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关于作为一个管理者应具备哪三种能力
管理精髓首先是一门相关的艺术,是团结团队,是实现公司的利益的最大化,是执行力,是效率,是管理者的格局的大小和眼界的宽广。下面是小编收集的一些关于作为一个管理者应具备哪三种能力,希望对大家有用。
管理的涵义是:在特定的环境下,对组织所拥有的资源进行有效的计划、组织、领导和控制,从而达成既定的组织目标的过程。
包含四层意思:
1、管理是服务与组织目标实现的一项有意思、有目的的活动。
2、管理的过程是由一系列相互关联、连续进行的工作活动构成的。
3、管理工作的有效性要从效率和效果两个方面来评判。
4、管理工作是在一定的环境条件下开展的,环境既提供了机遇和机会,也构成了挑战或威胁。
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具备知识、见识和胆识的管理者是转型经济下的组织应对复杂环境,实现可持续发展的重要源泉。那么你对管理者知识了解多少呢?以下是由读文网小编整理关于管理者应具备知识、见识和胆识的内容,希望大家喜欢!
转型经济下学习型管理者的培育,应该关注管理者知识、见识和胆识的培养与提升,可以采用系统化的工商管理教育、内部企业家训练、全球管理者培育等途径。
第一,工商管理教育。
系统的工商管理教育可以提升管理理论和工商管理的知识以及正确解读政策的知识。另外,系统化在职学习期间的互动交流,还能拓宽学员的视野,从而增长见识。需要指出的是,真正解决问题的时候,需谨记管理大师德鲁克的警示:管理不在于知,而在于行。职业化管理者在管理实践中的知行统一,则需要进一步拓宽见识,发挥胆识,把知识变成实际运用的能力。
第二,内部企业家训练。
内部企业家是那些在现行公司体制内,富有想象力、有胆识、敢冒个人风险来促成新事物出现的管理者,体现了管理者应具备的胆识要求。一般认为,内部企业家制度是培养、激励优秀管理者的有效途径,并最终有利于组织绩效的提升。如今,已有越来越多的企业意识到了推动企业内部创业的必要性,实践中一些成功的企业内创新已经在许多着名的大型公司中出现,比如美国的3M公司,中国的华为公司、美的集团和TCL集团最近几年也开始引入内部企业家机制,并取得一定的成效。
第三,全球管理者培育。
对于中国管理者而言,一定国外工作经验的积累有助于他们熟悉现代化的国际经营理念和模式,了解本企业与国际竞争对手在管理、技术等方面的差距,以及文化差异对企业的影响,从而拓宽全球视野,增长见识。管理者全球视野的开发,应注重对具有潜力的管理者进行全球观念和跨文化培训,使他们改变自己原有的、视野较窄的、单一的、地区性管理的观念,逐渐确立全球性的思维方式。到世界各地去亲身实践是全球管理者培训的重要途径,跨国管理案例学习是全球管理者开发的有效方式。通过这些措施,可以让管理者借鉴其他全球性公司的实践来发现全球管理者的素质要求,并可以对其中的具体问题进行讨论,从而增强管理者对全球性商业机遇的把握能力和决策能力。欢迎关注微信号:yyz-3631
管理学大师德鲁克曾告诫,2l世纪只有两类经理人,一类是具有全球视野的经理人,一类是下岗的经理人。在环境日益不确定的转型经济下,管理者首先要学习企业管理和市场竞争的基本商科知识,并经初步实践和广泛的交流来增长见识,在此基础上提高胆识。学习型管理者需要以更加开放的精神和态度看待现实挑战,以批判的眼光学习和接受多种知识,走出去、请进来,做一个具有全球视野,掌握深度知识,具备创新胆识的有效经理人。
看过“管理者需要具备哪些能力呢“
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关于如何做一个好的管理者
管理者应具备的能力有自我管理能力、管理沟通能力、管理差异能力、管理道德能力、管理团队能力、管理变革能力。下面是小编收集的一些关于如何做一个好的管理者,希望对大家有用。
管理方法按其普遍性程度不同,一般可以为两种
1、专门管理方法。
它是对某个资源要素、某一局部或某一时期实施管理所特有的专门方法,是为解决具体管理问题的管理方法。如计算机信息管理是以信息资源为主要管理对象的具体管理方法,激励管理方法是以人力资源为管理对象的具体管理方法。而生产管理、销售管理、库存管理、行政管理等,由于管理对象、目的不同而具备不同的管理的特点,这就要求必须有适应这些特点的特殊的、专门的方法。即使是某一类型的管理,由于其具体的条件不同,也各有其不同的特点。
2、通用管理方法(或称为根本方法)
它是以不同领域的管理活动都存在某些共同的属性为依据而总结出的管理方法。通用管理方法是人们对不同领域、不同部门、不同条件管理实践的理论概括和总结,揭示出了这些共同属性,从而总结出的管理方法。在管理的实践过程中,管理学家根据管理实际工作中的应用问题提出了许多通用的管理方法,其中有任务管理法、人本管理法、目标管理法、系统管理法等。这些通用管理方法对于各种不同的管理活动都是适用的,是管理方法中主要和重要的组成部分。
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关于管理者应具备的能力有哪些
管理是指一定组织中的管理者,通过实施计划、组织、领导、协调、控制等职能来协调他人的活动,使别人同自己一起实现既定目标的活动过程。下面是小编收集的一些关于管理者应具备的能力有哪些,希望对大家有用。
基础课程:
包括:时间管理、沟通技巧、职场礼仪、职业化心态、情绪管理、计算机操作,6S管理等培训课程
组级课程:
组级人员侧重基础管理课程和专业技能课程,基础管理课程包括:优秀班组长、问题分析基本技巧、如何开好会议等课程。
科级课程:
科级人员就是指科长、主任等,侧重团队管理课程,需要学习的内容包括:问题分析与解决(中阶)、科级主管人力资源管理、会议管理、目标管理等课程
理级课程:
理级即经理,一般为部门主管,重点学习较高层次的管理课程,需要学习的课程包括:部门主管HR管理、项目管理、高效团队建设等课程
总监级课程:
总监级人员往往管理几个部门,学习的课程包括:战略规划与决策、高效领导力、财务分析、全面预算等课程。
总经理课程:
总经理负责一家企业,需要学习的课程包括:战略规划、经营分析、跨国文化等课程。
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从本质上讲,投资就是一场“心态的交易”。那么,想成为一个赢家,你需要具备赢家的哪些心态呢?
“怕”是指大多数普通投资者的“怕”。其实,经验丰富的投资家也有“怕”,只是他们的“怕”和普通投资者的“怕”正好相反。投资家“怕”市场,但不怕自己。他们对市场十分“敬畏”,但对自己却十分自信。普通投资者正好相反,他们对市场毫不畏惧,因此往往在最高点买进,在最低点卖出。但是他们也有“怕”,那就是怕自己。在市场一涨再涨接近最高点的时候,他们怕自己误了末班车而不怕市场已经十分脆弱;而在市场一跌再跌已经接近最低点时,他们怕世界末日来临而急于抽身逃跑。所有成功的投资者也“怕”,只不过他们的“怕”和普通投资者的“怕”正好相反,他们在普通投资者贪的时候“怕”,而在普通投资者“怕”的时候贪。
普通投资者的“怕”还表现在投资决策时既犹豫不决又容易冲动,这是同一弱点的不同表现。而且普通投资者的“怕”是非常容易相互感染的,从而表现出一种强烈的群体性。当人们的情绪相互感染时,理智便不复存在。
“懒、愿、贪、怕”是人性的表现,要完全克服这种心态是不太可能的,但是它们的表现程度是可以控制的。成功的投资家能够把它们控制在一个适度的范围内,不使其影响自己理智的思维。
要想战胜市场,成为赢家,首先就要具备赢家的心态,在心态上不能占上风的投资者是不可能在投资市场上取得最后的成功的。
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一个优秀管理者肯定不止工作能力强,在为人处世、管理员工、个人素养方面更应该表现突出,优秀管理者的个人素质体现就在职场礼仪上!
