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中西方的差距大致上可分为:肤色,语言,教育,饮食,礼仪,衣着,时间,生活习性,人际交往,社会制度,宗教信仰。下面读文网小编就为大家整理了关于东西方服饰礼仪差异,希望能够帮到你哦!
从人类社会出现开始,人们就产生了对美的主观反映,随着美学和美感的不断发展,也就出现了作为审美意识表现的服装艺术。审美理想指的是特定的民族在特定的历史阶段中所形成的审美追求的集中体现,是一定社会的物质文明生活及意识形态在审美领域中的最高结晶。
中国服装审美文化大致是在黄河文明的基础之上,在一个相对于西方来说比较固定和封闭的地区环境下形成的。随着文明的不断进步以及中原朝代的更迭,中国服装文化有了高度的发展。具有强大的传承性。西方服装审美文化是建立在地中海文明的基础之上的,跨越了亚欧非三个大陆版块,相继混合了多种不同地域,不同时期的文明。
伴随着不同种族在亚欧非三大陆的不断迁移,文化不断移动、交流碰撞直至融合,最终形成了欧洲____文化为中心的服装文化。而由于不断的文化融合,西方服装文化表现出了强烈的复杂性与包容性。相对于中国服装文化来说,更加多样化。
西方文化比起东方大陆文明来说比较开放,融合外域文化更是其发展壮大的重要因素之一,是一种明喻文化。一个地处远东,一个地处西欧。中西方地域文化起源的不同,决定了服装文化的不同。
中国黄河文明中蕴含着农业文明,自古中国人的性格就如同大地一般宽广和温和,形成了以含蓄包容为特征的中国文化。再加上漫长的封建社会政治体系,构筑了自己发达的文化体系。中国服装文化的起源如同中国文化一样是在一个相对固定的地理环境中发展繁荣起来的,具有单一而鲜明的特色。
而西方服装文化的起源来自于他广阔的地理环境中不同文明的相互交错和影响,是伴随着民族的大迁移而形成的。西方服装文化经过来自北方日耳曼民族大迁移,逐渐处于不断融合,不断积累,不断扬弃的变化中,形成一种活跃积极的性格特色。西方构筑了一种与东方美学截然不同的审美文化体系。在服装审美方面,西方人特别崇尚人体美,重视表现人体的性差异,毫不忌讳表现出性感,这与东方儒家文化截然不同,常常将服装作为人体艺术的重要组成部分来看待。
尤其是当毕达哥拉斯运用数学方程来解算人体比例,研究出人体的黄金分割比例,更加显露出西方形体写实风格与东方意境写意风格的差别。另外,西方服饰以立体裁剪为基础,大都表现出三维效果,强调立体感和合体感,追求身体与服装之间的最大程度的契合,追求装扮风格与整体造型相适应,同时采用各种立体饰物比如花结、荷边、丝带、切口等装饰服装,所用布料上的花纹、图案虽然简单,甚至许多服装制作材料是单色的布料,但是风格却自然协调,易于激起观赏者审美的愉悦感。
审美意识是一个人在自己的审美活动之中,呈现出的对不同的审美对象的能力反映,包括审美感知、审美感受、审美趣味、审美理想、审美标准等不同方面,即为通常所说的美感。他是审美活动进入人们心理思维阶段后所产生的意识活动。而服装审美意识则是人们在审美活动中通过服装所感受,以思维意识形态表现的美感。
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我们从小就知道,中西方的差距大致上可分为:肤色,语言,教育,饮食,礼仪,衣着,时间,生活习性等。今天我们要讲的就是中西方服饰礼仪的差异,希望能够帮到你哦!
1隐私方面的冲突
中国人的隐私观念比较薄弱,认为个人要归属于集体,在一起讲究团结友爱,互相关心,故而中国人往往很愿意了解别人的酸甜苦辣,对方也愿意坦诚相告。而西方人则非常注重个人隐私,讲究个人空间,不愿意向别人过多提及自己的事情,更不愿意让别人干预。因此在隐私问题上中西双方经常发生冲突,例如:中国人第一次见面往往会询问对方的年龄,婚姻状况,儿女,职业,甚至收入,在中国人的眼里这是一种礼貌,但在西方人眼里则认为这些问题侵犯了他们的隐私。
2时间观方面的冲突
西方人的时间观和金钱观是联系在一起的,时间就是金钱的观念根深蒂固,所以它们非常珍惜时间,在生活中往往对时间都做了精心的安排和计划,并养成了按时赴约的好习惯。在西方,要拜访某人,必须事先通知或约定,并说明拜访的目的、时间和地点,经商定后方可进行。而中国人则属于多向时间习惯的国家,在时间的使用上具有很大的随意性,一般不会像西方人那样严格的按照计划进行,西方人对此往往感到不适应。
3餐饮习俗方面的冲突
中华民族素有热情好客的优良传统。在交际场合和酒席上,热情的中国人常常互相敬烟敬酒。中国人宴客,即使美味佳肴摆满一桌,主人也总习惯讲几句“多多包涵”等客套话。主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜,用各种办法劝客人多吃菜、多喝酒。而在西方国家,人们讲求尊重个人权益和个人隐私,所以他们不会做强人所难的事。吃饭的时候,绝不会硬往你碗里夹菜,自己想吃什么就吃什么,他们也不会用各种办法劝客人喝酒,不会非要你喝醉了为止。
二、审美上的差异性
中国美学和西方美学是有着两种不同思想文化体系的美学。他们各有自己不同的社会背景和文化环境,各有自己不同的发展史及传统习俗等等,因此种种导致了中西方视觉审美的差异。
中国古代审美心里偏于表现,以言志缘情为基础,这使得中国传统美学更加注重审美的愉悦性而消弱了它的写实内容,大量运用写意、抒情的方式,因此有充足的条件使中国美学趋向艺术意境的表现。得于此在视觉艺术上中国创造了自己的书法艺术、特别是在中国画中表现的内容和艺术创作上,运用人物、山水、花鸟等为题材,体现中国古人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学、宗教、道德、文艺等方面的认识。
西方古代审美心里更加偏重于表现,以摹拟写实为基础,使西方传统美学注重审美的真实性,增强了它的写实性,运用模仿、再现的方法,因此有充足的条件趋向写实理论艺术。因此发明了素描,油画,及在雕塑上的表现,都体现了其对于现实存在、数理比例的高要求,注重视觉形体、物体结构及本质构造。
三、中西方服装审美区别
从人类社会出现开始,人们就产生了对美的主观反映,随着美学和美感的不断发展,也就出现了作为审美意识表现的服装艺术。审美理想指的是特定的民族在特定的历史阶段中所形成的审美追求的集中体现,是一定社会的物质文明生活及意识形态在审美领域中的最高结晶。
中国服装审美文化大致是在黄河文明的基础之上,在一个相对于西方来说比较固定和封闭的地区环境下形成的。随着文明的不断进步以及中原朝代的更迭,中国服装文化有了高度的发展。具有强大的传承性。西方服装审美文化是建立在地中海文明的基础之上的,跨越了亚欧非三个大陆版块,相继混合了多种不同地域,不同时期的文明。
伴随着不同种族在亚欧非三大陆的不断迁移,文化不断移动、交流碰撞直至融合,最终形成了欧洲基督教文化为中心的服装文化。而由于不断的文化融合,西方服装文化表现出了强烈的复杂性与包容性。相对于中国服装文化来说,更加多样化。
西方文化比起东方大陆文明来说比较开放,融合外域文化更是其发展壮大的重要因素之一,是一种明喻文化。一个地处远东,一个地处西欧。中西方地域文化起源的不同,决定了服装文化的不同。
中国黄河文明中蕴含着农业文明,自古中国人的性格就如同大地一般宽广和温和,形成了以含蓄包容为特征的中国文化。再加上漫长的封建社会政治体系,构筑了自己发达的文化体系。中国服装文化的起源如同中国文化一样是在一个相对固定的地理环境中发展繁荣起来的,具有单一而鲜明的特色。
而西方服装文化的起源来自于他广阔的地理环境中不同文明的相互交错和影响,是伴随着民族的大迁移而形成的。西方服装文化经过来自北方日耳曼民族大迁移,逐渐处于不断融合,不断积累,不断扬弃的变化中,形成一种活跃积极的性格特色。西方构筑了一种与东方美学截然不同的审美文化体系。在服装审美方面,西方人特别崇尚人体美,重视表现人体的性差异,毫不忌讳表现出性感,这与东方儒家文化截然不同,常常将服装作为人体艺术的重要组成部分来看待。
尤其是当毕达哥拉斯运用数学方程来解算人体比例,研究出人体的黄金分割比例,更加显露出西方形体写实风格与东方意境写意风格的差别。另外,西方服饰以立体裁剪为基础,大都表现出三维效果,强调立体感和合体感,追求身体与服装之间的最大程度的契合,追求装扮风格与整体造型相适应,同时采用各种立体饰物比如花结、荷边、丝带、切口等装饰服装,所用布料上的花纹、图案虽然简单,甚至许多服装制作材料是单色的布料,但是风格却自然协调,易于激起观赏者审美的愉悦感。
审美意识是一个人在自己的审美活动之中,呈现出的对不同的审美对象的能力反映,包括审美感知、审美感受、审美趣味、审美理想、审美标准等不同方面,即为通常所说的美感。他是审美活动进入人们心理思维阶段后所产生的意识活动。而服装审美意识则是人们在审美活动中通过服装所感受,以思维意识形态表现的美感。
自古以来,中国服装就一直以协调美为中心。纵然几千年来改朝换代不计其数,但是统治阶级对人们的衣着行为总会有严格的规范,不论身份地位高低贵贱都需要按照这种服装规范来进行穿着打扮。比如在宋代,条文规定百官朝衣为绯色袍和裙,内衬以白花中单,腰部用罗带束扎,又加上绯色罗的蔽膝用丝带束紧,佩挂以玉佩等。由此可知,穿着者在自身穿戴上要与规范一致,政治色彩浓重。因此中国的传统服装注重的是协调之美,注重伦理,然而确淡化了个性,单一化趋势严重。
西方服饰的发展则始终将追求自然美做为发展的主流方面,内容较为丰富、款式造型也较有新意。古希腊的服装文化便十分重视自然美以及人体美,“缠身型”服装独具匠心,韵律和谐。但是到了中世纪,由于宗教神学的发展兴盛,宗教对人体形态的禁锢,禁欲等宗教戒条是服装以筒式的形式存在,形成了“罩壳型”服装风格,但仍然能从形形色色的点、线、面之间以及对色彩的应用与调和之间得知西方审美文化对与比例的重视,对于形式美的追求。直到今天,在西方开展的大型展览会上,设计展出的作品无不折射着比例、对称、节奏、韵律等形式美的光芒。由此可见,西方服饰对形式美确是情有独钟。
其次、中西方审美差异还在于追求精神美、突出人体美的不同侧重点上。中国服装追求的是人的精神、气质、内涵、神韵等内在美感。
为了追求这种层次比形态还要高的精神,运用夸张的大袖、宽襟、长条衣带来造成飘逸的感觉,超越形的存在,是典型的理想主义境界。
此外还运用服装的色彩、图形、花纹等元素来表达强烈的精神美感。比如龙袍下端排列着许多线条,名为水脚,水脚之上还画有许多波涛翻滚的浪花,浪花之上又有山川宝石,它除了表示绵延不断的吉祥含意外还隐喻着“一统山河”的精神寓意。
而西方服饰则突出表现人体美。早在古代希腊时期,那些体育健儿就表现出比例匀称,肌肉发达的人体美感,表现出社会地位和身份的也并非服装。随后历朝历代的宫廷贵妇的服装都是“内塑形体,外露肌肤”,根据不同时期的审美风格,去强调人体的某些部位。20世纪初的S形式样便是如此。发展至近代,表现人体美的意识也越来越强烈,1946年,比基尼的诞生;20世纪60年代,英国设计师玛丽发明“迷你裙”;90年代,意大利设计师范思哲利用“透”和“露”的款式强调女性身体的性感设计,引领着时装界在全球的发展潮流。
中西方审美对精神美、人体美的认识的差异,从中西方美术作品中也能看出来。西方绘画中对于人体的表现都是写实主义,作品中对与人体都是进行如实地刻画。但东方传统美学却不屑于如实刻画人体,认为画中如实反映人体的并不能称作画家,而是画匠,认为细致如实地反映人体的细节是缺乏想像空间的行为。
无论在绘画还是雕塑中,尤其在细节方面,东方美学都讲究含蓄和朦胧,从而艺术作品中的人物都是写意化的,笼统地勾勒出人的大致形状,不做细节的雕琢描述。
而这一点正巧反映在了东西方服装的设计上。自文艺复兴时起,西方服装设计就成为“窄衣”风格。服装贴身、合体。恰到好处的表现出人体形态外观,不仅仅有紧身衣这种高度写实的表现人体轮廓的类型,甚至还利用夸张手法表现人体的服装,比如:中世纪的欧洲强调女性的衣服要“束腰”,用紧身上衣以及搭扣将女性的腰紧紧束住,于此同时也垫高了胸部,从而夸张的表现出女性的曲线美感。而东方传统服饰一直以来都是“宽衣”风格,衣服用料很多很足,长衣宽袖长裙,完全遮盖住了人的形体轮廓。而且与西方女性束腰垫胸相映成趣的是,东方传统服饰要求女性要束胸,受到儒家学说文化的影响,东方传统审美观认为女性第二性征的表露是羞耻的,而要尽量的遮掩起来,含蓄朦胧才是美的表现。
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刀叉在西餐中的地位就跟我国的筷子一样,那么你们知道西方餐桌上的刀叉 有什么礼仪吗?下面是读文网为大家准备的西方餐桌刀叉礼仪,希望可以帮助大家!
1.进餐时,餐盘在中间,那么刀子和勺子放置在盘子的右边,叉子放在左边。一般右手写字的人,饮用西餐时,很自然地用右手拿刀或勺,左手拿叉,杯子也用右手来端。
2.在桌子上摆放刀叉,一般最多不能超过三副。三道菜以上的套餐,必须在摆放的刀叉用完后随上菜再放置新的刀叉。
3.刀叉是从外侧向里侧按顺序使用(也就是说事先按使用顺序由外向里依次摆放)。
4.进餐时,一般都是左右手互相配合,即一刀一叉成双成对使用的。有些例外,喝汤时,则只是把勺子放在右边——用右手持勺。食用生牡蛎一般也是用右手拿牡蛎叉食用。
5.刀叉有不同规格,按照用途不同而决定其尺寸的大小也有区别。吃肉时,不管是否要用刀切,都要使用大号的刀。吃沙拉、甜食或一些开胃小菜时,要用中号刀。叉或勺一般随刀的大小而变。喝汤时,要用大号勺,而喝咖啡和吃冰激凌时,则用小号为宜。
6.忌讳用自己的餐具为他人来布菜。
7.不能用叉子扎着食物进口,而应把食物铲起入口。当然现在这个规则已经变得不是那么的严格。英国人左手拿叉,叉尖朝下,把肉扎起来,送入口中,如果是烧烂的蔬菜,就用餐刀把菜拨到餐叉上,送入口中,美国人用同样的方法切肉,然后右手放下餐刀,换用餐叉,叉尖朝上,插到肉的下面,不用餐刀,把肉铲起来,送入口中,吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。
8.如食用某道菜不需要用刀,也可用右手握叉,例如意大利人在吃面条时,只使用一把叉,不需要其他餐具,那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话,例如素食盘,只是不用切的蔬菜和副食,那么,按理也可用右手握叉来进餐。
9.为了安全起见,手里拿着刀叉时切勿指手画脚。发言或交谈时,应将刀叉放在盘上才合乎礼仪。这也是对旁边的人的一种尊重。
10.叉子和勺子可入口,但刀子不能放入口中,不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求,刀子入口也是危险的。
西餐餐具的使用法则
中餐的餐具只有一双筷子,而西餐餐具却是琳琅满目的一整排。请放轻松,餐具摆放虽然多,但其实只是为四道菜而准备。这四道菜是前菜、汤、鱼、肉,餐厅只是将餐具一次全摆出来了而已。
喝汤的礼仪Soup
(1).西餐的汤分为清汤及浓汤,较正式的餐厅在供应清汤时使用椭圆形汤匙及汤杯,供应浓汤时使用圆形汤匙及宽口汤盘。
(2).拿汤匙的姿势是由内经外侧舀食。
(3).西餐喝汤时,不能发出声音。用汤时,不可用嘴将汤吹凉。可轻轻摇动汤使其稍凉。
(4).食用完毕后把汤匙放在靠自己身前的底盘上,或是放在盘中。将汤匙的柄放在右边,而汤匙凹陷的部份向上;汤杯与汤盘都是如此。
食用面包的礼仪Bread
(1).面包的位置于主菜的左侧。食用时可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小块,然后用左手拿着小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小块后再涂奶。
(2).在意大利餐厅中,有时会以橄榄油取代奶油。
(3).面包切忌用刀子切割。
食用沙拉Salad
(1).色拉盘放在主菜盘的左边。
(2).美国人通常将色拉供应于主菜前,而欧洲人通常将色拉放于主菜后供应。
(3).色拉用叉子吃,如菜叶太大,可用刀在盘中切割,然后再用叉子吃。
食用鱼、虾、海鲜
1.食用半只龙虾时,应左手持叉,将虾尾叉起,右手持刀,插进尾端,压住虾壳,用叉将虾肉拖出再切食。龙虾脚可用手指撕去虾壳食之。
2.吃鱼片以吃一片切一片为原则,可用右手持叉进食,或用鱼刀。
3.食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉。
4.去除鱼骨,要用刀叉,不能用手。若口中有鱼骨或其它骨刺,则可用手从合拢的唇间取出,放在盘子上。
5.全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
6.附带的柠檬片,宜用刀叉挤汁。
食用虾、蟹时,待应都会端上一碗洗手水。
食用肉类
(1).认识牛排的熟度。
*犹带血的是rare。
*半生的是medium rare。
*七分熟的是medium。
*熟透的是welldone。
牛肉可依自己喜好熟度点餐,但猪肉及鸡肉均为全熟供应。
(2).切牛排应由外侧向内。一次未切下,再切一次,不能像拉锯子方式切,亦不要拉扯,勿发出声响,肉的大小以一口为宜。
(3).嚼食肉时,两唇合拢,不要出声。嚼肉食勿说话或以刀叉比画。
(4).吃肉时宜切一块吃一块,勿将肉全部一次切小块,会导致肉汁流失,及温度下降。
(5).烤鸡或炸鸡,在正式场合用刀叉吃。
食用水果Fruit甜点Dessert
(1).蛋糕及派、饼,用叉取食,较硬者用刀切割后,用叉取食。
(2).冰淇淋、布丁等,用匙取食。硬饼干小块的,用手取食。
(3).粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。如需吐籽,应吐于掌中再放在碟里。
(4).多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。
(5).西餐在吃完水果时,常上洗手钵(finger bowl),所盛的水,供洗手用。只用来洗手指,勿将整个手伸进去。
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服饰礼仪是人们在交往过程中为了相互表示尊重与友好,达到交往的和谐而体现在服饰上的一种行为规范。下面是读文网为大家准备的社会服饰礼仪,希望可以帮助大家!
服饰打扮虽说由于每人的喜好不同,打扮方式不同,产生的效果也不同,因此也成就了五彩斑斓的服饰世界,但我们根据人们的审美观及审美心理还是有一些基本的原则可循。
(一)整洁
整洁原则是指整齐干净的原则,这是服饰打扮的一个最基本的原则。一个穿着整洁的人总能给人以积极向上的感觉,并且也表示出对交往对方的尊重和对社交活动的重视。整洁原则并不意味着时髦和高档,只要保持服饰的干净合体、全身整齐有致即可。
(二)个性
个性原则是指社交场合树立个人形象的要求。不同的人由于年龄、性格、职业、文化素养等各方面的不同,自然就会形成各自不同的气质,我们在选择服装进行服饰打扮时,不仅要符合个人的气质,还要突现出自己美好气质的一面,为此,必须深入了解自我,正确认识自我,选择自己合适的服饰,这样,可以让服饰 尽显自己的风采。要使打扮富有个性,还要注意:首先不要盲目追赶时髦,因为最时髦的东西往往是最没有生命力的。其次要穿出自己的个性,不要盲目模仿别人。如看人家穿水桶裤好看,就马上跟风。而不考虑自己的综合因素。
(三)和谐
所谓和谐原则则指协调得体原则。即选择服装时不仅要与自身体型相协调,还要与着装着的年龄、肤色相配。服饰本是一种艺术,能掩盖体形的某些不足。我们要借助于服饰,能创造出一种美妙身材的错觉。不论是高矮胖瘦,年轻的还是年长的,只要根据自己的特点,用心地去选择适合自己的服饰,总能创造出服饰的神韵。
(四)着装的T.P.O
T.P.O分别是英语Time、Place、Occasion三个词的缩写字头,即着装的时间、地点、场合的原则。一件被认为美的漂亮的服饰不一定适合所有的场合、时间、地点。因此,我们在着装时应该要考虑到这三方面的因素。
着装的时间原则,包含每天的早、中、晚时间的变化,春、夏、秋、冬四季的不同和时代的变化。 着装的地点原则是指环境原则。即不同的环境需要与之相适应的服饰打扮。 着装的场合原则是指场合气氛的原则。即着装应当与当时当地的气氛融洽协调。 服饰的T.P.O.原则的三要素是相互贯通、相辅相成的。人们在社交活动与工作中,总是会处于一个特定的时间、场合和地点中,因此在你着装时,应考虑一下,穿什么?怎么穿?这是你踏入社会并取得成功的一个开端。
(五)着装的配色
服饰的美是款式美、质料美和色彩美三者完美统一的体现,形、质、色三者相互衬托、相互依存,构成了服饰美统一的整体。而在生活中,色彩美是最先引人注目的,因为色彩对人的视觉刺激最敏感、最快速,会给他人留下很深的印象。
服饰色彩的相配应遵循一般的美学常识。服装与服装、服装与饰物、饰物与饰物之间的色彩应色调和谐,层次分明。饰物只能起到“画龙点睛”的作用,而不应喧宾夺主。服饰色彩在统一的基础上应寻求变化,肤与服、服与饰、饰与饰之间在变化的基础上应寻求平衡。一般认为,衣服里料的颜色与表料的颜色,衣服中某一色与饰物的颜色均可进行呼应式搭配。
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服饰之美并非在于服饰价格的高昂,而是在于配饰得体,适合年龄、身份、季节及所处环境的风俗习惯,尤其是全身色调的一致性,达到和谐效果的整体性。下面是读文网为大家准备的个人服饰礼仪,希望可以帮助大家!
1、不要盲目承诺
言而有信。种下行动就会收获习惯;种下习惯便会收获性格;种下性格便会收获命运——习惯造就一个人。
2、不要强加于人
人本是人,不必刻意去做人;世本是世,无须精心去处世。人生三种境界:看山是山,看水是水——人之初;看山不是山,看水不是水——人到中年;看山还是山,看水还是水——回归自然。
3、不要自视清高
天外有天,人上有人,淡泊明志,宁静致远。当别人把你当领导时,自己不要把自己当领导,当别人不把你当领导时,自己一定要把自己当领导,权力是一时的,金钱是身外的,身体是自己的,做人是长久的。
4、不要乱发脾气
一伤身体,二伤感情,人与人在出生和去世中都是平等的——哭声中来,哭声中去。千万注意,自己恋恋不舍,而别人早就去意已决,人生应看三座山:井冈山、普陀山、八宝山,退一步海阔天空,忍一事风平浪静;牢骚太多防肠断,风物长宜放眼量。
5、不要小看仪表
撒播美丽,收获幸福,仪表是一种心情,仪表是一种力量,在自己审视美的同时,让别人欣赏美,心灵瑜伽——调适、修炼、超越。
6、不要封闭自己
帮助人是一种崇高,理解人是一种豁达,原谅人是一种美德,服务人是一种快乐,月圆是诗,月缺是花,仰首是春,俯首是秋。
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作为职业女性,在职场需要建立专业、可靠、值得信赖的形象。下面是读文网为大家准备的女士服饰礼仪,希望可以帮助大家!
1.整洁平整
服装并非一定要高档华贵,但须保持清洁,并熨烫平整,穿起来就能大方得体,显得精神焕发。整洁并不完全为了自己,更是尊重他人的需要,这是良好仪态的第一女士着装礼仪。
2.色彩技巧
不同色彩会给人不同的感受,如深色或冷色调的服装让人产生视觉上的收缩感,显得庄重严肃;而浅色或暖色调的服装会有扩张感,使人显得轻松活泼。因此,可以根据不同需要进行选择和搭配。
3.配套齐全
除了主体衣服之外,鞋袜手套等的搭配也要多加考究。如袜子以透明近似肤色或与服装颜色协调为好,带有大花纹的袜子不能登大雅之堂。正式、庄重的场合不宜穿凉鞋或靴子,黑色皮鞋是适用最广的,可以和任何服装相配。
4.饰物点缀
巧妙地佩戴饰品能够起到画龙点睛的作用,给女士们增添色彩。但是佩戴的饰品不宜过多,否则会分散对方的注意力。佩戴饰品时,应尽量选择同一色系。佩戴首饰最关键的就是要与你的整体服饰搭配统一起来。
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本来好好的一件衣服,有的人穿上就是光鲜亮丽的有的人穿着就变得很随便,这既是服饰是搭配问题。下面是读文网为大家准备的服装搭配与服饰礼仪,希望可以帮助大家!
1着装的TPO原则T(Time):时间、季节、时令、时代
P(Place):地点、场合、职位
O(Object):目的、对象
TPO原则是世界通行的着装打扮的最基本原则。
2形体条件对服装款式的影响
身材矮胖、颈粗脸圆者,宜穿深色低V字型领、大U型领套装,浅色高领服装则不适合。
身材瘦长、颈细长、长脸型者宜穿浅色、高领或圆形领服装。
方脸型者宜穿小圆领或双翻领服装。
3着装的色彩搭配原则
肤色黑,不宜着颜色过深或过浅的服装,而应选用与肤色对比不明显的粉红色、蓝绿色,最忌用色泽明亮的黄橙色或色调极暗的褐色、黑紫等。
皮肤发黄的人,不宜选用半黄色、土黄色、灰色的服装。
脸色苍白不宜着绿色服装,会显得脸色更病态。
肤色红润、粉白,穿绿色服装效果会很好。
白色衣服任何肤色效果都不错,因为白色反光会显得人神采奕奕。
体型瘦小的人适合穿色彩明亮度高的浅色服装,这样显得丰满。
体型肥胖的人用明亮度低的深颜色则显得苗条。
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女秘书着装的具体要求 秘书作为领导的助手,平时接触的都是有身份、地位的人士,着装得体既显示出自己的修养、气质、爱好、也衬托出组织的精神风貌。下面读文网小编就为大家整理了关于女秘书的服饰礼仪,希望能够帮到你哦!
外出公务与办公室内工作不同,前者比较多的暴露在日光下,与他人距离不是很近,又在行动中,而且代表着企业的形象,因此着装要求与做法也有所不同。外出公务的服装款式应得体,不要太紧身,也不宜过分宽松,以舒适大方为宜。服装质地要好,飘逸或挺拔,使你站里行走时透出一种魅力。穿长裙、西装裤或长至掩盖高跟鞋的悬垂性好的长裤,也会是你散发出一种亭亭玉立的庄重。由于是外出,在服装的色彩搭配方面,上下服装整体感要求更高,必须协调统一。
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男士着装要以庄重大方、朴实得体为原则, 不求鲜艳华丽。下面读文网小编就为大家整理了关于男士服饰礼仪,希望能够帮到你哦!
在交际活动中,穿出整体性、个性、具和谐感是男士着装的基本原则,合乎场合的穿着,是社交礼仪的重要体现。
整体性原则最重要的一点是整洁的着装,整洁的衣着可表现出积极向上的精神状态。衣着整洁,除了体现对相互交往的重视程度,还显示出交往的文明与修养的水平。
个性原则指根据不同年龄、身份、地位、职业与社会生活环境,来确定服装款式、面料、色彩与装饰物,只有个性化的服装,才能与个性和谐一致,在交际活动中充分展示个人的礼仪风范。着装也是民族和文化的个性反映。
在国际交流中,着装的和谐性是最高原则。着装要与生活环境和谐。在特定的礼节性场合,如正规的会议、礼宾活动、谈判、典礼等,应穿礼服或深色西装。在正式场合穿西装时必须打领带,但外出旅游,则不打领带更自然。此外,着装还要与形体和谐,与装饰和谐。
服饰选择的标准
在交际场合,男士的着装大致可分为便服与礼服。各式外衣、夹克、衬衣、T恤衫与各式西装等均为便服。便服的穿着场合很广,如办公室、赴宴及出席会议等等。出席正式、隆重、严肃的会议或特别意义的典礼,则应穿礼服或深色西装。
参加涉外活动时,男士可穿毛料中山装、西装或民族服装,参观浏览时,可穿便服,穿西装可不系领带。
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西餐礼仪可能会让那些更加习惯于中式用餐方式的人望而生畏,下面读文网小编就为大家整理了关于西方残血的礼仪文化,希望能够帮到你哦!
一、吃饭着装
吃饭穿着得体是欧美人的常识,去高档的餐厅,男士要穿着整洁的上衣和皮鞋,女士要穿着套装和高跟鞋,如果指定穿着正式服装的话,男士还需打领带。
二、入座方式
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后,身体在几乎要碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。
西餐的全套餐点上菜顺序为:开胃菜,汤,副菜,主菜,沙拉,甜品,咖啡和茶。不用全部都点,点的太多吃不完也是非常失礼的。一般前菜,主菜加甜品是比较合适的选择,点菜并不是由前菜开始点,而是先选一样想吃的主菜,再配上适合的前菜和汤。
三、开饭前
西餐不像中餐,每个人都是单独一盘食物,从最开始的沙拉到最后的甜点,并不是自由取食,而是由服务员一轮一轮得给各位上菜,英文中称食物为“course”,主食为“main course“. 开始吃时,一定要等到大家面前都有食物摆放好,如果别人邀请到家吃,等主人先吃。为了表示礼貌,最好所有人都能够同步用餐,大家一起吃沙拉,吃完服务员收走,再一起吃主食,像这样,接下来会详细介绍~
女士优先。在排定西餐座次时,
主位请女主人就座,而男主人位居第二位。
以右为尊。在排定座次时,以右为尊。
面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。
交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。
美国餐桌礼仪从入座,拿取餐巾、开动、取用餐具、离席,皆有自成一套的规矩,而其中座次与餐具安排,主人会于餐前准备妥当,无需费心。但应熟悉餐具使用顺序及位置功能,以免拿错。
餐具摆设
大致上,摆在中央的称为摆饰盘,用来装一般料理。
餐巾一般是置于装饰盘的上面或左。
盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。
左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。
餐具之取用系由外而内。但有一例外,即当沙拉与主菜同时上桌时,沙拉所需使用之刀叉摆放在最靠餐盘的位置,即主菜刀叉的内侧。沙拉盘则在主菜所用之刀叉之左方。(主菜叉子位置在餐盘左方、餐盘右方为主菜刀子)。
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各国之间的文化差异大到政体国体,小到餐桌文化,都存在着许多不同之处。下面读文网小编就为大家整理了关于西方国家餐桌礼仪,希望能够帮到你哦!
1自助餐
自助餐(也是招待会上常见的一种)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶点,有冷菜也有热菜,连同餐具放在菜桌上,供客人用。一般在室内或院子、花园里举行, 来宴请不同人数的宾客。如果场地太小或是没有服务人员,招待比较多的客人,自助餐就是最好的选择。 自助餐开始的时候,应该排队等候取用食品。取食物前,自己先拿一个放食物用的盘子。要坚持“少吃多跑”的原则,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿几次。用 完餐后,再将餐具放到指定的地方。不允许“吃不了兜着走”。如果在饭店里吃自助餐,一般是按就餐的人数计价,有些还规定就餐的时间长度,而且要求必须吃 完,如果没有吃完的话,需要自己掏腰包“买”你没吃完的东西。 自助餐有两种类型,坐式并且享受部分服务的是最美妙的。它将优雅的环境和轻松的气氛熔于一体,这样的聚会需要一定的服务,除非它小得女主人可以应付得过 来,同时也需要足够的空间容纳餐桌。另一种是不需要餐桌的,也没有服务或者很少,客人们自娱自乐,可以自带碟子、银具和餐巾到一个自己觉得最舒适的地方, 而且随时可以讨论问题。 自助餐,除了解决由于额外服务产生的问题,也解决了女主人安排桌位的问题。当客人们自由选择地点时,先后次序和是否适合满意等并不是主人的责任。往往提供 了很多种菜肴,客人有足够的选择余地,主人也不必担心菜单是否符合他们的胃口。
2鸡尾酒会
鸡尾酒会的形式活泼、简便,便于人们交谈。招待品以酒水为重,略备一些小食品,如点心、面包、香肠等,放在桌子、茶几上或者由服务生拿着托盘,把饮料和点 心端给客人,客人可以随意走动。举办的时间一般是下午5点到晚上7点。近年来,国际上各种大型活动前后往往都要举办鸡尾酒会。 这种场合下,最好手里拿一张餐巾,以便随时擦手。用左手拿着杯子,好随时准备伸出右手和别人握手。吃完后不要忘了用纸巾擦嘴、擦手。用完了的纸巾丢到指定 位置。
3晚宴
晚宴分为隆重的晚宴和便宴两种。 西方的习惯,隆重的晚宴也就是正式宴会,基本上都安排在晚上8点以后举行,中国一般在晚上6点至7点开始。举行这种宴会,说明主人对宴会的主题很重视,或 为了某项庆祝活动等。正式晚宴一般要排好座次,并在请柬上注明对着装的要求。其间有祝词或祝酒,有时安排席间音乐,由小型乐队现场演奏。 便宴是一种简便的宴请形式。这种宴会气氛亲切友好,适用于亲朋好友之间,有的在家里举行。服装、席位、餐具、布置等不必太讲究,但仍然有别于一般家庭晚 餐。 西方的习惯,晚宴一般邀请夫妇同时出席。如果你受到邀请,要仔细阅读你的邀请函,上面会说明是一个人还是先生或夫人陪同,或者携带伴侣。在回复邀请时,你 最好能告诉主人他们的名字。
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吃饭得体就可以看出来一个人形象,所以学习礼仪是很重要的,不仅要学习国内的餐桌礼仪,还要学习国外的餐桌礼仪,而且要从小就学起。下面读文网小编就为大家整理了关于西方餐桌礼仪的重要性,希望能够帮到你哦!
1、如何教孩子正确的餐桌礼仪
良好的餐桌礼仪不仅是对社交礼仪的了解,也是对别人的尊重。良好的餐桌礼仪可以为其他的习惯和行为的养成奠定基础。孩子们并不是生来就懂得餐桌礼仪,他们需要父母的教育。这不是一个简单的任务,因为孩子们的这些良好的行为方式是通过父母的不断提醒以及不断的强调所养成的。
如果在太晚的时间教孩子学习餐桌礼仪就有可能会导致孩子已经受到不好的习惯的影响,这就会使整个教育过程变的更加困难。当然,我们不能一次性的把所有的要求都教给孩子,我们需要分阶段的教育孩子:
1.在餐桌上,当孩子给你要一些东西时,可以从“请”、“谢谢”等这些简单的词语开始;
2.在三岁左右的时候教孩子正确的使用各种餐具;
3.孩子们倾向于向父母学习,因此保证自己的每一个动作都是正确的以给孩子树立良好的榜样形象;
4.给孩子说明如何正确的使用餐具。
孩子们很容易受反馈的影响,不管它是校正性的还是表扬性的反馈,因此充分利用这一点。
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着装礼仪是一门礼仪课程,属于商务课程之一,主要是指人们在社交场合、商务场合以及各种场合所应该穿着的服装打扮等,是一门实用性礼仪规范。下面读文网小编就为大家整理了关于服饰穿着的礼仪,希望能够帮到你哦!
色彩搭配原则
(1)冷色+冷色(2)暖色+暖色(3)冷色+中间色
(4)暖色+中间色(5)中间色+中间色(6)纯色+纯色
(7)净色(纯色)+杂色(8)纯色+图案
奶黄与橙黄、绿与蓝、绿与青紫、红与橙黄等色彩相互搭配是,两种颜色的明度、纯度必须错开,深蓝和浅绿色搭配在一起则比较和谐。若绿色裙子与鲜黄色上衣相配,就会显得特别刺眼;若一件深绿色裙子与淡黄色上衣相配,就显得美观大方。
以单色为主色调的色彩搭配同样能产生比较好的效果。红色与黑色相配,会充分表现出红色的雍容华贵,若在套装上出现,这能使人感觉到亲切电压。红色与褐色和橄榄色相配,成熟女性的魅力可以展现出来;橙色与黑色搭配,能给人以强烈印象,又时髦和典雅之效,能够引人注目;白色有时会显得清新悦目,适宜在秋冬两季的休闲场合穿;粉红色与黑色搭配显得高贵大方而且富有神秘感。与灰色搭配则显得妩媚动人,魅力四射;黄色与黑色的搭配能够产生一种独特的都市效果。
通常来讲,身材宽胖的女性,适合穿着明亮度比较低的深色调服装,就会显得自己纤细苗条;身材矮小者,穿着明亮的浅色调服装,则会显得自己高大丰满,大花型的面料有扩张之效,这样会使瘦人看得丰满些。对于体型有缺陷的女性,还可以采用花色面料适当修饰、遮掩体形,比如女士腿型不美,可以穿着花裙装,上身可以穿素色衣装;上身单薄着适合穿花衣素裙。
颜色的搭配禁忌
(1)冷色+暖色(2)亮色+亮色(3)暗色+暗色
(4)杂色+杂色(5)图案+图案
如:
(1)上浅下深:端庄、搭配、恬静、严肃
(2)上深下浅:明快、活泼、开朗、自信
(3)突出上衣时:裤装颜色要比上衣稍深
(4)突出裤装时:上衣颜色要比裤装稍深
(5)绿色颜色难搭配,在服装搭配中可与咖啡色和白色搭配在一起
(6)上衣有横向花纹时,裤装尽量不要穿竖条纹的或格子
(7)上衣有竖纹花型,裤装应避开横颜色或格子的
(8)上衣有杂色,裤装应穿纯色
(9)裤装是杂色时,上衣应避开搭配
(10)上衣花型较大或复杂时,应穿纯色裤装
(11)中间色的纯色与纯色搭配时,应辅以小饰物进行搭配
附:冷暖色调分类
(1)暖色:红、橙、黄、粉红(2)冷色:青、蓝、紫、绿、灰
(3)中间色:黑、白、咖啡
着装与色彩相配
(1)皮肤白皙的女性,宜选择冷暖神仙等颜色的服装,色彩要鲜丽明亮,这样会使白皙的肤色迎上一片红晕,显示出自己的健康活力。白皙的皮肤也可以配上深谙色彩的服装,这样可以显示出她优雅不俗的气质。
(2)皮肤黝黑的女性,穿着比较明亮色彩的服装,可以使肤色发亮,使皮肤富有光泽,风韵犹存。在选择服饰颜色时,要避免传一些黑绿色、深褐色、纯黑色或者紫色之类的模糊色彩。可以选择深蓝色的连衣裙,这样显得很和谐,也可以用一种颜色的不同色调来巧妙搭配,比如红色配紫色,墨绿色配浅绿色,咖啡色配米黄色等。
从整体来看,如奶黄色上衣配棕黄色裤子或裙子,再配奶黄色或白色皮鞋,这样的搭配就能给人一种端庄、文中、高雅的感觉。一般而言,同色搭配需掌握的原则是:上明下暗,上浅下深。
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秘书作为领导的助手,平时接触的都是有身份、地位的人士,着装得体既显示出自己的修养、气质、爱好、也衬托出组织的精神风貌。下面读文网小编就为大家整理了浅谈秘书服饰礼仪,希望能够帮到你哦!
秘书在办公室着装的服饰应以端庄大方、稳重高雅为宜。因为款式太过时髦,别人光注意看你的服装,会忽略了你本人,只有穿着服装大方得体,别人才会同事注意到你这个人。好的服装质地和好的服装款式,既能够恰如其分的表现你的身份和地位,还能增加别人对你的信任和好感。
秘书除了准备几条颇具品位的深色或浅色长裤,增加一些成熟和干练感觉之外,更多地应该选择穿着裙装,因为裙装比较精神和优雅,行为也方便,而且很有职业女性的味道。但是,在选择裙装时,一定要特别注意裙子的长度,裙子的长度是视你自己的腿型与膝盖的匀称好看与否决定的。当然,过短的裙装绝不合适在办公室内穿,因为既不方便又不雅观。
办公室内着装色彩不能太艳,否则会影响别人的注意力,明晃晃的容易给人不安定的感觉,影响工作。适宜的色彩是柔和雅淡的颜色如灰色,这会给人一种舒适稳重容易接近的感觉,而且和目前国际流行的办公家具的颜色也较协调。
办公室的服饰还有根据当天的天气情况、个人的情绪、当天的约会安排来设计搭配或选择合适的上班服装。
一件质地精良、手感良好、设计大方的上衣配一条垂坠的长裤,或是配一条做工考究的裙子;颜色可以是单色,也可以是同色系,但全身上下以三色为限,色彩应协调,款式应明快,质地应柔软滑爽或有垂坠感。对于秘书来讲,好的服装是个人及企业形象的标志,是必需品。他能显示出权威性和亲和力,便于和客户之间的沟通,更便于创造与调节办公室内的氛围。
鞋子和袜子被称为脚部时装和腿不是装,颇为重要,合体的鞋袜能增进女士一身衣着的整体美,也就更显示了女性的魅力和内涵。
皮包
对职业女性来说,皮包、手袋是最好的饰物与装饰品。皮包、手袋是职业女性身份的标志,应选择质地优良、款式精美的手提式皮包。皮包的颜色应与季节、服装、场合、气氛相协调。如在严肃社交场合,可使用颜色较暗、形状较方正的提包;夏季提包应小巧淡雅;冬季提包可以是艳丽明快型。
项链
金项链给人一种娇贵富丽的感觉;白玉透亮的珍珠项链给人以清新脱俗之感;雕成花球状的不透明象牙白或骨质白项链会使人产生高雅的美感;宝石项链无论什么款式都会产生雍容华贵的效果。
项链是佩戴时间长、范围广泛的重要首饰,佩戴项链时,要注意与服装、颈项和肤色相配合。如夏季衣着单薄,佩戴金银或珠宝项链都可;浅色毛衫要佩戴深色或艳一些的宝石类项链;深色毛衫要佩戴浅或透明的宝石类项链;矮胖圆脸体形者适合佩戴较细而长的项链;细长脖颈者应佩戴贴颈大珠短链的项链。
耳环
耳环的质地有金银、钻石、珍珠、人造晶体四大类。
选择耳环的色彩应和服装色彩相协调。纯白色的耳环或金银耳环可配任何衣服;色彩鲜艳的耳环应和服装色彩相一致或接近。
钻石耳环或珍珠耳环则应配以深色高级天鹅绒旗袍或礼服。
耳环的造型应和脸型相配。方脸型、圆脸型的人,不宜佩戴面积较大的扣式耳环;下颌较尖的脸型适合佩戴大耳环;宽脸型应佩戴体积较小、形状长且贴耳的耳环;戴眼镜的人最好不戴大的环形耳环。
戒指
戒指质地分金银、钻石、翡翠等,造型分方型、浑圆、雕刻、镶嵌等。
购买时,须选配与手指形状、肤色相配的戒指。手指多肉者,宜佩戴一些没有花纹、体积较小的戒指;手指纤细的,最好佩戴有装饰的戒指;手指短小的,不适合又粗又大的指环;手指过长者,可戴一些有花而两枚重叠型戒指;褐色皮肤的手,戴金戒指比较协调,有高雅感;手背肤色偏黑,可选暗褐色或黑色宝石戒指。
戒指一般只戴一枚,且应与耳环、项链统一造型与质地,否则俗气。
戒指的佩戴已经具有了约定俗成的意义:
戴在食指上,表示无偶尔寻求恋爱对象或表示求婚。
戴在中指上,表示已在恋爱中。
戴在无名指上,表示订婚或完婚。
戴在小指上,表示独身或终身不婚不嫁。
以上从秘书的办公室着装、公务着装、秘书饰品的选择和佩戴上简明扼要的说明了作为秘书所具备的服饰礼仪规范,秘书作为公司高层的门面,在服饰方面的礼仪规范必须是非常得体的,这不仅反映了作为秘书本身的职业素养,同时也折射出这个公司或者企业的职业形象。
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现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验而中西方在餐桌礼仪方面的要求也有许多差别, 了解了两者的不同防止失礼于人。下面读文网小编就为大家整理了关于西方餐桌礼仪差别,希望能够帮到大家。
1. 餐桌气氛上的差异
总的来说是西方餐桌上静, 中国餐桌上动。西方人平日好动, 但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。中国人平日好静, 一坐上餐桌, 便滔滔不绝, 相互让菜, 劝酒。中国人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。
2. 餐桌举止
在中国文化传统中, 人们在出席各种正式的会餐时也是比较讲究的, 但是在现代风俗变迁和发展中, 有进步的一面, 也有落后的一面, 有对传统的观看来, 这种超负荷的饮食不仅造成浪费, 而且危害人体。尽管中国人讲究食疗、食养, 重视以饮食来养生滋补, 但我们的烹调却以追求美味为第一要求, 致使许多营养成分损失破坏, 因此营养问题也许是中国饮食的最大弱点。
3. 西方烹调遵循的是规范与科学
西方人强调科学与营养, 因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜, 制作菜肴,但相比起来, 还是一个非常机械的东西, 而这导致了西餐的一个弊端) ) ) 缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时, 肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外, 规范化的烹调甚至要求配料的准确, 调料的添加精确到克, 烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化, 使其毫无创造性。令西方人不能理解的是, 中国烹调不仅不追求精确的规范化, 反而推崇随意性。翻开中国的菜谱, 常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且中国烹调中, 不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色, 即使是同一菜系的同一个菜, 所用的配菜与各种调料的匹配, 也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐,为四川客人烹制和为苏州客人烹制, 所用的调料肯定是不同的。而在西方, 一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者, 都毫无变化。
4. 崇尚自由的西方人重分别与个性
在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜,正菜中各种原料互不相干, 鱼就是鱼, 牛排就是牛排, 纵然有搭配, 那也是在盘中进行的, 这体现了继承, 也有对传统文化习俗的违背。比如就餐时的衣着, 要远比过去随意多了, 可着中山装、夹克或西服等, 这也正体现了传统文化的变迁和发展, 这正是中西方文化融汇, 相互发生正迁移作用最好的。
法国餐桌礼仪七忌
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜,但要给明确的表示,如想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。
1、使用餐具最基本的原则是由外至内,完成一道菜后侍奉收去该份餐具,按需要或会补上另一套刀叉。
2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切,吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜,只需将它移到碟边。
3、如嘴里有东西要吐出来,应将叉子递到嘴边接出,或以手指取出,再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意,之后自然地用餐便可。
4、遇到豆类或饭一类的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你,千万不要站起来俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。
6、就算凳子多舒服,坐姿都应该保持正直,不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠,两臂应紧贴身体,以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上。
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西式餐的摆台要因不同民族习俗和用餐规格而异,高规格的西式宴会摆台一般是统一的,不拘于哪一个民族习俗。下面读文网小编就为大家字关于西方餐具礼仪,希望能够帮到你哦!
筷子是中西餐桌礼仪最基本差异。筷子要发源于有竹子的地方。我国北方多木,南方多竹,祖先就地取材,竹木均成为我国最原始的筷箸原料。刀叉的出现比筷子要晚很多,刀叉的最初起源和欧洲古代游牧的生活习惯有关,他们马上生活随身带刀,往往将肉烧熟,割下来就吃。大约15世纪前后,为了改进进餐的姿势,欧洲人才使用了双尖的叉。到18世纪才有了四个叉尖的叉子。
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在商务宴请或庆典餐桌上,学会餐桌礼仪不仅能让你表现得风度翩翩,得体大方;同时也可以保证在宴会上给宾客们留下良好的印象,对商务或政务人士来说就显得尤为重要。下面读文网小编就为大家整理了关于西方商务的餐桌礼仪,希望能够帮到你哦!
关键一:面破套就对琳琅满目的葡萄酒单,应该如何选酒呢?
餐配搭酒提要:根据西餐5道菜进行搭配
不同的菜品需要搭配不同类型的葡萄酒。我们知道西餐宴席里有5道菜,分别是开胃菜、汤、副菜、主菜和甜点。葡萄酒的菜品搭配可以从这5道菜出发。
开胃菜:一般来说,开胃菜可以搭配口感清淡的起泡酒或者轻酒体的白葡萄酒葡萄酒
汤和副菜:可以搭配轻酒体的白葡萄酒或桃红葡萄酒
主菜则可以根据菜品的口味来选择重酒体的白葡萄酒或者红葡萄酒
甜点则可以搭配偏甜型的葡萄酒
更多的餐酒搭配方略,大家可以回顾我们先前的课程内容《葡萄酒与美食的搭配》
关键二:如何选择恰当好处的酒水量?
选多了浪费资源,选少了餐桌上不好看,特别是帮助大老板承包商务宴请的商务秘书,这事着实不好办
一般来说一瓶750毫升的葡萄酒可以倒4-5杯,我们可以根据就餐的人数来确认所点葡萄酒的瓶数,假如就餐人数在4人之内,可以先点一瓶,5至8人可以点两瓶,以此类推,至少要保证每人有一杯的量,如果觉得不够可以再点。这个方法可以帮你大致评估出宴请所需的葡萄酒数量,如果喝不完可以带走,一般的餐厅也都会提供存酒的服务。
关键三:西式宴会如何摆台?
从餐盘的右上方开始,按酒杯使用的次序逆时针摆放酒杯,最后一支摆高脚水杯
一般情况下西式宴会中换一道菜就会换一款酒,其中的葡萄酒杯会根据餐酒的数量来摆放,一般会将第一支酒杯放在餐盘右上方,然后在右手边45度角方向适当距离摆放第二支酒杯,最后将第三支酒和高脚水杯逆时针摆放。
所以喝的时候你也知道怎么喝啦,基本定律也是由外往内,而水杯在换酒,换菜时饮水漱口,可以帮助更好品尝酒菜滋味。
如果酒杯是3个则呈三角形摆放,4支酒杯组成一个矩形,5个或以上,可以在餐盘的右上方水平45度角呈直线形摆放。
关键四:在适当的温度下品尝葡萄酒,为葡萄酒加分
每种葡萄酒都有其最佳饮用温度,温度过高或过低都会影响到最终品尝的口感和风味。了解葡萄酒正确的饮用温度,提前做好准备,让葡萄酒喝起来更加分。
认识温度过高或过低害处:
温度过高,酒精的味道就会过于浓重,葡萄酒本身的香气就不会表现得淋漓尽致。
侍酒温度过低,酒又会收敛起它的香气和口感,变得索然无味。
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