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粗粮已成为一种时尚。因为不少“富贵病”都是由于吃得过于精细造成的,结果造成部分市民对过精食品产生恐惧,过度追求吃粗粮。营养学专家指出盲目吃粗粮并不一定有利健康。来跟读文网小编一起学习粗粮怎么做菜吧!
鲜玉米可用高压锅煮熟,做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品,使口味多样。各地方玉米制品的种类很多,如爆玉米花,与面粉等混合制成的玉米糕,玉米饼,玉米馒头,玉米面饺子、包子、馅饼,玉米片等。
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现在社会对中老年人的关注越来越多了,老年人健康离不开他们的饮食习惯。吃粗粮似乎已成为了咱们生活中必不可缺少的,确实吃粗粮对咱们男女老少的好处都非常多,老年人吃粗粮的好处有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料,希望对你有帮助!
粗粮主要包括燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、薏米、红小豆、绿豆、芸豆等食物。
由于老年人容易发生便秘,糖脂代谢异常,患心血管疾病的危险性也会增加,所以适量吃粗粮对老年人有益。建议老年人每天能吃到100g(2两)粗粮或全谷类食物。
最后,由于老年人咀嚼功能会有所下降,所以建议老年人选择蒸、煮、炖等方式烹调粗粮和其它食物,做到健康吃粗粮,享受健康的老年生活。
粗粮过量对老年人的危害很多老年朋友都听说粗粮好,殊不知粗粮过量危害也是很大的。粗粮摄入过量可影响老年人的消化吸收,本来老年朋友们的消化吸收功能就比年轻人低,粗粮吃多了影响更大,老年人粗粮摄入过量还会影响某些矿物质的吸收,比如说钾、钙等,另外粗粮摄入过量还会导致便秘,所以吃粗粮一定要适量。
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个注重养生的大时代,吃粗粮的好处已经被大多数人认可。但是不要以为,吃粗粮就是喝杂粮粥、吃水煮麦片、啃玉米棒子和地瓜。其实,不同人群,粗粮的选择种类和烹饪方法都有讲究,否则,吃粗粮不但起不到预期的保健作用,还可能危害到健康。
只要每天吃粗粮的量不是特别大,粗粮的选择是没有太大禁忌的,但是不同人群,在种类的选择和烹饪方式上,还是有一些讲究的:
女性多吃粗粮1、爱美的女士。
侧重选择小米、大黄米、黑米、紫米等含铁高的粗粮,此外,红豆、薏仁、莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃。可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝,若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好,美容养颜,喝出好气色。
女性多吃粗粮2、老人小孩。
老人小孩的消化功能相对弱一些,小米、大黄米可以多选,淀粉豆类则少选,其它种类都可以适当吃,但是要粗细搭配,粗粮不要超过一半为宜。烹饪方式上可以选择几种煮成烂粥或者用豆浆机打米糊,利于消化吸收。和面粉一起,做成杂粮馒头或者发糕也是不错的选择。(如果老人血糖控制没有问题)
女性多吃粗粮3、青壮年男士。
这类人群身体代谢旺盛,消化功能强大,可以已多选择淀粉豆类、燕麦、大麦、糙米、高粱米、甜玉米等耐消化耐嚼的粮食,因为他们能量消耗相对大,所以加入适量坚果如花生核桃一起烹调也是可以的。烹饪方式上可以做成粗粮米饭,不必追求软烂。
女性多吃粗粮4、需要控制体重的三高人群。
这类人群在食材的选择上同第3类人群,只是不要再加入坚果了,因为他们本身有控制能量的需求。特别是对于糖尿病患者,煮杂粮粥一定不能软烂,否则对于血糖控制非常不利,而且甜玉米和地瓜的量也要严格控制。当然,也不能因为是粗粮就敞开吃,否则只会起到反作用。
以上是几类人群吃粗粮的一些“讲究”。其实,对于我们每个人吃粗粮都应该遵守以下两条原则:循序渐进地吃和粗细搭配着吃,此外,还要适当增加饮水量。只有这样才能让粗粮真正为我们的健康保驾护航
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随着生活水平的提高,人们精细食物吃得多了,又开始怀念粗粮。粗粮能促进消化功能,缓解便秘和平衡肠道菌群,对女性的健康和肌肤是有好处。美容护肤越来越成为女人不可不讨论的话题。甚至有不少女生为了保住容颜,不惜花高成本购买各种顶级护肤品。女性想要美肤防衰老,需要内调+外养,双管齐下才能收到翻倍的功效。建议日常多吃五谷杂粮,粗细搭配才符合饮食原则,才有更好的疗效。
爱美的女士可侧重选择小米、大黄米、黑米、紫米等含铁高的粗粮,此外,红豆、薏仁、莲子等健脾祛湿的粮食也可以经常吃。可以把几种粮食放一起煮成杂粮粥来喝,若偶尔放入红枣枸杞银耳等食材效果更好,美容养颜,喝出好气色。
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孩子的健康是父母亲共同关心的问题,在食物中保健是一个很好的选择。下面,读文网小编为大家介绍一下孩子更健康更强壮的粗粮食谱,欢迎大家阅读。
原料:全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。
作法:
1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片,将熟烂的鸡肉切成小碎丁,将土司切成小丁
2、将生菜洗净、撕成小片;圣女果洗净、切成片
3、将准备好的用料混合搅拌,淋上蛋黄沙拉酱即成。
营养小秘密:
传统中餐离不开热炒和过多的油盐,何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝,给宝宝一个健康(健康食品)饮食的开端吧。
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粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
精白米、精白面制成的食品口感好,吃后容易消化。但是,现在还是提倡要吃些粗粮。请问,这是为什么?
