为您找到与做饭炒菜技巧大全相关的共200个结果:
夏天一到很多人都说没什么胃口不得不说小编是个小吃货今天就为大家搜罗了各种家常小菜吊吊你们的味口吧!来跟读文网小编一起学习菜谱大全及做法炒菜吧!
材料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个
调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量
做法:
1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;青椒手掰成小块。
2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用。
3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起。
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块,略炒。
5、加入水生粉大火收汁即可
浏览量:2
下载量:0
时间:
菜谱就是为了让人们学习厨艺的方式,不擅长厨艺的朋可以按照食谱来慢慢学习,食谱上的做法都是人们长期实践中总结出来的方法了,其中有很多的做法,有炒菜、炖菜、煲汤等等一系列的做法,那么炒菜有哪些呢?来跟读文网小编一起学习菜谱大全及做法炒菜吧!
做法:
1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净,切成段。
2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味
3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用。
4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟。
5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅啦!
浏览量:2
下载量:0
时间:
今天读文网小编就提供一份炒菜菜谱大全做法给大家!希望看完以后你可以做一顿家常菜给你身边最爱的人吃!只要有心,做饭真的不难!
材料:
鸡蛋(4只)、葱(3根)
调料:
盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)
做法:
1 .葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里
2 .打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。
3 .把锅烧热,直到锅内的水分全部蒸发,烧1分钟左右,放6汤匙油入锅,转动锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。
4 .顺一个方向快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。
小贴士
1、炒蛋时,锅一定要烧得很热,这样炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。
2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹调。
3、炒鸡蛋忌加味精,若加入味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。
4、如果食用过多鸡蛋,会导致代谢产物增多和增加肾脏负担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。
浏览量:3
下载量:0
时间:
夏天一到很多人都说没什么胃口,不得不说小编是个小吃货,今天就为大家搜罗了各种家常炒菜吊吊你们的味口吧!下面是读文网小编整理的菜谱家常菜做法炒菜方法,希望对大家有所帮助!
用料:扁豆400克,肉末150克 调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
做法:
1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
2、烧热250克油,放入扁豆,炸到扁豆表皮起皱时,用笊篱捞出控净油。
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒,扁豆熟透时关火,放盐和味精,炒匀即可。
