为您找到与为什么吃腊八粥相关的共2个结果:
腊八节饮食传统就是吃腊八粥,用腊八粥来谐音腊八祝的意思。那么,腊八节为什么吃腊八粥呢?下面,读文网小编为大家介绍一下腊八节吃腊八粥的原因。欢迎阅读。
腊八节,民间大都流行喝腊八粥。关于喝腊八粥的由来,民间还流传着许多故事。
一说,当年佛教创始人释迦牟尼入山修行,长途跋涉,走得又饿又累,昏倒在河边,正遇一个牧羊女从此经过,将他救起,并喂他一碗用杂谷米熬成的粥,佛祖从此“得道成仙”,这天正是腊月初八。因此,有不少庙堂都在每年的腊月初八举行仪式,熬“腊八粥”敬佛和施舍给穷人。
一说,腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是 由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
一说,秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。 一说,西晋时有个极懒的青年人,平素游手好闲,坐吃山空,他的新婚娘子屡劝无效,然而到了年末的十二月初八,家里断炊了,那小伙子饥肠难熬,遍搜米缸、面袋和家里的坛坛罐罐,将剩粒遗粉连同可食的残碎物,过洗入锅,煮了一碗糊状粥喝下,从此,苦思悔恨,狠下决心痛改前非。当地人们便借此教育子女,每逢腊八都煮粥喝,既表示腊祭日不忘祖先勤俭之美德,又盼神灵带来丰衣足食的好年景。
一说,腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
另外,关于腊八粥的来源还有一种民间传说。相传朱元璋幼年时家境贫苦,为人放牧,经常饥肠辘辘。一日,忽然看到田边有只硕鼠钻入洞中,他用一根树枝掏了掏,竟发现鼠洞内藏有玉米、芸豆等多种杂粮,于是他将这些杂粮洗净熬粥充饥,吃得十分香甜。后来朱元璋起义成功,当了明朝皇帝。他吃腻了珍馐美味,回想起当年喝的“杂粮粥”感到余味尚存,遂命御膳房熬制。御厨在粥中放入芡实、莲子、桃仁、栗子、小枣等;朱元璋觉得十分好吃,于是赐予文武百官品尝,不久流传民间形成习俗。
然而此说并不可信,因为腊八粥在宋代已被普遍食用。腊八处于秋收后的一段农闲时期,粥料的多种多样,象征着丰收的喜悦。同时对来年的五谷丰登充满希冀和憧憬。腊八的到来,意味着春节已经离我们不远了。
浏览量:4
下载量:0
时间:
腊八粥作为腊八的习惯饮食,也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子,人的体质也变的较弱,而腊八粥丰富的营养给为人体增强免疫力,提高耐寒指数。现在,读文网小编来告诉你为什么吃腊八粥?
当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“大家饭”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
浏览量:3
下载量:0
时间: