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冬季晚餐减肥食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了冬季晚餐减肥食谱大全及做法,希望你喜欢!
1. 选用新鲜的小鲫鱼(包河鲫鱼),体长7 厘米左右为宜,去鳞、鳃、开膛去除内脏,洗净控干水分;
2. 加酱油75 克、黄酒、葱段10 克、姜片10 克,腌渍30分钟左右;
3. 藕(包河藕)洗净横切成2 毫米厚的大片;
4. 取炒锅一只,锅底铺一层剔净肉的猪肋骨,然后放一层藕片、姜片和葱段;
5. 再将小鲫鱼头朝锅边,一个挨一个地围成一圈;
6. 将酱油175 克、醋、黄酒75 克、冰糖(碾末)放碗中和匀;
7. 和匀后加清水150毫升倒入锅中,用小火焖5 小时左右,端下锅冷却;
8. 冷却后,覆扣入大盘,去葱、姜、藕片和骨头;
9. 食用时取藕片数片垫在盘底,将鱼一条条取出摆入盘中,淋上香油即成。
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冬季晚餐减肥食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐减肥食谱大全,希望你喜欢!
拔丝芋头
拔丝芋头是一道安徽的汉族传统名菜,属于徽菜系。芋头营养价值高,富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效。该食谱美味营养。同时要注意,多食芋头会导致肠胃胀气,芋头一定要熟食,生食有微毒。
无为熏鸭一般指无为板鸭,无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统清真名食,始创于清朝年间。
以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。
成菜色泽金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美。
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冬季养生减肥汤煲汤食谱有哪些?科学合理的减肥除了运动减肥外,还需要合理的饮食,健康减肥食谱是减肥瘦身的助推器,都说减肥是“三份练,七分吃”可见健康减肥食谱的重要性,今天减肥小编就为大家分享健康减肥食谱大全,想瘦身的MM不要错过哦!
一、发芽糙米排骨汤
材料:发芽糙米100克、排骨500克、红枣8颗、姜2篇、水8碗、盐适量。
做法:
1、发芽糙米洗干净后水泡2-3小时,排骨斩件飞水冲洗干净备用。
2、红枣洗净去核,锅中放适量清水,煮开后放入所有材料,用大火煮20分钟,然后调成小火煮1小时,放入食盐调味即可。
山楂萝卜瘦身汤
材料:白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉各适量。
做法:
1、瘦猪肉洗净、切片,放入滚水中川烫、捞起,白萝卜洗净、去皮,切块。
2、水煮滚,加入以上所有调味料,用大火煮十分钟,再转小火煲煮两个半小时,加入盐、胡椒粉即可。
健康减肥食谱大全 为您分享最健康减肥食谱
健康减肥食谱三、玉米降脂粥
材料:玉米粒、胡萝卜各100公克、米1杯、高汤10杯、盐适量。
做法:
1、胡萝卜洗净、去皮、切丁。
2、米加入高汤及胡萝卜丁煮成粥,再加入玉米粒及盐调味即可。
南瓜排骨汤
材料:南瓜半斤、排骨1斤、生薑2片、蜜枣2粒、盐适量
做法:
1、把南瓜去籽、洗净,连皮切厚块。
2、锅中放入适量清水煮滚,加入所有材料大火煮上10分钟,再转小火煲煮两小时,加入盐调味即可。
番茄降脂瘦身汤
材料:番茄半斤、芹菜半斤、瘦猪肉4两、生薑2片、盐、调味露各适量。
做法:
1、芹菜、番茄及生薑均洗净,蕃茄切块,芹菜切段;瘦猪肉洗净、切片,放入滚水川烫后捞出。
2、锅中放入适量水煮滚,放入猪肉、芹菜、蕃茄、生薑,用大火煮十分钟,转小火煲煮一个半小时,加盐和调味露调味即可食用。
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冬季人体微循环减弱,新陈代谢变慢,体质下降,抵抗能力降低,若运动过于剧烈,极易造成身体虚脱或是受凉感冒。同时,冬季时人的呼吸道粘膜上皮的纤毛活动微弱,杀菌能力变差,气管排除呼吸道细菌的功能减退,剧烈的运动容易导致呼吸道疾病,如支气管炎、咳嗽以及肺气肿等病。
材料:只需要大米和红薯适量。做法:1.红薯,去皮切丁。2.水沸腾后,放米让锅里保持沸腾翻滚的状态。3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮,快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。功效:红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多,可促进肠蠕动,比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥,含有丰富的黏蛋白,可维持血管壁的弹性,使它不容易硬化,肺、肝等也不容易萎缩,甘薯粥容易消化又有润肠作用,可防止便秘,有效排毒,对于美容瘦身都有很好的效果。
冬季是比较容易发胖的季节,所以大家一定要注意减肥。上文小编为大家介绍了五种健康有效的减肥食谱,大家不妨现在开始学习制作,相信只要大家坚持食用这几款健康有效的减肥食谱,再配合着适量的运动,就一定可以尽快瘦出完美身材的!
