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怎么做出美味的鲜冬笋炒肉(四篇)

冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。你想了解好吃美味的鲜冬笋炒肉要怎么做吗?现在就由读文网小编来跟大家分享一下怎么做出美味的鲜冬笋炒肉?

美味的鲜冬笋炒肉做法1

材料

青椒,冬笋,猪肚,麻油,味精,盐,淀粉

做法

1、所有材料都切丝,猪肚要提前煮熟。

2、起油锅,煸炒青椒、冬笋丝。

3、然后下肚丝,放盐、味精,加少许水翻炒。

4、勾芡,淋上麻油,撒上胡椒粉,装盘即可。

美味的鲜冬笋炒肉做法2

材料

主料:鸡肉250克,冬笋150克,

调料:鸡蛋清30克,黄酒10克,白砂糖5克,鸡精2克,姜5克,大葱5克,盐2克,味精1克,豌豆淀粉5克,花生油50克

做法

1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆;姜切丝、葱切段。

2.冬笋洗净,切成与鸡片大小的薄片待用。

3.炒锅置旺火上倒进花生油,烧至四成热,下鸡片划散即倒入漏勺,沥干油。

4.原锅留少许余油置旺火上,下姜丝、葱段和笋片炒香,倒入绍酒,溅些滚水,加白糖、鸡精粉、盐,随放入鸡片翻匀,淋上些熟油和匀,装碟即成。

美味的鲜冬笋炒肉做法3

材料

猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精

做法

1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。

2、锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。

3、再在锅内放少量油,油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。

4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内,翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。

看过“怎么做出美味的鲜冬笋炒肉”

美味的鲜冬笋炒肉做法4

材料

唐芹1lb,冬笋1颗,瘦肉200g,白胡椒粉,盐,糖,料酒,太白粉

做法

1)唐芹摘除叶子去根,洗净后切0半寸小段;

2)冬笋洗净后对切,加一点开水烧熟后切细丝;

3)瘦肉切丝,加白胡椒,盐和酒略腌后加入太白粉调和均匀;

4)锅里温油入肉丝划炒至颜色变白后捞出;

5)锅里热油,入芹菜冬笋丝大火翻炒2分钟后加盐和糖调味,然后加入肉丝,继续大火翻炒1分钟后出锅。

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