为您找到与不同名人的读书方法相关的共200个结果:
关于名人读书的方法和技巧
读书学习这件事,在经济飞速发展、知识大爆炸的当下被越来越多的人关注和认可。面对海量的书籍,该如何读呢?下面小编给大家整理了关于名人读书的方法,才希望你喜欢。
1、读书可以增加一个人谈吐的质量和深度。
2、读书可以保持大脑的活跃。读书可以让你大脑活跃起来,防止它失去能力。
3、读书,可以使人具有抵抗孤独的能力。
4、读书,是提升一个人格局的通途。
5、读书,是成本最低的投资,是提升自己眼界和人格的最佳途径。
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世界读书日全称为世界图书与版权日,又称“世界图书日”。最初的创意来自于国际出版商协会。1995年正式确定每年4月23日为“世界图书与版权日”那么在浩如烟海、书籍泛滥的今天,我们怎么读书,读什么书才能让我们更大意义上去汲取知识的养分呢。今天读文网小编教大家读书方法,帮助您快速登上人类进步的阶梯。
NO1.《如果你想过1%的生活》
因别人的轻视而努力证明自己;假装友好地与每个人攀谈;靠着“等有钱了,一切都会好的”麻痹自己……正是这些盲目而不得法的勤奋,让我们如此卖力,却仍然活在一个无解的方程之中。
成功的定义本就是稀缺的故事。《如果你想过1%的生活》是一本有刺之书,它解剖我们成长必经的关键词,刺穿了32个让你更强大的残酷事实。
人脉:五十元再好看,也不如一百元招人喜欢
虚荣和欲望:不是别人爱炫,只是我们太low
愤怒:你真正想要的不是公平,而是分一杯羹
失去:我们的恋情没有失败,只是没有在一起
……
作者犀利、毒舌,但他的狠话里有慈悲,他揭穿自己,抵达你。愿这些提前听到的狠话,让你免于碰壁,免于流泪,不受人生假象的欺骗与伤害。
NO2.《没事别随便思考人生》
序:没事别随便思考人生
文/鬼脚七
英国小说家毛姆说:
制造神话是人类的天性。对那些出类拔萃的人物,如果他们生活中有什么令人感到诧异或者神奇的经历,人们就会如饥似渴地抓住不放,编造出种种神话,而且深信不疑,近乎狂热。
传奇中的一些小故事成为英雄通向不朽境界的最可靠的护照。就像某个皇帝出生时天降瑞兆,或者类似马云当时如何面试都找不到工作,南怀瑾在藏区深山打坐多少年,李嘉诚年轻的时候遇到什么奇人。
制造神话是人类的天性,不只是对那些英雄如此,对自己也不例外。
NO3《哈佛凌晨四点半》
第一章超级勤奋:一勤天下无难事
最优秀的人,往往是最努力的人
如果没有了勤奋,天才也将一无所获
任何事情都要竭尽全力,而不是尽力而为
哪怕是微不足道的小事,也要花费大功夫
懒惰就像灰尘,再硬的铁碰上也会生锈
勤奋和智慧是双胞胎,懒惰和愚蠢是亲兄弟
勤于反省,才有不断进步的可能
NO4.《请尊重每一个姑娘的努力》
一个姑娘要不要在年轻时努力一把,为了不变成自己讨厌的那种人?如果努力后,依然只能过普通生活:上班下班,嫁为人妇,相夫教子,你是否还有勇气去闯荡?
在《请尊重一个姑娘的努力》里,女孩杨熹文以自己的经历给予了答案。努力不是为了与众不同,而是在平凡的生活里拥有掌控力。
一个人提着行李箱居无定所,受到歧视和冷眼;失恋了需要人陪伴,却只能和寂寞相伴;一边念书一边打三份工,累得半死。有人说她是放着清闲日子不过,也有人对这个不断努力的姑娘冷嘲热讽,但是越是这样,姑娘越是坚信--
"努力会让你看见原来自己还有这样的一面:可以跨越重重的荆棘,可以爆发出巨大的潜能,可以没有听从命运的安排,也成了这么好的人。
"就算坠入烦琐那又怎样,我们有态度,有我们想要的生活,我们很独立。"
NO5.《阿甘正传》
随着这本书改编成电影《阿甘正传》,相信大家都是耳熟能详了,原书改编的同名电影获1995年第67届奥斯卡最佳影片、最佳男主角、最佳导演、最佳剧本改编、最佳剪辑、最佳视觉效果六项大奖。影片改编自温斯顿·格鲁姆的同名小说。我们每个心中都有一个阿甘。原著和电影有许多不同,相比起来更原汁原味,感动是一样的。
NO6.《别让不好意思害了你》
在工作、生活和人际交往中有这样一类人,他们工作勤勉负责,待人接物和气谦让,很少与人争执,也不会越过边界去干涉别人。本来这些都是很好的品质,但在当下日趋复杂的社会环境下,这样的“老实人”却往往会因为自己的“不好意思”“不懂拒绝”“不愿争取”等心理特征遭遇不公平的对待。
因为“不好意思”,他们往往要负担许多超越自己本职范围的额外工作;因为“不懂拒绝”,他们的大量时间和精力被他人随意消耗,甚至应得的利益遭到侵害;也因为“不愿争取”,他们的一些正确主张无法实现。久而久之,他们的人生就会陷入被动的局面之中。
而这样的局面并非无法改变,改变其实并不困难。
著名心理学专家、百万畅销书《别让不好意思害了你》作者周维丽暌违3年,经长期调研采证,以及对大量案例深度剖析之后,结合社会学、心理学、行为学等领域的理论成果,开发出了更具实操性和实用性的克服“不好意思”的心理课程,推出全新理念升级版《别让不好意思害了你2》。通过本书的指导,以及系统的训练,帮你彻底根治“不好意思”等坏毛病,从而掌控自己的人生,主导自己的命运。
NO8.《拼了命,尽了兴》
●《拼了命,尽了兴》》,北大女学霸、励志红人小令君(王令凯)写给你的青春成长之书。
●著名畅销书作家、《不要让未来的你,讨厌现在的自己》作者特立独行的猫亲笔作序。
●新东方董事长俞敏洪、北大原副校长海闻、《在不安的世界安静的活》作者王欣 联袂推荐。
●小令君其所创连锁品牌“米有沙拉”获徐小平600万人民币风险投资。
●48篇佳作,9000000次网站转载,超2亿次阅读,激励无数人!
没有任何一种逃避能得到赞赏,没有任何一种胆怯能获得表扬。你何不拼了命,如随性的风一样,让自己在人生之旅程中尽情飞驰,哪管它喜悦与悲伤。
在大学里能感觉到一切皆有可能,有无数种将来摆在你面前,跨出校门你可以成就一切,而当你真正跨出来的时候,必须做出抉择,当初摆在你面前的千万种将来,不过是幻影,但是,你必须前行。
小令君的文字,轻描淡写地说着本不应该是她这个年龄的女孩子承受的经历,让人动容于她的感悟与成长。没有丝毫埋怨和不安,有的只是对这个世界极大的热情,和对幸福执着的追求。优秀的年轻人有许多,优秀的北大学子也有许多,可是越来越多的人失掉了可以让生命耀眼的光芒。而她却活出了最真实的自己,在无数个几乎是绝路的关口上,她坚持走下去,走出了坦途。她让我对这个浮躁时代的青年重新多了一份期待。
NO9.《平凡的世界》
中国作家路遥的毕生呕心沥血之作。小说以陕北黄土高原双水村孙、田、金三家的命运为中心,反映了从““””后期到改革初期广阔的社会面貌。路遥先生后来因为癌症逝世,这部小说却激励许许多多中国的青年。
NO10.《肖申克的救赎》
这部书的同名电影《肖申克救赎》也是赫赫有名。本书是斯蒂芬。金最为人津津乐道的杰出代表作,收入了他的四部中篇小说。其中最负盛名的便是曾获奥斯卡奖七项提名、被称为电影史上最完美影片的《肖申克的救赎》(又译《刺激一九九五》)。这部小说展现了斯蒂芬。金于擅长的惊悚题材之外的过人功力。一部不容错过、让人手不释卷的杰作,带你体验如同四季变化般的人性绝望与希望之旅。
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导语:读书是指获取他人已预备好的符号、文字并加以辨认、理解、分析的过程,有时还伴随着朗读、鉴赏、记忆等行为。这些符号最常见的是语言文字,其他还有音符、密码、图表等也在此列;一般获取过程使用眼睛观看,也包括盲人用触觉来识别凸字等其他获取方式。今天读文网小编就为大家搜集了有关读书技巧的文章,希望您喜欢阅读,更多关于读书技巧的文章敬请关注读文网!
著名作家巴金的读书方法十分奇特,因为他是在没有书本的情况下进行读书的。读书而无书的确算得天下一奇了,这到底是怎么回事呢?巴金说:“我第二次住院治疗,每天午睡不到一小时,就下床坐在小沙发上,等候护士同志两点钟来量体温。我坐着,一动也不动,但并没有打瞌睡。我的脑子不肯休息。它在回忆我过去读过的一些书,一些作品,好像它想在我的记忆力完全衰退之前,保留下一点美好的东西。”原来他的读书法就是静坐在那里回忆曾经读过的书。
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【导语】三人行,必有我师焉。择其善者而从之,其不善者而改之。下面由小编为大家介绍一些名人读书的技巧和方法,希望同学们可以好好借鉴,在学习过程中可以事半功倍。更多的读书技巧尽在读文网。
马克思的阅读方法:
马克思是马克思主义的创始人,无产阶级的革命导师,也是世界公认的大学者。生平著作极富,《资本论》《政治经济学批判》《哥达纲领批判》等都是他著名的代表作。在他一生的革命生涯和学术生涯中,始终都与书为伴,好学不辍。
马克思生前学识之渊博,读书之广泛,是极少有人能与他相比的。他不仅以毕生精力专门研究了政治经济学、哲学、政治学、法学、历史学和社会学等各种学科,而且还酷爱文学,阅读过大量的诗、小说和散文。
作为一位伟人,马克思之所以能获得巨大的成功,在各个领域中都能有所作为,成为一个时代思想的高峰,是与他科学合理的读书方法密不可分的。
第一,读书喜做摘要和笔记。
马克思读书,很有系统性,经常是带着目的有针对性地阅读。每逢书中他自认为重要和有参考价值的地方,都加以摘要,并做笔记。
第二,坚持有规律性的读书生活。
马克思的一生虽然颠沛流离,在法国等许多国家流浪或暂寓,但他的读书生活一直没有间断。自从1849年夏迁居伦敦后,马克思的经济陷入困境,家庭生活十分艰难。但他依然坚持读书和科研工作,并在其中找到了“无穷的安慰”。他当时每天早上9时准时来到大英博物馆阅览图书,直到晚上7时回家。不管风吹雨打,春夏秋冬,每天都是如此。连博物馆里的工作人员都认识他了,知道他的专座。由于多年从不间断的阅读,以致他的座位底下出现了他双脚踩出的印痕。
第三,紧张的阅读和轻松的阅读有机结合。
马克思主要从事的是政治经济、哲学、政治学等方面的研究,他在这方面投入了大量的精力,孜孜不倦,数十年如一日,因而阅读任务也相当繁重和紧张。由于马克思早年
爱好文学,喜欢阅读文学作品,并曾做过当诗人的梦。因而,每当他工作疲倦,在理性的书籍里徜徉过久而需要休息时,他便捧起一本诗集,或者是一部小说,走进另一世界,并以此来调剂和舒缓自己疲劳而又绷紧的大脑,取得了很好的效果。
第四,明确和妥善认识书籍阅读和自身创造之间的关系。
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导语:以下是读文网小编为您整理的关于读书技巧的文章,希望您喜欢阅读:
著名作家巴金的读书方法十分奇特,因为他是在没有书本的情况下进行的。读书而无书的确算得天下一奇了,这到底是怎么回事呢?巴金说:“我第二次住院治疗,每天午睡不到一小时,就下床坐在小沙发上,等候护士同志两点钟来量体温。我坐着,一动也不动,但并没有打瞌睡。我的脑子不肯休息。它在回忆我过去读过的一些书,一些作品,好像它想在我的记忆力完全衰退之前,保留下一点美好的东西。” 原来他的读书法就是静坐在那里回忆曾经读过的书。这样有许多好处: (1)不受条件限制,可以充分利用时间。巴金列举了两个例子:一个是苏联卫国战争期间,列宁格勒长期被德军包围的时候,有一位少女在日记中写着“某某型,《安娜·卡列尼娜》”一类的句子。当时没有电,也没有蜡烛,整个城市实行灯火管制,她不能读书,而是在黑暗中静坐回忆书中的情节。托尔斯泰的小说帮助她度过了那些恐怖的黑夜。另一个例子是他自己在十年内乱中的亲身经历。他说:“‘“”’期间要是造反派允许我写日记,允许我照自己的意思写日记,我的日记中一定写满了书名。人们会奇怪:我的书房给贴了封条,加上锁,封闭了十年,我从哪里找到那些书来阅读?他们忘了人的脑子里有一个大仓库,里面储存着别人拿不走的东西。”这两个事例说明,在一切不具备正常读书条件的情况下都可以“读书”。 (2)温故而知新。通过回忆,将过去读过的书拿出来一点点地咀嚼,就象牛反刍一样,能进一步消化吸收。每回忆一次都会有新的理解,新的认识,新的收获。 (3)能够不断地从已读过的书中吸取精神力量。巴金说:“我现在跟疾病作斗争,也从各种各样的作品中得到鼓励……即使在病中我没有精神阅读新的作品,过去精神财富的积累也够我这有限余生消耗的。一直到死,人都需要光和热。”
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世界上许多名人之所以成功,与他们善于读书有关。读书有成效,不仅取决于读什么,而且决定于怎样读。以下选择现代名人读书方法6例,介绍如下:
老舍的“印象”法:
老舍说:“我读书似乎只要求一点灵感。‘印象甚佳’便是好书,我没功夫去细细分析它……。‘印象甚佳’有时候并不是全书的,而是书中的一段最入我的味;因为这一段使我对全书有了好感;其实这一段的美或者正足以破坏了全体的美,但是我不管;有一段叫我喜欢两天的,我就感谢不尽。”
鲁迅的“跳读”法:
鲁迅先生认为:“若是碰到疑问而只看那个地方,那么无论到多久都不懂的,所以,跳过去,再向前进,于是连以前的地方都明白了。”这种方法是对陶渊明的“不求甚解”读书方法的进一步发挥。它的好处是可以由此节省时间,提高阅读速度,把精力放在原著的整体理解和最重要的内容上。
余秋雨的“畏友”读书法:
散文家余秋雨提出:“应该着力寻找高于自己的‘畏友’,使阅读成为一种既亲切又需花费不少脑力的进取性活动。尽量减少与自己巳有水平基本相同的阅读层面,乐于接受好书对自己的塑造。我们的书架里可能有各种不同等级的书,适于选作精读对象的,不应是那些我们可以俯视、平视的书,而应该是我们需要仰视的书。”
华罗庚的“厚薄”法:
华罗庚主张:读书的第一步是“由薄到厚”。就是说,读书要扎扎实实,每个概念、定理都要追根求源、彻底清楚。这样一来,本来一本较薄的书,由于增加了不少内容,就变得“较厚”了,这是“由薄到厚”。这一步以后还有更为重要的一步,即在第一步的基础上能够分析归纳,抓住本质,把握整体,做到融会贯通。经过这样认真分析,就会感到真正应该记住的东西并不多,这就是“由厚到薄”这样一个过程,才能真正提高效率。
杨振宁的“渗透”读书法:
杨振宁教授认为:既然知识是互相渗透和扩展的,掌握知识的方法也应该与此相适应。当我们专心学习一门课程或潜心钻研一个课题时,如果有意识地把智慧的触角伸向邻近的知识领域,必然别有一番意境。在那些熟悉的知识链条中的一环,则很有可能得到意想不到的新发现。对于那些相关专业的书籍,如果时间和精力允许,不妨拿来读一读,暂弄不懂也没关系,一些有价值的启示,也许正产生于半通之中。采用渗透性学习方法,会使我们的视野开阔,思路活跃,大大提高学习的效率。
白寿彝的“研读”法:
著名史学家白寿彝认为,“读书之读,似应理解为书法家读贴读碑之读,画家读画之读,而不是一般的阅览或诵习。”
冯亦代说:“我在看书时,每逢看到好处,不免自己的身心也进入书中的‘角色’。好像演员在舞台上演戏,演到好处,不由得为所饰剧中人的‘角色’左右”。
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导语:读书是指获取他人已预备好的符号、文字并加以辨认、理解、分析的过程,有时还伴随着朗读、鉴赏、记忆等行为。这些符号最常见的是语言文字,其他还有音符、密码、图表等也在此列;一般获取过程使用眼睛观看,也包括盲人用触觉来识别凸字等其他获取方式。今天读文网小编就为大家搜集了有关读书技巧的文章,希望您喜欢阅读,更多关于读书技巧的文章敬请关注读文网!
鲁迅在博览群籍的基础上,形成了有自己特色的读书方法。一是泛览,他提倡博采众家,取其所长,主张在消闲的时候,要“随便翻翻”,二是硬看。对较难懂的必读书,硬着头皮读下去,直到读懂钻透为止。三是专精。他提倡以“泛览”为基础,然后选择自己喜爱的一门或几门,深入地研究下去。否则,读书虽多,终究还是一事无成。四是活读。鲁迅主张读书要独立思考,注意观察并重视实践。他说:“专读书也有弊病,所以必须和社会接触,使所读的书活起来。”他还主张用“自己的眼睛去读世间这一部活书”。五是参读。鲁迅读书不但读选本,还参读作者传记、专集,以便了解其所处的时代和地位,由此深化对作品的理解。
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世界上许多名人之所以成功,与他们善于读书有关。读书有成效,不仅取决于读什么,而且决定于怎样读。以下读文网小编为您选择现代名人读书方法6例,介绍如下:
华罗庚主张:读书的第一步是“由薄到厚”。就是说,读书要扎扎实实,每个概念、定理都要追根求源、彻底清楚。这样一来,本来一本较薄的书,由于增加了不少内容,就变得“较厚”了,这是“由薄到厚”。这一步以后还有更为重要的一步,即在第一步的基础上能够分析归纳,抓住本质,把握整体,做到融会贯通。经过这样认真分析,就会感到真正应该记住的东西并不多,这就是“由厚到薄”这样一个过程,才能真正提高效率。
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女性的体质千差万别,因人而异,想要调理要对症下药。下面小编带你了解女士不同体质调理方法,希望对你有帮助!
1、平时应该注意自己的饮食,不要挑食,本就体质不好,如果再挑食,那么身体就不会有充足的能量,或者是不能全面补充你身体所需的各项元素。
2、脾主运化,为气血生化之源,气虚体质者的饮食调养可选用具有健脾益气作用的食物,如黄大豆、白扁豆、鸡肉、鹌鹑肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物,如槟榔、雍菜(空心菜)、生萝卜等。
3、体质差的人要有一个规律的作息习惯,特别是晚上不要熬夜,熬夜时很伤神的,时间长了会让你的身体更加的虚弱,不利于身体健康,即便是体质好的人如果长期的熬夜也会累垮自己的身体的,更何况是体质不好的人了。
4、规律的作息,每天十点半睡觉,早上七点半起床,中午午休一会。
5、吃饭规律,合理搭配,绝对戒辛辣,吃饭8成饱,每天吃水果,身体瘦弱的人千万不要大鱼大肉,小心高血脂,平常5成蔬菜3成海鲜2成肉。
6、每天运动半小时,循序渐进。哑铃,快步走,瑜伽,八段锦,太极拳,周末游泳。
7、很重要的一点,控制每天看手机各种电子设备的频率和时间。
8、遇事不要想太多,心宽,控制情绪脾气,要多想开心的事。
9、现在的人之所以体质差,是由于久坐不运动所致,慢慢的导致身体处于亚健康状态,尤其是办公室人群尤为突出,在办公室中我们同样可以锻炼身体,做做办公室健身操是个不错的选择。站在椅子后,双手扶住椅背,两脚分开同肩宽,吐气时蹲下,吸气时站起,连续做6次。面向桌子站立,双手撑在桌边,挺胸仰头,身体向后弯,坚持5秒还原,重复动作6次。
10、现在很多人都会进行晨跑,所谓晨跑,是指在早晨以跑步为主的进行身体锻炼的一种运动方式。晨跑之时主要是以慢跑为主,跑步之前最好摄入充足的水分,当然你也可以带瓶水在身边,坚持晨跑可以增强体质、提高免疫力、改善精神状态。这是体质差的人强身健体的好途径。但慢跑会引起足弓下陷,外胫夹、汗疹、跟腱劳损、脚肿挫伤以及膝部后背病痛。所以慢跑前要做好准备动作,慢跑时要穿合适的鞋和松宽的衣服,跑法要正确,而且需要一般良好健康情况和明确目的。
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人之气质,由于天生,很难改变,唯有读书则可以改变气质。那么,书,应该怎么读才好呢?下面和读文网小编一起来了解下:
要笔看。笔看就是翻阅读书笔记。很多人认为书看完了就没事了,其实这远远没完。做读书笔记的目的不是记录,而是为了翻阅,而且是经常性的翻阅。艾宾浩斯这个牛人在100多年前就总结出来了我们学习的东西,20分钟后只记得58%,1小时候只记得44%,1天后只记得33%,2天后只记得27%,6天后只记得25%。也就是说,如果不及时复习,你辛辛苦苦学到的东西会马上大部分忘掉。所以要周期性的翻阅笔记。这就是笔看。
看了有什么好的读书方法的人还看:
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现代社会,护肤不再是女性的专利,越来越多的男性朋友更加关注肌肤问题,男士护肤应该根据自己的年龄选择合适的护肤方法,不同的年龄的护肤方法和注意事项也是不同的,男性不同年龄段保养方法有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
男性不同年龄段保养方法
40岁全面抗老
肌肤症状:松弛、皱纹、脱发
应对方法:舒纹抗皱、防脱发
尽管有人说男人脸上还是多点皱纹比较性感,可是岁月的刻刀毕竟常常不知轻重。松弛、布满皱纹的面庞已经不再是成熟稳健的代名词,而更多沦为丧失活力,无竞争力的印象,让男人陡然间有垂头丧气失去斗志的衰老感。迈入中年的男人,在气质越显成熟稳健的同时,坚持对肌肤做些抗衰老护理,更彰显男人四十的魅力。这时候最重要的是坚持护理,而且还应该尽可能少抽烟。据调查,吸烟者若经常日晒,皮肤老化指数将高于不吸烟者的12倍。另一方面适量补充维生素E以及胶原蛋白,可延缓肌肤衰老。
每次洗完头发总是会有大把头发脱落,为了保护剩下的头发,他们往往选择长时间不洗,以免加重脱发。事实上,正确的做法正好相反!头发天天洗可以保证头皮不被油脂等堵塞,及时地去除汗渍、油脂,保持发囊清爽,长期坚持就能延缓脱发。定期去专业的机构做头皮深层清洁对脱发也很大的帮助。
30岁舒压保湿
肌肤症状:干燥、易疲惫、表情纹
应对方法:深层保湿、加强眼部护理
眼部肌肤是面部皮肤角质层最薄、皮肤腺分布最少的部位部位了,而每天超过一万次的眨眼让眼部皮肤成为最忙碌的部位,也是日常护理中最复杂、拉扯皮肤次数最多的部位。专门的眼部修护品不含油性物质,采用天然香料绝无刺激。其中含维他命E颗粒,植物萃取物及天然保湿胶,能消除导致皮肤衰老的自由基,活化肌肤的弹性组织,防止水分散失,才能达到延缓衰老,防止皱纹和黑眼圈的作用。
20岁清洁控油
肌肤症状:油脂分泌旺盛,毛孔粗大,易长痘
应对方法:深层清洁,调整水油平衡
虽然面部会分泌天然皮脂膜来保护皮肤,但是洗脸后1-2小时后才会形成新的皮脂膜,这样失去保护的肌肤很容易感到干燥、紧绷。所以洁面后应该尽快使用护肤品,以形成保护层,保持肌肤皮脂分泌平衡。
每天皮肤都暴露在外,油脂分泌、灰尘污垢、老化角质早已堆积在皮肤表层,若不认真清洁,则会导致角质层过厚、毛孔堵塞,引起肤色暗沉、毛孔粗大。所以每晚的彻底清洁尤其重要,而普通香皂碱性过高,更会损伤皮层,还会引起干燥、过敏等问题。如果喜欢皂的触感,可以选择专业洁面皂。
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大家是不是都爱吃蛋糕呢,平时我们都是在蛋糕店买,如果好一点的蛋糕都是很贵的,也不能经常吃,如果自己在家可以做出好吃的蛋糕,那真的是太好了。接下来,读文网小编跟你分享电饭煲蛋糕的不同制作方法。
材料
一个家用普通瓷勺(以这个来精确牛奶和食用油的用量)
打蛋器(用三只筷子也可以)
两个容器
原材料:1、鸡蛋四只;2、食用油三勺;3、牛奶三勺;4、面粉100g(没有低筋面粉可混入玉米淀粉拌匀)5、白醋;6、白糖
做法
具体细节过程在这里我就不写了,就提及一些容易造成失败的地方
1、首先保证打蛋清的容器和打蛋器无水无油,在蛋清中滴入几滴白醋可以保持打发后蛋清的稳定性,蛋清一定要打发状态,很多食谱也提到了如何完全打发蛋清。
2、蛋黄里先放糖,搅拌至糖全溶于蛋黄中;其次放三勺食用油拌匀;再放三勺牛奶,牛奶千万不能放多了,为什么大家总是做出来蛋饼,牛奶过多是很大的因素。
3、面粉最好能精确到100g上下(我是用的面包机自带的量杯,面粉量不要超过100ml的刻度线,因为我家没低筋面粉,面粉里还要配一些玉米淀粉),面粉太少会导致电饭煲上面部分的蛋糕像小泡沫一样,没有面粉的支撑,一压就扁了。将面粉筛如蛋黄液中,画十字将面粉拌匀,千万不能起筋,拌好后整个液体不会很稀,有点粘稠状,这样刚好。
4、打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中,搅拌最好也是画十字,动作不要太重要轻点,拌匀后并不会像有些食谱看起来那么稀,倒进电饭煲中还需要用勺子把表面抹平一些。
5.电饭煲底部和内壁上一定要抹油,底部可稍微多抹一些,这时一定要预热,按下煮饭键,等煮饭键自动跳起的时候就预热好了,倒入蛋糕液抹平,锅内抹了油预热可以使到最后蒸好的蛋糕很容易的拿出来,而且不会粘锅,也不会糊,原理就和我们炒菜时锅要烧热一样。
6、倒入蛋糕液,盖上电饭煲,再按煮饭键时,你会发现总会自动跳起,没关系,你只需要在出气口盖块湿布,等过五六分钟后再按就行了,这时要开始记时间了,二十分钟后再去按下煮饭键,再过二十分钟就可出锅了(不放心可用牙签检查一下,其实如果按这个时间蛋糕没有好,说明牛奶放多了,下次做的时候可以注意一下),蛋糕一倒就出来了,底部色泽很漂亮而且不会糊。
这些都是我失败了无数次,总结出来的经验,如果你能注意这些要点,绝对会做出成功的蛋糕,口感比面包房的要好的多。
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蔬菜不同的烹饪方法_烹饪
烹饪技巧不仅仅可以改善你做出的食物口感,还可以让你变得更自信,更有自己的风格。这里小编为大家整理了关于蔬菜不同的烹饪方法,方便大家学习了解,希望对您有帮助!
干煸花菜
材料:
菜花一棵,干红辣椒断,葱花,姜丝,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少许,盐。
做法:
1、菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用。
2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
3、放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
4、加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
家常藕片
材料:
莲藕两节,黑木耳3朵,胡萝卜半个,青椒1个,瘦肉100克。
做法:
1、莲藕削皮、切片,黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗干净,撕成小朵,胡萝卜削皮后切花,青椒去籽切块,瘦肉切条后用油、生粉抓匀,腌10分钟。
2、热锅,放油,放进瘦肉大火滑炒。
3、加入少许生抽。
4、瘦肉变色后盛起备用。
5、锅里重新放油,倒进胡萝卜,煸炒至软身。
6、加入黑木耳,翻炒几下。
7、加入藕片,煸炒。
8、边炒边淋入少量清水。
9、煸炒至藕片断生。
10、倒入滑炒过的瘦肉。
11、放盐、白糖调味。
12、加入青椒,翻炒均匀。
13、淋入水淀粉,翻炒至收干汁即可。
家常猪肝
材料:
猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发好的木耳50克,泡辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,料酒5毫升,胡椒粉1克,水豆粉20克,鲜汤或水20毫升,植物油100毫升。
做法:
1、将豆苗洗净,将木耳除去根部的`硬籽,洗净撕成小片。
2、将泡辣椒,葱斜切成“马耳朵”形,姜、蒜切成薄片。
3、将猪肝切成0.3厘米薄的片,装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。
4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。
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香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品。其可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。你了解香干的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享香干不同的制作方法。
材料
肋排 250g
豆豉 适量
盐 少量
生抽 1匙
老抽 半匙
蚝油 2匙
料酒 少量
生粉 少量
生姜 几片
蒜头 2颗
做法
1、肋排洗净切小块,豆豉切碎,锅内放少许油翻炒出香味,肋排中放入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、生粉、炒过的豆豉、生姜抓均,包好保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。
2、砂锅内生姜片先铺底,大蒜头剥好,铺平砂锅底,倒入色拉油,刚没过锅底即可,将腌制好的肋排,连汁一起倒入砂锅,中大火烧开转小火20分钟即可。
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很多人对如何做糖醋鱼做法并不是很清楚,制作糖醋鱼前,需要对它的制作流程进行了解,这样制作的时候,才能够轻松的制作出糖醋鱼来,使得吃的时候也比较方便。你想了解好吃美味的糖醋鱼要怎么做吗?接下来读文网小编给你推荐饭店糖醋鱼的4种不同制作方法。
材料
材料水发鱿鱼1条 洋葱、青椒各1/2个 胡萝卜30克 罐头凤梨片2片 嫩姜3片 大蒜2粒 葡萄干1大匙调味料 A料:黄酒2大匙B料:细糖、番茄酱各3大匙 黑醋、水淀粉各1大匙 辣椒酱、香油各1小匙 水3/4杯
做法
1.嫩姜洗净,大蒜去皮,均切末;洋葱去皮,洗净,切片;青椒去蒂及籽,洗净,切块;打开凤梨罐头,取出凤梨片,切块备用。
2.胡萝卜去皮,洗净,切片,放入开水中汆烫,捞出;鱿鱼洗净,内侧切交叉刀纹再切块,放入沸水中汆烫,捞出,沥干水分备用。
3.锅中倒入2大匙油烧热,爆香姜末、蒜末和洋葱丁,喷上A料,加入其他材料拌炒均匀,再加入调匀的B料煮开,即可盛出。
吉祥话
水发鱿鱼代表“遇水则发、年年有余”,加入酸中带甜的糖醋酱汁,有期望来年先苦后甘、有如倒吃甘蔗的意思。
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不同年龄男人抗衰老方法有哪呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧,希望你喜欢!
20-30岁:少吃甜食,少饮酒,少吸香烟
这一年龄段,男人的身体新陈代谢开始放慢,甜食由于含热量过高,容易转化成脂肪堆积在腹部,最好是少吃或戒掉。由于这一年龄段的男人要注意少喝 酒。酒能使人增加患肝癌、口腔癌和喉头癌的可能性,酒还能使血压升高,导致患心脏病或心肌梗死。过量地饮酒还会影响性生活的质量,而大量的酒精更会对人体 精子造成损害。
这一时期最令人头疼的问题是视力下降。糖尿病是导致失明的最常见病因,它会逐步损伤人体血管,甚至眼部。所以,应定期去医院眼科做检查。繁忙的工作令人神经紧绷,利用简单肌肉松弛法,以达到全身松弛状态。
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刑法第35条规定,对于犯罪的外国人,可以独立适用或者附加适用驱逐出境。你对驱逐出境有多少了解?下面由读文网小编为你详细介绍驱逐出境的相关法律知识。
驱逐出境,是指将犯罪分子从我国境内驱逐到我国境外的一种刑法处罚。
对于具有中华人民共和国国籍的,在中华人民共和国领域内犯罪的中国公民,不适用单独或附加判处驱逐出境的刑法。
由此可知,驱逐出境只适用于不具有中国国籍的,但在中华人民共和国领域内犯罪的外国公民和无国籍公民。
我国刑法规定,凡在中华人民共和国领域内犯罪的,除法律有特别规定的以外,都适用本法。
外国人和无国籍人在中华人民共和国领域内犯罪,应依刑法规定定罪量刑,依其犯罪结果单独处以主刑或附加刑或者处以主刑和附加刑,对此,刑法专门规定:“对于犯罪的外国人,可以独立适用或者附加适用驱逐出境。”
“附加适用”,界定了驱逐出境不是我国刑法规定的主刑,而属于我国刑法规定的附加刑,如某外国公民在中国领域内犯抢劫罪,依法被判处有期徒刑十年,驱逐出境,在该犯罪分子服刑期满后,即被押送驱逐出境或押送该罪犯的外国公民所在国驻中华人民共和国大(领)事馆押送回国。
驱除出境的适用十分有严格的规定,他不仅要考虑犯罪情节、罪行轻重,还要考虑国际大形势和犯罪人国籍国与我国的外交关系,如果单纯的从刑事处罚考虑,可能会给我国的外交工作增加难度。
看过“不同情况的驱逐出境应对方法”
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