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冬季减肥养生食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
双菇苦瓜丝
材料:苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克,姜、酱油、糖、香油适量。
做法:1.将苦瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝,香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗干净。
2.油爆姜丝后加苦瓜丝、冬菇丝及盐,同炒至苦瓜丝变软。
3.将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
推荐理由:香菇、金针菇能降低胆固醇。苦瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收,促进减肥。
紫薯苦瓜圈
材料:苦瓜、紫薯、蜂蜜。
做法:将苦瓜洗净去瓜瓤切成块儿,用水将苦瓜煮上5分钟后用凉开水冲洗备用。紫薯去皮放入保鲜袋中,蘸一点水,放入微波炉中用中高火转3分钟,紫薯熟了之后弄碎,加上适量的蜂蜜调味,然后将调好味的紫薯填满苦瓜中央即可。
推荐理由:紫薯为粗粮,内含的硒元素有减肥的功效,可以控制人体对糖分的吸收,阻止糖转变为脂肪,起到预防脂肪沉积的作用。
冬瓜肉粒汤
材料:冬瓜粒200克、瘦肉100克、姜1片、清水两杯。
做法:姜片、冬瓜粒用水煮熟,再加人瘦肉慢火浸熟即成。
推荐理由:冬瓜纤维最能畅通胃肠,排出大便。
清水煮白菜
材料:清水、白菜。
做法:清水烧开后白菜直接放入锅里涮,不加调料。
推荐理由:白菜利尿通便、减肥,膳食纤维含量多,通肠道,有饱腹感。
凉拌西芹
材料:西芹、花生油。
做法:1.将西芹的叶子摘去,洗净。
2.将锅里放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。
3.将西芹捞出放入冷水中过凉,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮)、切段,装盘撒上少许食盐即可。
推荐理由:西芹性凉、味甘,含有芳香油、vp及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、安定情绪、消除烦躁、降低血压、促进血液循环等功效。
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冬季是肥胖人士减脂瘦身过程中的一道坎,不仅运动量减少了,而且为了保暖御寒,身体还会从食物中吸收更多的热量,严重影响减脂计划。为了帮助大家顺利完成减脂计划,小编从饮食方面为大家介绍了五款健康有效的减肥食谱,让你在寒冷的冬天也能轻松瘦。
黑芝麻糙米粥
材料:糙米150克、黑芝麻2大匙、水、白砂糖适量。做法:1.将糙米洗净沥干,锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下。2.待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成。3.每日晚餐一次。功效:此款健康有效的减肥食谱能帮助排出宿便,轻盈体态又不失营养。
山药猪骨青菜粥
材料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1~2棵、盐和胡椒粉适量。做法:1.大米淘洗干净,用清水浸泡1小时。2.山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。3.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。4.大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。功效:薯蓣,通称山药,对治疗湿热虚滞有显著疗效。
山药萝卜粥
材料:白米150克、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。功效:此款粥具有调节气血,减脂瘦身的效果。山药被视为滋阴圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有很好的功效。萝卜则有利于排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积。
罗汉燕麦粥
材料:罗汉果2个,燕麦200克,盐适量。做法:1.罗汉果和燕麦淘洗干净。2.锅中倒入适量水煮开,加入燕麦小火煮至软烂。3.再加入罗汉果继续煮5分钟,最后用盐调味即可。功效:罗汉果有健脾、润肠、通便的功效,搭配燕麦食用,可以治疗便秘、清除肠道内的多余油脂及废物,既有瘦身的作用,又有排毒功效。
红薯粥
材料:只需要大米和红薯适量。做法:1.红薯,去皮切丁。2.水沸腾后,放米让锅里保持沸腾翻滚的状态。3.待米即将开花时放入红薯丁继续煮,快好的时候需要不停地朝一个方向搅动。功效:红薯是含纤维丰富的粗粮。粗粮纤维多,可促进肠蠕动,比较耐饿。以粗粮代细粮对减肥有帮助。大米跟甘薯煮成甘薯粥,含有丰富的黏蛋白,可维持血管壁的弹性,使它不容易硬化,肺、肝等也不容易萎缩,甘薯粥容易消化又有润肠作用,可防止便秘,有效排毒,对于美容瘦身都有很好的效果。
冬季是比较容易发胖的季节,所以大家一定要注意减肥。上文小编为大家介绍了五种健康有效的减肥食谱,大家不妨现在开始学习制作,相信只要大家坚持食用这几款健康有效的减肥食谱,再配合着适量的运动,就一定可以尽快瘦出完美身材的!
