大家知道厨师为什么要戴白色高帽子吗?

在这里我告诉大家，世界各地厨师有一个共同的特征，就是在烹饪时都要戴上白色的高帽子。

戴上这种白色的高帽清洁卫生，让食客更放心的享用美食佳肴。 不过最初的时候，厨师们戴它并不是考虑到卫生的需要，而是将白色高帽作为一种标志。

白色高帽最早出现于中世纪的希腊，那时候，欧洲经常发生战争，希腊的许多城市被占领，入侵者们烧杀抢掠，无恶不作，老百姓纷纷逃亡，当时，修道院，是神圣的不可侵犯的地方，因此，这里成为人们躲避战乱的最佳场所。据说， 有一次几个著名的厨师逃进一所乡下的修道院，出于安全考虑，他们换上黑衣黑帽，打扮成修道士的样子。 后来，他们为了感谢这里的修道士对他们的帮助，厨师们每天为他们烹制可口的饭菜。日子一长，厨师们觉得应该把自己与真正的修道士区别开来，以便于修道院的管理。 于是，便将修道士黑色的高帽子改为白色。

战乱过后，这些厨师们回到城里，继续干老本行。虽然，他们已经离开了修道院，但依然戴着白色高帽子在厨房里工作。戴上这帽子不仅神气，而且非常卫生，可以避免头发，头屑等脏东西掉入食物中，因此，受到大家的好评，于是，其他的厨师们纷纷效仿。慢慢的，厨师戴白色高帽子的风尚在全世界流传开了，就这样，白色高帽子也成了厨师们的标志。

在饭店、餐馆里，每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来，还有一段十分有趣的故事呢。

据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是十八世纪巴黎一家着名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶高白帽，而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。

久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志，演变到如今，几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。

世界各国的厨师工作时穿的工作服可能不一致，但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。

现在，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽子。厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。厨师帽子上的褶皱越多就是等级越高厨师戴的叫厨巾，不叫领带。随着级别的不同它的颜色又不一样。一般厨师长佩带红色;主管佩带黑色;普通员工佩带白色。因为管理模式的不同，个别酒店的颜色也有出入!有的地方把厨巾叫三角巾，一般西餐厨师穿戴的很多，九十年代一般都是白色的，现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色，每个酒店不一样的，就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾最高级别的是白色，学徒小弟是各种颜色的(为了区分部门);假日酒店里级别最高的总厨戴的是黑色的，部门厨师长是白色的。三角巾的用处是遮住厨师的脖子，以免有脏东西被客人看到。还有个三角巾的趣谈是一个老外告诉我的，说是当厨师要打喷嚏的时候可以用三角巾挡住，以免尴尬。比较专业点的说法是当火灾的时候厨师扯下三角巾浸湿捂住嘴可以逃生。

粉色手套是少女的本真色，绿色是青春洋溢的梦幻色，驼色是知性与文艺的复古色，每一个女孩都有属于自己的颜色。以下是读文网小编为大家整理的关于送手套的含义，供大家参考!

手套使用注意事项

手套尺寸要适当，如果手套太紧，限制血液流通，容易造成疲劳，并且不舒适;如果太松，使用不灵活，而且容易脱落。

所选用的手套要具有足够的防护作用，该选用钢丝抗割手套的环境，就不能选用合成纱的抗割手套等。要保证其防护功能，就必须定期更换手套。如果超过使用期限，则有可能使手或皮肤受到伤害。

