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水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
来源:北京未来之舟礼仪培训
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称呼指的是人们在日常交往应酬之中,所采用的彼此之间的称谓语。在人际交往中,选择正确、适当的称呼,反映着自身的教养、对对方尊敬的程度,甚至还体现着双方关系发展所达到的程度和社会的风尚,因此对它不能疏忽大意,随便乱用。
其一,是要合乎常规。
其二,是要照顾被称呼者的个人习惯。
其三,是要入乡随俗。在日常生活中,称呼应当亲切、自然、准确、合理,不可肆意为之,大而化之。在工作岗位上,人们彼此之间的称呼是有其特殊性的。它的总的要求,是要庄重、正式、规范。在工作中,以交往对象的职务相称,以示身份有别、敬意有加,这是一种最常见的称呼方法。在政务交往中,常见的称呼除“先生”、“小姐”、“女士”外,还有两种方法,一是称其职务,二是对地位较高者称“阁下”。进行人际交往,在使用称呼时,一定要回避以下几种错误的做法。其共同的特征,是失敬于人。
有些称呼,具有一定的地域性,比如,北京人爱称人为“师傅”,山东人爱称人为“伙计”,中国人把配偶、孩子经常称为“爱人”、“小鬼”。但是,在南方人听来,“师傅”等于“出家人”,“伙计”肯定是“打工仔”。而外国人则将“爱人”理解为进行“婚外恋”的“第三者”,将“小鬼”理解为“鬼怪”、“精灵”,可见这是“南辕北辙”,误会太大了。
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中餐(Chinese food),即指中国风味的餐食菜肴。
其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。
除”八大菜系“外还有一些在中国较有影响的菜系,如:东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。
筷子
在长期的生括实践中,人们对使用筷子也形成了一些礼仪上的忌讳:
一忌敲筷:即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。
二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。
三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。
四忌插筷:在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。
五忌挥筷:在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要 有意避让,谨防“筷子打架”。
六忌舞筷:在说话时,不要把筷子当作刀具,在餐桌上乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前,这样做是失礼的
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西餐桌上的礼仪是人们长期形成的。有一些老规矩,例如,胳膊肘在用餐时自始至终不能搁在餐桌上等等,已不再被大家恪守了;但是,有许多“清规戒律”还是被人们所遵行。我们可以列举一些不能违反的禁忌:普通西餐的进莱次序,通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶。照正式规矩,入席的时候,客人应该由椅的左方就位,离席的时候亦应由椅的左方退出入座后,应该待主人先摊开餐巾以后,才可以把放在桌上的餐巾铺置在自己的膝上。收起的时候也是一样,都要以主人为先,否则便失礼。铺餐巾,在正式场合是将餐巾叠作两层,放置在大腿上,不能完全摊开,更不能塞入腰衣服里、但一般的常餐便不须这么拘谨了,想要全摊开的话也是无妨的。有时中途因事要暂时离席,切勿将餐巾搁在桌上,因为这是意味你不再吃,侍者便不会再为你上莱了,所以,在离开时须将餐巾放在椅子上才对。用餐完毕,餐巾大致叠好,也可以不叠好,放在餐桌上,而要乱扔。如果发现水杯或莱肴中有脏物,不要大声嚷嚷,引起同桌的人们注意,而应当悄悄告诉服务员,让他拿走重拿一份来。换菜盘和餐具也是这样。喝饮料时,先用餐巾擦一下嘴唇,然后再喝杯中的饮料,为的是避兔菜屑弄到脸上或丢进玻璃杯里。如有纸餐巾最好不用餐巾擦嘴,不要把用过的盘子推到一旁,或者把盘子摞起来。最好不要移动任何盘子的位置。在桌布上落下面包屑,可以不必理会。如果是不慎落下一点儿饭菜可以在服务员撤走盘子时,用餐巾小心地把它拾到盘子中。品味西餐文化,建议大家有时间到崇文门马克西姆餐厅看一看,那里按照19世纪末特有的法国浪漫派风格布置的西餐厅,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。这是马可西姆餐厅的传统,它让顾客先饱眼福(餐厅布置),再饱耳福(柔和音乐),后饱口福(美味的法国大菜)。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。