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冬季健康减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
山楂槐花茶
材料:山楂、槐花各2钱,麦芽3钱、枸杞6钱及萝卜一条。
做法:1、先将萝卜用1500cc(约6碗)的水,大火煮沸再转小火直到萝卜煮熟。2、加入其他药材,再煮15分钟即可。
效果:山渣可消肉除油,降低胆固醇和血脂肪,避免消化不良。麦芽能消除米、面堆积引起的胃胀不适。槐花可以预防因生活不规律,熬夜后引起的火气上升或痔疮发作。
玄米茶
主料:糙米一碗、绿茶一碗
做法步骤:
1、糙米放在炒锅里,小火慢慢地炒,炒到变黄了,关火,放凉。
2、跟绿茶混合好了,罐存。
3、取一勺玄米茶,放在壶里,倒入热开水,浸泡一会后,可以喝了。
草本瘦身茶
主料:3朵玫瑰花、3g决明子、2g山楂、3g陈皮、4g甘草、2g薄荷叶。
做法步骤:
将以上原料用2000cc的水煮沸即可饮用。
大麦甘草茶
主料:大麦10克、甘草2克、冰糖适量、煮茶包一个
做法步骤:
1、准备好所有的食材,把大麦仁和甘草放入煮茶包中。
2、锅中加入适量的清水放入煮茶包煮上7-10分钟,再把冰糖放入煮至溶化即好。
自制冬季减肥茶 轻松刮走10斤赘肉
三茶花减肥茶
材料:玫瑰、茉莉花、枳壳、川芎、荷叶各3钱,水2500cc。
做法:将水烧开之后,倒入以上所有的材料用水冲兑。
效果:玫瑰花具有极好的美容养颜功效,再搭配上茉莉花话还可以清热败火。再加上枳壳、川芎、荷叶让整个减肥茶的味道呈现出甘甜的味道,对于瘦身和减压有着不错的效果。
菊花枸杞减肥茶
材料:六月雪、乌梅各3克,菊花5克,枸杞10粒。
做法:先在锅中加入500毫升的水,接着将所有的材料全部倒进去,煮20分钟再过滤出汤汁出来饮用。
效果:这种减肥茶,其中包含可以生津解渴、抗菌消炎、解毒的功效,特别是菊花能败火的同时还能养眼。同时降脂和排毒瘦身的效果也非常显著。
薏仁荞麦瘦腿茶
主料:薏仁(生)250g、荞麦粒(生)
做法步骤:
1、先准备好荞麦粒和薏仁粒,不用淘洗,直接检出里面的小沙粒和坏的虫蛀的即可。
2、接下来在锅里放几滴水即可,放入薏仁,开中火炒制8分钟左右,要不停翻炒,以免焦糊,原先放入的水会不断有水蒸气产生,不再产生水蒸气的时候放入荞麦粒,继续翻炒并且转成中小火,生荞麦粒是绿中带黄的,炒到荞麦粒变成深棕色,薏仁变成淡黄色的时候就可以关火了啊!