浏览量:2
下载量:0
时间:
白萝卜炒菜的做法大全家常菜
白萝卜是种非常好吃有营养的蔬菜,适宜人群:一般人都可食用白萝卜,慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜吃白萝卜,所以小编收集了一些白萝卜炒菜的做法大全家常菜,白萝卜搭配哪些蔬菜好,白萝卜腌咸菜方法,白萝卜的功效等等有关资料,感兴趣的一起来看看吧。
1、所需材料:白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、
2、把白萝卜洗净,不用去皮,切去头尾,再把白萝卜切成片。
3、把切好的萝卜片放在大盆内,加入250克盐,拌匀,腌制12-15分钟,把萝卜腌出水,把萝卜的水分腌出来,这样萝卜更容易入味,而且,萝卜吃着清脆爽口。
4、腌制萝卜期间,把姜切片,大蒜切片,红辣椒斜刀切成辣椒圈,红辣椒用小米辣也可以。
5、萝卜腌制到时间后,把萝卜片放到纱布内,包紧,把萝卜片的水分攥出来,把攥好水的萝卜片放到盆里。萝卜腌制时间不要过长,容易咸,腌制好的萝卜不要用水洗,否则容易变质。
6、加入姜片、蒜片、红椒圈、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克,最上面放上花椒20克。
7、锅内加入100克色拉油,烧热,将热油淋在花椒上,激出花椒的香味。
8、带上一次性手套,把萝卜片和调料一起翻拌均匀。
9、把拌好的萝卜放到保鲜盒内或者玻璃罐子里,放冰箱冷藏保存,腌制2小时后就可以吃了,放置2天后食用味道更佳。
浏览量:3
下载量:0
时间:
油炸茄子的做法简单家常炒菜
炸茄子,把茄子单独放到油锅里炸一下,然后直接吃就很香了,如果再加工一下,做成酸甜口的那更是下饭的神器了。 炸茄子要怎么做呢?会不会很复杂?我来教你油炸茄子的做法大全家常炒菜吧。
大茄子的确吃起来没有细长条茄子软嫩,可这里买不到细长条茄子呀,怎么办呢?粗粗的找大种的吃呗,总好过没有。它也不是很不堪哪,烹调方法得当,还是有点前途的,如用来切片炸,切片夹肉、还有竖切面上铺蒜茸来烤,也很不错的哦。
原料:大茄子、鸡蛋、低筋面粉、生粉、玉米淀粉、玉米面、菜油、苏打粉、淮盐。
做法步骤:
第1步、置一碗,放入鸡蛋2枚、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺、玉米淀粉2大勺、玉米面1大勺、菜油1大勺、苏打粉1/4小勺,调匀。
第2步、把茄子去头去尾,横切成约毫米厚的片,厚点薄点都没关系,不要太离谱就可以了,同时油锅开中火。
第3步、放茄子片入面糊里,让其沾满面糊。
第4步、放一滴面糊入锅,面糊发出吱吱声就可以炸了,把沾满面糊的茄子片入锅,炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。
第5步、升中大火,加入炸过的茄子片炸至较深的金黄色,赶快夹起沥油,待晾凉些可沾调料享用。
炸茄子的做法三
将茄子去蒂,洗干净,然后一个茄子切成三小节,在每节茄子上切十字,但是不要切到底。
将茄段放入油锅中炸,炸至茄子块都变成金黄色后取出。是不是很像盛开的花。
盘子里铺上一些生菜,把炸好的茄子花放入盘中,然后浇些番茄酱,最后撒点白芝麻。
浏览量:2
下载量:0
时间:
白领在家做饭有哪些简单实用的技巧
几乎每个人都一个烹饪梦,很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情,如果没有处理好,很容易就会弄出黑暗料理。实际上,只要掌握做饭的一些小技巧,很容易就能学会做饭。这里给大家分享一些学做饭的方法,希望对大家有所帮助。
1、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹,爽嫩可口;烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就变得香喷喷的;烧素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护作用;
2、蔬菜尽可能做到现炒现吃,避免长时间保温和多次加热,以避免维生素损失和味道变差;带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味;