养成良好的电话交谈礼仪。如使用自己的电话机,讲话时间不宜过长,不要讲个没完没了,更不能在工作时间打私人电话;约好的客人已经坐在办公室时,一般不要再接听电话;如通话对象是个大忙人,注意为他节约时间;不要在电话中大发雷霆;当拨错电话号码时,要说声对不起。
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我们身处在无时无刻不被提醒“理财”重要性的时代。我们注意到,很多人开始理财首先关心的是,选择什么样的理财平台才是安全的,而往往忽视了自身的学习教育。那么一个合格的投资人应该具备哪些方面的能力和知识呢?下面读文网小编来告诉大家。
投资要有正确的投资态度,你需要足够的理性,经过大脑冷静分析。正确对待金钱,控制自己的贪念,不能过于急功近利,建议分散投资保障资金安全。
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1.买一个行李箱,价格要超过你在里面放的衣服。
2.一个绅士在咖啡桌上放什么书显示了他高雅的品位和趣味。
3.关于门:如果写着“推”,你先走;如果写着“拉”,她先走。
4.拜访别人的时候永远不要两手空空。
5.一说到“绅士”,就让人想到嘉里格兰特,在他的影片中,他举手投足都是一个绅士。他的服饰总是随意而优雅,他总是朝女士略倾着身子,泰然自若,彬彬有礼。
6.对穷酸相的人和衣冠楚楚的人要一视同仁。
7.穿西装的时候要配束带皮鞋。
8.总是看着别人的眼睛说话(尤其你在说谎的时候)。
9.带一方白手帕。
10.放松的礼拜五并不代表你可以翻出那件印着古怪图案的T恤来穿。
11.一个绅士就是一个具备时代精神的男人,他同时扮演不同的角色——工作人、家庭人、社会人,等等。现代男人面临的挑战使他必须同时扮演好这些角色。
12.一个绅士必须为自己找一个好的理发店,几个好的服装品牌,以及一个出色得可以和自己匹配,又不能过于出色使得自己整天提心吊胆的女友。
13.要气味清新。
14.说话要温文尔雅。
15.经常把手机调到震动档。
16.今天的绅士应该是摩登而精致的。他的衣橱应该包罗万象,既有裁剪精致的西装,又有昂贵的皮装。
17.一个绅士必须保持他的自我与时代的平衡。
18.别用铅笔记下她的电话号码。
19.如果葡萄酒不好,宁愿退了也不去喝。
20.学会怎么在领带上做出时髦的凹陷。
21.拥有一个漂亮的烟灰缸。
22.永远别让你的老板、你的房东和你的女友成为最后一个知道你要离开的人。
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做任何事情首先要知道怎样做,要进行谋划要有方向有目标,有了方向和目标才能达成目标,这就需要管理者有谋划的能力。有了好的目标后要让目标落地才能让目标真正的起到作用,如企业的销售目标为1个亿,管理者要想办法把这一个亿的目标落实在行动上才能达成目标,这就需要管理者有很强的执行能力。管理者要管理好一个企业,就把过程控制好,这就需要管理者有情绪控制的能力。管理者要天天都激情四射,要用你的热情去点燃员工的热情,管理者要像太阳天天都给员工热量,不能像月亮,这就需要管理者有情绪控制的能力。管理好员工要做好两方面的工作,一是管理员工的行为,让员工有很强的执行力。二是要管理好员工的思想,让员工有很强的主动性自动自发的做好工作,这就需要管理者有很强的影响力。上面讲的是高效的管理者应具备的四大能力,这四大能力我们在下面进行逐一的讲述。
班博老师认为作为一名高效的管理者,要有长远的眼光,要有谋划能力,找到目标和方向带领员工一起前行。
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摘要:作为领导,发挥管理的成功和价值体现的另外一个显著的方面就是你为公司培养了多少个有用之才?一个人带领团队为企业牟取利益毕竟是小范围的,如果可以多培养一些能独立带领团队为企业创造价值的员工成为新领导,那才是企业最希望看到的情况。
很多人都羡慕那些手里有权、底下有兵的领导,无论是高层领导还是中层领导。总是认为当了领导就不用每天沉在繁琐当同,可以管人管事了。从表面上看,领导是依靠公司制度和个人学识能力来带领团队完成既定工作,实现自身价值的;而从另一个层面来讲,领导只有当自己能力始终处在可以有效带领并管理好团队前进时,所谓的领导才有了自身作为管理者的价值。领导者的管理职能主要是运用组织赋予的权力,组织、指挥、协调和监督下属人员,完成领导任务的职责和功能,它包括决策、选人用人、指挥协调、激励和思想等。
由于传统模式中大面积存在“干而优则官”现象,事实上在领导队伍中,许多人并不善于管理,而是更加专业。企业误以为只要足够专业,就能胜任管理,专业人士也往往误以为由于自己足够专业,就一定能够胜任管理职位。同样是专业人士,有的只适合做规划,有的只适合做咨询,有的只适合做培训,只有那些具有组织和领导能力的专业人士,才适合做管理。并且,即便是那些适合做管理的专业人士,也受到种种制约,比如过往的经历,比如创新、创造能力和适应能力。那么,对于身处领导岗位,如果在履行职能时演绎好应发挥出的“管理价值”呢?
领导管理团队工作,不同的团队成员承担不同的工作;不同的发展时期,工作的内容和性质也不完全相同。领导在这一个团队建制当中,要很好的发挥每个人的特长实现团队价值,首先要学会的就是合理分工。合理分工的目的,是为了让员工可以有良好的工作感觉,并发挥每个员工的工作特长,最高效的完成工作任务,体现所管理团队的价值。
同时,值得注意的是,最能体现一个领导成就的不是他本人做了多少工作,而是他所带的团队取得了什么样的业绩。这个意义上来讲,领导自身价值的体现是其管理团队价值的反应,两者呈正比例。团队取得的成绩越高,领导的管理价值也就越发明显。基于这个理由,那些处在公司各个岗位的领导们,往往都是为了公司安排的各项工作而竭尽所能,充分调动各方资源来确保团队完成任务,这本无可厚非。可是,成绩出来了,问题也同样出现了。大多数领导在鲜花和掌声中成了主角,而和他并肩战斗的团队此时却似乎没有其个人风光,更别提团队中那些所有参与工作的普通员工了。如此反复,时间长了,团队员工没有了工作的动力,在消极和怠工中自然影响团队成绩,领导的风光也就不复存在了。所以在实际工作当中,领导一定要学会分利。
分工要素:1、定位工作性质:先要清楚的是工作的性质,详细规划工作轻重缓急程度以及完成时间,列出详细的工作进度表,并清楚工作完成的整个流程。关键的一点,要清楚这项工作是急需完成的还是锦上添花的,从而根据实际情况来安排工作进展。2、了解员工情况:在清楚的工作的性质之后,就要仔细研究自己团队员工的具体情况了。要弄清楚团队每个人的优势和劣势是什么,适合什么样的工作,具备什么样的资源可以利用。从而有针对性进行工作安排,有利于工作顺利开展。
分利原则:有了成绩要把团队成员推到前台,接受公司的表扬和认可。如果这个荣誉非要个人来代表团队接纳,也要第一时间通过安排团队的聚会等方式,将这种荣誉和成绩反馈到所领导员工身上,让他们感激能在这样一个团队,能有这样一个领导来指挥管理。
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育儿知识是涵盖孩子各年龄段在育儿时遇到的各方面问题所需要的知识,是对新生婴儿更好的照顾,更好的呵护所需要学的一种知识。因为每个不同月龄的宝宝的生理及心理都有不同的特点需要不同的呵护及教育方式。从宝宝及母亲双方的角度关注育儿生活,涉及儿科疾病、幼儿保健、孕妇保健、孕期保健、育儿教育等方面。
随着空气污染越来越严重,新鲜空气和阳光、蓝天、白云都成了“富豪”新标准,对孕妈们来说,更是如此,如何在自己能力有限的范围内呼吸新鲜空气?快来学点室内空气净化的新技能吧!
一、适当开窗
“流水不腐户枢不蠹”,空气也是一样的,需要流动才能保持清新。平时室内有异味或是沉闷了,就要适当打开门窗通风换气。不过鉴于现在雾霾严重,要选择天气状况良好的情况下在进行这项活动。
二、接受紫外线照射
有太阳的时候一定要拉开窗帘,阳光中的紫外线有杀菌的功能,每天开窗给室内晒晒太阳,空气中的有害病菌能清楚不少。
三、依靠绿植
不少植物都有杀菌、抑菌作用,就像植物能吸附灰尘一样,携带细菌的灰尘落到植物的叶片上,植物能将细菌转化成无害的,从而起到杀菌、抑菌的作用。一般室内污染值超过国家标准3倍以下的环境,采用植物净化可以收到让你意想不到的效果。兰草类、仙人掌科、芦荟等植物不仅能吸收室内大量的有害气体,尤其对甲醇吸附能力更强,如吊兰、绿萝、仙人掌。一般在10平方米左右的房间,1.5米高的植物放两盆比较合适。
四、活性炭
活性炭具有很强的吸附力,是吸水防潮以及吸甲醛的好帮手。在小家的各个角落里可以多放一些。最好选择那种可以循环回收使用的,或者在室内用敞口容器放置一些生石灰。
五、空气加湿器
如果室内空气非常干燥了,不但容易起尘,还可能导致室内静电累积和传导,对居住者和精密电子设备都有害。因此,可以在室内放置水盆和加湿器来增加空气湿度。
六、空气净化器
高品质的空气净化系统,能够过滤、消除空气中的化学污染物、花粉、尘螨等过敏原、病毒、细菌等污染物,从而使室内空气质量快速得到较大的提升。
爱心贴士:由于空气净化行业还处于萌发时期,相关的标准、规范还没有明确,市场上空气净化器的质量、工作效率、工作方式差异巨大。因此,即便使用空气净化机,也不代表空气质量一定变好,如不慎选用伪劣产品,甚至可能带来其他污染,所以在选购时一定要慎重。孕妈咪选购时可从空气净化器的净化效果、净化能力、空气净化器的寿命几方面来选择。
七、良好的生活习惯
日常生活中养成良好习惯,大小便都要及时冲水;坐式马桶不用时要盖上盖子;卫生间和厨房有异味要开通风;做饭炒菜要开抽油烟机;卫生间和厨房要定期清洁消毒杀菌,防止滋生细菌有霉味;卫生间和厨房的门窗在卧室和厅堂一侧要尽量关闭,防止厨卫废气污染其他房间;厨卫的其他向阳门窗要尽量定期打开,晒一下太阳,自然杀菌;同时室内要经常打扫卫生,进行除尘
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对于一个外汇操盘手来说最最重要的技能是善于等待!善于等待的人必善于买卖,善于买卖不一定善于等待。那么,下面读文网小编来告诉大家如何培养一个外汇操盘手的技能!
我们都有自己的兴趣爱好,有人喜欢打牌下棋,有人爱好音乐跳舞,还有人愿意呼朋唤友喝酒聊天,每当这时我们都会觉得心情舒畅。据心理学家研究,人最终追求的不是金钱而是幸福。
证券交易劳心劳力,交易者神经处于高度紧张状况,长此以往不仅对身体不好,还会对身心造成伤害,反过来又会对以后的交易形成负面影响,也就没有什么幸福可言。不要丢掉自己以往的兴趣爱好,培养新的兴趣爱好,对以后更好地参与市场有益无害,所谓张驰有道、轻松自如。
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管理是指在特定的环境条件下,以人为中心通过计划、组织、指挥、协调、控制及创新等手段,对组织所拥有的人力、物力、财力、信息等资源进行有效的决策、计划、组织、领导、控制,以期高效的达到既定组织目标的过程。
领导力是指一系列行为的组合,而这些行为将会激励人们跟随领导去要去的地方,不是简单的服从。在政府,在军队,在上市公司,在课堂,在球场,在小公司直到一个小家庭,我们可以在各个层次,各个领域看到领导力,它是我们做好每一件事的核心。一个头衔或职务不能自动创造一个领导。而对于一家企业的成长而言,CEO及高管团队的领导能力显得格外重要,笔者以儒释道三家智慧为根基、以西方领导力理论为模型、以历史典故和现代企业案例为佐证,探索具有道术兼备、古今相合、中西融会的领导力体系。致力于企业家及CEO的领导能力提升及职业化进程,并助力与推动企业实现业绩增长与绩效改善。
领导力是怎样做人的艺术,而不是怎样做事的艺术,最后决定领导者的能力是个人的品质和个性。在此分享卓越领导必须具备的六项能力,让各层面的领导都能实现团队目标和个人梦想。
一、逻辑判断能力。能迅速的对情况做出准确的判断,这种很强的判断力不仅要有很强的观察力,还要有见微知著、小中见大的细节观察能力,更要有将意义不同寻常的细节进行分析、辨别能力,并将研究、分析中发现问题的本质做出判断,它需要领导者在常人熟视无睹的情况下独具慧眼、洞察先机,也是要求领导者对人本认知、情感、行为动机与相互关系的透彻观察、意义分析、解决问题的正确判断能力。同时学会深度思考,纵深思维,理解上级领导的意图,直指处事核心方向,方显目标明确,办事有方得力。
二、擅长写作能力。一个好的写作能力能够让你工作出彩,不管是给领导提交的工作报告还是你的专栏文章,都会让上司对你刮目相看。尤其养成一个良好的写作习惯,非常重要,多看看《简书》就知道这个道理。
三、即兴演讲能力。做领导需要好的口才能力,不管是对外的演讲发布会还是公司内部的培训,都需要良好的口才展现风采。
四、时间管理能力。如何才能过得充实,拥有幸福感,时间管理,良好的时间管理习惯,才能让你张弛有度,充满活力,养成日事日清的习惯,把自己锻造成优秀的领导。
五、知识管理能力。移动互联网的时代已经来临,领导的知识管理能力必不可少,没有自己的知识管理体系,不管现在多么衣着光鲜,未来都将迅速陨落。
六、体能旺盛能力。作为领导人,要面临长时间的工作的状态,这就要求他们能在连续工作、长时间的学习的情况下,仍能保持充沛的精力。这种能力对于当今社会的领导者来说越来越重要,这直接关系到个人发展和企业的存亡。因为一个人精力不足或者精力不稳定,能使思想不集中,思维能力下降,难以完成工作学习任务,更不能使他快乐健康的生活,其萎靡不振的姿势会使自身显得信心不足,也会使自己在同仁及上司面前难以看到积极向上、朝气蓬勃的一面。要使领导者精力充足、保持旺盛的精力固然与平时饮食习惯、均衡营养、劳逸结合、坚持锻炼的健康意识有关,还应戒烟忌酒、适应自身生理自然规律的克制能力,更应有面临顺境还是逆境都能积极乐观的心态和从容面对的能力。
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第一个劳动节从什么时候开始_五一劳动节有什么习俗活动
劳动节的主要活动有游行、庆祝晚会、体育比赛等,寓意着赞美劳动、团结和互助。在劳动节期间,人们会放下手中的工作,参加各种庆祝活动,享受节日的欢乐和快乐。这里给大家分享一些关于第一个劳动节从什么时候开始,供大家参考学习。
整个春天的养生,应以养肝为主,五一也不例外。唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,此时饮食应“省酸增甘”,即适当吃些酸性食物养护肝脏,而适当多吃甘类食物健脾。营养师介绍,五一养肝饮食说起来容易,但在实际操作中也是因人而异的。
从总体看,五一应以养肝为主,我们可以吃些利于肝脏生发、疏泄、养阴的食材。
青菜类:绿叶蔬菜在春季是有生发之象的,中医有“白色入肺,红色入心,青色入肝,黑色入肾,黄色入脾”之说。绿叶食材入肝,所以五一首选绿叶蔬菜。其中五一食材最经典的,就是能够养护肝脏的芹菜和春笋,另外,韭菜(韭黄更好)、菠菜也都适合此时食用。
肉食类:中医讲求取类比象,作为养肝来讲,肉食中特别推荐的是动物的肝脏。但动物肝脏的脂肪含量比较多,高脂血症的人要注意慎食。五一时不主张吃温性比较大的肉食,如羊肉、牛肉等。