3、炒到开始有稍微的烟冒出来就要注意观察,因为荞麦粒比较小,容易受热,防止焦糊,等到你能闻到有谷物的香味的时候,差不多就可以关火了,薏仁比较难判断有没有炒好,按照炮制学的规范,薏仁应该变成微黄色,稍微有一些焦斑也是可以的,我因为喜欢略生的口味所以没有炒到焦斑,只是炒到了颜色发黄而已。
4、把炒好的薏仁荞麦茶放入杯中,充入开水,如果放的荞麦比较多的话,会有很好看的亮黄色。可以泡一天,喝完水,最后的谷物还是可以吃掉的,这样可以将成分吸收的更彻底,而且也会增加饱腹感,少吃晚饭。
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随着物质生活水平的提高,越来越多的人加入到了肥胖的行列当中,不仅严重影响了美观,还会给身体带来一些疾病,于是大家便研究出了越来越多的减肥方法。而最简单最安全的方法就是饮食调理减肥,下面我们来看看减肥食谱一日三餐。
1、早餐
早餐是最重要的,它是一天当中主要的能量来源,因此早餐应该选择一些含蛋白质比较丰富的食物,比如鸡蛋、牛奶、豆浆等,还要选择一些含碳水化合物的主食,如馒头、面包等,另外还可以喝一些果汁,吃一点蔬菜。吃早餐的最佳时间是上午7点到8点之间。
2、午餐
午餐也是十分重要的一餐,要吃一些绿叶蔬菜、鱼肉、瘦肉,还有豆类制品等,还可以喝一些粥或者是汤,比如绿豆粥、冬瓜瘦肉粥、西红柿鸡蛋汤等。千万不要吃油炸食品和一些较为油腻的食品、动物内脏等。吃午餐的最佳时间是中午12点到下午2点之间。
3、晚餐
晚餐不可以吃一些高脂肪的食物,特别是一些甜食。要喝一些简单的粥类,多吃绿叶蔬菜,蔬菜烫水吃,不要用油烹制,这样不仅破坏了营养,也不利于减肥。吃晚餐的最佳时间是下午5点到7点之间。
以上就是我们为大家介绍的减肥食谱一日三餐,想减肥的小伙伴们可以参考一下。饮食调理减肥是最简单也是最安全的,既不用忍受节食的痛苦,又可以获得完美的身材。不过大家要记住,想要快速减肥,夜宵是绝对不能吃的,否则能量很难被消耗掉。
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冬季晚餐食谱大全有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱大全,希望你喜欢!
主料:大黄鱼600克油皮200克
辅料:鸡蛋清25克
调料:香菜25克小葱15克黄酒10克盐4克味精1克淀粉(蚕豆)10克椒盐5克醋10克番茄酱15克菜籽油50克
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中医认为冬季是匿藏精气的时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜,可见冬季晚餐的重要性,下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱,希望你喜欢!
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
菜品历史
茶叶入馔,古已有之。据唐《茶赋》载,茶乃“滋饭蔬之精素,攻肉食之膻腻”。
相传,清末安徽的厨师就已在用“雀舌”、“鹰爪”等茶叶去炒河虾仁了。
美食家高阳在《古今食事》里曾提及:“翁同龢创制了一道龙井虾仁,即西湖龙井茶叶炒虾仁,真堪与蓬房鱼匹配。”
相传,杭州厨师受苏东坡词《望江南》“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和鲜河虾仁烹制而成。[3]
20世纪20年代起,龙井虾仁流行于杭州百姓家庭中;30年代时,常熟厨师将其列入菜谱中;1956年,龙井虾仁名列杭州名菜中;1972年美国总统尼克松访华时,周恩来在杭州设宴招待,菜单上就有此菜。[4]
制作方法
食材
活河虾600克,龙井新茶5克,鸡蛋1个,淀粉10克,黄酒、盐适量。
制作步骤
1.将河虾挤出虾肉,用清水反复清洗,至雪白,沥干水分。
2.盛到碟中,放入盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性,加入淀粉,腌制1小时。
