大田螺怎么洗才干净(汇编4篇)
田螺是人们很喜欢的食材,别看它小小的个头,其实它的功效还是很多的,常食它可以利水消肿作对脚气的治疗也很有好处,但是还是要在田螺干净的情况下食用。那么该如何清洗呢?随着读文网网小编去了解一下吧!
大田螺怎么洗最干净的方法二、
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净,这一步很麻烦,要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了,要是清洗里面,就得反复的用清水搓洗,因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎,溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西,放一点点的食盐会好点,这样处理3天左右,看水清了,就吐的差不多了。
3、这时候我们用钳子把田螺的尾部去掉,这样的话不仅可以洗的更干净,同时还能够更有利于做菜的时候调料入味的,吃起来也会更加的方便的。
第二种方法最为实用和简单,节约时间,但是第一种方法也是非常好的,虽然时间会长,但是特别干净。
大田螺的营养价值
田螺属于软体动物门腹足纲田螺科,在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。
田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品),维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等。
大田螺适宜的人群
一般人群均可食用,适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。
同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。
凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食,因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食。
大田螺怎么洗最干净的方法一、
发放入水里不停的反复揉搓清洗,然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净,千万别觉得麻烦而忽略哦,然后再继续放入水里冲洗里面,让它们吐出泥沙,可以放入少许盐在水里,然后在将它们放入水里浸泡3天,你就会发现泥沙的去除干净了,最后将螺尾钳掉就可以了。