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很多家庭买回一大堆食品后,不管生食熟食,塞进冰箱就完事。殊不知,食品上的细菌可能此时正在相互交叉出现二次污染。下面就是读文网小编为大家整理的关于春节食品安全方面的小知识,供大家参考。
首先,必须要选择购买感官正常的食品或食品原料,特别要观察是否新鲜,是否在保质期内,包装是否完整,有无鼓包,购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。
其次,购买熟食或需冷藏的食物时要注意其储运条件应符合产品标示要求。购买之后使用冰箱、冰柜等冷藏食品时,应当生熟分开存于容器中或用保鲜膜包好后熟上冷下、分层放置。食品需在烧熟煮透后室温下2小时内食用,剩余食物冷藏不应超过24小时,如果再次食用前要加热透、确认未变质后方可食用。
第三,不宜一次采购过多食物,以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。
食药总局提示,尽量不要食用“新奇”、“野味”等不常食用或是从未食用过的食物以及易过敏食物,特别是老年人、幼儿、孕妇等及抵抗力较弱人群更要重视。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物如河豚、野生蘑菇等,以免发生食物中毒。
如果是购买食品和外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或者收据,建议选择食品安全量化等级高的餐饮单位就餐。一旦出现不适,应当尽快就医,保留病历卡、化验报告等相关资料,并与食品经营单位联系,同时向当地的食药监管部门报告。
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节是一个欢乐祥和的节目,也是亲人团聚,合家团圆的时刻,一年一度的春节即将来临,人们在欢度春节的同时,也应倍加注意安全用电,下面就是读文网小编为大家整理的关于简要的用电安全知识,供大家参考。
随着生活水平的不断提高,生活中用电的地方越来越多了。因此,我们有必要掌握以下最基本的安全用电常识:
l.认识了解电源总开关,学会在紧急情况下关断总电源。
2.不用手或导电物(如铁丝、钉子、别针等金属制品)去接触、探试电源插座内部。
3.不用湿手触摸电器,不用湿布擦拭电器。
4.电器使用完毕后应拔掉电源插头;插拔电源插头时不要用力拉拽电线,以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落,要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。
5.发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开,不要用手去直接救人;年龄小的同学遇到这种情况,应呼喊成年人相助,不要自己处理,以防触电。
6.不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情,也要先关断电源,并在家长的指导下进行。
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春节假期到来,不少业主朋友们纷纷利用小长假参加外出旅游、家庭聚会、商业庆典促销等各类活动,人员聚集用火用电量普遍增加,火灾风险也明显加剧。以下是由读文网小编整理关于春节安全防范小知识的内容,希望大家喜欢!
1、掌握出行路线
开车出行前要先设定出行路线,掌握路况信息,应通过电视、广播等渠道了解天气和相关的路况信息,此外定位和导航也很重要,可为出行带来极大的便利。
2、做好车辆检查和保养
冬季气温较低,请注意加强车辆安全包养,按期进行机动车检验。长途出行前,要注意检车车辆轮胎,最好随车携带防滑链等安全装备
3、拒乘非法营运车辆
春节出行如果选择公路客运,请到正规客运站场乘坐具有合法运营资质的车辆,切勿在站外、高速公路旁拦截车辆上车,拒绝乘坐非法营运和超员车辆,如发现违法运营情况请及时向交管部门举报。
4、不乘坐超员车
超员会导致车身重量加大,车辆制动性能降低,并加大轮胎等机件故障发生的几率。春节期间,租车、自驾车出游的朋友,请勿超员,请广大交通参与者拒绝乘坐超员车辆。
5、不要酒后驾驶
酒精会让人的自制力和视力下降,导致视线变窄、注意力不集中。在这种状态下开车是很危险的事情,反应迟钝和行动迟缓很容易导致汽车飞出路外和撞上建筑物,或者撞到其他车辆和路人。交警提醒开车出行,请不要喝酒。
6、不要争道抢行
据统计,节日期间发生大事故的风险是日常的1.4倍,特别是在弯坡路段,请不要违法超车,不要占用对向车道逆向行驶,在视距不良路段要及时鸣喇叭,减速慢行,做好避让停车准备。
7、不要超速行驶
超速行驶是件非常危险的事情,因为超速行驶过程中遇到突发事件时来不及反应,而且超速行驶的车辆发生机械故障的机率也大大的增加了,容易造成爆胎或者制动失效等。尤其在夜间行车,更要注意减速慢行。
8、谨防疲劳驾驶
疲劳驾驶会导致判断力下降、反映迟钝,加大操作失误风险。交警提示,春节假期驾车出行,请司机合理安排好休息时间,确保睡眠充分,连续驾驶不超过4小时,停车休息不少于20分钟。若感觉困倦、状态不佳,请选择安全地点停车休息。
9、请系好安全带
安全带是生命带!规范使用安全带,可以在发生交通事故时至少降低40%的伤害。请广大司机朋友在自身系好安全带的同时,提醒乘客系好安全带。
10、冷静处理意外
春节是走亲访友的高峰期,也是各类交通安全事故多发期,希望朋友们在春节期间遵守交通法规,外出要遵守交通规则,红灯停,绿灯行,骑车要在人行道靠右边行使,严禁在路上骑车追逐打闹。注意乘车安全,没有春运证的车不要乘。若发生交通事故,要保持心平气和,应想法及时通知家人,并拨打120求救电话。
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春节临近,人流物流密集,节庆活动频繁,烟花爆竹集中燃放,加之风干物燥,极易引发火灾事故。因此需要特别注意消防安全,以下是由读文网小编整理关于春节消防安全小知识的内容,希望大家喜欢!
