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美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,其还具有增进食欲的功效,其能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,从而增进食欲。牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。现在就由读文网小编来跟大家分享一下怎么做出好吃的咖喱牛腩?
材料
牛腩 土豆 红萝卜 洋葱 老姜 咖喱 椰浆
做法
1、牛腩洗净后,加入拍好的老姜和些许清水一块放入高压锅压制十分钟。
2、土豆、红萝卜切块,洋葱也切好备用。
3、等牛腩熟了之后,就可以开始热炒锅,先爆香洋葱,之后再把土豆、红萝卜块放进去一块翻炒。
4、翻炒个三四分钟后就可以将牛腩和牛腩清汤一块放进去焖。
5、大概闷十五分钟后就可以开盖,把咖喱和椰酱全部倒进去翻炒至入味收汁,美味出炉,大功告成!
好吃的咖喱牛腩做法4
材料
牛腩 土豆 红萝卜 洋葱 老姜 咖喱 椰浆
做法
1、牛腩洗净后,加入拍好的老姜和些许清水一块放入高压锅压制十分钟。
2、土豆、红萝卜切块,洋葱也切好备用。
3、等牛腩熟了之后,就可以开始热炒锅,先爆香洋葱,之后再把土豆、红萝卜块放进去一块翻炒。
4、翻炒个三四分钟后就可以将牛腩和牛腩清汤一块放进去焖。
5、大概闷十五分钟后就可以开盖,把咖喱和椰酱全部倒进去翻炒至入味收汁,美味出炉,大功告成!
看过“咖喱牛腩的不同好吃做法”
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咖喱牛腩的营养丰富,且口味极佳。一般人均可食用咖喱牛腩,尤其是健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阴虚体质食用极佳。你喜欢自己动手做咖喱牛腩?你知道如何做出可口好吃的咖喱牛腩吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱牛腩的4种不同做法。
咖喱牛腩的材料
原味咖喱100克,牛腩600克,土豆250克,胡萝卜200克,清水500克,生姜一块,清水3碗
咖喱牛腩的做法
1.牛腩整块放进锅里,加入没过牛腩的水,煮开飞水,捞起清洗干净浮沫
2.飞水后的牛腩切块,准备一块生姜,刮皮后切片
3.把牛腩和姜片放进压力锅,加入3碗清水
4.把压力锅调到“难熟”档;(不同的压力锅有不同的档位选择哦)
5.牛腩压熟以后,捞起,剩下的牛腩汤水非常鲜甜,放点盐就是一道美味的汤水啦!如果你不喜欢喝这个牛腩汤的话,就把这个汤直接用来代替后面的清水就可以啦!胡萝卜和土豆削皮后滚刀切块,准备一棵香菜做装饰
6.热油锅,放进土豆和胡萝卜煸炒1分钟
7.放进牛腩,翻炒均匀
8.加入500克清水,大火煮开后转中小火焖煮10分钟(如果是生的肉类的话,在大火煮开后要撇走浮沫,但这里牛腩是飞过水的,所以没有浮沫就省略了)
9.关火,放进100克的咖喱,慢慢翻拌
10.至咖喱完全融化后,重新开小火
11.煮至咖喱汁浓稠即可
12.吃饭的时候,用咖喱汁来拌米饭,可好吃啦
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美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。牛肉味甘、性平,归脾、胃经,具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。你知道如何做出可口好吃的咖喱牛腩吗?下面就让读文网小编给你介绍一下咖喱牛腩有哪些家常的做法?
材料
牛腩,综合意式香料,料酒,薏米,日式咖喱块,配菜
做法
1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中,加薏米、加水、加意式香料、加料酒,半小时(这一步是基础,为了使牛肉酥软好吃,后面就可以无限发挥了);
2.牛腩连汤倒入锅中,加入日式咖喱块(加配菜的话可以在这一步放入),边搅拌边加热,等到咖喱汁和牛腩融为一体,整个房子弥漫着咖喱香味的时候,可以吃了!
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牛腩有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来就让读文网小编带你去了解一下好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吧?
咖喱牛腩的材料
牛腩3条,市售咖喱块或咖喱酱调料适量,土豆1个,洋葱半个,胡萝卜1根,西兰花少许,姜块,葱段,蒜少许,料酒少许,盐,鸡精
咖喱牛腩的做法
1.所有食材清洗干净,将牛腩切成大块,冷水入锅烧开氽去血水
2.用热水冲淋去牛腩的血水;姜切片,葱切段,蒜剥4-5瓣备用;胡萝卜土豆去皮切成滚刀块;锅中放油烧热后,将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟
3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用;留底油烧热后,放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒,调入适量料酒,加入大量的水,烧开后转小火炖2小时(期间注意水烧干后便继续加热水小火炖煮)
4.2小时后,待汤汁略收干,加入煎过的土豆胡萝卜和洋葱片及西兰花,并将咖喱块切碎一同放入翻炒至熟,加入适量水调节浓稠度,并可再加入适量盐及鸡粉调味即可
小编推荐:牛腩的营养价值
1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
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牛腩能调节病后体虚,牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。你了解咖喱牛腩的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的咖喱牛腩吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱牛腩的4种好吃做法。
材料
牛腩一斤,胡萝卜两根,土豆一个,洋葱半个,咖喱块三块,椰浆30毫升(约2汤匙),葱,姜,料酒
做法
1.准备材料
2.牛腩切成小块,用流动的水反复冲洗干净,至无血水渗出。锅中水烧开,冷水入锅,烧开后再煮两分钟(不要盖盖子)。捞出,用水冲洗干净沥干备用
3.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱剥去表皮,切块
4.锅子烧热,倒入油,油热倒入步骤3的蔬菜块,保持中火不断翻炒至胡萝卜和土豆表面收紧边缘有些焦黄,盛出备用
5.用锅中余油,爆香姜片和葱段
6.倒入焯水沥干的牛腩块,中大火不断翻炒两分钟左右
7.往锅中加入足量水,烧开,撇去浮末,加入一汤匙料酒
8.烧开后转小火,盖上盖子焖煮两个小时
9.开盖,加入步骤4炒好的蔬菜块,加入三块咖喱块,搅拌煮开,加盖再焖煮10分钟
10.开盖,加入30ml椰浆,搅拌均匀后,试味,如果淡可以适当加些盐,调整好味道,即可出锅
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牛腩有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来就让读文网小编带你去了解一下好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吧?
咖喱牛腩的材料
牛腩3条,市售咖喱块或咖喱酱调料适量,土豆1个,洋葱半个,胡萝卜1根,西兰花少许,姜块,葱段,蒜少许,料酒少许,盐,鸡精
咖喱牛腩的做法
1.所有食材清洗干净,将牛腩切成大块,冷水入锅烧开氽去血水
2.用热水冲淋去牛腩的血水;姜切片,葱切段,蒜剥4-5瓣备用;胡萝卜土豆去皮切成滚刀块;锅中放油烧热后,将胡萝卜土豆用热油煎至表皮收紧变皱至七八分熟
3.将煎好的土豆胡萝卜盛出备用;留底油烧热后,放入姜片蒜块葱段炒香后加入牛腩一起略翻炒,调入适量料酒,加入大量的水,烧开后转小火炖2小时(期间注意水烧干后便继续加热水小火炖煮)
4.2小时后,待汤汁略收干,加入煎过的土豆胡萝卜和洋葱片及西兰花,并将咖喱块切碎一同放入翻炒至熟,加入适量水调节浓稠度,并可再加入适量盐及鸡粉调味即可
小编推荐:牛腩的营养价值
1.牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3.牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛腩还含肉毒碱。
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牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。你喜欢自己动手做咖喱牛腩?你知道如何做出可口好吃的咖喱牛腩吗?下面就让读文网小编给你介绍一下好吃的咖喱牛腩要如何做?