第一个是“Menu”(菜单)当您走进西餐馆,服务员先领您入座,待您坐稳,首先送上来的便是菜单。菜单被视为餐馆的门面,老板也一向重视,用最好的面料做菜单的封面,有的甚至用软羊皮打上各种美丽的花纹。在这里用菜单称之似有不妥,应称之为“菜谱”。如何点好菜,我可有个绝招,我无论在国内外西餐馆吃饭,往往点的菜又好吃,又便宜,常常受到同事们称道,我的办法是,打开菜谱,看哪道菜是以饭店名称命名的,我往往取之,我深知,那位厨师也不会拿自己店名开玩笑的,所以他们下功夫做出的菜,肯定会好吃的,请大家一定要点。涉及到点菜,看菜谱不由得使我想起近20年前发生在马克西姆餐厅的一件事,四位年轻的“万元户”农民走进这家豪华的餐厅。他们有了钱,想品一品法国名菜。餐厅经理和服务员欣喜异常,热情招待他们入座,并礼貌地呈上菜谱,恭敬地请他们点菜。谁料,其中一位把菜谱推到一边,不屑一顾地说:“点什么菜?你们看着来,什么贵上什么,我们有的是钱!”四位农民花了近2000元,美美吃了顿法国名菜,但也不时出了“洋相”,刀叉不知如何使,餐巾最后当了手绢用……后来法方总经理同我谈起此事,很有感触:“从这四位年轻人身上,看到中国农民确实富了,令人振奋。但是中国朋友吃西餐不看菜单,使我们很难理解。在法国,就是戴高乐、德斯坦总统吃西餐也得看菜单点菜的。这里不涉及有钱没钱的问题,因为看菜单、点菜已成了吃西餐的一个必不可少的程序,是种生活方式。”
第二个是“Music”(音乐)豪华高级的西餐厅,要有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的小西餐厅也播放一些美妙的乐曲。但,这里最讲究的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到的程度”,就是说,要集中精力和友人谈话就听不到,要想休息放松一下就听得到,这个火候要掌握好。
第三个是“Mood”(气氛)西餐讲究环境雅致,气氛和谐。一定要有音乐相伴,有洁白的桌布,有鲜花摆放,所有餐具一定洁净。如遇晚餐,要灯光暗淡,桌上要有红色蜡烛,营造一种浪漫、迷人、淡雅的气氛。
第四个是“Meeting”(会面)也就是说和谁一起吃西餐,这要有选择的,一定要是亲朋好友,趣味相投的人。吃西餐主要为联络感情,很少在西餐桌上谈生意。所以西餐厅内,少有面红耳赤的场面出现。
第五个是“Manner”(礼俗)也称之为“吃相”和“吃态”,总之要遵循西方习俗,勿有唐突之举,特别在手拿刀叉时,若手舞足蹈,就会“失态”。使用刀叉,应是右手持刀,左手拿叉,将食物切成小块,然后用刀叉送入口内。一般来讲,欧洲人使用刀叉时不换手,一直用左手持叉将食物送入口内。美国人则是切好后,把刀放下,右手持叉将食物送入口中。但无论何时,刀是绝不能送物入口的。西餐宴会,主人都会安排男女相邻而坐,讲究“女士优先”的西方绅士,都会表现出对女士的殷勤。第六个是“Meal”(食品)我的一位美国美食家朋友曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美,吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭。”我们中餐以“味”为核心,西餐是以营养为核心,至于味道那是无法同中餐相提并论的。吃西餐在很大程度上讲是在吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。为了在初尝西餐时举止更加娴熟,费些力气熟悉一下这些进餐礼仪,还是值得的。
1、就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
2、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
3、每次送入口中的食物不宜过多,在咀嚼时不要说话,更不可主动与人谈话。
4、喝汤时不要啜,吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热,可待稍凉后再吃,不要用嘴吹。喝汤时,用汤勺从里向外舀,汤盘中的汤快喝完时,用左手将汤盘的外侧稍稍翘起,用汤勺舀净即可。吃完汤菜时,将汤匙留在汤盘(碗)中,匙把指向自己。
5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时,不要用叉子刮盘底,更不要用手指相助食用,应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起,然后送入口中。
6、面包应掰成小块送入口中,不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。
7、吃鸡时,欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉,不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身,要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层,吃肉时,要切一块吃一块,块不能切得过大,或一次将肉都切成块
。8、不可在餐桌边化妆,用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌,万一发生此种情况,应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来,坐着拿不到的食物应请别人传递。
9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中,以示礼貌。主人劝客人添菜,如有胃口,添菜不算失礼,相反主人也许会引以为荣。
10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时,即使不喝,也应该将杯口在唇上碰一碰,以示敬意。当别人为你斟酒时,如不要,可简单地说一声“不,谢谢!”或以手稍盖酒杯,表示谢绝。
11、在进餐尚未全部结束时,不可抽烟,直到上咖啡表示用餐结束时方可。如在左右有女客人,应有礼貌地询问一声“您不介意吧!”
