凉拌土豆丝是饭店餐桌上的美味佳肴，深受人们的喜爱。凉拌土豆丝以爽口为主要特色，是一般的家常菜。你想了解好吃美味的东北凉拌土豆丝要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下怎么做出好吃的东北凉拌土豆丝?

东北凉拌土豆丝好吃做法1

材料

中等大小土豆两个，盐、糖、醋、葱丝、辣椒油、香油、鸡精

做法

1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。

2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。

3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。

小诀窍

小贴士：凉拌土豆丝看似简单，里面也有几个需要注意的小细节，否则做不出脆嫩的口感。

1、切好的土豆丝放在清水里过一遍，是为了去除里面多余的淀粉，淀粉太多土豆就容易发面而不脆。

2、焯水的过程一定要把握好，不可不熟，也不可过熟，过熟土豆丝也没嚼头，一般土豆丝放沸水锅里，煮开后再稍煮一小会儿就差不多了。

3、焯过的土豆丝还要在冷水里浸一下，一是为了降温，二来这样也能很好地保持土豆丝的脆嫩。

凉拌土豆丝，主料是土豆，主要烹饪工艺是拌。凉拌土豆丝以爽口为主要特色。是一般的家常菜，也是饭店餐桌上的美味佳肴。以下是读文网小编为大家整理的关于凉拌土豆丝的做法，供大家参考!

凉拌土豆丝做法1

食材准备

土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。

制作步骤

1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝;

2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡;

3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟;

4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干;

5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可[3] 。

凉拌土豆丝以爽口为主要特色，主要烹饪工艺是拌。下面就让读文网小编给你介绍一下家常凉拌土豆丝的做法。

凉拌土豆丝的好吃做法2、

材料

土豆，红椒，白醋，芝麻油，盐，辣椒油

做法

1.土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝;

2.烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出(因为是细丝，所以熟得比较快，如果煮太软，拌起来口感就没那么好了);

3.土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分;

4.加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

小诀窍

清爽可口

将海带密封后，放在通风干燥处，就可以保存很长时间。平时生活中你会做土豆海带汤吗?今天，读文网小编为大家推荐土豆海带汤的家常做法。

土豆海带汤的具体做法步骤

1.海带洗净煮熟，土豆去皮。

2.海带切寸段，土豆切片。

3.锅中油烧热放入葱姜片爆香，再放入土豆片煸炒。

4.在放入海带段煸炒。

5.添加一大碗水，倒入料酒去腥。

6.加适量的盐调味。

7.再加入一小勺鸡精。

8.倒入白胡椒粉适量。

9.盖上锅盖中火煮开后烧10分钟就可以出锅了。

土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,爱吃土豆的童鞋收菜谱了~下面是读文网小编整理的一些儿童菜谱简土豆做法大全方法，希望对大家有所帮助!

酱香土豆烧排骨的做法：

原材料：

【主料】：排骨500克、土豆一个、胡萝卜一根

【调料】：生姜一块、大蒜瓣四瓣、大葱一段、恒宴豆瓣酱适量、豆豉酱适量、生抽适量、料酒适量

做法：

1.准备好原材料

2.排骨切成小块

3.将排骨焯水，焯水的水中加入适量料酒

4.土豆、胡萝卜切成块

5.生姜、大蒜瓣拍碎，大葱切成段

6.锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着加入剁细的恒宴豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味

7.加入土豆、胡萝卜翻炒，加入适量生抽翻炒入味

8.加入适量水，大火烧开，然后调成中小火炖煮

9.煮到软烂大火收汁

10.出锅了。#p#副标题#e#

以土豆为代表的薯类所含营养十分丰富,蛋白质的质量很高,有利于人体健康茁壮成长。下面是读文网小编整理的一些川菜菜谱大全做法土豆方法，希望对大家有所帮助!

土豆焖饭的做法：

食材：

大米200克、土豆250克、猪肉100克、植物油3勺、食盐4克、胡椒粉1/2勺、洋葱1/2个、姜5克、生抽1勺

做法：

1、大米淘洗干净放入饭煲内浸泡起来。然后去做土豆

2、土豆去皮洗干净后切成约1厘米半见方的小块

3、猪肉洗干净切薄片

4、洋葱切小粒，姜切碎

5、炒锅先放1勺油，煸炒猪肉

6、把猪肉炒变色，去掉肉里的一些水分，半熟后盛出

7、再放1勺油，炒香圆葱粒，把圆葱炒至微糊关火盛出

8、第三次在炒勺里放1勺油，煸香姜碎

9、倒入之前炒半熟的猪肉煸炒。同时放入适量胡椒粉

10、倒入土豆块

11、放入酱油炒匀。加水，水和菜一平即可，加盐小火煮10分钟

12、10分钟后倒入电饭煲的泡米的锅里，水量要掌握好。这时，饭煲里的水量和饭菜一平即，小锅放回饭煲盖上盖子，标准煮饭

13、时间到，倒入之前炒好的洋葱粒

14、趁热拌匀，开吃吧。

羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。平时生活中你会做土豆羊肉吗?今天，读文网小编为大家推荐土豆羊肉的做法。

土豆羊肉的具体做法步骤

1.土豆切块。

2.花椒 葱花 姜适量。

3.羊肉适量。

4.加入水，放入羊肉。

5.调料放入。

6.除去浮沫，

7.放入土豆，加入盐。

8.炖好的样子，味道很不错呀。