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饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。下面读文网小编就为大家整理了关于中西餐桌礼仪差异,希望能够帮到你哦!
1. 餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2. 餐桌举止
在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
3. 西方烹调遵循的是规范与科学
西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色, 即使是同一菜系的同一个菜, 所用的配菜与各种调料的匹配, 也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制, 所用的调料肯定是不同的。而在西方, 一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者, 都毫无变化。
4. 崇尚自由的西方人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干, 鱼就是鱼, 牛排就是牛排, 纵然有搭配, 那也是在盘中进行的, 这体现了继承, 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着, 要远比过去随意多了, 可着中山装、夹克或西服等, 这也正体现了传统文化的变迁和发展, 这正是中西方文化融汇, 相互发生正迁移作用最好的。
例证。
当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒 就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的陋习, 尽管他们知道这有伤风范, 但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现, 我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上, 不断推动人文文化的发展, 提高民族人文素质。
3. 座位的排序
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上, 两边为偏座。请客时, 年长者、主宾或地位高的人坐上座, 男女主人或陪客者坐下座, 其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌, 男女主人分坐两端, 然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉, 中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较, 不仅仅反映了各地的文化传统, 还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面, 即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由, 而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作;西方人平等意识较强、家庭结构简单; 而中国人等级观念较强, 家庭结构较复杂, 传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中, 由于文化障碍而导致的信息误解, 甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比, 礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。因此, 研究不同文化之间的差异, 研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中, 各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用, 以/ 取其精华, 去其糟粕, 从而促进本民族语言、人文文化的发展。
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我们从小就知道,中西方的差距大致上可分为:肤色,语言,教育,饮食,礼仪,衣着,时间,生活习性等。今天我们要讲的就是中西方服饰礼仪的差异,希望能够帮到你哦!
1隐私方面的冲突
中国人的隐私观念比较薄弱,认为个人要归属于集体,在一起讲究团结友爱,互相关心,故而中国人往往很愿意了解别人的酸甜苦辣,对方也愿意坦诚相告。而西方人则非常注重个人隐私,讲究个人空间,不愿意向别人过多提及自己的事情,更不愿意让别人干预。因此在隐私问题上中西双方经常发生冲突,例如:中国人第一次见面往往会询问对方的年龄,婚姻状况,儿女,职业,甚至收入,在中国人的眼里这是一种礼貌,但在西方人眼里则认为这些问题侵犯了他们的隐私。
2时间观方面的冲突
西方人的时间观和金钱观是联系在一起的,时间就是金钱的观念根深蒂固,所以它们非常珍惜时间,在生活中往往对时间都做了精心的安排和计划,并养成了按时赴约的好习惯。在西方,要拜访某人,必须事先通知或约定,并说明拜访的目的、时间和地点,经商定后方可进行。而中国人则属于多向时间习惯的国家,在时间的使用上具有很大的随意性,一般不会像西方人那样严格的按照计划进行,西方人对此往往感到不适应。
3餐饮习俗方面的冲突