12、进餐时应与左右客人交谈,但应避免高声谈笑。不要只同几个熟人交谈,左右客人如不认识,可选自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。
13、喝咖啡时如愿意添加牛奶或糖,添加后要用小勺搅拌均匀,将小勺放在咖啡的垫碟上。喝时应右手拿杯把,左手端垫碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀着喝。吃水果时,不要拿着水果整个去咬,应先用水果刀切成4或6瓣,再用刀去掉皮、核,用叉子叉着吃。
14、进餐时,不要解纽扣或当众脱衣。如主人请客人宽衣,男客人可将外衣脱下搭在椅背上,不要将外衣或随身携带的物品放在餐台上。刀叉西餐,进入广州已十多年的时间,从当年的贵族食品到现在的平民化饮食,今天的西餐对于我们来说早已不再陌生。但随着广州西餐向正宗化发展,与中餐相比,西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别,而更是个人文化品味的体验。人们常说,西餐吃的是情调,但是对于很多人来说,情调没吃出来,问题却一大堆。尤其是在高级扒房里,面对那三四副刀叉,更是让人无所适从。现在,针对这些问题,我们特向天伦万怡大酒店的行政总厨陈耀辉师傅讨教一下西餐刀具与桌上摆设的用法。据称,刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的(如图左边内侧的叉与右边内侧的刀是配套使用的)。有些例外是喝汤时,则只是把勺子放在右边———用右手持勺。在一般的西餐厅和自助餐厅里,在桌子上摆放的刀叉,一般最多不超过三副。西餐厅会给你配置三副刀叉,刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀(如图,右边的刀)。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,一般用较小号的叉与汤匙(如图,于上方的小叉与汤匙),喝汤时,要用大号勺(如图中右边的汤匙),左边的小刀为牛油刀,专作涂抹面包之用,万万不能用其来切肉。但在专业的高级西餐厅或扒房里,对于三道菜以上的套餐,就需要在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。由于有特别的讲究,扒房里用来切扒类的刀叉都是专用的,追求的是把扒类一刀切下去即完全分离的那份畅快淋漓的感觉。一般餐厅摆放餐巾时,会帮你把餐巾叠好,用盘子压住,但这是错误的。正确的做法是餐巾只能铺在腿上,你不能放在别的地方。餐巾要铺在腿上,一般把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上,避免吃饭时菜肴、汤汁把裙子或裤子搞脏了。此外,摆在桌上的瓶瓶罐罐也大有用途,它们对于不同口味的你大有帮助。一般来说,餐桌上有两瓶东西,就是胡椒粉和盐。有些餐厅的胡椒粉罐内装的是一颗颗的胡椒,别怕,把瓶盖转一下,胡椒粉就磨出来了,更添一份乐趣呢。而盐一般与米混合装起来,起到防潮防结块的作用。而放糖的盒子中,糖包一般分为三种,为白糖包、黄糖包(用于咖啡)、专为爱美女士和糖尿病患者而设的低脂低卡怡口糖包。
注释①:牛油刀,用于涂抹面包注释
②:小号叉与汤匙,用于吃沙拉、甜食或一些开胃小菜注释
③:大号叉、刀、汤匙,用于吃主食
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眼睛是人类的心灵之窗。对自己而言,它能够最明显、最自然、最准确的展示自身的心理活动。对他人而言,与其交往所得信息的87%来自视觉,而来自听觉的信息则仅为10%左右。所以孟子才说:“存乎人者,莫良于眸子,眸子不能掩其恶。胸中正,则眸子瞭焉。胸中不正,则眸子眊焉。听其言,观其眸子,人焉廋哉。”
人们在日常生活之中借助于眼神所传递出信息,可被称为眼语。在人类的五种感觉器官眼、耳、鼻、舌、身中,眼睛最为敏感,它通常占有人类总体感觉的70%左右。因此,泰戈尔便指出:“一旦学会了眼睛的语言,表情的变化将是无穷无尽的。”
眼语的构成,一般涉及时间、角度、部位、方式、变化等五个方面。
在人际交往中,尤其是与熟人相处时,注视对方时间的长短,往往十分重要。在交谈中,听的一方通常应多注视说的一方。
若注视对方的时间不到相处全部时间的1/3,往往意味着对其瞧不起,或没有兴趣。
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如何正确的使用筷子?