3.茶用开水泡开,备用。热锅放入油,滑开虾仁后盛出。
4.用葱炝锅,放入虾仁,再加入黄酒、茶叶和茶水,迅速颠炒半分钟即可出锅。
网油包鹅肝是宁波市汉族传统名菜,菜品油而不腻,肝香味醇,软糯适口。
至今有200 余年历史,若蘸以花椒盐,滋味更佳。 此菜兼有补目功效,老幼喜食。
制作材料
主料:鹅肝(400克) 猪网油(350克)
调料:盐(3克) 味精(1克) 小葱(15克) 椒盐(10克) 五香粉(1克) 菜籽油(50克) 黄酒(15克)
制作工艺
⒈ 鹅肝洗净,用斜刀片成厚片;
⒉ 将肝片放在碗内,加入葱末13克、味精、黄酒和五香粉、精盐,调均匀;
⒊ 猪网油洗净摊开,切为4小张;
⒋ 取网油1张摊平,裹上一半调过味的鹅肝,卷成4 厘米粗的长圆条,外面再包1 张网油。如法包成2 条;
⒌ 将包卷的鹅肝放在长腰盘内,上笼用旺火蒸5 分钟;
⒍ 揭开盖,用细竹签在鹅肝条上扎几个小孔,复蒸5 分钟出笼,滗去卤汁待用;
⒎ 炒锅置旺火,下入熟菜油,烧至八成热,将2 条蒸熟的鹅肝依次投入锅内,约炸1 分钟,呈金黄色时捞出,沥净油;
⒏ 沥油后放在熟食砧板上切成1.5 厘米宽的片;
⒐ 装盘后撤上五香粉、葱末,跟花椒盐1 小碟上桌。
原料:三黄鸡1只 南瓜200克 青笋1根 鲜花椒100克 干红辣椒10个 大葱5段 姜片5片
调料:老干妈豆豉辣酱4汤匙(60克)糖1茶匙(5克)盐1茶匙(5克)开水500ml
做法:
1)将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。
2)三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。
3)锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。
4)倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。
看了“冬季晚餐食谱”
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冬季晚餐食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季晚餐食谱大全及做法,希望你喜欢!
舟山虾爆鳝面的主料:面条(干切面)(150克) 鳝鱼(150克) 虾仁(50克)
调料:酱油(20克) 黄酒(5克)味精(2克) 白砂糖(10克)猪油(炼制)(10克) 菜籽油(30克)香油(5克)小葱(10克) 姜(5克)
1、鳝鱼宰杀治净,片取净肉,入锅煮熟,切片;
2、将经过多次轧制而成的面条,放入沸水中煮至七、八成熟,捞出用冷水过凉,放入笊篱或漏勺中,沥去水即成面结;
3、虾仁洗净,加入淀粉、蛋清、味精、盐、料酒、水浆好;
4、将鳝鱼片切成8 厘米左右长的段,洗净沥干;
5、炒锅置旺火上,下菜油烧至八成热时,投入鳝片段炸至鳝鱼皮起小泡脆熟时,倒入漏勺沥去油;
6、炒锅置旺火上,下猪油少量,投入葱姜末煸香,放入鳝片,加酱油、酒、糖及少许肉汤约50毫升,烧入味后放味精盛起;
7、锅中放肉汤200毫升、面底结,置旺火上烧沸后撇去浮沫,加酱油、猪油,滗入鳝鱼卤汁,烧呈至汤浓时加味精,盛入碗中;
8、再盖上鳝片,再将浆虾仁放入沸水中滑熟,放在鳝片上,淋上香油即成。
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冬季素食晚餐食谱有哪些呢?下面小编为你整理了关冬季素食晚餐食谱,希望你喜欢!
1、取一个玻璃碗。
2、各种水果切成大块,放入碗中,并堆出层次感。
3、在水果堆上倒入手工酸奶。
备注:酸奶一定要选取比较浓稠粘滑的酸奶,这样容易包裹住水果。
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冬季寒冷,尤其是晚上气温更低,要吃一些健康食谱来进补。下面小编准备了冬季晚餐食谱,希望对您有帮助!
