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随着中国股市的飙升,越来越多的新股民涌入股市,股票知识必不可少。以下是由读文网小编整理关于股票初级知识讲解的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
新股民学习炒股阶段一:基础认识,懂得怎么买,怎么卖出,懂得各个名词解释,这些知识在“价值投机网”里面都可以免费学习。
新股民学习炒股阶段二:基础技术,懂得均线 趋势线 压力支撑 成交量价格 打压 顶部底部 建仓 洗盘 横盘震荡等基础。
新股民学习炒股阶段三:综合技术,将前面的基础技术综合起来运用,发觉其中的矛盾和规律。
新股民学习炒股阶段四:操盘实践,在操盘中发现所学的技术的错误认识并纠正,最后达到无记忆技术操盘,即无任何概念的技术,在某个价位和成交量是合理的,并可以出现另一个走势的可能,什么趋势不会改变原计划,什么是庄家操盘手,庄家在操作中的各个因素,什么样的趋势是牛股趋势。
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电工需要掌握基本的知识,才能够进行安全工作,初级电工需要掌握哪些知识呢?以下是由读文网小编整理关于初级电工必知的知识,希望大家喜欢!
1、什麽是电力网?
由各种电压等级的输电线路和各种类型的变电所连接而成的网络叫电力网。
2、电力网的分类?
电力网按其在电力系统中的作用不同,分为输电网和配电网两种类型。
输电网是以高电压甚至超高压将发电厂,变电所或变电所之间连接起来的送电网络,所以又可称为电力网中的主网架。
配电网是直接将电能送到用户的网络。
配电网的电压因用户的不同需要而又分为:
高压配电网(指35KV及以上电压);
中压配电网(10KV,6KV,3KV电压);
低压配电网(220V,380V电压)。
3、本公司的电力网属于那种类型?
本公司的电力网均属于配电网类型。分为中压配电网(总降压站110KV/10KV);低压配电网(车间降压站10KV/380V)两种类型。
4、变压器的调压方式?
变压器的调压方式分为无励磁调压和有载调压两种。
无励磁调压是在变压器一,二次侧都脱离电源的情况下,变换高压侧分接头来改变绕组匝数进行调压的。
有载调压是利用有载分接开关,在保证不切断负载电流的情况下,变换高压绕组分接头,来改变高压匝数进行调压的。
5、本公司的变压器的调压方式?
总降压站110KV/10KV采用的是有载调压方式;
车间降压站10KV/380V采用的是无励磁调压方式。
6、变压器的运行温度与温升范围有那些规定?
变压器绕组的极限工作温度为105℃(周围空气温度最高40℃时);
变压器上层油温最高不超过95℃;控制上层油温不应超过85℃。
变压器绕组的工作温升为65℃(周围空气温度最高40℃时);
变压器上层油温的工作温升为55℃(周围空气温度最高40℃时)。
7、变压器油的作用?
排除空气,提高变压器的绝缘强度,良好的散热作用使绕组和铁芯得到冷却,改善运行条件。
8、变压器油的试验项目与试验周期?
变压器油的试验项目分为:耐压试验,介质损耗试验和简化试验。
变压器油的试验周期:
35KV以上的变压器每年至少一次;
35KV以下的变压器每两年至少一次。
试验油样的数量:
耐压试验不少于0、5L(约0、45Kg);
简化试验不少于1L(约0、9Kg)。
9、变压器补油时的注意事项?
35KV以上的变压器应补入相同牌号的油,并应作耐压试验。
10KV及以下的变压器可补入不同牌号的油,但应作混油耐压试验。
补油后要检查瓦斯继电器,并及时放出气体。若在24小时后,无问题,可重新将重瓦斯接入掉闸回路。
10、巡检时的注意事项?
1) 巡视高压设备时保证人体与带电导体的安全距离。不得触及设备绝缘部分,禁止移动或越过遮拦,并不得进行其他工作。
2) 进入高压开关室,必须随手关门。
3) 巡视设备时,应按规定的设备巡视路线进行,防止遗漏。重大设备如主变压器应围绕巡视一周,进行检查。
4) 在巡视检查中发现问题,应及时向领导汇报并记入缺陷记录。
5) 在设备过负荷,发热,异常声响或者发生恶劣天气,如暴风雨,雪,雾,冰冻,附近火灾等进行特殊巡视。
11、填用工作票的范围?
第一种工作票:
1) 高压设备上工作需要全部停电或部分停电者;
2) 高压室内的二次接线和照明等回路上的工作,需要将高压设备停电或做安全措施者。
第二种工作票:
1) 带电作业和带电设备外壳上的工作;
2) 控制盘的低压配电盘,配电箱,电源干线上的工作;
3) 二次接线回路上的工作,无需将高压设备停电者;
4) 转动中的发电机,同期调相机的励磁回路或高压电动机转子电阻回路上的工作;
5) 非当值值班人员用绝缘棒和电压互感器定相或用钳形电流表测量高压回路的电流。
12、对口头或电话命令的要求?
1) 口头或电话命令,必须清楚正确,值班人员应将发令人,负责人及工作任务详细记入操作记录薄中,并向发令人复诵核对一遍。
2) 严格执行行业规范用语,避免错误理解命令内容。
3) 事故抢修工作可以不用工作票,但应记入操作记录薄内,在开始工作前必须按规定作好安全措施,并应指定专人负责监护。
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急救员是运用救护知识和技能,对各种急症、意外事故、创伤和突发公共卫生事件等施行现场初步紧急救护的人员。下面就是读文网小编为大家整理的资料,供大家参考。
一、判断题:(每题3分。共30分)
1、对严重外伤的伤病员,应采取“先救命,后治伤”的原则。(√)
2、四肢骨折的伤病员,在固定时一定要将(指)趾末端露出。(√)
3、怀疑有胸腰椎骨折的伤病员,搬运时可采用双人拉车式的方法。(×)
4、大腿骨折的伤病员用夹板进行固定时,外侧夹板的长度上端应超过髋关节,下端应超过膝关节。(√)
5、气道异物梗塞用腹部冲击法进行现场救护时,冲击部位应在脐上二指处。 (√)
6、在做人工呼吸前,首先用仰头举颏法开放气道;开放气道角度为:成人30°、儿童60 °、婴儿90° (×) 。
7、成人外伤时出血量达到200毫升,既可发生休克。(×)
8、开放性气胸的伤病员,现场救护原则是将开放性伤口尽快转变为闭合性伤口。 (√)
9、发生火灾时的救护原则是报警同时扑救,无法扑救要迅速撤离。 (√)
10、一把匕首插入胸部,此时伤者清醒,救护员在现场应迅速拔出匕首进行填塞止血包扎。 (×)
二、选择题(每题3分,共60分)
1、车祸时伤病员头部受伤,鼻腔及耳道向外流血,应 处理。
A、不堵塞
B、用棉球塞住
C、用冷水冲洗
2、腹部外伤,肠外溢时现场处理原则
A、将肠管送回腹腔,再用辅料盖住 伤口
B、直接用三角巾做全腹部包扎
C、辅料盖住伤口,套上环行圈,盖碗后再用三角巾包扎
3、前臂开放性损伤大出血时,用绞紧止血法止血的部位应在
A、上臂中1/3处
B、上臂上1/3处
C、下臂下1/3处
4、婴儿发生气道异物梗塞时应立即。
A、拨打电话“120”
B、抱送医院
C、头底脚高位拍击后背
5、在楼道内遇到突发地震应该 避震。
A、立即逃出楼房
B、立即躲入室内易形成三 角空 间的地方
C、立即跑到阳台上
6、大量酸、碱烧伤,应立即 。
A、用大量清水冲洗20分钟以上
B、涂抹药膏
C、拨打急救电话
7、火灾发生后,在现场的人员 逃生。
A、用湿毛巾捂住口、鼻,匍匐前进
B、有条件喷大量水灭火降温
C、以上均正确
8、成人胸外心脏按压的位置是 。
A、胸骨中、下2/3交界处
B、胸部正中、双乳头连线处
C、胸骨下1/3处
9、儿童胸外心脏按压深度是 。
A、4-5厘米
B至少胸廓前后径的1/3
C、1-2厘米
10、现场心肺复苏时,按压与吹起之比为 。
A、30:2
B、15:2
C、20:2
11、下肢大出血时,止血带应扎在大腿的 。
A、下部
B、根部
C、中上部
12、现场对伤口进行包扎的目的是 。
A、保护伤口防治感染
B、止血
C、以上均正确
13、在伤情分类时,对于危重伤员因用 标识。
A、黄色
B、红色
C、绿色
14、对于触电的伤员,现场救护时首先 。
A、切断电源
B、心脏电除颤
C、心肺复苏
15、一氧化碳重度中毒时,伤病员的口唇面色呈
A、青紫色
B、苍白色
C、樱桃红色
16、以下 是烫伤急救的方法。
A、将烫伤部位立即用干净的冷水冲洗
B、立即将衣服脱掉。,再进行冲洗
C、不冲洗立即送医院 。
17、徒手搬运不适用于 。
A、右踝关节扭伤
B、现场无危险因素的脊椎骨折
C、小腿骨折
18、神志不清的伤病员,应保持 的体位。
A、平卧、头侧向一侧
B、半卧位
C、侧卧位
19、婴儿心肺复苏时按压方法是 。
A、单手掌根
B、双手掌根
C、中指,无名指两手指按压
20、心肺复苏的适应症是 。
A、无意识、无呼吸
B、无意识、无呼吸、无心跳
C、无呼吸、无意识
三、简答题(10分)
简述成人心肺复苏操作步骤并注明深度和速度。
答案
1、现场评估,并做好自我保护;
2、判断意识;
3、救护:
1)快来人!救命啊!
2)我是救护员;
3)请这位先生(女士)快帮忙拨打120,打完给我回复;
4)有会救护的和我一起救护。
4、摆正体位;
5、未经过培训的群众做持续快速胸外按压(经过培训的群众按照胸外按压与人工呼吸比为30:2进行救护);
深度:不少于5厘米
频率:每分钟不少于100次
6、清除异物,保持呼吸道畅通,打开气道;
7、人工呼吸
频率:每分钟10-12次。
8、直到病人恢复意识或恢复心跳、呼吸或者有人接替你的工作。
看过“初级急救员考试”
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平时多了解一点初级急救员的知识对我们以后的生活中都是有帮助的,为此,读文网小编整理了红十字初级急救员证考试试题和答案,供大家参考。
A、易引起肾病B、易引起高血压、心脏病、动脉硬化C、易引起肝病
1. 关于国际求救信号”SOS”,下列哪个说法是错误的( )。
A、可用数字表示191519表示求救信号
B、三短三长三短的声音表示求救信号
C、用灯光三长三短三长表示求救信号
D、在黑暗中生三堆成三角形的火
2. 以下( )出血最具危险性,如不及时处理将造成生命危险。
A、毛细血管出血 B、静脉出血 C、动脉出血
3. 正常成年人的呼吸频率是( )。
A、12-20次/分钟 B、20-30次/分钟
C、22-30次/分钟 D、28-35次/分钟
4. 正常成年人的血液占体重的( );当出血量达身体达总血量的( )时,就会有生命危险。
A、8% 30% B、50% 40%
C、50% 30% D、8% 40%
5. 发现家里煤气泄漏,应先怎么做?
A.关掉煤气总开关 B.赶紧打开门窗
C.打119火警电话 D赶紧逃跑
6. 有人心脏骤停,急救黄金时间是?
A.4—6分钟之内 B.10秒钟 C.10分钟 D.15分钟
7.流鼻血时,应该( )。
A、用鼻子猛吸气 B、身体前倾,捏住鼻翼
C、在鼻翼出贴创可贴 D、头扬起,捏住鼻翼
8. 对于有呼吸无意识的溺水人员,应该( )。
A、让其苏醒 B、倒挂控水
C、侧卧位控水 D、心肺复苏
9. 火灾发生后,以下几种逃生方法中,( )是不正确的。
A、用湿毛巾捂着鼻子和口 B、躲在床下等待救援
C、快速通过应急通道逃离 D、将门窗用浸洗的棉被堵
10. 烫伤后,应该先做什么?
A.用冷水冲 B.涂烫伤药膏 C.抹牙膏 D.赶紧去医院
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初级消防理论考试的知识是对我们日常生活中都是非常重要的。下面就是读文网小编为大家整理的资料,供大家参考。
一、选择题(每题有4个选项,其中只有1个是正确的,请将正确的选项号填入括号内)
1、消防工作具有(B)保障的性质。
(A)财产(B)安全(C)生命(D)后勤
2、消防工作是人们在同(A)作斗争的过程中,逐步形成和发起来的一项专门工作。
(A)火灾(B)灾害(C)自然(D)环境
3、消防工作是保卫社会主义现代化建设,保护(D)安全的一项重要措施。
(A)公共设施和个人财产 (B)公共财产和个人财产
(C)公共设施和公民生命财产(D)公共财产和公民生命财产
4、中华民族组建消防警察,并从国外购臵消防是从(A)末年开始的。
(A)清朝(B)北宋(C)明朝(D)元朝
5、“春秋,以木铎修火禁”这条古代下令是在我国(B)朝使用的。
(A)商(B)周(C)明(D)清
6、我国古时各地“救火会”、“水会”等民办或商办的消防组织是在(C)时期开始陆续增多的。
(A)南宋(B)北宋(C)明朝(D)周朝
7、所谓(C),是指同火灾作斗争的两个基本手段——预防和扑救工作应有机地结合起来。
(A)预防为主(B)以防为主(C)防消结合(D)以消为辅
8、我国目前实施(A)的消防工作方针。
(A)预防为主,防消结合 (B)预防为主,消防结合
(C)以防为主,以消为辅 (D)安全第一,预防为主
9、“以防为主,以消为辅”的消防工作方针是党和政府在20世纪(D)年代初制定的。
(A)80(B)70(C)60(D)50
10、《中华人民共和国消防法》为共六章(A)条。
(A)54(B)56(C)66(D)50
11、不属于我国社会主义现代化建设新时期工作任务的是(D)。
(A)努力防止火灾发生 (B)有效扑救各类火灾
(C)保护公民生命安全 (D)严厉打击刑事犯罪
12、消防工作预防为主、防消结合的工作方针,坚持(A)的原则,实行防火安全责任制。
(A)专门机关与群众相结合 (B)公安消防去除与群众相结合
(C)企业专职消防队与群众结合(D)义务消防队与群众相结合
13、我国消防工作是(D)安全管理的一个不可缺少的组成部分。
(A)各地区(B)各部门(C)各单位(D)各地区、部门、单位
14、1975年,(A)签署的《国务院关于加强工作的指示》明确指出:“消防工作是保卫我国社会主义建设和人民生命财产安全的一项重要措施。”
(A)周恩来(B)毛泽东(C)邓小平(D)江泽民
15、根据《中华人民共和国消防法》的规定,消防安全重点单位应实行(A)防火巡查,并建立巡查记录。
(A)每日(B)每周(C)每月(D)每季度
16、我国消防法规从纵向法律效力上可分为法律消防法规、()法规、消防地方性法规等。
(A)消防技术 (B)消防行政
(C)消防行政管理 (D)消防基本法
17、从广义上讲,(B)是有关预防和扑救火灾,免遭火灾危害的各种法律、法规、规章和技术标准等规范性文件的总称。
(A)消防技术规范 (B)消防基本法规
(C)行政管理法规 (D)消防基本法
18、《中华人民共和国消防法》自1998年(D)月1日起施行。
(A)11(B)10(C)9(D)8
19、消防法规规范作用包括(C)。
(A)指引(B)教育(C)辅助(D)强制
20、“通过宣传,使人们了解消防法规”是消防法规的(C)作用。
(A)教育(B)强制(C)预测(D)指引
21、“对违反消防法规的行为给予相应的制裁”是消防法规的(A)作用。
(A)预测(B)强制(C)教育(D)指引
22、各级人民政府及公安机关在对火灾进行预防、管理、扑救的活动中观察问题、处理问题所必须遵循的基本原则是(B)。
(A)消防工作原则(B)谁主管谁负责
(C)预防为主(D)预防为主,防消结合
23、下列既是我国公安工作的基本方针 ,也是我国消防工作的基本原则是(A)。
(A)消防工作由国务院领导(B)由地方各级人民政府负责
(C)坚持专门机关和群众相结合的原则(D)防火安全责任制
24、消防监督管理的实施主体是(C)。
(A)公安机关 (B)消防机构
(C)公安机关消防机构 (D)安全部门
25、根据我国经济和社会发展的需要,我国已形成了以(C)为主的各种消防队伍并存的消防组织体制。
(A)公安消防队 (B)专职消防队
(C)义务消防队 (D)以上三个
26、专职消防队在业务上接受当地(A)的指导。
(A)本单位保卫部门 (B)本单位安全技术部门
(C)公安消防机构 (D)人民政府
27、专职消防队的日常管理由(C)或单位负责人领导,业务上应接受公安消防机构指导。
(A)公安消防机构 (B)企业安全部门
(C)企业的法定代表人(D)法人
28、消防安全重点单位实行每日防火巡查,并建立(C)。
(A)安全制度 (B)安全操作规程
(C)巡查记录 (D)火灾档案
29、不属于消防安全重点单位的是(C)。
(A)图书馆 (B)档案馆
(C)易燃建筑密集区 (D)居民住宅
30、消防安全重点单位对每名员工应当(D)进行一次消防安全培训。
(A)半年(B)每年(C)至少每年(D)两年
31、任何人发现火灾时,都应当(C)。
(A)进行扑救(B)抢救物资(C)立即报警(D)逃离现场
32、消防、消防器材装备和设施,不得用于与(D)无关的事项。
(A)消防(B)抢险救援(C)救火(D)消防和抢险救援工作
33、公安消防机构在火灾现场救援时,火场指挥员可根据火灾的需要,划定(D),实行局部交通管制。
(A)燃烧区(B)重点单位(C)危险区(D)警戒区
34、对在具有火灾、爆炸危险的场所违反禁令,吸烟、使用明火者可以处(B)日以下拘留。
(A)5(B)10(C)15(D)30
35、对公共场所的现场工作人员不履行组织、引导在场群众疏散的义务,造成人身伤亡,尚不构成犯罪者,处(C)日以下拘留。
(A)5(B)10(C)15(D)20
36、对火灾扑灭后,为隐瞒或掩饰起火原因、推卸责任,故意破坏现场或者伪造现场,尚不构成犯罪者,可以处(B)日以下拘留。
(A)5(B)10(C)15(D)60
37、在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害称为(D)。
(A)燃烧(B)爆炸(C)着火(D)火灾
38、火灾是在时间或空间上失去控制的(C)所造成的灾害。
(A)闪燃(B)着火(C)燃烧(D)自燃