现在餐桌上的主食变化不小,米饭愈来愈白,面粉越来越精,而粗粮和杂粮很少见到。古话说:"五谷为养。"意思是粗细粮均有丰富的营养,搭配吃对健康有利。
谷粒经加工去壳后,谷粒最外面的一层丢失了,而这一层含有较多蛋白质、脂肪及各种矿物质、维生素(尤其是维生素B1)。剩下的谷体中,主要成分是淀粉、维生素及含量极低的无机盐。所以,谷粒加工越细,丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。小麦在碾磨加工过程中的情况也是如此。例如,维生素B1及尼克酸的含量在100克富强粉中分别为0.24毫克和2.2毫克;而在100克标准粉中分别为0.06毫克和1.1毫克。而现在吃的面粉比富强粉还要精白。
平时饮食中维生素B1的来源主要从米、面中获得。严重缺乏维生素B1,会出现脚气病,四肢麻木,活动障碍,心脏扩大,心力衰竭,全身水肿;轻的会出现四肢肌肉无力,胃口差,消化不良等。
大米、玉米、面粉中赖氨酸的含量少,而黄豆、青豆等豆类中的赖氨酸含量比较多。如果细粮、粗粮、杂粮搭配吃可以起到营养素的互补作用,并且提高蛋白质的利用率。另外,粗粮、杂粮及豆类中的膳食纤维素含量丰富。纤维素不但能刺激胃肠道的蠕动,促使每日排便,纠正慢性便秘,而且对心血管疾病、糖尿病及肠癌都有一定的预防作用。
通过粗粮细做,改变口味,经常换花样等方法,是能让孩子喜欢吃粗粮的
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粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
为了心脏健康,我们一直都在强调,要少吃垃圾食品。事实上,管住嘴并非很容易。相反,多吃健康食品更容易做到,大家更容易坚持。
吃粗粮要循序渐进,否则会引起肠道反应,还应搭配荤菜吃粗粮,并要多喝水。一般人每天摄入粗粮以30-60克为宜,但以下人群应理智进食粗粮。
①二米粥,把小米和大米放在一起煮粥。
②小米绿豆粥,把小米和绿豆放在一起煮粥,可以放少量花生。
③腊八粥,腊八粥的用料因地区与口味的不同而略有差异。近代多添加珍珠米、薏仁米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯食品。腊八粥的制作方法比较简单。
④小米红糖粥。
⑤小米粉馒头。
⑥小米乳
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粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转,它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。
各种粗粮的营养和食疗功效
以25至35岁的人群为例,过量食“粗”的话,会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至还会影响到人体的生殖能力。
1.如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2.长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
3.对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
4.纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
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健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容:一是主要脏器无疾病,身体形态发育良好,体形均匀,人体各系统具有良好的生理功能,有较强的身体活动能力和劳动能力,这是对健康最基本的要求;二是对疾病的抵抗能力较强,能够适应环境变化,各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。
节时下吃粗粮有不少误区。有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品,却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好,施以煎炸、加糖以及反复加工,导致粗粮“不粗”。有人以为吃粗粮越多越好,结果让自己营养不良。营养专家指出,吃粗粮有讲究。粗粮不宜顿顿吃,最佳进餐时间是在中午。“粗粮细作”巧搭配,可以改善口感,但要避免过度加工,挑选粗粮制成品时还要特别注意配料,全家老小同吃粗粮,则要按需定量,切勿“一碗水端平”。