中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。
一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。但这要绝对禁忌以下十二种筷子的使用方法。
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为北京人认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一但筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
以上所说的十二种筷子的禁忌,是我们日常生活当中所应当注意的,作为一个礼仪之邦和古老的城市,通过对一双小小筷子的用法,就能够让人们看到他那深厚的文化积淀.
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读文网网小编:电脑已成为我们工作的重要工具,使用电脑,也不只是开机、关机、上网那么简单,使用电脑的礼仪也会体现一个人的素质和教养。
办公电脑使用礼仪:
1、虽然是公司的电脑,但也要倍加爱护,平时要擦拭干干净净,不要把白色电脑用成黑色了还没擦过;擦试显示屏时,注意不要为了干净,用湿抹布一擦了之,损害屏幕;不用时正常关机,不要丢下就走;外接插件时,要正常退出,避免导致数据丢失、电脑崩溃等故障。
2、还有的人公私不分,拿着个U盘,一会将个人电脑资料Ctrl到公司电脑上,一会又将公司电脑资料Ctrl到个人电脑上,这种现象被公司发现,肯定坚决制止。
3、在公司里上网,要查找与工作相关的内容和资料,而不是自己凭兴趣查看自己的东西,既违反公司章程,慢慢的还会导致业务落伍。
4、很多公司不允许员工在公司电脑上打游戏、网上聊天,但仍有人利用领导不在时私自偷玩,或用公司的内部网络挂网游,从网站上下载图片,这些都是违反劳动纪律的。
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1、使用的先后问题。复印机是公司里使用频率较高的公共设备,这时同事容易在使用时间上发生冲突,一般来说,遵循先来后到的原则,但是如果后来的人印的数量比较少,可让他先印。当先来的人已花费了不少时间做准备工作,那后来者就等一会儿再来。
2、在公司里一般不要复印私人的资料。
3、如果碰到需要更换碳粉或处理卡纸等问题,不知道处理,就请别人来帮忙,不要悄悄走掉,把问题留给下一个同事,让人觉得你不为别人着想,遇到困难和责任不敢承担。
4、使用完毕后,不要忘记将你的原件拿走,否则容易丢失原稿,或走漏信息,给你自己带来不便。使用完后,要将复印机设定在节能待机状态。
5、当你有一大沓文件需复印,而轮候在你之后的同事只想复印一份时,应让他先用。如果复印机纸用罄,谨记添加;若纸张卡塞,应先处理好再离开,如不懂修理,就请别人帮忙。
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假如同事顺道替你买外卖,请先付所需费用,或在他回来后及时把钱交还对方。若你刚好钱不够,也要在翌日还清,因为没有人喜欢厚着脸皮向人追讨金钱。同样,虽然公司内的用具并非私人物品,但亦须有借有还,否则可能妨碍别人的工作。
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有借有还
假如同事顺道替你买外卖,请先付所需费用,或在他回来后及时把钱交还对方。若你刚好钱不够,也要在翌日还清,因为没有人喜欢厚着脸皮向人追讨金钱。同样,虽然公司内的用具并非私人物品,但亦须有借有还,否则可能妨碍别人的工作。
严守条规
无论你的公司如何宽松,也别过分从中取利。可能没有人会因为你早下班15分钟而责斥你,但是,大模大样地离开只会令人觉得你对这份工作不投入、不专业,那些需超时工作的同事反倒觉得自己多余。此外,亦别滥用公司给你应酬用的金钱作私人用途,如打长途电话。
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守则一:"喂"的音量,直径3米内可听见即可。
守则二:信号不强时,最多"喂"三次,就请放弃。
"HELLO"、"摸西摸西"、"你听得清楚吗?"也适用于本篇条款。
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手机礼仪是指平常使用手机时应该注意的一些小细节。以下是读文网小编为大家整理的关于手机使用的礼仪守则,供大家参考!