39、火灾是在(A)上失去控制的燃烧所造成的灾害。
(A)时间或空间 (B)时间或规模
(C)空间或规模 (D)空间或领域
40、A类火灾是指(A)火灾。
(A)固体物质(B)液体(C)气体(D)金属
41、沥青火灾属于(B)类火灾。
(A)A(B)B(C)C(D)D
42、D类火灾是指(C)火灾。
(A)液体(B)固体物质(C)金属(D)气体
43、属于B类火灾的物质是(C)火灾。
(A)木材(B)镁铝(C)石蜡(D)甲烷
44、燃烧俗称(A)。
(A)着火(B)火灾(C)闪燃(D)爆炸
45、可燃物与氧或氧化剂作用发生的放热反应称为(A)。
(A)燃烧(B)闪燃(C)着火(D)爆炸
46、燃烧是一种(B)反应。
(A)吸热(B)放热(C)恒温(D)降温
47、随着现代科学技术的发展,人们逐渐用公认的(C)反应来解释物质燃烧的本质。
(A)化学(B)氧化(C)连锁(D)燃烧
48、连锁反应又称(B)反应。
(A)氧化(B)链式(C)还原(D)化学
49、连锁反应机理认为:燃烧过程要经过许多瞬间反应,生成活性较高的游离基,从而能够持续不断地进行(C)反应。
(A)燃烧(B)化学(C)氧化(D)化合
50、连锁反应机理认为:如果抑制了( D)的产生,连锁反应就会中止,燃烧也就停止了。
(A)离子基(B)分子基(C)羟基(D)游离基
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科学搭配、合理素食,是当下流行的健康生活方式。荤素搭配,才够营养!无肉不欢的盆友今天可以试一下吃点素菜清清肠胃,素菜做好吃了其实比肉还要香!来跟读文网小编一起学习初级菜谱家常菜做法吧!
材料1:
香菇(新鲜)、黑木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的蔬菜)、粉丝。
材料2:
酱油、香油、素高汤,胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。
做法:
1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片。
2、泡软的粉丝切小段,倒半小碗素高汤,放入粉丝。
3、盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟。
4、取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入,加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙糖,加适量胡椒粉,拌匀。
5、再拌入热好的粉丝,封好保鲜膜,微波炉加热5分钟即可。#p#副标题#e#
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初级急救证考试考核的是哪方面的急救知识呢,我们在平时的备考中应该注意哪方面的重点知识呢,下面就是读文网小编为大家整理的关于初级急救证方面的考试试题,供大家参考。
一、选择题示例及知识点引导
1.心肺复苏指南中单或双人复苏时胸外按压与通气的比率为
A.30:2 B.15:2
C.30:1 D.15:1
2.心肺复苏指南中胸外按压的部位为
A.双乳头之间胸骨正中部 B.心尖部
C.胸骨中段 D.胸骨左缘第五肋间
3.成人心肺复苏时胸外按压的深度为
A.胸廓前后径的一半 B.2—3 cm
C.4—5 cm D.6—7 cm
4.成人心肺复苏中,潮气量大小为
A.500—600 ml B.600—700ml
C.400—500ml D.800—1000ml
5.心肺复苏指南在心脏停搏时推荐的每次吹气时间为
A.超过1秒 B.小于1秒
C.与呼气时间相同 D.快速用力吹气
6.在成人心肺复苏中,人工呼吸的频率为
A.6—8次/分 B.8—10次/分
C.10—12次/分 D.12—15次/分
7.成人心肺复苏时打开气道的常用方式为
A.仰头举颌法 B.双手推举下颌法
C.托颌法 D.环状软骨压破法
8.非专业急救者遇到呼吸停止的无意识患者时应
A.先进行2次人工呼吸后立即开始胸外按压
B.呼叫急救医疗服务体系
C.马上寻找自动除颤仪
D.先开始生命体征评估,在进行心肺复苏
9.判断一个人的死活最基本的检查内容有
A.呼吸+意识+肢体运动 B.呼吸+意识+心跳
C.瞳孔对光反射+意识+肢体运动 D.呼吸+意识+睑睫毛反射
10.现场处置的内容和顺序正确的是
A.判断环境是否安全+现场急救+检查伤病人生命指征+呼叫120
B.判断环境是否安全+检查伤病人生命指征+呼叫120+现场急救
C.检查伤病人生命指征+呼叫120+判断环境是否安全+现场急救
D.判断环境是否安全+呼叫120+检查伤病人生命指征+现场急救
11.全社会的急救链是
A.大众+120医院+卫生 B.大众+120+卫生局
C.大众+120+医院 D.120+医院+卫生局
12.院前急救处理病人是从( )的顺序最为可靠
A.躯干到四肢 B.头到脚 C.哪里出血先处理哪里 D.个人习惯
13.对创伤急救来讲,病人的生命取决于我们是否很好的处理了( )步骤
A.关键的 B.所有的 C.一般的 D.全部的
14.五大技术中,可以救命的是(AE )防止污染的是( B),防止副损伤的是( C)逃离危险的是( D)。
A.止血 B.包扎 C.固定 D.搬运 E.通气
15.事故中汽车控制板造成的损伤最常见的为
A.胸部 B.腹部 C.头部 D.膝盖
16.乘客抛离座位时较没有抛离座位时死亡率增加( )倍。
A.2 B.25 C.40 D. 10
17.摩托车事故中( )是75%摩托车死亡事故的原因。
A.头部外伤 B.胸部外伤 C.腹部外伤 D.脊柱外伤
18.爆炸伤中由气体冲击造成的损伤哪项不常见
A.膈膜破裂 B.气胸 C.胃肠道的损伤 D.骨折
19.一个呼喊不醒的人,检查的时候眼睑掰不开,那他的生命危险程度是
A.很危险 B.查不清 C.中等程度危险 D.没危险
20.儿童集体下楼可能发生的危险是
A.摔倒 B.集体踩踏 C.打群架 D.塌楼
21.40岁以上的人就要开始防止
A.猝死 B.高血压 C.高血糖 D.痛风
22.目前对身体最不益的是
A.高血压 B.不当饮食 C.不运动 D.B+C
23.导致意外猝死的原因是
A.过度疲劳 B.饥饿 C.过饱 D.B+C
24.对于可能心源性突发的疾病,哪项处理是正确的?
A.正确现场处置+呼叫120来抢救
B.正确现场急救+送病人到医院
C.告诉患者很重,不能动+呼叫120来抢救
D.告诉患者没问题,不能动+我就能治疗
25.合格利用医疗资源包括
A.记住附近医院的电话B.记住附近医院急诊科的电话
C.A+B D.C+带好病例
26.意外伤害中,(D)之间的伤害最多;恶性事件中,(A)导致的最多。
A.坏人 B.单位同事 C.家人 D.路上遇到的人
27.解除气道梗阻方法的原理是
A.增加胸腔压力排出异物 B.增加腹压排出异物
C.引起咳嗽 D. A+B
28.创伤一小时后病人死亡的主要原因是什么
A.窒息+咯血 B.出血+咯血 C.窒息+脑外伤 D.咯血+脑外伤
29.下列哪些属于缓发性灾难性事故
A.环境污染 B.地震 C.车祸 D.坠机
30.地震损伤中,下列哪一个发生率最高
A.软组织挫伤 B.肝挫裂伤
C.颅内出血 D.骨折
31.有关雷击伤说法哪个是错误的
A.雷击伤可能出现皮肤闪电纹
B.可造成心跳停止
C .雷击放点时间为100—500ms
D.可造成鼓膜穿孔,视网膜剥离伤
32.几小时内是清创的最好时机
A.6—8 B.8—12 C.12—16 D. 24
33.白金10分钟的时机是留给
A.卫生局 B.120系统 C.医师 D.大众
34.对于实施心肺复苏抢救,担心感染,我们可以选择的方式是
A.正确的操作 B.做口对口呼吸 C.只做胸外按压 D.最好不管
35.创伤急救中,白金10分钟内主要任务是
A.止血+开放气道 B.止血+包扎 C.固定+止血 D.开放气道+固定
36.创伤死亡在时间分布有几个高峰
A.1 B.2 C.3 D.4
37.最新版本心肺复苏指南中胸外按压的频率为
A.80—100次/分 B.100次/分
C.120次/分 D.60—80次/分
38. 成人心肺复苏时胸外按压实施者交换按压操作的时间间隔为
A 5分钟;B 3分钟;C 10分钟;D 2分钟
39. 心室颤动/无脉性室性心动过速治疗时,推荐电击次数为
A 1次;B 3次;C 2次;D 4次
40.被目击的非创伤心跳骤停患者中最常见的心律为
A 心脏停搏;B 无脉性室颤;C 室颤;D 电-机械分离
41. 非专业急救者遇到呼吸停止的无意识患者时应
A 先进行2 次人工呼吸后立即开始胸外按压;B 呼救急救医疗服务体系;C 马上寻找自动除颤仪;D 先开始生命体征评估,再进行心肺复苏
42. 无脉性心脏停跳患者两次心跳检查之间应
A 先给予约5组(或者约2分钟)心肺复苏;B 行12导心电图检查;C 建立深静脉通道;D 准备电除颤
43. 心肺复苏时急救者在电击后应
A 立即检查心跳或脉搏;B 先行胸外按压,在5组(或者约2分钟)心肺复苏后再进行心跳检查;
C 立即进行心电图检查;D 调节好除颤仪,准备第二次除颤
44、主要分泌神经毒素的毒蛇为
A. 银环蛇; B. 五步蛇; C. 竹叶青蛇; D. 蝰蛇。
45、分泌混合毒素的毒蛇为
A. 金环蛇; B. 海蛇; C. 眼镜蛇; D. 五步蛇。
46、关于河豚鱼中毒,哪项不是其治疗方法
A. 催吐、洗胃、导泻; B. 1%盐酸士的宁肌注或皮下注射;
C. 呼吸麻痹时可实施机械通气; D. 碳酸氢钠静滴。
47、以下哪项不是重度一氧化碳中毒患者常见并发症
A. 休克; B. 呼吸衰竭; C. 脑水肿; D. 急性心肌梗死。
48、以下哪项方法不适合治疗急性一氧化碳中毒
A. 高压氧舱; B. 脱水; C. 改善脑代谢; D. 输鲜血浆。
49、慢性酒精中毒常见合并症不包括
A. 慢性胃炎 B. 酒精性肝硬化C. 周围神经炎 D. 精神分裂症。
50、百草枯中毒的主要致死原因为
A. 进行性肺纤维化; B. 急性肾功能衰竭;
C. 中毒性肝损害; D. 中毒性心肌炎。
51、跌落伤的机制是()的剧烈减速。
A水平方面;B垂直方面;C旋转方面;D抛物线性的
52、爆炸伤中由气体冲击造成的损伤哪项不常见
A膈膜破裂;B气胸;C胃肠道的损伤;D骨折
53、刀伤的处理,重要原则是
A不要取出刺入体内的刀具;B取出刺入体内的刀具
C快速输液; D包扎伤口
54、大脑组织缺氧后发生不可逆时间一般为
A 1分钟 B 2分钟 C 3分钟 D 4分钟
55、气管插管可以引起除下列那种之外的各种反射
A.咳嗽反射B.吞咽反射C.呕吐反射 D.膝健反射
56、最常见的胸部外伤是
A气胸 B血胸 C单纯肋骨骨折 D 心肌挫伤
57、下列外伤那个不是致命的
A张力性气胸 B单纯肋骨骨折 C心包填塞 D主动脉破裂
58、脑损伤的患者的通气频率最好为
A、10-15/mins B、10-12/mins C、12-15/mins D、15-18/mins
59、大面积严重烧伤病人转运前应首先
A.持续中心静脉压测定B.彻底清创
C.建立输液途径D.消毒敷料包扎创面以免再感染
60、下列对颅脑外伤患者处理不当的是
A.避免用力咳嗽B.颅底骨折,取头高位卧床休息