中华民族素有热情好客的优良传统。在交际场合和酒席上,热情的中国人常常互相敬烟敬酒。中国人宴客,即使美味佳肴摆满一桌,主人也总习惯讲几句“多多包涵”等客套话。主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜,用各种办法劝客人多吃菜、多喝酒。而在西方国家,人们讲求尊重个人权益和个人隐私,所以他们不会做强人所难的事。吃饭的时候,绝不会硬往你碗里夹菜,自己想吃什么就吃什么,他们也不会用各种办法劝客人喝酒,不会非要你喝醉了为止。
二、审美上的差异性
中国美学和西方美学是有着两种不同思想文化体系的美学。他们各有自己不同的社会背景和文化环境,各有自己不同的发展史及传统习俗等等,因此种种导致了中西方视觉审美的差异。
中国古代审美心里偏于表现,以言志缘情为基础,这使得中国传统美学更加注重审美的愉悦性而消弱了它的写实内容,大量运用写意、抒情的方式,因此有充足的条件使中国美学趋向艺术意境的表现。得于此在视觉艺术上中国创造了自己的书法艺术、特别是在中国画中表现的内容和艺术创作上,运用人物、山水、花鸟等为题材,体现中国古人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学、宗教、道德、文艺等方面的认识。
西方古代审美心里更加偏重于表现,以摹拟写实为基础,使西方传统美学注重审美的真实性,增强了它的写实性,运用模仿、再现的方法,因此有充足的条件趋向写实理论艺术。因此发明了素描,油画,及在雕塑上的表现,都体现了其对于现实存在、数理比例的高要求,注重视觉形体、物体结构及本质构造。
三、中西方服装审美区别
从人类社会出现开始,人们就产生了对美的主观反映,随着美学和美感的不断发展,也就出现了作为审美意识表现的服装艺术。审美理想指的是特定的民族在特定的历史阶段中所形成的审美追求的集中体现,是一定社会的物质文明生活及意识形态在审美领域中的最高结晶。
中国服装审美文化大致是在黄河文明的基础之上,在一个相对于西方来说比较固定和封闭的地区环境下形成的。随着文明的不断进步以及中原朝代的更迭,中国服装文化有了高度的发展。具有强大的传承性。西方服装审美文化是建立在地中海文明的基础之上的,跨越了亚欧非三个大陆版块,相继混合了多种不同地域,不同时期的文明。
伴随着不同种族在亚欧非三大陆的不断迁移,文化不断移动、交流碰撞直至融合,最终形成了欧洲基督教文化为中心的服装文化。而由于不断的文化融合,西方服装文化表现出了强烈的复杂性与包容性。相对于中国服装文化来说,更加多样化。
西方文化比起东方大陆文明来说比较开放,融合外域文化更是其发展壮大的重要因素之一,是一种明喻文化。一个地处远东,一个地处西欧。中西方地域文化起源的不同,决定了服装文化的不同。
中国黄河文明中蕴含着农业文明,自古中国人的性格就如同大地一般宽广和温和,形成了以含蓄包容为特征的中国文化。再加上漫长的封建社会政治体系,构筑了自己发达的文化体系。中国服装文化的起源如同中国文化一样是在一个相对固定的地理环境中发展繁荣起来的,具有单一而鲜明的特色。
而西方服装文化的起源来自于他广阔的地理环境中不同文明的相互交错和影响,是伴随着民族的大迁移而形成的。西方服装文化经过来自北方日耳曼民族大迁移,逐渐处于不断融合,不断积累,不断扬弃的变化中,形成一种活跃积极的性格特色。西方构筑了一种与东方美学截然不同的审美文化体系。在服装审美方面,西方人特别崇尚人体美,重视表现人体的性差异,毫不忌讳表现出性感,这与东方儒家文化截然不同,常常将服装作为人体艺术的重要组成部分来看待。
尤其是当毕达哥拉斯运用数学方程来解算人体比例,研究出人体的黄金分割比例,更加显露出西方形体写实风格与东方意境写意风格的差别。另外,西方服饰以立体裁剪为基础,大都表现出三维效果,强调立体感和合体感,追求身体与服装之间的最大程度的契合,追求装扮风格与整体造型相适应,同时采用各种立体饰物比如花结、荷边、丝带、切口等装饰服装,所用布料上的花纹、图案虽然简单,甚至许多服装制作材料是单色的布料,但是风格却自然协调,易于激起观赏者审美的愉悦感。
审美意识是一个人在自己的审美活动之中,呈现出的对不同的审美对象的能力反映,包括审美感知、审美感受、审美趣味、审美理想、审美标准等不同方面,即为通常所说的美感。他是审美活动进入人们心理思维阶段后所产生的意识活动。而服装审美意识则是人们在审美活动中通过服装所感受,以思维意识形态表现的美感。
自古以来,中国服装就一直以协调美为中心。纵然几千年来改朝换代不计其数,但是统治阶级对人们的衣着行为总会有严格的规范,不论身份地位高低贵贱都需要按照这种服装规范来进行穿着打扮。比如在宋代,条文规定百官朝衣为绯色袍和裙,内衬以白花中单,腰部用罗带束扎,又加上绯色罗的蔽膝用丝带束紧,佩挂以玉佩等。由此可知,穿着者在自身穿戴上要与规范一致,政治色彩浓重。因此中国的传统服装注重的是协调之美,注重伦理,然而确淡化了个性,单一化趋势严重。
西方服饰的发展则始终将追求自然美做为发展的主流方面,内容较为丰富、款式造型也较有新意。古希腊的服装文化便十分重视自然美以及人体美,“缠身型”服装独具匠心,韵律和谐。但是到了中世纪,由于宗教神学的发展兴盛,宗教对人体形态的禁锢,禁欲等宗教戒条是服装以筒式的形式存在,形成了“罩壳型”服装风格,但仍然能从形形色色的点、线、面之间以及对色彩的应用与调和之间得知西方审美文化对与比例的重视,对于形式美的追求。直到今天,在西方开展的大型展览会上,设计展出的作品无不折射着比例、对称、节奏、韵律等形式美的光芒。由此可见,西方服饰对形式美确是情有独钟。
其次、中西方审美差异还在于追求精神美、突出人体美的不同侧重点上。中国服装追求的是人的精神、气质、内涵、神韵等内在美感。
为了追求这种层次比形态还要高的精神,运用夸张的大袖、宽襟、长条衣带来造成飘逸的感觉,超越形的存在,是典型的理想主义境界。
