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为什么有些老人说隔夜鸡蛋不能吃呢?是不是隔夜鸡蛋会有什么问题呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
其实只要鸡蛋是彻底煮熟了的,过夜后还是可以吃的,第二天充分加热即可。而鸡蛋如果没有完全煮熟的话,未熟的蛋黄在保存不当的情况下,很容易滋生细菌,隔夜食用有害健康,容易导致肠胃不适、胀气等症状。鸡蛋如果是煮熟透的,一般低温密封保存得当,可以保存48小时。
有人认为鸡蛋煮得越久越好,其实这样的想法是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子会和蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。而鸡蛋煎得太久,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质就会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下会形成对人体健康不利的化学物质。
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中国的茶道源远流长,按一般习惯或茶道来说,喝茶都是现泡现喝,很少喝冷茶,更不喝隔夜茶。这是因为隔夜茶合有影响健康的茶锈一些杂质。为什么隔夜茶不能喝呢?以下就是读文网小编给你做的整理,希望对你有用。
1、祛除口臭。茶中含有精油类成分,气味芳香,平时如果常用茶漱口,可以有效祛除口臭。口臭是个让人非常难堪的事情,会严重影响朋友间的社交。如果有口臭情况的朋友,不妨平时多用茶水来漱口。
2、止血。隔夜茶当中还含有大量的鞣酸,其可以有效地加速血液的凝聚。如果口腔出血,可以含漱;如果是皮肤出血,便可以用隔夜茶清洗。平时如果大家遇到皮肤出血的情况,可以试一下。
3、明目。隔夜茶中含有茶多酚,茶多酚的抗菌消炎功效显著。故此,长期面对电脑,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次,你会发现,效果会好得惊人。
4、有效止痒。隔夜茶还有止痒的功效,用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶当中所含有的氟可以迅速止痒,同时还有防治湿疹的功效。如果大家遇到瘙痒的情况,不用一直挠,只要用隔夜茶水来试试,就会有不俗的效果。
5、坚固、清洁牙齿。茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,还可以有效增强对酸性物质的抵抗能力,可以减少蛀牙的发生。氟还可以消灭牙菌斑。所以我们平时不妨试试茶水漱口,干净又快捷。
6、祛除腥味、在我们吃完海鲜之后,手上的腥味难以祛除,我们不妨用茶水洗手,会让腥味立刻消失无踪。
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鸡蛋是很好的营养品之一,富含多种人体必需的物质,但是在中医学中,任何事物都相生相克,鸡蛋也不例外,因为吃完鸡蛋后,有些事情不能立即做。以下是5件吃完鸡蛋不能立即做的事情。
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
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鸡蛋,可以说是除了米饭之外中国人吃的最多的食物之一。鸡蛋含有丰富的营养,但是也不能吃太多。下面是读文网小编整理的鸡蛋为什么不能多吃以供大家阅读。
吃太多鸡蛋会引起蛋白质摄取过多,青少年还好,幼儿和中老年会引起消化不良,更会增加内脏的负担,蛋白质分解的氨类过多会使肾脏负担大,并且小肠吸收达到饱和后,多余的就浪费排出体外了。 另外蛋黄内胆固醇太多会引起胆固醇升高。
一般来说,正常人一周吃14个鸡蛋完全可以了,但是每天最好不要超过2个,因为人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1~2个鸡蛋就完全可以满足需要的。要详细的话:
1、老年人每天吃1~2个比较好。
2、青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适。
3、从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋。
4、少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。
5、孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
一般来说,鸡蛋多吃是没害的。但是有些人是不易多吃鸡蛋的。(分人群,凡事都没有绝对)。
一个鸡蛋黄中有258毫克胆固醇。但是!人的胆固醇有60%是自己合成的,虽然一个人一天只需要300毫克的蛋白质,胆固醇的吸收吃的多少成反比。因此我们只提倡有心血管的病人限量。少吃鸡蛋也问题不大,关键只要各种营养均衡,身体就会好。
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有句话说“隔夜茶致癌”。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。下面是读文网小编为大家带来的几种不能吃的隔夜茶及降低危害的妙招,欢迎阅读。
1、 低温保存。
放在4度冰箱(冷藏),可以抑制微生物的生长繁殖,抑制硝酸还原酶的活性,减少亚硝酸盐的产生。有许多文献研究过蔬菜的保存时间与保存条件如何影响亚硝酸盐的含量,结论都是冷藏可以大大减少亚硝酸盐的产生。
2、 不要翻动。
吃不完的菜要提前拨出来,然后放入冰箱保存,而不要翻动很久后再保存。翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量,保证剩菜的安全性。实验证明,如果菠菜烹调后不加翻动,放入4度冰箱,菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg。人体吃0.2g亚硝酸盐才可能发生中毒,所以这仍然是个很低的量,不必过度担心。
3、 密封好保存。