出门游玩先自查,家中切莫留火患
在日常生活中,每个家庭都要定期开展消防安全自查,在小长假选择出游的市民,更是要提前对家庭消防安全进行排查,不要把火灾隐患遗留在家中。出门前,一定要仔细查看电器线路是否存在受损老化问题且电源是否关闭;煤气罐、管道煤气等是否关闭且具备良好的通风条件;厨房、楼道、阳台堆放是否堆放杂物等,确保无隐患后,方可安心出游。
自驾出游先“体检”,应急工具配齐全
在小长假期间,自驾短途旅行成了不少有车一族最佳选择,然而,每到假期,车辆自燃事故就会急剧增多。在此,消防部门提醒车主,在出发前,一定要对车辆进行“体检”,查看汽车车油路各部位有无滴漏现象,对破旧的轮胎和老化的线路及时更换掉,保证汽车供油、制动系统的正常运行,确保车辆处于技术完好状态。为了以防万一,车上还要配置灭火器、消防锤等应急工具,一旦发生意外可以很好地控制险情自救。
入住酒店先“踩点”,安全出口熟记心
外出旅游,酒店宾馆是市民必去场所,在入住酒店时,市民要先多场所进行“踩点”,查看内部张贴悬挂的疏散逃生示意图,及时了解和熟悉疏散路线、安全出口与周围环境,一旦发生火灾可快速逃生撤离。此外,消防部门还需提醒,火灾发生时不要乘坐电梯,应通过疏散通道和疏散楼梯、屋顶和阳台逃生,逃生中,应采取用水、饮料等打湿衣服捂住口鼻的方法,低身行走或爬行,以减少烟气对人体的伤害。
小型娱乐场所多隐患,聚会狂欢需留意
在春节期间,特别是晚会,各大小娱乐场所人满为患,相对而言,不少小型娱乐场所消防安全管理制度落实、消防培训等都不够完善,加之元旦生意爆棚,商家往往会忽视消防安全,消防部门提醒广大市民在开心娱乐的同时,也一定要注意消防安全。在进入场所时,一定要留意疏散通道位置,万一有突发情况,可以就近紧急逃离。同时,不要随意进入边施工边营业的娱乐场所,不涉足既燃放烟花爆竹又准备放飞氢气球的庆典场所,不到疏散通道、应急照明等消防设施不符合要求的歌舞厅、ktv、酒吧等场所消费。
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在即将到来的春节,预防消防安全特别注意,那么你对春节消防安全了解多少呢?,以下是由读文网小编整理关于春节消防安全知识的内容,希望大家喜欢!
提示一:寒冬岁首,用火用电用气用油量大,火灾易发多发,敬请广大群众提高警惕,注意防火。
提示二:新春将至,天干物燥,谨慎使用电热毯、电烤炉等电器,请勿在楼梯间、疏散通道、安全出口以及室内为电动车充电。
提示三:新春临近,严禁在公共娱乐场所内以及各类易燃易爆场所附近燃放烟花爆竹,严禁携带易燃易爆危险品进入人员密集场所。
提示四:春节期间,火灾易发高发,如发生火灾请迅速拨打119,发现火灾隐患请拨打96119。
提示五:如发现单位场所在使用、营业期间有锁闭安全出口或封堵安全通道的行为,请拨打96119举报投诉。
提示六:进入公共场所请注意观察安全出口和疏散通道,遇到火灾请及时拨打119火警电话。
提示七: 在单位场所发生火灾时,要防止烟雾毒气中毒,在逃生过程中应用水浇湿毛巾或用衣服捂住口鼻,采用低姿行走,以减小烟气伤害。
提示八:电暖器具功率大,使用时要防止线路过载并远离易可燃物;电热毯不要长时间通电,不可折叠使用,发现电线发热、发软时应立即关闭电源。
提示九:身上着火,可就地打滚或用厚重衣物覆盖,压灭火苗;大火封门无法逃生时,可用浇湿的毛巾衣物堵塞门缝,发出求救信号,等待救援。
提示十:天气寒冷,使用燃气器具或煤炭取暖时要注意安全,保持室内通风,防止一氧化碳中毒。
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为了能过上一个欢乐祥和的春节,我们就要了解一些春节期间需要注意的知识。以下是由读文网小编整理关于春节安全知识宣传的内容,希望大家喜欢!
1、珍惜生命和健康,安全燃放烟花爆竹!
2、张灯结彩迎新年,齐心协力谱新篇。
3、莺啼杨柳风。
4、莺歌绿柳楼前。
5、以我文明新貌,喜迎文明盛会!
6、一人受伤全家受苦,天天平安全家幸福
7、一看二慢三通过,麻痹大意闯大祸
8、一点公心秋月明。
9、严禁携带易燃易爆物品乘坐公共交通工具
10、文明过新年,快乐每一天!
11、威风不在车速高,安全才是第一招
12、危火危电危操作,无危不在;细心小心责任心,齐心以待。
13、生产靠安全保生命靠安全护航
14、兔降葡旗别澳门。
15、土锅炉危害大,一不小心会爆炸
16、世上今逢万里潮。
17、狮醒神州世界惊。
18、生产再忙,安全不忘,人命关天,安全在先。
19、雪向龙年报丰年。
20、削平山岭铺大道。
21、新年伊始,向各行各业的建设者致敬
22、新年新气来年更辉煌
23、消防时时在,安全传万代
24、草木滋荣又一番,早春天气沥余寒。有时梅雪飘同雨,不尽尘霾扫却难。
25、装点天下商通四海,业精于勤日日高升!
26、筑安全长城,兴白云经济
27、祝您新年快乐,身体安康,笑口常开!一元复始,旦复旦兮
28、政协人和天地春。
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厨房是一个酒店重要的生产基地,也是酒店经营管理的一个核心。那么你对厨房卫生防疫了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于酒店厨房卫生防疫知识的内容,希望大家喜欢!
(一)工作前、处理食品原料 后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手;
(二)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指;
(三)不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有 碍食品卫生的行为;
(四)不得在食品加工和销售场所内吸烟;
(五)服务人员应当穿着整洁的工作服,厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣 帽,头发应梳理整齐并置于帽内。
此外还必须建立健全卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。做好从业人员健康检查和培训工作。保持内外环境整洁,采取有效措施, 消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
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春节期间,城市内的车流量将大大减少,交通压力也有所缓解。不过越是这样,车主们越容易麻痹大意,因为根据有关资料显示,每年春节期间发生在城市内的事故率并不低。下面就是读文网小编为大家整理的春节交通安全方面的相关资料,供大家参考。
避免疲劳驾驶
安排充分而规律的睡眠,20至30岁的人大多需要7小时以上的睡眠,30岁以上的驾驶员则最好保证在8小时以上的睡眠。每驾驶车辆3-4小时至少应停车休息20分钟,活动一下,做做深呼吸。
尽量不要在通常自己习惯睡眠的时间段驾车。
如果感到疲劳,最好让车上的其他乘员开或马上停车小憩。尤其是在下午14时,很多驾驶员有午休的习惯,哪怕睡上10分钟也可以得到极大的缓解。
改变驾车环境也可以大大改善驾驶时疲劳的感觉,比如将窗户打开,强烈的风可以暂时提高驾驶员的兴奋程度。在车内常备一些令人兴奋的食品或药物也是应对疲劳的好方法。
行车注意“危险时段”
根据对交通事故发生时段的研究,发现驾驶员开车时至少有三个“危险时段”值得警惕。
午间时分:上午11时至下午13时。经过上午的劳累,人的大脑神经已趋疲劳,反应灵敏度减弱,加上有的长途司机急于赶路,把本该吃饭的时间一拖再拖,中午时腹中空空,脚疲软,极易发生意外。
黄昏时分:黄昏时光线由阴转晴,司机容易出现视觉障碍,导致判断失误,措施不当。加上经过一天的旅途会出现疲倦症状。另外,行人在行走时也由于出现视觉障碍,导致观察不清,行走速度快,极易造成交通事故。
午夜时分:午夜1时至凌晨3时,驾驶员容易产生道路“空旷”的感觉超速驾驶。而且这段时间人的生理节律处于大脑反应迟钝,血压降低,手足血管神经僵硬麻痹,这些都潜伏着交通事故的危机。
车辆转向失控时要尽快减速
在高速公路上,转向突然失去控制,致使驾驶员无法掌握行驶方向,后果极其危险。遇转向失控时,要沉着冷静判明险情程度,应尽快减速,在采取制动措施的同时,注意及时将危险警示信息传递出去,提醒道路上的其它车辆以及行人注意避让。车速较高时,不可紧急制动降速,否则车辆容易发生侧滑,甚至倾翻。
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很多人在春节的时候都会去旅游,但是游客们也要知道一些小常识。以下是由读文网小编整理关于春节出游小知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
外出旅游最让人担心的就是安全问题,我们在外出的时候,要特别注意当地的气温,尤其是爬山或者遇到当地雨季,我们要提前准备好衣物和雨具,防止冻伤生病。特别是在春节的时候,流动人口非常多,尤其是在旅游人气兴旺的地方,许多小偷和不法分子盯住你的钱包或者贵重物品,所以建议游客在外出旅游的同时,随着的贵重物品要随时的检查,不要放在显眼的地方,更不要露财,以免给您的行程造成不必要的损失。
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新春来临之际,朋友们在品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入。以下是由读文网小编整理关于春节饮食小知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
为过一个平安、祥和的春节,在这里提醒一下大家注意春节期间的防火、防盗等安全工作:
一、防电
第一,不要让孩子随意乱接电线,避免灾害发生;
第二,检查家用电器是否漏电、是否老化、是否会对老人和小孩直接构成威胁;
第三,教育孩子不要在变压器附近、高压电线下玩耍。 第四,对于取暖器材做到人离电断。
二、防火
1.要防山火,不要在近山的地方玩火,发现火情要立即报告,及时扑灭.