3、炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀腌30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度;腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口;炒猪肝前,用白醋和水浸泡一下,再用清水冲洗干净,炒熟的猪肝口感特好;
4、豆芽鲜嫩,炒时速度要快。若在炒时放一点醋,则能除豆芽的涩味,并且还能保持其爽脆鲜嫩;
5、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋,炒几下即可出锅;用冷锅冷油炒花生米,酥而不变色、不脱衣;
浏览量:2
下载量:0
时间:
冬季寒冷,适合吃一些炒菜,冬季暖暖的才好。下面小编准备了冬季炒菜食谱及图片,希望对您有帮助!
材料
鸡腿,盐,酱油,生粉,老姜,青椒,白酒,鸡精
做法
1.鸡腿剁小块,拿盐,酱油,生粉抓匀~(保证鸡肉嫩嫩又入味);
2.老姜切片(多点),青椒切小段;
3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒,中途喷两次白酒;
4.等鸡块呈金黄色,姜片卷边了下青椒段快速翻炒,撒少许盐;
5.最后喷酱油撒鸡精就OK了~(总共时间不超过十分钟~)
小诀窍
放白酒一直是我喜欢的方法,非常的香~放心不会醉人滴哦~
看过“冬季炒菜食”
浏览量:2
下载量:0
时间:
做饭炒菜必经步骤教程
一家人一起炒菜吃饭能让孩子感觉到家庭的团结和睦,大人可以借此引导教育孩子正确做人。下面给大家分享一些关于做饭炒菜必经步骤教程,希望能够对大家有所帮助。
家常小炒肉的做法:
1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片
2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀
3、放入4成热油滑散捞出
4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味
5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味
6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成
7、食时,将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可
尖椒土豆丝的做法
1.将土豆切成丝,放入盆中加入水泡泡;
2.将尖顶椒切成细丝备用;
3.将土豆丝捞出来控干水分;
4.锅内油烧热;
5.放入蒜;
6.加入尖椒来回翻炒;
7.放入控好的土豆丝;
8.加入酱油、醋、盐大火快炒;
9.炒一两分钟后即可出锅。
浏览量:2
下载量:0
时间:
爆炒是将加工的小型生料用旺火热油?短时间加热、调味而成菜的技法。成菜时达到原少、香浓、脆嫩的效果。
形成爆炒菜肴脆嫩的机理,首先是原料自身“天然生成”的质嫩,这是前提因素。其次是旺火、热油、速成的爆炒技法,使质嫩的原料散失的水分较少。其中,火候是关键因素,特别是在生料刚下锅后油温下降时,火力一定要跟上,使油升温,保证爆炒所需热量。
“活”,指操作的双手灵活配合。一般是右手持手勺(或锅铲)不停地·炒,并要炒开、炒散;左手拿锅做相应的颠动,使锅内原料不断移动变位,均匀受热,避免产生生熟不匀、老嫩不一的问题,保证菜质脆嫩。
“准”,指下调料时要有“准头”。这里包括下的次序准、下的数量准。一般来说是根据主、辅料性质而定,有的调料在原料入锅前下,有的调料和原料同时下,有的调料则在炒制过程中边炒边下,入味出锅。例如爆炒肉类原料,调料就宜后下。通过·炒先使原料适当失水,再下调味品,易被吸收入味。下入调料的数量必须准确,特别要避免用量过重。这就全靠厨师眼、手的功力,通过眼看和手掂来控制。
“快”,指出手要快。爆炒用料细嫩,又是旺火热油,出手一慢极易“过火”,引起肉类原料失水变老,菜蔬原料出水变烂。因此在爆炒时要求下料快、·炒快、出锅快。爆炒前应对原料性质、耐热程度以及在热油中色泽变化等有充分的认识。单一主料的爆炒,多数以肉类变色、蔬菜转为鲜绿作为控制标准。在炒制两种以上的原料时,如果其性质差距过大,例如炒银芽肉丝,银芽(即豆芽)水分大、质脆,而肉类组织结构严密、水分较少,那么就要分别下锅,分开·炒,然后再混合一起炒匀,就可以避免生熟不匀的问题,业内把它叫做“双炒法”。
“轻”,指·炒用力轻匀。爆炒的原料质嫩、细小,极易发生裂断、破碎等问题,特别是腰丝、鱼片这类原料,用力稍猛就会出现丝断、片碎等情况,只有·炒用力轻匀,才能保持菜肴完整美观的形态。 总之,爆炒这一具体技法具有很多特色,特别是以鲜嫩见长。但是受用料范围所限,火候掌握难度较大,因此品种较少,发展上也受到一定限制。
浏览量:3
下载量:0
时间:
iPhone6使用技巧大全
导语:
iPhone6技巧大全_iPhone6使用小技巧 随着大屏iPhone 6的热销,国内iPhone用户越来越多,特别是有很多从其他系统转来的新用户,虽然iOS系统以简单容易上手著称,但还是有很多实用的小技巧大部分人并不知道。下面为大家分享几个你不知道的iPhone6使用小技巧,希望能够帮助大家在使用iPhone6时更加得心应手,本教程也适合所有iPhone用户。
iPhone6使用小技巧一:快捷拍照
我们都知道iPhone锁屏时,拖动底部的相机图标就能进入快速进入拍照界面。不过还有很多人不知道的是,iPhone6的音量键可以作为拍照键使用。在拍照界面下,按音量+或-就可以方便的拍照了,如图所示。
此外,iPhone6还可以借助耳机的音量按键来拍照,比如在使用iPhone6自拍不方便的时候,可以插入耳机,然后按耳机上的音量键,就可以拍照,这样自拍非常方便。
拍照方面的其他技巧包括,iPhone6还可以在潜水中拍照,具体方法是,将iPhone6放入一个透明玻璃内,然后将玻璃放在潜水中,之后可以借助音量键,拍摄水面或者水水里的画面。
Ps.水中拍照,注意不要让iPhone进水哦。
iPhone6使用小技巧二:快速返回浏览器顶部
很多人会有这样的烦恼,那就在使用Sairi浏览网页、刷微博或者微信时,因为浏览内容过长,想返回顶部要手指在屏幕上滑动很久。其实,iPhone有一个实用的快速返回顶部技巧,在浏览长篇内容时大家可以直接点击屏幕顶部的状态栏,这样就可以快速的返回顶部操作了,如下图所示。
iPhone6使用小技巧三:来电提示灯
用过安卓手机的人可能会对LED提示灯十分怀念,几乎所有安卓手机正面都有一个LED提示灯,可以在息屏状态时闪烁来提示新信息。iPhone上当然没有这一提示灯,不过,我们可以利用iPhone后置的LED闪光灯来达到同样的提升效果。开启方法为设置-通用-辅助功能-LED闪烁以示提示。
iPhone6使用小技巧四:强制关机
iPhone手机相比安卓手机稳定性要出色很多,不过作为一款智能手机,即使iOS系统足够稳定,iPhone也难免会遇到死机的情况,这种情况下,只需同时按住电源键和Home键10秒钟左右,iPhone会直接断电并强制重启。
iPhone6使用小技巧五:歌曲锁屏也可以查看时间
在播放音乐时,锁屏界面为了显示歌曲名称和播放器控制,会把时间缩到状态栏显示。但此时只要按一下Home键,时间,包括日期和星期都会大字体显示出来,再按一下就又出现了播放器控制。
iPhone6使用小技巧六:计算器删除操作技巧
iPhone6自带的计算器没有删除按钮一直备受吐槽,其实,自带计算器是可以直接删除输错的数字的。这个功能前段时间网上已经被曝光多次了,做法很简单只需要向左或向右滑动数字即可完成删除。
以上就是六个iPhone6使用小技巧,这些方法也同样适合其他iPhone或者iPad产品。
浏览量:3
下载量:0
时间:
如果初学者要多做功课不要急于买选择股票,平时有空上网多了解实时新闻捕捉市场热点。才能选到有利于自己的股票。下面是读文网小编为大家带来的选股技巧,欢迎阅读。
1.每天收盘后,我会尽量抽空将两市所有股票依次浏览一遍,这叫初选.(如果你很懒,也应该至少每周一次吧??这次叫粗筛选,觉得有戏的就把代码记录下来,我发现大盘活跃的时候,我记得特别多,一般能有20多个吧,至于原则主要是看主力是不是在出货,没什么特别要求,看着顺眼点的就行)
2.下一步就是把这些筛选出来的股票进行复选,我会研究这些股票的基本面,流通盘价格,主力的强弱.并且研究他们的版块,假设如果我选的20只股票有一半是上海本地股,并且只是刚刚启动的话,那么我就会把最可能出现的牛头羊头给选出来,这是大盘还处于相对强势的情况,如果处于相对弱市,那么可能就选不出那么多了,也许就几只,同样就要看这有限的几只里,谁最可能成为龙头,这里我告诉大家一个方法,看他们平时的表现:如果动辄就有涨停跌停,庄家气势惊人.但又没有出货或者没有明显出货迹象,并且一贯该版块启动它就是龙头的
3.最终的选择一般不会超过5只,甚至不超过3只,如果你资金比较多,完全可以分散买进(反正都是精选出来的),如果资金少,也应该分两只.资金特别少就买一只最中意的好了.还要注意,那些超级大盘股,在弱市市场里别碰!