密封可以减少蔬菜与微生物的接触的机会。用保鲜膜将饭菜密封,然后放入保鲜盒里,置于冰箱冷藏。
4、 减少保存时间。
因为硝酸盐被微生物中的硝酸还原酶还原成亚硝酸盐的过程本质上是一个生物化学反应,保存时间越长,产生的亚硝酸盐就会越多。因此隔夜菜不要放置时间太久,要尽快解决掉。
5、 蔬菜提前水焯一下。
先把原料蔬菜用沸水焯过,其中硝酸盐和亚硝酸盐含量大大下降,这样烹饪的蔬菜中硝酸盐含量自然减少,冰箱保存就更无需担心了。
6、 集中消灭硝酸盐含量高的蔬菜,而将硝酸盐含量相对低的蔬菜保存。
根据蔬菜中硝酸盐含量从高到低排列规律(前文已提),优先将菠菜、韭菜、芹菜、小白菜、小油菜、萝卜缨、油麦菜、青萝卜、胡萝卜、藕等叶菜类和根茎类蔬菜解决掉。而瓜茄类和鲜豆类蔬菜,如黄瓜、番茄、洋葱、青椒、茄子、豆角,硝酸盐含量原本就比较低,无需担心硝酸盐被还原生成亚硝酸盐的问题,可以冰箱中保存。
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鸡蛋(egg),又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗?
裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。
此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
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隔夜,就是指某些物品过夜的意思。如金融领域的保证金交易,隔夜后会影响资金结算。还有平常我们吃的菜,有些是不能吃的,生活中是需要注意的。
随着冰箱的应用,保存食物变得越来越方便了。然而,沈阳市食品药品监督管理局在近期的食品安全提示中说,吃隔夜食物有讲究。
隔夜开水要少喝。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量比生水高。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺,而反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。把自来水烧开3分钟~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。
隔夜汤要放好。有些地区的人喜欢煲汤,并且把喝不完的汤放入冰箱里,第二天煮滚了再喝。其实,健康吃法,汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好用瓦锅或玻璃器皿放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应。
隔夜鸡蛋要煮熟。鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下容易滋生细菌,易造成肠胃不适、胀气等情形,因此会有害健康。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般放48小时都没问题。
银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!
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风水是汉民族历史悠久的一门玄术。也称青乌、青囊,较为学术性的说法叫做堪舆。风就是元气和场能,水就是流动和变化。风水本为相地之术,即临场校察地理的方法,也叫地相、古称堪舆术,是一种研究环境与宇宙规律的哲学。认为人既然是自然的一部分,自然也是人的一部分,那么达到“天人合一”的境界是再平常不过的了。相传风水的创始人是九天玄女,比较完善的风水学问起源于战国时代。风水的核心思想是人与大自然的和谐,早期的风水主要关乎宫殿、住宅、村落、墓地的选址、座向、建设等方法及原则,原意是选择合适的地方的一门学问。天师后裔、风水大师张金华云:信风水不一定起作用,但不信可能起反作用。
1、住宅的前后门不能正对。如果住宅前后门相对,则容易散失生气。一般而言,聚气的住宅,走道部分都是蜿蜒曲折的。在这样的格局中所聚的气是温馨、和缓的,是养神、养气和增加旺运的佳气。如果住宅有后门,要和前门错落开,以便让气出入时是沿S形运动,这样气就可以聚在室内。如果是直线运动,则气会由于直冲而漏掉。前后门对开,所引起的对流风虽然凉快,但也危险,不小心会吹得人嘴歪眼斜,损害人的健康。
2、厕所门不可与住宅大门相对。住宅的大门是气口,是生气吸入的地方,生气应该婉转曲折地在住宅内流动,而不应该进入厕所。如果厕所的门,对着住宅的大门,那么从大门进来的生气,就会进入到污秽排泄、阴气极重的地方。厕所的门像一张大口,释放着污秽之气,与住宅大门进来的生气形成对冲,形成秽气与生气对抗的格局。如果已形成这样的格局,只要把厕所门斜开,就可轻易避免。
3、厨房门不可与卧室门相对。卧室是休息的地方,需要和谐、安全、宁静,不能有水、火等纷扰。厨房是动用火的地方,厨房门对着卧室门,厨房的热气、烟气冲向卧室,炒菜的油烟味等钻进卧室,就会破坏卧室空气的洁净,引起主人的烦躁情绪。另外厨房的水火都有潜在的危险,特别是煤气泄露。因此,卧室的门要离厨房的门远一点,以增加相对的安全度。
4、储藏室的门不能对着卧室。储藏室是堆放杂物的地方,很多人把暂时不用的东西都挤放在储藏室,舍不得丢掉。储藏室的门一打开,放出来的是霉腐气味。如果储藏室的门对着卧室,让不好的气味经常弥漫在卧室里,那是很泄气的事情。
5、厨房门不可与厕所门相对。厨房为烹调食物的地方,而厕所容易滋生细菌和污浊的空气,如果两者相对将会影响卫生,损害人的健康。
6、卧室门不可与住宅大门相对。卧室为休息的地方,需要安静、隐密,而大门为家人、朋友进出必经之地,所以卧室门对大门不符合卧房安静的条件。大门直冲卧室门容易影响健康。如果已经形成这样的格局,可以通过更改床位来化解。大门对卧室门的,是以床为本,只要将床位改变,使大门打开时看不到床便可以了;还可以通过调整门的开关方向来化解,比如大门左开的,可改右开,这样既简单,又经济。
7、厨房门不可与住宅大门相对。厨房为一家财富所在,大门为纳气的入口。大门正对厨房门时,会使厨房对外一览无遗,财气尽露,而导致家庭财务困难。如果已经形成这样的格局,可以把炉灶口改为侧放来化解。有些宅主把门改建,原则上是没有错,但能够简化变动,当然胜于要改建门户那样大工程。