此外还运用服装的色彩、图形、花纹等元素来表达强烈的精神美感。比如龙袍下端排列着许多线条,名为水脚,水脚之上还画有许多波涛翻滚的浪花,浪花之上又有山川宝石,它除了表示绵延不断的吉祥含意外还隐喻着“一统山河”的精神寓意。
而西方服饰则突出表现人体美。早在古代希腊时期,那些体育健儿就表现出比例匀称,肌肉发达的人体美感,表现出社会地位和身份的也并非服装。随后历朝历代的宫廷贵妇的服装都是“内塑形体,外露肌肤”,根据不同时期的审美风格,去强调人体的某些部位。20世纪初的S形式样便是如此。发展至近代,表现人体美的意识也越来越强烈,1946年,比基尼的诞生;20世纪60年代,英国设计师玛丽发明“迷你裙”;90年代,意大利设计师范思哲利用“透”和“露”的款式强调女性身体的性感设计,引领着时装界在全球的发展潮流。
中西方审美对精神美、人体美的认识的差异,从中西方美术作品中也能看出来。西方绘画中对于人体的表现都是写实主义,作品中对与人体都是进行如实地刻画。但东方传统美学却不屑于如实刻画人体,认为画中如实反映人体的并不能称作画家,而是画匠,认为细致如实地反映人体的细节是缺乏想像空间的行为。
无论在绘画还是雕塑中,尤其在细节方面,东方美学都讲究含蓄和朦胧,从而艺术作品中的人物都是写意化的,笼统地勾勒出人的大致形状,不做细节的雕琢描述。
而这一点正巧反映在了东西方服装的设计上。自文艺复兴时起,西方服装设计就成为“窄衣”风格。服装贴身、合体。恰到好处的表现出人体形态外观,不仅仅有紧身衣这种高度写实的表现人体轮廓的类型,甚至还利用夸张手法表现人体的服装,比如:中世纪的欧洲强调女性的衣服要“束腰”,用紧身上衣以及搭扣将女性的腰紧紧束住,于此同时也垫高了胸部,从而夸张的表现出女性的曲线美感。而东方传统服饰一直以来都是“宽衣”风格,衣服用料很多很足,长衣宽袖长裙,完全遮盖住了人的形体轮廓。而且与西方女性束腰垫胸相映成趣的是,东方传统服饰要求女性要束胸,受到儒家学说文化的影响,东方传统审美观认为女性第二性征的表露是羞耻的,而要尽量的遮掩起来,含蓄朦胧才是美的表现。
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我发现我们服装人最大的缺陷就在于不了解中西方文化的审美要求和差距在哪里,中西方审美的要素在哪里?有时候感觉很可惜。下面读文网小编就为大家整理了关于中西方服饰礼仪差异,希望能够帮到你哦!
在中国传统的社会及家庭教育中,服装行为规范被看作是修身的一个重要内容,并长期影响着中国人的着装生活。人们在着装上注重伦理内容,用服装掩盖人体,竭力超越人体的局限,以达到儒家的道德要求。
服装美注重表现人的精神、气质、神韵之美,并不强调形体。即使形体很美,服装也不必去展示其美,而是以各种工艺手段赋予人的形体以外的一种精神意蕴的显现。中国服饰文化属于一元文化的范畴,具有整一性与大同观念,使得着装者注重群体意识,不强调个性效应。
因而具有趋向内在、内向、内涵、内倾的特点。中国在服装造型上重视二维空间效果,不强调服装与人体各部位保持一致,更不注重用服装表现人体的曲线,在服装结构上采取平面裁剪的方法,人体与衣料之间的空隙较大,显得宽松,具有一种“自然穿着的构成”。这种构成不重款式,而重面料本身的外观效果(如服装表面的色彩与图案),重工艺加工技术的精湛技巧,重服饰组合方式的整体效应。
在服装造型形式的法则上,中国服饰体现和谐、对称、统一的表现手法,服装倾向于端庄、平衡,服装纹饰两两相对,由于不用“省道线”而无挺拔的皱褶,只有自然下垂。
服装衣料追求飘逸、宁静,服装色彩清新淡雅,对比柔和,服饰图案精致、细腻,宛如秀美的工笔画。服装审美中包含了强烈的“善”的内容。中国服装用具体的东西表现抽象的美,内涵指向仍然是伦理的精神意义。
西方服饰文化的特点突出地表现在服装为崇尚人体美服务,服装的作用在于充分显示人体的美感,弥补人体的缺陷。服装理念以追求人体美为核心,显示了外倾、外显、外向的特征。
用服装去完善人体的美感,注重研究人体的自然物质特征,注重分析人体各部位的尺寸数据,与服装造型的联系十分紧密。西方服装文化属于多元化的范畴,其中最显著的特点是服装突出个性,显示个性。
三、碰撞与融合
在20世纪,由于受欧美服装造型和西洋裁缝技术的影响,旗袍一改自唐朝以来延续使用的直线裁剪的方法,开始追随西方服饰的流行趋向,领、袖以及细节处理等都出现了多样的变化,比以前更为合体,迈出了中国服装表现立体造型的第一步。从旗袍在近现代的发展来看,它在保持中国传统文化内涵的同时,大量吸收了西方的思想观念和制衣技巧,融合并演变出东西合璧的现代旗袍。无论从其外型塑造还是内部结构来看,无不蕴含着东西方服饰风格的双重特点,旗袍的基础形制源自中国传统服饰,而紧身的外形强调着形体的存在,突出表现了女性的曲线与柔美。这种适体的造型是以相应的结构处理为基础的,特别是胸、腰、臀围上相同数量的放松取值,更是鉴于东方女性的体形特点而设置的。这种纯西方式的裁剪技巧,使得旗袍的整体表现力更为完美。
近几年,中国的时装业有了长足的发展,出现了一批较有影响力的设计师,这大大地带动了中国时装业整体水平的提高。当然,生活质量的提高是刺激时装业发展的根本因素,人们有了更多的钱去消费时装,也有了更好的心情去尝试不同的时装风格。尽管国外的时装品牌充斥中国的服装市场,但在许多中国人的心中依然存在着挥之不去的“中国情结”,于是唐装、旗袍悄然兴起,并逐渐拥有自己的顾客群体,风韵独到的“中国化时装”开始形成。当然,在这些中国味十足的时装中,有的很难说清其设计灵感来自于中国的哪个朝代。但是,大襟、对襟、盘扣、开衩、滚边及编结装饰等则是这些时装共有的细节处理。无论在设计水准还是在服装表达语言上,这些时装作品比20世纪80年代初的“民族化服装”成熟得多,也丰富得多。
在新的世纪,中国的服饰文化不仅是民族的,也是世界的
