红豆粥的好吃做法分享（推荐四篇）

2023-02-10 18:25:25

红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。你了解红豆粥的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的红豆粥吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下红豆粥的好吃做法有哪些?

红豆粥的好吃做法1

红豆粥的材料

红豆一把，菱角一把，米两把，水适量

红豆粥的做法

1.准备材料

2.全部洗净后，放入砂锅中

3.倒入适量的水，慢火煮三个小时即可

看过“红豆粥的好吃做法分享”

红豆粥的材料

大米，红豆，蕃薯，红枣，冰糖

红豆粥的做法

1.大米与红豆淘洗干净后和水以1：5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖，放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可

红豆粥的材料

长粒糯米50g，凉水1000ml，红豆馅50g，冷冻小汤圆20粒，糯米酒3大匙(45ml)

红豆粥的做法

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中，加入凉水，盖上盖子，中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开，小火继续熬煮5分钟，注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆，此时不要马上搅动，否则汤圆容易粘在勺子上，小火加盖稍煮，小汤圆体积小，很容易熟，半分钟掀开盖子看一下，熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了，此时加入糯米酒立即关火搅动。

小诀窍

1、糯米不用提前浸泡，糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。

2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以，有的红豆馅含糖少，可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。

3、要用没有馅的小汤圆。

4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒，加入糯米酒后一定关火，否则酒香会跑掉不少。

5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味，如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低，比热饮清爽些才好。

红豆粥的材料

红豆100g，莲子20g水1000ml，调料：冰糖20g

红豆粥的做法

1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们)。

2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮30分钟。

3、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。