守则一:手机响了,请在第一时间接起。切忌抠抠摸摸,搔首弄姿,把振铃拖成噪音。
守则二:接打手机,先报姓名来。玩你猜我我猜你的游戏,比打有线电话玩你猜我猜,还令人昏倒。
守则三:正与人谈话时一定要接手机的话,请说:"对不起,我先接个电话。"
守则四:有风度地对待打错电话的人。
守则五:开车打手机,很危险!除了耳、嘴、眼外,手脚也不得闲,赶快装上免提,否则早晚会被警察逮住罚款。
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无论是在社交场所还是工作场合放肆地使用手机,已经成为礼仪的最大威胁之一,手机礼仪越来越受到关注,低头族随处可见。在国外,如澳大利亚电讯的各营业厅就采取了向顾客提供“手机礼节”宣传册的方式,宣传手机礼仪。那么在使用手机的时候应该注意些什么?下面读文网小编就为大家精心挑选了关于手机使用的礼仪规范,希望能够帮到你哦!
1.屏幕不能长时间暴露在阳光下
长时间暴露在阳光下,会引起屏幕老化,影响手机使用寿命。
2.尽量不要将手机放在车上
专家强调,夏天车内的温度较高,手机长时间放在汽车里,材质非常容易扭曲变形。
3.避免经常出入温差大的场所
夏天到了,大家都乐意在有空调的房间工作,但经常跑进跑出的上班族可得小心,室内室外温差太大,手机的IC电子零组件容易短路,虽然这些“伤害”不会立即显现,但是对手机的寿命或多或少都有影响。
4.注意汗水
天气热会使人身体产生很多汗水,还有一些人有手心出汗的“特点”,这些都是手机的大敌,一旦汗水渗入手机内部,手机离“退休”的日子也就不远了。
5.避免泡水或淋雨
有数据指明,送往维修店修理的手机中有许多是泡水、淋雨造成损坏的,所以要让手机避开水源以免进水。
6.及时充电
电池是手机的动力之源,经测定,用于手机的锂离子电池在0℃~10℃下保存一个月,电池电量可以保持80%~90%左右,而在30℃到40℃的环境下,保存一个星期就只剩60%的电量了,所以高温对电池的损害是很大的。
7.避免雷雨天在室外使用手机
雷雨天时一定不要在室外使用手机,因为这等于手里握着避雷针站在旷野上,如果你不想被雷电烤焦的话,就一定要注意这一点。
8.注意手机保管
夏季不同其他季节,人们穿的都比较清凉,身上并没有太好的口袋放手机。这样就很可能因为大意丢了手机或者被盗。夏季带手机出门最好能随身带一个包包,将手机放在包里,注意看管好自己的包,最好不要把手机放在侧兜或屁兜里,也切忌把手机放在衬衣口袋,很容易造成丢失哦。
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其实很多时候,并不是长得好看,身材好,有钱决定我们跟不跟一个人相处的。大多数情况下,我们决不决定和一个人交往,很大程度上在于这个人是不是知礼,对于无礼的人,我们大部分人,都不愿意搭理。所以今天读文网小编就为大家带来使用礼仪常识,希望能够帮到你哦!
首先,什么是礼仪?
