为什么果子会传染香味

果子在口语中一般指“果实”。如：悟空，前面有片林子，你去看看能不能找点果子来吃。在一些方言中，还会有花生、油条、点心等等的含义。果子：冀鲁豫交界处的一种油炸食品，跟油条类似，但是工序比油条复杂，口感也要好很多。主要出现在河北魏县边马乡、大辛庄乡等地。果子：河南，安徽一带过年自己吃和馈赠亲友的一种点心，学名叫作"蜜三刀”。果子：天津对油条的称呼。果子：在闽南一带是水果的意思。

我们一般通过果子的香味来判定果子是否成熟，那么为什么果子会传染香味?

果子

因为果子成熟后会释放出一种微量元素，叫乙烯。这种气体释放得特别快，并且还能催熟，如果一个箱子里有一个成熟的水果，乙烯就会令那些未熟的果子很快感染了香味。

读文网知识扩展：

经济价值

果实与人类的生活关系极为密切。在人类的食物粮食中，绝大部分是禾谷类植物的果实，如小麦、水稻和玉米等。人们常吃的果品，其中包括苹果、桃、柑橘和葡萄等，它们富含葡萄糖、果糖与蔗糖，以及各种营养。