为您找到与一岁的宝宝应该吃点什么相关的共200个结果:
一岁的宝宝开始逐渐接触外食,那么,一岁宝宝应该吃什么呢?
此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。
原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作:
猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
特点:软烂,鲜香。
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宝宝现在已经长出来牙齿了。那么,一岁三个月的宝宝应该吃什么呢?
材料:肉末40克,圆白菜60克,鸡蛋1个,姜末少许,植物油适量,盐少许
做法:
1、圆白菜洗净后,撕成小块;肉末加鸡蛋搅拌均匀。
2、起油锅,烧热后,下入姜末和肉末炒香,接着倒入圆白菜,大火煸炒6分钟左右,加盐调味即可。
小提示:圆白菜含有丰富的叶酸和维生素C,可以防衰老、抗氧化,提高宝宝的机体免疫力,这可补肾强骨,促进消化,增进食欲。而且还有很好的抗癌作用。
豌豆炒虾仁
材料:豌豆20克,海虾4只,花生油、盐各少许,香油1滴
做法:
1、豌豆洗净后,切碎;虾去头去尾,挤出虾仁,剔出泥肠。
2、油锅烧热,下入虾仁爆炒后,再下入豌豆碎,加一点水,焖煮一下,加盐,滴入香油即可。
小提示:豌豆含有蛋白质、碳水化合物以及脂肪,多种维生素等等,营养十分丰富。与虾仁清炒,颜色淡雅,口味清爽,是一道适合宝宝常吃的菜。
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早教是早期教育的简称,是指孩子在0-5岁这个阶段,那么,一岁半的宝宝应该怎样早教呢?
(1)词汇记忆。成人在讲述孩子较熟悉的故事,或教小儿念他熟悉的儿歌,或唱他熟悉的歌时,有意识地停顿下来让孩子补充,由简到难,开始让孩子续上单字,以后可逐渐让孩子续上一个词、一句话这既可促进记忆力的提高,还可发展小儿的语言能力。
(2)实物记忆。让小儿回忆起不在眼前的实物,可给孩子一件玩具,让他注视您将玩具放到盒中,盖上盖子,让他说出盒中玩具的名称。
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宝宝拉肚子什么情况下应该就医_如何帮助宝宝恢复胃肠功能
在家庭护理中,拉肚子患者应注意保持充足的水分和营养摄入,避免进食油腻、辛辣、刺激性食物,以减轻胃肠道的负担。这里给大家分享一些关于宝宝拉肚子什么情况下应该就医,供大家参考学习。
为了避免宝宝再次拉肚子,需要注意以下几点:
1.正确喂养:要按时按量地喂养,并且选择质量好的奶粉或母乳。
2.保持卫生:保持家庭环境卫生干净,并且勤洗手。
3.避免交叉感染:尽量避免与感染者接触,并且不与他人分享餐具和杯子。
4.加强营养:保证宝宝的营养摄入,增强身体抵抗力。
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一岁宝宝发烧怎么办?一岁宝宝发烧如果没有超过38.5度的话,一般采用物理降温的方法,还要结合正确的家庭护理,一岁宝宝发烧如果超过了38.5度的话就应该及时就医以免耽误宝宝最佳的治疗时间。
宝宝发烧期间,适合少量多餐,以清淡、易消化的流质或半流质食物为主,营养辅食就是一个不错的选择。
那么应该补充怎样的营养辅食呢?首先我们要知道,宝宝发热时,新陈代谢加快,营养物质的消耗大大增加,体内水分的消耗也明显增加。同时,在发热的时候消化液的分泌减少,胃肠蠕动减慢,使消化功能明显减弱。因此,供给充足的水分,补充大量维生素和无机盐,供给适量的热量和蛋白质是非常有必要的。但饮食的形式要以流质和半流质的食物为主,这样才便于消化。下面就详细地介绍几款易做的营养辅食。
第一,米汤。做法是将大米煮烂去渣,加入少许白糖。米汤的水分充足,易于消化吸收。