2.要防止住宅火灾,不要卧在床上吸烟,离家外出时要关闭煤气、拉掉不必要的电源,对易燃物品要妥善处理好;
3.要注意熏制辣制品,注意火候。
4.要在发生意外时懂得如何自救或求救。
三、防盗
春节大家都会出门拜个年,准备外出的要做足安全措施,要关锁好门窗;有必要的话托自己熟悉、信任的人帮助看管。
四、防爆炸
春节期间燃放烟花爆竹的时候,请大家要注意安全,不要在禁燃区燃放,防止伤害自己、伤害他人及其他事故发生。
五、注意饮食安全
大鱼大肉要适量,不吃过期变质的食品,亲朋好友团聚不要奢侈浪费,保持节俭的生活习惯。
六、防交通事故
春节期间外出的人比较多,要注意交通安全,要按交通规则走好自己的路。横穿公路先看两边200米以内是否来车。酒后千万不要驾车,记着你手中紧握的不是方向盘而是你和你家人的幸福。
发现或发生不良情况要及时报警,治安管理是动态的,发生了事情不必大惊小怪,要沉着冷静,争取更多人的配合。
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春节是中华民族文化的优秀传统重要载体,蕴含着中华民族文化的智慧和结晶,凝聚着华夏人民的生命追求和情感寄托。以下是由读文网小编整理关于春节小知识问答的内容,希望大家喜欢!
大年初一不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。到今天许多地方还保存着一习俗,除夕前扫除干净,年初一不出扫帚,不倒垃圾,备一大桶盛废水,当日不外泼。新年里也不可以打碎家具,打碎了是破产的预兆,得赶快说声“岁(碎)岁平安”或“落地开花,富贵荣华”。
大年初二,出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。这一天,回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。在过去,一家人也会选择这一天拍张全家福。
大年初三又称赤狗日,与“赤口”同音,通常不会外出拜年,传说这天容易与人发生口角争执。不过这个习俗早已过时,因为现在人们难得春节团聚,对此已经淡化许多。
大年初四是祭财神的日子,过去,老板想将某人“炒鱿鱼”,这天就不请他来拜神,对方也就心知肚明,自个收拾走人。还有传说说,灶王爷这天要来查户口,因此也不宜远出
大年初五俗称破五,要“赶五穷”,包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起,放鞭炮,打扫卫生。鞭炮从里往外放,边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。这天,民间通行的食俗是吃饺子,俗称“捏小人嘴”,天津人破五这一天,家家户户都吃饺子,而且菜板要剁得叮咚响,让四邻听见,以示正在剁“小人”。
大年初六,商店酒楼才正式开张营业,而且要大放鞭炮,不亚于除夕的境况。传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩,因为12是6的二倍,这叫六六大顺。这一天,每家每户要把节日积存的垃圾扔出去,这叫送穷鬼。
大年初七是人日,即人的生日。根据《占书》记载,由初一开始,上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”,所以初七就是人日。这天,香港市民喜欢吃及第粥,所谓及第,是希望科考状元高中。人日要尊敬每一个人,连官府也不能在这一天处决罪犯,家长也不能在这一天教训孩子。
大年初八是谷日,传说是谷子的生日,也叫顺星节,传说是诸星下界的日子,天空星斗出得最全,如果这天天气晴朗,则预示这一年稻谷丰收,天阴则年歉。
大年初九,民间习俗是玉皇大帝的诞辰,要举行盛大的祭天活动。台湾新竹不少信众要到主祀玉皇大帝、拥有二百多年历史的天公坛,向天公祝寿,并且祈求新的一年风调雨顺、平安健康。
大年初十是石头的生日,这一天凡磨、碾等石制工具都不能动,甚至要祭祀石头。在山东郓城等地有抬石头神的说法。初九夜,人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上,初十早晨,用绳系住瓦罐的鼻子,由十个小伙子轮流抬着走,石头不落地则预示当年丰收。
大年十一是“子婿日”,是岳父宴请女婿的日子。初九庆祝“天公生日”剩下的食物,除了在初十吃了一天外,还剩下很多,所以娘家不必再破费,就利用这些剩下的美食招待女婿及女儿,民歌称为“十一请子婿”、
过了正月十一,人们开始准备庆祝元宵佳节,从正月十二开始选购灯笼,搭盖灯棚。童谣是这么唱的:“十一嚷喳喳,十二搭灯棚,十三人开灯,十四灯正明,十五行月半,十六人完灯。” 正月十五就是“元宵节”了,它是一年中第一个月圆之夜,也是大地回春的夜晚,又称为“上元节”。元宵燃灯的风俗起自汉朝,这一天少不了还要吃元宵、汤圆。正月十六夜则是小孩的节日,所有的小孩拿出自己的灯笼对着别人的重重一撞,然后笑哈哈的看着别人的灯笼着火,这个叫做“碰灯”。讲究的是今年的灯笼不能留到明年,必须以“碰灯”的方式销毁。
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春节是中华民族最隆重的传统佳节。以下是由读文网小编整理关于春节小知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融守岁。
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欢欢喜喜团聚,平平安安过年。新春佳节,人流物流密集,容易发生火灾,因此防火安全知识非常必要。以下是由读文网小编整理关于春节防火知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、地下室里不要烧香;
2、孩子放炮要有家长在场监护;
3、出门前门窗关闭,防止火星进入;
4、市场摊位要有人防火巡查;
5、楼区车辆要防止烟花爆炸后残留物坠落烧蚀。
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春节是中华民族的一个传统节日,农历正月初一,俗称过年。以下是由读文网小编整理关于春节民俗知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。在春节这一传统节日期间,我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动,这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩,带有浓郁的民族特色。
一、春节的来历:传说,有一种叫"年"的野兽,每当寒冬将至,出来食人,使人不得安宁。人们在与"年"的搏斗中,这种凶恶的猛兽怕火光和响声,于是,人们想了一个办法,在"年"出现时,便燃起大火,投入竹节,燃起熊熊大火,"年"听到爆竹的响声,便逃走了。以后,人们开始以"挂红灯、放爆竹、吃年饭"来庆祝新年。
二、春节前的准备:1. 祭祀灶神:灶神,又称"灶神",俗称"灶王爷"。每年腊月二十三或二十四返回大宫,向玉皇大帝汇报情况。除夕时分再返回人间。人们担心向玉皇大帝进谗言,所以再他去天宫的时候为他进行祭祀活动,希望他"上天言好事,下地保平安"。2. 其他准备活动:写春联,准备肉食,准备面食以及理发、沐浴,打扫卫生。
三、民俗活动--静态民俗3.春联:(1)春联的来源:古代称"桃符"。据说,东汉王充《论衡定鬼篇》中神荼、郁垒二神住在大桃树上,处理鬼魂。他们把为非作歹的恶鬼都喂老虎吃。因此,人们认为鬼害怕神荼、郁垒,也害怕桃树。于是每到过年的时候人们总在门口悬挂桃符或桃木人来趋鬼避邪保佑平安。(2)最早的春联:公元965年,后蜀皇帝孟昶在皇宫内门的桃符上写了:新春纳余庆,佳节号长春。这是我国已知最早的春联。此后春联成了春节最有代表性的民俗活动之一。也有人家喜欢贴"福" 字,而且倒着贴。因为"倒"谐音"到",所以倒贴福字意思是"福到了"。4.年画:(1)门神画的来源:有三种说法。一说源于神荼、郁垒的神话传说,古人把二神像挂在门口驱鬼。一源于唐太宗命令秦琼、尉迟恭看门驱鬼,并把二将画在宫门上。一源于唐玄宗梦见钟馗为自己捉鬼,醒后命令画工把钟馗画在门上。(2)灶神画的来源:民间传说灶神在除夕从天宫返回人间,所以人们总在这时候买新的灶神画贴在门上,希望他能带来吉祥与幸福。(3)其他常见的年画。5.福字:最早?"福"字--传说史于周朝姜子牙,即姜太公。当年姜太公封神时,封妻子为穷神,说"有福的地方你不能去"。百姓过年贴"福"字,史于慈禧,每至年,太后有给大臣赐福之习。一年赐福,恭王福晋把赐给的福拿倒了,犯杀头之罪,李连英为其解围:"老佛爷福如东海,寿比南山,今年赐福,福真的就到了。 "慈禧一听极高兴,连说:"福到了……"传至民间,"福"也贴倒了。6. 窗花:窗花是贴在窗户上庆贺新年的剪纸作品。窗花有两种制作方法。第一种是剪刀剪,巧手的妇女用一把剪刀可以把彩纸剪出许多花样。第二种是刻刀刻,一般由专业的民间艺人操作,一次可以刻成四五十张窗花,供应市场。
四、春节民俗--动态民俗1.除夕守岁:1)什么是除夕:除夕,是一年的最后一个夜晚。由于农历月有大有小,所以有的年份腊月三十夜是除夕,有的年份腊月二十九夜是除夕。2)除夕守岁:除夕重要的活动是守岁。因为秦汉以后,我国人民基本都把夜半子时当作一天的开始时刻,相当于现代计时方法的23点到1点。除夕夜的子时,正是辞旧岁,迎新年的关键时刻。为此,人们不得不彻夜不眠,守候着这一时刻的到来。全家人团聚一堂,一边包饺子,一边耐心的等待。2.放鞭炮:1)什么叫鞭炮:鞭炮,又名"爆竹"。新年钟声一落,大街小巷立刻鞭炮齐鸣,迎接新年到来。2)爆竹的来历:据南朝梁代示懔《荆楚岁时记》记载?"正月一日,鸡鸣而起。先于庭前爆竹,以避山臊恶鬼。"意思是说,当时人在初一早上起床后先把竹子放在火里烧。竹子爆裂发出巨大的声响,就能吓跑怪兽与恶鬼,保护全家平安。大约到了唐朝,人们把竹筒里装上火药,点燃火药,发生爆响。后来,人们又用纸卷代替竹筒,就形成了和今天一样的鞭炮了。3)鞭炮的种类:鞭炮有各种花样。宋代人把鞭炮稍加改进,又发明了烟花。烟花:又称"礼花","焰火"。它在爆炸时能发出极为绚丽的光芒。