的人体泻火排毒,肾在酉时进入贮藏精华的时辰。肾阳虚者酉时补肾阳最为有效。
戌时 (19点至21点),心包经最旺。 “心包为心之外膜,附有脉络,气血通行之道。邪不能容,容之心伤。”心包是心的保护组织,又是气血通道。心包戌时兴旺可清除心脏周围外邪,使心脏处于完好状态。心发冷者戌时补肾阳;心闷热者戌时滋心阴。
亥时 (21点至23点),三焦经最旺。 三焦是六腑中最大的腑,有主持诸气、疏通水道的作用。亥时三焦通百脉。人如果在亥时睡眠,百脉可休养生息,对身体十分有益。可惜现代人能做到的很少,亥时百脉皆通,所以可以用任何一种进行调理。
一天中的12个时辰与人体的12条静脉息息相关,人是自然界的组成部分,人的生活习惯应该符合自然规律。人应该按照脏腑的兴衰来安排一天的作息时间。
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养生学家根据我国多年养生经验,将良好的生活方式与规律作息结合,制定了一日十二时辰养生法。那么12时辰养生食疗法有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
子时之后,就是丑时也就是凌晨的1点至3点。这个时候呢,是我们人体的肝最活跃的时候。古人认为,肝是主谋略的,肝气是往上的。如果光往上升却不降,也是会出问题的,那把这个观点运用到肝气来讲,如果一个人的肝火大,肝气只升不降,那这个人的健康会出大问题的。和丑时对应的生肖是牛,我们形容一个人脾气很大的时候,常会用牛脾气这个说法,用在这里就很恰当。
那么肝火旺还有一个什么表现?就是口干舌燥,现在好多人白天讲一天话了都不口干舌燥,每天这时候口干舌燥,怎么办?床头柜上搁一个水瓶子,所以现在就形成了前半夜喝水,后半夜上厕所,您说他这晚上能睡觉吗?所以第二天起来非常疲劳,跟没睡一样,原因就在这儿了。
所以,在前面我主张大家晚上要吃素,就是这个原因!晚餐多吃些生拌菜一类的素食,就是为了把肝火降下来,让我们的身体达到一个平衡。中医的观点认为,人的各个器官都是有联系的,而且要保持一定的平衡。
说完牛,该说虎了,也就是寅时,凌晨的3点到5点。这个时候是肺活跃的时候,也就是我们人体的气血又开始重新分配了。这个时候,我们应该是在深度睡眠中,因为气血的重新分配只能在深度睡眠中才能完成。有过熬夜经验的人都知道,熬到1点2点还凑合,但是3点或4点却很难能熬过,这就是身体在重新分配气血的原因。所以说,人到了该睡觉的时候就得睡觉,睡觉并不是我们每个人想象的那么简单的一个事情,其实是人体在进行着一个十分繁杂和庞大的工程。
5点到7点是卯时,该大肠活跃了,古语形容这个时候是天门开。在中医里,认为大肠与肺互为表里,大肠为表,肺为里。肺将充足的新鲜血液布满全身,紧接着促进大肠经进入兴奋状态,完成吸收食物中的水分与营养,然后排出渣滓的过程。有一个与这个时辰相关的病症叫五更泻,就是到这点必须拉去,必须排去,这就叫五更泻。
下面该辰龙了。我们都知道辰时是7点到9点,这个点呢,我们该吃早饭了,我们全身的气血这个时候已经全升起来了。辰时呢,太阳也升起来了,也是我们说阳气非常足的时候。但是我们知道,中医讲究平衡,阳气足的时候,我们得用阴来平衡一下。
我们知道,食物属于阴,所以这个时候必须得吃早饭,除了这个时候我们会感到饿外,最主要的是我们得需要阴阳平衡。而且,这个时候我们一定要吃得丰富些,不是有这么句话,早餐要吃得要像皇帝一样丰富嘛!更重要的是,早饭吃得再多,也不会发胖。因为到了9点,脾就开始运化了,脾可以把食物变成精血,输入到人的五脏六腑中去。脾主运化、脾统血,脾是人体消化吸收排泄的总调度,是人体血液的总领。
午时也就是中午11点到1点,这个时候我们得关心一下自己的心。医书记载:心主神明,开窍于舌,其华在面。心推动血液动行、养神、养气、养筋。人在午时如果能小睡片刻,对于养心大有好处,这样下午和晚上的精力会很充沛。我们看午时相对应的生肖是马,马跑得快是不是靠血流量?血流量是不是靠心脏往外泵血?所以这个时候我们应该午休,养一下心。
这个钟点儿,也是心脏犯病多发的一个时间段。这种心脏病的病人,多一半都是脾胃不合的人,这种人的特征是什么?都是伴随有腹泻的,西医叫肠炎,中医叫腹泻,脾寒,这种人多半都是大便不成形的人,在这时候犯病。
13点到15点是未时,是小肠工作的时间。中国人有个成语叫羊肠小道,您瞧见了吧,羊吃什么长大的?草!所以羊得不了心脏病、高血压、糖尿病。小肠不是吸收营养的地方吗?现在咱们都是肉吃得太多了!那么从西医来讲,小肠是吸收蛋白的地方,所以中午大家一定尽量吃好了,多吃点高蛋白的饮食。
15点到17点是申时,是膀胱工作的时间。羊完了是什么?是猴。膀胱在人体内起到什么作用?就是除水、排水的。这人发烧为什么多喝水呀?水是往外带热的,通过膀胱排出去。这边多喝,那边多排,这热是不是就慢慢给带下来了?所以烧不就退下来了嘛!
有一种病,下午4点钟低烧,就是膀胱热。得这种病的人排尿肯定不畅,所以他低热,他要是老不排尿就叫高热了。所以我们中医治这病就治膀胱,把膀胱经打开了,尿痛快了,低烧就没了。那猴儿上窜下跳才有精神呢!
17点到19点是酉时,肾代谢的时间。那么肾是什么?猴完了什么?鸡酉时是鸡,是肾代谢的时候了。那么前边讲了,咸养肾,过咸伤肾。咱们都是晚上吃一些高盐的东西,所以把肾全给毁了。早晨中午吃点咸的没事,晚上一定要清淡。
那大家想想生肖中为什么是酉鸡?鸡除了吃粮食以外还吃什么?石头。它为什么吃石头?现代医学里讲了,就是补钙。大家都知道骨头疼要吃钙,肾亏了要补钙。瞧这钙不就跟中西医都连上了嘛!鸡吃石头干吗?它天天生蛋,那鸡蛋壳哪儿来的?不就吃石头里头来的吗?它不吃石头,您看鸡生那蛋,壳全都是软的,鸡吃石头就是大量的补钙。那么作为我们人来讲补肾,从中医来讲用黑豆补肾;从营养学上来讲,钙就是补肾的,它是壮骨的。为什么骨头疼,吃钙就好了呢?就是这个道理。
19点21点是戌时,心包经在工作。那么鸡之后是什么?是狗。狗是干嘛的?看家护院,护主人的。心包是干嘛的?保护心脏的。您要心肌缺血,心脏就有毛病了。它是保护心脏的,所以老祖宗把它弄成狗了,护主人的。心包为心之外膜,附有脉络气血通行之道,邪不能容,容之心伤。心包是心的保护组织,又是气血通道,心包戌时兴旺,可清除心脏之外邪,使心脏处于完好状态。这是个心脏病容易犯病的时间,社会上有些人把它归结为吃多了,以为是撑出来的心脏病,又误解了!
那么最后一个是亥猪,21点到23点是三焦经在工作,三焦对照解剖学的定义,叫胸腔、腹腔,上腹、下腹,中医叫三焦。为什么把这三焦比喻成猪?猪吃饱了就得睡。中医讲,三焦是六腑中最大的腑,有主持诸气、疏通水道的作用。亥时三焦通百脉,人如果在亥时睡觉,百脉可休养生息,对身体十分有益。所以,我们的祖先用亥猪生动形象地告诉我们,这个时候应该像猪学习,尽量安排开始睡觉。
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一年有十二月之分,一天也有十二时辰之分。养生,不仅要符合一年四季的变化,还要符合一日十二时辰的规律。那么12时辰养生法有什么呢?下面和读文网小编来看看吧!
戌时心包经当令:心包经当令,阴气正盛,阳气将尽,喜乐出焉,也就是这个时候人应该去娱乐,去交流,这样才能使人在这个时候感觉心情舒畅!
