为您找到与二月底吃什么海鲜相关的共21个结果:
我们都知道,看中医的时候,医生会和你说,回家海鲜、冷的东西都不能吃?为什么吃中药海鲜不能吃呢?对于大家的疑问,读文网小编来告诉你们。
浓茶
有很多人有喝浓茶的习惯,白天沏一杯茶,看看报纸,听听广播,晒晒太阳,想想就很惬意。但是,喝中药期间,您需要把这个爱好暂时戒掉了。茶叶中含有鞣酸,少量的鞣酸还不会造成什么影响,但是茶越浓,含有的鞣酸越多,喝中药的时候摄入大量的鞣酸,会影响药中有效成分的吸收,从而影响治疗。所以,服用中药期间,不要喝浓茶,如果不喝茶真的非常难受,那适当喝一些淡茶也是可以的。
萝卜
除了服用理气化痰的中药之外,服用其它中药期间不宜吃萝卜,是由于萝卜有消食、破气等功效,会削弱中药的滋补效果,尤其是人参、黄芪之类的补益类中药,服用这些药物时候吃萝卜,会大大削弱药品补益的效果,但是萝卜具有坡起的功效,故服用理气化痰药物时,可以适量吃萝卜辅助药效。
生冷
服用中药期间不宜吃生冷食物,如上面所说,治疗寒病时候不能吃生冷食物,但是治疗别的类型的疾病时,也不可以吃生冷食物。生冷食物会对肠胃很刺激,而且会难以消化,并且会影响药物的吸收,影响疗效。而且,一些肠胃功能不好的人,更不要吃生冷,以免肠胃生疾病。
辛辣
辛辣食物多温热,因此在服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下应该尽量避免这类食物,或者痈疡疮毒治疗期间也应该尽量避免食用辛辣的食物。还有热性食物,比如像葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等,这些食物如果在吃中药期间食用的话会抵消中药效果,有的还会促发炎症并且引起出血症状。
油腻
油腻食物性多粘腻,并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点,当你服用中药的时候,吃下这些粘腻的食物,它们会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。对于患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者来说,油腻的食物更要忌口,以避免败伤脾胃,或引起心血管疾病。
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《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》(简称《管理办法》)最快将于2016年5月初出台,最迟5月底出台。下面由读文网小编为你详细介绍网约车的相关法律知识。
A.申请从事县际道路旅客运输经营的,应当提交下列材料:
(一)申请开业的相关材料:
1.《道路旅客运输经营申请表》;
2.企业章程文本;
3.投资人、负责人身份证明及其复印件,经办人的身份证明及其复印件和委托书;
4.安全生产管理制度文本;
5.已聘用或者拟聘用驾驶人员的驾驶证和从业资格证及其复印件,公安部门出具的3年内无重大以上交通责任事故的证明。
(二)同时申请道路客运班线经营的,还应当提供下列材料:
1.《道路旅客运输班线经营申请表》;
2.可行性报告,包括申请客运班线客流状况调查、运营方案、效益分析以及可能对其他相关经营者产生的影响等;
3.进站方案。已与起讫点客运站和停靠站签订进站意向书的,应当提供进站意向书;
4.运输服务质量承诺书。
已获得相应道路班车客运经营许可的经营者,申请新增客运班线时,除提供第(二)项规定的材料外,还应当提供下列材料:
1、《道路运输经营许可证》复印件;
2、拟聘用驾驶人员的驾驶证和从业资格证及其复印件,公安部门出具的3年内无重大以上交通责任事故的证明;
3、经办人的身份证明及其复印件,所在单位的工作证明或者委托书。
B.申请从事县际道路旅客运输班线经营的,应当提交下列材料:
(一)、在申请开业同时申请道路客运班线经营的,除提供申请开业的相关材料外,还需提供下列材料:
1、《道路旅客运输班线经营申请表》
2、进站方案,已与起讫点客运站和停靠站签订进站意向书的,应提供进站意向书。
3、运输服务质量承诺书。
(二)、已获得道路班车客运经营许可的经营者,申请新增客运班线时,除提供上述4项材料外,还应提供下列材料:
1、《道路运输经营许可证》复印件;
2、与所申请客运班线类型相适应的企业自有营运客车的行驶证、《道路运输证》复印件;
3、拟投入车辆承诺书,包括客车数量、类型及等级、技术等级、座位数以及客车外廓长、宽、高等。若拟投入客车属于已购置或者现有的,应提供行驶证、车辆技术等级证书(车辆技术检测合格证)、客车等级评定证明及其复印件;
4、拟聘用驾驶人员的机动车驾驶证、从业资格证及其复印件、公安部门出具的3年内无重大以上交通责任事故的证明;
5、经办人的身份证明及其复印件,所在单位的工作证明或者委托书。
C.申请从事道路危险货物运输经营的企业,应提交以下材料:
(一)《道路危险货物运输经营申请表》;
(二)拟运输的危险货物类别、项别及运营方案;
(三)企业章程文本;
(四)投资人、负责人身份证明及其复印件,经办人的身份证明及其复印件和委托书;
(五)拟投入车辆承诺书,内容包括专用车辆数量、类型、技术等级、通讯工具配备、总质量、核定载质量、车轴数以及车辆外廓长、宽、高等情况,罐式专用车辆的罐体容积,罐体容积与车辆载质量匹配情况,运输剧毒、爆炸、易燃、放射性危险货物的专用车辆配备行驶记录仪或者定位系统情况。
若拟投入专用车辆为已购置或者现有的,应提供行驶证、车辆技术等级证书或者车辆技术检测合格证、罐式专用车辆的罐体检测合格证或者检测报告及其复印件;
(六)拟聘用驾驶人员、装卸管理人员、押运人员的从业资格证及其复印件,驾驶人员的驾驶证及其复印件;
(七)具备停车场地、专用停车区域和安全防护、环境保护、消防设施设备的证明材料;
(八)有关安全生产管理制度文本。
D.申请从事水路货物运输经营的企业,应提交以下材料:
(一)、具有与经营范围相适应的运输船舶;
(二)、有较稳定的客源或货源;
(三)、经营旅客运输的,应当落实客船沿线停靠(站)点,并具备相应的服务设施;
(四)、有经营管理的组织机构和负责人;
(五)、有与运输业务相适应的自有流动资金。
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这个季节去三亚最舒服了,不晒,也不是很冷,老家现在都长袖了呢,三亚有三大海滩,沿海由东往西依次是亚龙湾,大东海,及三亚湾。那么,大家知道三亚吃海鲜的地方有哪些吗?下面读文网小编为你介绍。
红沙渔排位于红沙社区,这里吃海鲜分两种,一是自助的,自助的品种也有20多种,不过自助的没有太名贵的海鲜,比如石斑、鲍鱼之类的。但是这里可以无限量的吃,50元/人。另外一种是自点,名贵的海鲜只能自点,因为海鲜通常都是时价,所以要自点的话还是要砍砍价。渔排店坐落在海上渔船上,可以体验疍家人的生活方式。
地址:坐17路公交车到红沙,终点站再走200米左右就到了。
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吃海鲜很容易引起相关疾病,因为海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏,当遇到这种情况需要做什么呢?以下是由小编整理的相关内容,提供给大家参考和了解。
经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒,表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过,这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验,或监测下食用海鲜无过敏反应时,则仍可食用另类鱼或海鲜,而不必拒绝所有海鲜。
如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼,如原料不新鲜或腌不透,含组胺多,食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
中毒时发病快,常在食后0.5~1个小时发病,有时只要5分钟,时间长的也只要4个小时。发病时症状轻,恢复快,。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫,脸、唇肿胀,口舌及四肢发麻,恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
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甲亢是一种因为甲状腺过度分泌甲状腺素而造成的疾病,甲亢对儿童的身体健康和生长发育有极其不利的影响,而且甲亢患者是不能吃海鲜的。请阅读读文网小编整理的一些甲亢不能吃海鲜的原因。
(1)高热量:需要给予高于正常饮食5-7成的热量的高热量食物,每天大约需要3000-3500大卡。
(2)高蛋白:根据患儿体重补充,每天摄入1.5-2g/kg
(3)高维生素:以补充VB族和VC为主。
(4)适量矿物质:以钾、镁、钙等为主。
(5)禁止碘的摄入:其为合成甲状腺素的重要原料。禁止摄入碘,可以有效的防止甲状腺素的过度生成。同时,在进行碘131治疗前,也需要防止碘的摄入。
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很多人喜欢吃海鲜,吃海鲜的好处有很多,但是吃海鲜的禁忌也是不少,下面,读文网小编为大家介绍一下夏天吃海鲜要注意的细节,欢迎大家阅读。
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
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海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。那么,吃海鲜有什么禁忌呢?
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病3。海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。
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海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。那么,痛风病人怎样吃海鲜才健康?
1.可以和青菜水果一起吃
其实海鲜是一种酸性食品,因此,一些碱性食品搭配食用的话,能在人体中起到酸碱平衡的作用。但是建议大家在吃海鲜的时候少吃含维生素c的青菜水果。如果真的忍不住想吃,那么,最好是是吃炒熟的蔬菜,因为经过加热烹调过程,食物中的维生素c会大打折扣。
维生素c含量比较低的蔬菜有:香菇、胡萝卜、莴苣、黑木耳、油菜等。维生素c含量比较高的是:甜椒、花椰菜、甘蓝、苦瓜、青苋菜等。
在水果里面,维生素c含量比较低的是苹果、梨;猕猴桃、橙子、柿子等水果含有较多的维生素c。
海鲜
2.喝一些不含酒精的饮料
吃海鲜的时候可以喝一些类似椰汁、杏仁露的蛋白类饮料,因为这些蛋白类饮料含有的糖类和蛋白质不会与海鲜生成有害身体的物质。
还要注意喝果汁、酒类饮料。一方面酒精会造成人体血液中的尿酸浓度升高,诱发痛风。另一方面,大部分果汁中含有较高的维生素c。
3.海鲜中可以放些葱姜
海鲜中可以放些葱姜,不仅能去掉海鲜的腥味,还可以驱除海鲜的寒气。
以上就是一些人们需要知道的养生当中的食用海鲜注意事项。很多年轻人吃海鲜时就要注意了,不要因为自己的身体足够健康就不注意养生,海吃海喝,这样只会给20年后或者30年后的自己留下 “祸根”,毕竟老往医院跑可不是什么美差啊!
海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。
受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。民间食用海鲜四法:
·熟食法: 一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,将鱼虾等烧成各种莱肴,并常用鲜料配以腌腊食品同蒸或同炖。
·生食法: 用活的河虾,洗净后用酒、糖、姜末等浸上片刻,就可生食,俗称“醉虾”;还有牡蛎肉也生食,食时蘸少许酱、醋、姜末等等,其味均鲜美可口。需要注意的是,由于生鲜海产中往往含有细菌和毒素,生吃易造成食物中毒 ,因此并不是所有海鲜都能生食,并要处理得当。
·干腊法: 如将鲜黄鱼剖开晒干,就是著名的“白鲞”,味鲜美可口;或将墨鱼(俗称“乌贼”)割去海螺峭晒干,叫“明脯”。这种干腊海鲜,不但可以久藏,并且别有风味。
·腌食法: 利用食盐或酒糟制作海货,用缸储存作为常年菜肴,如将整只蟹浸腌数天,即可食用。
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以下是读文网小编为大家整理的关于旅行中吃海鲜的注意事项,欢迎大家阅读!
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,就在可靠的店铺购买海鲜。尽量选购活的,尢其是死蟹最好不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰,选取活的、会动的。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。
2、海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌。
3、食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风的风险。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
5、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
6、海鲜忌与某些水果同吃。至少应间隔2小时。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
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海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
海鲜
海鲜营养价值高,但不是每个人都能吃得了海鲜.以下是几种情况忌吃海鲜:
关节炎患者忌多吃海鲜
海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
海鲜不宜下啤酒
食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会此起全身高热,状似败血症。久而久之,患部分关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
海鲜忌与某些水果同食
鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、海鲜、石榴、山楂、青果等果同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激胃肠道,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。因此,海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
虾类忌与维生素C同食
科学家们研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C作用下,能够转化为有毒的砷。
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临近春节,很多人胡吃海喝,喜欢火锅,吃海鲜,喝啤酒,通风也随之而来,特别是春节应酬多,南方沿海的朋友经常会在酒桌上吃到海鲜,甚至家里的常吃的菜就有海鲜。下面,读文网小编为大家介绍一下春节吃海鲜如何注意预防痛风,欢迎大家阅读。
痛风患者对于美酒和海鲜要谨慎进食。
痛风是一种与生活密切相关的代谢性疾病。现代人生活水平提高,吃吃喝喝是平常事,也不知吃下多少与痛风发病有关的饮食,使得痛风发作的病例日渐增加。痛风患者的饮食习惯多为快速、大量的进食模式,高嘌呤食物的摄取过多,大量饮酒等,饮食不当还会引起反复发作。由于体内尿酸过高引起痛风发病,尿酸是嘌呤的代谢产物,主要来自自身机体代谢和外界食物。痛风发作时,拇趾、足背、足跟、踝、指、腕等小关节都可能红肿剧痛,反复发作,关节畸形,形成痛风石。除了用药物抑制体内尿酸形成以外,还要通过合理的饮食营养来减少嘌呤的摄入及促进尿酸的排泄。
多吃碱性食物:碱性食物不是通常所说的用小苏打发酵后做成的面食,如馒头、包子、苏打饼干等,而是指在体内代谢以后生成阳离子,使体液偏碱性的食物,主要是新鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等,值得向患者推荐。植物性食物为主,辅以适量的肉类,正是我国传统的优良的却正在淡化的饮食结构。、
多饮水:每天喝水2000-3000毫升,通过尿液促进体内尿酸的排出。还可降低尿中的尿酸浓度,预防尿道结石,延缓肾脏进行性损害。为了防止夜尿浓缩,夜间也应补充水分。
禁酒:酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。酗酒如与饥饿同时存在,常是痛风急性发作的诱因。啤酒本身即含有大量嘌呤,可使血尿酸浓度增高。饮酒过多,还会升高血脂,调查显示75%的痛风患者伴有高血脂,故患者应禁酒。
低嘌呤饮食:嘌呤存在于细胞核中,是一切生物细胞的基本成分。几乎所有的生物都含有嘌呤,只是含量不同而已,动物性食品中嘌呤含量较高。嘌呤是水溶性的,在烹调后会溶入汤中,鸡、鱼、肉经煮沸后最好去汤吃肉。而嘌呤含量很高的食物如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汤、浓鸡汤、火锅汤等要避免食用。
避免超重或肥胖:研究发现肥胖是高血压、高脂血症、高尿酸血症及痛风的重要原因。超重的痛风患者要减少食物量,避免肥肉、油煎、油炸等脂肪含量高的食物,因为脂肪促进尿酸的潴留,减少尿酸的排泄。应以米饭、馒头、面食作为主食。不过,减轻体重应循序渐进,否则容易导致酮症或痛风急性发作。
患痛风的几率很大,没有年龄之分,一定要提高警惕
痛风作为常发性疾病,患者是没有年龄限制的,由于痛风经常与高血压、冠心病等相伴发生,所以一些人简单地将其归为中老年疾病,这是一种错误的认识。痛风发病与年龄没有关联,年轻人发病也不在少数。一旦在午夜或清晨发现关节突然有红、肿、热、痛的症状,不要简单地认为是关节挫伤,这很有可能就是患 上痛风的信号,要及时就医。
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海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
海鲜营养价值高,深受人们喜欢,平常酒席什么的都会叫上一叠海鲜。但是,吃海鲜也会引发很多事故,那么我们怎么健康吃海鲜?
1、海鲜不能与啤酒同食:同食会引发痛风症。
2、海鲜不能与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺
激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、
石榴、山楂、青果等。
3、海鱼不能与南瓜同食:同食会中毒。
4、虾不能与富含维生素C的食物同食:生成砒霜,有剧毒。
5、鱼虾不能与鹿肉同食:癌症患者不宜同食。
6、鱼不能与毛豆同食:同食会把维生素B1破坏尽。
7、咸鱼不能与西红柿同食:同食易产生致癌物。
8、蚬、蛤、毛蚶、蟹不能与芹菜同食:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏
9、鱼肉不能与西红柿同食:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
10、生鱼不能与牛奶同食:同食会引起中毒。
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过敏(irritable),是指有机体对某些药物或外界刺激的感受性不正常地增高的现象。简单地说就是对某种物质过敏,当你吃下、摸到或吸入某种物质的时候,身体会产生过度的反应。
海鲜(Seafood),又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。
当孩子皮肤上出现风疹块或者气喘发作时,家长常常会怀疑这是吃海鲜引起的。很多人都认为有过敏体质的孩子应该忌吃海鲜,其实并不是这样的。
"海鲜"是指来自海洋的鱼、虾、蟹、贝壳类等动物性食物,含有相当多的蛋白质。但是这种蛋白质与人体内的蛋白质不同,称为异性蛋白质,与猪肉、牛肉、河蟹、河虾相似。有少数人摄入这类食物后,因为是异性蛋白质而引起过敏反应,如发出风疹块、气喘发作等等。一般来说,海鲜类食品引起身体过敏的机会并不比其他动物性蛋白质多,况且过敏源也并非只有食物,像花粉、尘埃、油漆、香料、螨、药物等也会引起过敏。
如果认为孩子某次皮肤过敏或者气喘发作是因为吃了海蟹引起的,那么最好等这次过敏反应结束后1~2周,再让孩子吃少量的海蟹,并密切观察。如果确实再次出现过敏反应,那么下次就不能再吃海蟹了。但是其他海鲜食品,如海虾、海鱼、贝壳类仍旧可以吃。总之,因为过敏反应而忌嘴,要有真凭实据,不要盲目。如果毫无根据地把含有优质蛋白质的海鲜食物全部忌掉,那就太可惜了。一方面孩子失去了品尝海鲜的机会,另一方面也可能因此而缺少了这类食物中所含有的某些营养素。
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
福建读者于女士问:在我们福建、江浙等东南沿海省份,流行一种叫“醉虾”的美食,就是把小活虾泡入酒中,使之变“醉”。做法是:先把调料放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后倒入黄酒将其淹没,加盖数分钟后即可食用。这样既可以尝到虾的鲜香,同时可以品到酒的清冽。但我看到网上说醉虾里可能有寄生虫,那么怎么吃醉虾才安全呢?
厦门大学附属第一医院消化内科主任刘明解答:醉虾虽然美味,但接近于生吃,所以存在一定的隐患。以前的海水、河水水质好,污染少,安全性相对高一些。但现在污染严重,很多寄生虫和细菌就会附着在虾体上。如果不经高温蒸煮,就算用高度白酒、辣椒等充分腌制,也很难杀死寄生虫和细菌。少量食用醉虾,胃酸可将寄生虫和细菌杀死;而食用过多或长期食用,可能导致寄生虫感染,尤其是肝脏和大脑比较常见。轻度感染者可无明显症状,或仅有食欲不振、进食后上腹胀痛等消化道症状;慢性重复感染的重症病人上消化道症状明显加重。寄生虫进入肝内会损害肝组织,甚至诱发肝硬化和门静脉高压,表现为肝脾肿大、腹水、黄疸、贫血、消瘦和浮肿;进入脑内可能出现头痛、头晕等症状。一旦出现上述症状,必须及时就医。
建议吃海鲜、河鲜时尽量煮熟煮透,最少蒸煮5分钟。如果一定要生食,可配上大蒜、芥末等具有杀菌作用的配料。尽量不去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃海鲜。
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育儿知识是涵盖孩子各年龄段在育儿时遇到的各方面问题所需要的知识,是对新生婴儿更好的照顾,更好的呵护所需要学的一种知识。因为每个不同月龄的宝宝的生理及心理都有不同的特点需要不同的呵护及教育方式。从宝宝及母亲双方的角度关注育儿生活,涉及儿科疾病、幼儿保健、孕妇保健、孕期保健、育儿教育等方面。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
所以医生表示,备孕期间是完全可以放心食用海鲜的,海鲜中含有非常丰富的钙质,对受孕是非常有好处的,但是如果受孕成功以后那吃海鲜得选择性来食用,特别是螃蟹,怀孕以后是不宜食用的。
多吃海鲜对强壮精子以及增加它们的活跃性非常有好处。精氨酸是精子形成的必要成分,常吃富含精氨酸的食物有助于补肾益精,海参、墨鱼、章鱼等海产品都是富含精氨酸的食物,鳝鱼、花生、芝麻、核桃、冻豆腐等食物,也含精氨酸较多。
海产品中还含有丰富的矿物质和微量元素,尤其是锌和硒对男性生殖系统的正常结构和功能的维护有着重要作用。海产品中所含的优质蛋白质也是生成精子的重要原材料。
而关于海鲜用药物养殖的说法,深海鱼虾的污染程度是比较低的,所以吃深海鱼虾有益于协调男性内分泌机能,以及提高精子的数量和质量,备孕期的男女朋友可以适当多吃一点,不过一定要注意甲鱼和螃蟹千万不要吃了。此外,生冷海鲜也不要吃,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,备孕期的男女朋友要忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。
海鲜中营养丰富,还含有丰富的钙和锌。但要注意不要吃太多,以名引进肠胃不适的情况。还要一定要吃熟透来的才可以,防止没熟有细菌。
综上所知,备孕期间是可以吃海鲜的,不过量一定要控制好,而且选购海鲜的时候别贪便宜,找正规的海鲜市场再多品尝海鲜的美味。
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●吃海鲜时不宜喝啤酒:如果食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品;海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食。
●海鲜忌与某些水果同食:鱼虾含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易形成不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等。如果要吃的话至少应间隔两个小时。
●吃海鱼避免服维生素C:海鱼的头部富含矿物质砷 (无害的砷类),但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的砷,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C。
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海鲜类食品营养丰富且味道鲜美,但要吃得健康,卫生则有很多讲究,有一些常识需要知道。以下是读文网小编为大家整理的关于吃海鲜需要注意的事项,欢迎大家阅读!
慎生食海鲜类产品容易受一些病原微生物的污染,常见的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌,有可引起烈性传染病的霍乱弧菌等。所以,最好吃烧熟煮透的海鲜。
一次吃太多如果海鲜一次吃得太多,会影响人正常的新陈代谢,并会使人体内的钙,钾等碱性离子过度消耗,这对人的健康不利。吃海鲜的同时可多吃一些蔬菜,这有利于人体保持体内环境的弱碱性。
吃新鲜随着存放时间的延长,海产品在细菌和自身酶的作用下可分解出三甲胺等具有腥味的物质,也可产生氨,吲哚等具有臭味的物质。这不但会使海鲜的味道变差,还会使其营养价值降低。如果海鲜变质,还可能导致食用者中毒。
某些疾病患者要忌食 海鲜类食物在中医上被认为“属性寒,风发之物”,所以患有感冒,疮疖,胃肠道疾病的患者以及伤口未愈者不要贪食海鲜。海鲜含有较高的嘌呤,嘌呤在人体内代谢后会转变成尿酸,所以痛风患者应该忌食。海鲜还含有较多的异性蛋白质,它还是常见性的食源性致敏原,所以患有哮喘等过敏性疾病的患者也最好不食用海鲜。
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吃海鲜应该注意什么?下面一起随小编来看看吧。
1、 吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、 吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;
3、 海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。 )
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸
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怎样吃海鲜更安全?下面一起随小编来看看吧。
1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。美国研究人员发现,将牡蛎等先放在冰上,再浇上一些淡盐水,能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
2.海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。
3.关节炎患者少吃海鲜。因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
4.海鲜忌与某些水果同食。鱼虾含有丰富蛋白质和钙等营养物质,如果与含有较多鞣酸的水果同吃,会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质。含有鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
5.虾类忌与维生素C同食。美国科学家发现,食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死,因为一种通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
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