C.缺血性脑血管病取平卧位D.脊椎损伤患者应平卧于软床上
61、昏迷的主要特征是
A.意识丧失 B.随意运动消失C.对外界刺激减缓或无反应
D.大小便失禁E.以上都是
62、下列那种骨折是颅骨骨折中最严重的一种
A.颅后窝骨折 B.颅前窝骨折 C颅中窝骨D 以上都不是
二.填空题示例
1.灾害事故分以下三类一般事故,重大事故,特大事故
2.急救四大技术:止血,包扎,固定,搬运
3.灾难事故现场急救的三个基本原则先抢后救,先重后轻,先救后送
4.人的生命体征的判断有意识形态,呼吸请况,心跳血压情况,体温
三.简答题重要知识点
1.掌握心肺复苏流程
2.了解一些意外灾害的知识及逃生技能(如:地震,火灾,滑坡,爆炸等)
3.学会野外生存自救及互救(如溺水,触电,骨折等)
4.120指挥调度系统与救护车载系统的应用
5.人的生命体态的一些相关知识
6.现场急救基础的相关内容(如原则,急救技术)
看过“初级急救证考试试题”
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做饭零基础的人怎么学做包子
包子好看又好吃,平时外面买的又贵还吃不满足,想自己包,又不会包的看过来了,以下是小编整理一些做饭零基础的人怎么学做包子的做法,步骤详细,新手也可以学会,有发面是啥意思,怎么发面,怎么包,怎么捏,都有,快来看看吧
1、取一张包子皮放在左手掌心里托住,再取适量调好的馅料放在中间,收拢手掌,让包子皮四周呈圆形朝中心靠拢。
2、用右手的大拇指和食指,随便从哪里开始捏出第一个褶子,然后大拇指先不要移动,张开食指把临近的面皮也捏成褶子,就这样依次捏出更多的褶子,大拇指随着褶子的增多慢慢移动,直至全部捏完。
3、全部捏完后就可以收口了,收口时可以收成碗口形或奶嘴形,随你喜欢,最后还可以在收口处放些带色的东西作点缀,比如枸杞子或青豌豆粒等。
4、小秘诀:做菊花包子随便你捏出多少褶子都可以,但事实证明必须捏出14个以上的褶子才会漂亮。捏褶子的时候只要心里想着把它最终捏成圆形就可以了,很简单。
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家庭做饭有哪些适合秋天的养生菜
正所谓“民以食为天”,吃饭对人们来说是一件大事。随着信息传播的加快,人们想要学做菜可以说是简单了很多,有很多方法可以学习,而菜谱就是其中之一。这里给大家分享一些营养菜谱,希望对大家有所帮助。
1、蚝油草菇
原料:草菇150克,鲜玉米粒50克。
调料:蚝油5克,姜米、精盐各2克,白糖3克,水淀粉15克,花生油20克。
做法:将草菇底部切去,底端切十字花,然后对半切开,放入开水锅内焯一下,捞出,沥干水分。将玉米粒同样焯水后,捞出待用。锅烧热,放入花生油,下姜米、蚝油爆香,放草菇快炒,用精盐、白糖调味,加入玉米粒炒匀,用水淀粉勾薄芡,即成蚝油草菇。
2、蒜蓉丝瓜
原料:丝瓜500克,植物油30克,蒜40克,盐5克,味精3克,生抽3克,香油10克。
做法:丝瓜刨去表皮,如果丝瓜嫩,下手就轻点,刨去薄薄一层即可。蒜切末或剁蓉,时间充裕就剁碎一点啦;将丝瓜切成均匀的小段,整齐地码入碗中或盘中,切整齐主要是为了上菜时美观,您要是赶时间随便摆摆也行;将丝瓜上笼屉蒸5分钟;丝瓜蒸好后锅中放少许油,下蒜茸爆香,再加少许盐拌匀,浇在丝瓜上即可。
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学做饭的新手教程有哪些
大家好,很高兴今天和大家分享的是,我们学做饭的新手教程,日常在家中做菜时的一些做菜小知识,这对于我们平时做菜中的帮助是很大的,喜欢的朋友可以收藏。
小白版蛋包饭
(根据口味多删少补)
基础食材:鸡蛋、米饭、番茄酱
制作步骤:
1.煮好米饭,用碗盛1碗倒扣在盘中
2.鸡蛋搅匀,热锅倒油,煎熟鸡蛋,做成蛋皮(够大就行形状不重要)
3.调出汤汁:番茄酱、盐、糖、水淀粉、热水/汤
4.鸡蛋铺在米饭上,倒上汤汁,开吃~
微波炉金针菇
(根据口味多删少补)
基础食材:金针菇、葱、蒜、小米辣(没有就用辣油代替)
制作步骤:
1.金针菇去根,洗干净平铺在盘内,放入微波炉高火2分钟
2.调酱汁:生抽、蚝油、香油、辣椒面、孜然粉、蒜泥,搅匀
3.淋上酱汁,再微波炉高火1分钟
4.出锅,撒上葱花,开吃~
番茄虾仁炒饭
(根据口味多删少补)
基础食材:虾、番茄、鸡蛋、洋葱
制作步骤:
1.煮1锅香喷喷的米饭 ,最好隔夜放一晚
2.锅内倒油,煎熟虾仁
3.番茄切丁,炒出酱汁
4.混合饭、番茄、虾仁,加入鸡蛋翻炒出锅
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学做饭包括有哪些内容
有很多父母认为,厨房是孩子的“禁地”,害怕孩子被刀具火焰伤害,总是用“危险”一词来掐断孩子的好奇心。其实,蒸煮烹炸不仅是最基本的生活技能,更是人生的必修课。那学做饭的内容有哪些呢?
西红柿炒鸡蛋
—材 料—
鸡蛋3个、西红柿2个
葱1根、蒜1瓣
盐、糖适量
—做 法—
1.在西红柿顶部划十字,放入开水中烫一分钟去皮;
2.西红柿切成滚刀块,葱花和蒜末切好备用;
3.鸡蛋磕入碗中,加少许盐,打散;
4.锅烧热,倒适量油,油热后,关小火,倒入蛋液炒;
5.鸡蛋炒好后盛出,接着倒入少许底油,关小火,爆香蒜末;
6.倒入西红柿块,用中火翻炒,炒出汤汁后,加入适量盐和白糖调味;
7.再倒入鸡蛋,快速翻炒均匀后出锅装盘,撒上葱花做点缀。
可乐鸡翅
—材 料—
鸡翅500g(约11个)
可乐1听
葱段少许、姜片3片
料酒3勺、红烧酱油2勺、海鲜酱油1勺
—做 法—
1.鸡翅洗净,两面用刀划三刀,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制半小时至两小时均可;
2.冷水中放入葱段,姜片,腌制好的鸡翅倒入一起煮,直至锅差不多全开,将鸡翅捞出,捞出的鸡翅可用温水冲洗下;
3.把焯鸡翅的水倒掉,锅洗净,热锅,倒入一点油,把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄;
4.倒入1听可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖;
5.待汤汁收至差不多时,加入适量盐,注意时刻观察,避免糊锅,汤汁收得差不多起锅装盘。
八角1个、桂皮一小块
玉米排骨汤
—材 料—
排骨500克
甜玉米1根、胡萝卜1根
料酒2勺、姜6片、盐5克
—做 法—
1.排骨让店家剁成寸段,在清水中浸泡半个小时,将血水泡出,期间换两三次水,将泡过水的排骨冲洗干净;
2.将排骨放入凉水中,加入姜片、葱段、料酒,开火焯水,等水开,出现一层浮末后,将排骨捞出;
3.炖锅里放入清水,将排骨和姜片放入,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖四十分钟左右;
4.炖排骨的时候,将玉米切小段,红萝卜切小块备用;
5.四十分钟后,汤汁变白,将玉米和红萝卜放入,盖上锅盖,继续炖30分钟左右;
6.半个小时后,玉米和红萝卜都已经熟,放入盐、白胡椒粉调味;
7.装碗,撒点小葱点缀即可。
白胡椒粉1克、小葱半根
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美食做饭教程学做菜大全
很多人喜欢做菜,但是厨艺不好,做出来的饭菜味道很一般,但是却又没有时间去专门的厨师培训班学习,那该怎么办?其实可以平时多学一些很实用的小技巧,虽然不能做出漂亮的大餐,但是家常菜还是可以做的很美味。下面分享美食做饭教程学做菜简单实用,让“新手”也能做出好吃的饭菜!
1、炒菜不粘锅的技巧——热锅冷油
煎鱼、煎鸡蛋、煎豆腐,是很容易粘锅的,其实只要用热锅冷油,就算是普通的铁锅也能实现不粘锅,和一个物理原理有关系,就是“莱顿弗罗斯特效应”。
食用油是有沸点的,但炒锅的温度高于油的沸点,油下锅后会沸腾并气化,在锅底形成了蒸汽层,把锅底和食材隔开了,所以怎么炒都不会粘锅的。所以想炒菜不粘锅,倒油之前一定要把锅烧热,
2、炒肉滑嫩的技巧——提前上浆
木须肉、青椒肉丝等,里面的肉吃起来特别嫩滑多汁,自己为什么炒不好,很多人都是直接炒的。厨师炒肉,需要提前腌制、上浆,可以去腥增香,锁住水分,自然就滑嫩了。
如何给肉上浆?肉切好后,先加食盐、生抽、老抽、蚝油抓匀,腌制10分钟;再加蛋清、淀粉抓匀上浆;最后加一些食用油抓匀,然后再炒就不会粘锅了。
3、巧用料酒的技巧
料酒可以去腥增鲜,若使用方法不对,会毁了一锅菜。料酒需要加热,利用酒精挥发来去腥,所以凉拌菜、拌饺子馅等不加热的情况就不能用料酒。炒肉、焯水时可以用料酒,但炒肉要爆炒时加入,而焯水时先放料酒再放肉。炖汤时尽量不放料酒。
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做饭到底从哪里开始学比较好
很多人想学习做菜,但是不知道做饭到底从哪里开始学,尝试了很多次但是做出来的菜差强人意。其实,学习做菜并不难。做事情都是从基础做起,厨师也是。
下厨房和做其他事情一样,都是有窍门的,就是要从简单的事情开始做。比如说开始的时候可以帮助打下手,帮忙洗菜和摘菜,或者帮忙选择食材。
新手做菜必知十个小常识
1.做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油,油温过高会产生反式脂肪。而如果同一份油反复使用,也会产生反式脂肪。
2.炒蔬菜的时候记得要大火。这样时间快,蔬菜里的维生素流失地也少,蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温。
3.焯水可以使蔬菜颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,还可以杀菌。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水会变得更加的绿。
4.焯蔬菜时候,一般用沸水。在水中加点盐和油,可以让蔬菜色泽更加鲜艳,还能保持蔬菜的营养。
5.焯水可以使肉类去除血污及腥膻等异味,如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
6.如何切肉?
记住句话横切牛羊, 竖切猪,斜切鸡,猪肉的肉质比较嫩,肉中筋少,直着切就可以了.牛肉质筋多结组织多,必须横着纤维纹指切。
7.做菜什么时候加盐?
后放盐还有很多好处:当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味,如果在咸味相同的情况下,后放菜的盐量要少于先放的,所以后放能达到少放盐的作用。
8.蒸菜是最能保持食物营养的办法?
做菜从营养角度上讲,油炸是最不健康的,要少吃,最健康的做菜方式自然是蒸,它能最大程度上保留食物的营养的同时。
9.煮饭用凉水还是开水?
蒸饭煮饭都是海米后放冷水再烧开, 这已是司空见惯的事了,但事实上, 正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭。
10.开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素。用开水煮饭时,温度约为100°C这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长避免破坏维生素B1。
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自学做饭从哪里开始学呢
有没有很羡慕别人就睡个活菜单,可以随便点菜就能做。有没有想让自己具有做美食的一技之长,随时可以炫耀。但是从来没有下过厨的你,该如何入手,希望这篇经验能够给你提供借鉴作用。以下是百文网小编为你整理的自学做饭从哪里开始学,希望能帮到你。
问个问题:一道菜,或者一盆汤,判断好不好的标准是什么?
我们通常说:色、香、味,不过我觉得重要程度依次排列,应该是:味,香,色。因为食物再好看,再香,也是为了勾起你的食欲,让你吃到嘴里。即使不好看,味臭难闻,但是吃起来好吃,那也是成功的——比如火宫殿臭豆腐。
所以,最基础的厨艺应该是——准确调味!简单讲就是咸淡刚好,辣味刚好,酸味刚好……一个新手可以切不好肉,可以把菜炒蔫,可以手忙脚乱忘了放葱忘了放姜,但是千万不要打翻盐罐子!更不要把醋当做酱油!
1、调味
现在你是一个厨艺新手,今晚将是你头一次下厨房,但是你手足无措,不知道要煮点儿啥,更不知道能否成功。
——不懂刀工,不懂火候,不懂摆盘,不懂翻炒颠锅?没关系!你可以从什么基本功都不需要、只需要调味的汤开始做起!
2、火候
火候,简单讲就是对食材的恰到好处的烹饪程度。比如排骨,煮1~1.5小时是合适的火候,只煮半小时就不够,煮3个小时又把肉给煮烂了。
3、材料搭配
其实世界上各种食材、药材、调味品多如繁星,数不胜数,何必一定要拘泥于定式,一定要完全按照菜谱来做呢?番茄炒蛋可以,番茄炒肉行不行,番茄炒洋葱呢,番茄炒辣椒呢?炖羊肉汤放生姜可以,放小茴香行不行?放花椒、辣椒行不行?放葱行不行?煮面一定要用肉汤吗,用板蓝根行不行?
做饭零基础的人怎么学
调整心态,不要担心,做饭只是个技能,通过实践和时间的积累,每个槐针人都会掌握这项技能。
做菜最简单有用的窍门就是将盐的分量放的合适。不同的菜要求的盐量是不同的,通过不断地重复摸悦包政索一定能够掌握。
从最简单的菜入手,比如西红柿炒鸡蛋,炒土豆丝、炒茄子,由简到难系统地学习做菜的技巧。
4按照菜谱和视频做菜。在百度上搜索简单易学的菜谱,也可以在视频网站上进行搜索经典的昆夏菜谱资源进行学。
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怎样学做饭可以好吃呢
喜欢做菜的人就喜欢研究各种美食菜谱和视频,但是即使一步一步按部就班地学着做,也无法得到令人满意的结果,其实烹饪中有很多小秘诀,在菜谱上很少会提起,你做菜可能正是缺少了这些秘诀,才导致做菜差人一步。今天就来为大家总结怎样学做饭可以好吃,学会令你厨艺大增
第一 买菜、挑选菜
青菜是比较简单易看的。色泽、新鲜程度、叶子等。一般好的青菜基本没有缺损、呈绿油油、水分足。
肉是最难挑选的,要从部位、弹性、色泽、气味去判别。
当然,这里也不是很难的。当我们去买菜时,遇到困难的菜品,可以在网上搜索分辨方法,快速有效;其次,留意旁边大妈、奶奶挑选选择,不懂得也可以礼貌地去请教,咱们的大妈、奶奶人品超好都会介绍教的。
第二 切菜恐惧
切菜是一门技术活,台上十分钟,台下十年功。
切片、切丝、去皮等等需要刀工的时候,我们初学者要首先有失败的心理预备,不用好高骛远,刚开始能切得不那么丑、不影响食用就很棒啦。
第三 溅油
1、对于油较少,菜多情况时,当油温至适当的时候,将菜全盛在盘内,然后翻手一扣,刚好把油全盖住。
2、对于油较多,菜少的情况时,尽量把洗净的菜的水分去掉,防止油花四溅。
厨艺晋升阶段
高超的厨艺不是一蹴而就,需要付出持之以恒的努力
多练刀工、记忆菜谱。
美味的饭菜来自对食材的理解以及灵魂的搭配最后配上你独一无二的烹饪手艺
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准备开始学做饭需要准备什么
准备开始学做饭需要准备什么,小编自己做饭半年了,发现了哪些东西是最实用的,哪些是可买可不买的,各位准备开启厨房之旅的新手请查收攻略,最低价格买到所有所需物品?
刀具可以直接在平台上买套装:案板(可以买两个,生熟分开)、菜刀、水果刀、削皮刀、铲子(建议选择硅胶的,配合不粘锅真的很不错!)
除了刀具外,还要记得买沥水篮,洗菜、腌肉的适合一定会用到!
然后可以多几把勺子:汤勺、漏勺
餐具:勺子、叉子、筷子、盘子、碗(这些看需求买就好啦,网上很多便宜好看的)
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白领在家做饭有哪些简单实用的技巧
几乎每个人都一个烹饪梦,很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情,如果没有处理好,很容易就会弄出黑暗料理。实际上,只要掌握做饭的一些小技巧,很容易就能学会做饭。这里给大家分享一些学做饭的方法,希望对大家有所帮助。
1、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口;烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;
2、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热,以避免维生素损失和味道变差;带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味;
3、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度;腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口;炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好;
4、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩;
5、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅;用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣;
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秋天养生可以怎么做饭
正所谓“民以食为天”,吃饭对人们来说是一件大事。随着信息传播的加快,人们想要学做菜可以说是简单了很多,有很多方法可以学习,而菜谱就是其中之一。这里给大家分享一些营养菜谱,希望对大家有所帮助。
山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,将之与排骨一起炖,就成了一道十分美味的汤。 山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史,自古以来,它就被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质,还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。所以,山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食,这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响,又利于达到减肥目的。
主料
山药300g
排骨300g
辅料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
生姜适量
葱适量
山药排骨汤的做法
1排骨洗净
2锅内放入水,放入排骨煮沸
3将排骨捞出洗净浮沫
4山药去皮切滚刀块
5将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6加入姜片和葱结
7放入适量料酒
8滴入少许白醋
9盖盖选择靓汤键
10时间到后,电压力锅自动泄压,开盖,加入盐
11调入鸡精即可盛出食用
小贴士
山药的粘液会让皮肤发痒,山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。
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