4.选出来之后,工作还没有完,我是这样做的,我会拿来<中国证券报><信息早报>等报纸,看看里面有没有推荐我选出来的股票的,如果有多家推荐的,我会仔细查验该股目前的位置是高是低,更要仔细分析了,一般我放弃的多!如果没有推荐我会很放心的!(最好看看电视股评,他们这些股评家的嘴是我操作的反向指标)。
浏览量:3
下载量:0
时间:
炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。下面读文网小编给你推荐几款炒菜的做法大全。
材料
虾米20克,青菜200克,姜10克,香油10克,盐少许
做法
1.准备材料
2.虾米加少许温水浸泡
3.锅中放入姜丝
4.倒入泡软的虾米
5.加入青菜
6.炒软后加入适量的盐和香油出锅
浏览量:2
下载量:0
时间:
1、为中华之崛起而读书。——周恩来
2、一日无书,百事荒废。——陈寿
3、书是全世界的营养品。——莎士比亚
4、古今来许多世家,无非积德。天地间第一人品,还是读书。
5、读书在于造成完全的人格。
6、读书百遍,其义自见。
7、欲高门第须为善;要好儿孙必读书。
8、书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。
9、读书如行路,历险毋惶恐。
10、立志宜思真品格,读书须尽苦功夫。——阮元
11、求学将以致用;读书先在虚心。
12、问渠哪得清如许,为有源头活水来。——朱熹
13、发奋识遍天下字,立志读尽人间书。——苏轼
14、学乃身之宝,儒为席上珍。君看为宰相,必用读书人。
15、读书既未成名,究竟人高品雅。修德不期获报,自然梦稳心安。
16、读过一本好书,像交了一个益友。——藏克家
17、书籍是朋友,虽然没有热情,但是非常忠实。——雨果
18、立品直须同白玉;读书何止到青云。
19、学而不思则惘,思而不学则殆。——孔子
20、读书贵精不贵多。
21、书犹药也,善读可以医愚。——刘向
22、读万卷书,行万里路。——刘彝
23、书犹药也,善读之可以医愚。——刘向
24、日出照亮大地,读书清醒头脑。
25、立身以立学为先,立学以读书为本。——欧阳修
26、读书贵能疑,疑乃可以启信。读书在有渐,渐乃克底有成。
27、熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙《唐诗三百首序》
28、己所不欲,勿施于人。——孔子
29、书籍是造就灵魂的工具。——雨果
30、读不在三更五鼓,功只怕一暴十寒。——郭沫若
31、没有比读书更好的娱乐更持久的满足了。
32、读书之法,在循序而渐进,熟读而精思。——朱熹
33、旧书不厌百回读,熟读精思子自知。——苏轼
34、读一本好书,就如同和一个高尚的人在交谈。——歌德
35、不读书的人,思想就会停止。——狄德罗
36、读书当将破万卷;求知不叫一疑存。
37、读书要三到:心到、眼到、口到
38、知之者不如好之者,好之者不如乐之者。——孔子
39、鸟欲高飞先振翅,人求上进先读书。——李苦禅
40、宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。
41、业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。——韩愈
42、养子莫徒使;先教勤读书。
43、幼小读书要琢磨,休怪老师批评多,生铁百炼才成钢,宝剑再快也要磨。
44、我扑在书籍上,像饥饿的人扑在面包上一样。——高尔基
45、与叫花子比较的人,比叫花子强不了多少,一不留神就得成了叫花子。与杰出人士比较的人,比杰出人物差不了读书,稍加把劲就能成了杰出人物。
46、非读书,不畚入圣贤之域。非积德,不能生聪慧之儿。
47、劝君莫将油炒菜,留与儿孙夜读书。
48、学而不思则罔,思而不学则殆。——孔子
49、区别成功人士和普通人士最简单的方法,就是前者喜欢读书。
50、读书破万卷,下笔如有神。——杜甫
51、万般皆下品,唯有读书高!
52、读过一本好书,像交了一个益友。——臧克家
53、我扑在书上,就像饥饿的人扑在面包上。——高尔基
54、好书不厌读百回,熟读精思子自知。——苏轼
55、饱食、暖衣而无书教,则近于禽兽。——孟子
56、读书不趁早,后来徒悔懊。
57、学习永远不晚。——高尔基
58、至乐莫如读书,至要莫如教子。
59、要多读书,但不要读太多的书。——富兰克林
60、多读书、多学习、多求经验,就是前途的保障。——罗曼·罗兰