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摘要:由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后假如放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能往除
北方人:可以,君不见茶叶蛋通街卖!南方人:不可以,特别是男人,由于会得小肠气/阴囊肿大。
科学家:不一定!由于鸡蛋假如没有完整熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,养分的东西轻易繁殖细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。但是假如食品(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷躲的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没题目。从科学家的提示中我们可以知道:鸡蛋隔夜能不能吃,不单单要看是否加热了,而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了,只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有题目标,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮俩遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋判断是熟的,现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
银耳汤是一种高等养分补品,但一过夜,养分成分就会减少并发生有害成分。由于不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比拟久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进进血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,损失携带氧气的才华,造成人体缺乏正常的造血功效!
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隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。但未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。以下是读文网网小编为大家整理的十万个为什么之隔夜茶为什么不能喝?
首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝胺,也是微不足道的,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜,腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺,而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4~50微克,岂不是很可怕,其实非也,因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说,亚硝胺要达到每千克体重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量,是不会产生如此巨大的危害性的,喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比,更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称得上是“万物之灵”呢?
因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害,是毫无道理的。
另外,研究显示,茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。
所以,隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水,只要没有变质,是没有毒害作用的。
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水是我们人体中非常重要的组成部分,我们的生活离不开水,大人们常常教育我们,隔夜的水是不可以喝的,那么大家知道为什么隔夜水不能喝吗?喝了隔夜水会怎么样呢?
隔夜水不能喝
近日,多家卫浴品牌被曝水龙头铅含量超标。据上海市质监局近期发布的抽查结果显示,在其抽查的68个批次水嘴产品中,不合格的有21个批次,其中就有6个批次的产品铅含量超标,属于严重不合格范围。与此同时,上海电视台的《七分之一》栏目,通过对13个水龙头样品进行32小时的实验,发现其中9个品牌的水龙头浸泡水铅含量超过了国家标准。其中,美标、申鹭达、朝阳卫浴少量超标,恒洁卫浴、得而达、摩恩超标数值在2~6倍,而九牧和高仪水龙头的铅超标量达到了18倍,最严重的乐家品牌铅析出量为173微克/升,超标34倍之多。
专家指出,国内对于水龙头内铅含量的标准为推荐性标准,并未强制执行,因此企业为追求更大利润,用劣质钢材制造水龙头,导致部分产品不合格。
为此,业内人士支招如何选购安全、合格的水龙头:
隔夜水不能喝,由于水龙头本身会积存一定水,时间长了会吸储重金属。一般来说,次日使用水龙头之前,要把隔夜积存在水龙头里的水先放掉,然后再使用。
购买前看仔细 购买水龙头时,消费者还应仔细查看水龙头电镀质量,好的电镀锃亮如镜,用手在表面按一下,手纹痕迹会很快消失;此外,消费者最好向销售人员索要产品的检测报告书、品牌标识和售后服务卡,如果检测报告书认定产品合格,则可放心使用。
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茶水放置时间长了,会发生一些什么变化呢?怎样饮茶最健康!为什么不能喝隔夜茶?
可能造成结石:隔夜茶,即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率。
造成消化不良:隔夜茶和新鲜的茶水相比,已经略有些变质,茶水中的细菌成几何级数增长,如果你的肠胃不好,请千万不要尝试喝隔夜茶,会造成肠胃消化不良,或者打嗝不止的问题。
会使得皮肤变黄:隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊,尤其是本来绿色的茶叶,在放了一夜后,变得非常枯黄,这种黄色的色素物质,会进入人体,加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
容易增长牙垢:隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄,产生斑斑驳驳的牙垢,也会引起口气、口臭等一系列问题。
会造成水肿:隔夜茶不能被人体很好地吸收排放,如果睡前喝了隔夜茶,第二天脸部会出现水肿,影响您的外貌。
隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。所以,人们通常认为,隔夜茶不能喝。其实,没有变质的隔夜茶不但可以饮用,还有以下保健作用:
1.抗癌、抗氧化:茶水放置时间长了会变为红褐色,这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用,虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少,但依然具有抗病作用。
2.止血:隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等,均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。
3.明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出现红丝,可以每天用隔夜茶洗几次。
4.止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。
5.生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。
6.固齿、洁齿:茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后,会增强对酸性物质的抵抗力,减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑,最好饭后两三分钟用茶水漱口。
隔夜茶
隔夜茶7.除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。
8.防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。
9.去腥、除油腻:隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效,吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。
10.通便:清晨起床后,喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶,有通便、醒脑、减脂效果。
注意:使用隔夜茶,应以不变馊(变质)为度。夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则,会引起腹泻。
11.隔夜茶中所含的丰富物质,有治脚气的功效。
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鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分,如脂肪、钙、磷、铁及维生素a、d等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要,所以是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多,否则将带来众多的不良影响。蛋白质与水是好朋友,由于蛋白质的体积比较大,它必须在喝足了水的情况下才能被分成一个个小颗粒进入体内。我们根据身体需要选择了其中的精华部分后,便把剩余部分废物送到肾脏,和体内多余的水分等一起形成尿液排出体外。所以,当食入大量蛋白质后,不仅会加重肾脏的工作负担。还会使体内的水分大量丢失,这时应该多喝一些水,防止脱水现象的发生。
除此之外,食入大量的蛋白质一时不能被消化,将停留在肠道内,在肠道一些细菌的作用下发生腐败,产生一些有毒的物质,对我们的健康带来不利的影响。所以鸡蛋吃得过多不只是因为不吸收而浪费,还会对我们的健康不利,一天吃一个就足够了。
不宜生吃鸡蛋
生鸡蛋里含有抗生物素和抗胰蛋白酶,有碍于人体对蛋白质的消化,造成肌纤蛋白质和维生素b 族缺乏。另外, 蛋壳表面布满细菌、霉菌和寄生虫卵,它们会通过蛋壳上肉眼看不见的小孔钻到鸡蛋里造成污染。
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健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此,现代人的健康内容包括:躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。
1、茶隔夜
茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
2、绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
3、银耳
因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
4、汤
汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
5、鱼和海鲜
鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
6、散装卤味
散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
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堪舆,即风水。堪,地突之意,代表“地形”之词;舆,“承舆”即为研究地形地物之意,着重在地貌的描述。《史记》将堪舆家与五行家并行,本有仰观天象,并俯察山川水利之意,后世以之专称看风水的人曰:“堪舆家”,故“堪舆”民间亦呼之为“风水”。然或有称“堪舆”不只看风水而已,而应分五部份,曰:罗罗、日课、玄空学、葬法及形家,天师后裔、风水大师张金华云:易经风水、空间于风水、时间于八字。
由于建筑设计方面并不是很合理,导致了很多家庭的天花板出现了尖角,甚至有的家庭追求特殊的风格,故意在天花板上制造一些尖角。
那么,从风水学来说,为何天花板不宜有尖角呢?一起随小编来看看吧!