因而深受人们的喜爱。目前世界上许多国家都用烟花装点自己的节日夜空。3.舞狮子:白居易《西凉传》:假面胡人假狮子,刻木为头丝作尾。金镀眼镜银贴齿,奋迅毛衣摆双耳。如从流沙来万里,紫髯深目两胡儿。跳舞梁前来致辞,应似凉州未陷日。安西都护进来时。舞狮起原一南北朝朝代,即佛教兴起的时代。4.其他民间活动:扭秧歌,踩高跷,敲锣鼓。5.祭神祭祖:在传统的春节活动中,最重要的是祭神祭祖。迷信的家庭都设有专门的神龛,供奉各位神灵,同时还供奉有列祖列宗的牌位的画像。正月初一早上,人们恭敬地在神龛与祖宗牌位前献上供品,(其中包括刚刚煮好的第一碗饺子),点上香火。十分虔诚地感谢神明与祖宗在天之灵在过去一年对自己的保护并祈求他们保佑来年的幸福。6.拜年:祭神祭祖之后,儿孙们开始向长辈亲人拜年。传统的拜年礼是向长辈亲人三叩首,现在大多已经改为三鞠躬。一边行礼,一边祝愿长辈身体健康,万事如意。长辈端坐,接受儿孙们的拜年以后,把一个红包送给儿孙们。这就是"压岁钱"。一般作为孩子们春节期间的零花钱。其他亲戚之间则互相拜年,陆陆续续,可以持续很多天。朋友之间见面,则互道"恭喜发财"或"春节好",以示庆贺。拜年活动体现了晚辈对长辈的尊敬孝敬孝顺;长辈对儿孙的慈爱关怀。亲戚朋友之间的拜年,也极大的促进了彼此感情的加深。所以自古以来,人们都十分重视拜年活动。
五、春节民俗--饮食民俗年糕与饺子是春节最有特色的食品。1)年糕:又称"年年糕"。它谐音"年年高",包含着生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性较强的谷物制成,北方多用小黄米,南方多用糯米。北方一般都是甜的,南方年糕可以作成不同口味的。不过,好吃不过饺子。北方人更喜欢的春节食品是饺子。2)饺子又名"角子、交子、扁食"。它的起源非常古老。考古工作者曾经发现过一枚一千多年前的饺子保存下来。北方人过年,一定要吃饺子。而且春节这一天吃的饺子必须在除夕12点以前包好。饺子好吃,关键在于饺子馅,纯肉的,纯菜的,肉菜混合的,花样无穷,口味可异。可以根据自己口味任意变化,所以男女老少都喜欢吃饺子。在春节所吃的饺子中,有一个包着豆腐馅的,还有一个包着一枚硬币。谁吃到豆腐馅的饺子,谁在新的一年里就会发财,人们的理想也都包含在饺子里。
六、元宵节正月十五日,是全年第一个月圆之夜,所以称为"元宵"。汉文帝曾于正月十五日平定叛乱,所以规定这一天为"上元节"。东汉明帝为了表示对佛祖的尊敬,下令元宵点灯。此后,元宵就逐步演化为观赏花灯的民俗节日。故名"灯节"。元宵的应时食品是汤圆,北方也叫元宵,象征着团团圆圆。娱乐活动通宵达量,热闹非凡。可以说:正月十五元宵节的狂欢,为整个春节活动画上了一个圆满的句号。
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春节是指汉字文化圈传统上的农历新年,俗称“年节”。以下是由读文网小编整理关于春节的相关知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。我国拜年的习俗行之已久。古时有拜年和贺年之分:拜年是向长辈叩岁;贺年是平辈相互道贺。现在,有些机关、团休、企业、学校,大家聚在一起相互祝贺,称之为"团拜"。
拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。 古时"拜年"一词原有的含义是为长者拜贺新年,包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友,也要施礼道贺。
拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的"压岁钱"分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年,互道"恭喜发财"、"四季如意"、"新年快乐"等吉祥的话语,左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。 宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云:"十月一日年节,开封府放关扑三日,士庶自早相互庆贺。"明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说"京师元旦日,上自朝官,下至庶人,往来交错道路者连日,谓之'拜年'。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来,则多泛爱不专……"。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写,"男女以次拜家长毕,主者率卑幼,出谒邻族戚友,或止遣子弟代贺,谓之'拜年'。至有终岁不相接者,此时亦互相往拜于门……。"
古时,倘或坊邻亲朋太多,难以登门遍访,就使遣仆人带名片去拜年,称为"飞帖",各家门前贴一红纸袋,上写"接福"两字,即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节:"是月也,片子飞,空车走。"成为时尚。"大户人家特设"门簿",以记客人的往来和飞片,门簿的首页多虚拟"亲到者"四人:一曰寿百龄老太爷,住百岁坊巷;一曰富有余老爷,住元宝街;一曰贵无极大人,住大学士牌楼;一曰福照临老爷,住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡,便是这种古代互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说:"宋元佑年间,新年贺节,往往使用佣仆持名刺代往"。当时士大夫交游广,若四处登门拜年,既耗费时间,也耗费精力,因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往,而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长,上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述:"不求见面惟通谒,名纸朝来满蔽庐;我亦随人投数纸,世憎嫌简不嫌虚"。这里所言的"名刺"和"名谒"即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候,既方便又实用,乃至今日仍盛行不衰。
大约从清朝时候起,拜年又添"团拜"的形式,清人艺兰主在《侧帽余谭》中说:"京师于岁首,例行团拜,以联年谊,以敦乡情","每岁由值年书红订客,饮食宴会,作竟日欢"。
随着时代的发展,拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外,又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
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每年春节不少人都会外出旅游,节日期间外出旅游要注意什么呢?以下是由读文网小编整理关于春节外出旅游安全知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1.参加团队旅游的游客,应选择有资质、信誉好的旅行社,签订旅游合同,行前、行中要听从导游或领队人员的安全提醒。
2.游客出游前结合自身情况自行购买或者委托旅行社购买旅游意外伤害险等必要保险。
3.理性消费,不要一味的追求低价旅游产品,不冲动购物,不贪小便宜,谨防上当受骗,切记冲动从众,购买商品时索取发票(收据)等商家凭证,作为维权依据。
4.文明出游,自觉遵守旅游文明行为规范,自觉维护环境卫生和公共秩序,保护生态环境和文物古迹,爱惜公共设施,尊重他人权利,选择健康向上的娱乐活动,尊重目的地国家或地区的民族、宗教等文化习俗,争做文明旅游使者。
5.理性维权,出现旅游纠纷时或者因不可抗力影响旅游行程的,可及时与旅行社沟通、协商,也可向旅游合同签订地或者被投诉人所在地县级以上旅游投诉机构或其他消费者维权机构投诉,切不可采取拒绝登机、登船、登车等过激行为。
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一年一度的新春佳节是亲友团圆、聚会的传统节日。以下是由读文网小编整理关于春节安全小知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、购买烟花爆竹时,要到有《烟花爆竹经营(零售)许可证》的销售点购买正规厂家生产的有警示语和燃放说明、无漏药浮药的烟花爆竹;个人不要违规购买、燃放礼花弹等大型烟花爆竹。
2、正确选择燃放区域。不要在《烟花爆竹安全管理条例》规定的禁放区域和大中城市中心区燃放烟花爆竹,应选择一个宽敞且周围无易燃易爆物品的地方,防止因燃放烟花爆竹而引发火灾。
3、正确燃放烟花爆竹。燃放前要仔细阅读产品包装上的注意事项,燃放时要按照说明书小心操作;不要拿在手中、更不要酒后燃放烟花爆竹;出现“哑炮”时,不要马上靠近,耐心等上十几分钟;14周岁以下未成年人燃放烟花爆竹的,应当有监护人或其他成年人陪同;要文明燃放烟花爆竹,并主动抵制和举报违法违规燃放烟花爆竹的行为。
4、临时存放烟花爆竹,要避免雨淋、潮湿并远离火源。
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春节假日,不仅是阖家团聚的幸福时刻,更是一年到头难得的轻松时光,这段期间要注意安全。以下是由读文网小编整理关于春节安全知识的内容,希望大家喜欢!
一、防火
1、生活用火一定小心。冬季天干物燥,是火灾高发期,生活用火要特别小心。易燃物品要妥善处理,火源附近不要放置可燃、易燃物品;严格遵守安全用气规定,重视户内燃气设施的维护和日常检查;不要卧在床上吸烟,要养成外出时关闭煤气、拉掉不必要电源的好习惯;发现煤气泄漏,迅速关闭阀门,打开门窗,切勿触动电器开关和使用明火。
2、如遇火灾要冷静。发现火情要速打报警电话"l19",了解火场情况的人,应及时将火场内被围人员及易燃易爆物品情况告诉消防人员;火灾袭来时要迅速疏散逃生,不要贪恋财物,必须穿过浓烟逃生时,应尽量用浸湿的衣物被裹住身体,捂住口鼻,贴近地面,身上着火,可就地打滚,或用厚重衣物覆盖压灭火苗,大火封门无法逃生时,可用浸湿的被褥、衣物等堵塞门缝、泼水降温,呼救待援。
3、出入公共场所要防患于未然。节日期间不管是购物还是休闲娱乐,进入公共场所时都要注意观察消防标志,记住疏散方向,并留意消防设施,发现问题及时告知责任单位;如果驾车出行,停车时,不要占用消防通道;切勿携带烟花爆竹等易燃易爆物品乘坐公共交通工具。
二、防电
1、要注意检查家里的电路及家用电器是否完好。节日期间是用电的高峰期,对于电器线路破旧老化要及时修理更换,如电路保险丝(片)熔断,切勿用铜线铁线代替;查看家用电器是否漏电或老化,以及是否会对家庭成员构成安全威胁。
2、要注意用电安全。不能超负荷用电,不要随意乱拉乱接电线,避免灾害发生;一定要教育孩子不要在变压器附近或高压电线下玩耍;对于冬天使用频繁的取暖器材,要做到人走电断、严禁覆盖。
三、防盗
1、春节期间大家准备外出时要做足安全措施。外出时锁好门窗并上好保险,夜间休息前要注意察看阳台窗、厨房窗、卫生间窗是否闭锁,地下室或小房要安装防盗门或加装暗锁,如出门时间长,有必要的话可托自己熟悉、信任的人帮助看管。
2、不要将财物放于窗边等显眼处,不要在家存放大量现金,外出或夜间休息时要将现金、手机、笔记本电脑等贵重且易被窃的财物存放妥当。
3、中老年人独自在家遇到有人敲门时,要看清后才开门,对陌生人不要随意搭讪,更不要让他(她)进屋。如果阻止不住要及时给子女、亲属或邻居打电话或报警。
4、在商场等人员较多的地方,注意看管好自己的物品;自行车、电动车存放要加锁,不要将贵重物品放入其中;外出时请将随身携带的包放在胸前,做到不离视线,防止被盗。
5、有车的朋友应尽量将车停放在院内或有人看守的停车场,并锁好车门,停车凭证及车辆证件要随身携带,不要将车辆停放在街面道路两侧、内街小巷、住宅小区楼下等不容易引起注意的地方;电瓶车和摩托车应停放在有人看管的区域内或停放在自己的视线范围以内,夜晚则应将车停放在家中或车库内锁好,切忌乱停乱放;千万不要把现金和贵重财物存放在车上,以免车窗被砸、车门被撬;车辆尽量装防盗报警装置,或及时对防盗器进行更新换代,上防盗锁。
四、防爆炸
1、购买烟花爆竹时,要到有《烟花爆竹经营(零售)许可证》的销售点购买正规厂家生产的有警示语和燃放说明、无漏药浮药的烟花爆竹;个人不要违规购买、燃放礼花弹等大型烟花爆竹。
2、正确选择燃放区域。不要在《烟花爆竹安全管理条例》规定的禁放区域和大中城市中心区燃放烟花爆竹,应选择一个宽敞且周围无易燃易爆物品的地方,防止因燃放烟花爆竹而引发火灾。
3、正确燃放烟花爆竹。燃放前要仔细阅读产品包装上的注意事项,燃放时要按照说明书小心操作;不要拿在手中、更不要酒后燃放烟花爆竹;出现“哑炮”时,不要马上靠近,耐心等上十几分钟;14周岁以下未成年人燃放烟花爆竹的,应当有监护人或其他成年人陪同;要文明燃放烟花爆竹,并主动抵制和举报违法违规燃放烟花爆竹的行为。
4、临时存放烟花爆竹,要避免雨淋、潮湿并远离火源。
五、防交通事故
1、注意出行安全。春节外出一定要遵照交通规则走人行横道,不争不抢,走好自己的路,横穿公路先看两边200米以内是否来车,发现或发生不良情况要及时报警;不要搭乘“黑车”,进入春运忙碌期时,各地车票尤为紧张,但千万不要乘坐无牌无照的“黑车”,这样您的安全和权益会得不到保障。
2、注意行车安全。在春节期间驾驶机动车,应当牢记交通法规,遵守交通信号或交通警察的指挥,按序排队通行,文明使用车灯、不随意变更车道,自觉做到不超速、不超载、不超员,开车时请不要接打手机;一定注意避免酒后和疲劳驾车;在高速公路驾驶机动车时,不要占用应急车道;行车时请系好安全带;驾乘摩托车时,请戴好头盔。
3、注意车辆保养维护。驾车出门前,应首先检查车况是否良好,尽量避免在交通高峰期驾车前往车、人流量大的中心区域,避免交通拥堵;若出远门,驾驶人员必须保证充足睡眠和良好的身体状况,还应提前了解清楚路线等情况。
六、防抢
1、在广场、市场、车站、银行附近、偏僻路段等场所和地方步行时,应把包挎在靠人行道内侧一边;在人多拥挤的地方逗留时,最好将现金放在贴身处,贵重物品、提包最好放在身前视线范围内。
2、从银行取款时,要尽量结伴而行,并注意观察周围环境,看是否有人尾随,最好驾驶汽车或乘坐出租车。
3、在公共场合骑自行车时,不要将肩包或手挎包外露,不要将包放在车架或购物筐内;手提包内尽量不放大量现金、贵重物品。
4、如遇到被抢时能躲则躲,避免过于激烈反抗,以免造成更大的伤害,如遇“飞抢”等情况要大声呼救及时报警,尽可能记下车牌、歹徒的特征和逃跑方向,协助警方破案。
5、夜间外出的女性要注意走在人多光线亮的地方,对于悄悄驶近的摩托车、小车要注意防范;走路要走在人行道的内侧,不要靠马路太近,更不要走到车行道上,这样容易招骑车歹徒袭击;贵重物品(如现金、存折、手机等)最好放在包里,挎包方式最好选择右肩挎和斜挎;不要将手机挂在胸前,给一些不法分子创造条件。
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