为您找到与中西餐礼仪有什么不同相关的共200个结果:
也许在你看来这是一个礼貌的行为,可能在别的国家就是不能容忍的坏习惯。不同国家有不同国家的风俗,在餐桌礼仪上更是如此。因此为了避免尴尬或者冒犯同桌客人,你在出行前了解一些基本餐桌礼仪将是大有裨益的。下面是读文网为大家准备的各国不同餐桌礼仪,希望可以帮助大家!
【意大利】
【イタリア】
「OK」
- 以浓缩咖啡或餐后酒结束用餐。卡布奇诺之类的含乳饮料会引起消化不良,因此意大利人不会这样搭配。
「OK」
- 食後はエスプレッソ、または食後酒で締める。カプチーノなどミルク入りの飲み物は消化不良の原因になるので、イタリア人はしない組み合わせ。
「NG」
- 吃披萨时,除非菜单上写明,否则要求额外追加起司是不礼貌的。尤其在吃海鲜披萨时,这样做更是大忌!
- 虽说意大利面也属于面类,但却不能(象拉面一样)吸着吃。这是相当丢脸的行为。
「NG」
- メニューに明記されている場合を除き、ピザにチーズを追加オーダーするのは不作法。特に、シーフードピザの場合はだめ!
- パスタは麺類だからといってすすって食べない。かなり恥ずかしい行為。
【法国】
【フランス】
「OK」
- 应将手放在餐桌上。而手肘绝对不行。
- 可以用撕成小块的面包来将食物推到叉子上。
- 不用的面包应放在餐桌或桌布上,而不是放在盘子上。
「OK」
- 手はテーブル上に置いておく。ヒジはだめ!
- ちぎったパンをフォークに運ぶために使用してOK。
- 使用しないパンはお皿の上でなく、テープルやテープルクロスの上に置いておく。
「NG」
- 面包不要直接整块啃食。
- AA制会被视为不通人情世故,帐单应全部由一人(自己或他人)支付。
「NG」
- パンは直接丸かじりしない。
- 割り勘は野暮な行為と見られるため、自分か別の人がすべて持つ。
【葡萄牙】
【ポルトガル】
「OK」小费通常为餐费的10%左右。
「OK」チップは食事代の10%程度
「NG」若桌上没有盐或胡椒,不要开口索要。这会被视为对厨师厨艺的侮辱。
「NG」テーブル上に用意していない場合、塩やこしょうは頼まない。コックさんへの侮辱にあたる。
【中国】
【中国】
「OK」
- 打嗝表示好吃、满足。
- 依照约定时间准时到场,注意穿着整洁恰当,以示对同桌客人的尊重。
「OK」
- ゲップをする=美味しい、満足の表現。
- 約束の時間通りに到着し、同席する人に失礼のないよう服装に気を使う。
「NG」
- 没有给小费的习惯。如果给小费反而失礼。
- 不要挑拣食物。
- 不要吃得盘底朝天。为表示主人款待非常周到,请在盘子里剩下少许。
「NG」
- チップの習慣なし。チップをあげるのは返って失礼。
- 食べ物をかき分けない
- 全部たいらげない。十分食べ物をいただいた事を示すため、皿に少し残しておく。
【印度】
【インド】
「OK」
- 自己的食物应全部吃完。剩菜浪费是非常失礼的行为。
- 饭前、饭后都要洗净双手,注意指甲清洁。
「OK」
- されたものはすべて食べる。残して食べ物を無駄にすることは非常に失礼にあたる。
- 食前、食後はきれいに手を洗う。爪も清潔に。
「NG」
- 进餐速度适中,避免吃得太快或是太慢。
- 用手进食时,请使用右手,不要用“不洁”的左手。
「NG」
- 早食いや時間をかけ過ぎるのは避ける
- 手で食べるとき“不浄の手”である左手は使わない。
【泰国】
【タイ】
「OK」大家一起互相分着吃很常见。
「OK」お皿を分け合ってみんなで食べるのが普
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现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。下面是读文网为大家准备的中西餐桌上的礼仪差距,希望可以帮助大家!
餐巾
在英国餐厅里吃饭时,到底该将餐巾塞到衣领里,还是将餐巾一角压在盘子下?
正确答案:在落座时将餐巾铺于腿上。
用餐完毕离开餐桌时,则应该将餐巾放置于餐具左侧并且不要折叠。另外还需要注意的是,餐巾只可用来擦嘴巴,千万不要用来擤鼻涕哟!
开吃
你很饿,你点的菜又很幸运地比别人先上桌,请问此时你可以先开吃吗?
正确答案:当然不可以。
不论你有多饥饿,不论你又有多幸运,你都应该等待所有同桌人的餐全部上桌后才可以开始拿刀叉享用美食。不过,要是东道主看出你已经等不及并且允许你用餐,那就另当别论了。
手肘
用餐过程中,手肘可以撑在餐桌上吗?
正确答案:不可以。
手肘撑在餐桌上会被视为不礼貌的行为。就餐落座时,身体要坐直并且与餐桌保持舒适的距离,手肘弯曲后,手的高度应与刀叉持平。
速度
吃饭速度应该快一点还是慢一点?
正确答案:跟别人一样。呃……
与他人一起用餐时,应该尽量保持与同桌人同等的吃饭速度,既不可过快,也不宜过慢。
讲话
当你正在嚼着食物的时候突然想到了一件特别有意思的事情并且特别想与他人分享时,你可以直接张嘴讲话吗?
正确答案:请把嘴巴里的食物咽下去再开口。
咀嚼食物的时候应该紧闭嘴巴,尽量不发出任何声响。不管是喝汤的声音,还是刀叉与盘子或牙齿碰撞的声音都应当尽量避免。
结束
吃饱喝足后,该如何摆放自己的刀叉表明不再进餐了呢?
正确答案:将刀叉一起摆放在盘子上,且刀叉尖端向上。
如果接下来还要继续进餐,则可以将刀叉呈“八”字形摆在盘子上,防止侍者提前收走。
难吃
如果“黑暗料理”太“黑暗”,难以下咽,怎么办?
正确答案:请优雅从容、坚持不懈地将盘子里的食物吃完。
每个厨师都是上辈子折翼的天使,请不要伤到他们的玻璃心。
到目前为止,你已经能够掌握最基本的餐桌礼仪了,接下来再来开个小灶吧~
香蕉
如何优雅地吃香蕉?
正确答案:把香蕉皮完全剥去以后,用叉子把香蕉切成入口大小的块状再吃。
喝汤
如何优雅地喝汤?
正确答案:用汤匙舀汤时的方向应该是在汤碗里由近人的一端舀向远的一端。
舀起一匙汤后,要将整匙送入口中,并将汤水由汤匙侧面倒下。不可让汤匙与嘴呈九十度直角,也不可将汤水吮入口中或在喝汤时发出声音。仅剩最后一点汤时,应将汤碗向自己的反方向倾斜,并用汤匙舀汤。喝完汤后,要将汤匙留在碗中,不可放在盘子上。
龙虾
如何优雅地吃龙虾?
正确答案:用手指夹稳虾壳,单独用叉子取出虾肉。
上菜时,龙虾通常会被切成两半,虾壳仍旧保留着。龙虾的大钳通常会在上菜前被提前弄碎,如果上菜时仍是完整的,则须用特殊的龙虾撬将壳夹碎并用叉子取出虾肉。
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随着文明礼仪的宣传和推广,餐桌礼仪也成为人们必修的一个课程。那么中西餐都有什么礼仪呢?下面是读文网为大家准备的餐桌上中西餐的礼仪,希望可以帮助大家!
吃西餐,必须注意餐桌上餐具的排列和置放位置,不可随意乱取乱拿。正规宴会上,每一道食物、菜肴即配一套相应的餐具(刀、叉、匙),并以上菜的先后顺序由外向内排列。进餐时,应先取左右两侧最外边的一套刀叉。每吃完一道菜,将刀叉合拢并排置于碟中,表示此道菜已用完,服务员便会主动上前撤去这套餐具。如尚未用完或暂时停顿,应将刀叉呈八字型左右分架或交叉摆在餐碟上,刀刃向内,意思是告诉服务员,我还没吃完,请不要把餐具拿走。
使用刀叉时,尽量不使其碰撞,以免发出大的声音,更不可挥动刀叉与别人讲话。
西餐种类繁多,风味各异,因此其上菜的顺序,因不同的菜系、不同的规格而有所差异,但其基本顺序大体相同。
一餐内容齐全的西菜一般有七八道,主要由这样几部分构成:
第一,饮料(果汁)、水果或冷盆,又称开胃菜,目的是增进食欲。
第二,汤类(也即头菜)。需用汤匙,此时一般上有黄油、面包。
第三,蔬菜、冷菜或鱼(也称副菜)。可使用垫盘两侧相应的刀叉。
第四,主菜(肉食或熟菜)。肉食主菜一般配有熟蔬菜,此时要用刀叉分切后放餐盘内取食。如有色拉,需要色拉匙、色拉叉等餐具。
第五,餐后食物。一般为甜品(点心)、水果、冰淇淋等。最后为咖啡,喝咖啡应使用咖啡匙、长柄匙。
进餐时,除用刀、叉、匙取送食物外,有时还可用手取。如吃鸡、龙虾时,经主人示意,可以用手撕着吃。吃饼干、薯片或小粒水果,可以用手取食。面包则一律手取,注意取自己左手前面的,不可取错。取面包时,左手拿取,右手撕开,再把奶油涂上去,一小块一小块撕着吃。不可用面包蘸汤吃,也不可一整块咬着吃。
喝汤时,切不可以汤盘就口,必须用汤匙舀着喝。姿势是:用左手扶着盘沿,右手用匙舀,不可端盘喝汤,不要发出吱吱的声响,也不可频率太快。如果汤太烫时,应待其自然降温后再喝。
吃肉或鱼的时候,要特别小心。用叉按好后,慢慢用刀切,切好后用叉子进食,千万不可用叉子将其整个叉起来,送到嘴里去咬。这类菜盘里一般有些生菜,往往是用于点缀和增加食欲的,吃不吃由你,不要为了面子强吃下去。
餐桌上的佐料,通常已经备好,放在桌上。如果距离太远,可以请别人麻烦一下,不能自己站起来伸手去拿,这是很难看的。
吃西餐时相互交谈是很正常的现象,但切不可大声喧哗,放声大笑,也不可抽烟,尤其在吃东西时应细嚼慢咽,嘴里不要发出很大的声响,更不能把叉刀伸进嘴里。至于拿着刀叉作手势在别人面前挥舞,更是失礼和缺乏修养的行为。
吃西餐还应注意坐姿。坐姿要正,身体要直,脊背不可紧靠椅背,一般坐于座椅的四分之三即可。不可伸腿,不能翘起二郎腿,也不要将胳臂肘放到桌面上。
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中西文化不同自然滋生了很多不一样的习惯,比如饮食。下面是读文网为大家准备的关于中西餐礼仪,希望可以帮到你。
(一)上菜的顺序和摆放不同
大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序,而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完,同时摆放在餐桌上,而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜。
(二)餐具不同
中餐的餐具一般都比较简单,多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主,而西餐的餐具则是五花八门,享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉,餐具用法讲究颇多,即使是喝酒的玻璃杯,也要同所喝的酒相对应。
(三)入座座次不同
中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定,“尚东为尊”或“面朝大门为尊”,而西餐用餐时,面对门的且离门最远的那个座位是女主人的,与女主人相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席,一般是位先生,男主人右边的座位是第二主宾席,一般是主宾的夫人。
(四)着装要求不同
除非在正式场合,中餐对于就餐者的着装要求并不高,穿着都比较随便,而西餐对于就餐者的要求比较高,特别是在高档的西餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,并且要打领带,女士要穿套装和有跟的鞋子,无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。
西餐礼仪主要是指欧美地区的用餐礼仪,虽然各个国家之间对于细节的要求不同,但是西餐礼仪总体上讲是以欧洲大陆的西餐礼仪为主流,尤其以法国西餐礼仪为代表。西方人在餐桌上所形成的这套规范礼仪,并不是与生俱来的,也要经过后天的了解和训练。作为“外国人”的我们,要真正地做到“入乡随俗”就必须先对西餐礼仪有一个系统完整的了解,并不断地强化训练,注意其中的每一个细节,我们也都可以变成“绅士”和“淑女”。
咖啡礼仪
怎样拿咖啡杯
在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出声响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
怎样用咖啡匙
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不能用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
喝咖啡与用点心
有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则应放下咖啡杯。
咖啡太热怎么办
刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
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世界上有三分之一的人喝咖啡,,但是好像还没有哪两个国家用同一种方式喝咖啡,各国国家的礼仪习惯都不同。下面读文网小编就为大家整理了关于不同国家的礼仪习惯,希望能够帮到你哦!
阿拉伯
阿拉伯国家的人们喜欢品饮小杯甜咖啡。
法国
早餐时,法国人喜欢用碗喝咖啡并用菊苣根调配出香味来。与意大利人相比,法国人总的来说更喜欢淡一些的咖啡。这种咖啡一般是由经中度烘烤且粗磨的咖啡豆通过浸泡方法生产制成的。
荷兰
荷兰人喜欢浓咖啡,咖啡和糖放在壶里,并伴有一罐奶油和一杯水。
意大利
意大利咖啡的特色表现在它的英文上,就是一个快字作的快不超过十秒钟,喝得快,因为只有两三口。意大利人起床第一件事就是煮上一杯咖啡,不分男女几乎从早喝到晚。意大利咖啡是一种盛在小杯子里的特浓咖啡。
俄罗斯
俄罗斯是饮茶的国度。但当他们饮咖啡时,则会选择黑咖啡加糖并加一小片柠檬,这种咖啡味道浓厚而沉稳。
南印度
南印度的人们热衷于配有大量牛奶和砂糖的咖啡,因为喝这样的咖啡有助于缓解吃过辛辣食物后的味觉刺激。
苏丹
苏丹人习惯将黑咖啡倒入 咖啡壶 中并加入丁香及其它香料。
土尔其
由于土耳其咖啡是以咖啡粉煮出来的,所以咖啡内会含有许多咖啡粉,因此在品尝的时候,咖啡粉沉淀之后,再轻柔品味。土尔其人还会凭借粘在咖啡杯里的咖啡渣来占卜未来。土尔其咖啡是由上好的咖啡豆、糖及水放进一种叫"Ibrik"的容器中煮沸而成的,这种咖啡的味道很浓烈。
美国
美国人喜欢加了少量奶油的轻微烘焙的咖啡。
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待客礼仪是人们生活交往的准则,是一个国家风俗习惯和民族习惯的总结,也是民族文化的重要标志之一。下面读文网小编就为大家整理了关于不同国家的礼仪,希望能够帮到你哦!
瑞士:吃喝定量多吃自费
瑞士是世界上最富有的国家之一,但瑞士人却十分精打细算,节约成风。
在瑞士承办的世界性高层活动上,一日三餐只固定供应每人一份份餐,或是把餐费直接发给个人,请客人挑选地方就餐。除此之外,每人免费供应一份茶。谁要是多吃多喝,就得自己另外付钱,国内外客人一视同仁,概不例外。
德国:厌恶浪费厉行“吃光”
德国人视浪费为“罪恶”,讨厌凡事浪费的人,所以没有奢侈的习惯。与德国人相处,务必遵守这个习惯,才能跟他们打成一片。如与他们进餐馆进餐时,不能多要根本吃不了的东西,自己要的饭菜必须吃光。
文莱:吃多少主随客便
吃多吃少,随你便,这是文莱人的待客习俗。在文莱,家里来了客人,不管认识不认识,只要向自己问好,主人就会笑脸相迎,热情接待,把家中吃的东西拿出来供客人享用。但是主人从不劝食,对方吃不吃、吃多吃少、好吃不好吃,从不过问。主人认为这样问客人是不礼貌的。当然如果饭菜不够,主人会适当添加。
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中西文化不同,礼仪也就不同,服务自然也就不同。你们知道中西餐的服务都是怎样的吗?下面读文网小编就为大家整理了关于中西餐服务礼仪,希望能够帮到你哦!
1、法式服务特点
传统的法式服务在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。通常,法式服务用于法国餐厅,即,扒房。法国餐厅装饰豪华和高雅,以欧洲宫殿式为特色,餐具常采用高质量的瓷器和银器,酒具常采用水晶杯。通常采用手推车或旁桌现场为顾客加热和调味菜肴及切割菜肴等服务。在法式服务中,服务台的准备工作很重要。通常在营业前做好服务台的一切准备工作。法式服务注重服务程序和礼节礼貌,注重服务表演,注重吸引客人的注意力,服务周到,每位顾客都能得到充分的照顾。但是,法式服务节奏缓慢,需要较多的人力,用餐费用高。餐厅窨利用率和餐位周围率都比较低。
俄式服务特点
2、俄式服务是西餐普遍采用的一种服务方法。俄式服务的餐桌摆台与法式的餐桌摆台几乎相同。但是,它的服务方法不同于法式。俄式服务讲究优美文雅的风度,将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目,让顾客欣赏厨师的装饰和手艺,并且也刺激了顾客的食欲。俄式服务,每一个餐桌只需要一个服务员,服务的方式简单快速,服务时不需要较大的空间。因此,它的效率和餐厅空间的利用率都比较高。由于俄式服务使用了大量的银器,并且服务员将菜肴分给每一个顾客,使每一位顾客都能得到尊重和较周到的服务,因此增添了餐厅的气氛。由于俄式服务是大浅盘里分菜,因此,可以将剩下的,没分完的菜肴送回厨房,从而不必要的浪费。俄式服务的银器投资很大,如果使用和保管不当会影响餐厅的经济效益。在俄式服务中,最大的问题是最后分到菜肴的顾客,看到大银盘中的菜肴所剩无几,总有一些影响食欲的感觉。
3、英式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅,由顾客中的主人亲自动手切肉装盘,并配上蔬菜,服务员把装盘的菜肴依次端送给每一位客人。调味品、沙司和配菜都摆放在餐桌上,由顾客自取或相互传递。英式服务家庭的气氛很浓,许多服务工作由客人自己动手,用餐的节奏较缓慢。在美国,家庭式餐厅很流行,这种家庭式的餐厅采用英式服务。
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饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。下面读文网小编就为大家整理了关于中西餐桌礼仪差异,希望能够帮到你哦!
1. 餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2. 餐桌举止
在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
3. 西方烹调遵循的是规范与科学
西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色, 即使是同一菜系的同一个菜, 所用的配菜与各种调料的匹配, 也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制, 所用的调料肯定是不同的。而在西方, 一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者, 都毫无变化。
4. 崇尚自由的西方人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干, 鱼就是鱼, 牛排就是牛排, 纵然有搭配, 那也是在盘中进行的, 这体现了继承, 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着, 要远比过去随意多了, 可着中山装、夹克或西服等, 这也正体现了传统文化的变迁和发展, 这正是中西方文化融汇, 相互发生正迁移作用最好的。
例证。
当今许多西方人, 尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒, 许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的中国, 许多人既吸烟又喝酒, 有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒 就无以社交。所以在中国的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的陋习, 尽管他们知道这有伤风范, 但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现, 我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上, 不断推动人文文化的发展, 提高民族人文素质。
3. 座位的排序
中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。中国人传统上用八仙桌。对门为上, 两边为偏座。请客时, 年长者、主宾或地位高的人坐上座, 男女主人或陪客者坐下座, 其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌, 男女主人分坐两端, 然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉, 中国人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较, 不仅仅反映了各地的文化传统, 还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面, 即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由, 而中国文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作;西方人平等意识较强、家庭结构简单; 而中国人等级观念较强, 家庭结构较复杂, 传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中, 由于文化障碍而导致的信息误解, 甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比, 礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。因此, 研究不同文化之间的差异, 研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中, 各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用, 以/ 取其精华, 去其糟粕, 从而促进本民族语言、人文文化的发展。
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因地域不同,餐桌礼仪可大致分为中国餐桌礼仪和西方餐桌礼仪两种。中西方的餐桌礼仪文化也的确存有很大的差异,无论是在生活还是工作中,拥有好的餐桌礼仪文化可以让餐膳可以不受阻碍和破坏。不少朋友在用西餐时,都会担心会失礼,因此很有必要在用餐前做一些小功课,避免用餐时的尴尬。下面读文网小编就为大家整理了关于中西餐桌礼仪,希望能够帮到你!
餐巾摆放
餐巾不仅要摆在腿上,还应该注意将其对折,并将折痕靠近自己,中途暂时离席时应该将餐巾放在椅子或用刀叉压着餐巾一角任其垂下,绝对不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。
刀叉
西餐的基本使用原则是左手拿叉,右手持刀或汤匙,若有两把以上,应有最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在刀柄上。让吃则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,也可以换右手拿叉。
用餐
向自己的盘中取食物时,一定要用双手。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,那是极不礼貌的。
汤很热也绝不可以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是“探热”,一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。
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“十里不同风,百里不同俗”,世界各国都有自己的礼仪传统,每个民族都有自己的奇风异俗。对于我们这些长期需要与外国客户打交道的商务人士来说,如果能多了解一些这方面的知识,可以使客户感觉到我们对他们的尊重,从而拉近与客户之间的亲切感。下面读文网小编就为大家整理了关于不同国家的商务礼仪,希望能够帮到你哦!
一、美国
美国人热情、开朗,乐于助人,喜欢结交朋友,在社会交往中不拘小节。但是仍有要注意的地方:
1、美国人的穿着以体现个性为主,很难从服装上看出他们是富有还是贫穷,他们的身份地位如何。如果是一位穿着时髦笔挺西装的男士,看上去像某大公司的老板,其实他可能是演艺界的艺员,甚至是一个美容美发师。而穿着牛仔裤运动鞋旧T恤的,看似流浪汉,其实却可能是一位不修边幅的大老板。因此,若简单地以衣帽取人,不仅会主次不分,使自己陷入窘境,而且会让美国人轻视。当然,在正式的场合下,美国人的服装还是比较讲究的。
2、美国人很珍惜时间,浪费他们的时间等于侵犯了他们的个人权利,因此拜访美国朋友须预先约好。赴约要准时,不迟到不早退。要准备好话题,谈完事就告辞。如果送上点小礼物,他们会很高兴。
3、见面时,应互相问安,主人应主动向客人介绍自己的身份和来宾的姓名和他们的工作、爱好(幽默些)。与美国朋友握手,用力不能太小,否则有不礼貌之嫌。男士与女士握手时,要待到女士伸出手时方可与对方握手,一般只宜轻轻握住女士的手指部位。
4、交谈时要注意态度文雅,不要用过大的手势,也不要口吐飞沫,更不要用食指指着对方。不要左顾右盼,看表,不要随便打断对方。谈话内容不要涉及到个人隐私,比如年龄、婚姻状况、收入、财产、宗教信仰等。
5、美国人有时会用手搭在你的肩膀上,表示肯定与鼓励。见面结束时,要把有关计划或反馈意见告诉他们。
与美国人接触时,会发现美国人喜欢运用手势或其他体态语来表达自己的情感。但是要注意以下四个禁忌:
1)盯视他人。
2)冲着别人吐舌头。
3)用食指指点交往对象。
4)用食指横在喉头之前。
美国人认为,以上体态语言都具有侮辱他人之意。在公共场合,不要蹲在地上,也不要双腿叉开坐。交谈或者相处时,必须保持50厘米到150厘米,因为美国人认为个人空间不容冒犯。不适宜送给美国人的礼品有香烟、内衣、香水、药品以及广告用品。另外,在美国千万不要把黑人称作“Negro”,最好用“Black”一词,黑人对这个称呼会坦然接受。因为Negro主要是指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。跟白人交谈如此,跟黑人交谈更要如此。否则,黑人会感到你对他的蔑视。
二、德国
德国人素来以严谨、高效而著称,这也是日耳曼民族的特点。 第一,纪律严明,法制观念极强。
第二,讲究信誉,重视时间观念。
第三,极端自尊,非常尊重传统。
第四,待人热情,十分注重感情。 1、德国人非常注重规则和纪律,干什么都十分认真。凡是有明文规定的,德国人都会自觉遵守;凡是明确禁止的,德国人绝不会去碰它。
2、德国生活小事忌讳多,守纪律,讲整洁,守时间,喜清静,待人诚恳,注重礼仪。送礼在德国也很受重视。
3、德国人在人际交往中对礼节非常重视。与德国人握手时,有必要特别注意下述两点。一是握手时务必要坦然地注视对方,二是握手的时间宜稍长一些,晃动的次数宜稍多一些,握手时所用的力量宜稍大一些。
4、重视称呼,是德国人在人际交往中的一个鲜明特点。对德国人称呼不当,通常会令对方大为不快。一般情况下,切勿直呼德国人的名字。称其全称,或仅称其姓,则大都可行。
5、与德国人交谈时,切勿疏忽对“您”与“你”这两种人称代词的使用。对于熟人、朋友、同龄者,方可以“您”相称。在德国,称“您”表示尊重,称“你”则表示地位平等、关系密切。
6、德国人在正式场合露面时,必须要穿戴的整整齐齐,衣着一般多为深色。在商务交往中,他们讲究男士穿三件套西装,女士穿裙式服装。
禁忌与注意事项
1、德国人对发型较为重视,男士不宜剃光头,免得被人当作“新纳粹”分子。
2、德国人很反感在交际场合四个人交叉握手,或进行交叉谈话或者窃窃私语,因为那是很不礼貌的。
3、上午10时前,下午4时后,不宜订约约会。交谈时尽量说德语,或携带翻译同往。商人多半会说一些英语,但使用德语会更令对方高兴,拉近距离。
4、与德国人交谈时,要少谈论政治,少炫耀关系。不宜涉及纳粹、宗教与党派之争等话题。
5、德国人极度厌恶“13”与“星期五”。星期天商店一律停业休息。
三、法国
法国人是“边跑边想的人种”,这一点与德国人大相径庭。德国人在商谈时会将所有细节完全研讨过,并且确认感到满意之后才会签约,而法国上人则在谈妥了50%的时候,就会在合同上签字了,但昨天才签妥的合同,也许明天又要求修改,这点令对手头疼。但是,也可以认为法国人很珍惜人际关系,而这种性格也影响到商业上的交涉。但尚未成为朋友之前,法国人不会跟你成交大宗买卖的。
法国人的基本习惯:
1、“女士第一”的观念在法国极为盛行。
2、时间概念很强。无论出席什么集会,都习惯准时到达,从不拖拉迟到。
3、法国人在同客人谈话时,总喜欢相互站得近一些,显得亲切。
法国人的手势:
1、谈话习惯用手势来表达自己的意思,但是和我们的习惯不同:
1)我们用姆指和食指分开表示“八”,他们则表示“二”。
2)在表示“是我”的时候,我们通常用手指指向自己的鼻子,而他们的手指指向自己的胸膛。
3)把姆指朝下表示“坏”和“差”的意思。
法国人初次见面礼仪
1、轻轻握手是通常的问侯方式,但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。
2、在社交场合与客人见面时,一般以握手为礼,少女向妇女也常施屈膝礼。
3、男女之间和女子之间的见面,常以亲面颊代替相互握手。
4、在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。施吻手礼时,嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手,更不得吻少女的手。#p#副标题#e#
法国人的禁忌
1、忌讳黄色;对墨绿色也极为反感。
2、不能对老年妇女称呼“老太太”,视为一种污辱的语言。
3、忌讳男人向女人赠送香水。否则,就有过分亲热或有“不轨企图”之嫌。
4、忌讳别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。
5、初次见面就送礼,会被人认为是不善交际的,甚至还会认为你行为粗鲁。 法国人商务谈判的风格
1、法国人大都着重于依赖自己的力量,很少考虑集体的力量,个人的办事权限很大。
2、组织结构单纯,从下级管理职位到上级管理职位大约只有二三级,因此在参加商谈的时候,也大多由一人承担,并且能够决策,因此,商谈能够顺利进行。
3、和法国人谈判时,即使他们英语讲的很好,他们可能也会要求用法语进行谈判。在这点上他们很少让步,除非他们恰好是在国外而且在商业上对你有所求。如果一个法国谈判者对你说英语,那么,这可能是这一天你可能取得的最大让步。
4、虽然法国人为人冷淡但不正规刻板,他们每天和你握手的次数比你洗手的次数还要多。
和法国人建立友好关系,需要做出长时间的努力。如果你和法国公司建立了多年的友好关系,互惠互利,并且未发生纠纷,那么你会发现他们是容易共事的伙伴。他们会热忱地与你交往,以美酒佳肴招待你,使过去的不愉快烟消云散。#p#副标题#e#
四、英国
英国的经济发展较早,曾经一度称霸世界,由于存在这种大国民的意识,英国
人喜欢带着一种悠然自得的样子,在大部分外国人的眼里,英国人“自命清高”和“难以接近”。但是,事实上也并非完全如此,他们之间善于互相理解, 绅士风度处处可见。
英国人商务谈判的特点
1、彼此第一次认识时,一般都以握手为礼,随便拍打客人被认为是非礼的行为,即使在公务完成之后也如此。
2、在英国经商,必须属守信用,答应过的事情必须全力以赴、不折不扣地完成。
3、英国人注意服装、穿着要因时而异。他们往往以貌取人,仪容态度尤须注意。“外表决定一切”。与英国人交往还要尽量避免感情外露。
4、英国人待人彬彬有礼,讲话十分客气,“谢谢”、“请”字不离口。请他办事时说话要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否则会遭到冷遇。
禁忌
1、不能手背朝外,用手指表示“二”,这种“V”形手势,是蔑视别人的一种敌意做法。
2、忌谈个人私事、家事、婚丧、年龄、职业、收入、宗教问题。
3、在正式的宴会上,一般不准吸烟。进餐吸烟被视为失礼。
4、由于宗教的原因,他们非常忌讳"13"这个数字,认为这是个不吉祥的数字。日常生活中尽量避免"13"这个数字,用餐时,不准13人同桌,如果13日又是星期五的话,则认为这是双倍的不吉利。
五、澳大利亚
澳大利亚是一个英联邦国家,国内居民95%为英国移民的后裔,因此澳洲人生活及饮食习惯具有浓重的英国特点。
基本礼仪特点
1、澳大利亚人见面习惯于握手,不过有些女子之间不握手,女人相逢时常亲吻对方的脸。大多数男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。称呼别人先说姓,接上先生,小姐或太太之类。熟人之间可称小名。
2、澳大利亚是一个讲求平等的社会,大多数人不论其地位多高,都很平易近人,肯定会真诚而专注地倾听你的意见。他们讨厌任何仗地位来摆架子的作风。他们把公和私分得很清楚,所以不要以为一起进过餐,生意就好做了。
3、澳洲人很重视办事效率,不愿把时间浪费在不能决策的空谈上。在商务谈判时,他们不喜欢先太高价格,再慢慢减价,尽力避免在讨价还价上浪费时间。与澳商谈生意时,对方在价格上往往不太计较,但对产品质量要求相当严格,一旦发现质量问题,对方将不客气的提出索赔。
3、澳大利亚不流行小费,但服务人员如果为你提供了额外的服务,可给适当的小费,数目不宜多。到商店里买东西不要讨价还价。坐车不系安全带是违法的,小孩也要系安全带。
4、澳大利亚人崇尚人道主义和博爱精神。在社会生活中,他们乐于保护弱者。除了保护老人、妇女、孩子、弱小种族之外,他们还讲究保护私生子的合法地位,甚至将保护动物看作是自己的天职。
5、澳洲人大都崇尚自然与运动,与他们交谈时,可以多谈一些旅行、体育运动及到澳大利亚的见闻。
澳洲礼仪禁忌
1、澳大利亚人不喜欢将本国与英国处处联系在一起。虽然不少人私下里会对自己与英国存在某种关系而津津乐道,但在正式场合,他们却反感于将两国混为一谈。
2、澳大利亚人不喜欢听“外国”或“外国人”这一称呼。他们认为,这类称呼抹杀个性,是哪一国家,是哪个国家的人,理当具体而论,过于笼统地称呼是失敬的作法。
3、澳大利亚人对公共场合的噪声极其厌恶。在公共场所大声哗者,尤其是门外高声喊人的人,是他们最看不起的。
4、澳大利亚的____徒有“周日作礼拜”之习。他们的这种作法“雷打不动”,想在这天与他们进行约会,往往“难于上青天”。
5、澳大利亚人对兔子特别忌讳,认为兔子是一种不吉利的动物,人们看到它都会感到倒霉。
6、在澳大利亚,即使是很友好地向人眨眼(尤其是妇女),也会被认为是极不礼貌的行为。在社交场合,忌讳打哈欠,伸懒腰等小动作。
六、沙特阿拉伯
沙特阿拉伯位于亚洲西南部的阿拉伯半岛上,是中东地区相当富裕的一个国家。沙特人性情很固执、脾气很倔强,不轻易地相信别人,比较保守,家族观念很重。在他们的社会里,等级制度依然根深蒂固,主人绝对不做佣人干的事,即使这个工作极为轻而易举。封建主义的色彩十分浓厚。
基本礼仪与商务特点
1、沙持阿拉伯人见面时、习惯首先互相问候说;“撤拉姆?阿拉库姆”(你好),
然后握手并说:“凯伊夫?哈拉夫”(身体好)。有的沙特阿拉伯人习惯伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊,这是一种吻礼。一般人在外多以握手问候为礼。如果双方(指男子)信仰一致或比较友好,双方左右贴面三次。有时候主人为表示亲切,会用左手拉着对方右手边走这说。如果沙特人带着妇女作伴,别指望与她握手,也别指望会把你介绍给她。
2、沙特人很大方。你不要老盯着看他的手表、衬衫链扣或其他东西,否则他会当场摘下来送给你。如果你拒绝的话,就会得罪他。沙特阿拉伯没有夜总会和电影院,饭馆也非常少。
3、沙特人不相信谈判代表,总要求与制造商直接谈判。法律限定该国商业必须由本国商人经营。沙特商人总是身兼进出口,零售商经营商品种类奇杂。沙特商人往往兼营多种商品进出口,且善于讨价还价,谈生意需要细心又耐心。
4、谈判节奏较为缓慢。在阿拉伯国家进行商务谈判,不可能像在其他国家那样指望一通电话就可以谈妥某项事务。从某种意义上讲,与阿拉伯人的一次谈判只是部分地同他们进行一次磋商。因为,他们往往要花很长时间才能做出谈判的最终决策。因此我们要保持超强的耐心。
5、按照沙特人的商务礼俗,冬日宜穿保守式样的西装。约会须先预约,但象其他阿拉伯国家一样,会见松散不守时。因此,即使是约定的时间去拜会,最好仍需在日程上留一点余地。对方晚到15~30分钟是常有的事。依公司类别而定,上班时间千差万别,夜间上班的公司也很多。最好约对方到咖啡店单独谈判。在洽谈业务时,沙特人员常被来往人员打断。阿拉伯人认为这是“家庭”的延伸,不认为是失礼。遇到这种情况,一是耐心等待,二是预约到外面单独洽谈。
商务禁忌
1、沙特阿拉伯人大多信奉伊斯兰教,还有少数人信奉____。他们讨厌别人用眼睛盯着他们,也反对别人送他们雕塑或女人照片之类物品。他们忌讳左手递送东西或食物,认为这种举动有污辱人的含义,所以一般人都讨厌使用左手。
2、应回避的谈话内容包括中东的政治和国际石油政治。
3、沙特阿拉伯人严禁崇拜偶象,在他们的心目中真主只有一个,所以不允许商店橱窗中有模特及出售小孩玩的洋娃娃,而且任何人还不得携带人物雕塑等偶象进入公共场所。
4、忌讳照像。尤其是未经许可对他们进行拍照的话,是大不敬的。
5、禁止吸烟喝酒,不准赌博,这主要是其教规的限制。沙待阿拉伯人还禁食猪肉及一切外形丑陋和不洁之物,如甲鱼、螃蟹等。
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哈萨克族的人生礼仪独具一格,别有特色。他们主要有诞生礼、摇篮礼、满月礼、婚礼和葬礼等。你还了解哈萨克族的什么礼仪呢?下面读文网小编就为大家整理了关于哈萨克族的不同礼仪,希望能够帮到你哦!
诞生礼:哈萨克人把小孩诞生视为阿吾勒的喜事,婴儿诞生后要举行“齐勒大汗库再头”仪式,要宰哈勒加羊(为产妇宰的羊)。青年男女要来为产妇和婴儿祝福,要唱《齐勒大汗库再头》即《出生歌》,祝福母子平安健康,人丁兴旺。一般《齐勒大汗库再头》要连续唱3个晚上,主人要宰羊款待来客和产妇。在《齐勒大汗库再头》晚会上,阿吾勒的中老年人带上钱、财等礼物,分批来到产妇家,看望大人小孩,以表恭喜祝福之意。
“齐勒大汗库再头”仪式上吃肉有讲究,吃羊脖子肉,不准用刀子。双手端着羊脖子肉,用嘴啃着吃,吃完了肉要把脖子骨放在毡房的最高处,过上一段时间才能扔出去。禁用刀子削肉或将脖子骨拆断,怕孩子得软脖子病。并要唱一首歌:“孩子降临在温暖的毡房,草原的鲜花为你怒放。愿你成为勇敢的骑手,阿吾勒中有名的摔跤手。”
摇篮礼:哈萨克族在长期的游牧生活中积累了较丰富的、独特的育儿护理经验,哈萨克族牧民通常使用摇篮(别斯克)养育婴儿,婴儿出生后一周或满月(40天)时要举行摇篮礼(别斯克吐依),这是哈族重要的人生礼仪之一。摇篮由优质木材卯榫而成,头尾两端的下方有弧形木条着地,可左右摇摆。
别斯克的设计与哈萨克世世代代游牧生活有着紧密的关系,当家里男人外出放牧,而女人需要在户外干家务(如挤奶,制作奶制品)时,可以将婴儿固定在摇篮里,防止小孩因无人照看而发生意外。在转迁牧场的时候也可以将小孩固定在摇篮里,避免小孩遭受长时间奔波之苦。哈萨克摇篮几乎陪伴了所有哈萨克小孩的婴幼儿时期,对于哈萨克族而言别斯克具有十分重要的意义,多少年轻母亲不分日夜的守护在摇篮旁,哼着摇篮曲,精心呵护着自己的小宝宝,盼着他们健康快乐的成长。
满月礼:与汉族人的满月礼有所不同,哈萨克族的满月礼是在婴儿出生后的第四十天举行。在这一天,要专门给洗净后的婴儿全身擦上羊油并剃发。在基层牧区的哈萨克家庭中,至今还保留着一种被称为“还子”的习俗。“还子”是指每对新婚夫妇要把婚后所生的第一个孩子送给男方的生身父母。祖父母会把这个孩子当作自己亲生的最小的儿女来对待。从小到大,不论在家里还是在外面,彼此之间都以父(母)子相称。孩子对他(她)真正的亲生父母则以哥嫂(或姐)相称。父母对自己的这个儿女也同样要以弟妹相称。这种习俗在其他民族当中实不多见。
婚礼:在过去,哈萨克人的婚姻大多数是由父母包办,属明显的买卖婚姻。缔结婚姻的成功与否往往取决于财礼的多少,哈萨克民间有一句俗话“美丽的姑娘值八十匹骏马,一个人生下几个女儿,就可以成为一个大巴依(即大地主、大富豪)”。
如今,这种不良的习俗和观念已有了很大转变。现在哈萨克人的结婚择偶仍然十分讲究门当户对。另外,男方家庭还特别注意女方的母亲,他们有句谚语:“母亲是女儿的影子,母亲好,女儿也一定错不了。”按照哈萨克的习俗约定,同一部落特别是七代以内的近亲不能通婚。哈萨克族的结婚仪式十分隆重,结婚前都要举行一系列走访和喜庆娱乐活动,他们对氏族部落内的任何一家婚事都象自家办喜事一样热情参与、欢乐与共。
婚礼这天,男女双方以及双方的歌手都要唱许多约定俗成的婚礼歌。其中新娘在最后离开父母家人时,要唱与父母亲人的哭别歌。姑娘出嫁后,第一次回娘家,娘家还要给姑娘送一份厚礼,有条件的一般要送100只羊,15匹马。条件差的也要尽力而为,有所表示。哈萨克族结婚后的男女在日常生产生活上的分工是十分明确的,属于典型的“男主外,女主内”。
葬礼:在哈萨克民族中,存在着灵魂不灭的观念,他们认为人死后,灵魂会离开人体而独立存在,所以特别注重死后的葬礼。葬礼基本上是按照伊斯兰教规进行的。与其他一些民族有所不同的是,每当有人前往吊唁与遗体告别的时候,通常由死者的女亲属相互拥抱,一起哀唱挽歌,并通过这种哭唱的方式,告诉人们死者的生平。吊唁结束后,按规定由宗教人士依麻木用清水为亡者净身,再用白布裹身,最后举行祷告仪式进行土葬。
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英国一向注意着装的得体与美观,男要肩平,女要束腰,衣服平整,裤线笔挺,既要突出健美的线条,还要掩盖身体的缺陷。下面读文网小编就为大家整理了关于英国服饰礼仪,希望能够帮到你哦!
绝大多数英国人信奉__,只有北爱尔兰地区的一部分居民信奉天主教。
英国人崇尚绅士风度和淑女风范,讲究女士优先。在日常生活中,英国人注意仪表,讲究穿着。男士外出进行社交活动,都要穿深色的西服,但忌戴条纹的领带。女士则习惯穿连衣裙。
英国人见面行握手礼。切勿与英国人交叉握手,因为那样会构成晦气的十字架形状,也避免交叉干杯。
在商务谈判中,英国人说话、办事,都喜欢讲传统,重程序,十分看重谈判对手的身份、风度和修养。
英国人同别人谈话时,不喜欢距离过近,一般保持50厘米以上为宜。
在英国,非工作时间就是私人时间,一般不进行公事活动,若在就餐时谈及公事更是犯大忌而使人生厌。
英国人送礼一般送价钱不贵但有纪念意义的物品,高级巧克力、名酒和鲜花等都是英国人的最爱之物。
忌随便将任何英国人都称为英国人,一般将英国人称为不列颠人或具体称为英格兰人、苏格兰人、威尔士人等。
英国人不喜欢墨绿色,很忌讳黑猫,若有黑猫从面前经过,就认为预示这个人要遭到不幸。
英国人最忌讳打喷嚏,他们把流感视为一种大病。忌讳用人像作为商品的装潢。
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工作上,生活上,我们经常会遇到来自世界各地的外国友人,无可避免地都会遇到一个尴尬的情状况,就是该怎么样去跟不同国家的人打招呼呢? 有什么当地的礼仪是需要注意的?下面读文网小编就为大家准备了关于遇到不同国家的人,应该怎么样打招呼,才是最靠谱的。
1、墨西哥婚俗礼仪
该国索拉夫族人结婚,必须先相互猜出对方的生辰,如果猜错了,族长就会宣布婚约无效。这种猜婚看来不大容易成功,实际上有心人早已交换过情报。因此,到墨西哥旅游,要记住这种忌讳:千万不要向索拉夫族人打听人家的生辰,以免引起误会。
2、印地安婚俗礼仪
印地安人度蜜月与别的民族不同,不是在婚后,而是在婚前。小伙子会乘月夜把自己的意中人“抢”走,到森林深处过满一个月近乎与世隔绝的生活。满一个月后,双双归家拜见双方父母亲,这才正式举行婚礼。这就是印地安人的婚恋“三部曲”:抢亲、蜜月、结婚。
3、一夫多妻婚俗礼仪---土耳其婚俗礼仪
土耳其是穆斯林国家,伊斯兰教允许一夫多妻制。凯末尔**后,法律禁止一夫多妻制。现在是一夫多妻与一夫一妻并存。对正式的、非宗教的结婚仪式不重视,而由教长主持的穆斯林仪式的婚礼相当隆重。
土耳其农村和小城镇买卖婚姻仍然存在。抢来的婚姻屡见不鲜,往往是男青年把自己的意中人抢走藏起来。被抢的姑娘会被人们看作不洁的女人。等到姑娘的父亲成为外公时,两家的关系也就和解了。
在土耳其,还有一种“劳役婚姻”,即家境贫困的男青年由于拿不起结婚聘金,常去当“入赘女婿”,在未来的岳父家服二、三年劳役后,再行结婚。
土耳其还存在着一种两家互相交换新娘的婚俗。男青年家有已到结婚年龄的妹妹,他所看中的姑娘又有兄弟,在这种情况下可以实行换婚,在土耳其农村也流行弟弟娶兄长遗霜为妻的婚俗。因为寡妇再嫁是得不到聘金的,而且也避免寡妇外嫁带走家中的土地、牲畜和财产。在土耳其,有些地方婚礼要持续好几天,另一些地方,结婚仪式又非常简单文雅。前者主要是在农村一些地方。
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在不同的场合,我们所扮演的角色有时候都是不同的。下面读文网小编就为大家搜集了关于不同场合的礼仪,希望能够帮到大家哦!
1.勤洗头发,并梳理整齐
2.勤剪指甲,不要过长,不留污垢
3.香水味不宜过于浓烈
4.不要戴墨镜或变色镜
5. 男士勤剃须
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桌上讲究礼仪相信很多人都知道,中西方的用餐礼仪是有很大的差异的。那你知道要怎么中西餐都有什么样的礼仪吗?下面读文网小编就为大家整理了关于中西餐的礼仪,希望能够帮到你哦!
在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说 清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达, 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着。
上餐厅吃饭时穿着得体是欧 美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话,男士必须打领带,进入餐厅时,男士应先开门,请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时,都应让女士优先。特别是 团体活动,更别忘了让女士们走最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
在高级餐厅里,会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人,最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味,主调酒师帮忙挑选。主菜若是肉类应搭配红酒,鱼类则搭配白色。上菜之前,不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
正式的全套西餐上菜顺序是:①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果,还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点,点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样最想吃的主菜,再配上适合主菜的汤。
点完菜后,在前菜送来前的这段时间把餐巾打开,往内摺三分之一,让三分之二平铺在腿上,盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
用餐中为八字形,如果在用餐中途暂时休息片刻,可将刀叉分话盘中,刀头与叉尖相对成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示还是继续吃。如是是谈话,可以拿着刀叉,无须放下,但若需是作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃。应当注意,不管任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
吃饭时,利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪,不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时,可以很自然地将叉子转到正面舀起食用,因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。
这时候,也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时,利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面,如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了,也可以利用刀子刮取调味酱,再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住,再用汤匙淋上调味酱后食用,则是错误的动作,因为这样一来,在料理送往口中时,酱料会滴滴答答落得到处都是,搞得一团糟。以叉子舀起料理时,以左手持用叉子,将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合,如果不须用到刀子,可以用右手拿叉子进餐。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起,这样可以比较容易食用,而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时,可利用刀子挡着,再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上,再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用,而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料,因为后者是违反礼节的。
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接待外宾与外宾见面时,视对象、场合的不同,礼节也有所差异。对日本等许多东方国家,鞠躬是常见的传统礼节,行礼时立正站直,双手垂在眼前面,俯身低头,同时问候,弯身越低,越示敬意。以下是读文网小编为大家整理的关于不同国家的见面礼仪,供大家参考!
开会或座谈中,免不了要排座位,蔡锡生说,中外对座位的排次讲究也有所不同。比如国人崇尚左为上,即坐在重要人物左边的是大于右边的,而在不少外事活动中恰好相反,他们崇尚右边大,就像淮安人吃饭时,主陪右边座位才是留给最尊贵客人一样。
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在交际场合结识朋友,可由第三者介绍,也可自我介绍相识。为他人介绍,要先了解双方是否有结识的愿望,不要贸然行事。无论自我介绍或为他人介绍,做法都要自然。例如,正在交谈的人中,有你所熟识的,便可趋前打招呼,这位熟人顺便将你介绍给其他客人。在这些场合亦可主动自我介绍,讲清姓名、身份、单位(国家),对方则会随后自行介绍。为他人介绍时还可说明与自己的关系,便于新结识的人相互了解与信任。介绍具体人时,要有礼貌地以手示意,而不要用手指指点点。
介绍也有先后之别,应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的,把男子介绍给妇女。介绍时,除妇女和年长者外,一般应起立;但在宴会桌上,会谈桌上可不必起立,被介绍者只要微笑点头有所表示即可。
在非正式场合,自我介绍要注意一些细小的礼仪环节。比如,某甲或某乙正在交谈,你想加入,而你们彼此又不认识,你就应该选择甲乙谈话出现停顿的时候再去自我介绍,并说一些:" 对不起,打扰一下,我是×××。""很抱歉,可以打扰一下吗?我是×××。""你们好,请允许我自己介绍一下……" 之类的话。如果你参加一个集体性质的活动迟到了,你又想让大家对你有所了解,你就应当说:" 女士们,先生们,你们好!对不起,我来晚了,我是×××,是×××公司销售部经理,很高兴和大家在此见面。请多关照!"
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现在社会礼仪无处不在,除了在日常生活中的职场、商务礼仪之外,大部分人经常会忽略餐桌礼仪。其实用餐不单是满足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪对你我都非常重要,它在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别,了解了两者的不同防止失礼于人,让你举手投足优雅于餐桌之间,绝对是现在人士必须学习的。以下是小编为大家整理的关于中西餐桌礼仪区别,欢迎大家阅读!
通常说到这个话题时人们经常会联想到西餐的礼仪,忽略了中餐礼仪的重要性,作为具有几千年历史的礼仪之邦,中国的餐桌礼仪自然也很全面,只是在中西融合的今天,中餐礼仪慢慢被人淡化了。中餐的餐桌礼仪实际上是非常讲究的,而作为中国人我们首先来简单了解一下中餐礼仪。
首先,中餐很讲究座位的排序。如果是家宴首先是老人先入座,而且要坐首座,一般以正中为上座(即首座),至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定;如果待客当然是客人坐首座,而且最好左右要有陪客之人,方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子,要等长者和客人先起筷,你才能起筷,别看这点似乎很简单,其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘,看到美食当前就将礼仪放到一边,自顾自得大吃起来,让人甚是尴尬。
其次是喝酒。酒文化在中国太源远流长了,或许酒能拉近彼此距离,国人在待客过节时都会频频举杯。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,千方百计劝别人多喝几杯,认为不喝到一定量就是不实在。“以酒论英雄“,有时过分地劝酒,也是十分失礼的做法。
而敬酒更是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。与不熟悉的人一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,避免出现尴尬局面。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,要一定先给尊者、长者敬酒,这样才能让众人舒服。
很重要的还有一点进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,比如喝汤、吃面的时候,一定要谨慎些,不要发出“呼噜”声,会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉意。这些都是中国人经常犯得错误,所以你务必要注意,别让人以为你很没有礼貌,这些细节会很影响你的人际关系。
中国地大物博,各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的鱼是不能吃的,主要是取“年年有余”的好意头,而因为平时很少机会吃鱼,过年做了之后只是摆一下台面,所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入主席的;再有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。
说了这么多中餐礼仪,作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课,在这里只能简单的介绍一下,作为基本了解的礼仪知识。
1、中国人喝汤要求不要发出声音即可,西方人亦然。在喝汤的时候发出任何声响都是不礼貌的,你没看到西餐厅总是很安静吗?所以要好好使用汤羹,记住舀汤的时候要由里向外舀,不要像中国人是由外向里舀。吃鱼和吃骨头都有特殊要求的,你要弄明白才好上手,否则会好难堪啊,总之记住一条不会用刀叉吃的东西,就暂且别先动手,静观形式,入乡随俗,大不了不吃这道菜嘛。
2、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好了,你只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬声音;
3、西方人在就餐的时候很少说话,他们的聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始,许多人会边吃甜品边聊天,也有些边喝酒边聊,而且音量都很低。总之你只要在就餐的时候尽量少说话,你自然会变得很有教养。
4、手机:在吃西餐的时候基本上都不会开手机,除非你有非常重要的事情,而手机铃声都会很小声,有电话你要给大家说“对不起”,然后起身出去听电话。这一条吃中餐的时候也适用,在用餐的时候听电话走到哪里都是让人唾弃的。
看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢?是不是觉得中国礼仪更讲究人和人的秩序,这种礼仪是以中国伦理规则为基础的,形式化地去表现和演绎,突出地宣扬一种“人际”的理念;西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用,相互融合,从这点看来中国人比西方人更懂人情,而西方人也许更理性吧。
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