(1)用木柜把尖角填平,高柜或地柜均可。
(2)把一盆高大而浓密的常绿植物摆放在尖角位,这也可有助消减尖角对客厅的风水的影响。
(3)在客厅的尖角位摆放鱼缸也是甚好的化煞之道,因为鱼缸的水可消减尖角的压迫,令角位的气大有回旋余地,不但符合风水之道,而且可以美化家居景观。
(4)采用以木板反尖角填平的方法,以木墙把尖角完全遮掩起来,然后在这堵新建的木板墙上悬挂一幅山水国画,最好是“华山日出”图,以高山来镇压这尖角位。这样一来,既美观而又可收化煞之效。
(5)把尖角中间的一截掏空,设置一个弧形的多层木制花台,放几盆鲜润的植物,这样,既避免了以尖锐示人,也使家中顿添盎然生趣,化弊为利成为家中一个观景的亮点。
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鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分,如脂肪、钙、磷、铁及维生素A、D等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要,所以是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多,否则将带来众多的不良影响。蛋白质与水是好朋友,由于蛋白质的体积比较大,它必须在喝足了水的情况下才能被分成一个个小颗粒进入体内。我们根据身体需要选择了其中的精华部分后,便把剩余部分废物送到肾脏,和体内多余的水分等一起形成尿液排出体外。所以,当食入大量蛋白质后,不仅会加重肾脏的工作负担。还会使体内的水分大量丢失,这时应该多喝一些水,防止脱水现象的发生。
除此之外,食入大量的蛋白质一时不能被消化,将停留在肠道内,在肠道一些细菌的作用下发生腐败,产生一些有毒的物质,对我们的健康带来不利的影响。所以鸡蛋吃得过多不只是因为不吸收而浪费,还会对我们的健康不利,一天吃一个就足够了。
生鸡蛋里含有抗生物素和抗胰蛋白酶,有碍于人体对蛋白质的消化,造成肌纤蛋白质和维生素B 族缺乏。另外, 蛋壳表面布满细菌、霉菌和寄生虫卵,它们会通过蛋壳上肉眼看不见的小孔钻到鸡蛋里造成污染。
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鸡蛋中富含丰富的蛋白质,平时可以每天一个鸡蛋是最好的,但是孕妇产后做月子的时候是不能多吃鸡蛋的。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鸡蛋的蛋白质是我们身体最需要的完全蛋白质,其中的脂肪、铁、钙,也容易被身体吸收利用。鸡蛋中含量很多的维生素a、维生素b2、维生素b1等都是我们身体迫切需要而且容易缺乏的微量元素,维生素d对于婴幼儿更是必不可少。可以说,鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。但营养如此丰富的鸡蛋并非吃得越多越好,也并非人人都可以放心食用。
分娩后产妇坐月子期间常以鸡蛋为主食,但吃鸡蛋并非愈多愈好。分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体内体液不足,消化能力随之下降,若产后立即吃鸡蛋,就难以消化吸收,增加胃肠负担,这时应以吃半流质或流质为宜。有些产妇为了加强营养,一天吃多个鸡蛋,其实这对身体并无好处,产妇每天吃3个鸡蛋就够了。
高热患者鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质,进入机体可分解产生较多的额外热量,称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。所以,发热患者吃鸡蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。此外,发热患者消化腺分泌减少,各种消化酶的活力下降,应吃清淡饮食,少吃含高蛋白质的食品。者肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。这是由于蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的恢复,因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。
肾脏病患者肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用鸡蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。高血压晚期食用鸡蛋会引起肾中动脉硬化,系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者,应慎吃蛋或遵医嘱。
老年人鸡蛋中含有较高的胆固醇,一般认为胆固醇可导致高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等老年性疾病,这就产生了老年人不宜吃鸡蛋的说法。但是,近年来一些科学家通过试验证明,鸡蛋中虽含有胆固醇,但卵磷脂的含量同样丰富,卵磷脂对心血管疾病有治疗作用,卵磷脂被吸收入血可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小并保持悬浮状态,从而减少了胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以,血清胆固醇浓度正常的老年人每天吃一个鸡蛋不会引起动脉粥样硬化症。相反,鸡蛋的其他营养成分能带来许多好处。
蛋白过敏者有些人吃了鸡蛋后会胃痛,这是对鸡蛋过敏引起的。鸡蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用即可引起过敏反应。肥大细胞颗粒释放组织胺等化学物质,使胃肠粘膜充血、水肿、胃肠痉挛,引起胃痛或腹痛、腹泻等过敏症状。因此,不吃鸡蛋或含鸡蛋成分的食物是最有效的防治方法。
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