山西太原名汇服饰私人定制文化会所,是山西省第一家以设计、制作、营销为一体的服装高级定制服务机构,由专业的服装设计、制作团队组成,旨为每一位客人精心制作专属于自己的服装。公司推出:中华风韵、唯美礼服、绅士风采三大类,中华风韵以中国传统的中式服装旗袍、唐装、中西式礼服为主,制作工艺精湛以传承服装手工工艺为己任,弘扬中华文化为使命;精美礼服与国际著名LaBerry高端礼服品牌合作,为高端品位的上流名媛、城市新贵、讲究品位的时尚领军人物精心设计打造,以尊贵、奢华、典雅、炫目、美丽的风貌让自己与众不同,是尊贵身份地位和品位的象征。绅士风采以男装为主,手工定制西服,量身定做,一人一版,个性化工艺,好的全定制西服就是一件艺术品,身份的象征,个性的展示,健康舒适的享受!
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饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同国家不同民族的社会生活样式和文化取向。那么你知道中西方餐桌礼仪之间有什么差异吗啊?下面读文网小编就为大家在整理了关于中西方餐桌礼仪差异,希望能够帮到你哦!
在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
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礼仪、是人与人之间交流的规则,是一种语言,也是一种工具。中国是四大文明古国之一,中华民族是唯一传承千年的文明和民族。随着我国改革开放的步伐日益加快,跨国交际日益增多,中西方礼仪文化的差异更是越发显露,这种差异带来的影响也是不容忽视,在中西礼仪没有得到完美融合之前,我们有必要了解这些礼仪的差异。
西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装,内穿白衬衫,打领带。他们喜欢黑色,因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家,尤其是在美国,平时人们喜欢穿着休闲装,如T恤加牛仔服。
当今中国人穿着打扮日趋西化,传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中,倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。
礼仪是一种文化,是文化就有纵向的传承和横向的借鉴与融合。随着世界全球化不断加快步伐,经济、文化高速碰撞融合的大背景下,西方文化大量涌进中国,中国传统礼仪也不断受到西方礼仪文化的冲击。如何保护中华民族传统礼仪,并去其糟粕,与西方礼仪进行合理有效的融合,成为人们不断思考和探讨的话题。越来越多的人认识到中西礼仪文化必将会互相渗透,不断发展。
就拿餐饮方面举例。现在中国饮食市场上洋快餐和西餐占了很大的比重,越来越多的人开始尝试和接受这些外来食品。麦当劳几乎代表了一种文化时尚,成为美国文化在餐饮领域的标志。与此同时,法国的贵族文化,英国的绅士文化也随着饮食而涌入中国。随着中西饮食文化的交流,不仅带来了蛋糕、面包、鸡尾酒等西式菜点,也带来了西方一些先进的制作工艺和饮食方法。这些都为古老的中国饮食文化注入了新的活力 。当然我国悠久而灿烂的饮食文化在海外的影响也越来越大,几乎在世界各地都出现了大量的中国餐馆,中国菜日益受到各国人民的欢迎与喜爱。比如北京烤鸭俨然已经成为外国人心中的地道美味。
但是在中西礼仪文化的融合过程中,中国人未免盲目热衷于西方,不自觉中陷入两个误区:其一,是拿西方的礼仪取代我们中华民族的传统礼仪。礼仪是一个民族最具代表性的东西。比如在青年中,举行外国式婚礼、过西方节日等等,都是不容忽视的倾向。对西洋礼仪只是作为民俗知识了解一下无可厚非,如果趋之若骛,就失去了民族的自尊,本民族的传统礼仪也会被淹没。其二,是把礼仪教育的重点集中在操作层面,比如鞠躬要弯多少度,握手要停几秒钟等等。这些问题不是不可以讲,但如果只做表面文章,礼仪就成了空洞的形式主义。
不可否认,当今国际通行的礼仪基本上是西方礼仪。这种现象的原因并不仅仅是西方的实力强大,深层的原因在于西方人价值观的统一,在于西方人对自身文化的高度认同和深刻觉悟。这一切与__的社会基础密切相关,因为礼仪是宗教的重要活动方式,由于对宗教的虔诚信仰,西方人从小就接受这种礼仪的教育与熏陶,使得礼仪能够自然地表现在人的行为之中。精神与物质、政治与文化的高度契合,使得人们获得高度的自信与优越感,正是西方人的自信与优越感赋予了西方文化强大的感染力,使其礼仪文化被视为世界标准。对照我们现在的中国社会状况,我们与西方的差距是明显的。
中西方礼仪文化的融合,在我们今日中国,更多的还是借鉴西方。但无论是借鉴西方的礼仪,或者是我们是自创一套自己的礼仪系统,这在形式上都不难。难的是我们也能有一个完整的价值体系,有对自身文化的高度认同和深刻觉悟。我们借鉴西方礼仪,不仅仅是要借鉴它的形式,更应当借鉴其内在灵魂,只有这样我们才能建立起自己的自信和优越感,才能确立我们的感染力。民族的复兴不仅是实力的复兴,更是一种文化的复兴。只有别人也认同我们的文化,才能真正使我们的礼仪行于世界。
人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。一个礼仪缺乏的社会,往往是不成熟的社会。而一个礼仪标准不太统一甚至互相矛盾的社会,往往是一个不和谐的社会。礼仪,是整个社会文明的基础,是社会文明最直接最全面的表现方式。创建和谐社会,必须先从礼仪开始。中国今天面临前所未有的挑战,无论是物质,精神,文化各个方面,都急迫的需要一套完整而合理的价值观进行统一。而礼仪文化无疑是这种统一的“先行军”,只有认清中西礼仪文化的差异,将二者合理有效的融合,方能建立适合中国当代社会的礼仪文化体系,达到和谐社会的理想。
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饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。以下是读文网小编为大家整理的知识,供大家参考!
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干, 鱼就是鱼, 牛排就是牛排, 纵然有搭配, 那也是在盘中进行的, 这体现了继承, 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着, 要远比过去随意多了, 可着中山装、夹克或西服等, 这也正体现了传统文化的变迁和发展, 这正是中西方文化融汇, 相互发生正迁移作用最好的。
例证。
当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是/ 不吸烟不喝酒0 就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的/ 陋习0, 尽管他们知道这有伤风范, 但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现, 我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上, 不断推动人文文化的发展, 提高民族人文素质。
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春节是我国传统节日,南北方的风俗习惯不同,造成了南北春节饮食文化就有所差异,下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
正月初一,人们早早起来,相互祝福。早餐北方人吃饺子,南方人吃汤圆等,几乎全国各地都要吃年糕,“黏”字与“年”字谐音,而“年”字本来是谷物成熟的意思,吃黏糕寓意一年收成更比一年好,一年更比一年高。现在已通称年糕了。吃罢早饭,人们穿上新装,到亲戚朋友、左邻右舍家去拜年,预祝在新的一年里万事如意。每家都会以瓜子、花生、糖果等零食招待客人。这一天,人们吃的大多是节前准备好的食物,即取其“有余”之意。北方大多吃馒头,南方还是以米为主。
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以下是读文网小编为大家整理的关于中西饮食的文化差异,欢迎大家阅读!
西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”;而中国的菜肴是“吃味”的。所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性:许多西方人视为弃物的东西,在中国都是极好的原料,外国厨师无法处理的东西,一到中国厨师手里,就可以化腐朽为神奇。足见中国饮食在用料方面的随意性之广博。
据西方植物学者的调查,中国人吃的菜蔬有600多种,比西方多6倍。实际上,在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,荤菜只有在节假日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构,所以自古便有“菜食”之说,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。中国人的以植物为主菜,与佛教徒的鼓吹有着千丝万缕的联系。佛教便视动物为“生灵”,而植物则“无灵”,所以,主张素食主义。
西方人在介绍自己国家的饮食特点时,觉得比中国更重视营养的合理搭配,有较为发达的食品工业,如罐头、快餐等,虽口味千篇一律,但节省时间,且营养良好。故他们国家的人身体普遍比中国人健壮:高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉;而中国人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显差异这一特点,把中国人称为植物性格,西方人称为动物性格。
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七夕节送什么礼物给小情人比较好_七夕节名的由来
七夕节是一个充满神秘色彩的节日,人们会在夜晚放河灯,以此来纪念牛郎织女的爱情故事。这里给大家分享一些关于七夕节送什么礼物给小情人比较好,供大家参考学习。
说法一:
牛郎织女的爱情故事传说,规定两人每年只能在七月七日这天鹊桥相会。
说法二:
关于乞巧的记载。据东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人俱习之”的记载。
说法三:
“七”与“期”同音,月和日均是“七”,给人以时间感。在民间表现在时间上阶段性,在计算时间时往往以“七七”为终局。
说法四:
“七”又与“吉”谐音,“七七”又有双吉之意,是个吉利的日子。
说法五:
“七”与“妻”同音,于是七夕在很大程度上成了与女人相关的节日。同时七夕节也被称之为“女儿节”。
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六一儿童节送什么礼物比较好_给儿童节孩子的礼物推荐
儿童节是一个充满欢乐和惊喜的节日,孩子们可以享受免费的糖果和礼物,参与各种有趣的游戏和活动。这里给大家分享一些关于六一儿童节送什么礼物比较好,供大家参考学习。
1、知识性的礼品
能使孩子开阔视野,增长见闻。因此儿童节礼品还可以选择学习用品类的物品,像图册、文具、小黑板或是粉笔之类的。
2、炫酷滑板车
滑板车在当下也是很有人气的一款儿童节礼物,而且送滑板车给小孩子还可以让他爱上户外运动,从而让他在阳光下尽情享受运动带给他的无限欢乐。
3、可爱公仔
萌萌哒的毛绒公仔是非常招小孩子喜爱的一款礼物,各种精美的公仔都是可以为小孩子带来无限欢乐。
4、卡通背包
小孩喜欢卡通是天性,这个时候,送给他们一个崭新的卡通背包,既实用又漂亮。
5、迷你儿童乐器
儿童迷你乐器外形小巧轻便,是专为孩子们设计的音乐器材,它能培养孩子对音乐的兴趣爱好,是家长对孩子们进行早教益智教育的好帮手。
6、有纪念意义的礼物
比如成长相册,手印模等,创意奖牌,这样同学对老师的印象会非常深刻。孩子也会非常高兴,也是不错的选择。
7、电动玩具
可遥控的电动玩具车经过多年的技术研发和市场培育,已成为男孩玩具中的主力产品,随着时代的发展,电动玩具的种类和款式多种多样,受到越来越多的孩子们喜爱。这可以培养孩子对科学技术的兴趣,为将来成长为科学家打下基础。
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教师节应该送老师多少朵花比较好_教师节适合送的花
教师节的氛围是和谐、欢乐的,全校师生都会参与其中,共同庆祝这个特别的日子。这里给大家分享一些关于教师节应该送老师多少朵花比较好,供大家参考学习。
非常感谢各位家长送给我最真挚的祝福,有你们的祝福,我会更幸福,也祝愿你们天天开心,万事如意。
在这最特别的日子里,感谢各位家长的祝福,我因此变得更充满爱心。
感谢家长对我热烈的祝贺。这是非常有爱心和鼓舞人心的。
因为您的一片爱心的灌浇,一番耕耘的辛劳,才会有桃李的绚丽,稻麦的金黄愿我的谢意化成一束不凋的鲜花,给您的生活带来芬芳。
您太客气了,您平时对孩子的关注就是对我们做老师的最大的支持。
老师在教育学生的同时也离不开家长的配合与理解,只有老师和家长的协作与配合才能更好的教育孩子,为孩子的更好发展起到辅助作用。感谢各位家长对我们工作的理解与支持。
你很细心!你和我们一样关心孩子,谢谢你老师。
谢谢,谢谢,太感谢你们了,谢谢!这是老师的荣幸。
感谢你对我热烈祝贺。这是非常有爱心和鼓舞人心的。
很高兴能得到家长真诚的祝福,在这个愉悦的时刻,愿你得到一份喜气。
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南北元宵节习俗差异_元宵节的美好寓意
猜灯谜的谜语是在花灯上挂着的纸条或灯笼上写的谜语,猜谜语的乐趣在于思考和解谜的过程。元宵节期间还是亲友之间互赠礼物的好时机,礼物通常是鲜花、糖果等,代表着美好的祝福。这里给大家分享一些关于南北元宵节习俗差异,供大家参考学习。
元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,是中国的传统节日之一,时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月,古人称“夜”为“宵”,正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法,正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节的形成有一个较长的过程,根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关,唐朝时佛教大兴,仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”,佛家灯火于是遍布民间,从唐代起,元宵张灯即成为法定之事。
元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。元宵节主要有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。此外,不少地方元宵节还增加了游龙灯、舞狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月,元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。
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简历里的个人优势怎么写比较好?简历里技能特长怎么写?
在撰写工作经历时,需要按照时间倒序排列,将最近的工作经验放在最前面。同时,需要用简洁明了的语言描述自己的职责和成果,突出自己的专业技能和经验。下面是为大家整理的简历里的个人优势怎么写比较好,希望大家喜欢!
在简历中,兴趣爱好部分可以展示你的个人性格、特点、爱好和特长等,让招聘者更好地了解你。以下是一些填写简历兴趣爱好的建议:
与职位相关的兴趣爱好优先:在填写兴趣爱好时,首先要侧重于与所申请职位相关的兴趣爱好。例如,如果申请市场营销职位,可以突出自己的音乐、旅游、阅读等兴趣爱好,并说明这些爱好如何帮助你更好地完成工作。
突出自己的特长:在填写兴趣爱好时,可以突出自己的特长和技能。例如,如果你喜欢摄影,可以突出你的摄影技巧和经验,并说明你将如何应用这些技能在工作。
强调自己的成就:在填写兴趣爱好时,也可以强调你所取得的成就和荣誉。例如,你可以描述你在某个音乐比赛中获得奖项,或者你在旅游中取得特别成就等。
写出兴趣爱好的频率和时间:在填写兴趣爱好时,不仅要列出兴趣爱好的名称,还要写出你每周参加这些活动的频率和时间。例如,如果你喜欢跑步,可以写出“每周跑步三次,每次45分钟”。这将有助于招聘者了解你的兴趣爱好如何影响你的工作和生活。
总之,填写简历兴趣爱好需要突出与职位相关的兴趣爱好、特长、成就以及兴趣爱好的频率和时间。通过展示这些特点,可以让招聘者更好地了解你,增强你的竞争力。
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简历里离职原因怎么写比较好?简历离职原因的最佳回答!
简历还可以包括其他信息,例如兴趣爱好、荣誉奖励等。这些信息可以突出求职者的个性和特长,增强其竞争力。在撰写这些信息时,需要避免使用与求职无关的内容,尽量选择与招聘单位和职位相关的内容进行介绍。下面是为大家整理的简历里离职原因怎么写比较好,希望大家喜欢!
突出个人发展:如果你的离职是为了追求个人发展,那么你可以在简历中突出你的职业规划和目标,以及你在前公司所取得的成就和经验,这些经验和技能将如何帮助你在新的工作中取得成功。
强调公司文化:如果你的离职是因为对前公司的文化不满意,你可以在简历中强调你对公司文化的重视,并说明你如何通过努力和改变来适应公司文化,或者你如何寻找更符合自己价值观的工作。
客观原因:如果你的离职是由于客观原因,例如家庭、地理位置等,你可以在简历中简单地说明这些原因,但不要过多地强调这些原因,因为这些原因可能会成为你在未来工作中遇到的障碍。
突出个人成就:如果你在前公司的职位很高或者取得了很大的成就,你可以在简历中突出这些成就,并说明这些成就如何为你的职业发展打下基础。
诚实可信:在填写离职原因时,一定要诚实可信,不要夸大其词或虚构事实,因为这些情况可能会在面试中被揭穿。
总之,填写离职原因要突出自己的优势和能力,以及自己在前公司所取得的成就和经验,同时要注意诚实可信。在写简历时,要注意突出自己的个人特点和优势,让招聘者更好地了解你的能力和价值。
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宴会是一种人和人之间的社交活动,不管是哪国还是哪种类型的宴会,都有它独特的礼仪规范需要遵守。下面是读文网为大家准备的中西宴会礼仪,希望可以帮助大家!
席前准备
西方人就餐确实非常讲究礼仪,首先我们讲一下西式餐桌礼仪中关于的餐具摆放的知识。西方的餐具以刀叉为主,实行分餐制。
刀、叉、汤匙等摆放在盘子旁边,餐桌的中央一般会摆放一些小盘,称为摆饰盘,用来装一般料理。
左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐巾一般置于装饰盘的上面或左边。
玻璃杯类的餐具摆放在右上角,便于拿取。一般情况下,不同形状大小的杯子,其用处也各不相同。最大的高脚杯是用来装水的,次大的玻璃杯用来喝红葡萄酒,略显瘦长的玻璃杯用来喝白葡萄酒,喝香槟或雪利酒所用的杯子又有所不同。
入席礼仪
西餐入席礼仪十分讲究,宴席的位置一般都早已安排好了。一般情况下,和你同去的先生或女士不会被安排坐在你身边,因为在欧美人看来宴会是结交朋友的最佳时机,而熟人聊天的机会很多。
长方形餐桌的上、下方分别为男女主人的座次,男主宾一般安排在女主人的右边,女主宾的座位则在男主人的右边。其它客人的坐法是男女相间。
男士在入座时要发扬其绅士风度,帮右手边的女士拉开椅子,待女士坐稳后自己再入座。
待大家都落座后,不管遇到什么情况,都要等主人拿餐巾之后方可跟着拿餐巾。擦拭嘴巴时,应该用餐巾的末端顺着嘴唇轻轻压一下,弄脏的部分往内侧卷起。用餐巾纸擦汗或擦鼻涕,以及将口红印在餐巾上是违反餐桌礼仪的。
用餐礼仪
欧美人的用餐习惯是用餐盘就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根据本次用餐情况全部摆放到就餐人餐盘两侧,从外到里使用。
欧美人一般的菜谱是三至五道菜,上菜的顺序一般是第一道菜是开胃浓汤,然后是冷盘,接着才是主菜 ,最后是甜点。吃饭的时候不能只顾着吃,要多和左右的人交谈。
用完甜点后,看到女主人把餐巾放在桌子上站起来,你就可以放下餐巾离开座位了。离开座位时,男士同样要帮身旁的女士拉开椅子。
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减肥一定要注意不要依赖药物减肥,要通过运动来减肥,健康又不反弹。所以,下面读文网小编就和大家分享效果比较好的减肥方法,希望对大家有帮助!
每天量体重:每天量体重很重要的,因为它可以给你带来一种下意识的压力,你也会很了解你的体重变化从而改变你的习惯。比如,在饭前和饭后量体重,会知道自己吃了多少东西,下次就会相对减少。
时刻督促自己:除了正常饮食外,在想吃动西时要对自己说:我正在减肥,现在还不是我满意的重量。会减少吃东西的感觉。最好每餐8分饱。
早上一杯水或酸奶:它们有助于通便(我是这样)。喝水可以加些蜂蜜,也可以只是温白开水。据了解,喝冷水可以比喝温水多减少70%以上的脂肪。
饭前喝一杯水或一杯果汁,或吃一个水果:在这之后的半小时后才能进食。吃饭时胃口可以减少很多。说实话,这个方法其实饿得很快,但mm们一定要坚持住不要吃三餐以外的零食阿。
多吃辣椒,或泡菜:辣椒可以燃烧脂肪,但一定是鲜辣椒,不要吃辣椒油和炸过的。泡菜是韩国传统的食物,很多韩国人能吃很多东西但却不胖,除了运动外就是因为泡菜。泡菜是一种发酵的食品,可以燃烧脂肪。
晚饭后4小时睡觉:其实晚上5点以前吃东西是不科学的,因为很多人会因为饥饿而在10点吃很多零食。所以只要在饭后4小时后睡觉就没问题了。因为4个小时可以把晚餐消化掉,这样就不会存在脂肪堆积了。
每天坚持运动:因为不是减肥,所以运动可以选择自己喜欢的,比如,散步,1小时操(什么都可以)等。上班族可以每天爬楼梯,中午散步等。每天运动是为了便于排泄和晚上有助睡眠。
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现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。下面是读文网为大家准备的中西餐桌上的礼仪差距,希望可以帮助大家!
餐巾
在英国餐厅里吃饭时,到底该将餐巾塞到衣领里,还是将餐巾一角压在盘子下?
正确答案:在落座时将餐巾铺于腿上。
用餐完毕离开餐桌时,则应该将餐巾放置于餐具左侧并且不要折叠。另外还需要注意的是,餐巾只可用来擦嘴巴,千万不要用来擤鼻涕哟!
开吃
你很饿,你点的菜又很幸运地比别人先上桌,请问此时你可以先开吃吗?
正确答案:当然不可以。
不论你有多饥饿,不论你又有多幸运,你都应该等待所有同桌人的餐全部上桌后才可以开始拿刀叉享用美食。不过,要是东道主看出你已经等不及并且允许你用餐,那就另当别论了。
手肘
用餐过程中,手肘可以撑在餐桌上吗?
正确答案:不可以。
手肘撑在餐桌上会被视为不礼貌的行为。就餐落座时,身体要坐直并且与餐桌保持舒适的距离,手肘弯曲后,手的高度应与刀叉持平。
速度
吃饭速度应该快一点还是慢一点?
正确答案:跟别人一样。呃……
与他人一起用餐时,应该尽量保持与同桌人同等的吃饭速度,既不可过快,也不宜过慢。
讲话
当你正在嚼着食物的时候突然想到了一件特别有意思的事情并且特别想与他人分享时,你可以直接张嘴讲话吗?
正确答案:请把嘴巴里的食物咽下去再开口。
咀嚼食物的时候应该紧闭嘴巴,尽量不发出任何声响。不管是喝汤的声音,还是刀叉与盘子或牙齿碰撞的声音都应当尽量避免。
结束
吃饱喝足后,该如何摆放自己的刀叉表明不再进餐了呢?
正确答案:将刀叉一起摆放在盘子上,且刀叉尖端向上。
如果接下来还要继续进餐,则可以将刀叉呈“八”字形摆在盘子上,防止侍者提前收走。
难吃
如果“黑暗料理”太“黑暗”,难以下咽,怎么办?
正确答案:请优雅从容、坚持不懈地将盘子里的食物吃完。
每个厨师都是上辈子折翼的天使,请不要伤到他们的玻璃心。
到目前为止,你已经能够掌握最基本的餐桌礼仪了,接下来再来开个小灶吧~
香蕉
如何优雅地吃香蕉?
正确答案:把香蕉皮完全剥去以后,用叉子把香蕉切成入口大小的块状再吃。
喝汤
如何优雅地喝汤?
正确答案:用汤匙舀汤时的方向应该是在汤碗里由近人的一端舀向远的一端。
舀起一匙汤后,要将整匙送入口中,并将汤水由汤匙侧面倒下。不可让汤匙与嘴呈九十度直角,也不可将汤水吮入口中或在喝汤时发出声音。仅剩最后一点汤时,应将汤碗向自己的反方向倾斜,并用汤匙舀汤。喝完汤后,要将汤匙留在碗中,不可放在盘子上。
龙虾
如何优雅地吃龙虾?
正确答案:用手指夹稳虾壳,单独用叉子取出虾肉。
上菜时,龙虾通常会被切成两半,虾壳仍旧保留着。龙虾的大钳通常会在上菜前被提前弄碎,如果上菜时仍是完整的,则须用特殊的龙虾撬将壳夹碎并用叉子取出虾肉。
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