这道香辣牛腩煲还是一菜多吃的典范。直接大块吃肉是嗜肉族最过瘾的吃法,加入土豆、胡萝卜和洋葱同时也可以满足喜欢配菜人士的爱好,用来做浇头绝对胜过任何红烧牛肉粉、面。其特点肉质细嫩,肉汁浓厚。
材料
生腩300克、土豆150克、红萝卜30克
配料
葱10克、生姜10克。牛油20克、盐15克、味精10克、
制作方法
胡椒粉少许,清水500克、花雕酒20克。
1.牛腩洗净切成块,土豆去皮切块,生姜切片,红萝卜去皮切块,葱切段。
2.瓦煲注入清水,加入花雕酒、牛腩,生姜,生用小火煲40分钟。
3.再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料,用煲20分钟,加入葱段即成。
火腿炖甲鱼属于徽菜,主要原料是甲鱼、火腿,口味是鲜香,工艺是炖,烹饪难度属于高级。甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
菜品特色
甲鱼500克,火腿骨1/2条,绍酒1汤匙,火腿70克,熟猪肉10克,清汤3杯,香油、小葱、姜各适量,冰糖、胡椒粉少许。
做法
①将甲鱼头引出齐甲盖处颈部宰杀,流尽血水,放在80℃热水中浸烫,剥去皮膜,用刀沿甲壳四周划开,掀掉甲盖,去内脏(留下甲鱼蛋)、脚爪和尾,洗净,剁成3.3厘米长、2厘米宽的条块放入滚水锅内,煮至水再滚时捞出,再清洗一次。
②选用肥瘦相连的火腿切成4大块。火腿骨洗净滤干。
③取砂锅一只,先整齐地摆入甲鱼块,然后将火腿、葱(打结)、姜(拍松)和火腿骨围在甲鱼四周,加入清汤和绍酒。盖好盖,用大火煮滚撇去浮沫,放冰糖,改用小火炖1小时左右,去葱、姜和火腿骨不用,火腿取出切成片,放回锅中,淋上香油,洒上胡椒粉即可。
营养价值
滋阴补阳,营养全面。
健脾益胃,生津止燥,加上核桃、银耳和葡萄干的滋味,具有润肺美肤的效果,调理身体阴阳平衡。
材料:高粱米100克,银耳20克,葡萄干50克,核桃30克,冰糖适量。
详细步骤:
1、银耳泡发,摘根弄成小朵,葡萄干和核桃洗净后用温水泡上。
2、高粱米洗净后,用清水泡上至少2小时,然后放入电饭锅,加水蒸熟待用。
3、所有材料放入砂锅,加足量的水,滚开之后转小火,煮上30分钟,放入冰糖,溶解之后,即可盛碗食用了。
看过“冬季晚餐食谱”
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晚餐怎么吃才能减肥呢?亦或是怎么吃可以保持好的身材?减肥期间,我们特别需要重视自己晚餐,既不能不吃,又不能吃的超量。下边,小编甄选了7款晚餐减肥食谱,希望对大家的减肥计划有所帮助。
【主料】白菜心200克。
【配料】鸡汤(或鲜汤)适量、盐、味精、胡椒粉各少许。
制法:
①白菜心洗净去筋络,入沸水中焯断生,即刻捞起用凉开水漂凉,沥干水分,修整成型后放入汤碗中加上味精。
②炒锅入适量鸡汤、盐、胡椒粉烧沸,去浮沫,轻轻倒入菜心碗中即成。
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其实冬季减肥,药膳才是最好方法,享受美味兼减脂,让你轻轻松松过冬天。下面就给你推荐几款主打药膳的冬季减肥食谱,让你美丽一冬。
用料:素鸡250克,板栗250克,白菜心100克,水豆粉5克,酱油20克,植物油25克,鲜汤100克,白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。
①素鸡洗净后,切成3厘米见方的小块;白菜心剖开,切成3厘米见方的块;板栗去壳。
②炒锅上火,将油烧至七成热时,放入素鸡块,炒至金黄色;再放入板栗和白菜心,煽炒几下。
③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖,煮沸后,移到小火上焖10分钟
④最后用水豆粉勾英,加入味精,即可装盘起锅。
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土豆南瓜,都是暖胃食物,非常适合冬季吃。土豆南瓜汤,是冬季最佳减肥食谱,饱腹感强,又非常适合时宜,赶紧吃起来吧。
功效:黄豆芽含有丰富的纤维素,能增强饱腹感,减少食量。如果配合运动,可以达到显著的排毒减肥效果。
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冬天很容易胖脸,那么,冬天吃什么减肥食谱瘦脸呢?试试下面的四款瘦脸减肥食谱吧,简单易做,轻松就能吃出上镜小V脸。
木瓜是很好的减肥秘方。木瓜也被称为乳瓜,含有丰富的胡萝卜素、纤维和大量的消化酶和维生素,具有分解脂肪的效果。除了帮助乳房的发育,木瓜对减肥和美容也有很好的效果。
选择新鲜成熟的木瓜,去皮,去核,切成块状,加入鲜牛奶,放入搅拌机搅拌,再加上少许蜂蜜,搅拌完后便可以食用。
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