礼是尊重。尊敬,重视,尊重别人,尊重自己。
仪是恰到好处向别人表达尊重的具体形式。
内心的尊重,用恰当的方式表达。
礼仪的核心就是尊重。
1.电话礼仪
选择对方方便的时间(工作电话,工作时间打)
先说您好,不要说喂。注意礼貌用语,“谢谢,对不起,再见”可以采用这些礼貌用语。
要长话短说:先问对方是否有时间。通话时间三分钟以内,超过,要对对方表示抱歉。
2.电梯礼仪
上下滚梯:左行右立原则。站在左侧,右边是空出来给后边有急事的人通过的,后边的人通过时说要对不起借过一下,走过去后回头点头示意让路的人表示感谢。
注意:在电梯里不要谈论隐私,不要高谈阔论,不要吃零食,遇到领导,略微点点头不要说太多话,公共场合。
4.握手礼仪
注意手位,(伸出右手,垂直相握,虎口相对)两眼注视对方,上身略微前倾,头可以略低,眼睛平视对方眼睛,面带笑容。
握手的时间3~5秒钟。
握手的力度适中,稍微用力握住对方手掌,不能太重,也不能轻轻一碰,不礼貌。
握手要热情(眼神与表情)
握手不能用左手,异性的时候不能双手,握手的时候不能带墨镜,手套,帽子,不要过于热情,不要过于长篇大论,出汗的手擦干了再握。
握手顺序“三优原则”
领导长者优先 主人优先 女士优先
拜访:迎接时主人先出手,送走时客人先出手,以表示感谢让主人留步的意思
5.手势礼仪
不要手指指来指去!竖中指不雅,影响气质。
用手势:五指并拢,拇指内扣,大拇指紧紧挨着食指。
手掌摊开,平伸出去,感觉心放在手掌上,与别人交心。
做手势的时候,眼睛看着对方,面带微笑。
6.名片礼仪
递送名片:上身前倾,双手送出,清楚报名,自己的名字朝对方
接受名片:立即起立,面向对方,双手接过,认真拜读(读出名片上的名字)
表示感谢,珍惜爱护
递名片:职位低的人递给高的,男士递给女士。
如果人多的话,从年长职位高的开始递送,分不清,就从自己的右侧开始递。
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汉族人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。下面读文网小编就为大家整理了关于使用筷子的礼仪,希望能够帮到你哦!
一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐摆放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向摆放在饭碗的正中。
就是这样一双几乎人人使用的筷子,在使用过程中竟然有12种禁忌,您知道几个呢?
三长两短
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。
因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。
人们一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样不被允许的。
还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
品箸留声
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。
在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。
因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。
执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里寻巡找,不知从哪里下筷为好。
此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。
这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这种做法被认为是对同桌用餐人员的一种羞辱。
在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
当众上香
往往在出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。
这种做法会被人视为大不敬,因为传统是为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
交叉十字
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。
除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。
传统认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。问细节。如有要事商谈,尽快进入正题;交谈过程中,注意倾听,不可独自滔滔不绝。
(4)临时造访或礼节性拜访,时间不可太长,一般以半小时为宜。
(5)告辞时,对主人及其在场家人的接待表示感谢。出门后,主动请主人“留步”。
如欲带其他人一同前去拜访,应事先说明,征得同意。进入主人住处后,应跟在主人身后走动,在指定座位落座,不可探头探脑甚至长驱直入;如欲参观,应在主人引导下进行;未经主人邀请或许可,不得进入卧室。
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人际交往中,名片不但能推销自己,也能很快地助你与对方熟悉,它就像持有着的颜面,不但要很好地珍惜,而且要懂得怎样去使用它。现代名片是一种经过设计、能表示自己身份、便于交往和开展工作的卡片,名片可以用来作自我介绍。下面读文网小编就为大家整理了关于使用名片的礼仪,希望能够帮到你哦!