随时对手套进行检查，检查有无小孔或破损、磨蚀的地方，尤其是指缝。对于防化手套可以使用充气法进行检查。

注意手套的使用场合，如果一副手套用在不同的场所，则可能会大大降低手套的使用寿命。

使用中要注意安全，不要将污染的手套任意丢放，避免造成对他人的伤害。暂时不用的手套要放在安全的地方。

摘取手套一定要注意正确的方法，防止将手套上沾染的有害物质接触到皮肤和衣服上，造成二次污染。

最好不要与他人共用手套，因为手套内部是滋生细菌和微生物的温床，共用手套容易造成交叉感染。

戴手套前要洗净双手，手套要戴在干净(无菌)的手上，否则容易滋生细菌。摘掉手套后要洗净双手，并擦点护手霜以补充油脂。

在戴手套前要罩住伤口，皮肤是抵御外界环境伤害的天然屏障，可以阻止细菌和化学物质的进入。

不要忽略任何皮肤红斑或痛痒，防止皮炎等皮肤病的发生。如果手部出现干燥、刺痒、气泡等，要及时请医生诊治。

跟别人握手或者跳舞的时候要脱下手套。

手套长度选择的原则是：衣服的袖子越短，选择手套的长度应该越长。如果穿短袖、无袖或者无吊带的衣服就应该戴长手套。

白色手套以及跟白色同一色系的手套，如象牙色、米色、灰褐色等是手套中的经典，可以在任何适合戴手套的场合戴。

不要用黑色手套搭配白色或浅色的衣服，但可以用来搭配黑色、深色或蓝色系的衣服。除了白色和黑色，其它颜色的手套也应和你所穿衣服的颜色系列相协调。

橡胶手套，是用橡胶薄片或薄膜制成的一类手套。那么，橡胶手套有毒吗？下面读文网小编告诉你。

橡胶手套使用方法

在内科临床护理工作中，经常会碰到一些病情重、身体多处破溃的病人，入院后常规是用气垫床、气圈等防止病人破溃处溃烂发生褥疮。而气圈在临床使用中只能固定在某个点，并且它的承受压力也有限，我科采用一次性橡胶手套注水后垫于破溃处使用，临床效果满意。

[1] 方法取用一次性橡胶手套1只，灌入温水，把手套口打个死结后扎紧，然后垫于病人的手臂、腿足部位溃烂处。

[2] 效果一次性橡胶手套在注入温水后，可以承受四肢部位的压力，随着病人的不同卧位，袋内液体会随之调节与皮肤的贴合度，病人感觉适宜，无压迫感。这样，既能做到预防褥疮，又能节省科室资源，不失为一种很实用的方法。

拳击运动的力量都在一双拳头上，运动员出拳的力量都很大，如果不戴手套，就容易击伤对方，而且拳头凹凸不平，极易击伤对方脸部。如果戴了特制的皮手套，拳头击打在对方身上的力量就可以减弱一些，这样就能减少比赛中的伤害事故。

在很多的抗战剧中，军官都会佩戴白手套，而且现在的军官也戴手套，其中的缘由让人好奇。下面小编为大家分享的是军官为什么要戴手套的内容介绍，欢迎阅读!

鬼子军官戴白手套的原因

鬼子戴什么颜色的手套并没有明文规定，在有些正规场合统一戴白手套主要是为了既醒目(区别于军服的颜色)又体现出洁净，并且统一戴白手套还体现出整划一的军队特点。

第六章 培训

第四十四条 军队转业干部的培训工作，是军队转业干部安置工作的重要组成部分，各级党委、政府和有关部门应当在政策和经费等方面提供必要保障。

第四十五条 对计划分配的军队转业干部应当进行适应性培训和专业培训，有条 件的地区也可以在安置前组织适应性培训。培训工作贯彻“学用结合、按需施教、注重实效”和“培训、考核、使用相结合”的原则，增强针对性和实用性，提高培训质量。

军队转业干部培训的规划、组织协调和督促检查工作，由军队转业干部安置工作主管部门负责。

第四十六条 计划分配的军队转业干部的专业培训，由省(自治区、直辖市)按部门或者专业编班集中组织实施，培训时间不少于3个月。

军队转业干部参加培训期间享受接收安置单位在职人员的各项待遇。

第四十七条 自主择业的军队转业干部的就业培训，主要依托军队转业干部培训中心具体实施，也可以委托地方院校、职业培训机构承担具体工作。负责培训的部门应当根据社会人才需求合理设置专业课程，加强定向职业技能培训，以提高自主择业的军队转业干部就业竞争能力。

第四十八条 军队转业干部培训中心，主要承担计划分配的军队转业干部的适应性培训和部分专业培训，以及自主择业的军队转业干部的就业培训。

军队转业干部安置工作主管部门应当加强对军队转业干部培训中心的管理。军队转业干部培训中心从事社会服务的收益，主要用于补助培训经费的不足。

第四十九条 各级教育行政管理部门应当在师资、教学设施等方面，支持军队转业干部培训工作。对报考各类院校的军队转业干部，应适当放宽年龄条 件，在与其他考生同等条 件下，优先录取;对获二等功以上奖励的，应适当降低录取分数线投档。