材料
牛腩,综合意式香料,料酒,薏米,日式咖喱块,配菜
做法
1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中,加薏米、加水、加意式香料、加料酒,半小时(这一步是基础,为了使牛肉酥软好吃,后面就可以无限发挥了);
2.牛腩连汤倒入锅中,加入日式咖喱块(加配菜的话可以在这一步放入),边搅拌边加热,等到咖喱汁和牛腩融为一体,整个房子弥漫着咖喱香味的时候,可以吃了!
小诀窍
咖喱的量可以根据个人口味浓淡调整,或者咖喱放少点再加盐,自己喜欢就好。
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做咖喱牛腩的时候,要选择新鲜牛腩来做,这样做出来的咖喱牛腩菜美味好吃。新鲜牛腩,肉质较为坚实,并呈大理石纹状;肌肉呈棕红色,脂肪多为淡黄色,也有深黄色;筋为白色。你喜欢吃咖喱牛腩吗?你知道要怎么做咖喱牛腩吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下美味好吃的咖喱牛腩做法。
咖喱牛腩的材料
牛腩,土豆,咖喱,油,姜,酸蒜头 白糖,生抽
咖喱牛腩的做法
1、牛腩先飞水捞起洗净切好,土豆去皮洗净切好。
2、起镬放油、姜、酸蒜头爆香,放牛腩炒香后溅酒后加水、白糖、生抽炆至九成熟盛起待用。
3、再起镬放油将土豆爆香后放入炆过的牛腩,放咖喱和炆过牛腩的汁再炆熟便可。
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牛腩能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。你喜欢吃牛腩吗?你知道要怎么做牛腩吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下如何做出好吃的咖喱牛腩?
材料
牛腩,土豆,咖喱,油,姜,酸蒜头 白糖,生抽
做法
1、牛腩先飞水捞起洗净切好,土豆去皮洗净切好。
2、起镬放油、姜、酸蒜头爆香,放牛腩炒香后溅酒后加水、白糖、生抽炆至九成熟盛起待用。
3、再起镬放油将土豆爆香后放入炆过的牛腩,放咖喱和炆过牛腩的汁再炆熟便可。
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做牛腩菜品的时候,放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。咖喱牛腩肉质嫩美,色佳味美,香气扑鼻。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱牛腩的4种不同做法。
材料
牛腩,盒装咖喱一盒,胡萝卜,土豆
做法
1.材料:牛腩,胡萝卜,土豆,盒装咖喱一盒(6块都用了)
2.牛腩切成小块,用冷水浸泡半小时左右,泡去部分血水
3.胡萝和土豆切滚刀块备用
4.油锅内姜片爆香
5.洗净沥干的牛腩入锅翻炒至变色
6.牛腩转入加了热水的砂锅,加大葱,干山楂烧开,转小火炖1小时左右,砂锅内的水一定要是热水,冷水会使肉热胀冷缩,影响口感。我加了满锅的水,咖喱牛腩不需要很多汤,多余的汤可以盛出另外烧汤或做高汤用)
7.边煮边撇去浮沫,使汤清澈
8.出锅前半小时加入胡萝卜和土豆,以及咖喱(我第一次做,没经验。应该先加蔬菜,等蔬菜煮的软烂后再加咖喱。因为加了咖喱后汤成糊状容易糊锅,需要不停搅拌)
9.待咖喱彻底融化,并入味后即可关火
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咖喱牛腩不仅营养价值极高,而且其的功效与作用也是不容小觑的。牛腩具有强筋壮骨功效,牛腩具有安中益气、健脾养胃、强筋壮骨等功效。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?下面就让读文网小编给你介绍一下咖喱牛腩的不同好吃做法。
咖喱牛腩的材料
牛腩500克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆2个,老姜1块,咖喱块100克,食用油30克
咖喱牛腩的做法
1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。
2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。
3.牛腩炖至熟透备用。
4.洋葱,胡萝卜,土豆,切块洗净。
5.起锅烧热放入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒均匀。
6.加入适量的牛肉高汤。
7.加盖焖煮片刻至土豆熟。
8.加入煮熟的牛腩。
9.放入咖喱块煮至融化。
10.小火继续煮5分钟即可。
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咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。你想知道好吃的咖喱牛腩是怎么做出来的吗?下面是读文网小编给你精心整理咖喱牛腩的家常做法,望你采纳。
咖喱牛腩的材料
原味咖喱100克,牛腩600克,土豆250克,胡萝卜200克,清水500克,生姜一块,清水3碗
咖喱牛腩的做法
1.牛腩整块放进锅里,加入没过牛腩的水,煮开飞水,捞起清洗干净浮沫
2.飞水后的牛腩切块,准备一块生姜,刮皮后切片
3.把牛腩和姜片放进压力锅,加入3碗清水
4.把压力锅调到“难熟”档;(不同的压力锅有不同的档位选择哦)
5.牛腩压熟以后,捞起,剩下的牛腩汤水非常鲜甜,放点盐就是一道美味的汤水啦!如果你不喜欢喝这个牛腩汤的话,就把这个汤直接用来代替后面的清水就可以啦!胡萝卜和土豆削皮后滚刀切块,准备一棵香菜做装饰
6.热油锅,放进土豆和胡萝卜煸炒1分钟
7.放进牛腩,翻炒均匀
8.加入500克清水,大火煮开后转中小火焖煮10分钟(如果是生的肉类的话,在大火煮开后要撇走浮沫,但这里牛腩是飞过水的,所以没有浮沫就省略了)
9.关火,放进100克的咖喱,慢慢翻拌
10.至咖喱完全融化后,重新开小火
11.煮至咖喱汁浓稠即可
12.吃饭的时候,用咖喱汁来拌米饭,可好吃啦
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咖喱牛腩是一道营养丰富的菜肴,其做法简单,且其口感极佳,风味独特,因而,其备受大众的喜爱。你想了解好吃美味的咖喱牛腩要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐咖喱牛腩的4种好吃做法。
牛腩500克,咖喱粉1汤匙,洋葱60克(去皮、切块),胡萝卜60克(去皮、切块),薯仔(马铃薯)100克(去皮、切块)。烧牛腩汁料蒜头1粒(切茸),鱼露1汤匙,花椒1茶匙,八角1粒,月桂叶2片,香茅1枝(切段),清水750毫升。芡汁料生粉1/2汤匙,清水2汤匙,砂糖1/2汤匙,盐少许。
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螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。平时生活中你会做咖喱蟹吗?今天,读文网小编为大家推荐咖喱蟹的做法。
1.准备好所有的食材。
2.洋葱,葱,姜,青红椒全部洗净切丝。
3.螃蟹刷洗干净,用筷子从尾部插入一直到头,然后晃动筷子。
4.把蟹壳剥下,然后把螃蟹的腮,胃去除干净,螃蟹切小块。
5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣,葱姜。
6.放入咖喱炒香。
7.倒入螃蟹翻炒片刻。
8.加入椰汁。
9.再加适量的清水,加入盐。
10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠,再加入青红椒。
11.加入辣椒油。
12.撒一些香菜出锅。
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咖哩炒饭,风味独特,制作简单,味道可口。主要原料虾仁丁、新鲜干贝丁,辅料红甜椒丁、蛋,调料有咖哩粉、糖、盐,在加上白饭。今天,读文网小编为大家推荐正宗咖喱炒饭的做法。
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲
2.咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的
3.美国癌症研究协会指出,咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
4.咖喱还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。
5.咖喱可以改善便秘,益于肠道健康。
咖喱炒饭的做法相关
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泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类。其中红咖哩最辣,不习惯的人进食时容易流眼泪。你了解咖喱意大利面的不同做法吗?下面是读文网小编给大家整理咖喱意大利面的家常做法。
材料
义大利面150公克,橄榄油30㏄,青花椰菜适量,洋葱丁1颗,蒜末10公克,姜末10公克,猪绞肉100公克,蕃茄丁1颗,印度咖哩粉5公克,蔬菜高汤250㏄,原味咖哩块35公克,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.煮一锅滚水,加入少许的盐(材料外),放入义大利面煮约8~10分钟至软后,捞起淋上15㏄的橄榄油拌匀,备用。
2.青花椰菜汆烫后,放入冷开水中备用。
3.热锅,倒入剩余15㏄的橄榄油,放入洋葱丁炒软,再加入蒜末、姜末炒香,续加入猪绞肉炒至变白色后,再放入蕃茄丁拌炒。
4.将作法3加入印度咖哩粉拌炒均匀,倒入蔬菜高汤并加入原味咖哩块轻轻拌煮均匀,再放入作法1的义大利面拌煮,煮约1~2分钟至汤汁被面条吸收,最后加入盐、胡椒粉调味。
5.取一盘,装入作法4的义大利面,再搭配上作法2的青花椰菜装饰即可。
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意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。平时生活中你会做咖喱意大利面吗?今天,读文网小编为大家推荐咖喱意大利面的可口做法。
材料
义大利面150公克,橄榄油30㏄,青花椰菜适量,洋葱丁1颗,蒜末10公克,姜末10公克,猪绞肉100公克,蕃茄丁1颗,印度咖哩粉5公克,蔬菜高汤250㏄,原味咖哩块35公克,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.煮一锅滚水,加入少许的盐(材料外),放入义大利面煮约8~10分钟至软后,捞起淋上15㏄的橄榄油拌匀,备用。
2.青花椰菜汆烫后,放入冷开水中备用。
3.热锅,倒入剩余15㏄的橄榄油,放入洋葱丁炒软,再加入蒜末、姜末炒香,续加入猪绞肉炒至变白色后,再放入蕃茄丁拌炒。
4.将作法3加入印度咖哩粉拌炒均匀,倒入蔬菜高汤并加入原味咖哩块轻轻拌煮均匀,再放入作法1的义大利面拌煮,煮约1~2分钟至汤汁被面条吸收,最后加入盐、胡椒粉调味。
5.取一盘,装入作法4的义大利面,再搭配上作法2的青花椰菜装饰即可。
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大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。美味的咖喱意大利面应该要怎么做呢?今天,读文网小编为大家推荐咖喱意大利面的可口做法。
材料
咖喱、意粉、鸡肉粒、土豆粒
做法
意粉要煮,咖喱只需微波炉加热一分钟,里面已经有鸡肉粒和土豆粒了
1、用速食汤底粉,加上新鲜的芹菜和红萝卜和香肠切粒粒,先把这些粒粒煮熟,然后倒进汤粉搅拌再煮开,OK。
2、罗宋汤是某国的特色食物,主要材料是大量的番茄、牛肉粒、芹菜、香草、洋葱、再加点辣椒。咸中带酸,再带点微辣和香气,是很开胃的一个汤。
3、从家中过年时的“好意头”“盆栽”里割了点芹菜,够新鲜吧哈!这一盆里面有“生财”“勤劳”“聪明”。然后和香肠、红萝卜切粒粒煮汤。
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作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。你想自己动手做咖喱意大利面吗?接下来,读文网小编跟你分享咖喱意大利面的不同做法。
材料
意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱
做法
1、在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。
2、口蘑切片,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱切成小丁。
3、锅里放少许水,大约一厘米深。将口蘑,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱丁放入,焖3分钟。
4、将百梦多咖喱放到锅里,慢慢融化,小火煮5分钟。
5、将煮好的咖喱倒在意粉上就ok了。
意大利面的相关做法:
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