粗粮不是吃得越多越好。陈超刚指出,如果纤维素摄入过多,不仅影响消化,还会影响某些营养物质的吸收,甚至导致营养不良。纤维素还具有干扰药物吸收的作用,可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。按照中国营养学会建议,在全天250~400克主食中,粗杂粮占50~100克,但因人而异,每日能量摄入越高者,需要纤维素越多,建议多摄入粗粮。
正常人吃粗粮以每天一次为宜,高血压、高血脂以及高血糖人群则可以安排一天两次。吃粗粮的最佳时机是在中午,此时人体的消化功能较好,可以进餐一些不易消化的粗粮,如芸豆、蚕豆等整粒的豆子以及红薯、玉米。有些人习惯早餐喝粗粮粥,但要注意适量。例如在米粥里适量加点燕麦、糙米、薏米等,也可以在磨豆浆时多加几种豆子,如红豆、绿豆、黑豆等。
陈超刚建议,需要控制体重和血脂的人,食用粗粮最好安排在晚餐。晚餐宜吃不胀气、促睡眠的粗粮,同时“粗粮细作”,通过搭配兼顾改善口感,便于消化。建议晚餐可以喝碗小米粥,或者吃大米小米做成的“二米饭”,因为小米有利湿健脾、镇静安眠的功效。
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雨水后气温会逐步回升。不过这个节气是冷暖空气交锋明显的时期,天气乍暖还寒。针对这一天气特点,中医师提醒大家注意适当“春捂”。下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
雨水节气 “春捂”防病
如何顺应雨水节气的特点,科学安排日常膳食和生活起居呢?医生提醒,福州的雨水节气前后,阴雨天气较多,气温变化大。因而在日常保健中,防寒祛湿是关键,应做到“春捂”防病。福州中医院主任医师肖诏玮介绍,根据以往的门诊经验,雨水节气前后,这三类病人会比较多:一是感冒(尤其是流感)、肺炎、支气管炎患者;二是高血压、脑溢血、冠心病患者;三是风湿痹痛患者。
医生建议,在阴冷、湿气重的环境下,要注意防寒、祛湿。患有风湿性关节炎或者身上有旧伤常在阴冷天气疼痛的人,雨水节气要格外注意保暖、祛湿,不要在阴雨天外出锻炼。此类人近日可以适当多吃些具有祛湿功效的薏米、扁豆、赤小豆、茯苓等食物。身上寒湿较重的人,还可以在日常菜肴中多加入生姜、胡椒等。
民间还有“春捂秋冻”的说法,医生认为“春捂”是有道理的,雨水节气,尤其要注意保暖。初春到来,气温回升,但这个回升是一个渐变的过程,气温会忽高忽低,天气会忽冷忽热,人们常常无法预测这种变化,这样会患上感冒、支气管炎等疾患,也会使原来的疾病加重。老人、小儿、产妇和慢性病患者,不要过早地脱掉棉毛衣服,以防风寒侵入而致病。
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摘要:粗粮对身体的益处已被大家所熟知,可是并不是人人都适合吃粗粮。不同身体状况的人选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的
粗粮对身体的益处已被大家所熟知,可是并不是人人都适合吃粗粮。不同身体状况的人选择适合自己的粗粮,才能达到养生保健的目的。
胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以软烂为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米最适合熬粥,有健胃和中的作用,益五脏,补虚损,十分适合胃肠不好的人群和老人食用。此外,大黄米、糙米也不错。
血糖血脂高或身体肥胖的人,适合吃燕麦。有关研究证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片,还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是,选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
贫血的人适合吃小米和黄豆,有利于补铁。小米含铁量突出,有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外,还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝,把黄豆煮熟后可炒菜吃,如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥,或者做成绿豆汤,而荞麦可以做成荞麦面条。
容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分,消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾,所以二者同吃,是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
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大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。
在许多超市和米业店面中,粗粮都成了力推产品,不少大饭店增添了“粗粮宴”,更有人专门跑到山区去吃农家饭。
大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。
联合国粮农组织建议,健康人常规饮食中应该含有30~50克纤维。成人最好每天吃50~100克的粗粮,品种多一些更好。粗粮中含有丰富的膳食纤维,会对大肠产生机械性刺激,加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维具有吸附作用,可延迟饭后葡萄糖吸收的速度,对高血压、糖尿病和心脑血管疾病有很好的防治作用。
在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水。另外,老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱,因此吃粗杂粮要适量。
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粗粮的营养价值很高的,大家平时吃到的谷物粗粮,比如小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。那么,五谷粗粮的营养价值有哪些呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
玉米又名包谷、棒子、玉蜀黍,营养价值与医疗保健价值均较高,含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素b2等多种营养保健物质,并且其所含的脂肪中50%以上是亚油酸。是粗粮中的保健佳品,被誉为“黄金谷物”。而且玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体十分有益。
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酸奶是一种半流体的发酵乳制品,因其含有乳酸成分而带有柔和酸味,它可帮助人体更好地消化吸收奶中的营养成分。 早在公元前3000多年以前,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。
专家提醒,酸牛奶饮用要适当
酸牛奶以其独特的口感和保健作用受到不少人喜爱,眼下随着气温降低,不少人把酸牛奶加热后饮用。专家认为,酸牛奶不宜加热饮用,同时提醒消费者如果酸牛奶饮用不当,还会对身体不利。
因天气寒冷,很多市民在饮用酸牛奶时都加热饮用,不少市民还喜欢早上空腹饮用酸牛奶。对此,中华儿童保健学会主任委员、西安交大二院儿科教研室主任杨玉凤教授接受记者采访时指出,上述方式饮用酸牛奶都是不正确的。
杨玉凤说,酸牛奶不宜加热或过量饮用。因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌,如果加热,其中活的乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。消费者过量饮用酸牛奶,会使胃酸浓度过高,影响食欲与消化功能,不利于身体健康。早上空腹饮用酸牛奶,胃酸浓度增高,活的乳酸菌极易被杀死,会导致酸牛奶保健作用降低。
酸牛奶
杨玉凤还说,时常有消费者用酸牛奶送服药物,这也是不正确的。因为抗生素类药物能杀死酸牛奶中的乳酸菌。杨玉凤建议,3岁以下的儿童最好不喝酸牛奶,经脱脂后的酸牛奶会影响儿童神经系统的生长发育;在早上喝酸牛奶时最好先喝一杯白开水;服用抗生素类药物时,应间隔2至3小时后再喝酸牛奶。
酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。
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职场称呼,运用得恰如其分,可以拉近上下级、同事之间的关系;运用得不好却有可能带来不必要的烦恼。
李嫣大学毕业后进入了一家出版社。在出版社,大部分员工都在一个平台上办公,邻桌两位年轻的女编辑互相称呼“亲爱的”,她俩称呼对面身材魁梧的男同事为“大肥”,管后面高度近视的中年男人叫“眼镜”。而自己是一个新来的员工,和同事之间该怎么称呼才恰当,实在令李小姐感到头疼。
金先生在一家公司工作,一次,为了表示与领导亲热点,把部门经理称作“小王”,结果可想而知,屡被“穿小鞋”。“哎,那个人也太小肚鸡肠了,连称呼都这么计较,不知道怎么做到经理的。”金先生后来跟同事念叨了此事,同事没好气地说:“这事,还真是你自己做得不妥当。人家都是经理了,你这么叫,不是存心让他尴尬吗?”
如果你是初涉职场的新人,面对“称呼的尴尬”时该怎么办?下面几条,可谓是前人总结出来的职场称呼宝典,不妨好好学习学习。
不知道怎么叫,就先叫“老师”。新人进单位,首先应该对自己所在部门的所有同事有一个大致了解。如果是职位清楚的人,可以直接称呼他们“张经理、王经理”等,对于其他同事,可以先一律称“老师”。三人行,必有我师,叫声老师总没错。
变个法子喊高一档。刚进入一个公司,可以灵活一点,适时变个法子“高呼”同事。如,不知道同事的职位,就称他为经理,通过称呼暗示他在你心目中的地位。当然,时机要留意好,别在老总面前把普通的同事称为经理。
公司里亲昵的叫法,能少就少。有些人喜欢在公司里玩“哥俩好”、“姐俩好”,其实过分亲昵的叫法,一来容易引起别人误会,二来也会显得轻浮,特别是制度比较严谨的公司,这还是蛮犯忌的。职业顾问认为,其实称呼没有必要绝对化、固定化,在不同的情况下,应有不同的称呼。新进一个单位,最好能够熟知它的企业文化。同事之间的称呼是企业文化的一种体现,一个企业以什么类型的称呼为主,与企业管理者的风格、个性有紧密关系。
在以氛围自由著称的欧美企业中,无论是同事之间,还是上下级之间,一般互叫英文名字,即使是对上级甚至老板也是如此。如果用职务称呼别人,反而会让人觉得和环境格格不入。
在由学者创办的企业里,大家可根据创业者的习惯,彼此以“老师”称呼。这个称呼还适用于文化气氛浓厚的单位,比如报社、电视台、文艺团体、文化馆等。
在注重团队合作的企业、学习型企业及亲情色彩浓厚的中小型家族企业里,等级观念比较淡化,大家以行政职务相称的情况比一般企业要少,互称姓名的情况较多。而在等级观念较重的企业,最好以行政职务相称,如张经理、陈总等,能表示对对方的敬重。
在私下里,同事之间的称呼可以随便一些。女孩子可叫她的小名,如丽丽、小燕;对男性年长者可称“老兄”,年幼者为“老弟”等。不过,使用昵称要注意把握分寸,不能不看对象、不分场合地乱叫一气。还有些单位,同事之间私下里习惯反着叫:年长者称年轻人为“老张”、“老王”,而年轻人则称年长者为 “小张”、“小王”。据说“反着叫”能让部分年长者找到年轻的感觉,让年轻者找到成熟和稳重感。这类称呼带有幽默、调侃的味道,但应当慎用,因为并不是每个人都乐意被“反着叫”、“错着叫”的。
要做到称呼得体,还要看场合。在办公室、会议室、谈判桌上等正式场合,要用正式的称谓;而在聚餐、晚会、活动等娱乐性的场合里,则可以随意一些。除此之外,还有一个影响称呼的因素是与领导之间的关系。如果你是和上级一同“摸爬滚打”混出来的“老人”,那么就完全没有必要在称呼上加以职务。而如果只是普通的工作关系,或是刚进单位的新人,当然还是用尊敬的称谓为好。职场礼仪:有损人格魅力的弱点
(1)为人虚伪。人们在与为人虚伪的人交往时,常担心受骗上当,没有安全感,让人难以相信他。
(2)自私自利。这种人只关心自己,不关心他人,个人利益至高无上,斤斤计较,勇得患失,损人利己,为了个人的蝇头小利可以放弃他人、集体的巨大利益。私心太重的人必然缺乏吸引力。
(3)不尊重人。这种人常常挫伤别人的自尊心,破坏了别人社会心理需求的满足,别人自然讨厌他。
(4)报复心强。与报复心强的人交往,使人常担心稍有不慎,就会遭到报复,心理上很紧张,因此自然疏远他。
(5)嫉妒心强。妒忌别人,气质上是企图剥夺别人已经得到的物质和精神的需要,这种心理一旦表现出来,就会引起别人的反感。
(6)猜疑心重。人们往往感到与猜疑心重的人难以真诚坦率地突往。这种人心眼小,敏感多疑,难以让人亲近。
(7)苛求别人。吹毛示疵,苛求于人,使人不快,常令人自尊心爱挫。解除不快的办法,就是远离这种人。
(8)骄傲自大。恃才自傲,目中无人,自吹自擂,使人难以接近,因而严重地影响人际交往。
(9)过分自卑。自卑者在人们心目中是无能和卑贱的影子。缺乏自信心的人,往往自暴自弃,畏缩不前,这种人自然没有魅力吸引别人。
(10)孤独固执。人们难以和孤独固执的人和谐共事。
以上个性弱点是我们常见的也是常人或多或少沾有的。这些个性弱点使自己的人际吸引力大大减弱,所以我们应该努力地克服这些个性弱点,减少个性弱点对事业的消极影响。我们应当坚持不懈地进行良好的文化修养和个性品质锻炼,增强对自己的了解,修身养性,抑短扬长。同时要善于认识和理解别人的心理需要,巧妙地应用自己的个性品质去适应社会活动的需要,努力使自己成为受人欢迎的人。
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吃粗粮被视为一种健康的饮食方式,但是如何吃才是真正的健康呢?
每天吃的量占到主食的1/3左右。粗粮吃得少,起不到预防慢性病等多种保健作用。但粗粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力。因此,《中国居民膳食指南》建议,每天最好能吃50~100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。
吃完粗粮要多喝水。粗粮中含有较多膳食纤维,需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此,如果吃的粗粮制品中含水量较少,比如杂豆饭、玉米窝头等,就要适当多喝水。
老人、孩子要粗粮细做。老年人、消化系统尚未发育完善的儿童,由于消化吸收功能弱,吃太多粗粮会增加胃肠负担,还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言,除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮,并适当减少吃粗粮的量,还可以通过改进烹调方法来提高吸收率,如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是,对于糖尿病患者而言,粥越软烂黏糊,餐后血糖上升速度也就越快。
根据自身体质来调整品种。燕麦可溶性膳食纤维含量丰富,适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿,适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米,这类粗粮煮粥吃容易消化。
用高压锅烹调保护营养。红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分,能帮助人体清除自由基,抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气,对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分,如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实,蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降,然而用高压锅来烹调豆子,在相同软烂程度下,能减少抗氧化物质的损失。
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以下是读文网小编为大家整理的关于可清大脑垃圾的四种粗粮,欢迎大家阅读!
头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒等种种问题,可能是因为你的大脑“垃圾”太多了。
一项新研究发现,适当摄入一些粗粮,比如玉米、小米、紫米、燕麦等,对清除大脑垃圾,缓解大脑疲劳很有帮助。
脑力劳动过程中,大脑会大量消耗能量,产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。
倘若它们滞留在大脑中,容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状,影响正常工作。然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”,且能刺激脑部神经的传导功能,保持良好的记忆,减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中,我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了,这就导致了维生素B1的供给不足。因此,多吃粗粮,有利于保证足够的维生素B1的供给。
虽然吃粗粮很有必要,但是“粗粮”吃起来不像“细粮”那样顺口,消化吸收率也比较低,因此特别要注意吃的方法。
最好的方法之一是煮粗粮粥,将粗粮提前浸泡一夜,能缩短烹饪时间,口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外,胃肠功能差的人要适当少吃粗粮,比如有胃病的人,老人和小孩等。
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育儿知识是涵盖孩子各年龄段在育儿时遇到的各方面问题所需要的知识,是对新生婴儿更好的照顾,更好的呵护所需要学的一种知识。因为每个不同月龄的宝宝的生理及心理都有不同的特点需要不同的呵护及教育方式。从宝宝及母亲双方的角度关注育儿生活,涉及儿科疾病、幼儿保健、孕妇保健、孕期保健、育儿教育等方面。
在中国的传统教育中,特别强调的一点是孝顺、听话。孩子对于父母的话要言听计从,决不允许与父母拌嘴、争辩,否则就是忤逆父母、大逆不道。可随着观念的转变,现在更注重孩子的自我意识,提倡孩子自己独立的思考能力。更有甚者,德国专家提出,孩子顶嘴是好事儿!这种观点,各位家长你们都接受吗?
能促成孩子和父母争辩的直接原因,是他们语言能力的进步和参与意识的觉醒。在争论时,孩子必须根据自己对环境的观察分析,选择并运用学到的语汇和表达方式,试图有条理地表达自己的欲望、观点,挑战父母,这将大大刺激孩子语言能力的发展。而且,通过争辩,孩子可以学到争论、辩论的逻辑技巧,这对孩子日后思维的发展是有利的。
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粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,不仅降脂、降糖,还能抗癌,号称降低心脑血管疾病风险的“利器”。那么,粗粮怎么吃才对心血管好呢?下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
粗粮虽然对人体有很多益处,但吃得太多会影响消化。以豆制品为例,吃煮、炒黄豆,人体对其中蛋白质的吸收消化率最多只有50%;但把黄豆加工成豆腐后,吸收率马上升至90%~95%。过多的纤维素可能导致肠道阻塞、脱水等急性症状,还会有干扰药物吸收的作用,降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
此外,长期、过量食用粗粮,还会影响许多基本营养元素的吸收。比如粗粮会影响人体对钙、铁等其他营养的吸收,长期大量进食高纤维食物,使人的蛋白质补充受阻,脂肪摄入量不足,微量元素缺乏,因而造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体免疫抗病的能力。
尤其久病的老人、孕妇、哺乳期产妇、发育中的青少年最好适当食用即可。一般来说,每天粗粮的摄入量以30~60g为宜,但也应根据个人情况适当调整。
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