一、使用名片礼仪“十”注意:
1.到别处拜访时,经上司介绍后,再递出名片。
2.如果是坐着,尽可能起身接受对方递来的名片。
3.辈份较低者,率先以右手递出个人的名片。
4.接受名片时,应以双手去接,并确定其姓名和职务。
5.接受名片后,不宜随手置于桌上。
6.不可递出污旧或皱折的名片。
7.名片夹或皮夹置于西装内袋,避免由裤子后方的口袋掏出。
8.尽量避免在对方的名片上书写不相关的东西。
9.不要无意识地玩弄对方的名片。
10.上司在时不要先递交名片,要等上司递上名片后才能递上自己的名片。
二、使用名片的礼仪
① 递接名片时最好用左手,名片的正方应对着对方、名字向着顾客,最好拿名片的下端,让顾客易于接受。
②如果是事先约好才去的,顾客已对你有一定了解,或有人介绍,就可以在打招呼后直接面谈,在面谈过程中或临别时,再拿出名处递给对方。以加深印象,并表示保持联络的诚意。
③异地推销,名片上留下所住旅馆名称、电话,对方递给名片时,应该用左手接。但是右手立刻伸出来,两手一起拿着名片。
④ 接过后要点头致谢,不要立即收起来,也不应随意玩弄和摆放,而是认真读一遍,要注意对方的姓名、职务、职称,并轻读不出声,以示敬重。对没有把握念对的姓名,可以请教一下对方,然后将名片放入自己口袋或手提包、名片夹中。
(2)名片除在面谈时使用外,还有其它一些妙用。
① 去拜访顾客时,对方不在,可将名片留下,顾客来后看到名片,就知道你来过了;
② 把注有时间、地点的名片装入信封发出,可以代表正规请柬,又比口头或电话邀请显得正式;
③ 向顾客赠送小礼物,如让人转交,则随带名片一张,附几句恭贺之词,无形中关系又深了一层;
④ 熟悉的顾客家中发生了大事,不便当面致意,寄出名片一张,省时省事,又不失礼。
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西餐的特点是令人在用餐的同时,享受一种优雅、浪漫和温馨。酒是一种能够营造浪漫氛围的特殊饮品,所以酒在西餐中有着特殊的地位,不仅种类多,而且各有各的配菜,各有各的喝法。下面读文网小编就为大家整理了关于西餐礼仪中酒杯的使用方法,希望能够帮到你哦!
1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。
敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。
盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。
喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。
2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。
如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。
3、中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。
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学习西餐的礼仪,最先学的应该就是刀叉的礼仪,那么你会吗?下面是读文网为大家准备的西餐礼仪刀叉使用,希望可以帮助大家!
一、左叉右刀
一般就是左手拿叉,右手拿刀的基本手法,简单来说就是用右手容易使用刀把食物切开,然后用叉把切开的食物再叉起放到嘴里,让整个进食过程变得简单。
二、正确的姿势和适当的角度
进食西餐的时候,要端正坐好,肩膀和手腕尽量放轻松,两臂要贴着身体,注意手肘不要过高或者是过低,而刀和餐盘之间的角度要保持15度左右。
三、用餐完毕时
当每吃完一餐菜的时候,要把刀叉合在一起,并且要把刀锋朝向自己这一面,叉背又要朝下,以4点到10点的方向并排斜放好,如此一来,服务员就可以知道过来收拾餐盘了。
四、其他注意事项
在食用西餐的时候,千万不要把餐盘端起来吃,这是很失礼的用餐法,同时还要紧记,如果不小心把刀叉丢在地上,千万不要钻到桌下去拾餐具,这同样也是很失礼的一种行为。
在切分肉时均右手持刀,左手持叉。持刀时将刀柄的顶端置手掌中,食指按在刀柄背上,不可触及刀背,用拇指抵住刀柄内侧,其余三指顺势弯曲握住刀柄。
持叉应尽可能持住叉柄末端,不要抓住叉柄的下部,叉柄倚在中指上,无名指和小指在中指下作为支撑。英国人与美国人在持刀叉进食方面略有不同,英国人在切分肉食后,左手持叉,叉头朝下,把肉叉起来送人口中,如果是蔬菜,则用刀把菜挑到叉上再送人口中。美国人在切分肉以后,把刀放下,换用右手拿叉,叉尖上朝插入小块食物下面,铲起食物送人口中。叉可单独用于取食无需用J切割的食品,也可用于取食单独用甜食勺的食品,吃色拉时只准用叉子吃。取食面包时绝不可用叉去叉,而是用手去拿,拿来面包后放在旁边的小碟中或大盘子的边缘上,往面包上涂黄油时,应从面包上掰一块下来,用刀取黄油抹上,不要把整块面包一次性地抹上黄油。
刀叉并用切割食品时,叉齿朝下,刀除切割食品外,还可用来帮助将食品执到叉上,这时,又是当匙使用,正确的方法是刀叉朝前,将食品挑到叉的内侧,而不是刀横向将食品挑到叉的外侧,因为这种姿式的肘部会碰及邻座。
用右手持勺,持法与持叉同,手指应持匙柄上端,绝非下部,如多种布丁均需叉勺并用取食,持叉方法与刀、叉并用时相同,可用任何一件帮助盛取食品,其他一件盛装食品。
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