61、只会读书的女人是一本字典,再好人们也只会在需要时去翻看一下,只会扮靓的女人是一具花瓶,看久了也就那样。服饰美容是做好一个女人的必要条件,不是充要条件。你还需要多看书,这样你会发现生活更加美好。
62、书是人类进步的阶梯。
63、黑发不知勤学早,白发方悔读书迟。——颜真卿
64、读书时,我愿在每一个美好思想的面前停留,就像在每一条真理面前停留一样。——爱默生
65、读一切好书,就是和许多高尚的人谈话。——笛卡儿
66、书籍是全世界的营养品,生活里没有书籍就好像没有阳光;智慧里没有书籍就好像鸟儿没有翅膀。——莎士比亚
67、读书贵有用;树德莫如滋。
68、读书对于智慧也像体操对于身体一样。——爱迪生
69、读书不思考,等于吃饭不消化。
70、交一个读书破万卷的邪士,不如交一个不识一字的端人。
71、兴于《诗》,立于礼,成于乐。——孔子
72、上课睡觉睡不饱,下课读书读不完。
73、书到用时方恨少,事非经过不知难。——陆游
74、好书是伟大心灵的富贵血脉。——弥尔顿
75、熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙
76、理想的书籍是智慧的铜匙。——列夫·托尔斯泰
77、不去读书就没有真正的教养,同时也不可能有什么鉴别力。——赫尔岑
78、书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲。——于谦
79、磋砣莫遗韶光老,人生惟有读书好。
80、读书给人以快乐、给人以光彩、给人以才干。——培根
81、读书不要贪多,而是要多加思索。这样的读书使我获益不少。——卢梭
82、识字要读书,种地要养猪。
83、读书全靠自用功,先生不过引路人。
84、少壮不努力,老大徒伤悲。——《汉乐府·长歌行》
85、书籍是巨大的力量。——列宁
86、酿蜜不嫌花少;读书不弃分与秒。
87、敏而好学,不耻下问。——孔子
88、书籍是在时代的波涛中航行的思想之船,它小心翼翼地把珍贵的货物运送给一代又一代。——培根
89、勤者读书夜达旦;青藤绕屋花连云。
90、读书有三到,谓心到,眼到,口到。——朱熹
91、光阴给人经验,读书给人知识。
92、读书补天然之不足,经验又补读书之不足。——培根
93、静坐自无妄为,读书即是立德。
94、天子重英豪,文章教儿曹。万般皆下品,惟有读书高。
95、养儿不读书,不如养头猪。
96、三人行,必有我师也。择其善者而从之,其不善者而改之。——孔子
97、读一本好书,就是和许多高尚的人谈话。——歌德
浏览量:3
下载量:0
时间:
以下是读文网小编为大家整理的关于预定婚宴的谈判技巧,欢迎大家阅读!
1、摆满多少桌,可以升级,有什么优惠?
2、有无免费婚房提供?如果桌数多婚房能否升级?使用时间?
3、能否加座?未成年的小孩是否也按一人标准算?
4、所有价格是否为净价?另外还有无服务费等?
5、保证免费停车位多少?位置在何处?
6、预定桌数以及备桌:
1)需要和酒店商量备桌,如不用不必另交钱。按照10%来备桌;
2)桌数控制:桌数要区别预定数和保证数(不包括备桌),婚礼前再确认;
3)如果宾客未达到预定桌数,如何退订?
7、免费提供两名礼仪小姐2小时服务,主要是倒酒。这样可以让伴郎伴娘休息一下。酒店一般都会答应,因为这个不需要他的成本。
8、必须赠送新娘化妆室一间,位置在何处要写明。能否免费提供带电视空调的休息室一间?
9、如有同一天办宴席。能否分开,在不同的场所接待?如果不能,那么就要求酒店大堂有较好的分隔余地,不要到时候想隔也隔不开。
10、免费提供迎宾水牌(位置、大小)、能否免费提供充气拱
11、免费提供大门位置(因为有的酒店要收费),新人进行婚庆装饰,前提是不破坏酒店装修设施。
12、能否免费提供蛋糕(层数和尺寸大小)、香槟塔(是否含香槟)?
13、是否免费提供红地毯?
14、提供签到台(是否含签到用品如签到本和布置),具体位置要写明(主要怕同一天有其他宴席。
15、需要酒店方面提供专人负责音响、专人负责灯光。
16、免费提供婚礼音乐、麦克风(无线及有线话筒)、扩音设备、投影仪。
17、能否免费提供婚车?车型、使用时间、有无驾驶员?
18、发票问题:如果不要发票,能否打折?
19、酒水问题:能否享受啤酒和饮料畅饮?有无时间限制?如不能畅饮,价格如何?老山城多少钱?软饮多少毫升多少钱?能否自带,且不收开瓶费?
20、保证食品、餐饮用品卫生安全。
21、菜单是否会加价?若会,则幅度如何。最好定明上限以作保障。
22、免费提供手搓麻将。保证数量多少?位置何处?