去风类:“春季多风,夏季多暑,伏天多湿,秋天多燥,冬天多寒。”所以,五一时还应该从抵御外风的角度挑选一些食材。肉片、皮冻等带皮一类的东西,此时食用可以有效起到美容、固表,防止外邪侵袭等防风的作用。例如,用黄豆炖肉皮,黄豆里有雌激素,把肉皮里的胶质煮出来,加上作料,不仅顺应节气,而且适合女性养颜。
不同体质补法不同:
虽然以上饮食原则都符合春季养生,但营养师提醒,具体到个人的饮食,还是要因人而异,要看每个人不同的体质状况。按照中医学,肝主疏泄,是个躁烈的器官,好的时候特别好,帮助消化、理气、活血,但肝脏特别容易形成肝气郁滞、肝气不调,所以养肝在这里不是补的意思,而是调理的意思,要根据每个人的体质特性进行养肝。
脾气暴烈吃青菜
五一假期,每个人的状况不尽相同,有些人体质强壮,脾气性格比较暴烈、急性子,平常就容易出现肝火,这类人大多肝气旺盛,容易口干、眼睛红、爱着急、睡眠不好,属于肝有热的人,适合用芹菜、春笋、韭菜等绿叶蔬菜来清肝。
性格沉闷吃枸杞
虽然有些人肝气大、性子烈需要吃青菜清肝热,但也有些人性格随和,甚至有些沉闷,这类人群肝气郁结、肝阴不足,则应该在五一时多进食些动物肝脏来养肝。这类肝虚人群在生活中不难找到,他们有可能素体就是一个瘦小的人,肝肾阴虚或有肝病、血压高(肝阴不足、肝阳上亢类型),或者是到了肝肾阴虚、衰退阶段的老年人等。
如果嫌动物肝脏的脂肪含量太多,或有高脂血症的人群,可以用枸杞代替动物肝脏进行养肝、补肝血。将10克枸杞洗净后放入杯中,注入沸水,盖上杯盖,待2-3分钟后即可制成枸杞茶,有益肾养肝的功效,能清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。
心情不畅吃些花
人到中年的女性,上有老、下有小,还要兼顾工作,家庭担子重,若心情不好就容易出现肝气郁滞的状况。这类体质的人可以用些比较轻柔的食材。花是质地比较轻柔的,按中医来讲,轻灵取胜,比如用些玫瑰花等花类煮粥、沏茶,能够疏肝理气。
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春天的最后一个节气是什么_谷雨的气候特点
谷雨时节,人们会举行一些祭祀活动,祈求神灵保佑风调雨顺、五谷丰登。这些活动充满了浓郁的民俗风情和民间信仰。这里给大家分享一些关于,供大家参考学习。
谷雨的气候特点是“雨泽更丰沛”。谷雨时节的降水量,既多于之前的清明,也多于其后的立夏”,不负“雨生百谷”之名。“时雨将降”中的“时雨”,既指应时而至的雨水,也指急促而飘忽不定的雨水。谷雨节气的雨水多且急,雨时常会成为一天之中的小插曲,甚至主旋律。
自古以来,在各种气象要素中,人们最在意的还是降雨。甲骨文中的占卜和记录事项,约75%是预测降雨和记录降雨的实况。所谓占卜年景,其实也是基于降雨。自汉代开始,朝廷便规定各地“奏报雨泽”,其他气象要素无须奏报。
因此,在人们的潜意识中,所谓“气候”,其实是“雨候”。这也不难理解为何古人对雨的形容往往带有鲜明的情感倾向,如喜雨、德雨、及雨、延雨、淫雨、恶雨、孽雨等。谷雨的“雨”,恰恰就是“喜雨”。正所谓“清明宜晴,谷雨宜雨”。谷雨时节,雨水增多,非常有利于谷类农作物的生长。
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清明之后的下一个节气是什么_清明吃什么传统食物
清明节让我们停下匆忙的脚步,用心感受大自然的美好,放松身心,享受春天的气息。这里给大家分享一些关于清明之后的下一个节气是什么,供大家参考学习。
1、青团子
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
2、艾粄(bǎn)
客家人有句老话,叫“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水份,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
4、馓(sǎn)子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
5、鸡蛋
民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍
“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克,里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子,顶子四周贴面花。子推馍的形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
7、薄饼
厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今,闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时,一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝,或抹一点辣酱等,卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜,预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮,有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼,会使人们更勤(芹)劳,生命更长久(韭),家业更兴旺。
8、大葱和蛋饼
清明节,青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼,寓意聪明伶俐,这个习俗一直延续至今。此外,旧时青岛地区有的人家还要捏面花,称作“蒸小燕”,吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了,真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡,心明眼亮不得病,很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。
9、朴籽粿(guǒ)
制作朴籽粿,首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂,与大米舂成粉末,然后发酵再配糖,最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种,也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色,个个咧开嘴大笑,总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色,味甚甘甜,据说吃了还可解积热,除疾病。
10、芥菜饭
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
11、枣糕
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
12、清明饭
每逢清明节前夕,家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药,用来制作清明叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟,拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中,用碓皿番成饭团,添进红糖搓匀,制成饭块蒸熟即成。
13、子福
晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。
14、菠菠粿
清明节前后,福州家家户户都要做菠菠粿,如今,街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜,可食,味甘,性凉,捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁,渗入米浆内揉成粿皮,以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单,菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
15、欢喜团
四川成都一带有以炒米作团,用线穿之,或大或小,各色点染,名曰“欢喜团”。旧时,在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云:“‘欢喜庵’前欢喜团,春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽,偏有多人醉脚盆。”
16、乌稔(rěn)饭
另外,关于清明食俗,不能不提到畲家的“乌稔饭”,因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间,每年都须用“乌稔饭”祭祀,可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。
17、润饼菜
每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮,俗称“润饼”或“擦饼”,食时铺开饼皮,再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴,制食皆简单,吃起来甜润可口。
18、粽子
最初吃粽子不是端午,而是清明前一天的寒食。到现在,塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。如今粽子更是千品百种,璀灿纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
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