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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
今年的“世界卫生日”主题是“食品安全”,对此,武汉市疾控专家表示,单就食物中毒而言,家庭已成“重灾区”,根据武汉地区的监测,家庭食物中毒报告数有所增加,农村家庭比城市家庭更容易发生食物中毒。昨天,武汉市食品药品监督管理局专家康康姐表示,每年春天都是食物中毒的高发季,大部分集中在野菜,另外一部分就是隔夜菜导致。
上周,家住新洲的马爹爹一家又被毒蘑菇放倒了,全家4口人上吐下泻,集体住进医院。原来,武汉之前一直处于雨水季,山上的蘑菇尤其长得茂盛,马爹爹带着两个孙子上山摘野菜,看到树丛里长了大量的蘑菇,仔细观察后,马爹爹发现,蘑菇的颜色跟平时的香菇颜色差不多,气味也没有很特殊,判断应该没毒,于是带着两个孙子,摘了蘑菇回家,准备找专业人士鉴定。
回家后,马爹爹顺手就将蘑菇丢在了客厅,然后送孙子去兴趣班上课了。等回来时,老伴已经将饭菜做好。等到全家人吃完饭,马爹爹这才想起来,问老伴,他们吃的蘑菇是不是客厅的那一袋?老伴回答说,以为是马爹爹从市场买回来的。
到了晚上8点,全家人开始集体腹泻,孩子们更是不停呕吐,马爹爹慌了神,赶紧敲开邻居的门,将他全家送到了医院,结果是:食物中毒,误食了毒蘑菇。
野菜吃法有讲究
康康姐说,不论是城市还是农村,家庭准备、加工食物过程中,首先要保证不能吃来历不明的食物,这其中就包括野菜之类;其次,要保持清洁、生熟分开,处理生的食物要有专门用具,使用器皿存储食物时避免生熟食物相互接触;食物要彻底做熟,尤其是肉、禽、蛋、海产食物;熟食在室温下不得存放2小时以上,即使在冰箱中也不能过久存储,熟食再次加热要彻底。
有一些野菜需要经过处理才能吃,如山药菜、山蒜等一些野菜,有微毒,不经浸泡,食用后会周身不适。这类野菜煮前务必要在清水里馒泡两小时以上进行解毒处理。苦味野菜也应略泡轻揉去障苦味且不宜多食。因为苦味野菜性味苦凉,有解毒败火的作用,但过量食用可损伤脾胃。大多数叶类野菜有一点涩味,宜先煮去涩味,即将水烧开,放人鲜野菜煮两分钟后立即捞起,再烹调。树叶类不宜炒着吃。如刺嫩芽、槐花、榆钱等,这类野菜宜萎吃或做酱吃。若是炒着吃,既黏又涩,难以下咽。野菜要趁鲜吃。久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少,味道很差。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。有些野菜含有剧毒,食后轻者闷、胀、吐,重者则会危及生命。
对那些过敏体质的人来说,不宜食用野菜。平常服止痛药、磺胺药或吃某些食物、接触某些物质易发生过敏者,吃野菜应慎重。首次应少量静用,食后如出现周身发痒、浮肿、皮疹或皮下出血等过敏、中毒症状,应停食野菜,并到医院诊治,以免引起肝、肾功能的损害,影响身体健康。生长在化工厂河边或附近的野菜不宜吃。化工厂所排放的废水中有毒物质含量相当高,生长在河边的野菜相应地含有毒素,食用后会给身体健康带来隐患。另外,喷施过农药的庄稼地里的野菜也不要去采摘。
路边的野菜不宜采食。路上趟起的灰尘、车辆的废气,很容易污染这些路边的野菜。汽车排放的有毒气体中含有铅,污染了路边的空气,在这种环境中生长的野菜很容易将汞、铅重叠属吸收并贮存,人们静用不慎或食用过多容易造成重叠属蓄积中毒。
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人生在每个阶段都需重视健脑、护脑,因为脑部与身体其他部位有所不同,其生长发育必须给予充分营养,增进益智补脑食物,以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老,一旦营养失调,日后亦不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品,可是当今社会添加剂泛滥,纯天然的已经是稀有,所以这些食物,如果食用不当,是会致命的。
一日三餐,操掌家中饮食大计的女主人总是伤透了脑筋。很多家庭距离超市或菜市场并不是很近,平时又没有时间每天采购新鲜蔬菜,如何花小钱又能吃出质量,吃得更健康呢?来跟我们学学怎么打好营养配餐的小算盘吧!
食物巧搭配 营养“1+1>2”
让食物的营养发挥最大的作用,也是应该计算的。日常生活中,如果食物搭配合理,对营养会起到事半功倍的效果。
猪肝和大青椒也是很好的搭配,青椒的维生素C含量很高,有利于人体对猪肝中铁的吸收。可以在午饭的时候准备青椒肝尖这道菜,不但补充了铁,也为下午的维生素C流失做一些准备。
腊八粥就是营养配餐的“标兵”,各种杂粮的营养相辅相成,尤其是早饭和晚饭的时候把多种谷类一起熬粥,对消化系统功能较弱的老年人非常有好处,同样也是对家人的最好体贴。不但省钱,又很营养。
胡萝卜一定要放肉炖,胡萝卜中的胡萝卜素是人体容易缺少的营养元素,同时也是一种脂溶性的营养元素,肉中的脂肪可以促进人体对胡萝卜素的吸收。这道菜里营养比较全面,可以经常食用。
鱼和豆腐最佳搭档,鱼中含有的维生素D可以将人体对豆腐中钙的吸收率提高20多倍。给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择。豆腐还可以跟萝卜一起搭配吃,豆腐属于植物蛋白,多食会引起消化不良,而萝卜能促进消化,若与豆腐同食,有助于豆腐营养被人体吸收。而且这两种食物价格便宜,营养充足,非常适合家庭的餐桌。
变废为宝 营养利用更充分
有的食物在制作的过程中,一些边角往往被扔掉了,可是要知道,这些“废料”往往营养很丰富,完全可以重新利用。
有的人买了莲子做成莲子排骨汤,用不完的就放在了一边,可是剩下的莲子烩一烩,做成甜点或者和白米一起做成杂粮饭,就又变成了营养丰富的美食。有些人平常喜欢吃黄豆糙米饭,剩下的饭加点水,可以做成黄豆糙米粥;如果还有剩,不妨试着放点红糖、黑芝麻粉、花生粉等,打成米浆当早餐。
又如一整条鱼,鱼头可切下来,在下一顿饭中煮成鱼汤,反正鱼头可吃的部分很少,但是单独做成汤可就大不一样了,简单放些小白菜,不但味道鲜美,而且鱼头中丰富的营养物质,完全煲进了汤中,补钙益脑,何乐而不为呢?吃剩下的鱼骨头也并不是完全没有用,加上两片肉熬成高汤,以后做菜的时候都可以使用,一条鱼实现了多种吃法,不但健康,而且实在是节省到家。同理,鸡鸭禽类也可以用这样的吃法,吃完了肉把骨头加一点菜熬汤,实现了荤素搭配。
蔬菜水果也是这样,削下来的萝卜皮,可以先用盐腌一下,然后将葱丝、碎姜末、香菜段、蒜末、青辣椒丝一同撒入盆中,再浇酱油、香醋、白糖拌成凉菜。茄子柄可以裹上面之后炸着吃。吃橘子剥下来的皮可以泡水,西瓜皮可以凉拌。
生吃蔬果 果汁自制
除了一些特别的蔬菜,如蘑菇需要用水煮来去掉怪味,胡萝卜需要炒一下来增进吸收外,绝大多数蔬菜和水果最好还是生吃,这样可以防止维生素C在高温环境下被破坏。生吃不但非常营养,还节省了油和调料,但是在生吃蔬菜的时候一定要注意不要使用过多的沙拉酱,因为沙拉酱中含有的热量很高,最好采用普通调料凉拌的方式。
各种果汁都可以自己在家做,绝对是纯天然、高营养。如果家中的水果吃不完即将坏掉,那么也没关系,可以把水果打成果浆,然后放到冰箱里冷藏起来,在需要的时候用刨冰机打成水果冰沙。很多水果的营养素在低温的环境中也不会破坏,这无形中也为家庭日常生活节省了一些水果。尤其在夏日里,更为生活增添了很多情趣。
营养难均衡 公式来解决
每天的膳食该如何搭配是很多家庭主妇面临的问题,其实,每天的食物搭配最好是像套用公式一样去进行。中国营养学会对外发布的膳食宝塔图就是每日食物搭配最好的公式。
平日里,我们的营养主要依赖于谷物类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶制品、油等五类食物。这五类食物是有一定比例的,谷物类主要负责提供碳水化合物,成人每天要食用300~500克。蔬菜和水果主要提供每天所需的维生素,每天要摄入500克。鱼虾肉蛋提供给我们充足的蛋白质,每天至少要摄入100~200克瘦肉,150克左右的鱼虾。此外我们还要摄入100克的奶制品,少量的豆类制品,每天再食用25克左右的食用油。
早餐自己做 晚餐常开伙
如果一家三口全都在外吃早餐,花费相当可观,更何况早餐的营养往往是一天能量的补充。早餐店的油条、油饼、汉堡往往油大,热量高,但维生素又少得可怜。经常吃这些不仅会增加体重,长期也对肾脏造成负担。
在家吃早餐一点都不麻烦。早餐可以冲个麦片牛奶,煎个荷包蛋或煮个蛋,再配上一些洗好、切好的生菜色拉。还可以煮一些粥,把干虾仁泡好丢入打好的蛋汁里,做个蒸蛋,再烫个青菜。早餐中最好有个水果。尤其是富含维生素C的水果,如苹果、橘子、香蕉等,因为维生素C的任务是调节一天的身体营养平衡。这样的一顿早餐,总共的花销也不会超过几块钱,而且吃得丰富多彩。
晚餐常开伙,也是省钱的良方,而且从营养观点看,晚餐本该吃得更简单、清淡,自己做更好。应该在前一天就想好要做的菜。蛋白质类食物虽然较贵,如果经过精算,全家吃得愉快,又不会太花费。如烧个鱼,再搭配几道青菜和一款汤。家里也可常备些各式拌酱,如中式甜面酱,可以下点面条或蒸个蛋,或是意大利肉酱,也可以拌面。
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有些节省不应该
错:剩菜一热再热
为了不浪费,许多人常常会把剩菜一热再热,但是,在不断加热的过程中营养已经被严重破坏了。况且,还会增加食物中毒的危险。一般而言,鱼肉建议当天吃完,肉类最多也只能放两三天而已。
错:常吃加工肉制品或罐头
在超市里买一些加工的肉制品或者罐头,看上去不但省钱而且省时间,但是在加工肉制品、罐头中通常有太多盐和油,有的罐头里含有大量的防腐剂。这些对健康都有很大的危害,所以最好少吃。
错:炒菜的汤汁加水成为汤
有些人为了节省,也以为炒完菜后的汤汁很营养,便直接加水成为了一道汤。殊不知这些汤汁有许多剩余的油,会让那道汤脂肪和热量过高。其实家里可以常备金针菇、木耳、香菇等,加个肉丝,就可以成为一道好喝的汤品。
错:洗完水果再洗菜
有些老人怕浪费水,洗好水果后,觉得水还很干净,可以再洗蔬菜,可是这反而会增加交叉污染的危险。可以在洗菜池旁放个水桶,用来盛洗水果、洗菜的水,之后可以拿来拖地、擦桌子、浇花等等。
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苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,吃苹果对健康很有好处。
苹果吃不对,1/3营养会被浪费。很多人都爱手抓苹果上下两头,从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现,这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时,注意啃掉两端的果肉。
苹果也会导致过敏。花生、坚果、贝类和鸡蛋是常见过敏食物,然而,有的人也会对苹果过敏。专家认为,其罪魁祸首是附着于苹果表面的桦树花粉,而与苹果本身无关。
苹果的确是减肥食物。苹果中水和膳食纤维含量极高,有助于延长饱腹感,每只苹果仅含热量95千卡。研究发现,苹果皮中的熊果酸有助于增加有益减肥的棕色脂肪,降低肥胖风险。
苹果是地球上种类最多的食物。美国苹果专家罗温·雅各布森博士表示,美国曾经拥有1.6万种苹果。美国农业部最新数据表明,目前美国有2450种苹果。
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夏末秋初之际,正是水果格外丰盛的时节。可是人们发现,有的水果吃了胃寒腹泻,有的却长痘唇干。这是因为没吃对的原因。跟人的体质一样,水果也分寒、热、平三种,对应自身体质来吃很重要。另外,也要注意吃水果的时机。小编告诉大家健康正确的水果吃法。
菠萝饭后吃助消化
木瓜适合糖尿病人
夏季常见的平性水果有菠萝、木瓜、芒果、葡萄。平性水果,不寒也不热,任何体质的人都适合吃。
菠萝味甘、微酸、性平,又含有菠萝酵素,想要帮助消化可在饭后半小时吃。木瓜味甘、性平,木瓜酵素也能改善消化道机能。而且木瓜不算太甜,对糖尿病人来说是很好的水果。
木瓜和芒果等橘红色水果含有丰富的β胡萝卜素,能够预防癌症,抑制动脉硬化和高血压。芒果还可以帮助消化,生津止渴、利小便。葡萄味甘而酸、性平,能够生津、补气血,还含有丰富的花青素,可以抗氧化,帮助延缓老化。
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蔬菜的营养物质主要包含蛋白质、矿物质、维生素等,这些物质的含量越高,蔬菜的营养价值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常,水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好,其食用价值也较高。
虽说蔬菜简单,容易饮食,但是你的蔬菜吃法正确吗?了解蔬菜的错误吃法,让你用正确的方法摄取多样营养!
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养,但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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海螺富是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。但是怎样做到正确的吃海螺是很多人都不知道的。下面一起来来了解正确吃海螺的方法。
1、科属
骨螺科
2、产地
浅水或平坦的泥地
3、别名
海螺(sea snail),峨螺,凤螺(conch),田螺
4、简介
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形,大而坚厚,壳高达10厘米左右,螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
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虽然很多人还没有了解过黑枸杞,但是当你了解了黑枸杞的功效与作用及黑枸杞的正确吃法之后,相信你会对它有一个全新的认识。那么,黑枸杞有哪些功效和作用呢,下面,读文网小编为大家介绍一下,欢迎大家阅读。
(1)泡水:第一次冲泡要迅速的冲洗一下,冲泡水温建议建议60度以下(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素),事等待5分钟左右即可饮用,可反复多次冲泡;
(2)直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服;
(3)煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,将洗净的枸杞放入,等数分钟之后在开始加热,煮熟后即可食用,色香味俱全;
(4)泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用;
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞,既增加了色、香、味,又起到了食补的作用;
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肾虚在中医上又分为肾阴虚和肾阳虚。肾阴虚以热为主,肾阳虚则以寒为主。大多数的患者在使用药物时不分精阴虚和阳虚就一通乱补,这样不仅无效,可能还会适得其反。那么,枸杞到底是补肾阴虚还是肾阳虚呢?下面,读文网小编为大家介绍一下枸杞的正确吃法,欢迎大家阅读。
枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分,是日常的滋补佳品,但它毕竟是一味中药,健康的成年人每天吃20克左右即可。而且要长期坚持吃,才能看到效果。如过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
再者,由于枸杞温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
枸杞除补肾的功效外,还能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏血液循环都有保健和促进作用,非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
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释迦是台湾最有名的水果了,很多朋友买回来后不知道怎么吃,其实释迦果的吃法有很多种,最简单的吃法就是直接食用里面的白内和吃西瓜一样。下面读文网小编教大家如何吃释迦果,欢迎阅读。
这里小编给大家介绍4种释迦的催熟方法。
1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下,然后再向报纸上喷一些水,存放在温度较高的地方,过两三天释迦果就会变软,成熟,这里大家就可以放心食用了。
2、释迦果也可以用大香进行熏制,具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中,然后在房子内点燃大香,让释迦果在点有大香的房间中存放两三天,然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法,那就是用一个塑料袋把释迦果装好,在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果,然后密封起来放在温暖的地方,过几天释迦果也会快速成熟,这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理,因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来,这正好也满足了释迦果成熟的需要。
4、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一,这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法,乙烯利是一种化学物质,它对多种水果都有催熟的作用,大家可以把它的药液按比例进行稀释,然后再直接喷洒在释迦果的外表上,最后释迦果上层要盖上塑料布,过一到两天以后,释迦果就会成熟。在食用以前要把表皮的药液清洗干净。
释迦是非常有营养的热带水果,又叫番荔枝,因外形类似佛像头部而得名,它具有以下营养价值:
1.富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
2.富含铁,适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。
3.富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,调节激素的分泌,调节心律、降低心血管的通透性,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
4.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。
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蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或树干上采集来的树脂,并混入其上额腺分泌物、蜂蜡和少量花粉加工而成的一种具有芳香气味的胶状混合物。那么蜂胶的正确食用方法有哪些呢?下面和小编来看看吧!
1、癌症,内服(服量需要增加)。
2、高血脂症(甘油三脂偏高、胆固醇偏高),内服(服量需要增加)。
3、关节炎、风湿病,内服。
4、感冒、偏头痛,内服。
5、多种炎症如:喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、支气管炎、前列腺炎,内服。
6、胃溃疡、十二指肠溃疡,内服(情况严重者,可先咬碎蜂胶吞服,如能同时口服不太稀释的蜂蜜,效果更好)。
7、多种皮肤病、化脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣,内服外敷(把蜂胶片)。
8、暗疮、青春痘,内服外敷。
9、淋病,内服外敷。
10、日常保健提高免疫力,早晚各1次,每次2粒。
11、功能养护,早晚各1次,每次4粒(糖尿病、三高人群、肝脏养护要同时注意加强合理的运动和适当控制饮食)。
12、美容、抗氧化,每日2次,每次2粒(爱美的女士配合饮食调理和塑身运动)。
13、咽喉炎症和不适,将胶囊咬破,使蜂胶接触到咽喉等患处,视患处症状的轻重不同,会有不同程度的辛辣和刺激感,一般3~6天就有明显的好转和舒适感,对于烟酒人群、办公室人群、话务人员、教师等需要说话较多的职业人群,每日2~4粒。
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对于想要服用天麻粉的朋友来说,了解天麻粉的正确吃法是必须的,那么天麻粉的正确吃法是怎样的呢?下面读文网小编为您详细介绍天麻的正确吃法。
1、将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净。
2、加料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。
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关于阿胶的吃法,其实有很多的。不过总体来讲,阿胶的吃法有传统吃法、烊化法及与其他食物通过某种烹制方法做成食品也就是食疗法三种。
第一步:一般取阿胶一块,一般为250g,先将成块的阿胶研碎,然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。
第二步:可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等,放入锅中煮上1小时,传统的阿胶浆就熬好了。阿胶的这种吃法适合日常保健,对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
吃阿胶的禁忌有哪些吗?
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肉桂是为樟科植物肉桂的干燥树皮,那么经常食用肉桂有什么功效和作用呢?食用肉桂有哪些禁忌?下面就由读文网小编为大家介绍下肉桂的相关知识,希望可以帮到大家哦。
肉桂是温热性药物,如有口渴、咽干舌燥、咽喉肿痛、鼻子出血等热性症状及各种急性炎症时,均不宜服用。患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮、目赤者忌食。
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铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成,在食用上,需要讲究哪些正确方法呢?下面和读文网小编具体了解下铁皮石斛粉的食用方法。
根据中医学原理,铁皮石斛粉一般服用时间在用餐前后30~60分钟服用,成人每天1次,每次5克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃,加之胃的蠕动,用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化,停留在胃肠内的时间相对长些,这样更有利于营养的吸收。
温馨提示:铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分,但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥,超过一半消费者服用铁皮石斛的方法并非最佳。研究表明,加热超过60℃时,铁皮石斛的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏,造成铁皮石斛精华成分的组成比例改变,无法协同作用而明显降低其药用功效,80℃加热15分钟,其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。
①铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故最宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均忌服;
②本品能敛邪气,使邪不外达,故温热病不宜早用,如感冒初起;
③本品又能助湿邪,若湿温尚未化燥者忌服。
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凡是杀过鸡的人都知道,鸡“胃”里有一层金黄色角质内壁,那就是“鸡内金”。鸡内金的功效大家了解过吗?下面就由读文网小编为大家介绍下鸡内金的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
有健脾消食、消症化石、涩精止遗、敛疮生肌的功效,为临床常用药,但鸡内金也有配伍禁忌。
因鸡内金含酶类成分,含鞣酸成分的中药能与消化酶的酰胺键或肽键结构结合,形成牢固的氢键缔和物,从而改变其性质,使酶失去消食的功效。
故地榆、石榴皮、五倍子、虎杖、狗脊、扁蓄、大黄、茶叶、儿茶、四季青、仙鹤草、侧柏叶等含鞣酸的中药不宜与鸡内金配伍使用。
冲服鸡内金时,也不要同时食用富含鞣酸的柿子、苹果、茶叶、咖啡等,机理同上。
鸡内金可煎服,也可研磨服,研磨服效果好;煎服易导致所含的胃激素等成分受热被破坏而失效。
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茅根属于一种多年生的草本植物,它的功效与作用非常多,有多种食用方法,具体是怎么样的呢?下面就由读文网小编为大家介绍下茅根的功效和作用以及禁忌,希望可以帮到大家哦。
1、白茅根瘦肉汤
材料:猪肉(瘦)250克,白茅根60克,盐3克。
做法:将白茅、猪瘦肉根洗净,切段;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
2、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤
材料:胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克,盐3克。
做法:胡萝卜去皮、蒂,切厚件,用水洗净;竹蔗(甘蔗)去皮,斩段,劈开;茅根,瘦猪肉用水洗干净。将以上全部材料,放入已经煲滚了的水中。用中火煲3小时,以少许细盐调味,即可以饮用了。
3、玉米须猪小肚汤
材料:猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。
做法:猪小肚去净肥脂,切开,用盐、生粉拌擦,用水冲洗,放入开水锅煮15分钟,取出在冷水中冲洗,白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
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泽泻又名水泽、建泽泻。是一种多年生的沼生草本植物。大家知道泽泻有哪些具体的功效与作用吗?它有没有什么禁忌?食用方法又是怎么样的?下面就由读文网小编为大家介绍下泽泻的功效和作用以及禁忌,希望可以帮到大家哦。
人们一旦过量食用泽泻以及误食泽泻都会对人造成副作用的。所以我们一定要引起足够的重视。
1、肾虚眼花
虽然泽泻对眼睛有一定明目作用,但是一旦服用过量,或者长期服用之后,会导体内肾气流失,从而造成头晕眼花的副作用,所以应注意食用量。
2、滑精以及肝肾中毒
我们都知道泽泻有利尿的好处的,一旦人们食用过量泽泻,不仅仅会导致肾虚滑精,同时还会造成肝肾水肿以及中毒等情况的发生。
3、影响食欲
同时多吃泽泻还会导致胃口下降,食欲不振,这是因为其含有醇类物质,这种物质会刺激肠胃消化系统,从而导致胃口不佳,甚至诱发胃肠炎发作。
4、中毒表现
一旦过量食用,短时间患者表现为呕吐,恶心,腹痛,皮肤异常等中毒症状,应立即送往医院救治,以免危害到身体健康。
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