23、写明茶水免费。可自带茶叶和水果,免服务费。
24、棋牌包房。最少提供机麻多少副?茶水免费。可以自带茶叶和水果免服务费。
25、要求绝对保证宴会厅和指定草坪的使用,不能被占用、共用,确保新人的婚礼如期举行。
26、防止婚宴位置被调换。一定要固定好婚宴所定的座位和宴会厅。不能被占用、共用。
27、会场布置。宴会场所的会场基本配置。如椅子,餐桌的摆放和桌布的颜色。可否加椅套蝴蝶结
28、会场时间控制,几点可以入场布置;到何时结束。一般都是提前进场布置。
29、上菜时间,要固定!比如19:30开始上菜。
30、千万别忽视离席时间。
31、万一违约,定金如何处理?
32、按照菜谱来对价。
33、菜单要给顾客一份,但具体到单个菜品,到时候可以要求酒店稍做调整。
34、在婚宴上坚持海鲜清蒸,因为这是一种检验食品新鲜与否的烹饪方法。
35、如选用鱼类,就要写明鱼的品种、重量、数量。
36、菜品要双数。水果不能上梨子、李子。
37、防止婚宴菜量被打折。
1)分量:一定要写清楚。例如:椰香脆皮乳鸽,要求写清楚是整只还是半只,多大的鸽子。
2)当天要专人看是否菜品上齐全。如有必要,要求酒店提供席位卡,自己将当天菜单放在桌子上。
浏览量:2
下载量:0
时间:
蔬菜是每个人每天都会吃的食物,但是要怎么把蔬菜炒得好吃却不是每个人都知道。以下是读文网小编为大家整理的关于炒菜的技巧,供大家参考!
1. 开水点菜质增色佳妙青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用水点菜,影响脆口。
2. 炒菜巧下盐如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机氯的残余量,对人体有利。如果用花生油炒菜,也必须在放菜前下盐,这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌,而盐中的碘化物,可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口,开始可先少放些盐,菜熟后再调味。
3. 如果用豆油、茶油或菜油,应先放菜、后下盐,这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。
4. 糖醋汁配比不论做什么糖醋菜看,只要按份糖、份醋的比例调配,便可收到甜酸适度的效果。
5. 拔丝糖浆的熬制在熬制拔丝菜糖浆时,每盘加入一粒米大的明矾,能延长结时间,并使糖丝拉得更长。
6. 葡萄酒做沙拉葡萄酒开瓶后,若存放过久,就会变成“醋”。具有芳香味,用来做沙拉非常好吃。
7. 用盐洗菜保洁清洗青菜时,在清水里撤一些盐,这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。
8. 洗切蔬菜防营养流失菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切,不要切碎了再洗。否则,营养素会流失太多。
9. 菜肴放醋的讲究凡需要加醋的热菜,在起锅前将醋沿锅边淋入,比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
10. 啤酒调味剂夏季做各种凉拌菜时,加适量啤酒调拌,可提味增香。
11. 盐可使蔬菜黄叶返绿菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时效一点盐,颜色能由黄返绿。
12. 牛奶菜花更白嫩炒菜花时,加匙牛奶,会使成品更加白嫩可口。
13. 凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。
14. 膀豆角新法选择早晨采摘的新鲜脆嫩的豆角,直接加入适量的盐,在盛器内轻揉,待手感潮湿之后,再入缸(注意避免破损或虫蛀的豆角混入),层层压紧、压实,并撤上少量盐,加净石压顶层,封口。
浏览量:2
下载量:0
时间:
炒菜,中国菜的常用制作方法,将一种或几种菜在特制的凹型锅内,以火传导到铁锅中的热度为载体,加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。以下是读文网小编为大家整理的关于炒菜的9种技巧,供大家参考!
熟炒原料必须先经过水煮等方法制熟,再改刀成片、丝、丁、条等形状,而后进行炒制。熟炒的调料多用甜面酱、黄酱、酱豆腐、豆瓣辣酱等。熟炒的主料无论是片、丝、丁,其片面厚,丝要粗,丁要大一些。
浏览量:2
下载量:0
时间: