铁观音茶叶的功效和作用（汇总3篇）

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。下面就由读文网小编为大家介绍下铁观音茶叶的功效和作用，希望对大家有帮助。

1、铁观音茶叶的历史

《清上明制茶法》载：“青茶(即乌龙茶)起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

2：铁观音茶叶的作用

1、治防糖尿病的作用

经常饮茶可以及时补充人体中的泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生

2、减肥健美作用

铁观音中含有大量的茶多酚，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且还可以促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

3、防治龋齿的作用

饮茶可以保护牙齿，铁观音中含有较丰富的氟，极易与牙齿中的钙相结合，起到防酸抗龋的作用

4、提神作用

铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

3：铁观音茶叶的功效

1.解毒消食

茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用

2.抗衰老

铁观音具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害

3. 防癌增智人聪明

茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商