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人的性格有多种多样,人的体质当然也是不同的,每种体质都有相对应的瑜伽养生法,那么12时辰瑜伽的养生法有哪些呢?下面和读文网小编一起来看看吧!
双手合十,手掌向外翻转,两小拇指相扣,再向内翻转手腕,手臂尽量上举,饭前做五次即可。同时可以双手搓筷子,按摩脾胃反射区。
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大雪养生吃什么食物最好?
“大雪”是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量比秋天与初冬时增多了。下面是小编为大家整理的大雪养生吃什么食物最好,仅供参考,喜欢可以收藏分享一下哟!
“大雪”节气,通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)。太阳黄经达255度时,为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。
这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候:“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了;由于此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为;“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。另外,雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍,还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。东北、西北地区平均气温已降至-10℃,黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。在气候正常年份,黄河流域以及以北地区已有积雪出现,冬小麦已停止生长。大雪以后,江南进入隆冬时节,各地气温显著下降,常出现冰冻现象,“大雪冬至后,篮装水不漏”就是这个时间的真实写照,但是有的年也不尽然,气温较高,无冻结现象,往往造成后期雨水多。江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施好腊肥,为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施好分蘖肥,注意冬作物的清沟排水。这时天气虽冷,但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查,适时通风,不可将窖封闭太死,以免升温过高,湿度过大导致烂窖。在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。
大雪节气人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报,注意防寒保暖。越冬作物要采取有效措施,防止冻害。注意牲畜防冻保暖。
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谷雨吃什么传统食物养生_谷雨时节气象变化
在谷雨时节中,还可以通过按摩身体的穴位来达到养生的效果。比如按摩足三里、涌泉穴等穴位可以促进血液循环、增强免疫力等。这里给大家分享一些关于谷雨吃什么传统食物养生,供大家参考学习。
每年谷雨时间是不固定的,一般在公历4月19日或20或21日交节,不过最常见的日期是4月19号和4月20号 。
谷雨,是二十四节气中的第6个节气,春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。
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立春节气应该怎样养生呢(含立春节气必知的事项)
立春时节,很多地方会举行丰富多彩的民俗活动,如放风筝、舞狮等。立春时节,人们特别关注身体健康,调整饮食、增加运动,提高免疫力。这里给大家分享一些关于立春节气应该怎样养生呢,供大家参考学习。
红枣等养脾甜食:我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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冬季养生健脑食材有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
1、核桃
核桃的果仁富含脂肪(主要成分是人体必需的亚油酸)、蛋白质、碳水化合物,此外,还含有钙、磷、铁、钾、镁等多种矿物质和维生素A、B、C、E。中医药学认为,核桃性味甘温、具有补气养血、补肾固精、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发、固齿补虚、强筋健骨、滋补强壮等功效,是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
2、芝麻
芝麻具有奇特的滋补强身,延年益寿的作用。据日本一个专门研究小组报告,从芝麻中提取出来的木聚糖类物质,对癌细胞的产生有抑制作用,并能抑制体内致衰老的过氧化物的生成。这是对芝麻强身、抗衰老作用的最新例证。其实,早在清代,我国的《本草备要》就对芝麻强身的奇特功效作过中肯的概括,芝麻补肺气、益肝肾、润五脏、填精髓、坚筋骨、明耳目、耐饥渴、乌须发。芝麻含有丰富的蛋白质,脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外,钙、磷和维生素B的含量也较高,是廉价的强身健体佳品。
3、苹果
苹果有“记忆果”之称,含锌促进大脑发育、增强记忆力及脑内神经连结,亦有护心效果。
4、龙眼
“食品以荔枝为贵,滋益则以龙眼为良”。这是李时珍对龙眼和荔枝的评价。龙眼营养丰富,据分析:龙眼果肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白质、脂肪、维生素A、B等物质。另一方面,龙眼又是具有多种功能的药用食物。中药认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能,是滋补良药,药学古籍《神农本草经》言“龙眼安志强魄、通神。”《本草纲目》说龙眼“开胃益脾、补虚长智”,头晕、失眠、心悸、虚嬴、病后或产后体虚都是龙眼的主治范围。
5、大豆
大豆中主要含有大豆球蛋白,它是一种忧质的植物蛋白质。大豆油中,还含有丰富的必需氨基酸和磷脂,营养价值高,能增强脑血管机能,抑制胆固醇在体内的累积,预防心血管疾病的发生。
6、葱和蒜
葱和蒜含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B1、B2、C和尼克酸以及钙、磷、铁等多种营养物质,二者可促使人的消化液分泌量增加,从而提高食欲和消化功能。此外,还可抑制各种真菌、细菌和原虫感染,具有杀菌、消炎、防治多种疾病的本领。尤其是大蒜还具有一定的抗癌作用。常吃葱和蒜不仅能降血脂、降血糖和降血压,而且还能补脑。当然,葱和蒜的摄入量应有适度,多吃反而有害而无益。
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合理膳食向来是很重要的,人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类、蔬菜中获得。肉类是比较受大家欢迎的,不同的肉有不同的功效,在养生学方面来讲,羊肉是最滋补的肉,猪肉是最补铁的肉,鸡肉是脂肪最少的肉,鱼虾是微量元素最多的肉,牛肉是最强壮的肉。
肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得,但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质,是无法用蔬菜水果来替代的。因此,我们不是不需要肉,而是不需要过多的肉。“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克。
一、羊肉,最滋补的肉
羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效,对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳,补虚抗寒,强健身体,是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是,羊肉毕竟性偏温热,并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
二、猪肉,最补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
三、鸡肉,脂肪最少的肉
这里说的鸡肉,是指去皮的鸡肉,因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质,却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
四、鱼虾,微量元素最多的肉
鱼虾中的微量元素极为丰富,含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等,都是人体所必需的。水产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,水产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。
五、牛肉,最强壮的肉
凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。
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选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。
◆猪肝粥
材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
◆芹菜粥
材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。
功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。
◆菠菜粥
材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
◆菊花粥
材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
◆葱豉豆腐汤
材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。
做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
◆山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。
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春季万物复苏、生机勃勃,同时也是阳气生发的季节。中医认为,每个季节都有最适合的食物,适量食用可起到很好的养生功效。
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
健脾益气要吃山药
山药尤宜于春季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;可以补肾益精,可增强人体抵抗力。
温馨提示:大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。
春季杀菌可吃大蒜
大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
体弱者吃点大枣
大枣性味甘平,尤宜春季食用。
温馨提示:对于身体较虚弱、胃口不好的人,平时可多吃点枣米饭:即以大米为主,配上点红枣,色泽鲜艳,爽口润甜。
韭菜最利阳气生发
韭菜富含糖、蛋白质、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
温馨提示:俗话说“韭菜春食则香,夏食则臭”。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体阳气。
高血压及便秘者吃菠菜
菠菜的胡萝卜素含量可和胡萝卜媲美,一个人如每天吃50克菠菜,其维生素A就可满足人体正常需要;维生素C的含量比西红柿高一倍多。
温馨提示:便秘、高血压、头痛、面红者,可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟,取出切碎,用少许香油、盐等伴食,一日两次当菜食用很有疗效。菠菜含有草酸,与体内其他食物中含钙质结合,形成一种难溶解的草酸钙,这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。
头晕头痛者吃点荠菜
荠菜味甘淡、性微寒,能清肝明目、凉血止血、清热利尿。
温馨提示:高血压、动脉硬化病人,每日用鲜荠菜60克,加水适量,煮开锅后,打鸡蛋3个、吃鸡蛋喝汤,可以改善头晕头痛的症状。
春季补铁吃莴笋
莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃。
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现在的人越来越注重养生,尤其是女性,更关注自己的身体健康,希望自己健康漂亮。下面推荐十种女性养生食物。
1、大枣桂莲粥做法
将淘洗净的糯米、大枣、莲子一同入锅加水适量,先用旺水烧开,再转用文火煮熟,待煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖,再稍煮一会儿即可食用。
此方具有生津润燥、安神养血之功效,适用于心脾两亏、气血不足、食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症,并对阳痿、遗精、早泄等症也有良效。
2、红枣菊花粥做法
材料:红枣5-10枚、黑米100克、菊花15克,
用法:加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。
功效:此方具有健脾补血、清肝明目之功效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。
3、薏米红枣粥做法
用料:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。
制法:
1、将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。
功效:暖脾胃,补中益气。
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