美味的西洋参做法(汇编6篇)

2023-07-26 18:57:03

西洋参也叫花旗参，是人参的一种，是一种滋补和保健功效特别出色的中药材，在平时的生活中，经常能看到。你想自己动手做西洋参吗?下面，读文网小编来为你介绍美味的西洋参做法。

西洋参的做法【2】花旗参炖雪梨

材料

花旗参，雪梨，冰糖，枸杞(可选)，川贝(可选)

做法

1.雪梨2个去皮去核切块，川贝5克，花旗参3克，冰糖15克

2.放入炖盅，加热水50克

3.盖上盖子，蒸锅水开后放入炖盅，小火炖约45分钟

4.关火后焖约15分钟即可

5.吃时花旗参、雪梨和汤汁应同时饮用，川贝可丢弃不要

西洋参心脑血管的天然保护神，它对人类的心脏和血管有很明显的保护作用，能减少心肌缺血和心肌氧化等多种疾病的发生，另外对心慌气短和高血压以及冠习病等疾病也有一定的缓解和预防作用，同时也能用于脑血栓患者病后的身体恢复。

西洋参是一种可以补气的特色中药材，它进入人体以后能加快人体血清蛋白和骨髓蛋白的合成，对提高身体的免疫力作用明显，同时也抑制病毒对细胞的伤害，对癌细胞的生成有明显的抑制功效，因此食用西洋参也能起到不错的抗癌作用。

西洋参相关

西洋参中有大量的天然皂甙存在，这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，能起到提高记忆力、消除疲劳等多种作用，对人类的失眠，烦燥以及老年痴呆等不良症状有很好的缓解和预防作用。

材料

西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许

做法

1、所有材料用清水洗干净。

2、西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。

3、瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。

4、然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。

材料

老母鸡半只，花旗参10克，盐适量

做法

1.老母鸡撕掉鸡皮，斩大件;花旗参切片

2.老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫

3.把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进汤锅里，加入8碗清水

4.大火煮开后，继续煮15分钟，然后转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可