第二,鸡蛋羹。做法是将~2个鸡蛋打匀,加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质,并且较容易消化吸收,但是不能多吃,特别是伴随咳嗽的宝宝更不能吃鸡蛋。
第三,西瓜汁。做法更加简单了,将西瓜去籽切块,放入食物料理机搅拌成汁即可。西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用,可以促进毒素的排泄。
第四,鲜梨汁。做法与西瓜汁相同。现在是梨盛产的季节,可以做点新鲜的梨汁给宝宝补充维生素。鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用,适用于发热伴有咳嗽的患儿。
第五,鲜苹果汁。做法与西瓜汁相同。补充苹果汁,是因为它含有大量的维生素C,可以补充体内营养的需要,还可以中和体内毒素。
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作为家长,宝宝如果出现呕吐和发烧的症状一定是非常着急的,那么下面小编来介绍一下宝宝呕吐和发烧的原因,并且给家长朋友们一些好的解决建议。
首先,房间在通风,并松开衣被,不要因儿童头部很烫,四肢冰凉,而加盖被子,这样会使热散不出去,引起高热惊厥。可用冰袋给患儿降温,就是用热水袋装自来水,然后用一层薄布包好,放在孩子前额或头部;也可以用冷水湿敷,即用小毛巾浸于闪水或井水中,拧至半干敷于额部、腑窝、肘部、腹股沟等大血管通过处,每2~3分钟换一次。
除了以上降温方法外,还可请医师处理,必要时进行药物降温。在药物治疗的前提下,要结合病儿发热后体内代谢加快,消化功能降低的特点,家长应鼓励孩子多饮水,并以高热量流汁饮食为主,如西瓜、米汤、蛋花汤、红枣汤等,这些饮食能提供能量以满足机体需要。
上文的内容中就是介绍的这种关于宝宝呕吐和发烧的原因,还有很多护理方法,知道了原因后就要给孩子对症的治疗,而以上的缓解方法也需要及时的给孩子尝试,知道孩子患病的原因后就要对症的给孩子治疗,如果症状不是很严重,多给孩子喝水,多吃清淡的食物,那么严重的话,就必须给孩子吃药。
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感冒后长期流黄鼻涕,多半不是鼻炎,一般考虑是患上了鼻窦炎,鼻炎患者流鼻涕通常流的都是白色鼻涕,即使是一些鼻炎严重的患者也很少流脓鼻涕。而鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症,通常继发于感冒后。尤其是小孩子,感冒长时间不好,很容易诱发鼻窦炎。出现鼻塞、流黄色脓性鼻涕、头痛等症状,给他们的饮食和休息都造成较大影响。所以,一旦发现有鼻窦炎的症状要尽早治疗。
孩子患上鼻窦炎有哪些症状
1、鼻塞:孩子患上鼻窦炎,往往会出现鼻塞的现象。主要是因为鼻腔黏膜受炎症刺激出现充血肿胀,以及鼻腔分泌物增多造成的。鼻塞严重的患者还会有嗅觉失灵的情况,晚上睡觉的时候还会打鼾。
2、流脓鼻涕:孩子的鼻涕会增多,而且常常为脓性或粘脓性的黄绿色鼻涕。如果鼻塞厉害,鼻涕不能及时排出,容易倒流入咽喉,引起咳嗽、咽痛等症状。
3、头痛:如果孩子是患有慢性化脓性鼻窦炎,还会有明显的局部疼痛或头痛的症状。并且头痛常常表现为钝痛或头部沉重感,白天严重,晚上减轻。
温馨提示
鼻腔的疾病很多,跟感冒的症状也很相似,如果家长不留心观察的话,很容易造成误诊,耽误最佳治疗时间,导致病情加重,给孩子带来较大的痛苦。所以,提醒家长们,平时要多了解一些小儿疾病的症状,发现有不对劲的地方要尽早送往医院诊治。
,感冒后长期流黄鼻涕,一般考虑是患上了鼻窦炎。鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症,通常继发于感冒后。尤其是小孩子,感冒长时间不好,很容易诱发鼻窦炎。出现鼻塞、流黄色脓性鼻涕、头痛等症状,给他们的饮食和休息都造成较大影响。所以,一旦发现有鼻窦炎的症状要尽早治疗。
孩子患上鼻窦炎有哪些症状?
1、鼻塞。孩子患上鼻窦炎,往往会出现鼻塞的现象。主要是因为鼻腔黏膜受炎症刺激出现充血肿胀,以及鼻腔分泌物增多造成的。鼻塞严重的患者还会有嗅觉失灵的情况,晚上睡觉的时候还会打鼾。
2、流脓鼻涕。孩子的鼻涕会增多,而且常常为脓性或粘脓性的黄绿色鼻涕。如果鼻塞厉害,鼻涕不能及时排出,容易倒流入咽喉,引起咳嗽、咽痛等症状。
3、头痛。如果孩子是患有慢性化脓性鼻窦炎,还会有明显的局部疼痛或头痛的症状。并且头痛常常表现为钝痛或头部沉重感,白天严重,晚上减轻。
以上是小孩鼻窦炎的常见症状介绍,希望家长们能引起重视。耳鼻喉专家指出,鼻腔的疾病很多,跟感冒的症状也很相似,如果家长不留心观察的话,很容易造成误诊,耽误最佳治疗时间,导致病情加重,给孩子带来较大的痛苦。所以,提醒家长们,平时要多了解一些小儿疾病的症状,发现有不对劲的地方要尽早送往医院诊治。
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一岁的小孩子可以做检查~ 检查的射线一次俩次对小孩子没有什么影响的. 可能是肠胃问题. 也有可能是小孩子拉粑粑的时候用力过猛把肛门撑裂.于是就会出血但是出血不多 伤口没有愈合好,又拉粑粑了. 而且宝宝一天都是几次粑粑, 伤口是很难愈合的. 大人有的时候不是也这样吗?大人有的时候去过厕所也会感觉肛门有点疼痛的 那就是肛门被撑裂了一点点出血的。 宝宝和我们大人是一样的. 如果真的是这样的话宝宝没事的放心 如果是肠胃问题你就要去医院看看了. 祝你家宝宝早日康复这是我的看法.,当然你得去医院检查检查
问题分析:孩子大便过程有血包是需要考虑痔疮或是因为脱肛等问题的,所以出现的症状是需要去肛肠外科就诊看看的,是需要预防孩子便秘等问题的
意见建议:需要平时每天让孩子养成定时排便的习惯的,再就是需要结合益生菌如双歧杆菌进行调理胃肠道的,以及需要结合水果汁蔬菜汤的食物多摄入的
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一岁的宝宝走路变得越来越稳,因此宝宝也更喜欢自己走路,活动量也比之前大很多。一岁宝宝食谱应该多给宝宝补充能量,让宝宝每天都充满活力。
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:•猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。•待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
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腹泻对于小宝宝来说是常见的一种生病表现,该怎么治疗呢?以下是由读文网小编整理关于一岁三个月宝宝腹泻的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1、加强臀部护理要及时更换尿布,每次便后用温水洗屁股,然后涂抹一些植物油或鞣酸软膏,以保护皮肤,防治尿布皮疹。
2、勿滥用抗生素和和止泻药物秋季腹泻多为病毒所致,用抗生素往往无效。且腹泻本身有利于将病毒及毒素排出体外。若用药物止泻,病毒及其代谢物可被肠壁吸收,反而加重中毒症状。
3、定时、定量喂养。可以给宝宝加喂些苹果汁和胡萝卜水,以达到收敛肠道内过多水分的目的。
4、因为宝宝腹泻很有可能是因为温度变化所导致,因此爸爸妈妈们需要多注意气候变化,及时为宝宝添加衣服。并且要勤换尿布,以免出现感染。
5、转奶的过程应该循序渐进,切忌速战速决。第一次转奶应从每天的中间餐数开始,然后每隔几天增加一次转奶的餐数,直到完全转为新的奶粉。
6、进行母乳喂养的母亲要注意饮食,避免寒凉食物摄入。缩短每次喂奶的时间,让孩子吃前一半的乳汁,母乳前半部分蛋白质含量较多,容易消化。而后半部分脂肪含量较多,不易消化。母亲可在喂奶前半个小时至一个小时,饮用一大杯开水来稀释乳汁,然后再给孩子哺乳,这样会有很好的效果。但若孩子腹泻症状比较重应及时化验以下大便,以明确原因,并积极进行相应的治疗。
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宝宝吃到不干净的东西,就得拉肚子的。那么,宝宝拉肚子该怎么办呢?以下是由读文网小编整理关于一岁半宝宝拉肚子的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
一岁半宝宝拉肚子的解决方法
家中有宝宝的是不是感到照顾宝宝很累的,宝宝的身体是会很容易出现一些不适的症状的,就拿宝宝拉肚子来说吧,大部分家里的宝宝都会出现拉肚子的现象,有的情况严重,有的轻,宝宝拉肚子是有很多的原因引起的,有时候在哺乳期间的孩子,妈妈吃了一些凉的东西就会引起拉肚子的现象,那么宝宝拉肚子怎么办。
宝宝拉肚子的时候家长要能够及时的采取一些科学的方法,一般的时候家长都会给孩子服用一些治疗拉肚子的药物,能够及时的缓解拉肚子的现象,下面我们看看宝宝拉肚子怎么办。
大便呈蛋花汤样,伴有少许黏液,发热伴舌苔厚腻。腹泻以此型最多见。
食疗方
乌梅葛根汤:取乌梅10只,葛根10克,加250毫升水,大火煮沸后改小火烧20分钟,去渣加红糖少许,分次饮用。
陈皮红枣汤:铁锅内放12只干红枣,炒成微焦,取洗净的陈皮(晒干的橘皮)10克,加入红枣和水煎15分钟,代茶饮。
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宝宝因为刚出生的缘故,所以自己免疫力还不完善,那一岁宝宝腹泻应该怎么办呢?以下是由读文网小编整理关于一岁宝宝腹泻的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
除了去正规医院针对病因治疗外,腹泻期间的预防脱水和继续喂养也很重要。
1、防止宝宝脱水
对于无脱水的腹泻患儿,应予以多饮水或增加母乳喂养次数或口服补液盐预防脱水。
2、继续喂养、合理调整饮食,促进康复
当宝宝出现腹泻的期间,这个时候则应该对宝宝禁食。而如果是因为非疾病所引起呕吐剧烈症状的时候,可以短期禁食。
继续喂养不仅能避免营养不良、还能加速肠道功能的恢复,包括消化和吸收多种营养素的能力。限制饮食或者给予稀释食物喂养,将减慢肠道功能恢复、减轻体重,延缓腹泻病程。但是继续喂养需要根据患儿的具体情况做相应调整。
3、 避免乳糖不耐受加重腹泻
急性腹泻后出现继发性乳糖酶缺乏是导致婴儿腹泻病迁延的主要原因之一,有研究文献表明婴儿腹泻中乳糖不耐受发病率达46.9%-70%。如不及时纠正这种状态,可进一步加重腹泻,甚至造成营养物质的吸收障碍,影响婴儿的生长发育。因此,适当限制含乳糖的饮食有利于病情康复。
一般情况下,母乳喂养儿应继续母乳喂养。
如果腹泻1周后没有好转,或者出现乳糖不耐受的可疑临床表现,如进食母乳后即出现水样泻,粪便检验提示乳糖不耐受,这时可转用无乳糖配方奶喂养。人工喂养的腹泻婴儿,建议转用无乳糖配方奶喂养。由于乳糖酶恢复过程比较缓慢,建议使用无乳糖婴儿配方粉,并至少持续使用2周,以使腹泻宝宝受损肠粘膜及乳糖酶活性恢复。
当宝宝处于六个月大的时候,如果出现腹泻症状的话,则可以为宝宝添加辅食,同样也是可以继续喂养奶。而这个时期的宝宝应该多吃一些粥或者是面条之类的食物,避免使用含糖或者是含纤维多的蔬菜以及水果,并且不得添加新的辅食。
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宝宝成长的过程中总会遇到很多的问题,如缺钙,你们知道宝宝补钙要怎么做吗以下是由读文网小编整理关于一岁宝宝缺钙的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
1.6个月以下宝宝应避免直接暴晒
6个月以下的宝宝皮肤娇嫩,如果直接在太阳下暴晒很容易晒伤,甚至可能造成严重的皮肤疾病,因此建议6个月以下的宝宝不要直接在太阳暴晒。
2.正确选项晒太阳时段
时间以上午6-10时及下午4-5时为宜。上午6-10时阳光中的红外 线强,紫外线偏弱,可以促进新陈代谢;下午4-5时紫外线中的X光束成分多,可以促进肠道对钙、磷的吸收,增强体质,促进骨骼正常钙化。中午到下午4时这 段时间,最忌长时间晒太阳,这个时段阳光中的紫外线最强,会对皮肤造成伤害。
需要注意的是,在炎热的夏季,可能9点以后阳光就已经很强烈了,家长应根据实际情况调整晒太阳的时间。
3.晒太阳的时间别超过半个小时
对婴幼儿来说,晒太阳时间最好不要超过半小时,这是因为婴幼儿皮肤娇嫩,晒太阳时间过长易导致皮肤不适,出现干燥瘙痒等症状
4.晒太阳时注意增减衣物
家长应该注意,给宝宝晒太阳时要注意增减衣物。最开始,可以穿平时一样多的衣物。等宝宝身体发热,就应脱下厚重衣物,以宝宝感觉舒适为宜;晒完太阳后,及时为宝宝添加衣物,因为在阳光下毛孔是打开的,回到阴冷的室内容易吸收潮气,招致感冒。
5.注意避免阳光直射宝宝眼睛
给宝宝晒太阳时主要是晒宝宝的手、脚以及背部,同时应注意避免阳光直射孩子的脸部及眼睛。强烈的太阳光长时间照射脸部,容易引起脸部干燥甚至灼伤,阳光直射眼睛容易损伤孩子的视力及眼部健康,所以家长应该注意防范避免阳光伤及宝宝。
6.隔着玻璃晒太阳功效大减
有家长咨询,太阳直射会伤害宝宝,那么可以隔着玻璃晒吗?有研究表明,隔着玻璃测试,紫外线透过不足50%,若到距窗口4米处,则紫外线更少,不足室外的2%。所以隔着玻璃晒太阳实际上没什么作用。
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补钙对于现在的宝宝来说是十分重要的事,那么发现孩子严重缺钙的时候应该怎么办?在孩子出现严重缺钙情况时父母需要做些什么呢?
1、牛奶 。250克牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮 。海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
3、豆制品 。大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。
豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
4、动物骨头 。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
5、蔬菜 。蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
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宝宝长了湿疹,妈妈们一定不要惊慌。宝宝湿疹的原因是什么?以及宝宝湿疹应该怎么治疗?下面就由读文网小编告诉大家吧!
1、从外部环境着手。要保持屋内环境空气干湿度合适,不能太干燥也不能太潮湿,家里要多通风,还要避免孩子与肥皂,化妆品,皮毛,花粉,油膝等刺激性物质接触。与小动物也不要接触。
2、注意食物过敏。宝宝在添加辅食时,要循序渐进,单一添加,尝试一周后再添加别的辅食。吃奶粉的宝宝可以换换奶粉牌子,湿疹严重的可以吃水解蛋白或者防敏奶粉。母乳宝宝则母亲要注意饮食,少食辛辣和发的食物,例如鸡蛋,海鲜,牛羊肉等,妈妈们最好大量喝水。
3、护理上也要注意。宝宝的衣服一定要穿纯棉的,洗衣服要用婴幼儿专用洗衣液,平时衣服也不要穿的太多,太热会加重宝宝湿疹的。洗澡时水温不能太高,用金银花水洗能有效缓减湿疹症状。尽量不要涂护肤品,最好涂防湿疹婴儿油。
4、注意宝宝卫生。宝宝有湿疹的话会很痒,如果宝宝的手不干净,抓挠湿疹的话会引起皮肤的细菌感染。小一点的宝宝可以给他戴上小手套,大点的宝宝要经常给他剪剪指甲。多带宝宝晒太阳,紫外线是最好的杀菌消炎能手。平时也要注意保持宝宝身体的干燥,尿布衣物床品要勤换。
5、不要自做主张滥用药物。用药时一定要遵医嘱,如果用到有激素的药不仅会让宝宝湿疹加重,还会引起更严重的皮肤病,所以妈妈们一定要注意,不然得不偿失,苦不堪言。
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宝宝长到一岁半开始可以吃一定量的食物了,为了满足宝宝日常生活的营养需求,一岁半幼儿饮食要怎样安排呢?那么一岁半宝宝健康食谱有哪些?下面和读文网小编一起去看看吧!希望对您有帮助哦!
1、鸡肝面条
把肉汤放锅内上火煮开,放入挂面50克煮开锅,加入少许酱油和食盐再煮少许,待挂面快熟时放入熟鸡肝末25克,小白菜末25克及鸡蛋液(半个蛋),滴上一点香油即可食用。
2、红白豆腐
营养分析:红白豆腐内含优质蛋白质。
制作方法:
1、把红白豆腐洗净分别切成一.5厘米大的块,稍烫后捞出待用。
2、炒锅烧热后,放入50克猪油,烧热后加入白豆腐,煎黄后出锅待用。
3、炒锅重新置于火上,放入另50克油,烧热时投入葱、姜、蒜,煸黄后加入红豆腐,再煸炒几下。
4、倒进白豆腐,稍炒后放酱油、白糖、味精、精盐和半手勺水,翻炒数下后,淋水淀粉勾芡即成。
3、翡翠饺子
营养分析:皮碧绿,馅儿深绿,富含维生素、钙、铁、蛋白质。
制作方法:
1、 菠菜洗净,剁碎挤汁,汁待用。
2、 把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿。
3、 再用菠菜汁加少量水和面擀皮,包成饺子。
4、蒸肉豆腐
取豆腐50 克洗净放锅内煮1下,捞出控去水分,研成泥状后放到抹过香油的盘子内;将鸡肉25 克剁成泥状,放入小碗内,加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油和淀粉,调至均匀有黏性,再将其摊在上述的豆腐上面,用文火蒸约一2 分钟即可。
5、黄瓜沙拉
取黄瓜25 克洗干净去皮切成小片 ,再把葡萄干 20 克用天水泡软洗干净;将洗干净的橘子4瓣去皮、去籽后切碎,把火腿肠末25 克上火蒸 10 分钟取出切成小方块,然后把加工好的黄瓜、泡软的葡萄干和研碎的橘子瓣、火腿肠一起放入小碗里,加上沙拉油和少许食盐拌匀即可食用。
6、虾皮紫菜蛋汤
先将虾皮、紫菜用清水洗净,切碎,鸡蛋磕在碗内打散,香菜择洗干净,切成小段,备用;再将炒锅置于火上,放油烧热,下入葱、姜末略炸,放入虾皮略炒,添加水200毫升,烧沸后,淋入鸡蛋,放入紫菜、香菜、香油、精盐、盛入碗内,放温即可食用。
7、奶味软饼
取面粉、黄豆粉、牛奶粉,其比例为一0∶1∶2,将黄豆粉用凉水和开后,充分加热煮沸,略放凉,再将和好的牛奶粉倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用。将晾凉的豆奶蛋汁倒入面粉中,加入适量细盐和水,充分调匀使其成稀糊状,平锅加热后放点油,将面糊制成软饼即可。
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