发面千层饼的4种可口做法【通用4篇】

发面千层饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。你喜欢自己动手做发面千层饼?你知道如何做出可口好吃的发面千层饼吗?接下来读文网小编给你推荐发面千层饼的4种可口做法。

发面千层饼的可口做法1

材料

【面团材料】：面粉 200g、温水130g左右

【配料】：葱花、盐、五香粉、香麻油

做法

1. 面粉倒入大碗，温水缓缓倒入，边倒边用筷子往一个方向搅拌成雪片状，用手揉成光滑面团。

2. 揉好的面团，盖上湿布醒30分钟左右。

3. 切好的葱花放小碗里，用一点点盐、一小撮五香粉和一汤匙香麻油拌匀腌制。

4. 案板上撒些面粉，把面团揉一会儿，然后擀开成薄的大片(越薄越好)。

5. 在面片上均匀涂上腌制好的葱花。

6. 用刀在面饼上切间隔0.5cm宽的细条(记得两端各留一公分不要切断)。

7. 用手从一端开始卷起来成长条状。

8. 把长条从一端卷起，边卷边拉伸。

9. 全部卷起来成一个面团。

10. 用擀面杖把面团擀薄。

11. 锅烧热放入一茶匙食用油，把饼放入用中小火煎。

12. 煎好一面翻面，煎到两面金黄后，用筷子把饼从中间挑松即可。

发面千层饼的可口做法2

材料

饺子馅儿，面粉，葱1根

做法

1.面粉加水揉成光滑的面团，最好能多揉一会儿让它出筋，然后包上保鲜膜醒半小时

2.醒好的面分成几块，我是分成了三块，烙了三张，把面团擀成薄薄的面皮

3.铺上饺子馅，有1/4是不铺的，齐饺子馅儿切一刀

4.把没有馅儿的面皮盖过来

5.再盖

6.再盖，完成~

7.现在内部就是一层面一层馅儿了，这样做千层饼简单吧~

8.入锅煎至两面金黄

发面千层饼的可口做法3

材料

富强粉 300克

开水 100克

温水 100克

油 适量

盐 适量

做法

1、面放入盆中，慢慢倒入开水，边用筷子搅拌。

2、面团有少量的絮状小疙瘩。

3、再慢慢加入温水。

4、成团后再盖上盖或布，醒40到一个小时。

5、面团揉光滑。

6、面团搓成长的圆柱。

7、压扁。

8、面团擀薄，右边薄，窄，左边稍厚稍宽，逐渐过渡。

9、撒上盐和油，从右边卷起，一边卷一边抻长。

10、卷到头，边上的面抻长。

11、上面的面抻长包起边。

12、边整个包起，

13、面团包起成圆形。

14、按锅的大小擀成圆形，

15、烙至两面金黄。

16、可以按喜好加入鸡蛋、蔬菜等。

发面千层饼的可口做法4

材料

软皮甜味可丽饼10片，克林姆奶油馅适量，柠檬汁25㏄

做法

1.克林姆奶油馅加入柠檬汁拌匀，即成柠檬风味克林姆馅，备用。

2.先取一片饼皮，涂抹上薄薄的柠檬风味克林姆馅，再叠上一层饼皮。

3.在第二层饼皮继续抹上克林姆馅，再叠上第三层饼皮。

4.照以上方法类推，制作到第十片。

5.最后切成四方型状即可。